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jocelyn.hao
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共 36 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2014-10-20
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店麵食台式小吃

小茅屋是在麗水街一家舊舊小小的老麵店。最早知道這家店,是在大學時(好遙遠呀~~)有一次跟爸爸吃完鼎泰豐後,走路回公館,爸爸說順便去看一下淡江城區部,讓我看看他念的大學。行經小茅屋,爸爸說,小茅屋還開著呀,他以前翹課去打撞球之後就會跑來這裡吃麵(現在說這些應該不會毀損爸爸形象吧? XD)。再往裡面望一眼,爸爸就說,阿...老闆也老了呀... (當然呀!! 那都快40年前的事了...tongue)

但後來一直都沒有特別想要去吃小茅屋,想說就一家麵店而已嘛! 直到去年,小茅屋因為登上全台十大蛋炒飯排行榜,瞬間爆紅,那陣子經過小茅屋,等著用餐的隊伍都從店內排到店外。想說從幾十年前開個小麵店開到現在都屹立不搖,應該是真有點什麼本事才可以存活這麼久吧,於是終於在最近找了機會去嚐試一下。

 


整家店一走進去就讓我有一種在奶奶家的感覺,不管是裝潢,甚至店裡面的麵粉麵條味,完全是個外省老奶奶家的味道,好懷舊呀~!

紅油抄手 (NT$50)。抄手味道不壞,就家裡做的新鮮餛飩的味道,不是重口味的那種香辣紅油,這樣也好,省得我得一直喝水。

 
蛋花湯 (NT$35)。吃抄手想說要點個湯來配,於是就點了蛋花湯,家常味道的青菜蛋花湯。

 
榨菜肉絲麵 (NT$50)。也是那種小時候的味道。

 
擔擔麵 (NT$50)。微微辣,花生粉增添了麵的香氣,簡單順口好吃。

 
肉絲蛋炒飯 (NT$70)。人氣商品,來晚了飯會賣完喔。是清爽口味的炒飯,只有用鹽巴調味,端上桌蛋香味還是很吸引人。偶爾會吃到一小坨飯沒炒散,但我覺得這就是家常味的真諦呀,以我這麼不愛吃炒飯(因為覺得炒飯很無聊)的人來說,他們家的炒飯是我會三不五時就想去吃一下的那種味道,我好像老人呀,整天被一些媽媽家常味吸引...^^"

 
簡而言之,這就是一家賣家常口味的平實小麵店,沒有什麼很華麗很令人驚艷的菜色,但就是會讓人有一種在家吃飯的親切感。我不知道別人家怎樣,但對我來說,不管在外面吃了多好吃的東西,媽媽的味道是永遠都不退流行的。^^

小茅屋

地址:台北市大安區麗水街5-6號

電話:02-2321-9435

營業時間:11:30~22:00

推薦美食: 炒飯,擔擔麵,紅油抄手
用餐日期: 2014-08-24        
此次消費: 每人約$80

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-10-19
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲

周日早上約了許久不見的T小姐吃早午餐,T小姐表示可以試一下沒吃過的,於是馬上想到一直想嚐試但又嫌太遠的哈古小館。

一直聽聞民生社區富錦街一帶好吃又好走,無奈離我平常活動範圍太遠,始終提不起勁在周末早上繞過半個台北市只為了吃一頓brunch。這次剛好前一天晚上和朋友住在信義區飯店,約在民生社區也就不算太遠囉~~!!

 


嗯...那這天的計畫就是,吃完早午餐順道去富錦街逛逛個性小店消化一下然後再找間咖啡店歇腳喝咖啡~~ 是不是光用聽的就很完美!! 我真是好會安排呀我~~tongue

哈古小館 (au petit cochon = the little pig)。既然是以小豬來命名,店裡面少不了就擺了許多可愛的小豬裝飾品。這是吧檯座位區,直接就可以看到廚房裡面的情形,不會覺得油煙很重,看到廚房在忙碌,感覺就好像去朋友家吃飯一樣。整個店小小的很舒適溫馨,有人氣但也不會太吵鬧,樸實的氣氛剛剛好。(那兩瓶啤酒是不是看起來也很有氣質的樣子? 下次去試試看~)

 
野菇培根起司蛋卷 (?)。這是T小姐點的蛋卷,全名我忘記了,只記得裡面有很多菇...^^" 旁邊有原味優格熱呼呼的小麵包蔬菜和薯條。蛋卷還蠻好吃的,料很多,蛋的熟度也是嫩的剛剛好,邊寫都還能邊感覺到當時的蛋香。我想其他的蛋卷類應該也會不錯吃~

 
大滿足哈古特選組合。這是我點的大滿足組合!! 裡面有香煎松阪豬肉、烤番茄、炒蛋、薯條、一條培根、兩條德國香腸、一個熱呼呼小麵包、生菜,呼~好多料~! 其實端上桌時並沒有覺得份量很多,可能盤子太大,顯得食物少少的,但吃完超飽的,而且重點是每樣東西都好吃!! 早餐都會內含一杯咖啡/紅茶/果汁,拿鐵則是折抵半價。Tiffany藍的杯子裝著拿鐵,配上色彩鮮艷的brunch,不管是在色、香、味各方面都讓人大滿足!! ^^

 
整體而言,這是一家相當值得推薦的小館子,不管是環境或食物都相當的「有溫度」,吃完心情會很好喔~~ smile

朵兒咖啡館 (Daughter's Cafe)。這間咖啡店是為桂綸美主演的國片《第36個故事》所搭建的場景,電影拍完後,這間咖啡店也繼續營運下去。電影我是沒看過,但一直久仰朵兒咖啡館的大名,既然來了,就進去朝聖一下。招牌很低調,但是很美很有味道。

 
先形容一下店裡面的環境,一進去右邊有兩個單人皮沙發,牆上有超可愛的小樹壁貼,左邊的櫃子擺了可愛的小飾品杯子之類的。往裡面走,正中間是一個四方形的中島吧檯,左右兩邊都可以坐人。吧檯區再往後走有一個半露天的座位區,想當然爾是客滿的狀態,在灑落的陽光下喝咖啡,一定超棒的呀~! 門口的牌子說不能拍照,服務生說,基本上不要拍到其他客人,要拍照是OK的。

用金屬板子做得很有份量的菜單。很幸運不用等馬上就有兩個人的位置,由氣質服務生帶位後(每個服務生都很有桂綸美的氣質,真是賞心悅目!!),送上這個很有份量的金屬板菜單。主要是飲料,還有一些輕食。

 
綜合莓果優格冰沙。早上已經喝了一杯咖啡,為了預防醒著看日出事件再度發生,所以點了沒有咖啡因的優格冰沙,T小姐則是點了洋甘菊茶。冰沙旁邊那張小紙條是帳單喔,是不是超可愛的!! 綜合莓果優格冰沙完全貨真價實,很濃的優格味,而且幾乎每口都可以吃到形狀完整的莓果,酸酸甜甜好滋味~ ^^b

 
總結,我很喜歡這家店!! 雖然這樣說不太對,但這裡很不像台北,坐在這裡讓人有一種逃離煩躁台北市區的平靜感動。看起來應該是不趕客人,所以有三五好友坐在沙發區邊聊天邊看雜誌,也有看起來像附近社區住戶的叔叔阿姨在一起喝咖啡聊是非,也有帶著筆電來消磨午後時光的一個人咖啡。店裡的每個小細節都很細心,氣氛輕鬆自然而不造作,要不是他離家太遠,我真的會每個周末準時報到呀~~!!

[富錦街亂晃] 日光大道-富錦廚房門口調皮照。秋意漸濃,這天是個陽光宜人微涼的下午,超級適合散步的。富錦街果然不枉台北最美的一條街的稱號,街道挺寬敞,沒有繁雜的交通行車(但有尚稱寬敞的人行道!!),整個呈現一種世外桃源的氣氛。跟朋友聊天散步逛(貴森森只能看不能買的)小店,簡直是要灑花瓣轉圈圈啦~~!! 我想,他之所以會有這種優閒的氣氛,部分也是因為他真的離台北鬧區有點距離,而且捷運不到,交通不甚方便,所以才可以自成一格成為一個有趣的小社區吧!! 那就希望這個台北世外小桃源繼續清新下去吧~~^^

 
哈古小館 au petit cochon

地址: 台北市富錦街469號

電話: 02-2767-8483

營業時間: 周二~周五 11:30~14:30; 17:30~21:30

周六~周日 09:00~14:30; 17:30~21:30

朵兒咖啡館

地址: 台北市富錦街393號1樓

電話: 02-8787-2425

營業時間: 10:00~21:00

用餐日期: 2014-10-05        

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2014-10-19
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類別 : 義大利菜

與前同事A和C相約吃晚餐,決定到底要去哪家餐廳是必經的煩惱。想到A上次提到一個「什麼什麼名字永遠記不得」的羅馬料理是口袋名單,於是馬上提出這個建議,三分鐘之後A回報已經訂好位... 講到吃都超有效率的呀~~XDD

 
超級低調的外觀。看了一下餐廳的地址,是在東區亂晃時經常會經過的巷子,可是怎麼都沒有印象有看過什麼羅馬料理的招牌呢? 嗯~ 原來他真的低調到不行,外表長這樣子,連招牌都不掛,誰會知道是什麼餐廳咧? 我當天也差點找不到呀...^^"

 
比聖旨還長的卷軸菜單。我到的時候,A和C已經開始吃第一道前菜了,但主菜都還沒有點。想說把菜單拿來研究了一下有什麼好吃的,媽呀...要把整個菜單攤開看完還真不簡單咧!! 我光是把菜單拉開到照片中那個長度,手就痠了,我還開玩笑說,古代要幫皇上宣達聖旨也不件簡單差事呀~~!! 後來,A問我說你要點嗎? 我聽成你要讀嗎? 害我一時大驚,想說這麼長的菜單,等我宣讀完都曲終人散天亮了吧? XDD

 
Porchetta (羅馬烤豬)。這是老闆娘推薦的菜單上沒有的前菜,在餐廳聽老闆娘講了幾遍都沒聽懂是哪個字,回來之後偶然在別人的部落格上看到別人介紹別家餐廳的類似菜色,這才知道原來這是羅馬傳統菜豬肉帶皮先烤過之後再切薄片,有點類似拉麵叉燒的做法。這是我第一次吃這道菜,烤豬肉上淋了一些酒醋配上橄欖、生菜和麵包,這烤豬肉的滋味很特別,很好吃的豬肉原味,油脂和肉的比例恰恰好,吃起來很是濕潤軟嫩,配上一點生菜很爽口,嗯~開始期待後面的餐點!! ^^

 
一般沙拉。這是準媽媽點的沙拉,嗯...就很正常的沙拉...tongue

 
Carbonara (俗稱奶油培根蛋黃義大利麵)。老闆娘看我們猶豫半天不知道該點什麼好,直接幫我們推薦carbonara,其實我們那時候也搞不清楚這是什麼東西,看老闆娘很專業保證好吃的樣子,就通通給老闆娘做主了。回來研究了一下,原來這個名字就是俗稱的奶油培根蛋黃麵,但我們當天吃到的可是跟傳統的培根蛋黃麵完。全。不。一。樣。呀~~~~!!

旁邊很是帕瑪生火腿,麵條不是直麵,而是很粗的水管麵 (Paccheri??),醬汁是用了雙蛋黃的奶油醬,還有吃起來很有感的厚培根小丁,最上面再灑上似乎是羊奶起司的東西,肥胖指數破表,但真的是無敵美味。原來奶油培根蛋黃麵應該要是這個味道呀~~ 粗的水管麵不僅口感彈牙,醬汁大面積充分地巴在麵條上,喔買尬... 吃完之後還很意猶未盡呀~~!! 這盤價值不斐的pasta毫無意外的榮登本日最好吃!!! 是說,這麵屬於重口味,如果配個酒應該會很perfect。

 
Four Season Pizza (四季比薩)。這也是老闆娘推薦的pizza,大概是看我們每樣都想吃,所以就推薦了這個有綜合口味的四季。上面的配料有生火腿、磨菇、黑橄欖、朝鮮薊、一顆生雞蛋,依稀記得也有出現幾尾鯷魚。剛剛那盤carbonara已經把我們的味蕾刺激到最高點,這個pizza也沒有讓我們失望。我本身不是個pizza控,但這個pizza餅皮本身很香,材料也很新鮮,一個人吃兩三片還可以,而且每片都會有不一樣的口味,很可以滿足我喜歡嘗試的個性。

 
烤布蕾。在義大利餐廳吃完主餐,怎麼可以不來個甜點。老闆娘讓我們自己去冰櫃選,除了招牌提拉米蘇以外,我們也點了烤布蕾。嗯~還不錯吃,軟Q雞蛋味也濃。

 
提拉米蘇。登!登!登!登! 這個提拉米蘇不愧是鎮店之寶,真的有夠好吃,讓我想念起我在Boston的最愛Caffe Vittoria手指餅乾被咖啡酒濕潤的恰到好處,咬下去時微微會擠出一點點咖啡酒,台灣其他店很多時候不是過於乾巴巴,就是Mascarpone cheese太過膩口,總之這個提拉米蘇就是完美比例。上面的檸檬皮具有畫龍點睛的效果,我們三個女生邊吃邊讚嘆,怎麼會連檸檬皮都好吃呀~~太誇張了...哈哈!! 但其實很多小細節都會讓整個食物的口味更平衡,完全就是「差一點點差很多」的典型範例...tongue

 
好多湯匙的燈飾。餐廳在重新裝潢過後呈現一種簡單不失優雅的調調,地上的拼貼磁磚好美麗,這盞掛滿湯匙的燈也是深得我心,愛吃鬼連看到這種和吃相關的裝飾都會很開心呀,真的是愛吃沒藥醫了...^^"

 
這一餐吃下來,含兩瓶氣泡水,一個人大概1600上下,吃很飽,但不算便宜。不過食物的品質真的沒話說,從原料到料理技術都不會讓你覺得白花錢。老闆娘也說了,他們餐廳到現在都還是來自羅馬的Chef親自做菜,其他有很多餐廳都是小師傅在做,我承認燒菜是很個人的一件事,大廚本人親自料理,這樣的服務的確也值得多花一些錢。嗯...是說這種價位也不能經常來,就看下次有什麼特殊場合再來大快朵頤一番囉~~~!!

La Famiglia 喬利堤羅馬料理

地址:台北市敦化南路一段177巷47號

電話:02-87714163

營業時間:18:00~23:00 (周一公休)

推薦美食: Carbonara,tiramisu
用餐日期: 2014-09-30        

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2014-08-03
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類別 : 法國菜咖啡店麵包/西點甜點/蛋糕喝飲聊天

一向自認不是個甜點控,甜點就是可有可無,剛好有就吃一下,沒有也不會主動想去吃。不過,台北的甜點越來越厲害,繼法朋之後,又出現另一家讓我覺得沒事也可以去吃一下的甜點店「Pâtisserie ALEX 法式甜點」。(不要問我怎麼念,我只會說那個松菸旁邊的Alex蛋糕...現在餐廳名字都取這麼難,連要記都記不住呀....掩面泣逃.... ><)

看看這個黃澄澄的檸檬塔是不是引人犯罪... (請在腦中自動幫照片補點光)

 
↑ 初戀滋味 Lemon Tart (6" NT$700)。我跟Alex的初相遇就是從這個初戀滋味開始。阿毛生日吃飯那天臨時打電話拜託店家幫我做一個生日蛋糕,依照現場材料,有辦法當天生出來的就是這個檸檬塔。店家有提供外送的服務 (快遞費自付),所以當天我們是請店家直接幫我們外送到餐廳。

Alex的蛋糕,從包裝開始就大勝,簡單的白底藍字,看起來好法式優雅 (參考下圖)。打開盒子看到這麼可愛的檸檬塔簡直是大心,檸檬蛋黃醬色澤飽滿,配上些磨碎的青綠檸檬皮點綴,非常舒爽小清新。先挖了一小口蛋黃醬來吃,啊~真的就是酸酸甜甜的初戀滋味呀!!再配上香脆的塔皮,剛剛好可以綜合一下酸酸蛋黃醬的口感,好完美的組合呀~~~!! 蛋糕底部有用糖漿固定住,我們在洛神賦昏暗的燈光下切蛋糕時一時不察,想說刀子不夠力,怎麼蛋糕都切不斷也拿不起來,真是有點阿達...^^" 這款大推,絕對是認識ALEX的好開始!!

 
↓ 摩艾 Moai (NT$140) + 初戀滋味 Lemon Tart (NT$125)。這次是趁鄭小姐生日,一起買幾個小蛋糕回來家裡吃。

 
摩艾就是香蕉巧克力塔,最上面是微炙過的香蕉片還有咖啡脆片餅乾,外層塔皮依然酥脆,內餡是苦甜巧克力醬和香蕉泥,表面灑上巧克力粉。香蕉跟巧克力真是永遠的好朋友,香蕉泥還吃得出香蕉的口感,巧克力醬好smooth,苦甜適中,整個斷面一起切下來吃,可以感受到每個材料原來的香氣,但味道在嘴巴裡又可以互相融合,好好吃~~~!!

檸檬塔前面介紹過啦,不多說。買蛋糕前一天跟室友口頭預告隔天會有檸檬塔,光是口頭預告和腦中想像,就已經讓大家唾液分泌不斷,威力是不是很凶猛~~tongue

↓ 艾蜜莉亞 Amelia (NT$160) + 咿咕嚕 Igloo (NT$140)。以下四個則是同事的朋友買來請大家一起吃的~~

 
艾蜜莉亞檸檬幕斯+榛果巧克力+檸檬百香果醬,基本上是個酸甜口感。這款最厲害的就是他表面覆蓋的那層漂亮的可食蕾絲糖(sugarveil),我第一次看到這種東西,還上網google了一下,製作過程好好玩,而且也可以應用在很多甜點上,有興趣也可以自己研究一下。回到蛋糕,他表面那層有點像果凍口感,內餡依然綿密細緻,吃了讓人好滿足。

咿咕嚕輕乳酪蛋糕+藍莓+手指餅乾,名字可愛外表也可愛,雖然看起來有點平淡,不過叉子切下去可以感覺到他外層輕乳酪蛋糕的輕微空氣感,我喜歡他吃起來那種輕輕泡泡的蛋糕體,好奇妙,乳酪味不會很重,配上藍莓內餡,算是清新口味的路線,我喜歡。

↓ 法式千層蛋糕 + 美麗佳人Lady Mary (NT$140)

 
起士千層蛋糕,嗯...就很一目了然是個千層蛋糕...XDD 外型跟其他款式比起來好像不太特別,但是我真心的覺得他們家的千層蛋糕好好吃呀~~!! 每一層可麗餅皮都好香好有口感,中間的奶油又不會太膩,我上次吃深藍已經很久了沒法比較,不過我覺得不輸紐約名店Lady M呀.... (這樣講會不會太誇張? ^^") 有可能因為沒甚麼期待,所以覺得格外好吃吧...(要先免責聲明一下....tongue)

美麗佳人黑醋栗慕斯(外)+青蘋果泥(內上)+榛果蛋糕(內中)+杏仁餅乾(底),是水果風味偏酸款。蛋糕的外表超吸睛的,黑醋栗慕斯作成的玫瑰花狀蛋糕體,慕斯打的好細,配上裡面的青蘋果泥,第一口吃起來會覺得「哦~好酸喔!」,但吃了兩口之後,越吃越順口,恰到好處的酸酸甜甜讓我很難抗拒呀~~我很喜歡這款!!

整體而言,目前吃過的幾款都還沒有讓人失望的,不管是外表還是內餡,都可以感受到製作的用心,是那種一吃下去馬上就會幸福感湧現,不由自主邊微笑邊輕嘆「啊~好好吃喔!」的那種甜點。下次要去店裡吃整套的下午茶~~~啦啦啦~~~真心推薦!!! ^^b

題外話:手機拍的效果還是不如相機拍的好,應該準備來物色好相機了... 不過漂亮的照片網路上可以找到很多,食記的真義還是應該要記錄食物的味道吧? 我每次邊寫都會邊嘴饞,這樣應該是表示有放感情下去寫吧?! 哈哈.... 希望大家看了也很有感受...tongue

Pâtisserie ALEX 法式甜點

地址: 台北市忠孝東路四段553段巷18號

電話: 02-2762-3236

營業時間: 周一~周日 12:00~20:30

推薦美食: 檸檬塔
自取等候時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-07-30         慶祝紀念: 生日

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2015-05-03
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類別 : 上海菜中餐廳精緻料理浪漫情調慶祝紀念日

某天下午收到email,是OpenRice新店快閃大隊在徵求食客寫新開幕的香港米其林餐廳「夜上海」的食記,二話不說,馬上回信說選我~選我~

既然有快閃贊助金,感覺上要更認真一點,所以本篇食記內容會比平常多,請大家耐心閱讀。

 

 
一聽到〈夜上海〉,腦中是不是馬上浮現熟悉的旋律,「夜上海~夜上海~你是個不夜城~~」,接著就聯想到夜總會、理容院十里洋場,一代歌姬風華絕代的畫面。

甫於四月中在新光三越信義新天地A4開幕的新餐廳〈夜上海〉,從門面開始也成功營造出這樣的感覺。

〈夜上海〉在香港島、九龍與上海都有據點。其中位在香港馬可波羅酒店6樓的〈夜上海〉,自2011年即得到米其林1星,其後在2012年更摘下2星,2013年起則繼續維持1星至今。

 
入口左側有一個復古的收銀櫃檯,燈光一打,馬上有一股懷舊fu。

 
入口處另有一環狀的「茶古力」陳列櫃,後面則是茶葉的陳列牆。

 
所謂「茶古力」,指的是用不同茶葉入味製作的巧克力。

沒有嘗試,不知道口味如何,但頗有別於其他的上海餐廳。

 
有鐵觀音、伯爵茶等口味。

 
右邊進入用餐區前,則有小菜的展示櫃,後面是整面的酒窖。

 
整體室內設計是由季裕堂 (和東方文華酒店內之餐廳設計同一人)主導,成功營造出30年代帶點洋味的上海風華。

中間擺了一架平台鋼琴,據說將來可能請琴師演奏,必要時還可以撤掉一些桌椅,讓客人跳舞。

如果可以跳舞的話,是不是dress code要要求客人都要著30年代服裝,復古個徹底~~tongue

 

 
用餐座位方面,報導中提到有五間私人包廂,但無緣得見。

約莫有20來張2-4人小桌,還有卡式座位區。不知道為什麼看到卡式座位就會特別有懷舊感...^^"

 
餐具還算雅致,但那個筷子不知道是太圓,還是座位傾斜,從頭到尾始終滾個不停。

 
鯨魚造型的筷架很討喜。

 
水杯看起來也相當有氣質,我們只有喝溫開水,沒點茶...XDD

 
調味罐們,最厲害的是左邊的XO豆瓣醬。

 
一大罐任君享用,非常豪氣。

這個配飯超好吃,如果我說這個味道有點像小豪洲的沙茶醬,不知道會不會被踢飛...^^"

本人罕見的拍了完整菜單,拍到後面有點失去耐心所以圖片有點糊,請見諒。

看了網路的資料,〈夜上海〉主要供應「海派滬菜」,特色是川揚合流,江浙共匯 (這種詞完全是偷學別人的,我自己講不出來...XDD)。

 
冷菜類

 
海鮮類

 
鮑翅和家禽

 
豬牛和蔬菜

 
主食和羹湯

 
點心類

講到這裡,終於要開始上菜了。

 
煙燻小黃魚 (每條NT$190)

幫我們點菜的魏經理是從香港過來支援的,問他有沒有特別推薦的冷菜,他說他推薦煙燻小黃魚和烤麩,烤麩常吃,所以我們選了小黃魚。

這沒頭的小黃魚擺的還真是栩栩如生(有點驚悚,哈哈)。

菜一上桌就可以聞到迷人的煙燻味,帶有煙燻味的小黃魚肉質相當鮮嫩,很細緻的一道菜,經理推薦的好。

 
番茄脆沙律 (NT$180)

這道菜挺有趣,小番茄外表裹著一層玻璃糖衣,裡面則是鑲著以美乃滋調味的酥炸油條

 
創意開胃菜,要在小番茄肚子裡塞東西,也是要精細的功夫呀。

 
龍鬚魚絲 (NT$1,200)

沒錯! 這一小盤魚肉要價1200!! 主要是貴在他的刀工。

將桂魚肉以刀工切成細條狀,沾蛋白和太白粉以中火溫炒

魚肉吃起來的口感相當滑潤,即使是切成條狀,還是吃得出魚肉的口感,相當不簡單。

調味也相當優雅清香,確實好吃,但考量到價錢,就比較沒那麼值得。

 
乾煸竹筍四季豆 (NT$420)

在點青菜時,本來想說點些不一樣的,但經理推薦了這道菜,那我們也就從善如流的依了。

外表跟一般的乾煸四季豆沒有差太多,就是加了竹筍,但是調味配料我很喜歡,不知道除了蔥薑蒜肉末之外,還加了哪種醃菜,整個吃起來很順口又不鹹膩。

 

 
蟹粉鑲蟹蓋 (NT$360,每份兩個)

這是個費事的功夫菜。把蟹肉生拆下來之後,與蛋白、筍丁一起填進蟹蓋裡烤

味道又鮮又香,口感層次很豐富

原味吃畢,還可以嘗試沾著鎮江醋和薑末一起吃。我個人喜歡沾著薑醋的味道,同行另外兩位友人則偏好原味。

在眾多貴森森的菜色中,這算是一道超值美食,推薦嘗試。

 

 
紅燒原條牛肋骨 (NT$1,100)

是的,這又是另外一道單價破千的菜色!!

菜單上的圖片很吸引人,但看到價格有點怯步,不過經理說這是他們的招牌之一,幾乎每桌客人都點,想到為了寫食記,就點來試試吧!

選用美國PRIME級牛肉,肉質肯定沒話說紅燒醬汁的色澤很美麗肉燒得很入味擺盤也挺有氣勢,稱得上是色香味俱全。

BUT!! 我跟友人不約而同的覺得,這道菜和媽媽在家裡燒的牛肉(或豬肉)味道相去不遠,只是家裡不會費事做細緻的醬汁,擺盤也不會這麼講究,除此之外,味道完全可以在家複製。

況且,我私心覺得,這麼好的一塊肉拿來紅燒,似乎有點可惜。

所以,這筆錢可以省下來多點兩個菜,或者直接去吃好牛排。

 
鹹肉菜飯 (NT$380)

這菜飯是後來加點吃飽用的...XDD

經理說前面六個菜先上,不夠再加。看到每盤菜都這麼小,以我們鄉下人的食量,哪裡吃得飽,所以最後決定加點一個基本款菜飯,看看他們家的基本功如何。

菜飯放在小鐵鍋內送上桌,份量大約是四~五「小」碗

米粒分明,淡淡的菜香,是清爽口味的菜飯,適合搭配其他重口味食物吃

不過這時候我們桌上的菜已經清空,所以XO醬就派上用場啦!!

XO醬配這個菜飯真的超搭的,我邊吃邊幽幽的說出,阿~就好像小豪洲沙茶醬配白飯一樣的好味道呀....

此語一出,馬上獲得友人的附和,不知道經理聽了會不會想把我們揍飛...^^"

 
甜點菜單

 
香米布甸+茉莉茶雪糕 (NT$160)

甜點分成米布丁、茉莉茶冰淇淋,和爆米香三個部分,各自都有優秀的表現。

傳統的焦糖烤布丁加了香米粒,增加了紮實的口感;茉莉茶冰淇淋有綠茶的清香,冰淇淋也是香濃滑順;下面擔任配角的爆米香,是讓人意外的好滋味,不乾澀,單吃或配著冰淇淋吃都相當crunchy,友人甚至嚷嚷著要多買一點回家當零食...XDD

整頓飯吃完,三個人七道菜一份甜點,加一成服務費後NT$4,389,試賣期間打八折NT$3,591。即使扣掉破千的菜色,每個人至少一千塊起跳

可能是因為台北太多好吃的中餐廳了,如果花四五百塊就可以吃到不錯的上海菜,我覺得似乎沒什麼必要花個兩三倍價錢來吃。

如果是講究氣氛,無預算考量的話,這裡是個不錯的聚餐宴客場所,好茶好酒,菜的口味好服務也周到,而且包廂的隱密性又高,挺適合想低調的好野人

結論就是C/P值太低,也沒有讓我覺得再貴也非要吃過一次不可。

或許是試賣期間還在調整口味也不一定,希望台北店也能不負米其林餐廳的盛名喔!!
推薦美食: 煙燻小黃魚,龍鬚魚絲,蟹粉鑲蟹蓋
用餐日期: 2015-04-30        
此次消費: 每人約$1500 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 2

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