德州鮮切牛排 微風松高店 (信義區)

Yee Haw~!!! Texas Roadhouse來台北開店了!!! 當初從客戶那裡得知Texas Roadhouse要來台灣開店時真是超興奮的，這是我在美國最愛吃的平價牛排，一個人吃超飽含稅才US$17多 (還有得打包)，對窮學生來說真是超划算的(參考美國舊食記)。

沒想到回台灣之後竟然還有機會重溫舊夢，阿...那我開始默默祈禱Popeyes Chicken也可以來台灣了 (香港機場已經有了!!)。

這天，謝謝客戶的邀請，讓我們有機會在正式營運之前就來參加試吃會，順便參觀了一下尚未開幕的微風松高三樓。因為台北的店面是在熱鬧商圈 (信義區、民生東路等)，不同於在美國都是在高速公路交流道旁邊，可想而知台北的價格沒有辦法多親民，不過還好食物的美味程度並沒有因為遠渡重洋而打折，也是很不錯啦!!

店面及店內裝潢跟美國還蠻像的，但因為在百貨公司裡面，所以比美國的店面又乾淨舒適了一點。門口一桶花生是招牌 (右下圖)，在美國是可以邊等邊吃花生，在台灣為了維持環境整潔，所以就沒有這個服務，吃花生超會掉屑的呀，在微風松高裡面滿地花生屑像話嗎??XDD 試營運期間從美國調來許多人手支援，並訓練新手 (右上圖)。為了在地化，Texas Roadhouse下面的壁畫是相當具有台灣特色的原住民、中正紀念堂等... (左下圖)，一開始我們還以為是美國印地安人，仔細一看，ㄟ~怎麼有中正紀念堂跟101... 入口處的左右兩邊分別是烘培廚房(Fresh Baked Bread)，以及燒烤廚房 (Hand Cut Steak)。進入餐廳後，會先看到吧檯，等座位時也可以先去吧檯喝個小酒。牆面是用很特別的玻璃，往外看信義區的街景會有一種很迷離的感覺，還蠻酷的。先就用餐環境來說，我個人很喜歡。入座後，每桌的桌上都會有兩個小鐵桶，一個裝滿花生，另一個是用來裝花生殼的。我一直覺得他們家的花生很好吃，花生可以無限續，吃不完可以打包回家，當零食或用來炒菜也很不錯。嗯...一上桌忙著聊天，就忘記拍花生小鐵桶了...^^"

試吃菜單。因為這天是試吃，所以每桌每個人會隨機拿到不同的菜單，我們這桌四個人，拿到了三種菜單 (但我只拍了兩種)，目的就是希望大家點不一樣的菜色，讓廚房有練習機會，也可以從顧客那裡得到各種菜色的feedback。正式的菜單我想跟美國的不會差太遠，大家可以上網看。熱呼呼現烤小麵包+蜂蜜肉桂奶油醬。我超愛他們家小麵包的!!! 美國餐廳提供的麵包大部分的冷的，像不知道放了幾天的垃圾一樣，他們家的麵包是現烤，又香又鬆軟，配上特別的蜂蜜肉桂奶油醬，實在是超級讚!! 更邪惡的是，這個小麵包是可以無限續的，我常常一不小心吃麵包就吃太飽了...^^" 我應該一下坐下來就急著想吃麵包，所以這張麵包拍的超糊的...=.=a招待前菜盤 (牛肉三明治、墨西哥辣起司球、焗起士薯條)。墨西哥辣起司球獲得大家一致的讚賞! 和炸起司條有點像，但他是球狀，而且裡面包了很好吃的墨西哥辣醬，大推。牛肉三明治的餡料是撕碎的BBQ牛肉 (牛胸肉?)，也蠻好吃的。起士薯條這就普通一點，但也還不錯吃。 這些名字都是我自己幫他取的，正確名稱還是以到時候的菜單為準呀。瑪格莉特 (Margarita)。試吃這晚每桌可以點一杯瑪格莉特或啤酒，所以我們就選了瑪格莉特。嗯...我不太會形容酒，不過這個飲料好好喝喔，超大一杯，很適合一群人share。每個主菜可以選兩個配菜，配菜種類就是上面菜單列的那幾11樣。這天晚上我們四個人總共嘗試了7種，但是凱薩沙拉忘記拍了。另外，餐廳內部有點暗，所以我是開手機的手電筒模式拍照的，光線有點不自然，請不要太介意。 另外，我實在是沒辦法像其他部落客一樣，每道菜上來都要拍個100張才可以開始吃，畢竟食物要趁熱趁新鮮才好吃，所以我部落格中的照片只是做個記錄讓大家參考，美味程度希望可以透過文字讓大家體會，或大家可以親自去餐廳體驗喔~~!!

田園冰脆沙拉 (House Salad)。有很多sauce可以選，就新鮮的田園沙拉這樣，沒甚麼好描述。沒拍到的凱薩沙拉也蠻好吃的。德州牛肉辣醬 (Cup of Chili)。牛絞肉辣醬，沾麵包或小餅乾都蠻好吃的。不過這天晚上的chilis上桌時已經冷掉，有點可惜。馬鈴薯泥 (Mashed Potatoes)。我一直都很喜歡馬鈴薯泥，他們家的馬鈴薯泥也是做得很creamy很細緻，我想奶油應該也加了不少，所以也很香。他另外也可以淋上gravy (肉汁) ，一樣很好吃喔！碳烤雞胸肉佐野菇醬 (Smothered Chicken)+綠花椰菜配紅甜椒 (Fresh Vegetables)。單盤的沙拉配菜會先上，有些種類的配菜則會跟著主菜一起上，像下面這樣。花椰菜配甜椒就是燙過的蔬菜，解油膩效果不錯。炭烤雞胸肉還蠻鮮嫩的，上面的野菇醬口味有點重，店長說他們還在調整口味中。10oz 肋眼牛排 (10 oz ribeye)+厚切薯條 (Steak Fries)。10oz肋眼就是我每次必點最愛，肉質很不錯，肋眼牛排的香氣四溢呀~~好好吃!! 同事說這塊應該沒有到10oz，應該是真的，因為我看以前的照片，10oz應該要覆蓋2/3的餐盤，而且我應該會吃不完打包，但我那天臉不紅氣不喘的就把整塊牛肉吃掉了...^^" 我想是試吃期間所以還在測試台灣人的食量吧! 厚切薯條據說超級鹹，我聽到同事這麼說之後就一口都沒碰了，店長也說之後會再調整。烘烤地瓜 (Sweet Potato) + 10oz 肋眼牛排佐起司磨菇洋蔥醬。這份是我點的，肋眼牛排被淹沒在起司磨菇洋蔥醬下面，起司醬、炒磨菇、炒洋蔥在正式營業時是要另外加錢的，我覺得不用加這些醬就很好吃了，加了醬有點埋沒了牛肉的原始美味，真要加一點滋味的話，我覺得磨菇醬挺不賴。烘烤地瓜也是我們在美國時就很愛的配菜，原來他還可以加棉花糖一起烤，外型超可愛，而且美味程度也讓四個女生驚呼連連。據店長說明，店裡的地瓜是用台灣本地產的地瓜，比美國的更好吃。此言不假，這地瓜超級鬆軟綿密，香氣十足，烘烤時在棉花糖和地瓜中間還灑了一點肉桂粉，肉桂味不會太重 (肉桂厭惡者如我尚可接受)，很有畫龍點睛的效果，本日最推的配菜非它莫屬!! 三分熟 (Medium-rare)。那天我一如往例點了三分熟，不過切開之後約莫是照片中這個樣子，我個人是覺得這樣應該都快七分熟了吧？！不過店長有解釋，美國廚師習慣的熟度跟台灣不太一樣，大部分的台灣顧客都反映這樣太熟了，所以他們也會再調整。我記得我在美國吃的三分熟都很剛好呀...不知道這個主廚是哪一州來的，口味這麼特殊? 期待正式開幕後會更好。6oz 火烤德州牛排(沙朗 6oz Choice Sirloin)佐起司磨菇洋蔥醬+棉花糖烘烤地瓜。 同事點的六盎司沙朗，我一向不是沙朗的愛好者，因為沙朗吃起來比較不油(乾)，自然就比較沒有油花的香氣，但是比較能咀嚼出牛肉的味道，喜歡的可以試一試。試吃心得，看起來口味部分還需要再調整成台灣人更適應的口味，美國人真的是吃很重鹹，大部分台灣人肯定是不能接受的。不過，作為一家牛排館，我覺得他們家的牛肉品質還是很好，沒有讓人失望。今天沒有看到價格，不過跟客戶聊了一下，一個人吃一整套餐含飲料大概是1000左右，比美國貴了將近一倍，你看看，台北的房租多吃人.... 這種價位不太平價，應該沒辦法常常吃，但偶爾懷念美國味的話，還是可以來吃一下!!

另外，整個餐廳的用餐氣氛十分美式輕鬆，店員每隔一個多鐘頭就會一起跳排舞，要是有壽星，還會搬一個小木馬讓壽星坐在上面，由店員一起吆喝唱生日快樂歌，超嗨的~~，還蠻適合慶生的喔!!

餐廳對面的LINE Store。他對面就是一間很大的LINE Store，好適合拍照呀~!! 今天晚上微風松高正式開幕，應該會引爆信義區的人潮吧... 默默體會到當VIP搶鮮參觀試吃的優越感呀~~ㄎㄎ...Texas Roadhouse 德州鮮切牛排

地址: 台北市信義區松高路16號3樓 (微風松高店內)

電話: 02-2725-1030

營業時間: 11:30~00:00 (開蠻晚，適合喝一杯喔!)

這是試吃經驗，所以味道還有服務生出菜熟練度都還有點需要加強或調整，我想之後應該會越來越好。

小茅屋 (大安區)

小茅屋是在麗水街一家舊舊小小的老麵店。最早知道這家店，是在大學時(好遙遠呀~~)有一次跟爸爸吃完鼎泰豐後，走路回公館，爸爸說順便去看一下淡江城區部，讓我看看他念的大學。行經小茅屋，爸爸說，小茅屋還開著呀，他以前翹課去打撞球之後就會跑來這裡吃麵(現在說這些應該不會毀損爸爸形象吧? XD)。再往裡面望一眼，爸爸就說，阿...老闆也老了呀... (當然呀!! 那都快40年前的事了...)

但後來一直都沒有特別想要去吃小茅屋，想說就一家麵店而已嘛! 直到去年，小茅屋因為登上全台十大蛋炒飯排行榜，瞬間爆紅，那陣子經過小茅屋，等著用餐的隊伍都從店內排到店外。想說從幾十年前開個小麵店開到現在都屹立不搖，應該是真有點什麼本事才可以存活這麼久吧，於是終於在最近找了機會去嚐試一下。

整家店一走進去就讓我有一種在奶奶家的感覺，不管是裝潢，甚至店裡面的麵粉麵條味，完全是個外省老奶奶家的味道，好懷舊呀~!

紅油抄手 (NT$50)。抄手味道不壞，就家裡做的新鮮餛飩的味道，不是重口味的那種香辣紅油，這樣也好，省得我得一直喝水。蛋花湯 (NT$35)。吃抄手想說要點個湯來配，於是就點了蛋花湯，家常味道的青菜蛋花湯。榨菜肉絲麵 (NT$50)。也是那種小時候的味道。擔擔麵 (NT$50)。微微辣，花生粉增添了麵的香氣，簡單順口好吃。肉絲蛋炒飯 (NT$70)。人氣商品，來晚了飯會賣完喔。是清爽口味的炒飯，只有用鹽巴調味，端上桌蛋香味還是很吸引人。偶爾會吃到一小坨飯沒炒散，但我覺得這就是家常味的真諦呀，以我這麼不愛吃炒飯(因為覺得炒飯很無聊)的人來說，他們家的炒飯是我會三不五時就想去吃一下的那種味道，我好像老人呀，整天被一些媽媽家常味吸引...^^"簡而言之，這就是一家賣家常口味的平實小麵店，沒有什麼很華麗很令人驚艷的菜色，但就是會讓人有一種在家吃飯的親切感。我不知道別人家怎樣，但對我來說，不管在外面吃了多好吃的東西，媽媽的味道是永遠都不退流行的。^^

小茅屋

地址：台北市大安區麗水街5-6號

電話：02-2321-9435

營業時間：11:30~22:00

哈古小館 (松山區)

周日早上約了許久不見的T小姐吃早午餐，T小姐表示可以試一下沒吃過的，於是馬上想到一直想嚐試但又嫌太遠的哈古小館。

一直聽聞民生社區富錦街一帶好吃又好走，無奈離我平常活動範圍太遠，始終提不起勁在周末早上繞過半個台北市只為了吃一頓brunch。這次剛好前一天晚上和朋友住在信義區飯店，約在民生社區也就不算太遠囉~~!!

嗯...那這天的計畫就是，吃完早午餐，順道去富錦街逛逛個性小店消化一下，然後再找間咖啡店歇腳喝咖啡~~ 是不是光用聽的就很完美!! 我真是好會安排呀我~~

哈古小館 (au petit cochon = the little pig)。既然是以小豬來命名，店裡面少不了就擺了許多可愛的小豬裝飾品。這是吧檯座位區，直接就可以看到廚房裡面的情形，不會覺得油煙很重，看到廚房在忙碌，感覺就好像去朋友家吃飯一樣。整個店小小的很舒適溫馨，有人氣但也不會太吵鬧，樸實的氣氛剛剛好。(那兩瓶啤酒是不是看起來也很有氣質的樣子? 下次去試試看~)野菇培根起司蛋卷 (?)。這是T小姐點的蛋卷，全名我忘記了，只記得裡面有很多菇...^^" 旁邊有原味優格、熱呼呼的小麵包、蔬菜和薯條。蛋卷還蠻好吃的，料很多，蛋的熟度也是嫩的剛剛好，邊寫都還能邊感覺到當時的蛋香。我想其他的蛋卷類應該也會不錯吃~大滿足哈古特選組合。這是我點的大滿足組合!! 裡面有香煎松阪豬肉、烤番茄、炒蛋、薯條、一條培根、兩條德國香腸、一個熱呼呼小麵包、生菜，呼~好多料~! 其實端上桌時並沒有覺得份量很多，可能盤子太大，顯得食物少少的，但吃完超飽的，而且重點是每樣東西都好吃!! 早餐都會內含一杯咖啡/紅茶/果汁，拿鐵則是折抵半價。Tiffany藍的杯子裝著拿鐵，配上色彩鮮艷的brunch，不管是在色、香、味各方面都讓人大滿足!! ^^整體而言，這是一家相當值得推薦的小館子，不管是環境或食物都相當的「有溫度」，吃完心情會很好喔~~

朵兒咖啡館 (Daughter's Cafe)。這間咖啡店是為桂綸美主演的國片《第36個故事》所搭建的場景，電影拍完後，這間咖啡店也繼續營運下去。電影我是沒看過，但一直久仰朵兒咖啡館的大名，既然來了，就進去朝聖一下。招牌很低調，但是很美很有味道。先形容一下店裡面的環境，一進去右邊有兩個單人皮沙發，牆上有超可愛的小樹壁貼，左邊的櫃子擺了可愛的小飾品杯子之類的。往裡面走，正中間是一個四方形的中島吧檯，左右兩邊都可以坐人。吧檯區再往後走有一個半露天的座位區，想當然爾是客滿的狀態，在灑落的陽光下喝咖啡，一定超棒的呀~! 門口的牌子說不能拍照，服務生說，基本上不要拍到其他客人，要拍照是OK的。

用金屬板子做得很有份量的菜單。很幸運不用等馬上就有兩個人的位置，由氣質服務生帶位後(每個服務生都很有桂綸美的氣質，真是賞心悅目!!)，送上這個很有份量的金屬板菜單。主要是飲料，還有一些輕食。綜合莓果優格冰沙。早上已經喝了一杯咖啡，為了預防醒著看日出事件再度發生，所以點了沒有咖啡因的優格冰沙，T小姐則是點了洋甘菊茶。冰沙旁邊那張小紙條是帳單喔，是不是超可愛的!! 綜合莓果優格冰沙完全貨真價實，很濃的優格味，而且幾乎每口都可以吃到形狀完整的莓果，酸酸甜甜好滋味~ ^^b總結，我很喜歡這家店!! 雖然這樣說不太對，但這裡很不像台北，坐在這裡讓人有一種逃離煩躁台北市區的平靜感動。看起來應該是不趕客人，所以有三五好友坐在沙發區邊聊天邊看雜誌，也有看起來像附近社區住戶的叔叔阿姨在一起喝咖啡聊是非，也有帶著筆電來消磨午後時光的一個人咖啡。店裡的每個小細節都很細心，氣氛輕鬆自然而不造作，要不是他離家太遠，我真的會每個周末準時報到呀~~!!

[富錦街亂晃] 日光大道-富錦廚房門口調皮照。秋意漸濃，這天是個陽光宜人微涼的下午，超級適合散步的。富錦街果然不枉台北最美的一條街的稱號，街道挺寬敞，沒有繁雜的交通行車(但有尚稱寬敞的人行道!!)，整個呈現一種世外桃源的氣氛。跟朋友聊天散步逛(貴森森只能看不能買的)小店，簡直是要灑花瓣轉圈圈啦~~!! 我想，他之所以會有這種優閒的氣氛，部分也是因為他真的離台北鬧區有點距離，而且捷運不到，交通不甚方便，所以才可以自成一格成為一個有趣的小社區吧!! 那就希望這個台北世外小桃源繼續清新下去吧~~^^哈古小館 au petit cochon

地址: 台北市富錦街469號

電話: 02-2767-8483

營業時間: 周二~周五 11:30~14:30; 17:30~21:30

周六~周日 09:00~14:30; 17:30~21:30

朵兒咖啡館

地址: 台北市富錦街393號1樓

電話: 02-8787-2425

營業時間: 10:00~21:00

喬利堤羅馬料理 (大安區)

與前同事A和C相約吃晚餐，決定到底要去哪家餐廳是必經的煩惱。想到A上次提到一個「什麼什麼名字永遠記不得」的羅馬料理是口袋名單，於是馬上提出這個建議，三分鐘之後A回報已經訂好位... 講到吃都超有效率的呀~~XDD超級低調的外觀。看了一下餐廳的地址，是在東區亂晃時經常會經過的巷子，可是怎麼都沒有印象有看過什麼羅馬料理的招牌呢? 嗯~ 原來他真的低調到不行，外表長這樣子，連招牌都不掛，誰會知道是什麼餐廳咧? 我當天也差點找不到呀...^^" 比聖旨還長的卷軸菜單。我到的時候，A和C已經開始吃第一道前菜了，但主菜都還沒有點。想說把菜單拿來研究了一下有什麼好吃的，媽呀...要把整個菜單攤開看完還真不簡單咧!! 我光是把菜單拉開到照片中那個長度，手就痠了，我還開玩笑說，古代要幫皇上宣達聖旨也不件簡單差事呀~~!! 後來，A問我說你要點嗎? 我聽成你要讀嗎? 害我一時大驚，想說這麼長的菜單，等我宣讀完都曲終人散天亮了吧? XDDPorchetta (羅馬烤豬)。這是老闆娘推薦的菜單上沒有的前菜，在餐廳聽老闆娘講了幾遍都沒聽懂是哪個字，回來之後偶然在別人的部落格上看到別人介紹別家餐廳的類似菜色，這才知道原來這是羅馬傳統菜，豬肉帶皮先烤過之後再切薄片，有點類似拉麵叉燒的做法。這是我第一次吃這道菜，烤豬肉上淋了一些酒醋配上橄欖、生菜和麵包，這烤豬肉的滋味很特別，很好吃的豬肉原味，油脂和肉的比例恰恰好，吃起來很是濕潤軟嫩，配上一點生菜很爽口，嗯~開始期待後面的餐點!! ^^一般沙拉。這是準媽媽點的沙拉，嗯...就很正常的沙拉...Carbonara (俗稱奶油培根蛋黃義大利麵)。老闆娘看我們猶豫半天不知道該點什麼好，直接幫我們推薦carbonara，其實我們那時候也搞不清楚這是什麼東西，看老闆娘很專業保證好吃的樣子，就通通給老闆娘做主了。回來研究了一下，原來這個名字就是俗稱的奶油培根蛋黃麵，但我們當天吃到的可是跟傳統的培根蛋黃麵完。全。不。一。樣。呀~~~~!!

旁邊很是帕瑪生火腿，麵條不是直麵，而是很粗的水管麵 (Paccheri??)，醬汁是用了雙蛋黃的奶油醬，還有吃起來很有感的厚培根小丁，最上面再灑上似乎是羊奶起司的東西，肥胖指數破表，但真的是無敵美味。原來奶油培根蛋黃麵應該要是這個味道呀~~ 粗的水管麵不僅口感彈牙，醬汁大面積充分地巴在麵條上，喔買尬... 吃完之後還很意猶未盡呀~~!! 這盤價值不斐的pasta毫無意外的榮登本日最好吃!!! 是說，這麵屬於重口味，如果配個酒應該會很perfect。Four Season Pizza (四季比薩)。這也是老闆娘推薦的pizza，大概是看我們每樣都想吃，所以就推薦了這個有綜合口味的四季。上面的配料有生火腿、磨菇、黑橄欖、朝鮮薊、一顆生雞蛋，依稀記得也有出現幾尾鯷魚。剛剛那盤carbonara已經把我們的味蕾刺激到最高點，這個pizza也沒有讓我們失望。我本身不是個pizza控，但這個pizza餅皮本身很香，材料也很新鮮，一個人吃兩三片還可以，而且每片都會有不一樣的口味，很可以滿足我喜歡嘗試的個性。烤布蕾。在義大利餐廳吃完主餐，怎麼可以不來個甜點。老闆娘讓我們自己去冰櫃選，除了招牌提拉米蘇以外，我們也點了烤布蕾。嗯~還不錯吃，軟Q雞蛋味也濃。提拉米蘇。登!登!登!登! 這個提拉米蘇不愧是鎮店之寶，真的有夠好吃，讓我想念起我在Boston的最愛Caffe Vittoria。手指餅乾被咖啡酒濕潤的恰到好處，咬下去時微微會擠出一點點咖啡酒，台灣其他店很多時候不是過於乾巴巴，就是Mascarpone cheese太過膩口，總之這個提拉米蘇就是完美比例。上面的檸檬皮具有畫龍點睛的效果，我們三個女生邊吃邊讚嘆，怎麼會連檸檬皮都好吃呀~~太誇張了...哈哈!! 但其實很多小細節都會讓整個食物的口味更平衡，完全就是「差一點點差很多」的典型範例...好多湯匙的燈飾。餐廳在重新裝潢過後呈現一種簡單不失優雅的調調，地上的拼貼磁磚好美麗，這盞掛滿湯匙的燈也是深得我心，愛吃鬼連看到這種和吃相關的裝飾都會很開心呀，真的是愛吃沒藥醫了...^^"這一餐吃下來，含兩瓶氣泡水，一個人大概1600上下，吃很飽，但不算便宜。不過食物的品質真的沒話說，從原料到料理技術都不會讓你覺得白花錢。老闆娘也說了，他們餐廳到現在都還是來自羅馬的Chef親自做菜，其他有很多餐廳都是小師傅在做，我承認燒菜是很個人的一件事，大廚本人親自料理，這樣的服務的確也值得多花一些錢。嗯...是說這種價位也不能經常來，就看下次有什麼特殊場合再來大快朵頤一番囉~~~!!

La Famiglia 喬利堤羅馬料理

地址：台北市敦化南路一段177巷47號

電話：02-87714163

營業時間：18:00~23:00 (周一公休)

Pâtisserie ALEX (信義區)

一向自認不是個甜點控，甜點就是可有可無，剛好有就吃一下，沒有也不會主動想去吃。不過，台北的甜點越來越厲害，繼法朋之後，又出現另一家讓我覺得沒事也可以去吃一下的甜點店「Pâtisserie ALEX 法式甜點」。(不要問我怎麼念，我只會說那個松菸旁邊的Alex蛋糕...現在餐廳名字都取這麼難，連要記都記不住呀....掩面泣逃.... ><)

看看這個黃澄澄的檸檬塔是不是引人犯罪... (請在腦中自動幫照片補點光)↑ 初戀滋味 Lemon Tart (6" NT$700)。我跟Alex的初相遇就是從這個初戀滋味開始。阿毛生日吃飯那天臨時打電話拜託店家幫我做一個生日蛋糕，依照現場材料，有辦法當天生出來的就是這個檸檬塔。店家有提供外送的服務 (快遞費自付)，所以當天我們是請店家直接幫我們外送到餐廳。

Alex的蛋糕，從包裝開始就大勝，簡單的白底藍字，看起來好法式優雅 (參考下圖)。打開盒子看到這麼可愛的檸檬塔簡直是大心，檸檬蛋黃醬色澤飽滿，配上些磨碎的青綠檸檬皮點綴，非常舒爽小清新。先挖了一小口蛋黃醬來吃，啊~真的就是酸酸甜甜的初戀滋味呀!!再配上香脆的塔皮，剛剛好可以綜合一下酸酸蛋黃醬的口感，好完美的組合呀~~~!! 蛋糕底部有用糖漿固定住，我們在洛神賦昏暗的燈光下切蛋糕時一時不察，想說刀子不夠力，怎麼蛋糕都切不斷也拿不起來，真是有點阿達...^^" 這款大推，絕對是認識ALEX的好開始!!↓ 摩艾 Moai (NT$140) + 初戀滋味 Lemon Tart (NT$125)。這次是趁鄭小姐生日，一起買幾個小蛋糕回來家裡吃。摩艾就是香蕉巧克力塔，最上面是微炙過的香蕉片還有咖啡脆片餅乾，外層塔皮依然酥脆，內餡是苦甜巧克力醬和香蕉泥，表面灑上巧克力粉。香蕉跟巧克力真是永遠的好朋友，香蕉泥還吃得出香蕉的口感，巧克力醬好smooth，苦甜適中，整個斷面一起切下來吃，可以感受到每個材料原來的香氣，但味道在嘴巴裡又可以互相融合，好好吃~~~!!

檸檬塔前面介紹過啦，不多說。買蛋糕前一天跟室友口頭預告隔天會有檸檬塔，光是口頭預告和腦中想像，就已經讓大家唾液分泌不斷，威力是不是很凶猛~~

↓ 艾蜜莉亞 Amelia (NT$160) + 咿咕嚕 Igloo (NT$140)。以下四個則是同事的朋友買來請大家一起吃的~~艾蜜莉亞是檸檬幕斯+榛果巧克力+檸檬百香果醬，基本上是個酸甜口感。這款最厲害的就是他表面覆蓋的那層漂亮的可食蕾絲糖(sugarveil)，我第一次看到這種東西，還上網google了一下，製作過程好好玩，而且也可以應用在很多甜點上，有興趣也可以自己研究一下。回到蛋糕，他表面那層有點像果凍口感，內餡依然綿密細緻，吃了讓人好滿足。

咿咕嚕是輕乳酪蛋糕+藍莓+手指餅乾，名字可愛外表也可愛，雖然看起來有點平淡，不過叉子切下去可以感覺到他外層輕乳酪蛋糕的輕微空氣感，我喜歡他吃起來那種輕輕泡泡的蛋糕體，好奇妙，乳酪味不會很重，配上藍莓內餡，算是清新口味的路線，我喜歡。

↓ 法式千層蛋糕 + 美麗佳人Lady Mary (NT$140)。起士千層蛋糕，嗯...就很一目了然是個千層蛋糕...XDD 外型跟其他款式比起來好像不太特別，但是我真心的覺得他們家的千層蛋糕好好吃呀~~!! 每一層可麗餅皮都好香好有口感，中間的奶油又不會太膩，我上次吃深藍已經很久了沒法比較，不過我覺得不輸紐約名店Lady M呀.... (這樣講會不會太誇張? ^^") 有可能因為沒甚麼期待，所以覺得格外好吃吧...(要先免責聲明一下....)

美麗佳人是黑醋栗慕斯(外)+青蘋果泥(內上)+榛果蛋糕(內中)+杏仁餅乾(底)，是水果風味偏酸款。蛋糕的外表超吸睛的，黑醋栗慕斯作成的玫瑰花狀蛋糕體，慕斯打的好細，配上裡面的青蘋果泥，第一口吃起來會覺得「哦~好酸喔!」，但吃了兩口之後，越吃越順口，恰到好處的酸酸甜甜讓我很難抗拒呀~~我很喜歡這款!!

整體而言，目前吃過的幾款都還沒有讓人失望的，不管是外表還是內餡，都可以感受到製作的用心，是那種一吃下去馬上就會幸福感湧現，不由自主邊微笑邊輕嘆「啊~好好吃喔！」的那種甜點。下次要去店裡吃整套的下午茶~~~啦啦啦~~~真心推薦!!! ^^b

題外話：手機拍的效果還是不如相機拍的好，應該準備來物色好相機了... 不過漂亮的照片網路上可以找到很多，食記的真義還是應該要記錄食物的味道吧? 我每次邊寫都會邊嘴饞，這樣應該是表示有放感情下去寫吧?! 哈哈.... 希望大家看了也很有感受...

Pâtisserie ALEX 法式甜點

地址: 台北市忠孝東路四段553段巷18號

電話: 02-2762-3236

營業時間: 周一~周日 12:00~20:30