Jennifer Ch 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2015-02-14
這次有幸可以體驗他的作品,雖然不是現做新鮮,但是仍然嚐到他的好手藝。 宅配到家的是85度C融心泡芙神木捲及85度C濾掛式掛耳咖啡。 仔細看神木卷總共有四層,第一層當然是外層的泡芙,再來是內餡中最上面最白的鮮奶油 接著是比較薄的橘色的融心起士(我認為神木卷好吃的秘密就是它啦!), 最後是常見的戚風蛋糕。 坦白說我覺得戚風蛋糕跟外表的泡芙層都表現得普通,但是它的奶油還算輕盈滑順,而起士的表現就比較顯眼。 起士很香濃,有點cream cheese的感覺,但口感又像卡士達醬,濃濃的化在嘴裡,讓戚風蛋糕整體更濕潤。 把 Open Here 以上的部分沿著虛線撕開。 當然也比較苦一些。 前幾天幾個姐妹來家裡吃也覺得不錯喔! 85度C。咖啡。蛋糕。烘焙專賣店
評分: 味道 3 環境 1 服務 3 衛生 4 CP值 4
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