一号基地炭火食堂 (大安區)

聽聞一号基地的名聲已久，今天跟兩個大學好友到這裡相聚，我比餐廳開門時間要早到，服務生就請我進去坐了～這點加分～

覺得桌子蠻有味道的。招待毛豆不知為什麼一直有種日本 aniki的感覺哈哈。也可以從這邊點，不過我都看不懂ＸＤ包可以掛在後面的勾勾上，另外有櫃子可以掛外套。

（不過他們家是不太會沾染燒肉味道的。）先看一下menu。我點了梅酒～～～最喜歡梅酒了。

偷偷推薦：太鼓判的黑糖溫梅酒超好喝！！！也有果汁特調等無酒精飲品。他們家雖然走一個日式居酒屋/酒館路線，但是串燒賣得少，多是創意料理為主。品項真的超級多啊！！建議多點人來比較好分喔。已經這麼多了還有新發售哈哈，我都眼花繚亂！天空の月梅酒 $150/杯

是一般價格。

梅酒就是梅酒啊哈哈，濃濃的梅子味，我特別說去冰～

好喝。基地嫩烤無骨牛小排 $300牛小排的特色就是油花的豐富度跟分佈都挺漂亮，但是價格又不會過分高，算是很大眾的餐點。

一号基地烤得很不錯，中間的粉嫩色都還有保留。這是一号基地的特色之一，就是會把食物放到石板上保溫！

我覺得這點蠻貼心的，保溫作用其實不算太強，但的確可以維持一段時間。搭配蒜片就非常對味～搭一點調味過的蔥蒜末也可以。基地串燒盛和 $420

他們家的串燒，這些就是全部了ＸＤ

每個都想吃乾脆點盛和！

420算可以接受的價格。

服務生叮囑我們要從左吃到右～泰式海老親子串 （原價 $110/串）看起來很普通吧，沒想到上面那個醬料讓我們三人都睜大眼睛哈哈，因為真的很想像中不一樣，

泰式風味其實不算明顯，但是有點微辣的滋味我們都很喜歡。明太子雞腿肉 （原價 $80/串）明太子跟雞腿就是不敗組合～尤其要保留雞皮才好吃！

一号基地的明太子也不會太奶，份量剛好不會太膩，這道我們三個也都好喜歡～義式櫛瓜豚五花 （原價 $75/串）這道現在回想起來比較沒印象，應該是風味比較清淡的關係（雖然看起來不像...）

但是我覺得櫛瓜的運用也算是蠻特別。基地流培根牛小排 （原價 $100/串）我個人不愛培根所以不評論哈哈。

但是牛小排咬勁不錯。基地流蘋果牛五花 （原價 $80/串）可能我真的很喜歡水果入菜，覺得很清爽很好吃耶！

加上一點點美乃滋也是畫龍點睛的效果～基地風黃金六兩 松阪豚 $240這道也是我覺得蠻好吃的一道喔！

松阪豬的品質很好！脆但又不失嫩的口感。沾取醬料搭配洋蔥也好吃。明太子山藥 $140明太子山藥完全是我的菜哈哈，但是一号基地的這躖吃起來就比較普通一些。基地流鯃仔一夜干 $320

鯃魚要320也不算便宜。（我應該說過鯃魚是我最愛的魚吧？哈哈）可能一夜干的做法我真的比較不愛，加上這條鯃魚不夠肥美，

整體肉質偏薄偏澀，吃起來香味不夠，就只有風乾的感覺而已。

（個人最推大戶屋的花魚一夜干～真的很好吃！！又肥又美，一夜干的做法有襯托魚肉的美味。）海老手羽先 $140

所謂海老就是蝦子，相較一般都塞明太子，一号基地塞的是蝦漿。有一點點韓式的做法，我是覺得不用沾胡椒粉就很好吃了。裡頭滿滿的蝦漿～這道還不錯！有顛覆以往的手法，只是140才兩隻也真的是蠻貴的。法式鴨胸佐芥末籽醬 $220這道應該算是今天的大失策哈哈哈哈哈哈。

根本不應該在居酒屋點法式啊！！我們三個腦袋燒壞了哈哈。

果然上來一點都不法式，芥末籽將跟我們想像的也完全不同！

這根本是和風醬......鴨胸處理手法也很弱，吃起來比較乾柴，不過皮算是有香味有油脂。雖說這道我們不怎麼滿意，不過店長非常用心，特別前來關切用餐狀況，

然後表示這道其實平常蠻多人點，

可能是今天廚師沒處理好的關係。

我個人經驗是，來居酒屋還是乖乖點他們的招牌拿手，吃得盡興也沒有風險XD

真的到法式餐廳再點法式吧！！

一号基地在東區其實不算多貴（有幾道價格稍高倒是真的），貴的居酒屋or日式料理多的是。

他們蠻強調自己的獨家創意或特殊的做法，這點我覺得很值得肯定～

另外是服務還蠻不錯的，人員都很客氣但也不會打擾用餐。

東區居酒屋又多項選擇，想吃特別一點的料理可以來一号基地喔！


一号基地.炭火食堂ダイニングバ

電話：02-27791256

地址：台北市大安區大安路一段51巷45號

營業時間：18:00~02:00

Whinos 酒.食 (大安區)

Whinos 在台北算是小有名氣，一號店的 Kitchen & Bar 還沒機會去就被邀來二號店了～～

很榮幸可以跟OpenRice一起聚餐，來看看我們今天吃了哪些好料吧～

先附上menu，不太確定這是不是完整版，或者今天是不是因為聚餐的關係有客製化的部分，還是給大家參考。其實價位上來說都不至於誇張，但是幾道累積下來沒準備個7、800還是得小心付不出錢哈哈。鮮蝦炒蘑菇 $280

被我拍小了，這道裡頭蝦子蠻多的應該有五六隻，而且都很大很新鮮，已經去好殼。

整體而言是種口味，炒得很香，不過我覺得醬料有點太多，可以淡一些些。檸檬油醋水果乳酪沙拉 $280

好吧其實我不太確定這道是不是這個名稱，因為忘記有沒有吃到牛排哈哈哈。

但是裡頭有烤鳳梨！！！而且烤得好好吃好成功喔！

中間那顆圓圓白白的是半熟水煮蛋沒錯～淋上巴薩米克油醋，整道下來有種溫沙拉的感覺，好喜歡！慢烤豬腹五花肉&酸菜燉肉腸 $480

這道也是頗大份，我一向對什麼肉腸香腸沒什麼感覺（除非裡面放起司，哈！），所以就不做評論了。

但是豬腹五花肉我覺得蠻好吃的耶！表皮酥脆，裡頭很肥嫩，但因為是五花的關係一定比較油，否則真的很好吃。黑櫻桃覆盆子油醋沙拉 $180

這道最吸引人的莫過那一塊一塊形狀不完整的水牛起司！我覺得給得很大方！！而且品質很好，吃起來很香濃～

應該少說有五六塊，搭配不少橄欖、堅果，也是一道我非常滿意的沙拉喔。香草蕃茄烤麵包 $180

這價位誇張了我覺得，吃起來就是看起來的這樣，沒特別印象。義式綜合烤蔬菜 $380

這道算是中看不中吃的第一道吧！首先幾乎都是蔬菜居然加一成超過400，第二我覺得... 好像都是原味下去烤的關係，雖然有附醬料但實在不特別啊，就是蔬菜啊！！

（也許弄點義式香料會比較好？我沒去義大利吃過正統義式料理不敢亂講話哈哈）

只能說比較不對我的胃囉。吃到一半突然上了茶，我已經忘記我點什麼，可能是伯爵或沒有咖啡因的花果茶。

茶杯旁邊附的巧克力超好吃喔！！不確定是不是他們自己做的，但是又濃郁又苦甜，裡頭有杏仁，不會形容耶，咬下去有種冰冰的感受... 總之很好吃～牛肝菌奶油雞肉燉飯 $380

一樣是不親民的價格，不過好好吃呀這道！算是今天最有印象的主餐！

燉得很濃，醬汁收很乾，牛肝菌的味道不會太重但是細細分佈在裡頭，保留了一點點米心又不會太多～我覺得就算是台灣人也會很喜歡這樣的口感喔！香蒜白酒蛤利麵 $360

要看一間餐廳功夫好不好就看他的基本款～我是覺得這道不錯，蒜香味、蛤蠣鮮味都有出來，微微的辣度也襯托得不錯，但是實在太鹹啦！！我吃兩口就放棄了。US Prime 肋眼牛排12盎司 $1380

1380的肋眼有12盎司我覺得不算貴，但是當然要看廚師的功夫跟肉的實際品質。

從外觀看上去事處理得很不錯，顏色跟香味都展現得很好。裡頭是漂亮的五分熟，不過這塊牛排有熟度不均的問題！

我吃到的偏中間所以算是剛好，同桌友人吃到接近三分，也有人吃到超過五分，熟度控制掌握的不太好。

另外不曉得這是不是乾式熟成（應該不是），我覺得牛肉的嫩度跟嚼勁不錯，但是肉香並不是很濃郁。

整體而言沒有讓人驚艷的感覺，倒是肉的品質算是有水準。

另外補充一下整顆烤大蒜，我最愛的當然還是Danny系列的大蒜，一挖就起來，這裏的大蒜挖了一下子才出來哈哈，而且有些不完整（應該不是我技術不好吧 ）經典炸魚薯條 $320

這道也是普普通通，就是一份好吃的炸魚薯條。

魚肉不是說特別嫩，倒是薯條很大一根很好吃。甜點拼盤

這我就不知道價位了，感覺是店家的當日組合之類的ＸＤ

從左邊過來是烤香蕉蛋糕、巧克力醬、香草冰淇淋佐草莓、蔓越莓乾，跟剛剛提到的超好吃的杏仁巧克力～～～總共兩份。

香蕉蛋糕我覺得很好吃，但怎麼說呢，是二次烤過的關係，口感上稍微差了一點。

也就是說如果他是剛出爐的，應該是熱騰騰而非表面酥脆（就像吐司剛出爐 vs 在家放進烤麵包機，這裏的就像後者放入烤麵包機之後的感覺），口感上也會比較綿密。

這樣二度烤過就比較鬆軟了。不過搭配堅果、蔓越莓乾、冰淇淋，跟巧克力根本天殺的好吃嗚嗚嗚。

這個份量我可是吃了三盤有，哈哈。巧克力蛋糕～當天格友做的蛋糕啦！！大家不要傻傻跑去點哈哈，這是今天的隱藏版ＸＤ

超應景的耶，大家都覺得很好吃～～～待會下面會附上購買資訊喔！！簡單拍一下內部，生意超好的。Whinos, too 整體吃下來我是覺得品質都很不錯，幾乎沒雷，頂多是味道比較不驚艷，但都是好吃的。

加上這邊氣氛不賴，若是情侶來可以點個紅白酒～（那麼七八百可能要加碼將近一千）

沙拉跟燉飯我個人覺得必點，另外我真心想點所有的起司盤哈哈哈哈，可惜今天沒機會品嚐。

這裏幫好友打個廣告～他應該算是不定期推出，並且製作少量，是年輕小夥子所以還不知道要怎麼加一些不該加的哈哈哈哈，大家可以訂購看看！！

神奇美食坊

上面連結點下去就對囉，有沒有推出新甜點可能就要看他個人ＸＤＤＤ

不錯的餐廳推薦給大家～情侶又多個約會的選擇啦。


Whinos, too

電話：02-27371808

地址：台北市大安區敦化南路二段174號

營業時間：12:00~00:00, 週日公休

花家食堂 (松山區)

上次有幸受到知名部落客 Jennies的專訪邀請，便跟她約在久仰大名的花家食堂。

忘了細拍右半部，但是上面兩樣甜點我們都點了。價格不低。室內走的是溫馨簡約的日系風格。鮮鯖魚味噌煮 $320

基本配備是白飯一碗、沙拉一份、味噌蛤蠣湯一碗，搭配三樣日式小菜以及主餐。因為是冬天的關係，我們又花時間拍照，菜有點涼了。

不過鯖魚還是好好吃，整體味道清淡，但是味噌把鯖魚豐厚的油脂襯托的很棒，配飯好香。上面那份香菇是熱的喔！凹槽內放滿蒸蛋，很好吃！有多汁又香，而且調味很剛好，不會太淡。

另外兩樣印象就比較不深，黑黑的應該是什麼鹿尾菜，以前在大戶屋吃過，綠色就是芝麻菠菜囉，都是冷的。沙拉，淋將是水果下去調味，最喜歡這種醬了～～非常清爽沒有負擔。他們家的白飯挺好吃的，但是還是輸大戶屋一點哈哈，擺涼了很明顯比較硬。雞肉起司紫蘇卷 $320

這份的沙拉應該就是高麗菜絲了，吃起來跟我那份一樣。蛤蠣味噌湯，這個價位不是用大蛤蠣有點小氣的感覺呀。超香超酥的雞肉紫蘇卷><坦白說我不是很愛紫蘇啦，常覺得有肥皂為哈哈哈。

什麼水巷茶弄的ＸＸ小紫蘇我都不點的，真要點也點珍珠奶茶（但我不愛喝飲料）。裡頭有片紫蘇葉，你看這起司！超犯規的吧！！很香很濃，搭配雞肉很多汁很好吃。這道真的有讓人回味的功力。後面還要訪談，所以當然要點甜點哈哈哈。

焙茶核桃堅果蛋糕捲 $210

嗚嗚點下去我心都碎了，這種蛋糕捲了不起120吧，210是怎樣QQQQ

實在是太貴了。整體來說很軟很香，不過茶的味道沒有出來，就只是堅果比較豐富。

我吃過的蛋糕捲都比這好吃呀！

210還我Q酸蜜蜜果香檸派 $180

其實就是檸檬塔，180也是有點過高的價格，120還差不多。中間很厚實唷，不會過軟，酸度掌握得很好。塔皮算是蠻硬的，不過我喜歡這種塔皮～很香。吃完才發現有today's special哈哈。這裏也提供wifi，老闆不會趕人。茶水自助。花家食堂的主菜算是深得我心，真的吃得出用心跟細膩。

但是甜點的價格到底是怎樣（怒），很少吃到讓我不高興的價格耶。

坦白說我個人就是很受不了那種「日系手作」然後「雜貨感」，這樣都無所謂，重點是，

價格高到一個不合理我真的會想問，請問你哪位？算哪根蔥？

花家食堂如果其他的餐點不優秀我真的會有這種感受。

推薦他們家的主餐定食，當然以份量來講，我覺得男生也不見得吃得飽，但是最少蠻用心的，食材也不錯。

甜點的話，在這裡點兩份可以去裝潢美麗的法式甜點店點三份，大家就不用考慮了。

花家食堂

電話：02-27603090

地址：台北市松山區延壽街137號

營業時間：11:30~14:30, 18:00~21:00

VIVO 光癮時尚餐飲 (大安區)

其實之前已經來過一次，覺得以TAPAS來說 VIVO是做得很不錯的店！（就是小油了一點，但我沒吃過道地的TAPAS，無從比較正港與否）先上紅白酒兩杯～名字都被我忘記了啦QQ

但我真的愛白酒勝過紅酒不少！！主廚招待的海鮮串有蝦肉、淡菜、櫛瓜搭配特製淋醬，吃起來是熱的喔！

很清爽、新鮮、好吃。西班牙臘腸烘蛋

這道其實我上次來也有點，覺得蠻好吃的！！烘蛋本身厚實有料，裡頭滿滿的馬鈴薯（我的愛），臘腸就比較少了。西班牙蒜味蘑菇

這份量算是不小！2個人分一個人可以吃到好多蘑菇哈哈。

蘑菇很多汁，蒜香味足夠，又跟一般的台式炒估不同，應該是加了一點義式或西班牙式的醋下去炒，很香！西班牙海鮮烤飯

這份在menu上價格不低唷！我記得是698還798，飯是薄薄的一層，偏油，但是味道很好。

上頭的海鮮不算多，但也都新鮮。雖然是西班牙小館，不過賣的是歐洲盛行是義式冰淇淋gelato，要風靡全球了～

特別受到女性的喜愛因為熱量超低，讓我吃得好開心哈哈哈哈。

我的是蜂蜜口味，真的有夠好吃><

不會過甜，但是又充滿蜂蜜的香，好愛呀。朋友選巧克力，走一個苦甜路線，也是非常棒！！吃飯過程中看到有人專門外帶吉拿棒，但是menu上卻沒有，於是便問了服務生。

服務生說吉拿棒現在正在促銷，一份9元。

我聽了下巴差點沒掉，9元？是個位數的9嗎？

服務生說是的！

那怎麼能不點呢？？？？？

於是....

吉拿棒 $9

哈哈哈立刻上桌熱熱香香酥酥脆脆的吉拿棒 <3

我超愛吃吉拿棒，每次看點影必點，那個糖粉跟肉桂合併的味道實在太搭了。如今吃到現炸的吉拿棒，我跟朋友都好喜歡喔！！覺得比Chxxxx'K好吃哈哈。最後看一下門口的看板～～原來一份吉拿棒原價99啊！（右下角）

還不快去買嗎？？？VIVO是單價不太高的西班牙餐館，不過分量也不大（TAPAS本來就這樣），因此要吃飽還是得花個七八百一人，不算親民。

不過到目前為止點的東西都沒有不好吃，頂多是沒那麼驚豔，但是整體水準不錯，裝潢也特別。

不過還是要先搶吉拿棒再說啊～～～～gelato也可以外帶歐！大家快來吧！！

VIVO光癮時尚餐飲

電話：02-27214666

地址：台北市大安區敦化南路一段232巷8號

營業時間：12:00~22:00

蜜膳屋 (信義區)

【此文章為體驗試吃】

蜜膳屋在甜點裡頭算是要價不菲的，雖然沒到貴婦下午茶的程度，

不過以一般價格來看的確是高出一截。店裡頭不大，裝潢也還算簡單。冷藏櫃裡放著各式蛋糕。還有蛋糕捲的部分，看起來很華麗呀！另外也有半熟蛋糕系列。官網上的資訊很清楚，就不另外拍照了。


覆盆子茶（熱）不甜，覺得配甜點剛好！榛果拿鐵

我有喝一口，很剛好的順口，一旁還附小點心一個。現烤草莓舒芙蕾上來的份量比我想像中大，主要就是那份野莓冰淇淋佐鮮果，奢華感十足。哈哈，一旁再擺上兩份甜點，超甜的下午呀！舒芙蕾要趁熱吃，湯匙接觸蓬蓬的表面，切下去以後非常柔軟。倒入卡士達醬。酸甜的草莓搭上奶香十足的醬料，還有熱熱的主角舒芙蕾，好好吃呀！

這一份我記得要300元，這麼一吃下去覺得也許會比較捨得花了哈哈。搭配一點冰淇淋跟新鮮草莓，滋味同樣一絕。店家好心招待我們檸檬塔！就甘心。上頭的蛋白霜微微烤過，顏色很漂亮。檸檬派本身滋味也好棒，酸度偏酸，我很喜歡呀，同行的朋友也讚不絕口。鹽味焦糖巧克力慕斯蛋糕 （記得沒錯是$180）看起來非常厚實。上頭的巧克力脆皮沒有破掉的秘訣就是把甜點側倒再切！跟千層派是一樣的道理喔！裡頭慕斯綿密、焦糖和鹽的組合實在是很搭。

巧克力部分也是走苦甜路線，香氣不錯。不過超級厚實的關係吃到後來比較膩了。這次終於圓了蜜膳屋的夢ＸＤ

價錢真的讓人不敢恭維，完全的貴婦下午茶無誤。

不過舒芙蕾的表現超乎水準，檸檬派也非常厲害，相較之下巧克力蛋糕就比較普通一些（但其實還是很好吃，只是其他兩者太強大了！）

有閒錢（？）的朋友趕快來嚐嚐舒芙蕾，其實如果來個小小的甜點慶生也是非常適合的呦。

改天有機會還是想一嚐其他盤式甜點！

蜜膳屋 Macasa Dolci

電話：02-23457669

地址：台北市信義區仁愛路四段462號1樓

營業時間：10:00~19:00 週一公休