醜乳酪 (北區)

認識我的人都知道，我是超級起司控，吃什麼東西如果可以加點起司那肯定美味無比！

因此可以收到醜乳酪的試吃真的好開心～

讓我稍微組裝一下它的把手就變成這樣了。小小的卡片讓人覺得心暖暖的。乳酪條一向是我的愛，去麵包店超愛買的ＸＤ有抹茶生乳酪啊～～～太吸引人了。藍莓生乳酪

藍莓也可以接受啦（笑）超可愛，是時下最流行的盆栽造型，上面還有樂天小熊餅乾一枚。

餅乾已經軟掉啦，八成是濕氣的關係。稍微擺軟了比較好挖喔。

藍莓味道其實不重，但個人很愛生乳酪，吃起來就是乳清乳酪，很像Cream cheese下去凝結，很濃很綿密，不怎麼甜，就是一股單純的乳酪的味道。

Ugly Cheese貼心搭配上頭的巧克力餅乾屑，吃起來還蠻有味道的，不敢單吃生乳酪的朋友也不用擔心。各式乳酪條中間還有兩顆巧克力球，非常可愛。巧克力球-蔓越莓口味

以巧克力為外皮，中間用乳酪拌入蔓越梅製作而成。超級濃郁好吃，蔓越莓的味道其實不明顯，但是乳酪是沒話說的濃郁啊！巧克力球-堅果乳酪口味

同樣的製作方法，但是把蔓越莓換成了堅果。哇，沒想到這個我好愛！

乳酪味更加濃郁之際，還有堅果的香氣跟脆脆的口感，兩者交融是會輕輕沖腦的好吃。乳酪條-原味利用紐西蘭進口起司佐日本鮮奶油，底下是巧克力餅乾，不論是凍的硬硬的還是解凍以後的軟口感，兩者都能享有超濃郁的原味乳酪！能夠試吃到這樣的產品真的很幸運，因為比起輕乳酪，我一向偏愛重乳酪，

各種蛋糕店賣的cheese cake都想嘗試，更不用說去吃紐約吃cheese cake的時候簡直要瘋了～

（個人最愛紐約起士跟德國芝士兩種，濃到沖腦的感受我最愛了）乳酪條-蔓越莓比起巧克力球，乳酪條的蔓越莓把酸甜的味道表現的非常好，添加在起司裡面是很棒的享受。乳酪條-優格優格的部分原本以為會跟原味很像，沒想到同樣是濃郁的乳酪，味道上卻輕了許多！

酸甜表現不明顯，比較像是無糖優酪乳的感受，我自己也蠻喜歡的，不過比起原味當然還是小輸一截（笑）。乳酪條-巧克力不知道為什麼巧克力口味的塊頭特別大呀ＸＤ裡頭的巧克力看得出來放很多！

一咬下去，巧克力的香氣跟微苦的滋味迸發，伴著低甜度，是融合得很好的巧克力乳酪！這款我也非常享受呀！吃完Ugly Cheese，最大的感想就是「濃郁」兩個字！

完全深得我心的乳酪品牌，除了藍莓生乳酪、蔓越莓巧克力球表現比較普通以外，其他都有非常棒的水準！

個人尤其喜歡巧克力乳酪條、蔓越莓乳酪條，跟堅果乳酪巧克力球，不僅把很純的乳酪與其他食材結合的很好，重點是一點也沒有蓋過乳酪原本應該表現的部分。

真的好喜歡呀！非常真材實料的乳酪產品，如果你跟我一樣是超級起司／乳酪控，那不要錯過Ugly Cheese，味道是很美的啦！

Ugly Cheese 醜乳酪

電話：0956100178

白水尼克輕料理飲食空間 (北區)

下午在台中有課，一早先搭了高鐵下來，托朋友找了間不限時、有wifi、又有早午餐的地方，讓我吃飽飽以後來專心備課。
這家熊抱尼克光看外表我就好喜歡。一樓的座位區。
一向很愛這種窗明几淨的感覺。熊抱尼克怎麼能沒有熊？很貼心，椅子底下挖空可以放包包，另外有插座。還有高腳桌區。奶茶（冰）
朋友的套餐所附，微甜。葡萄柚汁
也是朋友的套餐，是還原果汁。抹茶拿鐵（熱）
看到抹茶不用想也知道是我吧！
抹茶味濃，與牛奶的比例剛好，不苦澀，也不過甜，非常好喝呀！哇！這樣子219實在是很澎湃又便宜！
一早就吃魚呢！
沙拉裡頭有豆腐跟玉米筍、花椰菜、紫菜、甜椒和兩種蔬菜，非常豐富。
一旁的沾醬是蜂蜜芥末。
兩塊法國麵包和奶油。
烤得熱熱的法國麵包是我的心頭好。
另外還有地瓜，不但健康養生而且好好吃喔！！
舫魚很大一塊，肉質相比較有彈性的鱈魚，
我分了不少給朋友，他們都說很好吃呢！
一旁的巧達湯是濃郁的！裡頭的馬鈴薯、玉米給料也不少，不因為是配菜就馬虎了。我要求半熟蛋，於是自己做了個「舫魚班尼迪克」！哈哈。
法國麵包沾上蛋液非常美味。讓我不禁想起臺北的覺旅也有鮑魚菇早餐。
這份附上兩大朵輕煎的鮑魚菇。
juicy並且咬起來Q彈，調味微鹹，是很清淡的一道。男生點這份就沒錯囉，雙蛋、雙腸，還有薯餅、馬芬、培根、沙拉... 份量實在很大！
馬芬很鬆軟，可以抹上草莓果醬一起享用，不過草莓果醬的顏色怪怪的呀...？
薯餅不過油，也很好吃。
讓我意外的是兩根香腸都是走德式口味，一根原味，另一根有點羅勒跟起司的香氣。
男生朋友說雙蛋實在很有飽足感，一早就吃好多蛋白質！（跟膽固醇）這份好澎湃！
兩塊麵包真的很大，外觀看起來像巧巴達，不過吃起來比較像法國麵包。
右邊是起司火腿，咬下去還有厚厚的起司在上頭，用料實在大方，而且這樣經典的搭配沒有不好吃的道理。
左邊是綜合菇，一樣鋪上滿滿的起司，麵包有厚度但是一點也不乾硬，是剛好的台式法國麵包口感（笑）
考得熱熱脆脆的外皮，搭上香菇跟起司真的很美味。原來熊抱尼克是尼克系列的第五家店，聽朋友說五家店賣的東西都不太一樣，好想全制罷呀！熊抱尼克最貼心的莫非free wifi、插座，和久坐這件事。
早午餐本應悠閒地享用，拋棄平日急促的步伐。
尼克的用心也在木托盤、裝潢、還有變化豐富的沙拉跟濃郁的巧達湯中看得到。
人很多，有點吵雜，但是歡樂的氣氛在店員繁忙的腳步跟客人用餐的悠閒中蔓延，
一股朝氣在熊抱尼克裡感受的到。

田樂 小公園店 (西區)

若不是有幸到台中上一堂課，實在沒有機會品嚐到朝思暮想的田樂。
其實我也曉得，美食再好吃，漢堡就是漢堡，鬆餅亦是鬆餅，炸雞更別說會有什麼改變。但吸引我的還是那股藝術家的氣息。
包裝在舊舊的老房子裡，魅力隱隱發散。喝起來偏甜，不過油，但是奶味夠濃，散發的香氣挺不賴的。唐揚雞，外皮稍硬，但肉質不柴。
野菜沙拉，田樂的沙拉倒蠻特別，放上豆皮、黑豆、柳成丁，淋上油醋醬。
味道清新而有創意。鬆餅，其實應該是美式煎餅，有三片，厚度算薄。
淋上蜂蜜，整體表現普通，印象不深。這是來田樂必點的經典漢堡，本來也想換換其他的，最後還是禁不住敗在太陽二字底下。
太陽蛋其實沒有我想像中的美（笑），但上頭灑上七味粉倒讓我覺得有意思。一旁的薯塊炸起來顏色偏淺，味道清淡不油膩，很好吃。
麵包比一般漢堡麵包來的鬆軟，裡頭的照燒醬是剛好的甜，雞肉嫩而多汁，摻上一點綠色蔬菜，跟一顆半熟蛋。
不知怎麼地，很簡單的搭配，在這老房子裡卻細細散發著精緻而迷人的魅力。
不敢說齒頰留香，但享用的同時當下的滿足感不言而喻。不得不稱讚一下，田樂的紅茶名字不是取好玩的，我雖然不知道日東是什麼意思，但是茶入喉嚨，淡淡的香氣卻讓人花時間品味。魚池鄉的紅茶頗負盛名，這跟日東紅茶喝起來可不一樣，微微的甜味襯托來自家鄉的氣息，很好喝呢！兩種茶雖然都是紅茶，卻能做出一番明顯的區別，這是我感受到田樂用心的地方。
木桌子搭配聚光燈的效果，在夏天看來可能有些熱了（笑），
但是天意涼時，不僅暖身，也給心頭添上一股暖黃的色彩。
你問我會不會再來嗎？
如果有機會再來台中的話，我倒也想看看打響田樂一號店是什麼樣子。
但是這樣的環境、用心、氛圍，
卻是以往用餐過的任何一家漢堡店不曾給我的。
餐點在這兒吃起來是一點也不美式了，
反倒有種專屬台灣人的、思念懷舊的過去式。