85度C咖啡蛋糕烘焙專賣店 (東區)

愛吃甜點的女孩應該對陳立喆這個名字有點印象，他就是2014年世界甜點廚師大賽的冠軍喔！

這次有幸可以體驗他的作品，雖然不是現做新鮮，但是仍然嚐到他的好手藝。

宅配到家的是85度C融心泡芙神木捲及85度C濾掛式掛耳咖啡。神木捲的包裝很讓人安心，在宅配過程是冷凍的。因為是冷凍的關係，需要退冰20分鐘，但是我個人的經驗是強烈建議在冷藏放久一點，到隔天神木捲的口感恢復得更好喔！外面這層奶油超夢幻的啦～切面。

仔細看神木卷總共有四層，第一層當然是外層的泡芙，再來是內餡中最上面最白的鮮奶油

接著是比較薄的橘色的融心起士（我認為神木卷好吃的秘密就是它啦！），

最後是常見的戚風蛋糕。橘色的起士達更明顯了吧？

坦白說我覺得戚風蛋糕跟外表的泡芙層都表現得普通，但是它的奶油還算輕盈滑順，而起士的表現就比較顯眼。

起士很香濃，有點cream cheese的感覺，但口感又像卡士達醬，濃濃的化在嘴裡，讓戚風蛋糕整體更濕潤。戚風蛋糕也不錯，不過真的無法忽視那層融心起士呀。再來是咖啡的部分，這款其實我之前就收到禮盒過，印象不太深，只是覺得濾掛式真的超方便XD使用方式很簡單，其實不用看說明書也會啦XDD

把 Open Here 以上的部分沿著虛線撕開。然後掛到杯子上～基本上一般馬克杯都可以，若要快入袋出門就可以掛在保溫瓶上，沖完直接拴緊帶走超方便～60秒的沖泡時間。這款是濃醇美式，建議水量是180cc，大概一般馬克杯一半再多一點，不到2/3。單份的包裝背後也有詳細說明，熱量43大卡，比一般美式咖啡高了不少。再加上我剛剛泡的那包，一盒總共五包。我自己很愛加牛奶XDDD 在我家永遠都是喝拿鐵。咖啡算是很濃的（我水量就控制在180cc），香味很夠，有重烘焙的感覺～

當然也比較苦一些。然後就是一份美好的午茶～（或早餐，但早餐吃甜點我不建議哈哈）終於嚐到陳立喆主廚的作品，我覺得比較可惜的就是它不是現做，但是冰了不會讓人覺得泡芙外皮爛掉或戚風蛋糕水分被風乾，保濕算是做得很好，融心起士也很有特色。

前幾天幾個姐妹來家裡吃也覺得不錯喔！


85度C。咖啡。蛋糕。烘焙專賣店

幾米品牌概念店-故事團團轉 (中正區)

故事團團轉才剛在華山文化特區落座，立刻收到台灣開飯喇的派遣，參加【OpenRice新店品嚐快閃大隊】。

和朋友兩人在週二午後來到華山，幾米的童話夢境很好找，灰白的牆磚搭配NEVER ENDING STORY的白色招牌字在以文化貫串的華山特區別有一番風味。一進門就先拍攝天花板，這些是會閃的燈片喔！非常漂亮。用餐區有二：這區的天花板在黑底襯托之下特別閃亮呀。Menu 及餐巾紙都有故事團團轉的logo，刀叉也很有質感。販賣簡單幾款麵包，熱門的肉桂捲在下午五點就已經銷售一空。另外有法式甜點在透明櫃裡供挑選。再來看看環境吧！

公仔們。書籍。馬克杯、筆記本、塑膠隔熱盤。還有童趣滿滿的項鍊。

這裏有保溫杯、手機套（好想買！覺得很特別呢）等。另外也是超容易敗家的拼圖區。300片到一千多片都有。

再次拍了天花板～

這裏也是書籍區。還有一小區賣包包跟衣服喔！

一旁有鏡子都可以拿起來比比看。這是下午茶Menu的部分，另外有正餐menu。鵝黃色的願望(香蕉堅果牛奶) $120第一杯飲料上來就讓我覺得cp值不錯。

在家裡常打果汁，因此很能分辨加水與不加水，還有水果跟飲品的比例。

這杯香蕉與牛奶的比例剛好，堅果放得很多，每喝一口肯定都要咬好幾下，完全是可以吃的飲料～

百香黑莓果塔 $200

價格好像不低，不過做成了盤式甜點！而且裝潢又是這樣的細膩，氣氛溫馨可愛，補足了cp值。用麥芽細絲化成的網。上頭有一小塊黑莓凍和百香果卡士達醬。

切開一看，整個塔的內陷幾乎都是百香果，接著薄薄一層黑莓，最後是塔皮。自己堆疊了一下，哈！

這個百香莓果塔的塔皮偏軟，我個人比較愛硬一些的，不過內餡的處理上很細膩，水果味濃厚，香氣也有出來。

店員說是偏酸的甜點，朋友覺得還是很甜哈哈，我自己覺得是剛好。

朋友抱怨一旁的藍莓有藥水味，我是覺得台灣的藍莓好像都走這個路線...... 在美國時常買一大盒藍莓抓著吃，就是很新鮮的味道。

麵包布丁 $250/2人份在網路上看到推薦的甜點，賣相十足。前陣子才去了柬埔寨，在金邊賭場的自助餐吃到非常好吃的麵包布丁，熱熱嫩嫩很難以忘懷呀！

因此多少有些期待這兒的麵包布丁滋味如何。

先嚐一口原味。

湯匙一下去我就知道有點太硬了...。

表皮的麵包好似烤的很酥，但其實是軟的，湯匙挖下去的時候完全感覺到蛋液的過熟。

懂烘焙的朋友猜測可能是沒有放足夠的奶油讓它綿密一些。再加入香草醬。染上乳白色的麵包布丁一樣賣相超好的。

用料倒是很真實，香草籽清楚可見。其實加入香草醬順口許多，口感更溼潤，綿密的奶香也慢慢襯托，比原味好一點了。

挖到底下也是滿滿的香草籽。

故事團團轉另外提供正餐的部分，但是看過menu認為價格太高，不想冒險因此選擇下午茶來試水溫。

兩樣甜點我比較喜歡百香黑莓果塔，整體而言算是不錯的一款，不過單人享用一份可能會太膩，味道上比較沒有變化或層次。

麵包布丁差在口感（也許烤太熟了？），非常可惜。

來到故事團團轉我認為主要享用的還是氣氛跟裝潢，

在台北就是一家食物cp值普通甚至稍低的餐廳，不過搭配裝潢就有加分的效果。

喜歡幾米的朋友不妨花一個下午，兩個人點一份甜點（這裏沒有低消喔！）好好的沈浸在幾米營造的童話夢境裡吧！

故事團團轉 NEVER ENDING STORY

臉書粉絲團：幾米品牌概念店-故事團團轉

電話：02-55769125

地址：台北市中正區八德路一段1號

營業時間：11:00~22:00

PS Tapas 西班牙餐酒館 光復店 (大安區)

這家店想吃好久了啦！！可是因為覺得西班牙菜都好貴遲遲不敢踏入。
（最近吃過覺得可以吃巧的餐廳是vivo光癮，氣氛也很棒，胃口小的女生朋友可以一起share tapas！價位上比一般西班牙餐廳來的親民一些。）
進去之前講一下他的大門...... 超重！！
害我以為我是開錯了嗎？其實門不在這裡嗎？ＸＤＤＤ我們坐這裡～因為早猜到店內應該走昏暗路線，特別跟店員說要明亮一點的位子。
結果...... 這燈好熱啊ＸＤＤＤＤ
幸好後來有換到隔壁桌，冷氣涼多囉！看上去真的很吸引人，配色非常漂亮。碳烤牛肉部分給的不少，底下的沙拉是以一層菠菜一層南瓜的方式堆疊而成。
灑上核桃碎跟我非常愛的費達起司，再淋上巴薩米克醋。
碳烤牛肉香氣不重，不過入口嫩而不柴，帶些微的韌度，有點嚼勁，滋味偏清淡但是好吃。其實很小盤，不過tapas就是這個分量。馬鈴薯烤得剛剛好，綿密又不會太爛，章魚則保留水份與Q度，微鹹的調味處理起來非常適當，個人很喜歡這道。
不過有個小缺點，就是吃到最後盤底很油... 可能是為了不讓馬鈴薯沾黏所使用的，不過實在有點太油了。一旁附上美奶滋塔塔，厚度非比一般，看到實在好開心！！單吃的話味道稍微淡了些，因為臘腸分佈的也不多，因此個人認為搭上沾醬是更適合的。和前一道馬鈴薯章魚盤不同的地方在於，烘蛋最後並不油，最少比起我吃過的烘蛋都還要清淡一些，
味道上面卻不減我對它的喜愛。這是我今天最期待的一道料理，卻也是最失望的一道。
先嘗一口飯，失望就是在這裡。
飯的濃度很夠，但是腥味非常的重，是我認為有些人應該無法下嚥的重。
於是我們趕緊擠上檸檬調和，不過仍然蓋不掉那個味道。
我不曉得這是不是傳統大鍋飯或烤飯會有的味道，不過依我吃過其他烤飯的經驗，PSTAPAS的味道不甚理想。
而且飯的部分 非 常 薄 一 層，非常非常非常薄，整體分量真的偏小，看看menu卻要460。
不禁慶幸我是拿口碑券來體驗的，否則應該掏不出錢。
目前很推的烤飯（雖然也頗貴，不過比PSTAPAS便宜許多）就是西湖站的好飯食堂，種類選擇非常多，價格上比起東區來的親民，
而我覺得最銷魂的就是比目魚鰭邊烤飯！不僅有創意又好吃，飯最少是PSTAPAS的三倍厚度，料也都鋪得滿滿滿。淡菜的部分稍稍扳回一城，很新鮮而且肉質Q彈。
扇貝表現普通，蝦子則明顯是冷凍蝦，而且應該冷凍過一段時間，新鮮度不怎麼夠。（吃海鮮就是要新鮮啊！不新鮮怎麼可以...）香氣不錯，不過整體而言頗淡，而且很小杯，我把冰塊撈出來以後剩2/3。
一杯要價 160+10% 實在太坑錢了。甜點控如我，這道自然榮登本日冠軍！（雖然朋友一直說太甜了Q）
擺盤用心，而且冰淇淋超大坨。麵包其實長得有點像炸魚（因為也蠻大片的），重點是那個外皮，麵衣其實不薄，但是炸的方式讓酥脆程度破錶！！
不過與其說這是義式冰淇淋，我倒覺得根本是美式冰淇淋... 義式冰淇淋不是這個口感啦Q
是說冰火交融的瞬間真的超級過癮啊！！
裡頭的麵包吸附牛奶，又嫩又Q，再搭上外皮的酥脆，口感不得了的好吃！
（只是吃到最後冰淇淋真的有點太甜，但我還是好愛啊！！！！）總評時間～～
食物部分整體口味都很不錯，除了大鍋飯實在很腥以外（雖然吃到最後有稍稍習慣了），其他沒什麼可以挑剔。
雖然是口碑體驗，但是價位來說我不得不講一下，即便是東區，這價位也真的是有點誇張，尤其是很小杯又味淡的飲料跟大鍋飯。
體驗過約莫20張口碑券，PSTAPAS的份量是我覺得比較吃不飽的。
如果要嚐TAPAS，真的建議可以去vivo光癮看看，價位都是一些149、199、259...（不過燉飯比較貴可以不用點ＸＤ），多點幾道大家share，吃下來就很飽。
服務的話，不曉得是因為生意太好還是？這也是讓我很詬病的地方。
踏入店門後超過半分鐘才獲得店員的注意，並且坐定位後一直沒有水送過來，直到點完餐以後我提醒了服務生，水才送上來。
但是！送上來之後，她就走了......
不知道是我的認知錯誤嗎？一家要收服務費的店家，連第一杯水都不幫客人倒嗎？
從頭到尾就是送餐，Menu也完全沒有介紹，到底為什麼這樣有資格收服務費我不懂。
只有最後在我們要離開的時候，另外一位結賬的店員才跟我們說：現在外面好像沒有下雨了耶！你們趕快回家吧！小心喔！
才稍微讓人感到貼心。
服務實在是非常可惜的地方。
環境的話，其實距離捷運站不近，已經接近仁愛路，不過走路也不用10分鐘，相當好找。
另外除了空間運用的部分有點令人匪夷所思，整體而言的造木裝潢我還蠻喜歡的。
可能是二店剛營運不久，有些東西沒上軌道如服務，
但是味道上來說仍然是我吃過很不錯的西班牙菜，依然非常喜歡。
過一陣子如果服務、份量改善了大家依然可以來嚐嚐！

20鍋 (大安區)

大家有看到店員的背影嗎？
在開吃之前我一定要跟你們說，他長得超像大嘴巴的仕凌哈哈哈哈！
害我一開始就拼命想到底為什麼這麼眼熟，直到快吃完才想到！加湯採自助式，就是高湯跟雞湯兩種。沾醬，不過已經很有味道了我個人是沒有再沾囉。自取的王子麵，另外有冬粉是可以無限續的。還沒點餐就先上了菜盤。
好吧，菜盤其實有點弱ＸＤ點完餐去看看其他格友提到的強大霜淇淋機ＸＤ胡辣魚
其實就是鯛魚，蠻多片的。湯頭比起牛肉比較清一點，下青菜去煮很適合。干鍋牛
並不是生牛肉下去涮，而是已經是先炒過的牛肉。
湯頭的話我覺得頗辣耶ＸＤ因此一直想儘辦法避開辣油，不過很夠味就是了。煮了一陣子料都撈上來囉！鯛魚的部分，沒有土味，表現中等。
ps一下，他們家的米是用長米，個人認為非常適合配辣的ＸＤＤ
吃得好開心哈哈。一定要跟你們說一下，這個牛肉實在是出乎我意料！
看起來頗大塊，總共五六塊，那種牛肉麵裡的牛肉，
的確吃起來也有點像，但是實在是入口即化啊！
中間帶點筋的部分更是非常入味，意外好吃。寬冬粉。
好開心是寬冬粉，覺得口感比一般冬粉來的好。鯛魚冬粉～～～
冬粉的部分真的口感不錯，不要煮太久非常的Ｑ，乾乾的帶有炒過的香氣，我個人蠻喜歡的。他們家主菜（牛、魚）實在給的很多，吃完好飽啊！
吃甜點時間囉！這冰淇淋我也不得不稱讚耶！
看到機器我實在很怕它很水又不濃，因此不敢擠太多。
但是！！！真的跟好多格友的說法一樣，它是濃的！
而且不輸什麼IKEA、麥當勞...... 一樣濃鬱好吃，又不過甜！
我喜歡～～～總評！
雖然說整體的口味上來講給我的印象並不深，但是有機會去的朋友記得點牛肉喔！
大塊又好吃，入口即化，這個價位實在值得。
另外冰淇淋當然很推，不特別追求名牌的朋友一定會超級滿意啦！！
服務部分也是我認為很不錯的地方，不收服務費但是店員介紹的很詳細態度也一級棒。
環境的話在優美的大安森林公園旁邊～～離捷運站也非常近。
整體明亮、整潔，用色簡單，衛生也都顧得不錯。

太陽蕃茄拉麵 誠品信義店 (信義區)

裡頭有日系的味道，給我的感覺跟摩斯蠻像的！
明亮、溫暖。乍看之下以為是起士粉......把麵條拉起來的時候有陣起士的香氣～然後沒多久...... 就融拉！！！哇～太開心了，超喜歡這種會刊西會融化的起士～
麵條部分偏硬，是我喜歡的口感！
湯頭的話，很濃郁但是因為是番茄所以不會膩，也不會像一些番茄湯喜歡加很多油，算是表現不錯的湯。
裡頭有少許的雞胸肉片，還有青菜，跟時不時出現的起士！
整體而言表現還不錯，不過可能因為起士融在湯裡會變得有一坨沒一坨，因此搭配麵條吃起來還是像分開的兩樣東西。送上來的時候好大一份，三塊炸雞個頭一般大，但是卻可以穩穩地堆在滑蛋上。我趕緊切開一口...... 哇！！！這蛋也太厚了吧！看到了嗎？？？厚度絕對超過一公分，搞不好有一點五公分！實在非常令人驚訝，重點是嫩嫩的好好吃噢！！！
我一向很愛偏甜的日系咖哩，於是這咖哩被我跟朋友大大稱讚～果然超對味的～炸物就是要趁熱吃，這唐揚雞超juicy啊！！
原本以為是油，後來發現是肉汁耶！真的好嫩><
不過在這裡建議大家真的要趁熱吃，因為後來有一塊泡在咖哩醬裡，又冷掉了，吃起來真的跟熱熱酥酥的差很多QQ我和朋友都是超級抹茶控，不點不行啦～～～
抹茶的味道比想像中淡，但是因為布丁的味道很醇厚，而且口感Q彈扎實，因此覺得蠻好吃的～很搭喔！我也是芝麻控ＸＤ
上面咖啡色的應該是黑糖，跟芝麻布丁好搭！
也是有淡淡的芝麻香氣，配上醇厚的奶味，再跟黑糖一起冰涼入口～好吃！！終於吃到想吃的拉麵囉！
不過居然咖哩飯我更愛ＸＤＤ
（最近超愛咖哩飯，到哪都要點一下，不過還是J媽做的最好吃了～～～～～）
服務生訓練有素，態度都很好哦！
環境的話，燈光部分很溫馨，但有一點我一定要抱怨一下><
就是桌子好小啊啊阿啊啊！！！整個吃飯過程都超不方便@@
玻璃水瓶很大杯，餐具盒、醬料也擺在桌上，還有四個杯子（兩杯水兩杯飲料），我們要移動一下碗都好困難><
希望這個部分店家可以尋求改善的方法囉！！