OpenRice 主頁
  
絲黛小姐 S
我是絲黛小姐 S。
食記會員 66次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 221
編輯推薦數目 編輯推薦數目 21
食記被推次數 會員推薦次數 16
人氣指數 人氣指數 972
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 5125
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 207
關注 關注 8
粉絲 粉絲 305
絲黛小姐 S  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 221 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2016-01-19
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 義大利菜

 
一直很想來吃這間目前在台北應該只有它有甜菜根燉飯的鍋牛餐廳

放在清單上很久,終於來解決它了!

蝸牛義大利餐廳目前有兩間店,一間在敦化南路與安和路附近,一間在民生社區附近

今天我們來吃的是敦化南路與安和路附近的這間店

店內裝潢由彩色磚牆與酒瓶組成,在稍微正式的白布餐桌中增添一點溫緩的感覺外表樸實的菜單,詳細菜單內容可以參考官網

主餐+NT$100就可以有套餐,包含開胃菜、湯品、飲料

 
麵包是招待的,無論有沒有加點套餐都會招待麵包

 
吃西餐的餐前麵包,油醋醬是必備的

這碟油醋醬醋給的太少,NG!

 
麵糰裡夾了許多以香草籽為主的香料,還沒動口就先聞到濃濃的香氣

鬆軟的麵包可以充分沾取油醋醬,很不錯,會讓人想續

 
梅子醋沙拉

朋友加的套餐選的開胃菜

 
義式烤田螺

朋友加的套餐選的開胃菜,我小時候很喜歡吃燒酒螺

不過越長大不敢吃的東西就越多,現在變得不太敢吃田螺

但這種焗烤過的可以把味道跟口感都蓋掉,這樣我就敢吃了

 
巴達諾起司蔬菜烘蛋

我的開胃菜,比較少在餐廳的開胃菜裡看到烘蛋的選項

剛好跟朋友錯開來點

 
小小一片烘蛋,但用料很豐富

 
烘蛋上鋪上滿滿的起司,蛋裡加入馬鈴薯、黑橄欖、蔬菜等

軟嫩的彈夾上豐富的餡料,吃得很滿足

 
南瓜湯

敦化店的湯品只有2種可以選,民生店多了一種義式海鮮湯

我選了南瓜湯,南瓜濃郁度適中,帶點奶油香氣

麵包丁還帶有一點酥脆口感,加分!

喝濃湯的時候很喜歡湯裡有麵包丁,但也很怕吃到潮掉的麵包丁

 

 
上主餐前服務人員會先送上這個梅子冰沙,用來清除口中的味道

接下來就可以專心品嚐主餐~

梅子的味道很剛好,不會太濃也不會過於清淡,成功達到清新味蕾的效果

 
乳酪牛肝菌菇松露燉飯 NT$280

雖然平常吃中式麵飯的時候,我幾乎不吃白飯,但喜歡吃麵

但吃西式麵飯的時候,很多時候我會選擇燉飯大過義大利麵

 
這是朋友點的燉飯啦~我今天的目的是後面的甜菜根燉飯

這道燉飯也很不錯,是我心目中今天跟甜菜根燉飯並列冠軍的

不過他們的路線其實不太一樣,所以還是要看當天個人想吃的味道選擇摟!

 
吃得到米心的飯粒用的是Arborio義大利米,每一口燉飯均勻地充斥松露&s奶油的味道

配料是份量不少的野菇,挖一口燉飯、配一顆菇、再挖一點Padano起司

有松露、奶油、野菇、起司豐富而互不搶戲的味道,是最美好的組合吃法

 
sorry~官網上好像沒有這道菜

我也對這種看起來是清炒的義大利麵沒有太大興趣,不曉得味道如何

 
番茄海鮮燉飯 NT$380

朋友點的燉飯,番茄口味的義大利麵和燉飯都不會是我的選擇

雖然前一陣子很迷自己做網路上很紅的番茄飯~

 
蕃茄海鮮燉飯的配料有透抽、紅爐蝦、蛤蜊,都是我不能也不愛吃的海鮮~

 
燉飯本身吃得到番茄泥,但我對番茄口味本來就比較無感

番茄迷們也許會喜歡喔!

 
紅甜菜根燉飯佐紅酒燉牛肉 NT$420

將將~~~今天最讓我期待的東西!

 
顏色非常桃紅的燉飯,看起來就很討喜~

 
甜菜根在台灣還不是太普遍的食材,有吃過的人應該知道,甜菜根會有一個土味

至於重或不重就看怎麼料理

豐富的甜菜根醬汁把每一粒吃得到米心的米飯包住

比起奶味燉飯,這道比較不容易膩

 
把上面的燉飯挖開,發現下面有一坨馬斯卡彭起司

已經逐漸融化的起司,攪拌開來化在燉飯裡,多了一點起司的香氣

 
繼續往裡面挖,又是一個小驚喜!原來牛肉藏在這裡~

 
份量不少的燉牛腩,非常軟嫩 、鹹香夠味

這道甜菜根整體表現不俗,沒有辜負我的期望~

 
熱諾亞羅勒醬圓鱈寬麵 NT$380

朋友點的上菜上很久的麵

 
蜂蜜檸檬蘆薈

套餐附的飲料,裡面有蘆薈果肉

清爽好喝,是很難得有誠意的套餐飲料

 
道地提拉米蘇 NT$160

大家都吃得滿飽的了,但女生們永遠都有個胃留給甜點~

 
卡斯卡彭起司+海綿蛋糕的組合,不是我的愛......

敗筆敗在海綿蛋糕,有點乾,至少也沾點咖啡酒嘛~

我還是比較喜歡手指餅乾式的提拉米蘇(請參考驢子餐廳&333的提拉米蘇)

 

 

 

 

 

用餐時間:2015.1.11

美味程度:★★★★☆

上菜速度:★★★★☆

服務態度:★★★★☆

用餐氣氛:★★★★☆

環境整潔:★★★★★

交通便利:★★★★★ 捷運信義安和站2號出口,步行約7分鐘

價位合理:★★★★☆ (4.5顆星)今日消費每人平均約NT$620


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-01-19
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 美國菜牛排館浪漫情調慶祝紀念日


繼征服牛排教父(加持)的Danny & Company、Danny & Company、N°168後

再度政戰教父系列!

Danny's Steakhouse位於美麗華附近,離N°168不遠

中文名稱直接就是教父牛排,霸氣盡顯

門面並不華麗,全靠餐廳那盞繽紛的吊燈吸眼球

一進門首先是吧檯座位,在這裡也可以用餐

中間是兩排長桌,座位之間的空間不算太寬敞

兩旁是包廂座位,門關起來就可以完全跟外面隔開

在空中的酒櫃是餐廳裝潢的亮點之一

桌上佈置跟Danny & Company和N°168一樣,潔白的桌布配上好看的小盆花

 
官網上有詳細的午 、晚餐菜單內容

午餐價位在NT$1,150~3,380,晚餐價位落在NT$1,950~3650

也有詳細的酒單

水資是NT$60/人,有氣泡水或一般水,可以無限續加

 
首先是麵包和奶油上桌

 
比較喜歡吃麵包配油醋,所以請服務人員另外送上一碟

 
一整個歐式麵包切成4塊

 
一人兩塊,同時可以吃到皮比較多的外殼,硬得堅實而有嚼勁

 
裡面則鬆軟、充滿濃濃麥香,這種麵包跟油醋醬很搭

還不錯,不過目前在牛排館吃到的麵包還沒有一家比得上N°168的

 
開胃菜:香煎明蝦

 
明蝦肉很Q彈,周圍煎得有點焦焦脆脆的,帶有一點焦香,還不錯~

 
其中一隻蝦腳邊的這個黑色物體有點特別(黑嗎嗎食物上癮症又上身~請參考一風堂)

 
有點類似餃類,外面應該是加了墨魚汁的皮,裡面包了一些肉餡

有一點清爽的海味,我喜歡!

 
另外還有一坨綠綠的不明物體,我沒有吃,CB也吃不出味道

 
開胃菜:香煎干貝

目前吃到最讓我們滿意的干貝是Danny & Company和N°168

 
干貝的個頭頗大顆,厚度很扎實

 
表面煎得微焦,肉質很Q彈,配上很像脆鬆的東西,很不錯

好吃程度跟Danny & Company差不多

 
配上味道不重的酪梨醬與豆苗,清爽又健康

 
義式蔬菜湯

 
料很豐富的蔬菜湯,有白綠花椰菜、紅蘿蔔

、野菇等

湯充分汲取這些食材的味道,淡淡的鹹度,很不錯!

 
牛肝菌卡布奇諾

牛肝菌卡布奇諾是我很喜歡的湯之一,通常西餐廳如果有我都會選這道

 
用杯子裝是卡布奇諾湯品的精髓之一,就像真的在喝卡布奇諾咖啡啊~

不過我自己都會用湯匙挖到最後一口,不會真的把杯子拿起來喝

 
攪一攪,把上面的牛肝菌、泡泡跟底下的湯攪拌均勻

攪的時候要小心,不然很容易就會溢出來

 
菌菇的味道濃郁適中,順口好喝 準備送上主角!牛排用的海鹽與芥末籽醬 再來是牛排刀,用的是法國的Laguiole

 
澳洲7+和牛肋眼牛排 NT$2,850(8oz)

主角登場!

 
8oz的澳洲7+和牛肋眼,份量看起來很讓人滿足

 
選擇三分熟的熟度,鮮紅熱色清晰可見

柔軟中帶有一點嚼勁,表面焦香

不過不知道是不是胃口被養大了,沒有吃Danny & Company來的感動

 
美國頂級老饕牛排 NT$2,950(6oz)

今天就是想吃老饕!

 
這裡的牛排使用白橡木、核桃木與龍眼木燻烤

一樣是3分熟,肉沒有澳洲7+那樣鮮紅

 
表面烤得比澳洲7+更均勻,比起澳洲7+,是更純粹的軟嫩

肉汁很完美地鎖在肉裡

 
大蒜花,不夠焦,表現普普

通常好吃的大蒜花會被我們吃個精光,但今天這朵剩得不少

 
嫩葉沙拉

CB選的健康版配菜,菜堆裡有紅蘿蔔絲、蔓越莓乾、堅果等

 
配上和風路線的醬汁,清爽夠味

 
炸薯條

以前吃牛排我絕對不會點炸物類的配菜,因為總覺得這種東西不過就是炸一炸

不需要太多的料理手法,吃不到餐廳的廚藝,有點可惜

但其實我超~~~愛吃薯條的(當然要是好吃的薯條)

而且今天看到隔壁桌的人點,感覺很好吃~豁出去了啦!(CB:你又點這種不健康的東西)

 
裹上香料與大蒜,單吃就很棒了,薯條本身是我喜歡的那種

 
店家自製的番茄醬,在ALLEZ BISTRO也吃到店家自製的番茄醬

這裡的比較液態一點,濃郁適中的酸帶點甜,勝出!

 
蘿勒炒蘑菇

朋友點的配菜,其實我原本也是想點這道的,最後還是不禁薯條的誘惑

 
各式各樣的菇,搭著濃郁而份量不少的蘿勒醬

菇的多汁與蘿勒特有的香氣,很對我的味

 
煎烤大蘆筍

蘆筍是我的絕緣體送上紙巾與牙線,迎接最後的甜點時間!

 
飯後飲料有茶或咖啡可以選,忘了我選什麼茶,總之是無咖啡因的

 
柚子起司蛋糕

無法抗拒柚子口味的東西~~~

柚子起司重乳酪+青蘋果雪酪+香橙慕斯

3種都是我滿喜歡的清爽口味

 
雖然說是重乳酪,但其實沒有真的很重

剛剛好的綿密口感,配上(我認為起司蛋糕一定要有的)餅乾底

優雅而清爽,適合不喜歡太甜的甜食的人

 
巧克力熔岩蛋糕

搭配白蘭地慕斯+焦糖雪酪

 
點綴了三粒櫻桃果肉,跟巧克力很搭但我不喜歡的東西

 
巧克力熔岩蛋糕最精華的地方,莫過於切開就如岩漿班流出的巧克力熔岩啦~~~

不過這塊巧克力熔岩的蛋糕體偏厚,熔岩沒有我期待的多

最近吃到最滿意的巧克力熔岩蛋糕是在驢子餐廳

 
蛋糕體介於布朗尼與海綿蛋糕之間,甜度大約是6/10

我比較喜歡更扎實的純布朗尼蛋糕,相對之下旁邊的白蘭地慕斯+焦糖雪酪加分不少

冰淇淋

招待的小點,有法式軟糖

堅果酥、薄餅等

我其實不愛吃軟糖,不過自從上次在Danny & Company吃到讓人驚艷的法式軟糖後

我就有點小小愛上,而今天的法式軟糖味道太強烈

強烈得有點假,完全輸掉了......

 

 
朋友點的葡萄柚汁&奇異果汁,新鮮現打,誠意&美味滿分!

最後來看看店內空間

一進門的吧台,如果想要喝酒搭餐的可以選擇這裡的座位

挑高的空間,沒有任何壓迫感的舒服

餐廳底部除了有一整排的酒牆,旁邊還有也很壯觀的肉牆

目前征服的全台必吃牛排館排名:

N168 > Danny & Company > A cut > 教父牛排 > ROBIN'S > FRESH & AGED > 地中海牛排館 > D & C Bistro

用餐時間:2015.1.21

美味程度:★★★★☆

上菜速度:★★★★★

服務態度:★★★★★

用餐氣氛:★★★★★

環境整潔:★★★★★

交通便利:★★★★★ 捷運劍南路站2號出口,步行約5分鐘

價位合理:★★★★☆ (4.5顆星)


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-01-19
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店麵食牛肉麵

 
牛排、牛肉麵都是我們很喜歡吃的東西,總之就是嗜牛者啦~

今天來吃這間也是牛肉麵夯店之一的七十二牛肉麵

 
七十二牛肉麵的舊址在建國南路跟濟南路交叉口

現在已經遷到步行5分鐘左右的新生南路跟濟南路交叉口附近,大家不要走錯摟~ 獲得The Daily Meal 2014年的票選,名列亞洲101間最佳餐廳第79名

完整得獎名單請參考這裡

 
菜單,可惜清燉牛肉湯系列沒賣了...門口有三大鍋爐子,不過真正的廚房似乎不在這裡

 
狹長型店內空間

 
出菜都是服務人員從這裡的電梯端出來的,所以我猜樓上應該有個真正的廚房吧!

 
醬料、餐具自助區 不得不說,這些說明指示牌做得滿用心 一張卡NT$50就可以吃一整年的花干,好像很划算!

桌上放著店家自製的辣醬,不要小看這一點也不紅的橘色,事實上威力不小吃牛肉麵必加的酸菜!

 
紅燒牛肉麵  NT$160

碗公很大,份量看起來不少

 
湯頭不像一般的紅燒湯頭那樣厚重,甘甜中又帶有一點中藥的澀

入喉後的回甘尤其明顯,不膩口地讓人停不下湯匙,我很愛,38/40分

 
牛肉的表現也很不錯,瘦肥肉在咀嚼時的口感很平衡

帶點筋而不硬,縫隙裡又吸收了湯汁,我給27/30分

 
麵條是一般的乾麵麵條,不是我的愛

我比較喜歡吃寬一點、QQ的刀削麵

不過可能是因為餓了,覺得口感其實跟湯很搭,所以也吃得很開心~我給25/30分

 
炒滷味(小) NT$120

炒滷味是七十二牛肉麵的招牌之一,來這裡必點上一盤!

 
滷味的料是組合好的,有豆干、花生、滷蛋、豬頭皮

有別於一般的滷味,滷好後放著,客人點餐的時候再淋上醬汁

七十二牛肉麵用自製醬料去炒滷味,這個醬料有點像是結合了味噌與胡麻醬

不重鹹、不膩,涮嘴的好吃!

在最近吃過的麵店/小吃店滷味裡(請參考香圃麵店、老宋記真善美牛肉麵、老友小吃店)

是我最喜歡的!

 
店內座位不算多,前半段座位呈一直排

 
後半段旁邊還有一桌、牆壁後面的空間還有兩桌

整個店內大約有7張四人桌鮮紅色的牆上貼了The Daily Meal票選的2014年亞洲101間最佳餐廳的介紹

在這個看似簡樸的小吃店裡顯得格外用心

用餐時間:2015.2.6

美味程度:★★★★☆ (4.5顆星)

上菜速度:★★★★★

服務態度:★★★☆☆

用餐氣氛:★★★☆☆

環境整潔:★★★★☆

交通便利:★★★★★ 捷運忠孝新生站5號出口,步行約5分鐘

價位合理:★★★★☆ (4.5顆星)


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-01-19
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜

 
本來只有各式各樣伴手禮櫃位的微風廣場台北車站一樓

最近加入丸壽司跟這間湯布院本川製麵所

身為拉麵/麵食控,馬上來朝聖~

 
湯布院本川製麵所目前在另外微風廣場復興、台大醫院都有店面

在台北車站的這間位於西3門出口旁邊,因為被手扶梯擋住了,所以要找一下

 
店內座位數不多,全部只有6桌,約可容納12~14個客人看清楚點餐流程,找好位子後就可以來點餐摟!首先是到這裡來挑炸物

 
炸物的選擇不少,雖然是已經炸好放在檯面上的

不過都有保溫燈照射,所以不用擔心吃到冷掉的

 

 
選了日式料理炸物中最經典的可樂餅來試試看

 
選完炸物,就到最前面結帳的地方點烏龍麵

點完後給錢,就可以到座位上等上菜摟!

湯布院本川製麵所有烏龍麵和蕎麥麵兩種麵條可以選

口味則有四種:牛肉咖哩、海帶芽、牛肉、豆皮

 
牛肉烏龍 NT$160

份量對一個中型胃口的男生來說會有點不夠

 
烏龍麵條Q彈得很有嚼勁,沒有麵心煮不透的麵粉感,我給26/30分

 
牛肉烏龍的湯頭比較清淡一點,炸衣的味道很明顯,但其實沒有太特別之處,我給32/40分

我最喜歡有炸衣的烏龍麵了!我可以一匙湯配一根麵外加一大把炸衣吃~

京站百貨樓下有一間橫井製麵所,炸衣是放在旁邊讓客人自己加的

真是太貼心了~~~

 
牛肉咖哩蕎麥 NT$160

跟牛肉烏龍麵比起來,牛肉咖哩蕎麥份量看起又更少一些

但麵條分量其實不會比較少,應該是因為蕎麥麵麵條比較細的關係

對我這樣中小鳥胃的人可以吃完3/4碗

 
配料有蔥花和洋蔥

 
sorry糊掉的蕎麥麵,麵條很細軟

蕎麥麵也是我很喜歡的麵條之一,雖然它是細麵,可是我就愛蕎麥麵的味道

咬在嘴裡充滿蕎麥的香氣,我給24/30分

 
肥瘦比例大約是3:7的薄片牛肉,十分柔嫩,咖哩湯汁附著在上面,更添風味,26/30分

 
咖哩湯頭濃郁得恰到好處,濃郁但不膩

日式咖哩口味的湯頭溫和不過鹹,一匙接著一匙地喝也沒問題,不過還是需要喝點水啦~

我給36/40分

 
洋蔥大大提升了湯頭的甜味

總分得到86分的牛肉咖哩蕎麥麵,對我的味

 
可樂餅 NT$45

可樂餅由大量的馬鈴薯組成,所以熱量不少

小時候我很喜歡吃可樂餅,但越長大後越有身材意識就越少吃了

但不管是吃飯或是吃麵都一樣,只點一碗飯或一碗麵有點無聊,總是想來個配菜

於是就點份經典日式炸物來有趣一下

 
酥脆的外皮,因為有保溫燈的照顧所以還是有一點溫度

體積相當厚實,馬鈴薯泥裡包了玉米、紅蘿蔔、蔥等

 
外皮的酥脆程度有點讓人小驚艷!

本來以為已經做好很久放在檯面上的可樂餅難免會有點潮掉

但一咬下去會發出一點卡滋卡滋的聲音,搭上柔軟綿密的內餡,很不錯!

濕潤的口感不噎口,其實後來不那麼愛吃可樂餅的原因之一也是因為吃過很乾的可樂餅

對於今天的餐點表現我很滿意,我點的牛肉咖哩蕎麥無論是湯麵肉都很不錯

可樂餅更是加分,喜歡烏龍麵或蕎麥麵的人可以來試試~

用餐時間:2015.2.6

美味程度:★★★★☆ (4.5顆星)

上菜速度:★★★★☆ (4.5顆星)

服務態度:★★★☆☆ (3.5顆星)

用餐氣氛:★★★☆☆

環境整潔:★★★★☆

交通便利:★★★★★ 捷運台北車站往微風廣場,步行約5分鐘

價位合理:★★★★☆ (4.5顆星)


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-01-19
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 廣東菜/港式中餐廳飯店餐廳精緻料理慶祝紀念日

 
繼定下征服全台必吃牛排館的目標後,決定要來征服全台必吃烤鴨樓!第二站從九華樓開始,上一次吃烤鴨也是在這裡

再上上次已經有點久以前了,在蘭城晶英紅樓吃到流淚美味的鴨皮壽司

九華樓在華泰王子大飯店2樓,今天來訪正值過年期間

大門貼了很有年節氣息的窗貼晚餐時間客人很多,就沒拍整體空間,只拍了我們的包廂

 
今天我們坐的是最外面的康乃馨廳,像這樣的一間一桌的包廂有5個

一桌可以坐10~12人,很喜歡這樣獨立又寬敞的用餐空間

 
九華樓以廣式料理聞名,今年冬季另外提供季節限定的鴛鴦鍋很有fu的盤碟,茶杯組用的是WEDGWOOD

茶資每人是NT$50,有幾種茶可以選入座後,服務人員會推著這台小菜推車進來,有想吃的小菜就點吧!

 
不知道這個作物的菜名是什麼,很像醃大黃瓜

清脆又清爽,開胃效果十足

 
梅漬蕃茄

九華樓其實吃過不少次了,幾次來都有點這道梅漬蕃茄

 
把番茄去皮後,浸泡梅子汁

番茄本身的酸配上梅子的酸甜,百吃不膩的絕佳開胃菜

 
乾煸四季豆

最喜歡這樣炒得有點焦焦,再炒入碎肉末的四季豆了!

那肉末鹹香夠味,是畫龍點睛的好幫手

 
無骨滷鴨翼 NT$280

推薦必點!滷得透徹的鴨翼帶點微微的辣,十分夠味

去好骨頭的鴨翼完全可以痛快大咬

下面還有QQ的海蜇皮,很下酒的一道菜

 
特製鮮炸兩 NT$140

炸兩是我很喜歡的港式點心之一,尤其是油條炸兩

外層QQ的皮不能太厚,包在裡面的油條不能軟爛,要保有一點酥脆感

這份炸兩剛好是我最喜歡的組合,配上清爽的醬汁,讓人回味

 
鹹蛋杏鮑菇 NT$220

這是九華樓我很喜歡的菜色之一,裹上有鹹蛋炸衣的杏鮑菇

菇本身很有彈性又多汁,略微的鹹蛋鹹味稍嫌不夠(有幾塊幾乎沒有沾到鹹蛋)

如果鹹蛋份量多一點會更好

 
紹興醉雞 NT$260

適中的酒味,柔軟的肉質,成就一盤好吃的醉雞!

 
松茸小籠包 NT$280

這個松茸小籠包我也吃過滿多次了,也是百吃不膩~

用頗有份量的瓢匙裝著的小籠包,為的是讓蒸跟吃的時候都不會讓小籠包裡的湯汁流掉

咬開的時候要小心,因為湯汁很容易噴出來喔!

肉餡與松茸的鮮味交織,鮮甜的湯汁讓人不忍留下任何一滴

 
雞油炒豆苗 NT$320

恩...頗不平價的炒豆苗,吃不太出來有什麼特別的地方

還是回家吃媽媽炒的吧!

 
華泰片皮鴨 NT$2,000

重頭戲登場!烤鴨~~~

這裡的烤鴨是一鴨三吃,除了烤鴨本身片皮是一吃

鴨肉另外可以選擇做成鴨鬆、炒飯、炒米粉

鴨骨可以選擇做成醬爆、鴨架湯、鴨粥

 
烤鴨上桌前,師傅會上演桌邊秀,把桌子推到包廂門口,現場開始片皮

包成捲上桌後,剩下的鴨肉、鴨骨就推進去廚房做二三吃

 
片皮鴨肉捲

片好的鴨肉捲一開始會以一盤2捲的方式裝好,由服務人員端到每個人面前

 
剩下的就全部裝成一盤放在桌上,吃不夠的人自己拿摟~

除了我們每個人面前的2捲,桌上還有9捲

表示今天的鴨被片成21捲,提供大家作為點餐的參考~

 
蕎麥麵皮包著鴨皮、酸薑、蔥及小黃瓜

 
帶點肉的片皮,皮與肉的比例大約是7:3

油脂十分豐盛,幸好有一起包在裡面酸薑、蔥及小黃瓜可以達到一點去油解膩的效果

尤其是酸薑,吃壽司的時候我一定要夾一片配著吃

除了增添酸甜滋味,也平衡了鴨皮的油膩感

 
蝦鬆

炒好的蝦鬆和生菜分開裝盤,由服務人員端來

上桌時,服務人員會詢問是否要幫忙分,一人會分到一份

 
剩下的就放在桌上讓大家自由享用

味道就跟外表一樣濃郁,鴨肉炒入筍子、荸薺
、紅蘿蔔、蔥等

豐富的食材有著多層次的咬勁,又香又鹹,配飯吃應該也很不錯!

 
鴨粥

最後是鴨粥登場,份量非常大,用看的就覺得有點飽了...

 
附上陳皮與蔥,加在粥裡更好吃!

 
粥裡還是有不少的鴨皮、肉與骨

 
清爽的鴨粥,吸取了鴨骨的精華

在吃了重鹹&油脂豐盛的菜色後,來個均衡的ending~

 
招待的甜點

因為有認識的人在這裡服務,所以有免費的招待甜點~

 
這是來自樓下驢子餐廳的甜點

上面的花瓣是食用花,所以安心地吃吧!

冰淇淋的味道很特別,我們所有人都說不出這到底是什麼味道

有點像情人果+百香果+芒果的組合,酸酸甜甜,非常好吃!

搭配下面的蓮霧和情人果,是一道非常棒的清新味蕾飯後甜點~這是隔壁的比較大包廂,可以容納2桌,最多坐到30人左右應該都沒問題桌上很特別的扇子菜單

九華樓另外有一道乳香吊燒雞也是我很愛的菜色,有興趣的人可以試試看喔!

用餐時間:2015.2.7

美味程度:★★★★★

上菜速度:★★★★★

服務態度:★★★★★

用餐氣氛:★★★★★

環境整潔:★★★★★

交通便利:★★★★★ 捷運雙連站1號出口,步行約7分鐘

價位合理:★★★★★ (4.5顆星)今日消費每人NT$697


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果