公正包子店 (花蓮市)

吃吃吃吃不停的午餐，第三站來到熱門紅店「公正包子」許多人來花蓮必吃的公正包子，下午時分人潮依然不少很久很久以前來花蓮也有吃過，印象中還可以，這次才注意到旁邊還有「公正檳榔」24小時營業的公正包子，造福夜貓子們～店裡比較招牌的商品在看板上用彩色色塊框起來 同時間內店有大約6、7位工作人員，幾乎每一個的手腳都沒有停下來過店內座位不多，大約是7～8桌，但旁邊還有樓梯，不太確定樓上是不是還有位子（第一次來的時候是坐外面）蒸餃一次一定要點一整籠，小籠包可以一顆一顆點，不知道為什麼，CB今天有點小鳥胃，可能是因為剛剛在鵝肉先生的湯冬粉幾乎都是他喝掉的，所以到了公正包子他已經有點飽了，於是我們猶豫要不要點一次一定要點一整籠的蒸餃，不過看到它一籠10顆只要NT$30，就不猶豫啦～蒸餃　NT$30/籠 + 小籠包　NT$5/顆 = NT$45

點了一籠蒸餃+3顆小籠包，店家就把它們放在一起，到處去拍了一圈，回來的時候CB已經偷吃掉一顆蒸餃，一臉屎面，說「很難吃～～～」聽說台灣人稱呼的「包子」跟「小籠包」在台灣海峽的對岸是反過來的，一般我們在鼎泰豐吃的那種皮薄的「小籠包」在對岸被稱呼為「包子」，而我們吃的皮厚的「包子」在對岸則被稱呼為「小籠包」，這裡的「小籠包」外表看起來就是比較小顆一點的「包子」，之前吃的HOJA、鼎泰豐跟盛園的「小籠包」都是皮薄、有湯汁的那種我其實不太喜歡吃「包子」，原因其實跟我不喜歡吃白飯一樣，就是不喜歡一直吃沒味道的東西，包子的皮厚，常常皮的份量多過於內餡，而且容易有因為皮厚所以很乾的口感內餡除了肉團以外還有一點點的蔥，味道很普通，加上厚厚的包子皮，果然不得我心啊～這就是CB吃半口就丟在一邊的蒸餃～有些蒸餃很「膨皮」，有些看起來像營養不良，表皮都皺皺的，水準很不一致其實我覺得真的沒那麼難吃，我強烈認為應該是CB吃太飽才會把他們嫌得那麼一文不值，不過他們的了小籠包跟蒸餃的確都有點乾，尤其是表皮皺皺的那些蒸餃，裡面完全沒有湯汁，真的會讓人吃一口就不想再吃了...

最後我也只咬了2口小籠包+勉強吃了3顆蒸餃就掰掰了～公正包子旁邊就是也很有名的「周家蒸餃」，本來還想說要兩家都吃吃看比較一下的，但在公正包子踩到雷後，我們就對周家蒸餃也不抱什麼希望了...本來想說如果周家蒸餃的蒸餃可以只單點幾顆的話，我們就去吃吃看，可是他們的蒸餃跟公正包子一樣

一次一定要點一整籠，所以就掰掰摟～

林家臭豆腐 (台東市)

結束有點衰遇到天氣不好的初鹿牧場小遊，前往台東市準備吃晚餐！從初鹿牧場開車到台東市區大約只要半小時，跟上一個行程從花蓮市區開到初鹿牧場比起來真是小case阿...林家臭豆腐在台東市正氣路和福建路的交接口，旁邊是也頗有名氣的「老東台米苔目」店裡就只有賣一種東西，就是炸臭豆腐，所以沒有菜單，要幾盤、大份還是小份就在這裡跟阿姨們說，外帶的話點完就在這裡等，內用的話點完就可以去找位子，阿姨們會把臭豆腐送過去不小心看到那一鍋顏色很深的油，不知道那些油用了多少次...？有些事情還是不要看到/知道比較好...店內座位就只有這張長桌跟旁邊冰箱後面的另一張靠牆長桌 冰箱旁邊的紅色玻璃門通往旁邊的另一家「林家辛酸涼麵」，立刻google了一下，他們的涼麵好像是比較種口味的，有點心動，可是待會還要去台東觀光夜市，所以還是乖乖坐好等臭豆腐登場，不要再亂看了～臭豆腐　NT$50/小份泡菜是直接放在臭豆腐上，整體賣相看起來還不錯～泡菜比昨天在花蓮自強夜市吃的玉里臭豆腐酸，不錯吃！跟一跟臭豆腐不太一樣，不是用香菜而是九層塔絲，有點特別！臭豆腐的體積大約是男生的一口大小，仔細看表面，一顆顆的小泡泡突然讓我覺得有點像迷你版的蟾蜍的疣，夾起來跟看起來一樣是很「屹立不搖」的感覺，讓人期待它的酥脆程度一咬下去，有點被臭豆腐酥脆的程度小驚豔到！表皮脆得幾乎在咬下去的時候發出「卡滋」的聲音，裡面的豆腐還是保持軟嫩的口感，加上本來就已經淋在上面的醬汁，很涮嘴的滋味讓人不禁一塊接一塊，我們一致認為比昨天的玉里臭豆腐好吃～
來台東市一定要來吃一下！

爆漿起士鮮蝦棒 (台東市)

花東小旅行day 2，最後一餐以從來沒有來過的台東觀光夜市作為ending！台東觀光夜市也在正氣路上，距離剛剛吃的老東台米苔目走路只要5分鐘台東觀光夜市平常就是一條可以通行的一般馬路，每週四、五、六下午4點半開始才會封街變成夜市夜市裡大部分是攤販，也有有店面的店家，看到這個很醒目的粉紅色草莓糖葫蘆攤位一度很心動～但後來還是忍住了，先去吃鹹食再說！起士鮮蝦棒，行前做功課的時候看到這一家，就決定一定要吃到，一走入夜市的時候就一直尋找它的蹤影，幸好他今天有營業，從入口走進去一小段就到了 大約晚上6快7點到，逛夜市的人潮很稀疏，不知道是因為時間還太早，還是已經台東逛夜市的風潮不太盛行？（老闆偷打呵欠，很累喔～）橘黃色的鮮蝦棒，顏色看起來很誘人～一根根的鮮蝦棒排排放好，客人點餐後老闆就下鍋開始油炸 炸好的鮮蝦棒拿到旁邊灑上胡椒跟辣粉→裝袋，完成！起士鮮蝦棒　NT$50
長度大約是一般熱狗的1.5倍金黃色的外皮帶有酥脆的口感，裡面由蝦漿跟起士混合，起士的味道不太明顯，內餡味道清淡不油膩，還不錯！

老東台米台目 (台東市)

本來是沒有把老東台米苔目放進行程裡的，但到了林家臭豆腐的時候發現老東台米苔目就在隔壁，所以吃完臭豆腐就順便吃一下米苔目～大大的招牌十分醒目門面已經有一點歲月的痕跡晚餐時間到了，已經坐了不少人，右邊的牆讓我想到五霸焦糖包心粉圓，只是多了相框～店內的工作人員穿了橘色的tshirt制服，頭上綁了頭巾，防止頭髮掉進食物裡小菜區的玻璃窗外清楚貼了每道小菜的名字，方便客人點菜旁邊的辣椒醬，看到剛剛那一桌辣椒，應該是店家自製的吧！另一邊的牆上貼了「請勿滑手機，請尊重你面前的朋友」

好貼心～米苔目(湯)/小　NT$40加了一整坨的柴魚片，上桌的時候還在飄動～

很加分！其實原本沒有把老東台米苔目放進行程裡，是因為我們對米苔目都沒什麼感覺，不過這碗米苔目其實就像是Q版的米粉湯（我還滿喜歡吃米粉湯的）
配上柴魚片、豆芽菜和鹹味適中的湯頭，其實還不錯吃～原本還說「妳要負責吃完喔！我不喜歡吃這個」的CB也一口接著一口，最後也喝掉一大半。

美味程度：★★★★☆
上菜速度：★★★★★
服務態度：★★☆☆☆
用餐氣氛：★☆☆☆☆
環境整潔：★★☆☆☆
交通便利：★★★★☆
價位合理：★★★★★

金花軒．卑南包仔店 (台東市)

花東小旅行day 3，第一餐來吃卑南包仔店！本來我們的第一餐是要吃卑南豬血湯，昨天經過的後看它沒開，今天來的時候它竟然又沒開！

上網查了一下它的營業時間，發現這個時間它應該是要開的，嗚嗚～店家怎麼這麼任性，不想開就不開......

繼續往前開，我們發現原本不在行程裡的卑南包仔店的招牌，據說這間也頗有有名氣，加上我們也都餓了，於是就決定給它一個機會，沒想到，它也沒開！

我不死心，我就不信今天這麼衰，遇到大家都不開店，於是上網查，原來他們12:30才開始營業（我們大約12點多一點到）就來等一下吧～把車停在前面巷子裡走過來，才發現旁邊就有專屬的停車場...雖然還沒開店，但店門口已經聚集不少排隊人潮 終於～～～開店摟！剛開始我還在慢慢逛店內的環境，看剛剛排隊的人潮都很神色自若地站在四周，以為大家都在等店家開始叫說「出爐了！」之類的才會開始排隊，過了一下子才發現，原來是要抽號碼牌啦！

那些看起來很淡定的人都已經抽好了，只有我們還傻傻站著，趕快去抽號碼牌！今天本來還想買高麗菜包的，但店家說今天沒賣，嗚嗚......開始叫號摟～筍丁肉包　NT$22
首先是肉包，還沒拍到照就倍感覺不知道餓了幾百年的CB咬了一大口，所以就沒有完整的外觀照片給大家看摟～雖然比起饅頭我比較喜歡吃包子（因為包子有夾餡）但平常沒事我也不會自己去買包子來吃，因為難免還是會遇到皮厚餡少的包子，不過這個肉包完全沒有這個問題喔！

完全就是一顆皮薄陷多的肉包～裡面有肉餡、竹筍丁、竹筍絲，結合柔軟的肉餡與帶有嚼勁的Q彈筍丁，略帶鹹度的內餡很不錯吃，身為我們的第一餐，很快就被我們吃光光了～原味微甜白饅頭　NT$13
其實已經大概知道這顆微甜白饅頭會是什麼味道，但因為是第一餐，加上人總有個「花時間排隊，當然要買多一點」的心態，還是買下去了...至於它的味道，就是沒什麼味道...真的是很「微」甜的一顆饅頭，以至於讓我們吃一半都不到就把它擱在旁邊了...香鹹花捲　NT$15
因為今天沒有賣高麗菜包，所以筍丁肉包跟香鹹花捲是唯二的兩個鹹的口味，但他長得跟我想得不一樣，我以為是看得蔥的那種蔥花捲味道比微甜白饅頭中重一些，而且口感比微甜白饅頭鬆軟一些，不過感覺就是在麵團裡加了鹽巴，肚子餓的時候其實還不錯，我吃了好幾口，最後它的下場比微甜白饅頭好一些～

美味程度：★★★★☆
服務態度：★★★☆☆
環境整潔：★★★☆☆
交通便利：★★★★☆
價位合理：★★★★★　今天消費：NT$50