絲黛小姐 S 等級4 |  關注
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2016-01-19 
期待是我認為來到這裡就一定要帶著驚喜離去，因為這類餐廳常常會有自創料理 結合一般少見的食材、用特殊的料理手法，創造讓人驚豔的作品 但相反地，也有打著小酒館名義、或許裝潢頗有風格，而真正的主角卻讓人毫無印象 
在幾乎還是一片住宅區的巷弄裡，發光著的個性字體讓人禁不住多看一眼很喜歡觀察這種有手寫黑板的餐廳，通常可以可以表現出這個餐廳的風格 以及裡面蘊藏的人才（文字或思想上的創意與繪畫） 
酒也是重要的元素之一以黑色和木頭色調為主的空間裝潢，讓這裡的黃色店名看板很顯眼 又強烈表達出餐廳的個性 
正前方有可容納8人的包廂、左邊有約可容納14個人的木椅+沙發座位 
無法平整地把菜單攤開來拍，內頁拍得不是很好，請大家將就著看摟～ 滿喜歡帶點工業風格的小鐵桶作為餐具盒，水杯、杯墊也都不馬虎 
今天是店家自製的米餅，黑色的是墨魚口味、紅色的是番茄口味 
酥酥脆脆的，墨魚口味的味道比較明顯一點 番茄則比較溫和，少了想像中應該要有的番茄酸味 是很不錯的開胃小點 
這是店家贈送的Facebook打卡的來店禮，只要出示在Facebook打卡的頁面 店家就會送上這份一般餐廳很少見的水晶魚 
裹粉油炸的水晶魚其實沒有太重的味道，這時候就要沾上旁邊附上的店家自製番茄醬 沒錯！自製是ALLEZ BISTRO最大的特色之一，後面會陸續介紹他們自製的食材 雖然小時候很愛吃番茄醬，去知名連鎖速食餐廳吃薯條，一包中薯最少要用3包番茄醬 但或許隨著年紀增長、視野漸廣、吃過的東西越多、嘴也就越挑 現在我幾乎不太碰市面上的瓶裝或包裝番茄醬 但水晶魚旁邊的這坨番茄醬有小小讓人驚艷，它就真的讓人感覺像是在吃番茄醬 呈現出來的味道就像是把番茄搗成泥後，也許加入幾樣簡單的香料 淡淡的甜、淡淡的酸，絕對是一般的番茄（人工化學）醬無法帶來的純粹滋味 
用料很豐盛的沙拉登場！ 除了生菜外，還有番茄乾、鳳梨乾、堅果、培根、半熟水煮蛋，搭配芥末籽油醋 
不過也因為其他食材沒有過多的調味，讓培根形成畫龍點睛的效果 打破許多不喜歡吃沙拉的人抱著沙拉不過就是一堆菜的刻板印象 半熟水煮蛋有到位，最恨打著半熟蛋名義、實際上熟到不行的水煮蛋 根本是在欺騙我的感情（請參考東京一蘭拉麵） 
這兩種果乾都是店家自己做的，在一般餐廳裡並不容易吃到鳳梨&番茄果乾 更不用說是自製的了 番茄果乾乍看之下有點像蔓越莓乾，送進嘴裡就還原真面目 番茄的酸不是太明顯，取代的是輕描淡寫的淺淺滋味 鳳梨乾相形之下則味道濃郁，初入口盡是一股熟悉的味道，卻又讓人叫不出名字 謎底揭曉後換來恍然大悟，以及驚艷萬分，我愛這個鳳梨乾！ 
CB和我每次去酒吧喝酒，如果胃有空間，一定會來點下酒菜 CB是雞翅，我是薯條，幾次酒吧巡禮後，我們就定下吃遍全台酒吧雞翅與薯條的目標 久之這個習慣也延伸到一般餐廳，或許說我們就是愛吃雞翅與薯條吧！ 
我不知道中文怎麼翻譯，暫且稱它為法式牛排醬汁好了 雞肉很嫩，配著帶點BBQ醬汁甜鹹的感覺，完全不辣，涮嘴好吃 
智利OCHAGAVIA的白酒，甜度不高、微澀 很溫順的一支白酒，適合搭口味比較重的料理 
肉類主食每天都會一道特餐，今天的特餐選用有豬肉界勞斯萊斯之稱的伊比利豬 伊比利豬通常被飼養在西班牙中西部，牠們對生活環境的要求不多 脾氣溫和穩定，又很能耐餓，但如果食物充足，伊比利豬也可以長得很快 脂肪會滲透全身的組織，形成美麗的紋路 
所以裡面會呈現粉紅色的肉色，但實際上已經完全熟了，可以放心食用 燉飯的配料有花椰菜、筍子 、玉米筍、蘆筍、（我很愛的）櫛瓜 
簡單的奶香，醬汁黏稠，吃得到一點點米心 
很少看到豬肉料理成這樣根本是藝術的境界，忍不住多欣賞幾眼 
使外皮酥脆、非常香，肉質富有嚼勁而且十分多汁，肉汁飽滿地每嚼一口就溢出一點 豬肉跟牛肉比起來，在肉質軟嫩度上是很難贏過牛肉的 這也是我通常會吃牛而不是豬的原因 不過既然在這方面贏不過人家，就換個方法吧！ 
、季節蔬菜、芋頭蕃薯泥佐肉汁 NT$520 要不是店家強力推薦，其實我本來想吃紅咖哩與炸雞燉飯的 但每天不一定有的特餐當然比較珍貴，吃完以後肚子還有一點空間 猶豫著要完成心願還是選擇一樣也頗誘人的鴨胸 最後輕易被服務人員說服 
特別的是鴨胸上面的自製松子酥和旁邊的芋頭紫地瓜泥 鴨胸上的松子酥也是店家自己做的，是這道菜我最喜歡的地方 酥脆的松子酥，有著類似起司蛋糕底下的那層餅乾的味道 甜甜的很好吃，配著軟嫩的鴨胸肉，多了一點口感上的層次 
比起牛或豬比較重的肉味，兩隻腳的動物肉味就溫和一些 帶點粉色的鴨胸肉軟嫩Q彈，細緻的肉質在嘴裡ㄉㄨㄞ腰ㄉㄨㄞ腰地跳著 搭著比例大約1:4的皮一起吃，肥瘦比例剛好 
本來以為沒什麼味道，沒想到甜甜的，綿密泥狀不膩的好吃 
飯後甜點一樣讓人猶豫，布朗尼和提拉米蘇都是我很愛的甜點 本來想兩個都試的，但吃完鴨胸後實在太飽了 最後聽從服務人員的建議選了布朗尼 
因為它有很吸引我的伯爵茶冰淇淋！ 
但看在地家精心製作的份上還是試了一下味道 但很sorry，香蕉的味道跟口感還是抹不去啊～～～ 而正常人CB說，弄成這樣的香蕉反而可能讓一般人的接受度更低 well～請各位看官自己品嚐看看吧！ 
伯爵茶冰淇淋也是店家自己做的喔！ 伯爵茶口味的東西也是前陣子被我納入新歡的元素之一 這個伯爵茶冰淇淋的味道很到位，伯爵茶口味的東西就是這樣 如果做得好，會吃得到很濃郁的伯爵茶香 但伯爵茶本身其實又是一種味道不重的東西，所以就算再怎麼濃也不會讓人覺得膩 好吃！真希望他們有提供外帶一整盒伯爵茶冰淇淋的服務～ 
比起單純只有純粹蛋糕，我比較喜歡有一點核桃碎的布朗尼，這樣會多了一點脆脆的嚼勁 用伯爵茶口味取代一般市面上大多用的香草口味冰淇淋，大加分！作為這餐完美的ending 
有蕃薯、哇沙比薑汁、蘋果、葡萄、完熟白桃、靜岡草莓口味 雖然我不喝氣泡飲料，但在菜單上看到這個還是很心動！ 不過最後喝了白酒所以就不再貪心了～下次再來試試看 
總認為廁所也是一間餐廳表達個性並且不容忽視的地方之一 簡單的廁所配上簡單的佈置，配上大大小小貼上店家logo貼紙的紙盒 總覺得十分呼應店家強調的自製用餐時間：2015.3.13 美味程度：★★★★☆ （4.5顆星） 上菜速度：★★★★★ 服務態度：★★★★★ 用餐氣氛：★★★★☆ （4.5顆星） 環境整潔：★★★★★ 交通便利：★★★★★ 捷運小巨蛋站5號出口，步行約5分鐘 價位合理：★★★★☆ 今日消費每人NT$1,331
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19
放在清單上很久，終於來解決它了！ 蝸牛義大利餐廳目前有兩間店，一間在敦化南路與安和路附近，一間在民生社區附近 今天我們來吃的是敦化南路與安和路附近的這間店 店內裝潢由彩色磚牆與酒瓶組成，在稍微正式的白布餐桌中增添一點溫緩的感覺外表樸實的菜單，詳細菜單內容可以參考官網 主餐+NT$100就可以有套餐，包含開胃菜、湯品、飲料
這碟油醋醬醋給的太少，NG！
鬆軟的麵包可以充分沾取油醋醬，很不錯，會讓人想續
朋友加的套餐選的開胃菜
朋友加的套餐選的開胃菜，我小時候很喜歡吃燒酒螺 不過越長大不敢吃的東西就越多，現在變得不太敢吃田螺 但這種焗烤過的可以把味道跟口感都蓋掉，這樣我就敢吃了
我的開胃菜，比較少在餐廳的開胃菜裡看到烘蛋的選項 剛好跟朋友錯開來點
軟嫩的彈夾上豐富的餡料，吃得很滿足
敦化店的湯品只有2種可以選，民生店多了一種義式海鮮湯 我選了南瓜湯，南瓜濃郁度適中，帶點奶油香氣 麵包丁還帶有一點酥脆口感，加分！ 喝濃湯的時候很喜歡湯裡有麵包丁，但也很怕吃到潮掉的麵包丁
接下來就可以專心品嚐主餐～ 梅子的味道很剛好，不會太濃也不會過於清淡，成功達到清新味蕾的效果
雖然平常吃中式麵飯的時候，我幾乎不吃白飯，但喜歡吃麵 但吃西式麵飯的時候，很多時候我會選擇燉飯大過義大利麵
這道燉飯也很不錯，是我心目中今天跟甜菜根燉飯並列冠軍的 不過他們的路線其實不太一樣，所以還是要看當天個人想吃的味道選擇摟！
配料是份量不少的野菇，挖一口燉飯、配一顆菇、再挖一點Padano起司 有松露、奶油、野菇、起司豐富而互不搶戲的味道，是最美好的組合吃法
我也對這種看起來是清炒的義大利麵沒有太大興趣，不曉得味道如何
朋友點的燉飯，番茄口味的義大利麵和燉飯都不會是我的選擇 雖然前一陣子很迷自己做網路上很紅的番茄飯～
番茄迷們也許會喜歡喔！
將將～～～今天最讓我期待的東西！
至於重或不重就看怎麼料理 豐富的甜菜根醬汁把每一粒吃得到米心的米飯包住 比起奶味燉飯，這道比較不容易膩
已經逐漸融化的起司，攪拌開來化在燉飯裡，多了一點起司的香氣
這道甜菜根整體表現不俗，沒有辜負我的期望～
朋友點的上菜上很久的麵
套餐附的飲料，裡面有蘆薈果肉 清爽好喝，是很難得有誠意的套餐飲料
大家都吃得滿飽的了，但女生們永遠都有個胃留給甜點～
敗筆敗在海綿蛋糕，有點乾，至少也沾點咖啡酒嘛～ 我還是比較喜歡手指餅乾式的提拉米蘇（請參考驢子餐廳&333的提拉米蘇）
用餐時間：2015.1.11 美味程度：★★★★☆ 上菜速度：★★★★☆ 服務態度：★★★★☆ 用餐氣氛：★★★★☆ 環境整潔：★★★★★ 交通便利：★★★★★ 捷運信義安和站2號出口，步行約7分鐘 價位合理：★★★★☆ （4.5顆星）今日消費每人平均約NT$620 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19
今天來吃這間也是牛肉麵夯店之一的七十二牛肉麵
現在已經遷到步行5分鐘左右的新生南路跟濟南路交叉口附近，大家不要走錯摟～ 獲得The Daily Meal 2014年的票選，名列亞洲101間最佳餐廳第79名 完整得獎名單請參考這裡
桌上放著店家自製的辣醬，不要小看這一點也不紅的橘色，事實上威力不小吃牛肉麵必加的酸菜！
碗公很大，份量看起來不少
入喉後的回甘尤其明顯，不膩口地讓人停不下湯匙，我很愛，38/40分
帶點筋而不硬，縫隙裡又吸收了湯汁，我給27/30分
我比較喜歡吃寬一點、QQ的刀削麵 不過可能是因為餓了，覺得口感其實跟湯很搭，所以也吃得很開心～我給25/30分
炒滷味是七十二牛肉麵的招牌之一，來這裡必點上一盤！
有別於一般的滷味，滷好後放著，客人點餐的時候再淋上醬汁 七十二牛肉麵用自製醬料去炒滷味，這個醬料有點像是結合了味噌與胡麻醬 不重鹹、不膩，涮嘴的好吃！ 在最近吃過的麵店/小吃店滷味裡（請參考香圃麵店、老宋記真善美牛肉麵、老友小吃店） 是我最喜歡的！
整個店內大約有7張四人桌鮮紅色的牆上貼了The Daily Meal票選的2014年亞洲101間最佳餐廳的介紹 在這個看似簡樸的小吃店裡顯得格外用心 用餐時間：2015.2.6 美味程度：★★★★☆ （4.5顆星） 上菜速度：★★★★★ 服務態度：★★★☆☆ 用餐氣氛：★★★☆☆ 環境整潔：★★★★☆ 交通便利：★★★★★ 捷運忠孝新生站5號出口，步行約5分鐘 價位合理：★★★★☆ （4.5顆星） 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19
最近加入丸壽司跟這間湯布院本川製麵所 身為拉麵/麵食控，馬上來朝聖～
在台北車站的這間位於西3門出口旁邊，因為被手扶梯擋住了，所以要找一下
不過都有保溫燈照射，所以不用擔心吃到冷掉的
點完後給錢，就可以到座位上等上菜摟！ 湯布院本川製麵所有烏龍麵和蕎麥麵兩種麵條可以選 口味則有四種：牛肉咖哩、海帶芽、牛肉、豆皮
份量對一個中型胃口的男生來說會有點不夠
我最喜歡有炸衣的烏龍麵了！我可以一匙湯配一根麵外加一大把炸衣吃～ 京站百貨樓下有一間橫井製麵所，炸衣是放在旁邊讓客人自己加的 真是太貼心了～～～
跟牛肉烏龍麵比起來，牛肉咖哩蕎麥份量看起又更少一些 但麵條分量其實不會比較少，應該是因為蕎麥麵麵條比較細的關係 對我這樣中小鳥胃的人可以吃完3/4碗
蕎麥麵也是我很喜歡的麵條之一，雖然它是細麵，可是我就愛蕎麥麵的味道 咬在嘴裡充滿蕎麥的香氣，我給24/30分
日式咖哩口味的湯頭溫和不過鹹，一匙接著一匙地喝也沒問題，不過還是需要喝點水啦～ 我給36/40分
總分得到86分的牛肉咖哩蕎麥麵，對我的味
可樂餅由大量的馬鈴薯組成，所以熱量不少 小時候我很喜歡吃可樂餅，但越長大後越有身材意識就越少吃了 但不管是吃飯或是吃麵都一樣，只點一碗飯或一碗麵有點無聊，總是想來個配菜 於是就點份經典日式炸物來有趣一下
體積相當厚實，馬鈴薯泥裡包了玉米、紅蘿蔔、蔥等
本來以為已經做好很久放在檯面上的可樂餅難免會有點潮掉 但一咬下去會發出一點卡滋卡滋的聲音，搭上柔軟綿密的內餡，很不錯！ 濕潤的口感不噎口，其實後來不那麼愛吃可樂餅的原因之一也是因為吃過很乾的可樂餅 對於今天的餐點表現我很滿意，我點的牛肉咖哩蕎麥無論是湯麵肉都很不錯 可樂餅更是加分，喜歡烏龍麵或蕎麥麵的人可以來試試～ 用餐時間：2015.2.6 美味程度：★★★★☆ （4.5顆星） 上菜速度：★★★★☆ （4.5顆星） 服務態度：★★★☆☆ （3.5顆星） 用餐氣氛：★★★☆☆ 環境整潔：★★★★☆ 交通便利：★★★★★ 捷運台北車站往微風廣場，步行約5分鐘 價位合理：★★★★☆ （4.5顆星） 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19
現在除了泰國菜吃到飽，越來越多坊間開設的高檔泰國菜餐廳 連飯店也都來搶食泰國菜大餅啦～ 今天來到喜來登吃SUKHOTHAI，上次吃了喜來登的館外泰國菜餐廳泰喜歡A ROY DEE 大致還不錯，所以今天也很期待SUKHOTHAI SUKHOTHAI位在喜來登2樓，勤奮一點的人走螺旋樓梯上去後往左走 就可以看到這低調中帶有一點點南洋風味的門面 門口放了泰籍主廚照片與介紹
在餐廳內周圍的包廂都是用木頭建材或者簾子隔開，不受干擾又不致於和外界斷聯 粉綠色的盤子給人很舒服的感覺，拍食物照片的時候也不會搶戲
熱的一壺份量不多，差不多倒8杯就沒了，我們今天一共點了3壺 味道感覺跟立頓奶茶差不多，不是我們平常喝到的那種又濃又甜的泰式奶茶 雖然不那麼甜是好事，可是總覺得不那麼道地
吃泰國菜有很多必點的東西，涼拌料理是必點之一 蝦、花枝、小黃瓜、青木瓜絲、番茄、蔥等，十分豐富
、小黃瓜、番茄等清爽的食材，永遠是最好的泰式開胃菜
帶著粉色的肉質很軟嫩，不像一般較僵硬或是偏柴的豬肉 邊邊烤得焦香，是加分的關鍵
泰式料理必點top 1！圖中是2份合併成一盤喔～
吃一塊覺得滿足，吃兩塊覺得幸福～～～
軟殼蟹是我很愛的東西，不管是泰式或是廣式還是中式，都愛來一份！ 這盤小山堆般的軟殼蟹也是2份合成1ㄆ
不是只有炸衣與殼，吃得很過癮
椰汁可以選擇做紅或綠咖哩，肉則可以選雞或牛 顏色看起來很溫和的綠咖哩，其實是有一點辣度的喔～ 我個人算是可以吃中偏大辣的人，這份綠咖哩對我來說是迷你辣程度，辣得很清爽 非常下飯而且會想再多添一點飯～
沒有過多調味的四季豆，清爽得幾乎只有四季豆本身的菜汁
有雞豬肉可選，也可以選擇各半 附上兩碟沾醬，沙嗲口味較重，濃濃泰式風情 另一蝶微酸微甜，走清爽路線
附上幾片像是印度烤餅的餅
跟紅咖哩很搭，剛好可以讓屏不那麼乾 比較起來，我個人比較喜歡綠咖哩配飯、紅咖哩配餅
沒吃過難吃的蝦醬空心菜，就只是蝦醬味濃與淡的差別 這盤蝦醬味夠濃，這樣就滿足了～
份量非常多的湯～（忘了拿個東西在旁邊當比例尺做對照） 端上桌後，服務人員會問是偶需要幫忙分裝小碗
湯本身酸辣夠味，喝完這樣一小碗，不管在味蕾還是胃蕾上都很有飽足感
來之前在網路上看到這道很多人都有點的甜點，有點期待
但前面這樣吃其實滿飽的了，所以這樣的份量對於現在的我們其實很剛好
甜度不高，口感有點奇特（尤其是布丁的部分），我個人沒有很喜歡 對比上次吃的泰喜歡的南瓜布丁，泰喜歡的無論是顏色還是口味都討喜很多～
芋頭跟椰子都不是我愛的東西
有我愛的冰淇淋～～～但旁邊是香蕉捲，我不愛的香蕉...所以就讓給別人吃啦～
用餐時間：2015.2.11 美味程度：★★★★☆ 上菜速度：★★★★★ 服務態度：★★★★★ 用餐氣氛：★★★★★ 環境整潔：★★★★★ 交通便利：★★★★★ 捷運善導寺站2號出口，步行約1分鐘 價位合理：★★★★☆ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
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