絲黛小姐 S 等級4 |  關注
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2016-01-19
今天來吃這間也是牛肉麵夯店之一的七十二牛肉麵 
現在已經遷到步行5分鐘左右的新生南路跟濟南路交叉口附近，大家不要走錯摟～ 獲得The Daily Meal 2014年的票選，名列亞洲101間最佳餐廳第79名 完整得獎名單請參考這裡 
桌上放著店家自製的辣醬，不要小看這一點也不紅的橘色，事實上威力不小吃牛肉麵必加的酸菜！ 
碗公很大，份量看起來不少 
入喉後的回甘尤其明顯，不膩口地讓人停不下湯匙，我很愛，38/40分 
帶點筋而不硬，縫隙裡又吸收了湯汁，我給27/30分 
我比較喜歡吃寬一點、QQ的刀削麵 不過可能是因為餓了，覺得口感其實跟湯很搭，所以也吃得很開心～我給25/30分 
炒滷味是七十二牛肉麵的招牌之一，來這裡必點上一盤！ 
有別於一般的滷味，滷好後放著，客人點餐的時候再淋上醬汁 七十二牛肉麵用自製醬料去炒滷味，這個醬料有點像是結合了味噌與胡麻醬 不重鹹、不膩，涮嘴的好吃！ 在最近吃過的麵店/小吃店滷味裡（請參考香圃麵店、老宋記真善美牛肉麵、老友小吃店） 是我最喜歡的！ 
整個店內大約有7張四人桌鮮紅色的牆上貼了The Daily Meal票選的2014年亞洲101間最佳餐廳的介紹 在這個看似簡樸的小吃店裡顯得格外用心 用餐時間：2015.2.6 美味程度：★★★★☆ （4.5顆星） 上菜速度：★★★★★ 服務態度：★★★☆☆ 用餐氣氛：★★★☆☆ 環境整潔：★★★★☆ 交通便利：★★★★★ 捷運忠孝新生站5號出口，步行約5分鐘 價位合理：★★★★☆ （4.5顆星） 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19
最近加入丸壽司跟這間湯布院本川製麵所 身為拉麵/麵食控，馬上來朝聖～
在台北車站的這間位於西3門出口旁邊，因為被手扶梯擋住了，所以要找一下
不過都有保溫燈照射，所以不用擔心吃到冷掉的
點完後給錢，就可以到座位上等上菜摟！ 湯布院本川製麵所有烏龍麵和蕎麥麵兩種麵條可以選 口味則有四種：牛肉咖哩、海帶芽、牛肉、豆皮
份量對一個中型胃口的男生來說會有點不夠
我最喜歡有炸衣的烏龍麵了！我可以一匙湯配一根麵外加一大把炸衣吃～ 京站百貨樓下有一間橫井製麵所，炸衣是放在旁邊讓客人自己加的 真是太貼心了～～～
跟牛肉烏龍麵比起來，牛肉咖哩蕎麥份量看起又更少一些 但麵條分量其實不會比較少，應該是因為蕎麥麵麵條比較細的關係 對我這樣中小鳥胃的人可以吃完3/4碗
蕎麥麵也是我很喜歡的麵條之一，雖然它是細麵，可是我就愛蕎麥麵的味道 咬在嘴裡充滿蕎麥的香氣，我給24/30分
日式咖哩口味的湯頭溫和不過鹹，一匙接著一匙地喝也沒問題，不過還是需要喝點水啦～ 我給36/40分
總分得到86分的牛肉咖哩蕎麥麵，對我的味
可樂餅由大量的馬鈴薯組成，所以熱量不少 小時候我很喜歡吃可樂餅，但越長大後越有身材意識就越少吃了 但不管是吃飯或是吃麵都一樣，只點一碗飯或一碗麵有點無聊，總是想來個配菜 於是就點份經典日式炸物來有趣一下
體積相當厚實，馬鈴薯泥裡包了玉米、紅蘿蔔、蔥等
本來以為已經做好很久放在檯面上的可樂餅難免會有點潮掉 但一咬下去會發出一點卡滋卡滋的聲音，搭上柔軟綿密的內餡，很不錯！ 濕潤的口感不噎口，其實後來不那麼愛吃可樂餅的原因之一也是因為吃過很乾的可樂餅 對於今天的餐點表現我很滿意，我點的牛肉咖哩蕎麥無論是湯麵肉都很不錯 可樂餅更是加分，喜歡烏龍麵或蕎麥麵的人可以來試試～ 用餐時間：2015.2.6 美味程度：★★★★☆ （4.5顆星） 上菜速度：★★★★☆ （4.5顆星） 服務態度：★★★☆☆ （3.5顆星） 用餐氣氛：★★★☆☆ 環境整潔：★★★★☆ 交通便利：★★★★★ 捷運台北車站往微風廣場，步行約5分鐘 價位合理：★★★★☆ （4.5顆星） 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19 
再上上次已經有點久以前了，在蘭城晶英紅樓吃到流淚美味的鴨皮壽司 九華樓在華泰王子大飯店2樓，今天來訪正值過年期間 大門貼了很有年節氣息的窗貼晚餐時間客人很多，就沒拍整體空間，只拍了我們的包廂
一桌可以坐10～12人，很喜歡這樣獨立又寬敞的用餐空間
茶資每人是NT$50，有幾種茶可以選入座後，服務人員會推著這台小菜推車進來，有想吃的小菜就點吧！
清脆又清爽，開胃效果十足
九華樓其實吃過不少次了，幾次來都有點這道梅漬蕃茄
番茄本身的酸配上梅子的酸甜，百吃不膩的絕佳開胃菜
最喜歡這樣炒得有點焦焦，再炒入碎肉末的四季豆了！ 那肉末鹹香夠味，是畫龍點睛的好幫手
推薦必點！滷得透徹的鴨翼帶點微微的辣，十分夠味 去好骨頭的鴨翼完全可以痛快大咬 下面還有QQ的海蜇皮，很下酒的一道菜
炸兩是我很喜歡的港式點心之一，尤其是油條炸兩 外層QQ的皮不能太厚，包在裡面的油條不能軟爛，要保有一點酥脆感 這份炸兩剛好是我最喜歡的組合，配上清爽的醬汁，讓人回味
這是九華樓我很喜歡的菜色之一，裹上有鹹蛋炸衣的杏鮑菇 菇本身很有彈性又多汁，略微的鹹蛋鹹味稍嫌不夠（有幾塊幾乎沒有沾到鹹蛋） 如果鹹蛋份量多一點會更好
適中的酒味，柔軟的肉質，成就一盤好吃的醉雞！
這個松茸小籠包我也吃過滿多次了，也是百吃不膩～ 用頗有份量的瓢匙裝著的小籠包，為的是讓蒸跟吃的時候都不會讓小籠包裡的湯汁流掉 咬開的時候要小心，因為湯汁很容易噴出來喔！ 肉餡與松茸的鮮味交織，鮮甜的湯汁讓人不忍留下任何一滴
恩...頗不平價的炒豆苗，吃不太出來有什麼特別的地方 還是回家吃媽媽炒的吧！
重頭戲登場！烤鴨～～～ 這裡的烤鴨是一鴨三吃，除了烤鴨本身片皮是一吃 鴨肉另外可以選擇做成鴨鬆、炒飯、炒米粉 鴨骨可以選擇做成醬爆、鴨架湯、鴨粥
包成捲上桌後，剩下的鴨肉、鴨骨就推進去廚房做二三吃
片好的鴨肉捲一開始會以一盤2捲的方式裝好，由服務人員端到每個人面前
除了我們每個人面前的2捲，桌上還有9捲 表示今天的鴨被片成21捲，提供大家作為點餐的參考～
油脂十分豐盛，幸好有一起包在裡面酸薑、蔥及小黃瓜可以達到一點去油解膩的效果 尤其是酸薑，吃壽司的時候我一定要夾一片配著吃 除了增添酸甜滋味，也平衡了鴨皮的油膩感
炒好的蝦鬆和生菜分開裝盤，由服務人員端來 上桌時，服務人員會詢問是否要幫忙分，一人會分到一份
味道就跟外表一樣濃郁，鴨肉炒入筍子、荸薺 、紅蘿蔔、蔥等 豐富的食材有著多層次的咬勁，又香又鹹，配飯吃應該也很不錯！
最後是鴨粥登場，份量非常大，用看的就覺得有點飽了...
在吃了重鹹&油脂豐盛的菜色後，來個均衡的ending～
因為有認識的人在這裡服務，所以有免費的招待甜點～
上面的花瓣是食用花，所以安心地吃吧！ 冰淇淋的味道很特別，我們所有人都說不出這到底是什麼味道 有點像情人果+百香果+芒果的組合，酸酸甜甜，非常好吃！ 搭配下面的蓮霧和情人果，是一道非常棒的清新味蕾飯後甜點～這是隔壁的比較大包廂，可以容納2桌，最多坐到30人左右應該都沒問題桌上很特別的扇子菜單 九華樓另外有一道乳香吊燒雞也是我很愛的菜色，有興趣的人可以試試看喔！ 用餐時間：2015.2.7 美味程度：★★★★★ 上菜速度：★★★★★ 服務態度：★★★★★ 用餐氣氛：★★★★★ 環境整潔：★★★★★ 交通便利：★★★★★ 捷運雙連站1號出口，步行約7分鐘 價位合理：★★★★★ （4.5顆星）今日消費每人NT$697 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19
現在除了泰國菜吃到飽，越來越多坊間開設的高檔泰國菜餐廳 連飯店也都來搶食泰國菜大餅啦～ 今天來到喜來登吃SUKHOTHAI，上次吃了喜來登的館外泰國菜餐廳泰喜歡A ROY DEE 大致還不錯，所以今天也很期待SUKHOTHAI SUKHOTHAI位在喜來登2樓，勤奮一點的人走螺旋樓梯上去後往左走 就可以看到這低調中帶有一點點南洋風味的門面 門口放了泰籍主廚照片與介紹
在餐廳內周圍的包廂都是用木頭建材或者簾子隔開，不受干擾又不致於和外界斷聯 粉綠色的盤子給人很舒服的感覺，拍食物照片的時候也不會搶戲
熱的一壺份量不多，差不多倒8杯就沒了，我們今天一共點了3壺 味道感覺跟立頓奶茶差不多，不是我們平常喝到的那種又濃又甜的泰式奶茶 雖然不那麼甜是好事，可是總覺得不那麼道地
吃泰國菜有很多必點的東西，涼拌料理是必點之一 蝦、花枝、小黃瓜、青木瓜絲、番茄、蔥等，十分豐富
、小黃瓜、番茄等清爽的食材，永遠是最好的泰式開胃菜
帶著粉色的肉質很軟嫩，不像一般較僵硬或是偏柴的豬肉 邊邊烤得焦香，是加分的關鍵
泰式料理必點top 1！圖中是2份合併成一盤喔～
吃一塊覺得滿足，吃兩塊覺得幸福～～～
軟殼蟹是我很愛的東西，不管是泰式或是廣式還是中式，都愛來一份！ 這盤小山堆般的軟殼蟹也是2份合成1ㄆ
不是只有炸衣與殼，吃得很過癮
椰汁可以選擇做紅或綠咖哩，肉則可以選雞或牛 顏色看起來很溫和的綠咖哩，其實是有一點辣度的喔～ 我個人算是可以吃中偏大辣的人，這份綠咖哩對我來說是迷你辣程度，辣得很清爽 非常下飯而且會想再多添一點飯～
沒有過多調味的四季豆，清爽得幾乎只有四季豆本身的菜汁
有雞豬肉可選，也可以選擇各半 附上兩碟沾醬，沙嗲口味較重，濃濃泰式風情 另一蝶微酸微甜，走清爽路線
附上幾片像是印度烤餅的餅
跟紅咖哩很搭，剛好可以讓屏不那麼乾 比較起來，我個人比較喜歡綠咖哩配飯、紅咖哩配餅
沒吃過難吃的蝦醬空心菜，就只是蝦醬味濃與淡的差別 這盤蝦醬味夠濃，這樣就滿足了～
份量非常多的湯～（忘了拿個東西在旁邊當比例尺做對照） 端上桌後，服務人員會問是偶需要幫忙分裝小碗
湯本身酸辣夠味，喝完這樣一小碗，不管在味蕾還是胃蕾上都很有飽足感
來之前在網路上看到這道很多人都有點的甜點，有點期待
但前面這樣吃其實滿飽的了，所以這樣的份量對於現在的我們其實很剛好
甜度不高，口感有點奇特（尤其是布丁的部分），我個人沒有很喜歡 對比上次吃的泰喜歡的南瓜布丁，泰喜歡的無論是顏色還是口味都討喜很多～
芋頭跟椰子都不是我愛的東西
有我愛的冰淇淋～～～但旁邊是香蕉捲，我不愛的香蕉...所以就讓給別人吃啦～
用餐時間：2015.2.11 美味程度：★★★★☆ 上菜速度：★★★★★ 服務態度：★★★★★ 用餐氣氛：★★★★★ 環境整潔：★★★★★ 交通便利：★★★★★ 捷運善導寺站2號出口，步行約1分鐘 價位合理：★★★★☆ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19
今天來吃這間低調的廖家牛肉麵～從民生東路二段轉進中原街，廖家牛肉麵隱身在寧靜的住宅區裡不起眼的店面，連塊招牌都沒有，但不影響他的人氣店內沒有菜單，菜色全部貼在門外，沒錯，就那五項另外還有店內也很出名的滷味，幾乎每桌一盤桌上的配備，酸菜、大蒜、醬料等一應俱全
我就是這樣，有點貪心，即使根本吃不完一碗麵 還是會不滿足只吃一碗麵，一定要點個什麼來配
薄薄的豆干可以把醬汁吸附得更扎實
爽朗地說：你們一定要試試看我們的獨家吃法 說完就夾了一坨酸菜丟到我們的滷味上 其實不是什麼太特別的吃法，只是一般人應該沒想到可以這樣吃 也其實不是什麼太特別的口味，就是酸菜+豆干&海帶 不過倒也不錯吃，原本只是滷味加醬油 口感上多了酸菜的清脆，味道上則多了酸菜的鹹甜
愛吃蔥的CB請老闆多加蔥，老闆也毫不吝嗇地給了一大把 不知情的人說不定以為這是碗蔥花麵
出門在外，若不是直接點一盤青菜來吃，很常擔心蔬菜攝取量不足導致營養失衡 這時加了青菜的麵就會很加分！
又是在這種不起眼的小店，也許有些人會抱著這種心態 不過當吃了這牛肉後，不平衡的心態就會放下
但咬下去後，就會發現這碗麵的價值所在 肉質相當軟嫩，肉與筋的比例大約是8：2 一絲一絲很好分解，越嚼越能帶出肉的香味，我給26/30分
單純的牛肉湯麵，少了牛肉，整整少了一半價格
入喉後回甘，很涮嘴好喝，我給35/40分
不過就麵條本身烹調的程度而言，軟硬適中，滿有嚼勁又不會太硬，我給23/30分
總結今天的牛肉麵得到84分，算是不錯的分數 推薦這間形象跟湯一樣的牛肉麵，雖然不起眼，卻耐人尋味 用餐時間：2015.2.13 美味程度：★★★☆☆ （3.5顆星） 上菜速度：★★★★★ 服務態度：★★★☆☆ 用餐氣氛：★★☆☆☆ 環境整潔：★★★★☆ 交通便利：★★★★★ 捷運行天宮站1號出口，步行約5分鐘 價位合理：★★★★☆ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
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