絲黛小姐 S 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2016-01-19
繼征服牛排教父(加持)的Danny & Company、Danny & Company、N°168後 再度政戰教父系列! Danny's Steakhouse位於美麗華附近,離N°168不遠 中文名稱直接就是教父牛排,霸氣盡顯 門面並不華麗,全靠餐廳那盞繽紛的吊燈吸眼球 一進門首先是吧檯座位,在這裡也可以用餐 中間是兩排長桌,座位之間的空間不算太寬敞 兩旁是包廂座位,門關起來就可以完全跟外面隔開 在空中的酒櫃是餐廳裝潢的亮點之一 桌上佈置跟Danny & Company和N°168一樣,潔白的桌布配上好看的小盆花 午餐價位在NT$1,150~3,380,晚餐價位落在NT$1,950~3650 也有詳細的酒單 水資是NT$60/人,有氣泡水或一般水,可以無限續加 還不錯,不過目前在牛排館吃到的麵包還沒有一家比得上N°168的 有一點清爽的海味,我喜歡! 目前吃到最讓我們滿意的干貝是Danny & Company和N°168 好吃程度跟Danny & Company差不多 、野菇等 湯充分汲取這些食材的味道,淡淡的鹹度,很不錯! 牛肝菌卡布奇諾是我很喜歡的湯之一,通常西餐廳如果有我都會選這道 不過我自己都會用湯匙挖到最後一口,不會真的把杯子拿起來喝 攪的時候要小心,不然很容易就會溢出來 主角登場! 柔軟中帶有一點嚼勁,表面焦香 不過不知道是不是胃口被養大了,沒有吃Danny & Company來的感動 今天就是想吃老饕! 一樣是3分熟,肉沒有澳洲7+那樣鮮紅 肉汁很完美地鎖在肉裡 通常好吃的大蒜花會被我們吃個精光,但今天這朵剩得不少 CB選的健康版配菜,菜堆裡有紅蘿蔔絲、蔓越莓乾、堅果等 以前吃牛排我絕對不會點炸物類的配菜,因為總覺得這種東西不過就是炸一炸 不需要太多的料理手法,吃不到餐廳的廚藝,有點可惜 但其實我超~~~愛吃薯條的(當然要是好吃的薯條) 而且今天看到隔壁桌的人點,感覺很好吃~豁出去了啦!(CB:你又點這種不健康的東西) 這裡的比較液態一點,濃郁適中的酸帶點甜,勝出! 朋友點的配菜,其實我原本也是想點這道的,最後還是不禁薯條的誘惑 菇的多汁與蘿勒特有的香氣,很對我的味 蘆筍是我的絕緣體送上紙巾與牙線,迎接最後的甜點時間! 無法抗拒柚子口味的東西~~~ 柚子起司重乳酪+青蘋果雪酪+香橙慕斯 3種都是我滿喜歡的清爽口味 剛剛好的綿密口感,配上(我認為起司蛋糕一定要有的)餅乾底 優雅而清爽,適合不喜歡太甜的甜食的人 搭配白蘭地慕斯+焦糖雪酪 不過這塊巧克力熔岩的蛋糕體偏厚,熔岩沒有我期待的多 最近吃到最滿意的巧克力熔岩蛋糕是在驢子餐廳 我比較喜歡更扎實的純布朗尼蛋糕,相對之下旁邊的白蘭地慕斯+焦糖雪酪加分不少 冰淇淋 招待的小點,有法式軟糖 堅果酥、薄餅等 我其實不愛吃軟糖,不過自從上次在Danny & Company吃到讓人驚艷的法式軟糖後 我就有點小小愛上,而今天的法式軟糖味道太強烈 強烈得有點假,完全輸掉了...... 最後來看看店內空間 一進門的吧台,如果想要喝酒搭餐的可以選擇這裡的座位 挑高的空間,沒有任何壓迫感的舒服 餐廳底部除了有一整排的酒牆,旁邊還有也很壯觀的肉牆 目前征服的全台必吃牛排館排名: N168 > Danny & Company > A cut > 教父牛排 > ROBIN'S > FRESH & AGED > 地中海牛排館 > D & C Bistro 用餐時間:2015.1.21 美味程度:★★★★☆ 上菜速度:★★★★★ 服務態度:★★★★★ 用餐氣氛:★★★★★ 環境整潔:★★★★★ 交通便利:★★★★★ 捷運劍南路站2號出口,步行約5分鐘 價位合理:★★★★☆ (4.5顆星) 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19
今天來吃這間也是牛肉麵夯店之一的七十二牛肉麵 現在已經遷到步行5分鐘左右的新生南路跟濟南路交叉口附近,大家不要走錯摟~ 獲得The Daily Meal 2014年的票選,名列亞洲101間最佳餐廳第79名 完整得獎名單請參考這裡 桌上放著店家自製的辣醬,不要小看這一點也不紅的橘色,事實上威力不小吃牛肉麵必加的酸菜! 碗公很大,份量看起來不少 入喉後的回甘尤其明顯,不膩口地讓人停不下湯匙,我很愛,38/40分 帶點筋而不硬,縫隙裡又吸收了湯汁,我給27/30分 我比較喜歡吃寬一點、QQ的刀削麵 不過可能是因為餓了,覺得口感其實跟湯很搭,所以也吃得很開心~我給25/30分 炒滷味是七十二牛肉麵的招牌之一,來這裡必點上一盤! 有別於一般的滷味,滷好後放著,客人點餐的時候再淋上醬汁 七十二牛肉麵用自製醬料去炒滷味,這個醬料有點像是結合了味噌與胡麻醬 不重鹹、不膩,涮嘴的好吃! 在最近吃過的麵店/小吃店滷味裡(請參考香圃麵店、老宋記真善美牛肉麵、老友小吃店) 是我最喜歡的! 整個店內大約有7張四人桌鮮紅色的牆上貼了The Daily Meal票選的2014年亞洲101間最佳餐廳的介紹 在這個看似簡樸的小吃店裡顯得格外用心 用餐時間:2015.2.6 美味程度:★★★★☆ (4.5顆星) 上菜速度:★★★★★ 服務態度:★★★☆☆ 用餐氣氛:★★★☆☆ 環境整潔:★★★★☆ 交通便利:★★★★★ 捷運忠孝新生站5號出口,步行約5分鐘 價位合理:★★★★☆ (4.5顆星) 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19
最近加入丸壽司跟這間湯布院本川製麵所 身為拉麵/麵食控,馬上來朝聖~ 在台北車站的這間位於西3門出口旁邊,因為被手扶梯擋住了,所以要找一下 不過都有保溫燈照射,所以不用擔心吃到冷掉的 點完後給錢,就可以到座位上等上菜摟! 湯布院本川製麵所有烏龍麵和蕎麥麵兩種麵條可以選 口味則有四種:牛肉咖哩、海帶芽、牛肉、豆皮 份量對一個中型胃口的男生來說會有點不夠 我最喜歡有炸衣的烏龍麵了!我可以一匙湯配一根麵外加一大把炸衣吃~ 京站百貨樓下有一間橫井製麵所,炸衣是放在旁邊讓客人自己加的 真是太貼心了~~~ 跟牛肉烏龍麵比起來,牛肉咖哩蕎麥份量看起又更少一些 但麵條分量其實不會比較少,應該是因為蕎麥麵麵條比較細的關係 對我這樣中小鳥胃的人可以吃完3/4碗 蕎麥麵也是我很喜歡的麵條之一,雖然它是細麵,可是我就愛蕎麥麵的味道 咬在嘴裡充滿蕎麥的香氣,我給24/30分 日式咖哩口味的湯頭溫和不過鹹,一匙接著一匙地喝也沒問題,不過還是需要喝點水啦~ 我給36/40分 總分得到86分的牛肉咖哩蕎麥麵,對我的味 可樂餅由大量的馬鈴薯組成,所以熱量不少 小時候我很喜歡吃可樂餅,但越長大後越有身材意識就越少吃了 但不管是吃飯或是吃麵都一樣,只點一碗飯或一碗麵有點無聊,總是想來個配菜 於是就點份經典日式炸物來有趣一下 體積相當厚實,馬鈴薯泥裡包了玉米、紅蘿蔔、蔥等 本來以為已經做好很久放在檯面上的可樂餅難免會有點潮掉 但一咬下去會發出一點卡滋卡滋的聲音,搭上柔軟綿密的內餡,很不錯! 濕潤的口感不噎口,其實後來不那麼愛吃可樂餅的原因之一也是因為吃過很乾的可樂餅 對於今天的餐點表現我很滿意,我點的牛肉咖哩蕎麥無論是湯麵肉都很不錯 可樂餅更是加分,喜歡烏龍麵或蕎麥麵的人可以來試試~ 用餐時間:2015.2.6 美味程度:★★★★☆ (4.5顆星) 上菜速度:★★★★☆ (4.5顆星) 服務態度:★★★☆☆ (3.5顆星) 用餐氣氛:★★★☆☆ 環境整潔:★★★★☆ 交通便利:★★★★★ 捷運台北車站往微風廣場,步行約5分鐘 價位合理:★★★★☆ (4.5顆星) 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19
再上上次已經有點久以前了,在蘭城晶英紅樓吃到流淚美味的鴨皮壽司 九華樓在華泰王子大飯店2樓,今天來訪正值過年期間 大門貼了很有年節氣息的窗貼晚餐時間客人很多,就沒拍整體空間,只拍了我們的包廂 一桌可以坐10~12人,很喜歡這樣獨立又寬敞的用餐空間 茶資每人是NT$50,有幾種茶可以選入座後,服務人員會推著這台小菜推車進來,有想吃的小菜就點吧! 清脆又清爽,開胃效果十足 九華樓其實吃過不少次了,幾次來都有點這道梅漬蕃茄 番茄本身的酸配上梅子的酸甜,百吃不膩的絕佳開胃菜 最喜歡這樣炒得有點焦焦,再炒入碎肉末的四季豆了! 那肉末鹹香夠味,是畫龍點睛的好幫手 推薦必點!滷得透徹的鴨翼帶點微微的辣,十分夠味 去好骨頭的鴨翼完全可以痛快大咬 下面還有QQ的海蜇皮,很下酒的一道菜 炸兩是我很喜歡的港式點心之一,尤其是油條炸兩 外層QQ的皮不能太厚,包在裡面的油條不能軟爛,要保有一點酥脆感 這份炸兩剛好是我最喜歡的組合,配上清爽的醬汁,讓人回味 這是九華樓我很喜歡的菜色之一,裹上有鹹蛋炸衣的杏鮑菇 菇本身很有彈性又多汁,略微的鹹蛋鹹味稍嫌不夠(有幾塊幾乎沒有沾到鹹蛋) 如果鹹蛋份量多一點會更好 適中的酒味,柔軟的肉質,成就一盤好吃的醉雞! 這個松茸小籠包我也吃過滿多次了,也是百吃不膩~ 用頗有份量的瓢匙裝著的小籠包,為的是讓蒸跟吃的時候都不會讓小籠包裡的湯汁流掉 咬開的時候要小心,因為湯汁很容易噴出來喔! 肉餡與松茸的鮮味交織,鮮甜的湯汁讓人不忍留下任何一滴 恩...頗不平價的炒豆苗,吃不太出來有什麼特別的地方 還是回家吃媽媽炒的吧! 重頭戲登場!烤鴨~~~ 這裡的烤鴨是一鴨三吃,除了烤鴨本身片皮是一吃 鴨肉另外可以選擇做成鴨鬆、炒飯、炒米粉 鴨骨可以選擇做成醬爆、鴨架湯、鴨粥 包成捲上桌後,剩下的鴨肉、鴨骨就推進去廚房做二三吃 片好的鴨肉捲一開始會以一盤2捲的方式裝好,由服務人員端到每個人面前 除了我們每個人面前的2捲,桌上還有9捲 表示今天的鴨被片成21捲,提供大家作為點餐的參考~ 油脂十分豐盛,幸好有一起包在裡面酸薑、蔥及小黃瓜可以達到一點去油解膩的效果 尤其是酸薑,吃壽司的時候我一定要夾一片配著吃 除了增添酸甜滋味,也平衡了鴨皮的油膩感 炒好的蝦鬆和生菜分開裝盤,由服務人員端來 上桌時,服務人員會詢問是否要幫忙分,一人會分到一份 味道就跟外表一樣濃郁,鴨肉炒入筍子、荸薺 、紅蘿蔔、蔥等 豐富的食材有著多層次的咬勁,又香又鹹,配飯吃應該也很不錯! 最後是鴨粥登場,份量非常大,用看的就覺得有點飽了... 在吃了重鹹&油脂豐盛的菜色後,來個均衡的ending~ 因為有認識的人在這裡服務,所以有免費的招待甜點~ 上面的花瓣是食用花,所以安心地吃吧! 冰淇淋的味道很特別,我們所有人都說不出這到底是什麼味道 有點像情人果+百香果+芒果的組合,酸酸甜甜,非常好吃! 搭配下面的蓮霧和情人果,是一道非常棒的清新味蕾飯後甜點~這是隔壁的比較大包廂,可以容納2桌,最多坐到30人左右應該都沒問題桌上很特別的扇子菜單 九華樓另外有一道乳香吊燒雞也是我很愛的菜色,有興趣的人可以試試看喔! 用餐時間:2015.2.7 美味程度:★★★★★ 上菜速度:★★★★★ 服務態度:★★★★★ 用餐氣氛:★★★★★ 環境整潔:★★★★★ 交通便利:★★★★★ 捷運雙連站1號出口,步行約7分鐘 價位合理:★★★★★ (4.5顆星)今日消費每人NT$697 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19
現在除了泰國菜吃到飽,越來越多坊間開設的高檔泰國菜餐廳 連飯店也都來搶食泰國菜大餅啦~ 今天來到喜來登吃SUKHOTHAI,上次吃了喜來登的館外泰國菜餐廳泰喜歡A ROY DEE 大致還不錯,所以今天也很期待SUKHOTHAI SUKHOTHAI位在喜來登2樓,勤奮一點的人走螺旋樓梯上去後往左走 就可以看到這低調中帶有一點點南洋風味的門面 門口放了泰籍主廚照片與介紹 在餐廳內周圍的包廂都是用木頭建材或者簾子隔開,不受干擾又不致於和外界斷聯 粉綠色的盤子給人很舒服的感覺,拍食物照片的時候也不會搶戲 熱的一壺份量不多,差不多倒8杯就沒了,我們今天一共點了3壺 味道感覺跟立頓奶茶差不多,不是我們平常喝到的那種又濃又甜的泰式奶茶 雖然不那麼甜是好事,可是總覺得不那麼道地 吃泰國菜有很多必點的東西,涼拌料理是必點之一 蝦、花枝、小黃瓜、青木瓜絲、番茄、蔥等,十分豐富 、小黃瓜、番茄等清爽的食材,永遠是最好的泰式開胃菜 帶著粉色的肉質很軟嫩,不像一般較僵硬或是偏柴的豬肉 邊邊烤得焦香,是加分的關鍵 泰式料理必點top 1!圖中是2份合併成一盤喔~ 吃一塊覺得滿足,吃兩塊覺得幸福~~~ 軟殼蟹是我很愛的東西,不管是泰式或是廣式還是中式,都愛來一份! 這盤小山堆般的軟殼蟹也是2份合成1ㄆ 不是只有炸衣與殼,吃得很過癮 椰汁可以選擇做紅或綠咖哩,肉則可以選雞或牛 顏色看起來很溫和的綠咖哩,其實是有一點辣度的喔~ 我個人算是可以吃中偏大辣的人,這份綠咖哩對我來說是迷你辣程度,辣得很清爽 非常下飯而且會想再多添一點飯~ 沒有過多調味的四季豆,清爽得幾乎只有四季豆本身的菜汁 有雞豬肉可選,也可以選擇各半 附上兩碟沾醬,沙嗲口味較重,濃濃泰式風情 另一蝶微酸微甜,走清爽路線 附上幾片像是印度烤餅的餅 跟紅咖哩很搭,剛好可以讓屏不那麼乾 比較起來,我個人比較喜歡綠咖哩配飯、紅咖哩配餅 沒吃過難吃的蝦醬空心菜,就只是蝦醬味濃與淡的差別 這盤蝦醬味夠濃,這樣就滿足了~ 份量非常多的湯~(忘了拿個東西在旁邊當比例尺做對照) 端上桌後,服務人員會問是偶需要幫忙分裝小碗 湯本身酸辣夠味,喝完這樣一小碗,不管在味蕾還是胃蕾上都很有飽足感 來之前在網路上看到這道很多人都有點的甜點,有點期待 但前面這樣吃其實滿飽的了,所以這樣的份量對於現在的我們其實很剛好 甜度不高,口感有點奇特(尤其是布丁的部分),我個人沒有很喜歡 對比上次吃的泰喜歡的南瓜布丁,泰喜歡的無論是顏色還是口味都討喜很多~ 芋頭跟椰子都不是我愛的東西 有我愛的冰淇淋~~~但旁邊是香蕉捲,我不愛的香蕉...所以就讓給別人吃啦~ 用餐時間:2015.2.11 美味程度:★★★★☆ 上菜速度:★★★★★ 服務態度:★★★★★ 用餐氣氛:★★★★★ 環境整潔:★★★★★ 交通便利:★★★★★ 捷運善導寺站2號出口,步行約1分鐘 價位合理:★★★★☆ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
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