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共 221 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2014-10-31
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類別 : 台灣菜小吃攤販其他小吃台式小吃

 
今天中午吃了肉包跟米腸、豬血湯,比起前兩天好像有點空虛,所以要繼續再吃!

 
其實是要準備開回花蓮了啦~回花蓮的路上剛好會經過幾間也頗有名氣的(食物的)店,當然要來吃一下摟!之前我們都是走內陸線,回花蓮的時候才走海線,首先,就來到在海邊的黃記蔥油餅,下午3點多,還是陸陸續續有不少排隊人潮

 
店內擺設整齊而乾淨

 
手寫的價目表上還有塗鴉,真可愛~

 
門口的紅籃子裝了九層塔,是這裡的賣點之一

 
油鍋一次最多可以煎8片蔥油餅左右,等待的過程裡油鍋一直沒有空過,不停地炸~~~

 
老闆負責揉麵團,把一大坨麵團揉出一坨一坨蔥餅的大小

 
有客人點餐就可以直接把麵團壓扁下鍋油炸

 

 
麵團裡已經包了蔥,炸的時候老闆娘會在蛋上面再加入一大把蔥,對愛蔥的人來說真是過癮啊~

 
滿滿一的鍋蔥,愛吃蔥的人應該很想把整鍋帶走~

 
加完蔥,再加上一般蔥油餅比較少見的九層塔!

 
確定兩面的熟度都ok了以後,準備起鍋!

 
黃記用的包裝袋是塑膠帶,所以起鍋後會先把蔥油餅放在一張紙上,請客人來認領、自己塗醬目前吃到大部分的蔥油餅都是由店家自行塗好醬料,(花東小旅行day 1吃的老牌炸蛋蔥油餅就是這一路)不過也有少數是店家請客人自己塗的,除了今天的黃記,還有之前的宜蘭小旅行吃到不錯吃的柯氏蔥油餅,忽然發現那時候被我評為「目前吃過最好吃的炸彈蔥油餅」,不過經過這一趟花東小旅行,完全就被老牌炸蛋蔥油餅比下去啦~

 
大功告成!裝袋~

因為有很多客人會直接吃,所以店家都會特別詢問是否需要另外的手提塑膠袋上網搜尋,可以看到有人會稱呼他們為「黃記海邊蔥油餅」,可不是網友亂取綽號喔!

是因為他們確實就在海邊,海岸上有堤防、公園椅可以坐,免費的露天座位區~今天還遇到參加路跑的一堆人跑過,經過這一段路聞到蔥油餅飄香,他們一定很恨我們吧哈哈

 
用塑膠袋裝其實也有個好處,就是不怕紙袋吃到後來被蔥油餅的濕氣跟醬汁弄得濕濕爛爛的

 
蔥油餅加蛋 NT$35
正面迎戰,濃濃的九層塔香氣衝出來~

 
雖然蔥很多,九層塔也很多,蛋黃是半熟,餅體是厚實路線,但口感柔軟,一點也沒有酥脆的感覺,蛋黃也不夠「爆漿」,跟前天的老牌炸蛋蔥油餅超級無敵酥脆的爆漿蔥油餅比起來

美味程度:★★★☆☆
上菜速度:★★★★☆
服務態度:★★★☆☆ (3.5顆星)
環境整潔:★★★★☆
交通便利:★★★☆☆
價位合理:★★★★★

 

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-08-18
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類別 : 台灣菜

我們從台東回花蓮走的是海岸公路,回程的景點跟小吃都是在這條公路上

從黃記蔥油餅到水往上流大約是20分鐘車程

從水往上流到東河包子也差不多是20分鐘車程

 

 
怎麼有點像寺廟

 

 
滿滿飲料的冰箱,連牛奶都有

另外一邊還有賣在早餐店那種包裝的豆漿、奶茶、紅茶、咖啡

 
東河包子的品項比中午吃的卑南包仔店多

主要是素包多了酸菜包、花生包、素菜包

另外還有賣湯!但現在其實沒有很餓

加上我本來就不太喜歡喝熱湯,所以沒興趣~

 

 
卑南包仔店蒸箱裡的包子排放得好像比較整齊,不會有重疊的情形

東河包子就會重疊在一起,如果弄不好可能就會導致包子黏在一起

影響包子的外觀

 
東河包子店的店內空間比卑南包仔店大許多

店內放了不少桌椅讓客人可以就地就吃

 
外面也有不少的桌椅

雖然已經是下午3點多,外面的座位幾乎客滿

大家都來這裡下午茶嗎?

 
肉包 NT$18

大小好像比卑南包仔店小一點點

 
咬開來發現是厚皮包子,食慾馬上就下滑30%

內餡很純粹是絞肉,而且有不少肥肉塊

不特別鮮美,味道也不特別

吃不到一半就被我們放棄了......

 
竹筍包 NT$18

表皮加了紅點,方便分辨口味

 
咬開來,走的也是厚皮路線

裡面的筍丁不少,有淡淡的胡椒味

但跟卑南包仔店的筍丁包比起來就是比較清淡一些

這一顆我勉強多吃了幾口,最後吃掉一半也被我們放棄了...

 
黑糖饅頭 NT$10

有一陣子S媽不知道去哪裡(好像是苗栗)買來了很好吃的黑糖饅頭

那一陣子吃得欲罷不能,有時候還會加顆蛋夾著吃,好好吃~

中午吃的卑南包仔店的黑糖饅頭因為有加葡萄乾(我不吃葡萄乾)

所以我就沒有試了,現在來試試東河包子純粹的黑糖饅頭

顏色看起來黑糖味道應該是很夠的饅頭

吃起卻讓人失望,黑糖味道比想像中清淡

一樣吃不到一半就被放棄了...

我還是比較喜歡S媽買的黑糖饅頭!

美味程度:★★★☆☆

上菜速度:★★★★★

服務態度:★★★☆☆

用餐氣氛:★★☆☆☆

環境整潔:★★☆☆☆

交通便利:★★☆☆☆

價位合理:★★★★★

▼東河包子▼

Add:台東縣東河鄉東河村南東河15鄰420號

Tel:(089)896-369

Time:6:00~20:00


評分: 味道 3   環境 2   服務 3   衛生 2   CP值 4

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2014-08-15
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類別 : 湖南菜 / 湖北菜

半夜朋友肚子餓,問台北有什麼好吃的消夜

一時之間也只想得到清粥小菜跟林東芳,於是有請估夠大神,找到這間糜家莊

 
糜家莊市民店在市民大道跟延吉街交接口,招牌很大很好找

 
一樓是另一家火鍋店,所以記得千萬不要一進門就直往座位衝,這樣很尷尬喔~

 
糜家莊在二樓,一進門就可以看到樓梯在正前方,請走上樓

一走上二樓,一股濃濃的異味肆無忌憚地衝進鼻孔!

像是游泳池消毒水的味道,再mix一些食物的味道,很難聞

從上樓到離開,這股味道從沒消散過

 
也有套餐組合

 
先點了一鍋粥來吃吃看,點好菜以後,服務人員就會送上小碗

 
然後再送上醬料,左-->右:辣味增、蔥、酸菜

 
北菇滑雞粥(大) NT$550

一打開來就冒出熱騰騰的煙與香噴噴的味道~

看起來好像很簡單,米、雞肉、蔥、香菇,that's all

粥表面上看起來好像很清淡,其實帶有一點鹹甜滋味,很剛好

 
雞肉很嫩很好咬

 
蔥也很甜,平常我不會特別去吃蔥

不過這粥把蔥的甜味都逼出來,很好吃

糜家莊還有另一間吉林店,松山區跟中山區的民眾如果懶得出門

滿NT$800可免外送費,未滿+NT$50即可外送,其他區則加一成服務費

以消夜來說,單點一個大鍋就可以夠6個人吃到至少7分飽

再點一、兩道菜就滿NT$800了,實在是一個不錯的消夜選擇

美味程度:★★★★☆

上菜速度:★★★★☆

服務態度:★★★☆☆ (3.5顆星)

用餐氣氛:★★☆☆☆

環境整潔:★★☆☆☆ 游泳池的味道不ok啦...

交通便利:★★★★☆ 捷運忠孝敦化站2號出口,步行約8分鐘

價位合理:★★★☆☆

▼糜家莊 市民店▼

Add:台北市松山區市民大道四段241號

Tel:(02)2570-1577

Time:17:30~03:00

評分: 味道 4   環境 2   服務 3   衛生 2   CP值 3

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2014-08-15
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類別 : 台灣菜夜市海鮮台式小吃 喝飲聊天

 
放一張魚頭小山丘嚇死大家哈哈哈~(會被嚇到的應該只有我自己)

 
因為很多朋友及鄉民都很推薦林聰明沙鍋魚頭,所以不吃魚的我也屈服啦~

林聰明位於充滿殖民時期風格的建築物裡,好像有點衝突?

 
下午四點多,這些人看起來很在地,是在吃哪一餐?下午茶嗎?

 

 
沙鍋菜+魚肉 NT$90

看到這個讓我想起,國中吃的大滷麵

就是那種,有很多東西加進麵裡,看起來「勾勾」,吃起來也「勾勾」

講難聽一點,很像「ㄆㄨㄣ」,那可是我國中時期的夢靨阿~

不過,這碗比大滷麵的味道好多了!

湯酸酸的很好喝,菜、豆皮、豆腐、黑木耳等食材都充分吸收了湯的精華

味道也都酸酸的,好吃!

我一向不喜歡吃中式料理,加上中午的翁聚德還沒消化,所以其實還有點飽

但還是情不自禁吃了好幾口~不過魚我就沒吃到了,聽說很一般!

美味程度:★★★☆☆

上菜速度:★★★★☆

服務態度:★★★☆☆

用餐氣氛:★★☆☆☆ 

環境整潔:★★★☆☆

交通便利:★★☆☆☆

價位合理:★★★★☆

▼林聰明沙鍋魚頭▼

Add:嘉義市東區中正路361號

Tel:(05)227-0661

Time:16:00~22:00

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-08-15
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類別 : 台灣菜小吃店台式小吃

 

 
晚上6點初頭,店裡的位子就已經客滿,只剩外面的兩桌坐位

多虧颱風的來訪,室外氣溫微涼,我們就立刻搶走室外的座位了~

 
室外也有醬料區,讓坐在這裡的客人不用大老遠跑到店內深處去拿

不過擺在室外的醬料也讓人不禁擔心,經過風吹日曬雨淋,還衛生嗎?

 

 
這應該是表式桌號的夾子,夾在裝餐點的容器上,方便外場送菜

 
忙碌的廚房

 

 
店裡面有一個小菜區,要吃的人自己拿摟~

 
上次來的時候還沒有這些新品,不過我們都沒什麼興趣

 

 
在醬料區有這個泡菜,是可以自由取用的

所以你如果臉皮夠厚,要用碗公裝、裝個8碗應該也是可以的~

這裡的泡菜口感有點像酸筍,不是韓式泡菜的那種,微辣、帶點酸,很涮嘴

 
這道應該是青木瓜,醃漬調味過,味道很清爽

 
服務人員送上芝麻糊式飲,早知道有試飲,我們就不該先點了芝麻糊

好險這芝麻糊好喝,所以我們也沒白點

 
冰鎮桂花酸梅湯 750 c.c. NT$100
名字取得落落長一串,其實就是烏梅汁
CB印象中初訪的時候有點,好像不錯,所以這次再點一次
750 c.c 7個人分,每人可以分到半杯,其實也很夠喝了啦!

因為還有熱茶,而且烏梅汁對有些人來說一次應該也喝不了太多,會膩

 
酸辣湯 NT$35

酸辣湯幾乎成為CB吃蒸籠料裡必點的湯品,我沒有喝到

不過這碗湯成為今日全場唯一的剩菜,所以應該是不怎麼樣吧?

 
籠蒸花椰菜 NT$110

非常非常清爽的花椰菜,幾乎沒什麼調味(可能只有鹽吧)

清蒸過的花椰菜水分很多,就算沒有什麼調味也很好吃

 
大餅捲牛肉 NT$110
以前我很喜歡吃這種牛肉捲餅
不過最近吃到的牛肉捲餅怎麼感覺都好像普普,沒有誰表現得太出色
餅皮酥脆度還ok,但只有表皮焦黃的部分比較酥脆
白色部分就還好
牛肉肉質普通,沒有很軟嫩

甜麵醬似乎加得不多,味道不明顯,整體吃起來有點普通

 
絲瓜小籠湯包 NT$120

重頭戲登場~因為是店家招牌之一,我們點了兩籠

不過這次的絲瓜湯包,怎麼好像有點不太一樣...?

遠遠看,幾乎分辨不出來它跟上海小籠湯包的差別

還記得上次來吃的時候,一掀開蒸籠

就可以看到一顆又一顆剔透的絲瓜小籠湯包透著翠綠色澤

彷彿在蒸籠裡形成一片綠油油的稻田

但是如今,昔日光景已不復在

 
咬開來,絲瓜也只有一咪咪,顏色感覺綠得很勉強

朋友兔哥說,可能是颱風來了,菜價漲了,所以絲瓜少了

這次的絲瓜小籠湯包真的很讓人失望,味道根本跟一般的小籠湯包沒兩樣

一點都沒有絲瓜的鮮甜,連帶肉也變得很普通

我覺得美麗華的HOJA都比較好吃

 
上海小籠湯包 NT$110

有人問,要怎麼分辨絲瓜湯包跟小籠湯包呢?

我覺得,絲瓜湯包除了透過外皮可以勉強見到一絲綠外

身體部份比較飽滿,但是旁邊的麵皮就比較塌陷

小籠湯包整體比較沒有那麼大顆,不過旁邊的麵皮可以看得出有比較多湯汁

有人說,也許是看麵皮的折數?

也或許吧!認真數了一下,絲瓜小籠湯包的折數好像比較多?

 
上海小龍湯包除了湯汁比絲瓜小籠湯包多外,肉也比較鮮甜

 
三鮮鍋貼 NT$120

看到別桌有人點,賣相看起來挺不錯,所以也點來試試看

皮的顏色十分討喜,看上去就有酥脆的感覺

因為名字裡有「三鮮」,本來CB還擔心會有我不敢吃的海鮮

不過看樣子裡面就是一般的肉團?

 
肉也不錯,雖然差了上海小籠湯包一點

不過它們本來就是不同的烹調手法,所以味道應該自然不同

帶有一點肉汁,所以即使不沾醬也不會乾乾的

 
籠蒸高麗菜 NT$110

這個高麗菜有一種怪怪的味道

很像是加了薑跟一種滷絞肉,或料理魚的食後會用的一種介於,墨綠色與咖啡色之間的圓形物體的味道,

我不是很喜歡

高麗菜本身因為蒸過,湯汁很多很柔軟,可惜被那股怪味破壞了

 
烙餅(抓餅) NT$50

表皮呈現感覺就很酥脆的焦黃色,也是賣相討喜的一道

有點讓人小驚喜,比想像中的還酥脆

烙餅抓得很鬆,所以在嘴裡很好分解

也比較不會有柴柴的感覺,很不錯

 
川北紅油炒手 NT$80

小小一碗,算是略不便宜

不過配料還算討喜,有海苔絲、蛋絲及蔥花,很齊全

不大顆,再度回到略不便宜的課題上

 
裡面的肉看顏色應該就可以感覺得出來很鮮

而且醬汁除了辣之外還會麻,很不錯,這時候價錢就可以被原諒了

 
豆沙鍋餅 NT$90

據說是這裡的招牌之一,也是我很喜歡的一種中式甜點

每次吃這種中華點心料理,如果有賣豆沙鍋餅都會想試試看

焦黃色的餅皮下豆沙的顏色仍舊透得很明顯

皮很酥脆,白芝麻的存在讓豆沙鍋餅更多了一點香氣與嚼感

 
紅豆沙甜度適中,而且還算適量、均勻地散佈在整張鍋餅中

不會有某個地方特別多、某個地方只吃得到餅皮的狀況

 
芝麻糊 NT$60

有熱的跟冰的可以選,店家提供的試飲是冰的,最後我們也點了冰的

CB滿喜歡這種稠稠的甜品,直到今天我還是第一次知道

芝麻糊冰冰涼涼的(不會太冰),稠度很剛好,不會稠到變成黏

吃了這麼多東西之後,一個人喝一碗可能有點太多

不過用店裡提供的試飲杯裝一點一點慢慢喝,還滿不錯的

剛開始點菜的時候大家本來還擔心會不夠吃,不過現在知道擔心是多餘的

總之,二訪盛園對絲瓜小籠除了失望還是失望

幸好有其他東西可以挽救一下傳言中颱風造成的災害

可是店名這麼直言,再不改進一下恐怕不太妥當喔!

不過這次吃飯共7人,每人分下來NT$180有吃飽,CP值也算高的啦~

美味程度:★★★☆☆ (3.5顆星)

上菜速度:★★★★☆

服務態度:★★★☆☆ (3.5顆星)

用餐氣氛:★★★☆☆

環境整潔:★★★☆☆

交通便利:★★★☆☆ 捷運中正紀念堂站3號出口,步行約10分鐘

價位合理:★★★☆☆ (3.5顆星)

▼盛園絲瓜小籠湯包▼

Add:台北市大安區杭州南路二段25巷1號

Tel:(02)2397-3522

Time:11:00~14:30 / 16:00~21:30


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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