小丰川 (中西區)

FB朋友說這間麵好吃...離公司不遠...

也來吃看看...

二週前有經過..覺得滿特別的...

有想說要來吃...(也不知那時開幕了沒)..

但隔天就忘記...在那經過了..

看來...腦子真的不太管用了...

是看到朋友分享..印象才又回來.. 每一種都可以加..

我本來點的是榨菜肉絲麵+魚丸+扁食

但好像忘了放榨菜肉絲...

不過..這樣看起來就很青操了...

還不錯囉..也就近方便..

營業時間是下午二點~晚上八點..滷菜的食材也都新鮮..

我沒放醬油...味道吃的出淡淡的中藥香..

這裡用餐環境乾淨..但也是沒有冷氣..

價格也沒有比較貴...

以上那些115元

小丰川

地址:台南市國華街三段261號(近成功路)

魚小璐和洋廚房 (永康區)

自從小惠說魚小璐的炸雞比橋北屋好吃...

就暗暗對天發誓..一定要來吃...

來之前已經聽說生意很好...所以就和隱一說好..

如果店裡人多就先進去卡位..

我先到...雖然還有位子..但店家面有難色的告訴我要等很久...因為還有外帶要先做..

所以我趕快先點餐..不等隱一了...聽說好吃之外..價格很平價...

真的不貴...自助區有餐具外還有檸檬水和冬瓜茶自取...

杯子雖然是塑膠的..但至少是透明的..

我不喜歡有種深色的塑膠水杯..感覺不是很乾淨...(哩囉姐...)

魚小璐的餐具大部份是ikea的...簡單便宜又好看...

時間一分一秒的過去...

真的等滿久的..又好餓...

差一點跑出去隔壁吃一碗魚丸湯再進來等..

終於在等了大約40分後...套餐的配菜上桌了..

基本的三樣..好像都固定的..

如果都不喜歡..可以不要點套餐..

單點和套餐只差40元..有3樣小菜和湯...單點炸雞 100元

好吃好吃..現炸的..燒燙燙...

可媲美橋北屋...利害..

但沒有橋北屋的啾西...(是說..橋北屋也只有炸雞好吃而已..)豬排丼套餐 170元

豬排沒有被蛋蓋住..所以保有它的酥香...豬排比炸雞更讓我驚豔耶..

對炸雞有期待..對豬排沒期待..

雖然是里肌部位..會比較柴..

但它豬排切的夠厚...皮也薄..更沒有皮肉分離..

比那間號稱厚切豬排的豬排厚上3倍..

這才是厚切咩..

且是我喜歡的原味..不會有多餘的味道...

這豬排應該是我在台南吃到最好吃的了...(當然..這僅代表個人口味..別回頭找我算帳嘿..)

不過..丼飯就有點濕了..

這樣我會選白飯...這還敢叫厚切...真敢說..因為等滿久的..

或許先打個電話去訂餐...看能不能少等一會兒..

現場的確有幾組客人不耐等侯選擇離開...

也難免啦..餓的發荒時...會越等越抓狂...

要不是我都到永康了...我應該也是掉頭就走的那位吧..

因我可以下次再來..

但這永康..要下次再來..不知道要多久了...

所以...只好...摸著扁扁的肚子..等下去囉..

魚小璐和洋廚房粉絲頁 中午又開始營業了..

麻花重慶火鍋 (中西區)

看朋友沒隔多久來2次...也揪了朋友一起來..

訂位是透過臉書粉絲頁的私訊..

特別的是一人500元無菜單..只要先在訂位時告知什麼不吃..

今天就特別交代牛羊不吃...

下次應該連蝦也不要好了..

活跳跳雖然是新鮮...但總多了一份不忍..

平時大口吃肉已經夠造孽的了...

希望先死在別人手裡...別死在我手裡...啊咪陀猴...如果沒有蚊子..在這裡泡茶應該滿有FU的..

但人家賣麻辣火鍋..你是要泡什麼茶哩??有5種湯頭可選..

但第一次來..先點基本款..麻辣和養生鍋..菜盤配的很好..很均衡...也很夠吃..

可惜的是...今天沒有鴨血...老闆說市場公休...下次來再補...

我倒沒差...最愛吃鴨血的朋友要跺腳囉.....

朋友說這間滿好吃的...

但今早起床發現自己疑似又感冒了..

看了醫生後..鼻塞也無法馬上就通暢....

吃不出味道好像比吃不到鴨血還要悶耶...

那...下次再來吃一次好了...甜點

烤過的鳯梨滿好吃的...

重慶麻花火鍋粉絲頁

地址:台南市中西區大德街66號(建安街下水道旗魚羹旁進去就看到了)

電話:0931-693-286

慢公寓 (中西區)

Apt.slow 慢公寓粉絲頁大家都好利害..這麼低調的店..竟然客滿..

這昨天才在地下室長那裡看到的訊息..

店面沒有招牌..在粉絲頁用私訊訂了位才告知地址...

連名片都沒有印製...真是有夠特別的行銷...

若它不是行銷..怎麼會有那麼多人知道..

要不然就是我孤漏寡聞了..

不過..地下市長這位年輕人..我挺喜歡他的..

每次都被他的文字迷到...

以前都不知道..原來是位見多識廣年輕小子呢..

重要的是..本人超親切...超好聊...其實是..超可愛啦..

有次在正興街巧遇..竟然像認識很久的朋友般就在街上聊起天來了..

真希望能年輕20歲..

我也要像他一樣...營業日期目前是星期四五六日..一週四天...

二F為預約製甜點..三四F為民宿...

營業時間下午三點~六點..隱一是個喜愛鄉村風的人..

一到店裡..她開心的哩...

桌上的書可以無限制的閱讀..

都是些實用的書..不是雜誌..我為他來..

他卻一直懶洋洋的...在睡覺...我們選了一份280一份380的甜點套餐...我因為吃太飽..看到甜點都吃不下..只吃了一塊磅蛋糕..

隱一因為沒吃東西..很快的把4種甜點都解決了..她說滿好吃的..

還幫我吃了塊鹹餅乾...現烤的鹹派..

味道不錯..但我和隱一都不愛派皮...

所以都只吃了一小塊..民宿客人帶來的灰色貴賓..

像玩具狗一樣..太可愛了..還會閃鏡頭...不給拍..這裡的氛圍我很喜歡..

有狗有書相伴..很自在的空間..

主人也很親切...

只是...價格有點貴..

餐點給我的吸引力不夠..(我該學著多愛甜點一些...)

還有..希望在二樓能有個洗手的洗手枱..(或許有我沒看到)

不然摸完狗狗想要洗手還要下去一樓...有點麻煩..

胖的人就是懶嘛...

橄饗家西班牙私廚料理 (安南區)

之前上料理課的海曼老師在自宅開了私廚料理...

約了一起上過課的同學..和同事..(讓她來複習西班牙語..)

地址雖然在安南區..但也不會說很遠..

北安橋過去的下一個橋就是安通路..第一個路口就是安通三街...往前騎一小段就到了..

老師在準備料理中...我們就隨意拍拍...師母陪我們聊天..(都把人家叫老了..啊..我忘了師母的名字咩...)

海曼老師的故鄉是美麗的拿瓦拉省和旁普隆那市..

師母說西班牙很難讓人不愛上它...

他們希望把他們一直在推廣的優質橄欖油和西班牙美食料理作結合...營造一個用美食美酒認識西班牙的空間..老師代理的橄欖油和海鹽..有海鹽和紅酒海鹽和蒜頭海鹽

腦波很弱的我們..各自帶了一罐蒜頭海鹽回家..

人家海曼老師和師母都沒有溝舞..我們自己聞一聞就說要買了..

煎牛排不用爆蒜頭了....

訂位時..順便溝通了菜色..

本要訂西班牙燉飯...但有人說不喜歡吃飯...

最後餐點內容一人一千元

1.餐前小點:驚喜，故弄玄虛，他說當天去市場看看用有靈感的食材來做。

2.前菜:西班牙蔬果冷湯。

3.主菜: 家傳紅酒燉牛肉 。

4.甜點: 芒果千層酥佐橙香巧克力醬 。

5.佐餐飲料:蜂蜜葡萄酒醋冷飲。

6.飯後飲料:咖啡或茶 7.法國麵包。認真作料理的老師真帥.....上菜前..師母拿出粉紅酒...她有個很好聽的名字...叫淚珠....一開始..我們都很含蓄客氣..都要求一點點一點點....

我們都不太會喝.. 丁香魚去了剌...

魚販笑海曼是阿呆...

這麼小的魚還要去剌...(這跟勿仔魚去頭去尾有什麼差別??)

師母解說了作法那麼多..我記得的竟然只剩有醋和橄欖油..

還滿好吃的..

來之前...其實都不敢期待..怕會失望...

吃了這丁香魚..有稍稍鬆一口氣的感覺..

老師用的方法看似簡單..其實很多細節是我們看不到的..

飲料是蜂蜜果醋..

今天的餐點..好多飲品..

一千元乍聽會覺得貴..

但餐點還有含酒...就不覺得那麼貴了..

一般西餐廳..點杯酒..便宜一點也要200元...今天應該是我吃很多麵包的一天..

因為我都捨不得橄欖油浪費...都拿麵包沾著吃..

舒果冷湯

很像喝果菜汁...但越喝越順口..加了蔬果多了嚼咀的層次...

老師把另一半的麵包拿去烤過..

用新鮮蒜頭在烤過的麵包上直接磨..讓麵包多了蒜香..

再噴上米其林餐廳使用的噴霧式橄欖油...(年底會上市..)

最後再灑上海鹽..蒜頭用磨的..多了香氣..不濃不嗆...

淡淡的陪襯著橄欖油...

老師就是老師...不知不覺..把作法也順便教給我們了... 章魚底下PO著薄薄的馬鈴薯片..淋上大量橄欖油..再灑上來自西班牙的紅椒粉..

這道菜是今天讓我最喜歡的..

那紅椒粉根本是靈魂..

老師處理章魚的方法也是繁雜...(跳過..明明就忘了..)

老師說他很想三點去安平漁市買貨..

但他的外國臉去..就是會被敲盤子...所以他還是委託習慣購買的魚販去安平漁市時順便幫他挑...來自西班牙的紅椒粉... 家傳紅酒燉牛肉

牛肉的部位選的好...入口即化..

記得吃過某一間紅酒燉牛肉...那肉實在難吃...後來對這道菜就有點障礙...不太敢碰..

今天的紅酒燉牛肉..真的好吃..

我又沾了2片麵包...

燉牛肉使用的紅酒...甜點...老師在巧克力裡加了紅酒海鹽..粉紅酒..我們都真的只喝一點點..

老師幫我們用粉紅酒為基底去調酒..

真的太好喝了..不會喝的人都喝了不少....感覺的出都開嗨了...

一位是我印象中..她不太會喝酒的人..一杯再一杯..(你騙我好幾年...)

一位是我印象中不碰酒的人...說今天是她有生以來喝最多酒的一次..

且今天才知道原來一點點茫茫的感覺是這麼放鬆...

我們有努力問出調酒的成份...

老師說有粉紅酒..白香果..七喜汽水...柳橙酒...vokda..(還有嗎??)有人說好喝..一直喝...真怕她要醉在這裡..

對我...酒味太重了點...

3個人之中...我是看起來酒量最好的...

但我好像是喝最少的.....(大摳喝看頭...)今天第二道我喜歡的是這個用萬壽菊和甜菊泡出來的茶..

真的味道超好.沒想到只是簡單2種植物...可以沖撞出這麼棒的味道..

另2人又在海曼家各摘了一株萬壽菊回家...說要自己種...

我沒有綠手指..就不摧殘花草兒了...

謝謝老師辛苦的料理..

真的很棒...

老師和師母營造出的用餐氣氛是很自在舒服..

像去朋友家吃飯一樣...

隨興隨意的聊....

很有莎麗家的感覺...親切啦...以為餐點結果了..

沒想到海曼老師又從冷凍庫裡拿出這個餐後酒....

從右而左依序是蜂蜜酒 果實酒..啊來就...忘了..只記得味道像感冒糖漿...

果實酒有點像沙士...

因餐後烈酒的酒精濃度很高..都30%以上..

我們都沾著沾著而已..

一入口的確很烈..

但喉韻是會散發出香氣...反而感到舒服...

整套餐下來...一切都很美好愉快..

或許是酒精的催化..讓人會不自覺的傻笑和話多...

我們買的蒜頭海鹽一小罐是115元

說要順便買橄欖油...又忘了..

=橄饗家西班牙私廚料理 Como en casa粉絲頁

地址:台南市安南區安通三街88號

電話:06-2458285 0978121807

喝酒有害健康 18歲以下請勿飲酒