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Bella貝拉
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共 85 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2014-09-26
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類別 : 日本菜美食廣場其他燒肉日式燒肉

 
這兩天最新的美食打卡地點應該是新光三越中山店的B2吧...新開了丸龜製麵和燒丼..還有樺達奶茶..

總之...美食選擇不輸給新天地....

本想先吃丸龜烏龍麵..但在美食街時看到別人桌上都是白白的一碗..馬上變心...選了滿滿燒肉的燒丼...

排隊較長的是樺達奶茶...冷門一點的是花月嵐...

全生肉燥飯也出現在美食街...

 
下午4點多...地下二樓很熱鬧...但燒丼並不需要排隊...

只是點完餐需等侯約15分鐘...

每一樣都看起來好好吃...

店員推薦第一名的野郎燒豬丼...是豬五花的部位...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
肉和飯一樣多的日式燒肉飯...愛吃肉的人一定會上天堂..

沒那麼愛肉的人..應該會覺得也不過就肉和飯..(也是啦..蔥其實沒味道)

傳說中口味偏鹹...但我覺得還好耶...口味剛好...

飯倒有點乾...又去加了一顆溫泉蛋...(不過..我覺得蛋太生了點...)

裝溫泉蛋的碗剛好可以裝肉..不然肉太多都挖不到飯..

飯和肉的份量都滿多的...小鳥胃的人可以兩人合吃一碗...(我當然是自己嗑掉一碗..)

桌上的蒜泥和辣酸菜都可以拌飯吃..

我覺得辣酸菜拌飯也不錯吃..

燒肉還是配素素的白米飯較合味....不適合配醋飯...

 

 

 

 

 
燒丼..個人覺得還滿好吃的..

恐怕下次再來中山店..還是往燒丼這裡買單不會去吃麵了...


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2014-08-21 (屬於相關食記)
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類別 : 日本菜

 
聽說鰻丼作現在都要排隊...而且訂位都到9月去了...

才短短一星期耶...可是我不怕啦...

我都第一班的...不相信吃不到...

看吧..我還是第一個客人...

只是...我5點到...店家現在是5點半才供餐...

所以...又進去和小美閒聊等吃飯了..

 
現在生意很好...鰻魚處理尤其費工...

快六點...才吃到我的餐...

不過一出餐就會很順....

一起炸..一起烤...出餐時也差不多時間一起出...

我一邊等侯一邊和師父閒聊是滿自在...

 

 
老闆在為鰻魚挑剌....

鰻魚飯看起來簡單...但前置作業一道又一道...真的搞剛...

 
又厚又肥的鰻魚...

 

 
今天我一樣的明蝦天丼...但少飯(上次飽到12點無法睡覺..)

炸星鰻換別的...

老闆換了另一種蝦給我...

因為少飯..又換掉星鰻...感覺很小碗...

 
2隻蝦吃起來好過癮....換的那一隻也好吃...

 
坦白說..一份餐要320~350元..配菜只有牛蒡絲和薑片和一碗味噌湯...是滿貴的..

若再點串燒或其它...一個人可能就要400~500了..

不過..不能單看餐點的呈現..

準備工作..前置作業..是我們享受美食當前看不到的..

一隻烤明蝦在日本料理店也要150~200吧..

目前鰻丼作是我在台南吃過最好吃的炸蝦..

 
烤雞肉串也好吃...鹽味新鮮又烤的酥酥的...讚啦..

下次去要點串燒+單點天婦羅..(有居酒屋的fu)..

 
這塊鰻魚是上次小美說...下次要烤一小塊給吃吃看..

沒想到烤這麼一大塊...

我怕我不敢吃...有剌...所以不敢點鰻魚飯...

所以小美才說要烤一小塊給我嚐嚐...(我們從廣富號吃到鰻丼作了...所以鰻魚是私人招待..)

其實也是師父的一番好意啦..師父和小美的私人招待...

 

 
真的沒想到會招待這麼大一塊...

我吃過的鰻魚不多..

但比我在和歌山買的鰻魚便當好吃...

肥美Q彈...要夾起來大口咬...

吃那個ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ彈牙的口感...

 
招待...好像每桌都有吧...

不知什麼東西..但還不錯吃..

我覺得...台南真的好日本...

建築有日本風..連飲食也普遍日本化..

壽司..丼飯..拉麵...日本料理...串燒...

明天...應該是輪到吃拉麵了.....

一般用餐都集中在6點~9點之間..

如果你是暗公叫..9點後去吃就不用這麼排了..

鰻丼作營業到晚上11點..

用餐日期: 2014-08-20        
此次消費: 每人約$400 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-08-15
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類別 : 日本菜

 
朋友在討論這間店時...有點進去粉絲頁看...

一看怎麼好眼熟...不就是廣富號嗎...沒開了??

點進去廣富號粉絲頁...寫著永久關閉...比對地址一樣....

懷著些許不捨的來鰻丼作...

粉絲頁寫5點開...我4點50就到了...

等到5點出頭..以為店休...正打算離去往別間店移動...

剛好遇到師父來...

師父讓我先進去坐...沒多久...廣富號小美出現了..,..

小美說...現在是酒河豚的老闆和她一起開的...鰻丼作..

師父人也挺風趣的...我一點也沒有不自在的感覺..就聊開了..

再沒多久...老闆也來了...人也很好....

員工說什麼都好....

第一次來..就感覺滿愉快的...

小美說..她們才開賣5天..

她在臉書上竟然支字未提..真是有夠低調的...

 

 
我們總在下雨時想念陽光..

在豔陽下懷念起雨天..

雨天時享受雨水的滋潤...

豔陽下補充維生素D..幫助鈣質的吸收..

才是樂在當下啊....(哎..這種文筆...搖頭)

 

 

 

 

 
看著師父起火...

真的剛要開始營業而已..我太早來了...

 
在鰻魚丼和明蝦天丼中抉擇...

想點鰻魚丼是因為台南很少專作鰻魚丼店..

師父說..他們的明蝦天丼有一隻明蝦..一顆生干貝...星鰻...(聽起來這款比較誘人..)

 

 

 

 

 
賣相頗佳..有在日本吃到的天丼樣...

飯裡還放了些許炸麵麩...和飯一起吃...好吃..

脆脆的口感...鰻丼作的麵衣久脆不爛耶...好利害...

醬汁可以淋在飯上也可以沾炸物吃..

 
除了師父說的那些食材..還有一片蔬菜和香菇...

 
蝦子用的是明蝦..不是一般白蝦拍的薄薄的沾了一大坨麵衣..

咬下去..根本沒口感...

 
干貝

 
一大片是炸星鰻..

 
單點的烤肉串..2串100元

用木炭烤的..好吃...

 
相談甚歡的師父招待...

 
我一邊吃..師父一邊在處理鰻魚...

本以為他們鰻魚是買那種連醬汁都調好的現成鰻魚..

沒想到...竟然是...從生鰻魚開始都不假他人之手...自己處理..

從殺鰻魚..夾剌...這道程序是要送進去蒸...

最後再上一道又一道的醬汁...經過繁複的程序..最後才完成鰻魚丼...

簡單不簡單啊....

沒想到在這裡..除了丼飯好吃..還能再聽到小美爽朗的笑聲...

開心呀..

 
下午建議還是5點半後去比較好...

店內位子也不多...先訂個位較保險..

新開幕...菜單日後會再調整..

以店家現場提供為主...

星期一店休

 

 
此次消費: 每人約$350

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-08-14
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類別 : 歐陸菜飯店餐廳其他吃到飽飯店自助餐精緻料理慶祝紀念日

 
上星期的某一天...有人加了我臉書好友...

也發了邀請我參加香格里拉的夏日燒烤美食節活動

是滿意外的..因為我不是商業的部落格..

邀約..試吃的機會不是沒有...但很少很少就是了..

有時爆米花..有時堅果塔..有次早午餐...

但我自己不愛吃的東西..當然不會為了免費而接受..

我們這不成氣侯的小格...

格主的小腹都是自己花錢撐起來的..

爆米花..堅果塔...放棄就算了..

香格里拉十樓...放棄!!

雖然我不聰明..但我也不是阿呆啊..

當然要參加囉..

香格里拉常推出各種主題的美食節..

都會邀請媒體朋友參加..

這次除了媒體朋友還有VIP和南部部落客..

(我真不愛被用部落客稱呼說..)

去年七月的泰國美食節.. 我和朋友都印象很好..

有此機會...還管什麼原則..(你什麼時侯有原則??)

到了現場先和邀請我的Tracy聯絡..由她帶我們進場..

為了營造夏日氣氛..

活動現場暗摸摸...

所以..活動的相片...大部份是糊掉的..

(我還真是去白吃白喝的部落客了..)

 

 

 

 
十樓本來就是All you can eat

8/15~9/8又增加了燒烤菜色..

比豐富又更加豐富...

為了這次夏日燒烤的主題..

來自澳洲的行政主廚還特別訂製了炭燒烤爐和金屬烤串..

以巴西烤肉的方式呈現..

巴西烤肉就是把食材用長長的金屬穿入後炙烤..

食用時再一塊一塊切下.

好為饕客們奉上鮮嫩美味的巴西窯烤BBQ..

 

 

 
活動進行中有舞團的表演..

一邊用餐一邊拍照..好忙..

 

 

 
還有現場互動遊戲...

 
大口吃肉..當然也要大口喝酒..

我只喝一杯..沒有再一杯..(會醉..)

18歲以下請勿飲酒

喝酒不開車 開車不喝酒

 
前菜有炸蝦球 炸花枝 和什麼瓜吧(根本看不清楚..)

蝦球和花枝都很好吃..

可惜..沒有續盤的服務..

 

 

 
烤豬肉

 
西班牙香腸

個人我..滿喜歡異國風味的香腸..

 
原汁原味的鮮嫩牛小排..

搭配著窯烤的香氣..

看起來很生..但吃起來的口感是軟嫩的..

肉好才敢這麼呈現..

 
烤羊肉 超嫩..

 
雞肉

用培根把雞腿肉裹上..以碳火慢烤..搭配特製油醋醬...

 
自助吧也可以取用..

以下是2人吃的...

我滿喜歡香格里拉的現煮區..

不管擔仔麵..海鮮湯...現燙牛肉湯都好吃...

 

 

 

 

 

 

 

 
香格里拉台南遠東飯店10樓cafe夏日燒烤美食節...

自8月15日至9月8日晚餐時段推出..

週一至週五自助晚餐每位850+10%

週六與週日自助晚餐每位900+10%

除了享受美味的燒烤料理外...還有琳瑯滿目的各種佳餚...

真的要跟朋友借胃去裝哦...

中秋節不想在家烤也可以來這裡吃廚師烤的..

中秋本是團圓節...

讓家人都輕鬆過中秋節...

訂位專線:06-702-8856

遠東Café 夏日燒烤美食節

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-08-11
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類別 : 印度菜

 
忘了誰告訴我南邦舊址開了印度料理...

今天去spa...店長也跟我說那裡開了間印度料理..說不錯吃...

擇日不如撞日...

5點半開...第一班的我就出現了..冷氣還沒涼哩..

一開門是位黑嚕嚕的印度哥....

沒多久...再一位印度哥和台灣嫂來店裡...

所以店裡廚房是2位印度哥...

印度哥很活潑開朗...竟然跟我挌英文...我以為他們不會中文...

後來...是....他們以為我是歪國倫...(已暈)

一場誤會....

 

 

 
店裡從泰國風變成印度風...

還有客人進門就問..他剛打來訂的打拋豬好了嗎?

老闆一頭霧水...還好...我知道他是要找南邦...

老闆娘趕緊報路...

5點半到6點多...有4組客人...生意算不錯囉...

 

 

 

 

 

 
菜單以印度咖哩為主...印度哥說..他們味道承習傳統不改良...

好多咖哩...請老闆推薦...

老闆說...先嚐嚐史杜咖哩吧...

我說要幫老闆拍照...老闆說..好吃再拍..

但要拍時..老闆在廚房忙囉...

下次再拍...

 
印度拉茶 有豆蔻香料味的奶茶...

真想看老闆表演拉茶....

 
史杜牛肉咖哩....

 

 

 
原味烤餅單吃就好好吃...

沾著咖哩吃...好吃...而且...還真的用手吃耶..(屎了...忘了用左手還右手了..)

給我的叉子我都沒用...用手抓才有fu....

一份餐+奶茶 270元 似乎也不算便宜..

但可以簡單吃份印度餐不用上餐館...還滿方便的....

下次試印度烤肉...

印度不是很適合去旅行的地方...所以吃吃印度料理過過癮也好...

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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