清水堂愛玉專賣 (中西區)

晚上吃完小南人...覺得不夠滿足...但已吃了一千八...

往圓環富香沙茶爐走去的時侯..

路邊一台車子格外醒目..

朋友說注意它很久了..

我說...如果吃完火鍋還能吃...那我們就一起吃一碗吧..

吃完火鍋出來...又經過...(只能經過了...太飽了..)

其中一位朋友說..不然她包給她老公吃好了..

然後又折返...

老闆教朋友說要怎麼吃...先把紅豆湯下面的芋頭挖起來吃..

說他的芋頭很好吃...

我說...說好吃就要給人家試吃看看咩...

不過..我現在很飽了...就算了..

老闆很熱情拿出他的芋頭...

看到芋泥狀的芋頭...眼睛都亮了...

老闆挖了一口給我試吃...

吃人嘴軟...怎麼可以平白無故吃人一口芋頭呢..

也因為芋泥的確好吃..我對紅豆湯興趣大增..

也不管此時的我..正頂著3個月大的吃太飽肚子...

就來上一碗...

2位不愛紅豆的朋友就在旁邊等我吃... 老闆一直推薦他家的愛玉冰.

我們沒人理他..這麼冷..誰要吃冰的...

夏天吧夏天...再說...老闆不知去那買了很多古玩意兒...

連碗都好懷舊...鍋子下面是木炭...這些碗都是老闆花心思去買來的...(雖然很像垃圾桶撿回來的..哈哈..)..但也不便宜呢..就是看到他...我心軟了...朋友邊和老闆聊天..我吃紅豆湯...

老闆白天有在上班..

所以營業時間是晚上六點半開始到十點半左右..

星期日下午二開始..

休假日不定..看老闆那天想愉懶...

老闆也是很古力的年輕人啦...要上班還要賣紅豆湯....看到熬的這麼濃稠的紅豆湯...

當然要問有沒有加東西...(勾芡啊...加糯米之類的...)

雖然紅豆湯勾芡很平常...

上次有間呆呆的店..在我面前勾芡....

保安路那間也有勾..

但不勾的目紅豆我又不喜歡...

我就是要釜山那種像糊一樣的紅豆湯...

清水堂老闆發誓說百分之二百還二千沒勾芡...

都是他熬的...他還把怎麼煮紅豆湯的過程和作法跟朋友聊了....(我沒仔細聽..)

好像說要經過2道反覆煮的程序...前後要4小時的熬煮..%^%$%^*&*&&%$#$%^&*^*%&$#%@(她們聊...我在拚紅豆湯啦....) 我個人覺得這碗紅豆湯是我在台南吃過..最好吃的紅豆湯了..

甜度也不會太甜...

只是營業時間和我不太搭的上..

今日能相遇自是有緣份..

老闆很可愛..說他開了一年多..

剛開始有電視節目找他..他不要給人家拍..說只想賣給在地人..

且那時生意還不錯...(沒想到到了冬天..怎麼生意變不好了...)

(可能不知他有賣紅豆湯..)

現在他想要給人家拍....人家不找他了..哈哈..

清水堂愛玉專賣店

地址:台南市中西區西門路一段767號(西門路保安路口附近)

電話:0976-554-730今天我想去買回家給我媽吃..

去之前已有朋友line我說紅豆湯賣完了...我不死心硬要去買看看..

也許就剛好煮好了..

但我真的想太多了...紅豆湯被客人預訂一空...

老闆一直推薦我吃愛玉冰...

一直掛保證...只好勉為其難的接受...但不要加冰...

本來我要買..老闆說請我..我一定要吃看看..

所以來半碗就好...先吃原味...

我老實跟老闆說...就一般的愛玉冰啊..

不錯吃..但吃不出和別家有什麼差異...老闆要我暫停...

加了一匙桔汁..還檸檬汁..

多了酸酸的口感...

還是沒感到有像昨天紅豆湯那般的驚喜...第三吃...老闆再加了一點糖..和金牌啤酒...哇哩...火花在第三吃碰出來..

老闆一直說什麼國宴上的菜色..(好像他有愛邀去大億麗緻做愛玉冰給邦交國的外國人吃...)

我跟老闆說..你要改賣金牌檸檬愛玉啦..這才有驚豔...

加了啤酒有氣泡...檸檬的香氣也被帶的更明顯...

今年夏天...我要這樣吃...

現在是冬天...吃冬天限定溫暖人心的紅豆湯..給自己補補囉....

可愛的老闆...我笑他是現代的古早人..

明明沒幾歲..卻收集了不少古玩意兒..

也不玩手機...所以也沒粉絲頁...

他說..曾經有人教他煮紅豆湯要勾芡...

他真的去買了粉來勾..

但那天就整鍋倒掉了..

他覺得不是他要的也不是他原本的紅豆湯..

我就喜歡有所堅持..擇善固執的人...

所以..我一直逼老闆再發一次誓..

絕不勾芡...要一直煮這樣好吃的紅豆湯...又去外帶3碗芋頭湯..

回家熱了吃...

我媽說好吃..純的芋頭..

這夏天送進冷凍庫就是偶冰了嘛...

佬香港港式餐廳 (中西區)

又一新店試賣...大家消息好靈通...5點40左右到..已經沒位子了..

但看店裡空位還很多...就問說是否都是訂位的...

店家回答說對..有人訂六點半..有人訂七點..

我說...我們可以七點前離開...

後來在外面坐不到5分鐘就打電話來說有位子了...

但要七點前用餐完畢...

OK啦...又不是談情說愛的地方..入座後終於明白..為何店名叫作港式餐廳..而不是茶餐廳..

因為沒有茶資..沒有茶...只能點飲料..

又不想喝甜的飲料...

吃港式點心還是要有茶解膩....烤鴨好小一份...但還滿好吃的...蘿蔔糕也不錯..尚可...每間都差不多...都是好吃的...腐皮捲也不錯...

整體是還OK...不跟飯店的比...(我想..只要任何一間比公司隔壁那間好吃..都是OK的)

但希望能提供熱茶...收茶資一人10也OK啊...香港角好像一人十元...(雖然茶的等級很爛也比沒有好..)

試賣期間有打8折到今天..明天是9折...

有誠意..

打完折..一人才200元...

kokoni cafe (中西區)

部落格訂閱的動態..這幾天清一色都是kokoni cafe....

對新餐廳已少了很多衝動的我...

因為下午要上課...所以還是趁上課前來朝聖一番..

雖然又是老房子..不過..這種明亮一點的老房子較得我疼..

在台南..開店似乎已有一套公式..

循著這套公式走的店..也似乎很少失敗..

在台南..人人皆美食家..那兒有新餐廳要開..

也會很迅速的傳開來...

只有佩服兩字..

每個人著眼點不同...

有人著重在好拍..裝潢...細部..

有人著重在餐點..擺盤...

所以...感受也會不同..雖然11點半開..但因為不能訂位...又怕等侯..

所以11點多已經有許多人在外頭徘徊了..(我也是其中之一..)

老闆很貼心的...開了門讓大家先進去坐..

其實老闆沒開門...我還沒找到門在那裡...

後來看到很多人都在找門兒...買一間老房子或許不用花很多錢..

但整個打掉重整...才是一件不容易的大工程...

年輕人賦於老屋新生命...也是一種傳承...

也剛好迎合懷舊復古風潮..

對生活中一直有老房子存在的人來說..或許沒年輕人感受那麼新奇.. 選附餐以外的飲品半折...我也小買了2件小缽...附近居民可能還不習慣...一直投以好奇的眼光...附餐的煎茶..(如果不要甜甜的..會更喜歡..)餐點不錯吃...但也不是很特別或讓人印象深刻的那種..

只能說每個人著眼點不同..

在我身邊都是烹飪高手的圈圈..

這樣的餐...大家都玩的出來...

餐具感覺滿常在FB看朋友分享的...(可能長的都差不多吧..)

很多人都跑去鹿早生活食器買餐具..所以看起來都好像...

餐點內容..

一口豆腐+小魚乾醬

幾隻豆子+紫蘇醬

幾片生菜+日式油醋醬

味噌湯

明太子烤雞腿

就算是吃視覺效果的...

也是不錯啦...(或許可以做出差不多的餐點..但無法複製kokoni營造出來的氛圍..)

在外有在外的雅緻..

在家有在家的悠閒..

對現階段的我...喜歡悠閒多一些吧...kokoni cafe 粉絲頁

漢來海港自助餐廳 台南店 (東區)

哎喲喂...我真的飽到失眠...很久很久沒吃去吃到飽吃的這麼多了..

可能剛從清邁回來..胃還在吃很爽的亢奮中...還有也是台南海港城東西好吃...就不知節制和羞恥的豁出去了...

其實我失眠的原因另一是手機又壞了(踏嘛滴..不知道沒手機是多恐慌的事嗎??感覺與世界隔離了..)

壞在電池..充了好幾小時的電...才充到4%...加上現在電腦是分享手機的網路...沒手機=沒電腦=是芥茉日...

拿出舊手機佩鳳兔...不知該哭還是該笑..我看到它跑的是44444444G耶!!!!

趕快去google...發現..佩鳳兔原來是國內廠商第一台內建4GLTE的手機..

這因禍得福的發現...我真的笑了...(好爽啊...)

馬上連線...快好多哦...哈哈哈哈哈))))))同事在揪團購台南海港城的餐券..反應熱烈..

啊我..一付冷淡..

一付吃到飽有什麼好吃的..

看起來很豐富..也吃不了多少...

再加上..之前的經驗..覺得誇張..

大家像難民一樣在搶食海鮮!!!

當然...這麼多年後..國民素質提高....就算去吃到飽餐廳也都能有所自制..

量力而為..不再心大嘴小浪費食物了..

這現象個人在各大吃到飽餐廳的確有此感覺...我們是訂5點半..我到現場時..也的確有嚇一跳...怎麼這麼多人..

餐廳的位子空間很舒服..還有落地玻璃窗...挺有氣氛的..

眼睛偶爾要看一下風景..不要只盯著食物...

聽說..是請日本知名公共環境設計師設計..各類食物分區也標示的很清楚... 選擇真的很多... 朋友說它家麵包是自家烘焙坊做的...很好吃..

但吃了麵包..後面就沒戲唱了..

只好..多看你幾眼...

湯有薑母鴨..羊肉爐..現燙鮮魚湯..現燙牛肉湯

鮮魚湯和牛肉湯都很好喝...不同的高湯..

個人覺得鮮魚湯的湯頭很棒...

牛肉湯也不錯..海鮮區當然是最愛歡迎的..也有人就專攻海鮮..

螃蟹提供三點蟹和紅蟳...

紅蟳是活蟹處理...不是冷凍的..

但我們有的懶...沒吃蟹..

有吃的朋友..說新鮮...

我們這桌真是特別..別人看到哈根都尖叫了..

我們這桌不吃冰不吃生魚片懶的動手吃蟹....

竟然還可以從5點半吃到8點半..這個烤葡萄柚好好吃...好甜....吃到飽餐廳的甜點...看起來都很可愛..吃起來卻總不那麼美味...(我多年的遺憾..)

漢來的甜點都做的小小的...所以我才敢大膽的夾了好幾款來吃..

吃了第一口費南雪後..我眼睛一亮..好吃耶..

本以為..甜點都嘛是隨便做做...再吃另一個瑪德蓮...

媽呀..也好吃耶..

再吃泡芙....拍桌子了...

甜點真的是意外的好吃...沒有隨便做做...

我覺得...我們今晚並沒有吃很多種類..

但有吃到的都滿好吃的...

連咖啡都好喝...

很少吃到飽會讓我一直吃一直吃(少量少量的夾..)

可以夾到8點半的...

我發自內心的說...

台南第一名的包肥...應該是台南海港城了..

會不會絕後....天知道!!..

但目前..我是這麼認為...走出餐廳門口..還是好多人等著買餐券..

超值的平日晚餐券買十送二到1月18日...

有11張沒有使用期限...1張使用期限到今年9月..

過了18日..應該不太容易會再遇到這麼優惠的價格了吧..



這一次很反常的..對夢時代的美食一點衝動都沒有..

今天真的來到夢時代..

在裡面迷路(忘了自己車子停在那個門...)

就不小心逛了一圈..

南紡夢時代雖然沒有精品品牌的進駐..

但有很多生活化的品牌..

我覺得...算滿好逛的...

日後ZARA和ZARA home和全部櫃位都開幕後...

會更熱鬧...

公共廣場也夠大..運動..遛小孩都很適合..

金井排骨飯 (中西區)

路過...覺得新奇..

看了牆壁許久..找不到菜單...

原來..只有一種選擇...就是祖傳排骨飯..有附湯... 配菜很樸素...酸菜...滷蛋...排骨

價格80元

這種很家常的排骨飯...就這麼簡單...排骨不錯吃..

它不花俏..但你可能會偶爾去吃一次...

就是家常味啦..