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2019-10-13
今天羽諾來到位於台北市松山區市民大道四段上的 『一吃上癮甕缸雞』 
步行約5分鐘即可到達 交通方式很便利 市民大道這區可說是美食林立 但這間"一吃上癮甕缸雞"著實深深吸引羽諾的目光啊 可能羽諾原本就超愛吃甕缸雞 桶仔雞等等 所以一發現這間剛開幕的" 一吃上癮甕缸雞"就一直很想過來試試 
開幕期間到9/10 訂"祖傳甕缸雞"就會招待250元料理任選及芋香西米露 而且" 一吃上癮甕缸雞"是不收一成服務費喔 趁著現在來吃實在太划算了 
"一吃上癮甕缸雞"的祖傳甕缸雞使用的是正宗放山古早雞 不但選用的水源無汙染 餵食的飼料也是特別使用玉米黃豆 而且這些雞都是有運動過的XD 所以肉質吃起來也會特別緊實呢!! 
說道甕缸雞 也是有一小段歷史呢 最早是由東山棧的店主人將桶仔雞加以改良 將鐵桶改甕缸 保溫程度更佳 以不生煙的龍眼木當燃料 雞隻則是嚴選飼養3~4個月 重約2.5~3台斤的純正放山母雞 放進預熱好的甕缸中翻烤 每隻雞平均翻轉8~10次 悶烤近1個鐘頭 火侯的控制則是需要經驗老到的師傅才做得到 要烤出香氣滿盈 迷人的甕缸雞 從挑選到烤製過程真的都很要求呢 <擷取於東山棧甕缸雞> 
木質裝潢的布置下更多了幾分溫馨感呢 帶家人或朋友過來聚餐都很合適 今天我們用餐的人數比較多 店家還會貼心地幫我們把桌椅合併 
還有提供各式啤酒呢 諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒 喝酒不開車開車不喝酒 飲酒過量有害身心健康 
除了有祖傳甕缸雞外 還有提供冷物 青菜 湯物 海鮮 炸物 炒物 還有店家的創作料理 超豐富~ 有很多菜色感覺都超下酒的XD 白飯1人30元(可續鍋) 我們這天吃的是-四人招牌合菜$1560 好期待啊!! 
蒜煎中卷 
有附上椒鹽 及七味粉 椒鹽是用二三十種藥材調製而成 很搞剛 有著淡淡中藥香的椒鹽沾著中卷很絕配 中卷本身很脆彈 上頭還有加入蒜頭 吃起來蒜香十足!! 
XO醬蝦球 
這道"XO醬蝦球"可以吃到一整隻蝦蝦 蝦蝦入口超脆 一吃就知道很新鮮 而且蝦殼都已經剝好了 直接吃很過癮呢 XO醬入口鹹香搭著蝦蝦很下飯 
澎湖花菜干 
這道是花菜曬乾 下去做料理 作法來自於澎湖 台北很少見 花菜干吃起來比較一般的花菜脆 吃起來有一點點像菜脯的口感 但香氣比菜脯略勝一籌 很多長輩都很喜歡這道料理 羽諾也很喜歡 這道料理一上桌就被我們瓜分完畢了 
白飯看人頭數計費 一個人是30元 吃完了還可以續鍋 這邊就連白飯也表現得優秀 白飯的表面濕潤 粒粒飽滿 口感上很不錯!! 
祖傳烤甕缸雞 
這甕缸雞有用中藥醃製過 所以吃起來的香氣很不一樣 想吃甕缸雞記得要提前兩個小時預約 與市面上大多都使用仿山雞 相較下 這邊使用的放山古早雞吃起來會特別有嚼勁 當然烤功也很重要 烤雞溫度需高達300°以上 掌握好火候吃起來才能保留水分 造就出外皮酥脆 肉質鮮嫩 的絕妙滋味 
送甕缸雞過來時還會附上雞油 雞油一半可以用來沾肉 另一半是淋在甕缸雞上 
這邊的甕缸雞會幫客人切好 讓我們吃起來不會手髒髒的 也太貼心了 
雞肉本身的口感多汁鮮嫩 又不失彈性 香酥的雞皮也超棒 吃起來香氣濃厚 也太好吃了 吃了一口上癮 真如店名所說 讓人愛不釋口XD 
蒜煎牛小排 
這"蒜煎牛小排"是我們另外加點的 牛小排的肉質札實 加上香蒜點綴 真有畫龍點睛的效果 提升了更多層次感!! 
芋頭椰奶西米露 
這"芋頭椰奶西米露"是店內的招牌 芋頭應該熬了很久 所以吃起來格外鬆軟 幾乎入口即化 搭著椰奶及西米露實在太讓人滿足了 只要用餐都會招待喔 看人數給份量!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-10-13
『LeFeu鐵板燒』
羽諾這天介紹的"LeFeu鐵板燒"藏身於東區的覓巷中 位於捷運大安不遠處 搭捷運過來很方便 步行約10分鐘左右即可到達 用餐完還可以順道到東區逛逛 順便消化XD 店內的用餐環境很精緻 入口的旁邊還有包廂的用餐空間 帶家人 或朋友 來用餐都很合適 包廂以暖色調呈現 處處充滿溫馨感 真有VIP專屬的尊榮感 包廂低消是$12000 多人來聚餐 是很不錯的選擇 今天吃的是$1500及$1250的套餐 如果有特別想吃的料理 也可以提前跟店家預定客製化的菜單料理
味噌鮮魚湯
有放菇菇及昆布在裡頭 湯頭喝起來鮮味十足 魚肉吃起來柔嫩細緻 趁熱喝滋味最棒
白玉濃湯 這白玉濃湯是用大白菜、蘿蔔熬煮的 入口滋味十分濃郁 香甜滋味讓人愛不釋口 好好喝啊!!
法式鮪魚 這法式鮪魚裏頭有加入水果醋醬 Q嫩的鮪魚搭著酸甜的醋醬十分爽口 以魚肉搭著水果醋醬的暸裡方式很有創意呢 在一般的鐵板燒很少吃的到!!
烏魚子生蠔 這道"烏魚子生蠔"羽諾也喜歡 本來不敢吃烏魚子的羽諾意外的喜歡上了這邊的烏魚子生蠔 也許是烏魚子上層的焗烤 讓烏魚子更增添了焗烤濃厚的香氣 超級加分 搭著生蠔一口咬下真有說不出的滿足感~
餐前的採軟法麵包吃起來真酥脆 單吃就很好吃了
除此外也可以沾著店家自製的蘑菇田螺醬享用 迷人的蘑菇香滋味超棒!! 讓羽諾吃完麵包後還想再來一條啊~~~
接著就到最經典的主食了 看著木盤內滿滿的食材也不禁讓羽諾期待了起來XD
坐在屬於自己的VIP包廂內 邊輕啜熱茶邊看著師傅下廚的英姿真是種享受 以前享用鐵板燒的經驗總覺得空間擁擠 以至於會讓人覺得用餐起來很倉促 很趕時間的錯覺 但是因為可以一次吃到多元品項 肉類 蔬菜等等都攝取的到 所以羽諾還是喜歡吃鐵板燒 不過來到"LeFeu鐵板燒"後 發現吃鐵板燒變成了一種慢食享受 在溫馨舒適的環境 不疾不徐地享用著眼前的食物 加上服務人員的服務也很好 所以在這邊用餐的心情也會跟著變好~ 看著鴨肝在鐵板上滋滋作響 羽諾的口水也快滴下來了XD
煎著鴨肝的同時 師傅邊跟我們小閒聊著 想要吃到好吃的鴨肝 真的很看師傅料理的技藝 技術好的師傅煎出的鴨肝口感會很不一樣 也能大大減少讓人油膩的感覺
鴨肝煎好後一入口果然驚為天人 鴨肝兩面間的焦香 非常有口感 搭配使用葡萄及紅酒下去煮的葡萄醬 及松露醬入口的滋味更是一絕 不但沒有膩口的感覺 反倒多出了些許淡淡果香 一上桌就被吃個精光
香煎比目魚
煎好的比目魚還加入了使用白醬及米型義大利麵調製的自製醬料 比目魚質地柔軟 綿密的口感搭上點綴的蔬菜很可口呢~
會接著就來料理澎湖明蝦及干貝啦 明蝦及干貝都是羽諾的愛 尤其是生食級干貝的美妙滋味 待會一定要好好享受一番
澎湖明蝦+日本生食干貝
澎湖明蝦吃起來脆口彈牙 干貝因為是生食等級的 所以不用煎到全熟就可以吃了 生食級的干貝入口多汁 吃起來有滿滿的鮮味啊 沾著以明蝦頭及蔬菜熬出的醬汁 蝦蝦的香氣更是馥郁啊
芒果優格沙拉 沙拉每次都會不定時做更換 這天吃的芒果沙拉香甜適中 入口有明顯的芒果果香 剛好可以清清口中的異味呢
香煎伊比利豬
有"勞斯萊斯級豬肉"美譽的伊比利豬油花豐厚而不油膩 淡淡的的核果香氣也是這伊比利豬的迷人處
沾點店家自製的蒜味醬更能添加許多蒜香 店家自製的蒜味醬真超推 不用過於調味 光沾著蒜味醬就可以很過癮了
而沾著蒜酥+可樂果也是別有一番滋味 喜歡有脆感的朋友可以試試
香煎牛肉也好吃 煎到六七分熟的牛肉柔軟度剛好
牛肉的口感緊實入口油而不膩 芳香四溢 這樣的珍饈美味 就適合一塊一塊的細細品嘗
海膽飯
使用的是熟的海膽 加入小黃瓜及鮭魚卵 海膽有著明顯的甜味 搭著小黃瓜真讓人回味無窮 吃完後口齒間還留著海膽的香甜
蟹黃絲瓜 蟹黃絲瓜也很有特色 裏頭的蟹黃是用鹹蛋 紅蘿蔔下去做的 鹹鹹香香的滋味讓人吮指回味啊
Oreo奶酪+水果 奶香十足的奶酪加上Oreo徹底滿足羽諾的甜點胃啦 水果會依照季節而做不同的變換唷
奶茶+拿鐵咖啡 最後來杯奶茶及拿鐵咖啡做結尾啦 結束今天完美的一餐 LeFeu鐵板燒的服務 用餐環境及餐點品質都很優秀 聚餐約會來這邊都是很不錯的選擇 經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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