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2024-02-19
台南桌菜、尾牙、春酒、年菜、宴客臺菜餐廳推薦！平通路超人氣熱門美食推薦！台南聚餐、台南火鍋、團圓年菜 台南市安平區必吃美食「海鮮島水產活物台式料理餐廳」 料理非常新鮮又澎湃 師傅手藝一級棒 漁港直送生猛海鮮現點現撈！ 主要烹煮海鮮料理為主 餐廳內還有整排的活跳跳的海鮮水族箱 老饕必點以新鮮的龍蝦肉做成的古早味龍蝦三明治 裹粉炸過外層吐司後再上桌 吐司外皮酥脆好吃 是身邊不少老饕大推特推的好味道！難怪連平日用餐人潮都滿滿滿 想來的小夥伴們建議一定要訂位喔！ 
旁邊有不少路邊停車格 原則上開車過來也不用擔心停車問題 交通都算方便 
海鮮島水產活物台式料理餐廳用餐環境寬敞明亮 不同人數的桌子都有 而且還有提供包廂 無論是春酒尾牙、公司聚餐、家族聚會都很合適 這天平常日到訪 竟然整間爆滿 建議大家前來用餐更要趁早訂位才比較保險！ 
愛吃海鮮的小夥伴們看到這個一定都會很開心 整個海鮮活物都在裡面可以讓你看見 都是新鮮現撈的海味 龍蝦 螃蟹 鮑魚通通有 
野生海釣魚也可以品嚐到！以現場為主 價格公開透明！ 喜歡吃哪一隻 做什麼口味都可以直接跟店員討論喔 
海鮮都是現點現撈 價格直接寫在黑板上面一目瞭然！ 不太會點都可以請服務人員直接推薦或是配菜 旁邊也會有一些店家推薦的菜色可以參考 上面也都會有標價格 
海鮮島水產活物台式料理餐廳菜單價位 菜單的選擇上非常多元 有燒烤、三杯、火鍋、酥炸、熱炒以及冷盤和燒烤等....餐點 不論是想品嚐一般熱炒合菜 或是總舖師的古早味手路辦桌菜 這裡通通有！ 網路上的口碑相當好 是台南人吃桌菜、吃海產的好去處 
亦有年菜春酒尾牙專案 需要可提前預訂 
吃來吃去還是最愛台菜、熱炒 享受點滿一桌子美味菜餚最過癮 
海鮮島水產活物台式料理餐廳｜處女蟳（建議預訂) 每年九月至十二月 秋冬季節就是螃蟹最肥美豐嫩的時節 處女蟳其實就是已經飽含卵黃，但尚未交配的「沙母」！ 體內富含鮮黃色、膏狀的卵（又會被稱作蟹膏） 飽滿的蟹膏充斥在螃蟹中 令人魂牽夢縈的肥美膏黃吃起來就是格外的令人著迷 滿滿的海味鹹鮮誘人 不用沾醬就超級好吃 沾上薑醋醬汁後 微微的辣和淡淡的酸 更是提升蟹肉的鮮甜 
說到最能代表台南的經典美食 除了牛肉湯、虱目魚 當然還少不了這味「炒鱔魚」海鮮島的分量相當有誠意 堆得跟座小山似的 口感 厚實脆彈 加上大火快炒的鑊氣香 而且洋蔥的甜度也有炒出來 口感富有層次 
網友一致推薦的一道招牌菜 現在在一般餐廳已經很少見了 也要在辦桌請客的時候才有機會吃到！料理過程費時耗工 想要品嚐的小夥伴們 建議一定要提前預約喔！ 新鮮的龍蝦肉做成的三明治內餡 包著小黃瓜片、龍蝦肉、番茄片 每層再抹上滿滿的美乃滋 最後裹粉油炸 三明治外皮炸到酥脆不油膩 澱粉與美乃滋的完美組合 一點都不油膩 香、甜、鮮、酥 老少皆宜 愛吃龍蝦的小夥伴們一定要點 
海鮮島人氣TOP10之一 料好實在 略帶醬色的米飯 陣陣香氣來自於炒至焦香的雞蛋 米飯粒粒分明 塊狀的軟糯烏魚子丁 滋味鹹香豐富 富含鑊氣香 很可以 
主廚用蛋酥打造出金黃色體 將來自七股的鮮美蚵仔層層包覆 蛋酥嫩又鮮香 咬下去是水潤多汁的口感 搭配肥嫩的鮮蚵 相當不錯的菜色 
超浮誇火鍋 馬加鯊翅與扁魚隨著湯底的熬煮會將鮮味釋出 熬煮到最後的湯底會更濃厚好喝！ 加瞭許多食蔬配料還有馬加鯊翅、魚翅丸 燉煮過後口感彈牙帶有豐富膠質 吃完嘴巴會黏黏的 每一口吃起來的口感都很有層次感 
海鮮島水產活物台式料理餐廳｜時令水果(招待) 
海鮮島水產活物台式料理餐廳海鮮 食材新鮮 現點現撈 重點是整桌菜是好吃的！ 相當有記憶點一定要推薦給大家啦！ 經過附近時不妨也來海鮮島水產活物台式料理餐廳嘗嘗看吧!! YUNO聲明： 每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹 如果您跟我口味不同 也希望理性指教 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-07-15 
台南潮流川菜館推薦、永大路二段超人氣熱門美食推薦！ 台南必吃四川烤鴨 台南市永康區必吃美食「LA時尚川菜」 主廚將中國四大菜系的川菜改良 結合創新元素做出符合台灣人的飲食習慣料理 料理選擇多元 好吃又平價 空間寬敞 走的是古色古香的華麗宮廷風 讓你有穿越時空吃川味御膳的錯覺 喜歡保留隱私的小夥伴們 也有提供不少包廂 非常適合公司家族聚餐、慶生聚會、尾牙春酒等聚餐需求 喜歡吃川菜的吃貨們絕對要收藏起來
LA時尚川菜-永康店位於台南永康的永大路二段上 距離永康交流道僅僅只有步道十分鐘的車程 外縣市朋友若是專程開車來用餐也很便利 設有專屬停車場 停車完全免煩惱 「LA」則是取自川菜的精神 「辣」的英文發音 LA時尚川菜裝潢走的是古色古香的華麗宮廷風 加上大面的落地窗 明亮感十足 木質元素與東方古典的裝設 甚至於用餐的器皿 餐盤碗筷等等 都相當講究 讓你有穿越時空吃川味御膳的錯覺 喜歡保留隱私的小夥伴們 也有提供不少包廂 非常適合公司家族聚餐、慶生聚會、尾牙春酒等聚餐需求
視覺設計以中國風為主軸 牆上掛著不少花鳥字畫 類包廂還有屏風、窗櫺等布置 整體大器寬敞舒適 桌與桌之間距離也有保留一定距離 即使是散客來用餐也能擁有不被打擾的用餐空間
飲料冰箱是自住拿取的 用餐後一併結帳
LA時尚川菜自助區提供醬料 可以用來搭配火鍋享用更對味 也有提供免費飲品 供應的是熱麥茶 一旁還有兒童座椅提供使用
LA時尚川菜菜單價位:點我 主打創新的川菜 能夠吃到中國四大菜系的美味料理 無論是烤鴨到烤魚通通有 幾乎想到的著名川菜在LA都能吃的到 不知道點什麼的小夥伴們 也有適合多人的套餐可以參考 菜單封面特意設計台南專屬劍獅的圖樣 象徵LA時尚川菜起源於台南 也代表為「府城文化 在地飲食」的企業文化
經典片皮鴨會由師主廚現場切片料理 過程中可以看到鴨肉瘋狂滴汁 可惜沒拍到片鴨過程XD
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今天要來吃期間限定的LA時尚川菜日式烤鴨套餐 一鴨四吃 分別有 海膽醬抹烤鴨 豚骨鸭肉鍋(附菜盤） 魚卯烤鴨丼飯 烤鴨天婦罹
先單吃切片烤鴨看看 鴨肉鮮甜軟嫩 搭配上帶著脆口感的鴨皮 其實單吃就欲罷不能
接著在來吃吃看 這創意十足的烤鴨吃法 用酥香海苔片包裹切片鴨肉及海味十足的海膽醬及海苔醬 最後加上能增加爽脆口感的小黃瓜片 還有微酥香的海苔片 一口咬下 那海膽濃而香的甜味 配上那烤鴨肥潤有嚼勁的口感 富含肉汁 海苔片則吸收了海苔醬汁與海膽的香氣 最後那小黃瓜片則是扮演了一個清爽多汁的轉換角色 很特別的一道料理 也讓烤鴨的美味 更上一層！在外頭也真的沒見過 雖然貴了一點 但相當值得
LA時尚川菜｜魚卯烤鴨丼飯 淋上淡甜醬汁的米飯 搭配上鮭魚卵、干貝絲、海苔絲、蔥花....等配料 有點像是散壽司的概念 烤也有附上甜麵醬沾醬 甜麵醬也是烤鴨魂之一 尤其是那金黃香酥的烤鴨肉 看上去就令人食指大動 現在想到那酥酥脆脆的烤鴨皮 就要流口水呢！整個吃起來飽足感十足
LA時尚川菜｜烤鴨天婦罹 第一次吃到烤鴨天婦罹 原本以為只有烤鴨肉 一吃才發現裡面還有蝦仁、魚漿…等配料 外層炸得酥脆 粉感不會過厚有負擔 不會有只有吃到粉的感覺 層次分明的太過癮 再沾上主廚特調的沾醬 酸酸甜甜的可以解膩
LA時尚川菜｜豚骨鸭肉鍋(附菜盤) 這道日式烤鴨套餐有附上豚骨鴨肉鍋 吃起來暖心又暖胃 也更有飽足感
還有一道菜盤 裏頭有多種食蔬 豬肉片跟蛤蠣 食材丟入火鍋後 呈現出多層次滋味 非常濃郁涮嘴 忍不住會讓人一口接一口 湯喝完還可加湯呢
LA時尚川菜｜鳳梨水果蝦 這道也是LA招牌必點的 一字排開 美味又吸睛又 紮實Q彈的厚實蝦肉 搭配酸V阿酸V的主廚特調水果醬 非常清爽涮嘴
LA時尚川菜｜醋梅魚片 炸到金黃酥脆的醋梅比目魚片 是沒有刺的 魚肉鮮嫩 搭配底部的洛神花再沾一點醋梅醬配著吃 吃起來味道酸甜可口 令人驚喜的好吃
LA時尚川菜｜口水雞 雞肉肉質軟Q中且帶有彈性 底下則是紅通通的辣油 相當誘人食慾 甜中帶辣 香中帶麻讓人一口接一口 是一道零死角的美味川菜料理 愛吃辣 敢吃辣的人 推薦一定要點來吃吃看
LA時尚川菜｜LA主廚炒飯 一上桌 隨即飄散撲鼻香氣 「炒」是中華料理最核心的技法 而炒飯最能看出廚師駕馭火焰的功力 份量相當有誠意 上層鋪上雞肉還有油蔥調味 主廚炒功了得 炒得不油很鬆又香 重點米飯是粒粒分明 配上口水雞一起享用 真的超合拍
LA時尚川菜｜地鍋牛 旁邊擺了一圈熱呼呼的主廚自製芝麻燒脆餅 中間則是有炒到軟嫩多汁 鑊氣十足的牛筋及牛肉 交織著大蔥、蒜頭....等辛香料氣味 牛肉可以直接夾著單吃超夠味 無敵下飯！ 也可以包著芝麻燒脆餅 一起吃 帶點辣味 吃起來超像胡椒餅的
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! 羽諾聲明： 每個人的口味不盡相同 羽諾是以自身喜歡的美食作介紹 如果您跟我口味不同 也希望理性指教 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-04-28
虹橋餐廳
可以直接通往南科商務旅館的住房 雖然是南科商務旅館的附屬餐廳 不過就算是路過來虹橋餐廳品嚐也是可以的喔 出入口都是從旅館的正門出口進去就可以囉!!
所以虹橋還為了辛苦的上班族特別準備了會議餐盒啊!! 讓辛苦的上班族上班之餘還可以充分的補充營養喔~
只是為了保持房內住宿優質的品質 目前客房商務套餐是不送進套房的喔
這是紅橋最近新推出的私房料理 哇~諾咪真幸運耶 有口福品嘗到新推出的美食啦!!
這些餐桌及椅子可是選用國外的實木製作而成 所以價值不斐喔!!
上層撒著些許芝麻可以增添香氣
第一次品嘗溫體牛肉的初體驗就獻給它啦!! 使用中藥材在湯底熬出清甜香氣 湯品溫度足夠時在淋於溫體牛肉上 讓肉質瞬間呈現粉紅色的7-8分熟 入口時能完全感受肉質的彈性 鎖住的水分及香氣也在口齒間蔓延 天啊~~~~如果以後吃不到怎麼辦??((打滾+尖叫再尖叫 而且在台北根本品嘗不到這種只要100元的美食啊
不愧是在日本擁有12年資歷的主廚 阿成師 諾咪從來沒吃過以冰鎮口感酸甜滋味帶出魚卵的鮮甜 幾乎入口即化口感還帶點淡淡果香飄盪 而且已經貼心的把魚刺都拔除了!! 從以前到現在都不敢吃魚卵的諾咪居然就這樣被征服了耶 這一盤魚卵居然可以被諾咪嗑光光
從這個圖片就知道這個松阪豬肉質有多細緻了吧 除了細緻還很清脆耶 咬起來還有ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ 的感覺 淋上味噌醬汁後根本是絕配啊!! 話說旅館的餐點可以做到出神入化實在太優秀了!! 根本讓諾咪來台北後念念不忘啊
以精湛乾煎技術充分保留肉質水分 所以入口時充分釋放牛肉的清香味及海鹽帶出的甜味 其實這道料理不撒海鹽也很好吃耶!!
是依當季生產蔬菜所決定 虹橋的蔬菜也是一流的 因為董事長他們家的菜園在紅橋附近 所以這些蔬果都是當天一早摘來的 翠綠的色澤透露著新鮮 這種清翠鮮甜口感諾咪目前在台北還沒吃到過 看來之後諾咪要在台北尋找這種新鮮的蔬果要花好一段時間耶!!
超級有彈性的中卷散發出原味撲鼻香氣 切成一片一片超級好入口 沾上特調的梅粉與胡椒製成的胡椒粉更顯甘甜 不須過多調味就足以擄獲諾咪的味蕾啦!!
天啊~~~諾咪需要揉揉眼睛確認自己沒看錯 一鍋滿滿新鮮蔬菜全市今天一早帶回來的啊 而且裏頭的大香菇口感不是一般吃到的乾燥香菇那樣硬硬有苦味的 嘗起來居然是甜的~甜的~甜的啦!! 因為諾咪很振奮 所以要說3次 加入了大量新鮮蔬菜後睡間把甜味釋放到湯底 所以新鮮生牛肉燙過後會有蔬菜的清甜味 而且因為牛肉非常新鮮完全沒冰過 所以鍋底不會有漂浮的肉渣 當然~諾咪已經放棄去夜市尋找美食的慾望了 把最後的肚肚全部獻給它!!
這些色澤紅潤飽滿的番茄也是今天跟隨蔬菜從菜園一起進來的 而且完全沒噴灑農藥喔!!好棒 不像一般吃到番茄薄薄的外皮 它們嘗起來還特別扎實呢!! 經過台南善化時 可別錯過這讓諾咪差點把舌頭都吞下去的的虹橋餐廳喔
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2024-02-18
日芳珍饌 (非門市)
在這個講求保健、營養的年代 想要快速恢復體力 都會買魚精、雞精甚至是難喝的中藥…等 但都怕有腥味或根本難以下嚥 日芳珍饌淬魚精選用自台南當地的「牛奶魚」（虱目魚）製作魚精 採用獨家的雙重淬取技術 將其精華濃縮 經過SGS測試 不含重金屬 最棒的是還不含普林 健康無負擔 每包富含豐富的胺基酸和多醣體 非常適合做為產前和產後的營養充補品 以及手術後的調理 營養學分類是屬於低脂豆魚蛋肉類 也是優質蛋白質的一種 其營養成分價值滿點 作為補品送禮也相當適合 作為日常保健也很可以 過年、中秋節送禮自用都很適合
日芳珍饌是來自台灣台南的魚精第一品牌 日芳珍饌網購下單就能快速宅配 動動手指就能拿到產地直送的日芳珍饌淬魚精 大紅禮盒相當有質感 過年送禮或送伴手禮 也都非常有面子
要能準時吃到三餐就已經不簡單 更別說要好好弄一條魚來補充營養了 還好拜現代科技之賜日芳珍饌運用經驗與技術將魚的精華提煉出來 並製作成方便消費者飲用的日芳珍饌淬魚精在生活繁忙之餘也能輕易獲得虱目魚的多種營養素 對於體力消耗大或希望補充營養的人來說相當有幫助
至今近50年對食材及飲食發展的相關經驗 對台灣料理有著深厚的了解 不斷精進的技術與品質的穩定 至今已是許多知名飯店及王品集團等大型企業食材指定的首選 更將事業觸角延伸至日本、美國、新加坡等國家揚名海外
採用獨家的雙重淬取技術 先滴後熬的兩次萃取手法 相當搞剛 並用由歐盟認證之食品科技廠生產製造 裡頭共含有18種胺基酸和牛磺酸 經SGS檢驗未驗出重金屬 沒有添加化學合成物 風味堪比一碗濃郁的虱目魚湯般鮮美 卻沒有令人害怕的魚腥味 更是市售少見的零普林精補類商品 經過高溫高壓滅菌處理 因此可在常溫下保存 無需佔據冰箱空間 方便又省事
並利用高溫高壓製程滅菌 使淬魚精不添加防腐劑也可常溫存放達24個月之久 讓消費者可隨身攜帶飲用更方便 增加現代人經常在外的方便性 一包60ml 放包包帶著走隨時補充 真的超方便！
比滴雞精還要低 本身不含糖、不含脂肪、不含碳水化合物 就算有在健身的人也都可以喝 雙重淬取工法完整保留牛奶魚的精華 完全無油脂非常清爽
若想要溫暖的魚湯 也有兩種簡單的加熱方式 隔水加熱5~8分鐘或是電鍋加熱5分鐘 像ＹＵＮＯ都是用保溫壺隔水加熱 不用到5分鐘就有一碗熱呼呼的魚精可以喝 免去費時費工的熬魚湯還富含鮮魚的營養，無腥味、零普林、低熱量 美味的淬魚精
厲害的是 喝起來完全沒有魚腥味 而且帶著一股淡淡的鮮味 喝起來不油膩反而很清爽 家中有在煮粥的小夥伴們 也可以將日芳珍饌淬魚精倒入粥中一起煮滾 可以讓湯頭更鮮甜 默默地把營養吃下肚
喝了一口直接愛上 難得喝到這麼好喝的保養品 連不敢喝雞精或魚精的小夥伴們一定都可以接受 無論是送禮或自用都非常合宜在美福市集、新加坡琉元堂以及部分藥局都有販售 詳細可見官網點我 奉上資訊 餐廳名稱:日芳珍饌-新美街門市 日芳珍饌淬魚精FB:點我 日芳珍饌淬魚精網站:點我 日芳珍饌淬魚精 IG:點我 日芳珍饌淬魚精地址:台南市中西區新美街145號 備註：文章皆有時效性，如有修正皆以日芳珍饌淬魚精為主 YUNO聲明： 每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹 如果您跟我口味不同 也希望理性指教 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-03-10
馥貴春重乳酪蛋糕
羽諾平常不會主動吃甜食 但只要遇到好吃的甜點 羽諾嘴巴就停不下來了 這天介紹的"馥貴春重乳酪蛋糕"羽諾一吃就愛上 靠著好品質及好味道闖出口碑的"馥貴春重乳酪蛋糕"在鄉民間早有名氣 不過一開始創業可是困難重重 在創辦人葉小姐辛苦創業的背後 父母便是她的後盾 她的避風港 經過長達五年的努力 也讓越來越多人知道馥貴春重乳酪蛋糕的美味 搖身變成台南的超夯美食 讓我們見識到一位七年級女生憑著毅力與堅持 將一手創立的品牌發揚光大 擁有一身好手藝的葉小姐師傳台北晶華酒店烘焙界的翹楚「黃師父」 黃師傅所製作的蛋糕點心中 「重乳酪蛋糕」是最令大家嘖嘖稱奇、難以忘懷的名品 只要有幸吃到一口，便能體會「舌尖上的幸福」真正的含意 許多客人更是為了吃到黃師傅所製作的重乳酪蛋糕慕名而來 雖然現在黃師傅已經退休了 不過這好手藝也被葉小姐所傳承 "馥貴春重乳酪蛋糕"還有榮獲歐洲比利時iTQi「食品界米其林二星獎章」呢!! 這天收到低溫宅配過來的"馥貴春重乳酪蛋糕"外棉還有套上密封袋 以防蛋糕放進冰箱被染上味道
馥貴春重乳酪蛋糕的提袋顏色有點接近Tiffany綠 設計雖然沒過多的華麗感 但卻也很典雅 店家地址及電話都寫在提袋上 如果有時間到台南玩 還真想到實體店面看看
不得不說這蛋糕盒外包著的夾鏈密封袋真的超貼心 也不用怕沾上冰箱的其他味道 而且如果一次吃不完一盒 還可以再裝進夾鏈袋冰回冰箱 記得要冰冷凍 才會更有口感 夾鏈帶封口處有註明保存期限 讓我們在品嘗蛋糕時也能注意到保存期限
經典原味重乳酪蛋糕 $480元 <訂購滿3條蛋糕，運費只要+50元> 立即訂購 http://www.afuque.com/ 一拿到蛋糕時 記得趁還沒退冰前就趕快先吃 放在常溫太久 等蛋糕出水口感就不好了 蛋糕拿出來時發現上面還有用巧克力醬做出來的拉花裝飾 宛如浪漫的藝術品 讓人捨不得吃啊
乳酪蛋糕宅配過來前店家已經先貼心的把蛋糕切成好入口的小塊了 共分成24塊 完全可以輕鬆享用 不用怕手殘切不好 想要吃時 用叉子就可以方便想用 蛋糕直接從冷凍拿出來想用味道最好 不需要事先退冰喔 嚴選特級乳酪製作 黃金比例配上香酥的餅乾派皮 底層的派皮入口十分香脆 乳酪蛋糕體入口有著濃厚的乳酪香 冰冰涼涼的享用有如在吃重乳酪冰淇淋 口感細膩綿滑 細細感受乳酪在口中化開的滋味 超級迷人啊
羽諾以前吃乳酪蛋糕時 總是吃一了口就覺得膩口 負擔重 但吃了馥貴家重乳酪蛋糕後 完全打破羽諾對乳酪蛋糕膩感重的刻板印象 試了就讓人愛不釋口 連不愛吃甜食的諾爸都被征服了 全家人搶著吃啊~~~
馥貴春重乳酪蛋糕除了有提供經典原味重乳酪蛋糕外 也有提供另一種口味-蔓越莓重乳酪蛋糕 自取或宅配都有提供喔 平常享用下午茶時來塊馥貴春重乳酪蛋糕配杯熱茶真是一種享受啊 羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡!! 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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