LATINI (桃園區)

桃園展演中心的餐廳越開越多間了，可以算是桃園區的一級戰區，這間位在桃園展演中心附近的義式餐廳，是大胖一位外國朋友推薦的

但是平常比較少有機會到這附近，這次來看鐵玫瑰音樂節才有機會來這用餐店內最顯目的裝飾就是金屬元素的店名裝置品，裡面的燈不知道會不會亮耶牆上放著店家得獎的獎牌，有得過桃園縣政府『金牌好店』和『金饌獎』的認證廚房是半開放式的，從用餐就可以看到師傅們料理的模樣

一邊用餐一邊看著師傅料理，視覺與味覺的雙重享受(順便偷學兩招…哈哈哈！)冰箱裡主要是含酒精飲料，如有需要請洽服務人員喔(請勿自己開冰箱拿造成人員困擾，大胖小胖關心您！)上菜前這們就先來一瓶吧…

其實這是水啦，這邊都是用酒瓶裝水，整個場子看上去除了餐點還帶有濃厚酒的元素！

桌上有酒瓶、冰箱有酒、牆上的裝飾品也是酒瓶下午時段14:00~17:00(假日有些許調整)是午休時間，大家不要這個時間來喔！菜單封面滿有意思的，是大口吃麵的概念嗎？哈哈哈！這邊的料理樣式滿多元的，可以請服務員先推薦(因為菜名有點長懶得看…)

沙拉、湯、麵包、開胃菜牛排、披薩、披薩餃

牛肉部份選用是美國牛choice以上等級，品質比較好相對地價錢也會稍微高一些義大利麵&燉飯飲品&酒精飲料主餐都會附上例湯，今天的是南瓜濃湯

大胖不愛吃南瓜所以沒有特別的喜好，就味道來說口味甜味較重

喜愛南瓜的小胖就純的還ok(但她還是覺得自己煮的南瓜濃湯最好喝！)迅速完食，期待下一道餐點的到來，湯品部份我們兩個都覺得還ok再來是開胃菜：陳年巴沙米醋炒野菇($220)

這道上桌時就已經聞到味道，蒜頭的香氣撲鼻而來肚子馬上就咕咕叫了…

裡面主要是杏鮑菇+香菇，蒜頭爆香後和菇類炒過再搭配巴沙米醋

來聊聊巴沙米醋吧，正統的巴沙米醋必須經過產地認證、葡萄認證、釀製製程認證等等才可以掛上這個名字

品質經過如此嚴謹的把關，價錢當然也不便宜，所以不要拿來跟快炒比囉！菇菇吸收了醬汁入口後蒜香加上醋香讓人唾液瞬間分泌，份量雖然不少但是偏酸的口味讓人味口大開小胖今天點的主餐是焗肉醬千層麵($290)

經典的義式料理，把手帕大小的麵皮搭配肉醬、起司一層一層疊起來料理焗烤後濃稠起司和麵皮肉醬相融，挖開後香氣衝出，加上剛剛吃完偏酸的開胃菜讓小胖拍完照就立馬享用口味來說比其他間的酸，蕃茄味明顯比較突出，小胖不愛太酸的味道

所以這道她給了中等評價，但對於喜歡重酸味的朋友應該會很喜歡這種料理大胖的主餐是牛肝菌菇起司燉飯($280)

在menu上特別強調是選用Arborio Rice這種米可以說燉飯專用米

料理出來的燉飯可以飽滿吸收醬汁卻粒粒分明，用其他種米有時會呈顯稀飯的狀態(當然跟師傅的功力也有差啦！)這道小胖是不愛，因為味道上幾乎是呈顯食材的原味，牛肝菌菇的味道相當的重

但是大胖非常非常愛，裡面應該沒有再另外加人工調味料，跟我們的國外朋友說的一樣，比較偏向純正義式口味牛肝菌菇號稱世界四大菌菇之一，本有種味道有些人不太喜歡，料理後的口感偏向牛肝而得名

大胖沒吃過牛肝所以不知道像不像，但是有點像肉的口感，大家不妨可以試試看結論：

Latini的料理味道確實跟台灣改良後的口味有差異，至於好不好吃就因人而異

餐點比較著重在食材的原味，小胖吃不太習慣，大胖則是滿喜歡

下次大胖可能會自己來再嚐嚐其他口味，到時再分享給大家

店內的座位不多，我們用餐當天是週日下午5點半，座位大約7成都有人

建議來用餐之前先訂位，減少等候的時間囉，分享給大家！

餐點口味因人而異，以上為大胖小胖實際用餐心得！

Bistrot Latini義大利小館

地址：桃園區新埔六街128號

電話：03-3463461

營業時間：週一-週五 11:00~14:00 17:30~21:00

週六-週日 11:30~14:30 17:00~21:00

叁和院 桃園華泰店 (中壢區)

千呼萬喚參和院終於來桃園展店，地點就在高鐵站後方的華泰名品城三樓

地下室停車後坐手扶梯到三樓，右手邊的位置就是我們今天用餐的地點門口有販售外帶茶飲，目前有做活動(買一送一)還滿便宜的！用餐區的空間非常寬敞，座位大致可分為兩種

一種是2人方桌，可以機動合併變4~8人的座位今天我們的座位就在場中央的四人座，環顧四周拍照非常方便用餐區後段是8~10人的圓桌用餐區，網站上有提供合菜menu，滿適合部門聚餐的場址，停車方便吃完又可以逛街兒童椅跟其他店家長得不太一樣喔，是可愛動物的造型看到這個造型，應該原本不用坐兒童椅的小朋友都搶著要坐吧吧台區坐了飲品製作，還有提供酒精類飲料，這邊有賣啤酒、葡萄酒跟雞尾酒

可惜今天開車來不然也想來一杯，提醒您開車不喝酒．喝酒不開車．大胖小胖關心您！雖然今天是的活動，但是看到menu還是加點了幾道！！

依據今天用餐經驗，參和人氣必點…參考值約95%左右的水準喔，可信度頗高入座後通常都會先招待一盤小菜，今天是梅子口味的醃菜頭和紅蘿蔔

只能說非常的入味，酸度夠重帶點甜味，吃下去唾液就大量分泌胃口大開…經典客家菜-梅干扣肉，就是這種菜讓我們又多點了一道炒飯

因為太下飯了…看到五花肉的完美比例就流口水！！料理的非常夠味，肉片入口即化，也讓我們多點了一道炒飯！！

後來這種因為菜太多沒吃完，回家加熱配了好幾碗白飯茉香綠茶可以回沖喔！新鮮鳳梨汁，喝得到果粒不是罐頭果汁或是調和果汁喔！參味玉米雞，味道非常優的一種開胃菜，服務員介紹用玉米飼料養的雞肉質非常甜

品嚐以後真的如此，另外附上三種醬料自由搭配搭配的三種醬料，由上而下分別是：蒜頭醬油、胡椒鹽、梅子醬醬醋雞球，小胖最愛吃這種糖醋口味的料理

尤其是沒有骨頭的雞球完全是她的菜，其實還滿像快炒店熟悉的味道

非常適合來杯啤酒，哈哈哈！什錦海鮮炒麵，這種小胖超愛幾乎都是她在吃

我們其他三位都覺得味道有點重，但小胖覺得剛剛好，真的是餐點口味因人而異呀！

味道偏港式口味有點偏甜，麵條選用泡麵，所以完全吸收了醬汁精華月亮夾心海鮮，這種是推薦必點的餐色也是桃園店的獨家菜色

藍讚蝦+花枝漿酥炸到黃金色，直接吃就很夠味，不過還是建議沾上蜂蜜水果醬

甜鹹甜鹹的味道令人口齒留香呀！金銀蛋地瓜葉，白話文的意思是地瓜葉+皮蛋+鹹蛋，我們倒是第一次吃到這種口味

兩種蛋讓單純的炒青菜多了味道上的層次，也蓋過地瓜葉的澀口感和微苦味櫻花蝦炒飯，先不講味道這個造型滿特別的，師傅可以教我怎麼用成金字塔嗎…哈哈哈哈

味道的表演不差喔，讓大胖想起哈林的歌『飯要粒粒分開還要沾著蛋』，不僅這種還多了櫻花蝦的鮮味

炒飯的靈魂鍋香跟蒜香都有不錯的呈現！三種甜點一次滿足，由左到右分別為：雨花石紅豆紫米湯、芋圓仙草凍、雨花石牛奶花生湯紫米湯跟牛奶花生湯裡都有湯圓，看起來很像小時候玩的彈珠

有花生跟芝麻兩種口味，跟據我們今天吃的經驗，湯圓是隨機混搭的喔！

花生湯也有可能會有芝麻湯圓，一次可以享受兩種口味芋圓的口感我們覺得不輸九份芋圓，這碗跟高雄有名的阿Q凍圓一樣好吃

不用特底跑到高雄就可以享受這種好滋味，讚！小胖今天最期待的就是特製點心(totally療癒系商品)，包子做成這樣怎麼吃得下去！！！

首先登場的是剌蝟叉燒包這張照的概念是剌蝟與貓頭鷹(沒錯，它是貓頭鷹)的初次見面相見歡後貓頭鷹看著刺蝟老弟準備被我們享用了…(感覺滿殘忍的)好的…回到餐點口味的部份，刺蝟老弟本身是叉燒包啦，料理的方式是用炸的，吃起來較為酥脆，內部沾到餡料則是鬆軟口感

外酥內軟吃起來層次相當豐富，內餡的味道不輸以前中信飯店叉燒包，愛吃港點的我們都給予非常高的評價小黑啾啾花生包

第一眼看到它就想到電影龍貓中的『黑點點』，看它們水汪汪的大眼睛，這…這…這怎麼捨得吃下肚呀！但是現實是殘忍的，劊子手大胖拿到就直接把它分兩半結論：

今天的餐點實際上已經超過四人份，因為我們還有另外加點(刺蝟叉燒包、櫻花蝦炒飯)

以位置便利性而言，是間很適合聚餐的餐廳，停車方便吃完還可以到賣場走走

就餐點而言除了什錦海鮮炒麵味道稍微重了些，其他的表現都在水準之上

過年家族聚餐已經將這種列入重點考量清單囉，以上，分享給大家！

餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！！

參和院-桃園華泰店 地 址：桃園市中壢區春德路189號3樓(3100號櫃) 電 話：03-287-1663 營業時間：週日至週四，11:00~21:00，週五至週六，11:00~22:00

東北角招牌魯肉飯 (平鎮區)

大胖小胖很喜歡的一間店，不過幾年沒注意它就搬家…(這次也是碰巧路過才發現)

最早是開在新明國中(民族路)上，以前唸書的候時就常去吃，小小的店面擠著一群男生吃魯肉飯

後來搬到中山路比較大的店面(元町東京火鍋旁)，後來又搬到育達高中附近雖然搬家多次，依然是堅持『不使用味精』，這塊牌子也跟一起搬過來了(也不使用回鍋油喔！)

門口招牌介紹的原創口味牛肉乾麵，真的是…這麼多年來我們都沒吃過…哈哈哈(改天有機會再試試)來這邊必點的就是招牌魯肉飯，待會兒再為大家介紹！想吃什麼牆上都有圖片可以參考，嫩豆腐跟黃金蛋二個也是每次來必點的菜色！！！對了！宣導一下店內禁止飲酒，也無提供酒精類飲品，專心用餐喝酒請到下一攤餐具、調味料、紅茶($15)請自取，用餐完再付款！店家自煮的紅茶($15)，以前才10元，也不敵物價上漲建議點套餐比較划算，可以選三個菜+半顆黃金蛋+一碗魚丸湯

今天我們點了魯肉飯套餐、魯肉乾麵、嫩豆腐、紅茶

不知道搬家後味道有沒有走鐘(老闆別讓我們失望呀！)魯肉飯套餐($70)，三種菜可以自行選擇，今天忘記選嫩豆腐所以只好單點了！今天的三種配菜是筍干、小魚豆干跟高麗菜，這個就不多加介紹魯肉飯的部份，瘦肉的比例較少，從照片就可以看出肥肉比例之高(油亮油亮的！)

不過這才是我們愛吃的魯肉飯，入口即化不油膩

口味不會死鹹，但是非常的香，現在看到都會肚子餓…特別要介紹這個黃金蛋，就是拉麵店甜心蛋的進階版-糖心魯蛋

本身就夠滷的很夠味，蛋黃部份因為是半熟，不會有魯蛋難入喉的感覺

每次都想一口吃完，但是不便宜所以都小小口慢慢口嚐

幾年前有一次，不知道怎麼回事蛋黃變全熟…讓我們有點傻眼，不過僅此一次啦

之後來吃都是正常的黃金蛋虱目魚丸湯，味道鮮甜可能是用煮魚丸的湯頭，沒有加味精所以喝完不會口渴

魚丸是店內的招牌，夠味且有彈性，如果喜歡的話有另外單賣($130/斤)魯肉乾麵($50)，麵條是細麵比較容易讓魯汁巴在麵上

因為這邊的魯肉味道不是偏重口味，所以這樣的搭配真的不錯喔！嫩豆腐($10)，如果是點套餐的配菜可以選這道

搭配蒜味醬油吃下去入口即化，我們真的超喜歡這個味道差點忘記還有這杯紅茶($15)，味道跟外面賣的古早味紅茶差不多

不過比較偏甜一點點，我們非常相信這間店的衛生及良心是不會亂加東西，所以可以放心的喝吧！結論：

用完餐的感想只能說品質的維持很重要，這間店這麼多年來味道都沒有跑掉

只有價錢往上跑…哈哈哈，不過這是時勢所逼

這邊店面沒有之前中山路的大間，現場大概25個座位

用餐時間可能要稍微排一下囉，旁邊又是育達高中晚上上課前用餐的人還不少

最後小小的心願是老闆不要再搬家了，很難找耶！

以上

東北角招牌魯肉飯

地址：平鎮區育達路94號

電話：03-4016338

營業時間：11:00~21:00(週日公休)

藏壽司 中壢站前店 (中壢區)

桃客大樓近年改裝成餐飲/娛樂綜合的大樓(JC PARK)，裡面不少連所餐飲進駐

今天用餐的這間，日本連鎖的迴轉壽司店，台灣開幕時也造成一鼓熱潮藏壽司的位置就在JC PARK三樓，其他餐飲商品請參考下圖跟一般餐廳比較不一樣的是，這邊沒辦法用電話預約，請下載店家APP進行預約，( APP：E-PARK)

現在營幕顯示的號碼，現場人員不定時會叫號入場，號碼快到時不要離開現場喔！詳細預約/候位情形，請參考以下說明，不是我們在說，現場的說明超級多，而且非常詳細

但反過來講，多到有點亂，不知道要先從哪裡先看起。客滿時用餐時間60分…好險今天現場客人不多(60分鐘好像有點趕喔！)桌數大約有30左右，我們拿到6號桌，店員引導我們到座位這邊似乎是一人座，大家熱衷單人座位…入座後先來看一下今天的座位，座位上方茶水杯跟醬料碟自行取用桌上的醬料、餐具等等，上面都有清楚的標示，我喜歡這種貼心的細節除此之前，每個設備上都有詳細的說明，基本上按照上面圖示操作就可以了

這邊最有噱頭的就是用餐的娛樂性，集滿五個盤子就可以抽獎先來杯熱茶吧，二匙茶葉粉加水就可以囉，DIY完成再來，不得不說說這台點餐機，想吃什麼東西，直接點餐即可

建議壽司類不用點，因為軌道上幾乎都有，想吃拉麵、甜點、飲料之類，從螢幕上點餐

大約2分鐘就到送到桌前小胖很貼心的把點餐步驟集合成一張圖

首先點選你想吃的餐點，再來選擇數量，最後按『點餐』就完成受理我們今天點的味噌湯，等了二分鐘就到了，取餐區分上下二排軌道

上面的軌道是點餐後送餐用，看餐入站也滿好玩的，好像新幹線入站一樣

下面的軌道就是一般的迴轉壽司，想吃什麼自己拿喔湯類或麵類的餐點，都有做保護裝置，不然這麼快的速度送過來，大概到桌上就剩一半取餐時稍微看一下碗盤上的注意事項，像茶碗蒸如果沒有把下面的托盤拿下來

等一下送餐可能就出車禍囉！再來，盤子可以直接投入回收口，但托盤就不用了，放在桌上服務人員會過來收

當投入五個空盤，扭蛋機就會啟動，至於有沒有中獎就隨緣囉！怎麼拿出餐點，也有圖文版的說明喔，日本人真的很注重每一個細節…今天我們享用的餐點，全部集合在下面這張圖，讓我們來一一解說吧在此之前，先分享一下菜單茶碗蒸($60)，味道跟大胖媽做的味道一模一樣(醬油味…)，裡面的料就是甜蝦跟香菇味噌湯($60)，味道非常重口味，裡面的蛤仔超多，這個價錢來看非常值得點！今天吃到最好吃的是『豆皮烏龍麵』($90)，來之前有看到其他網友分享，所以一坐下就先點了這道麵條Q彈有嚼勁，更厲害的是這片豆皮咬下去會噴汁，口味偏甜(應該說整碗都偏甜)，這片豆皮真的是太美味了！

維持一貫的日式風格，湯很鹹！再來是店家推薦的豬肉鹽味蔥花($40)，前方是實體，後方是廣告圖

師傅可能要加油囉，落差太大囉，口味吃起來像蒜泥白肉…哈哈哈焗烤鮭魚($40)，口味比較特別，帶有一股焦香味，還不錯！焗烤甜蝦($40)，基本上跟焗烤鮭魚味道差不多，不過甜味更重，食材是甜蝦的關係吧玉子燒($40)，大胖最喜歡吃的口味就是玉子燒(就是厚煎蛋)，好吃好吃，甜甜的味道！豆皮壽司($40)，我們都覺得這間的豆皮好好吃，這個壽司也是，不過跟烏龍麵裡面的那片比較來

大胖小胖還是選擇烏龍麵的豆皮章魚($40)，單純的章魚甜味，不過美中不足的是少了芥茉每日限定($80)，忘記是什麼魚種，口味帶點鹹味加上蔥花的辛辣味黃金酥炸卷($80)，這個有點像散壽司，上面醬料有點像甜辣醬

口感層次豐富，飯的口味加上炸酥料的脆再加上黃瓜的脆

口味上帶點微甜加上點辣味紐約起司蛋糕($80)，加上點野莓醬，酸酸的味道滿解膩的！最後來說說店家推薦的『魚介醬油拉麵』($130)

道地的日式口味，湯頭口味非常非常重，不過這道大胖小胖都覺得差強人意

師傅要加油囉，甜心蛋過熟囉，麵條軟硬不均…用餐完畢要結帳怎麼辦呢，回到那台點餐機，直接按上面的『結帳』就會有服務員過來幫忙買單結論：

整體來說，壽司都少了一個味道，就是芥茉…壽司本身沒有放

原本桌上應該有要芥茉，給客人自己加…但是…大胖後來寫食記時查了相關資訊

發現今天的服務員不太ok，在門口給了我們座位坐自己過去

也沒人來介紹桌上的器具或用餐方式(桌上沒有芥茉、離場時才發現冰水是自助式…)

我們研究一下才發現怎麼點餐，看別桌才知道下面那排是迴轉壽司

吃頓飯還滿辛苦的，一邊吃還要看桌上的說明才知道餐點怎麼拿、吃完盤子要放哪…

服務員只出現二次，第一次是推銷餐點；第二次是我們按結帳

原本以為是店家運作模式就是這樣，後來發現…服務員怠惰了…

今天點的餐點，大多數都在水準之上，有幾個可能是個人口味不習慣

但整體表現大約在85分左右，以上，分享給大家

藏壽司 くら寿司-中壢店

地址： 桃園市中壢區中正路51號3樓

電話：03-4269305

營業時間：11:00~21:00

檳城炒粿條 (中壢區)

今天晚餐大胖小胖來到夜市用餐，這間檳城炒粿條在夜市也開了二年多

剛開的時候只有現在攤位的一半大小，不過攤位變大，座位沒變一樣只有二桌4人桌

要內用的朋友，需要有久候的心理準備這二年桃園市政府漸漸在舉辦一些官方認證，例：金牌好店、夜市美食認證之類…

雖不清楚認證的標準在哪裡，但起碼是官方認證，似乎有些公信力

小馬檳城炒粿條榮獲2014年超值美食獎，看獎項就是CP值很高的感覺之前這間賣的餐點非常非常的簡單，就是炒粿條($70)

今年開始假日有加賣肉骨茶，不過這個我們都還沒有機會吃過，下次有機會再分享給大家老板來自馬來西亞檳城，每一盤都是他親手炒的，不要懷疑！他真的是一盤一盤炒

餐飲業真的辛苦，老板的肘關節都要帶護具保護了！粿條跟我們說的粿仔條、板條其實做法大同小異

炒粿條是馬來西亞檳城的代表性美食，據大胖研究所的檳城同學表示

在檳城的炒粿條就跟在台灣的魯肉飯一樣，到處都可以看到不要以為這個是炒燒焦，這個是故意的喔，這樣才會散發獨特的焦香味

裡面的料除了粿條，還有三隻蝦(去皮的喔)、豆芽、韭菜、雞蛋

之前有問過老板，他說醬料是黑醬油、魚露、還有膏油加上一些配料去調味

吃起來味道真的滿特別的！！大胖小胖之前有推薦朋友來這間吃，不過口味不是每個人都能接受，有些人會覺得有燒焦味，有人覺得魚露味不能接受

不過多數人是說好吃！！所以還是推薦給各位朋友囉！結論：

強烈建議，如果要品嚐炒粿條，就直接跟老板登記，然後就可以去逛夜市了

走完一圈就差不多輪到你了！

大胖是在中壢夜市旁邊長大的小孩(小胖高職也在夜市旁三年)

裡面真的有太多美食了，非常值得推薦

最近大胖小胖會陸續介紹給大家

以上

小馬檳城炒粿條

位置：中壢夜市尾端，蟹肉羹跟蛇肉湯的中間

電話：0983-506475