下港吔羊肉爐 (中山區)

下港吔的羊肉爐是小胖推薦，之前小胖和朋友來吃過後回家就一直唸說有機會要再來

趁著來台北參加遊行(旁人結婚．關你屁事！)，結束後就來享用囉！

推薦的菜色：羊肉爐(紅燒湯底)、乾羊排我們是坐捷運過來在民權西路站下車走過來大約3分鐘左右

如果是自行開車來的話，車位可能會比較難找些，今天我們是臨時起意想來吃

現場門口服務台登記等候叫號(大約等了40分鐘)建議可以先打電話訂位

如果在現場可能都要等半小時以上，我們今天共四個人用餐，選擇小胖推薦的羊肉爐(紅燒湯底)

加上幾個熱炒，看來今晚又是飽餐一頓了！羊肉爐-紅燒湯底($500)

份量大約是四人份，湯底加了大量高麗菜、蕃茄、菇類、豆皮，味道聞起來是中藥湯底

入口的味道中藥味卻沒有想像的重，反而是蔬菜的甘甜味搭配微微的中藥香氣，口味比偏像清爽型會讓人想一碗接著一碗主料的帶骨羊肉從外觀看，大概可以看出燉煮相當久，顏色已經呈現深咖啡色

咬下去肉質是帶有嚼勁，接近骨頭處的膠質讓肉入口時更滑順

味道上加熱煮過後羊肉吸收了蔬菜湯的精華，口味上除了基本的中藥另外還加上蔬菜的甘甜基本上羊肉爐跟豆瓣醬就像是春嬌與志明的組合

豆瓣的辣加上羊肉的騷，這樣才有吃羊肉爐的feleing啦！蔥油麵線($50)&麻油麵線($50)

羊肉爐上桌大約還要煮個10~15分鐘，所以我們多點了兩種麵線

一種拌蔥油；另一種是拌麻油再加點蔥花，兩種味道其實都不錯

但還是要看個人喜好，有些人很討厭吃油蔥(例：小胖媽)，而也有些人是討厭麻油的味道或是不吃蔥

所以還是老話一句，看個人喜好囉！！薑絲羊肉($140)

口味適合大眾口味，羊肉外層包著醬料酸味中帶著一點點甜味

選擇五花肉的部份肉質算軟嫩，搭配薑絲咬下後散發出微微的辛辣感，很適合下飯的一道菜！炒高麗菜($60)

中餐廳的基本蔬菜，這盤該有的鍋香味香味和熱炒蔬菜的脆度都表現的不錯乾羊排($280)

醬汁的味道屬於鹹中帶甜，搭配羊排很適合，醬汁塗在羊排上火烤，等醬汁收乾後，再塗上一層

反覆烤過後，口感表皮有點酥酥，羊肉的騷香味跟醬汁香氣一同散出，唾液瞬間又大量分泌了

口感呈現外表酥脆的內層軟嫩，在嘴裡越嚼越香，小小的遺就是單價有點高就是了！羊太泰($170)

味道跟泰式海鮮相似，把主料海鮮換成川燙羊肉，算比較少見的組合

洋蔥和酸辣醬把羊肉騷味稍微壓過去，酸中帶辣的口味加上羊肉味

這樣的組合倒也沒有太大的違合感，但可能泰式不是店裡的強項

口味上只能算是中等表現，這是稍微可惜之處，沒有特別令人驚豔之處！結論：

四個人用餐平均一人$400，以羊肉爐的價錢來說算是中等價錢

今天的份量基本上可以吃很飽(三女一男)，各位再依食量自行斟酌

在南部吃羊肉爐是不分季節，北部似乎都是天氣冷才會有人

但聽同行用餐的朋友說這邊不論天氣冷熱都很多人

讓我們想起操南部時不論季節炒羊肉或羊肉湯+白飯似乎是滿常見的選擇

餐點口味今天用餐同仁都表示85分以上水準(只是排隊時間有點久)

服務的部份就略顯遜色，店家可以再加油！！

以上，分享給大家(最近天氣冷喔可以補一下呀！)

小胖攝影，大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！

下港吔羊肉專賣店

地址：台北市中山區天祥街18號

電話：02-25367922

營業時間：11:30~14:00 16:00~02:00

台南海鮮會館 (士林區)

今天是小胖爸當兵同梯聚餐的日子，我們來到了士林夜市附近的台南海鮮會館

週末假日來這用餐真的是一大挑戰，不僅車多人更多(大家都要去逛夜市)附近停車其實也滿方便，只要不care價錢的話(汽車每小時50~80)

如果到會館用餐可以請門口代客泊車幫忙，一次費用$150(泊車+停車費)

從外觀看起來主打應該是婚宴會館，門口超多適合拍照的佈景，晚上燈光打上去還滿漂亮的！位置在B1下樓梯後就可以看到許多佈置可以拍照拍婚紗也滿適合到這邊，其實這是張桌子，小地方的創意拍起來還滿亂有feeling參觀完中庭(老人家們也抽完煙)準備進去吃飯囉！今天的餐點是直接訂$10000元的桌菜，主打海鮮當然是要試試它夠不夠生猛囉(菜單請參考官網的宴會菜單)

大家就座後就準備上菜囉，接下來一一分享給大家

和風燻鮭鮮鮑魚

第一道的開胃前菜，先來個燻鮭+鮑魚搭配新鮮時蔬時水果用和風醬調味，屬於日式風格的開胃菜

和風醬跟燻鮭和蔬菜都很搭配，很符合開胃菜的精神，比較可惜的是鮑魚放這道菜有點太突出

建議鮑魚留在最後，慢慢享用它的鮮甜美味海皇現撈雙吃魚

非常霸氣的冷盤，基本上這道是一魚兩吃，生魚片吃完後剩下半隻會拿去清蒸出下一道菜不夠新鮮的魚貨應該是不能這樣出餐吧，夠不夠『青』看圖就知道了旁邊附上黃金泡菜跟甜味的醃漬小菜，還有蘋果切片，不敢吃生魚片的人也有其他選擇鍋燒銀芽蟹肉魚翅

基於保育立場這道料理我們沒吃，請大家不要再吃魚翅了，海鮮高檔食材很多可以做其他選擇清蒸大肥蟹冬粉

小胖最愛吃的就是吸了滿滿湯汁的寬粉，這邊料理的十分到位給個讚！現在是大肥蟹的季節才會有這道菜，平時是用蝦或其他食材替代

這個季節的螃蟹就是肉多紮實，味道非常鮮甜，其實只要簡單料理就非常好吃了！小胖吃了好多碗喔，推薦各位有來的話一定要點這道招牌黃金脆皮雞

據說這是店裡的招牌菜，在$7000和$10000的宴會菜單裡都有這種表皮烤到金黃色，再加點胡椒鹽調味，四氣四溢呀

咬下去脆酥的聲音真的會人驚豔，肉汁在嘴裡流出來，令人回味無窮呀

這道料理可以說是嗅覺+味覺+聽覺的三重享受陶板原汁牛三寶

陶板底部用絲瓜襯底加上醬汁煨煮，上面舖上滷到超軟嫩的牛三寶

牛肉的部份不輸牛肉麵名店喔，不僅入味而且非常軟嫩

湯汁加了絲瓜後甜味可顯突出，入喉的甘甜讓人難忘

小小的遺憾就是我們後來忘記關火，湯越煮越鹹破壞了一道好料理清蒸時鮮魚

這道是把前面的生魚片冷盤拿回去清蒸，其本上味道和宴會的清蒸魚差不多

但肉質比較紮實，某些部份有點硬，可能是我們習慣吃別種魚類的清蒸理吧！雞汁三色玉瓜卷

非常精緻的蔬菜料理，基本上香菇、黃瓜都吸收了大量湯汁

所以相當的夠味，不過可能我們吃太慢，吃到的時候已經變的有點溫溫的

但就味道和口感來說，這種是好吃的料理上湯蒜香螺肉湯

經典的老台菜『魷魚螺肉蒜』，原本還不知道怎麼跟同桌的長輩解譯這種菜

結果服務員用台語直接說『魷魚螺肉蒜』，那麼長輩立刻就『哇災哇災！！』基本上這鍋湯的味道本身就偏甜，大量的螺肉、魷魚、蒜苗在湯裡

加上我們不斷的開火滾，剛開始喝很非常的好喝，到最後又變太鹹了(我們是美食殺手嗎…哈哈哈哈)精緻甜點

今天的甜點是巧克力紅豆大福，這應該是合作廠商製作的味道還ok綜合水果

最後一道就是水果拼盤啦，當季水果都在裡面了，就不多做介紹！結論：

今天是我們第二次來這用餐，上次我們是吃$8000的桌菜

主要的差異就是食材高檔程度和精緻度，像今天生魚片陣仗就非常驚人可以算婚宴等級

這次在包廂裡有一位專屬服務員，所以吃得算滿值得

也許硬體設施算不上頂級，但食材和料理算還不錯

另外位置就在士林夜市旁，吃飽去逛夜市似乎也是個不錯的選擇(胃容量要夠大！)

以上，分享給大家

餐點口味因人而異，以上為大胖小胖實際用餐心得！

台南海鮮會館

地址：台北市士林區基河路130號B1

電話：02-28883799；傳真：02-28811084；訂席專線：02-28883795

營業時間：11:00~14:00 17:00~21:30

大心新泰式麵食 (信義區)

泰式料理的龍頭品牌-瓦城泰統，在這幾年擴張了餐飲版圖，不僅開了湘菜餐廳、餐酒館

第四個餐飲品牌選擇了泰式麵食-大心新泰式麵食，在台北統一阪急百貨B2的這間

是全球第一間大心，小胖已經吃過幾次今天帶大胖來見見世面

這邊自己開車或搭大眾交通工具都很方便，北捷『市府站』下車後走幾分鐘就到

紅色的門面很醒目也很好找，看過去最亮的那一間就是了！我們從中壢搭車過去已經快下午三點了，現場用餐的人還是很多排了二組才有座位可以用餐每張桌子下都有置物籃，貼心加分！主餐目前是六種麵食，強調是世界名湯看來勢必要點碗酸辣口味升級方案小胖說跟上次不一樣，應該是隨著活動變更，這次是點酸辣海陸麵OR酸辣蕃茄豬肉麵

+88元可以選擇泡菜OR $30小菜，再加一杯泰國奶茶主餐小胖選了『酸辣蕃茄豬肉麵』

大胖上火車前才吃了四個車輪餅，所以放棄升級的機會…小胖+88元升級選擇了泡菜！！由於四個車輪餅有點膩，大胖單點清淡的『清燉牛肉河粉』桌上的告示，讓我們知道桌上的調味料該加在哪道料理！這個洋蔥可以直接當開胃菜吃了，如店家所介紹酸甜微辣百搭口味，加在麵裡滋味應該也不錯！大胖剛好點清燉牛肉河粉，搭配醋泡辣椒剛剛好，辣度適中酸味倒是幫河粉加了不少分！主餐上菜前服務員先送來一盤佐料，這個是右邊的是辣椒跟檸檬角

辣椒直接加入河粉中再擠點檸檬汁提升風味，至於左邊就是牛肉沾醬清燉牛肉河粉($200)

先試試沒加佐料的湯頭，味道偏酸帶點香菜、蔥花味，口味層次純粹

除了河粉外加上幾片牛肉片還有丸子，看起來很豐富把佐料加入後，味道變得較豐富，酸味更突出再加上一點點的辣

如同上面介紹這邊的辣椒是『醋泡辣椒』，基本上酸味比辣味突出河粉搭配的豆芽跟洋蔥份量不少，有點影響到河粉的口感，但味道上是不影響肉片跟丸子建議一定要沾醬吃，兩種醬料攪拌後再沾，比較重鹹的味道跟河粉又是一種不同的享受酸辣蕃茄豬肉麵($200)

這碗的口味非常泰式，味道非常濃郁就是店家自豪的『世界名湯』

豬骨為基底加上南薑、香茅、檸檬等香料熬制而成配料種料非常多，其中要先介紹『炸金針菇』…因為大胖愛上它了

金針菇沾麵衣油炸，沾上濃郁的湯頭，味道真是太棒了！

如果不沾湯吃也很棒，不知道錯覺還是店家本來的用意，吃起來有點炸蝦的味道其他的配料包括豬肉片、蕃茄、油豆腐等等，內容也算相當豐富麵條比較像口感更佳的油麵，這碗的份量算多小胖最後沒有吃完

有部份的原因是湯頭太濃郁，吃到後面有點膩，看來二個人來一個點清燉一個點酸辣是不錯的選擇

因為這碗剩下來就是大胖解決啦，真的好吃不過吃整碗應該跟小胖一樣會覺得有點膩還好我們有升級，吃點泡菜解解膩

這邊的泡菜吃起來讓我們想到米干店，味道滿相似口感也是脆脆的帶點辣味，但這邊的甜味比較明顯泰國奶茶基本上味道跟瓦城一樣，現在的顏色看起來比較自然

早期的泰式奶茶偏橘色，現在暗粽色比較自然點，甜度適中不會讓人喝一口就覺得很膩最後是甜點的部份，只要上網填寫問卷，用餐完給服務員看就可以免費拿到一隻黑芝麻霜淇淋

小胖說這個是長期優惠只不過每次的形式不一樣，之前是開幕免費送芝麻味超級濃厚入口即化，不會像有些入口後還要含一下才慢慢化開

容器有兩種可以選，餅乾或是用杯裝，看個人喜愛再選擇囉！今天我們二個總共吃了$537，整體來說這個價格跟呈現出來的品質是相符合，是值得再來一次的店家

對了！統一阪急聯名卡用餐可以享88折優惠喔結論：

大胖小胖很常吃泰式料理，但都是以合菜、簡餐為主，這種單碗麵食似乎也是個不錯的選擇

下午沒有休息時間，想避開人潮就是趁這個時段

服務的部份跟瓦城相比稍顯遜色，店員略顯青澀主要還是幹部在HOLD場

有收10%服務費希望能趨近瓦城的服務水準

小小的遺憾就是桃園沒有分店，想要吃就要到台北或其他縣市

不過美食是值得我們特底北上一趟，以上！

餐點口味因人而異，以上為大胖小胖實際用餐心得

大心新泰式麵食

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2

電話：02-27296806

營業時間：11:00~21:30

秒鮮旺 台北西門町店 (萬華區)

近年來『鳳梨酥』熱潮不斷，許多傳統老店透過網路的力量，知名度加備提升(例：李鵠、佳德…)

鳳梨酥也成為伴手禮的最佳選擇，不論是陸客來台、年節送禮都少不了它的影子

其實講了這麼多，大胖小胖今天也是要分享網路上大家非常推薦的『秒鮮旺』鳳梨酥榮獲2012年台灣鳳梨酥大賞美食專家評審第一名

這次嚐鮮的口味是『頂級鳳梨酥』(總共有十種口味，令人難以決擇…)紅色的外包裝搭配黃色的底字，整個就是亮眼

紅色代表吉祥，鳳梨在台語的諧音『旺來』，滿適合年節送禮用小胖說看來起派大星也很想要吃鳳梨酥一盒裡面有六顆，一顆的份量是30克，大小剛剛好，一口就可以吃完…哈哈哈！(我們都是豪邁型的吃法！)鳳梨酥是冬瓜餡做的，這個應該滿多人知道，小胖最喜歡吃這種

大胖則是喜歡土鳳梨酥，仔細研究一下成份，頂級鳳梨酥裡面除了土鳳梨還加了點冬瓜餡

綜合我們兩個的最愛，等會兒來試試看口感如何拆封囉！厚度大概是5塊錢這麼高(派大星依然在後面偷看！)長得滿可愛的鳳梨酥，近幾年比較常看到土鳳梨酥，型狀是偏長型

這種傳統的型狀比較少見到，一打開就聞了香氣，差點忘記拍照就直接開動來看一下切面，相較於土鳳梨酥，纖維比較沒那麼多(這也是小胖愛吃冬瓜餡做的原因)，越看越誘人試吃感想：

大胖：

內餡吃起來纖維比較少，不用擔心纖維卡齒縫的問題，另外可能是因為土鳳梨加冬瓜餡，所以不會很甜

大胖喜歡它的外皮，酥酥的而且奶油的香味不會太重，整體而言，大胖喜歡！！(92分)

小胖：

跟一般冬瓜餡的相比多了土鳳梨，吃起來比較有口感，甜度適中不會死甜

搭配外皮，只能說好吃！小胖喜歡！！(90分)就在我們把六顆吃光光，準備上網再訂購時，發現一件驚人的事實

詳見下圖綠框框的地方『食用建議：食用前放入烤箱，火烤5分鐘風味極佳。』

很好！！！我們都吃完了才發現，來不及了！

這件事告訴我們，食用前請詳閱使用說明書…鳴鳴！！

以上訂購資訊/門市資訊秒鮮旺MySenseOone

地址：台北市松山區復興北號361巷6號

訂購客服電話：02-27181339 (客服時間：09:30~19:00)

傳真：02-27181337

三多屋爸爸嘴 (大同區)

前幾天看到網路上的食記…
看到三多屋爸爸嘴…感覺滿讚的
今天特別從中壢來台北用餐
約莫六點…排隊的人也太…長了吧！希望漫長的等待是值得的…
差不多排一個小時左右
換小弟點餐了…
當然先來份今日特餐啦…
挪威鯖魚一份+XO醬櫻花蝦鮭魚炒飯+當日湯品($250)烤鯖魚還OK啦
我個人對鯖魚有獨特情感
應該算好吃…但還沒到小當家仙女會跳出來跳舞的程度！料多實在的味增湯
裡面的料有豆腐、魚肉(青啦！)
可以續湯…單點只要50元櫻花蝦的味道滿重的…
我個人是滿喜歡…
看個人口味囉！

雖然排隊有點久…
但基本上是值得的…
在台北這樣的餐點CP值算很高的…
不過來這用餐真的要有點耐心就是了…