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共 112 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2019-07-25
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類別 : 台灣菜中式麵點喝飲聊天

 


星期一大胖在世貿附近開會,中午在吳興街看到一間主打乾拌麵&抄手的麵店,這兩個主打完全命中我們的關鍵字(小胖:乾拌麵…大胖:抄手)

會議結束時已接近晚餐時間,走出會議室立馬打給小胖…大胖:『小胖,肚子餓餓一起吃飯飯…』,小胖:『好喔!』

為了怕小胖找找不到正確位置,跟她約在捷運101/世貿站2號出口,走過來大概5分鐘…時間快接近八點,不知道店家打烊了沒?

 


到達店家時已經是七點四十五,門口店家寫的營業時間到八點,店內也只剩一組客人…不知道它願不願意收我們??

好險店家人很好,願意讓我們用餐…非常感謝!!!看看桌上擦拭過的痕跡,想畢剛剛是經過一場激戰…

 


牆上海報介紹主打的雲吞(抄手)、擔擔麵,實不相瞞我們今天就是要吃這兩樣的~~~今天想來個雲吞連發,看看我們點了多少東西吧!

今日餐點:紅油抄手、雲吞麵、擔擔乾拌麵、雲吞湯、綜合拼盤、燙青菜。我們是說到做到的真漢子,說好雲吞連發就要做到!!

點餐流程如下:拿起桌上菜單在想吃的餐點旁畫記號→到櫃台點餐付款→拿餐具裝醬料→回座位耍廢等餐點上桌!

 


小胖到外頭吃飯時習慣會把筷子擦過再使用,今天看來可以省去這個動作,這邊的筷子都放在消毒機,機器掛保證寫著【筷子已消毒請使用】就放心使用吧!

 


在消毒機旁是佐料區,基本的醬料都備妥在這,其中店家自製的【花椒辣油】特別吸引小胖的目光,小胖表示:『吃麵沒有辣就少一味了!』

在裝辣油時店家提醒這是自己炒的,會…很…辣…喔…!小胖回應:『沒…關…係…我…不…怕…辣…喔…!』

在小胖長期訓練之下,大胖對於辣的接受度逐漸提升,但聽到店家都說辣等下還是交給小胖吃吧…哈哈哈

 


近距離來看看花椒辣油…乍看有點像雲南料理的辣醬,仔細看會發現有許多花椒粒在裡面

靠近時明顯聞到花椒散發出的氣味,彷彿在宣示【我hen辣】…辣度是否像嗅覺感受的印象一樣?就讓我們繼續吃下去吧!

 


回到座位餐點也陸續上桌,首先是【綜合拼盤】,由四種食材組成:豆干、豆皮、海帶、百頁豆腐

滷菜最能看出店家料理的功夫,在主餐上桌前要能抓住客人的胃,而且不會搶走主餐的風采,在用餐過程中扮演很重要的角色。

小胖表示:『感謝大胖的介紹,滷菜的重點呢…就是要加辣!!!』,話一說完就把整碟花椒辣油倒進去…

大胖表示:『………』,但事已至此也是能接受了,先試試沒沾到辣的地方吧…

基本上食材滷製的味道剛剛好,加點油膏增加鹹度&青蔥微微的辛辣感就很棒(大胖喜歡豆皮&百頁吸滿滷汁的濕潤口感!)

 


接著由小胖品嚐加辣的感想,小胖表示:『天!…你一定要試試這辣油!它不只是單純的辣,重點是麻麻der…!』

大胖被說服(強迫)吃了一口…『靠!真的滿厲害耶』辣度是可以接受的範圍內(輕一些更好),如小胖所說麻麻der

搭配滷菜一起吃讓口味變得更豐富,適度的辣有開胃的效果(天氣熱吃點辣流流汗吧!)

嘴裡麻辣的剌激感讓唾液不斷分液,吞下後在口中殘留滷菜的香氣以及微麻的感覺,大胖好像有點上癮又夾了幾塊…哈哈哈

 


期待的雲吞系列陸續上桌囉,首先是【紅油抄手】經過剛剛小胖的辣度訓練,紅油抄手看起來好像沒有很辣耶…哈哈哈

豆芽襯底加上辣油,舖上雲吞&蔥花再加點調味,就是這道經典的紅油抄手呀!

 


攪拌一下讓所有食材都沾滿辣油再來享用,以正常人食量7顆雲吞的應該8分飽,

 


咬下一口來看看雲吞的剖面圖,裡面裡有包【蝦】耶…這不就是小胖的最愛嗎!潮饌麵府的雲吞表皮較大雲吞來得厚,口感較為扎實入口的感覺較真實(在口中是食材存在的感覺…)

蝦的鮮味加上辣油香在口中味覺呈現出不同的層次,搭配豆芽&蔥花多了脆的口感。口味重的朋友加點花椒辣油會更滿足(例如:小胖)

 


【擔擔乾拌麵】這碗滿像我們常吃的雲南米干的做法,肉抹&大量芝麻&蔥花的味道是與一般乾麵最大的差異

 


攪拌過後的香氣更為明顯,顏色呈現黃紅色相較於紅油抄手來得溫和許多,感覺是大眾都可接受的口味

 


雖然醬料也是用紅油調製,但在肉抹&芝麻的氣味之下辣度顯藏的很棒,反而是有提味的效果

擔擔乾拌麵對大胖是完全可接受的味道,但小胖還是要加花椒辣油(她似乎愛上它了…)

不否認加花椒辣油真的更好吃…雖然已經超出大胖可接受的辣度範圍還是嚐了幾口…(還真不錯吃!)

 


【雲吞湯麵】如果是不太吃辣的朋友(例:大胖),可以點個基本款的雲吞湯麵,另外食量大的朋友也可考慮點這道

個人覺得CP值頗高,裡面有七顆雲吞+麵+湯,一般人的食量這碗吃剛一餐就搞定啦!

 


相較於前面幾道,雲吞湯麵的味道相較清爽多,滿好奇湯底是用什麼食材熬製,從顏色來猜應該是豬骨之類…

味道也有豬骨濃郁的特色,調味對大胖來說是OK但小胖覺得稍淡(她是重口味的代表)

麵條選用細麵條,在口中明顯感受到彈牙的口感,夾點麵在湯匙裡加點湯再入口,簡單的麵食也是有滿滿的享受

 


【雲吞湯】這碗湯是點給小胖的…從前面的文章可以看到小胖完全是重口味代表,吃完重口味的餐點來點清爽的湯解解辣吧

味道大致上和雲吞麵雷同,小小的差異在於雲吞湯少了一些麵香,不過需求不同所以這個差異是沒什麼影響的

 


湯裡一樣有7顆雲吞,大家可以算算我們吃了幾顆?正確答案是…21顆!!!說到做到,說好來吃雲吞就是要吃飽吃滿,不過前提是這邊的雲吞還真不錯…

 


今天的燙青菜是四季豆比較特別,川燙過的豆子加點油蔥和簡單的調味,口感上仍保有一定的脆度不會煮過頭變得軟軟爛爛的

搭配前面重口味的滷菜,簡單調味方式反而更能擄獲我們的胃,如果是以油膏、肉燥調味對我們的味蕾反而負擔較大

 


最後提供今天的點餐點給大家參考囉,一般午餐大約100元左右可解決,除非各位的食量跟我們兩個一樣,否則別輕易嚐試我們的點餐方式

菜單前面有辣椒圖示代表微辣,雲吞類餐點前面都有蝦子圖示,這是店家的貼心舉動,避免不吃辣或不吃海鮮的朋友點到不想要的餐點喔

 


結論:

看完食記或許會有疑問…你們真的有吃完嗎?不要懷疑大胖小胖的實力,沒錯CLEAN TABLE(不信去問老闆,他印象應該很深…哈哈哈)

主打的乾拌麵&雲吞真的沒話說,小胖表示:『擔擔乾拌麵&綜合拼盤,強烈建議要加店家的辣醬,不加真的會後悔!!!』

乾麵類中有一道是大胖的最愛…就是蔥油乾拌麵啦,應該滿常看到我們的FB或IG出現這道菜的照片,下次要來試試潮饌麵府的口味

如果有雲吞蔥油乾拌麵會更棒(純粹滿足大胖個人心願),小胖說:『你不會點麵再點雲吞湯就好囉』  大胖內心OS『好像也是耶…』

小胖建議如果敢吃麵的朋友紅油抄手也要來點辣醬,香氣更加提升另外也是多鼓花椒迷人的麻口感

在世貿附近上班的朋友們,中/晚餐不知道要吃什麼嗎?來吳興街試試看【潮饌麵府】吧,以上,跟大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異,以上為大胖小胖實際用心得!

 
大胖&小胖吃胖胖
【潮饌麵府】

地址:台北市信義區吳興街83號

電話:02-27208236

營業時間:11:30~20:30

FB粉絲團: https://goo.gl/ueJfj6

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評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-07-25
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類別 : 美國菜酒吧

 


大胖小胖到世貿看展,結束時已是下午時分,想說到都台北了就來吃個下午茶!

拿出手機找找附近有什麼美食可以吃…此時發現大胖的關鍵字【啤酒】,在世貿附近有間賣精釀的餐酒館

看到關鍵字就不用考慮其他間了,直接前往目的地【GUMGUM BEER & WINGS】

從世貿方向沿著信義路五段過基隆路一段,看到【地球村美語】右轉進入473巷,再往前看到公園就到囉!

用口述的很簡單,其實我們也找了一下就到達目的地…哈哈哈,裝潢的很有feeling的耶!

 


營業時間12:00~24:00,每週一公休喔!

一進門先被吧台吸引目光,整排的bottle加上造型非常有意思的生啤機(鹿角裝飾的生啤機也太屌了…哈哈哈哈)

中間這管生啤…有點像鋼鐵人的手掌,隨時要發射的feeling…驚驚怕怕!

 


用餐區分成兩大區,靠近吧台的座位區(姑且稱它為A區)工業風的元素較濃厚,水泥原味牆面、鎢絲吊燈…

感覺適合下班後的放鬆生活,三五好友點杯酒精飲料聚合在一區,分享上班的心情、幹譙不開心的事

 


其實A區的氣氛比較適合熱鬧,如果是10人左右占據在這,開個小PARTY慶生或八掛一下還不錯!

 


而另一區(就叫它B區吧)的用餐環境添加不少文創風格,像是樹木造景、吉他、牆面裝飾…

整體看起來是滿好拍的,用餐過程中幾乎每桌都要來個自拍,最受歡迎的應該就是這棵樹吧(滿多人找它合照的…)

 


B區裝有投影設備要聚會相當的適合(如:同學會之類…),座位的間隔排得比較寬鬆,應該還可以放個幾套桌椅(坐個30人應該沒問題…)

白天的B區給我們的感覺比較適合約會啦!就像大胖小胖今天一樣,白天有點像熱鬧一點的咖啡廳(晚上如果轉播球賽應該就很HIGH啦!)

 


B區整體就像網美自拍的好地方…哈哈哈(完全走文青的路線呀!),廁所門口也要來個小花跟紙鶴(廁所門口也滿好拍的感覺!)

 


 


餐具用的還頗有質感,尤其是叉子…重量還滿沉的耶,銀灰色帶點不規則紋路握把還滿吸引大胖…

菜單的部份原本要全部拍下分享給大家,但服務員告知我們不用拍了…因為用餐完隔天就要換菜單了(一個晴天霹靂的概念…)

好險粉絲團上有更新,等會兒文章中會穿插新版菜單跟大家介紹囉!

 


 


今天大胖小胖點的餐點如下,酒類是從吧台出餐所以單子上就沒有顯示囉

 


On Tap的種類大約是4~5種,酒單也是新版的給大家參考

用餐當天我們是點【剛剛鮮釀連續枝】簡單來說就是Beer Flight(多種類啤酒的組合)

 


由左至右分別是Lager、Pale Ale、IPA、Stout,通常深色越深味道越重…精釀啤酒(Craft Beer)雖然也是啤酒,但請勿把它當海產店拼酒的方式去喝(除非口袋夠深)

 


大胖最喜歡的種類是IPA(India Pale Ale,印度淡愛爾),釀造時投入大量啤酒花的呈現出濃郁的香氣,並且帶有較重的苦味

最近喝到的幾款台灣精釀啤酒,在【生啤】的表現有逐步追上歐美大廠水準,有興趣的朋友可以試試

至於Lager口味較類似當見的市售啤酒,口味較為清爽退冰後苦味會慢慢突顯;Pale Ale帶些苦味,麥味較為突出…

Stout會有點咖啡和烘焙的氣味(大胖本身不愛這個味道,但小胖很喜歡),每杯的都有各自迷人的韻味,是要慢慢品嚐細細體會的。

 


今天的座位面向落地窗,小酌一番搭配台北的午後景色還滿愜意

 


BEER x WINGS 來到這勢必要點份招牌菜【雞翅】(啤酒的最佳夥伴),口味很多種從肛肛的味道…

打錯打錯,是【剛剛的味道】到【經典金沙蛋黃】總共有13種口味,種類多到你嫑嫑的…

 


原本想點【經典金沙蛋黃】,但是太熱門下午就Sold out了…最後決定點小胖喜歡的甜甜口味【微火蜜楓甜】($230)

 


一份雞翅有四腿四翅,表皮刷上甜甜的楓糖撒上白芝麻跟香草調味

 


表皮甜味搭配雞肉的調味, 甜鹹甜鹹的味道吞下後再配上一口IPA

甜鹹味再加上啤酒花香氣和苦味,尾韻的氣味殘留口中,形成一種複雜卻又迷人的味道

 


新版開胃菜菜單,提供給大家參考喔,今天我們點的是【紐澳良馬鈴薯奶油鮮蝦】($350)

 


八隻鮮蝦搭配馬鈴薯泥,再加上起司醬…其實這道加點義大利麵就變主餐了…豐盛!

 


蝦已經剝好殼囉,和起司薯泥一同享用,小胖大大推薦這道(蝦&起司完全命中小胖的食慾)

如果肚子不是很餓,兩個人點個兩盤開胃菜加上一組beer flight就很棒了!

 


主餐的新菜單分享給大家,我們今天點了【溫泉蛋松露蘑菇燉飯】&【美豚蒜蒜麵配冰水】

 


溫泉蛋松露蘑菇燉飯($420)

松露燉飯在義式料理中還滿常見,不過加了溫泉蛋倒是比較少見

口味上菇菇和松露的獨特香氣,伴隨的是起司的郁厚味,稍微攪拌一下讓蛋液包覆著燉飯

 


就像這樣子,顏色看起來有種熱情的感覺,入口後的口感更加濃稠,但菇菇的氣味則是稍稍的降低

至於好不好吃就看各人口味囉,如果你不喜歡太重的菇菇味,這樣的吃法可能會很適合喔!

吃到後半段可能會有些膩,不過配口啤酒解膩一下又可以繼續了…哈哈哈!

 

美豚蒜蒜麵配冰水($390)

大胖相當推薦的主餐,視覺上的享受就先贏一半了,每個角度拍起來都很漂漂喔

口味上帶點微辣,攪拌後讓紫包心、綠捲鬚等生菜跟麵條混合在一起,味道上變得很特別

 


寬麵條吸飽了湯汁,蒜香微辣加上生菜的微苦味還滿令人喜愛的味道!

 


最厲害的是豬肉的部份,可能有醃過才去料理,味道跟麵條呈現的蒜香白醬是不同的感覺,微焦的外皮加上較重的醃漬味

跟蒜香白醬拌炒後香氣更為突出,不論單吃或是搭配麵條都很不錯喔!大胖相當推薦這種(好像也是菜單上的人氣餐點喔!)

 


最後今天的餐點大合照,原本只是想用個下午茶結果變成午晚餐了…哈哈哈哈!

 

結論:

隱身在鬧區巷型中真的不太好找,但確實是值得花時間迷路去找的一間店

大胖小胖對於GUMGUM這個店名很好奇,據服務員表示取名GUMGUM是想要讓客人們像口香糖一樣黏聚在一起

不過網路上出現滿多變形體,例如:剛剛、肛肛....等類,換個角度也是名字太好記了

最新版的酒單出現了【啤酒調酒】(不知道是不是用精釀調的…),已列為下次用餐的重點之一

餐點部份今天的雞翅表現不錯,但最想吃的口味竟然Sold out也是最為下次的重點

燉飯和義大利麵都有一定的水準,滿適合非假日的中午或午後來享用(因為假日人潮多比較熱鬧)

沒有用餐時間限制,來份餐點來杯啤酒,享受難得的小確幸吧!以上,和大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

大胖&小胖吃胖胖
 

【GUMGUM Beer & Wings】

地址:台北市信義區光復南路473巷11弄38號

電話:02-27585987

營業時間:12:00~00:00(週一公休)

FB粉絲團:GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧

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評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 3

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2019-07-25
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類別 : 泰國菜

 


泰式料理的龍頭品牌-瓦城泰統,在這幾年擴張了餐飲版圖,不僅開了湘菜餐廳、餐酒館

第四個餐飲品牌選擇了泰式麵食-大心新泰式麵食,在台北統一阪急百貨B2的這間

是全球第一間大心,小胖已經吃過幾次今天帶大胖來見見世面

這邊自己開車或搭大眾交通工具都很方便,北捷『市府站』下車後走幾分鐘就到

紅色的門面很醒目也很好找,看過去最亮的那一間就是了!

 


我們從中壢搭車過去已經快下午三點了,現場用餐的人還是很多排了二組才有座位可以用餐

 


 


每張桌子下都有置物籃,貼心加分!

 


主餐目前是六種麵食,強調是世界名湯看來勢必要點碗酸辣口味

 


 


升級方案小胖說跟上次不一樣,應該是隨著活動變更,這次是點酸辣海陸麵OR酸辣蕃茄豬肉麵

+88元可以選擇泡菜OR $30小菜,再加一杯泰國奶茶

 


主餐小胖選了『酸辣蕃茄豬肉麵』

大胖上火車前才吃了四個車輪餅,所以放棄升級的機會…小胖+88元升級選擇了泡菜!!

 


由於四個車輪餅有點膩,大胖單點清淡的『清燉牛肉河粉』

 


桌上的告示,讓我們知道桌上的調味料該加在哪道料理!

 


 


這個洋蔥可以直接當開胃菜吃了,如店家所介紹酸甜微辣百搭口味,加在麵裡滋味應該也不錯!

 


 


大胖剛好點清燉牛肉河粉,搭配醋泡辣椒剛剛好,辣度適中酸味倒是幫河粉加了不少分!

 


主餐上菜前服務員先送來一盤佐料,這個是右邊的是辣椒跟檸檬角

辣椒直接加入河粉中再擠點檸檬汁提升風味,至於左邊就是牛肉沾醬

 


清燉牛肉河粉($200)

先試試沒加佐料的湯頭,味道偏酸帶點香菜、蔥花味,口味層次純粹

除了河粉外加上幾片牛肉片還有丸子,看起來很豐富

 


把佐料加入後,味道變得較豐富,酸味更突出再加上一點點的辣

如同上面介紹這邊的辣椒是『醋泡辣椒』,基本上酸味比辣味突出

 


河粉搭配的豆芽跟洋蔥份量不少,有點影響到河粉的口感,但味道上是不影響

 


肉片跟丸子建議一定要沾醬吃,兩種醬料攪拌後再沾,比較重鹹的味道跟河粉又是一種不同的享受

 


酸辣蕃茄豬肉麵($200)

這碗的口味非常泰式,味道非常濃郁就是店家自豪的『世界名湯』

豬骨為基底加上南薑、香茅、檸檬等香料熬制而成

 


配料種料非常多,其中要先介紹『炸金針菇』…因為大胖愛上它了

金針菇沾麵衣油炸,沾上濃郁的湯頭,味道真是太棒了!

如果不沾湯吃也很棒,不知道錯覺還是店家本來的用意,吃起來有點炸蝦的味道

 


其他的配料包括豬肉片、蕃茄、油豆腐等等,內容也算相當豐富

 


 


麵條比較像口感更佳的油麵,這碗的份量算多小胖最後沒有吃完

有部份的原因是湯頭太濃郁,吃到後面有點膩,看來二個人來一個點清燉一個點酸辣是不錯的選擇

因為這碗剩下來就是大胖解決啦,真的好吃不過吃整碗應該跟小胖一樣會覺得有點膩

 


還好我們有升級,吃點泡菜解解膩

這邊的泡菜吃起來讓我們想到米干店,味道滿相似口感也是脆脆的帶點辣味,但這邊的甜味比較明顯

 


泰國奶茶基本上味道跟瓦城一樣,現在的顏色看起來比較自然

早期的泰式奶茶偏橘色,現在暗粽色比較自然點,甜度適中不會讓人喝一口就覺得很膩

 


 


最後是甜點的部份,只要上網填寫問卷,用餐完給服務員看就可以免費拿到一隻黑芝麻霜淇淋

小胖說這個是長期優惠只不過每次的形式不一樣,之前是開幕免費送

芝麻味超級濃厚入口即化,不會像有些入口後還要含一下才慢慢化開

容器有兩種可以選,餅乾或是用杯裝,看個人喜愛再選擇囉!

 


今天我們二個總共吃了$537,整體來說這個價格跟呈現出來的品質是相符合,是值得再來一次的店家

對了!統一阪急聯名卡用餐可以享88折優惠喔

 


結論:

大胖小胖很常吃泰式料理,但都是以合菜、簡餐為主,這種單碗麵食似乎也是個不錯的選擇

下午沒有休息時間,想避開人潮就是趁這個時段

服務的部份跟瓦城相比稍顯遜色,店員略顯青澀主要還是幹部在HOLD場

有收10%服務費希望能趨近瓦城的服務水準

小小的遺憾就是桃園沒有分店,想要吃就要到台北或其他縣市

不過美食是值得我們特底北上一趟,以上!

餐點口味因人而異,以上為大胖小胖實際用餐心得

 

大心新泰式麵食

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2

電話:02-27296806

營業時間:11:00~21:30

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評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 3

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2019-07-25
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類別 : 輕食台式小吃

【長勝君】是位在松山區興安街的捲蛋餅專賣店,店名還滿有意思諧音【常勝軍】代表冠軍(Champion)的意思

而【長】這個字也代表著招牌餐點【捲蛋餅】的過人之處,跟著大胖小胖一同來看看到底有多…………長!

 


店家位置距離捷運南京復興站步行約8分鐘,坐落辦公大樓後方的社區中,從遠處就可以看到店家的所在

亮黃色的招牌在路上頗明顯的,走到興安街遠遠就看到囉!

 


門口的看板是【不敗熱銷商品】&【重磅出擊】,看起來每一道都很好吃耶!!!

 


店內的裝潢走黃白色調加上鎢絲燈的光線,有種溫暖的感覺

廚房是半開放式,一方面是方便外帶的客人取餐,相反地對於店家也是一大挑戰,廚房整潔客人是完全看得到

 


用餐區座位大約有40個左右,營業時間從08:00~17:00全日供餐,整體有點咖啡廳卻也很適合聚餐的地點(一個多功能的店)

在商辦大樓附近還滿適合來這談公事或著快速用餐,招牌餐點是【捲蛋餅】出餐很快速,如果吃到一半臨時有事,馬上袋子一裝就走人!

 


點餐前先看看牆上的優惠訊息吧,對了!這邊沒有額外收服務費,用餐完的垃圾要記得自己收捨

 


有聚會可以先來電訂位,如果是慶生需求店家有一些慶生道具!

 


其實進到店面最吸引我們目光的是【艾摩石像】衛生紙盒…從鼻子抽衛生紙(流鼻涕了…哈哈哈哈)

 


看完環境準備入座囉,先來卓上看看這支長………尺!用來檢驗餐點有沒有有符合標準

 


捲蛋餅的建議吃法如下:看你要選擇豪邁、優雅、方便,就看個人的喜好囉!

 


點完餐飲料先上桌,二杯慢磨果汁,每天會因食材不同而調整,今天是蘋果+鳳梨+柳丁!

這幾年慢磨果汁越來越流行,慢磨較能保留食材營養,還滿不錯的喔!

 


好的!主角上場了,好………長……呀!這個是店家標準版的捲蛋捲(30CM以上!)…今天的是不敗熱銷商品【韓式泡菜】

旁邊那個我們認為正常SIZE的,在這稱之為迷你捲蛋捲(15CM)…今天的是重磅出擊【瑪格麗特】

 


首先來吃吃瑪格麗特口味,非常重型象的大胖小胖選擇【優雅】的吃法,拿刀切著分食!經典的義式披薩口味羅勒+蕃茄+馬芝瑞拉起司(素食也可以吃)

捲蛋餅的口感類似天津抓餅,表皮是煎到酥脆包著瑪格麗特餡料,某種程度來說還滿像在吃PIZZA!

 


重要一定要趁熱吃呀!放太久表皮軟掉雖然一樣好吃,但是口感就少了一點FEELING

 


再來是重磅出擊的【韓式泡菜】,只能說搭配蛋餅的組合讓韓式泡菜多了種創新吃法

其實我們之前也吃過泡菜口味的蛋餅,不過是薄皮口感不像這種豐富,如果再加點生菜就更完美

 


餡量的味道滿合我們的口味,店員說餅皮跟內餡都是自己製作,吃起來跟外面的口味會不太一樣

 


大胖很愛這個口味,早知道應該點個標準版SIZE…

 


如果不想吃蛋餅還有另一種選擇,把捲蛋餅換成【大享堡】每種內餡都可以搭配!(採用豪邁吃法!)

剛剛吃的兩種口味都是屬於偏重,勢必要來個清爽的口味要綜合…小胖點了【蘋果鮪魚大亨堡】

 


生菜絲+蛋+鮪魚+美奶滋點綴,這個時機搭配大亨堡非常適合,雖然沒有捲蛋餅酥脆的口感,但鬆軟的麵包搭配內餡反而有解膩的效果!

 


前面三種口味已經讓大胖小胖對蛋餅的創新口味驚豔,沒想到最後一個口味讓小胖極力推薦…【冰火煉乳】

袋子上有幾個小孔,減緩蛋餅放在袋子裡面變軟,最後一種口採用最方便吃法

 


把袋子旁邊撕開,把捲蛋餅【吐】出來就可以享用!

 


小胖極力推薦的原因有一部份是女生愛吃甜點…哈哈哈

其實大胖也滿愛的…哈哈哈,到最後是我們兩個搶著吃一片,中間內餡淋上煉乳加上脆脆的蛋餅皮

真的讓人愛不釋手,據店員表示這個口味是附近公司的團購熱門商品…(小胖表示心動!)

 


吃飽喝足後(真的超飽!…)記得垃圾要回收喔,BTW 懇請協助分類,以利店員後續作業…哈哈哈

 


結帳櫃台旁有個集點卡風雲榜,消費100元可集一點,集滿10點可兌換標準SIZE捲蛋餅乙份!

 


 

 


結論:

整體而言,今天算是發現一間巷弄美食,對小胖來說是一大福音,公司團購多了一個選擇

今天吃了四種口味,大胖心目中的第一名是韓式泡菜,小胖當然是選冰火煉乳

當然其他兩種口味也很棒,但是這兩個口味太出色了,由於口味實在太多種,容許我們之後慢慢分享!

結帳時店員有說有時候會到捷運站外賣,實際擺攤時間就要問店家囉(因為我們買不到,所以不想多問…哈哈哈)

以上,跟大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際體驗心得!

 

大胖&小胖吃胖胖
【長勝君捲蛋捲】

地址:台北市松山區興安街214號

電話:02-25148998(滿500可外迗喔)

營業時間:08:00~17:00(週日公休,12:00~13:00暫停外送服務)

FB粉絲團:長勝君

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2019-07-25
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類別 : 台灣菜粥品

記得大胖小胖之前因為美食節目專程殺來台北吃紅麵線的故事嗎?詳情請參考:永康街-志明紅麵線

在那集的節目除了有大胖小胖著迷的紅麵線,另外介紹一間隱身在巷弄的美食【鴉片粥】…

 


不過我們從節目播完到現在都沒機會去吃,但因為餐點的名字太特別讓我們忘不了,前幾天大胖恰巧到捷運【雙連站】附近

當然是不能錯過享用美食的機會囉!(小胖在上班,無法隨行…殘念!),跟著大胖一起來試試揪…竟有沒有很厲害!

搭捷運從雙連站二號出口往市場下樓梯,往左邊走的第一個巷口就是45巷(看到賣豆花的攤位就是了…)

 


進入巷口往前大約30秒就會看到門口排隊&【鴉片粥】的紅燈籠,不要懷疑就是它

根據美食節目的報道,老闆原本是賣麵線後來才兼賣粥,後來粥品比麵線有名多數人都用鴉片粥代表這間店

看到招牌寫小洪大腸蚵仔麵線,是老本行不要太吃驚…就是這間沒錯啦!

 


店裡的特色…到處都看得到菜單:門口的立牌、點餐區、牆面、桌上名片甚至店內不斷重覆播放的節目介紹

門口這塊最為醒目,更重要是要告訴大家得到日本旅遊雜誌和美食節目的推薦…

 


騎樓下的店面有三張小桌供內用,客人多數以外帶居多,稍微等一下就有內用位子

內用有個好處,點鴉片粥的說粥不夠可以加喔!!

 


不大的攤位賣的餐點項目卻不少,主要還是以麵線和粥為主,聽說麵線加XO醬滿厲害的、皮蛋&吻仔魚麵線看起來還滿特別的

說實在大胖看著菜單想滿久…幾經考慮之後,大胖決定先從基本款吃起【綜合麵線】…先打安全牌…哈哈哈!

 


鴉片粥身為店家招牌,佔據排行榜前三名,點餐時跟老闆說要第幾名就行,這絕對是個便於點餐的方式!

不信可以試試第五名到第九名講全名各點一份,可能講到一半就放棄點餐了吧…哈哈哈

即然鴉片粥身為招牌菜色,大胖當然也給它來一份(同樣從基本款開始嘗試!)

 


店家也考量到吃素的朋友,提供了六種粥品選擇(冰粥感覺滿特別…下次可以試試!)

 


經過約五分鐘的等待,【招牌鴉片粥】先上桌,三種配料下方是炒香菇雞肉、上方兩種為皮蛋和肉鬆

加點芹菜點綴,點餐時老板會詢問要不要加辣,大胖的建議是…來點小辣較提味!

 


粥品的辣來自於店家自製的辣菜脯,桌上都有放不夠可以再加!

 


其實裝一碗粥上桌為什麼要五分鐘呢?原因就是【皮蛋】…老闆說一定要給足一顆的份量

所以有人點才會把一顆皮蛋搗碎加入粥中,確保有給足一顆的份量

 


炒香菇雞肉著實讓大胖驚豔,口味很獨特但也滿鹹…不過非常的香!!!拿來拌飯似乎也很適合喔!!

 


仔細看一下粥的部份,是用三種米(糯米、在來米、糙米)混合去煮,其實大胖也是看過節目才知道,不然就直接一口給它吃下去…哈哈哈

單嚐清粥是會有鼓淡淡的香甜味,略帶有蔬果甜味的感覺…大概猜到為什麼配料口味偏重的原因,搭配清粥味道剛剛好!

 


三種配料可以形成七種組合,入口每種滋味各有千秋,大胖最愛的口味是肉鬆+香菇雞+辣菜脯

天氣冷有暖胃的作用,辣菜脯讓雞肉的香味更提升,肉鬆則是豐富了入口的口感…至於皮蛋則是百搭的組合

可能是大胖本身的偏愛,每種配料搭配皮蛋都很合味口…如果點第七名的皮蛋+香菇雞肉,大概就是升級版的皮蛋瘦肉粥的意思!

 


接著是【綜合麵線】,大腸和蚵仔的份量不少而麵線的比例較羹少,整體表現還OK

 


 


以上兩種是大胖第一天吃的料理…名稱之所以為鴉片粥,就是讓人吃了會上癮

是的,第二天大胖又跑來吃了…哈哈哈哈,今天升級吃【爆漿鴉片粥】(名稱的由來就沒空問老闆…有興趣的朋友可以問一下)

跟招牌相比多了配料【魩仔魚】,有了昨天的經驗辣菜脯大胖多加了一勺!

 


升級版有比較厲害嗎?答案是…有的!炒過的魩仔魚的鮮味香氣(單吃很鹹…)讓鴉片粥更誘人,至少要加一次粥才可以把配料消化完!

調整一下大胖最愛的組合,皮蛋+魩仔魚+辣菜脯味道非常獨特,魩仔魚的鮮香加上菜脯的辣,加上皮蛋獨特的味道,不會形容了…大家自己來試試喜愛的組合吧!

 


附上店家的名片,大家有機會可以來試試,不知道會不會跟大胖一樣愛上了呢?

 


 


結論:

今日餐點:招牌鴉片粥&綜合麵線,有魩仔魚+皮蛋麵線等較少見三口味,有機會可以試試!

招牌鴨片粥娮果滿分是100大概有88分以上的水準,靈魂食材就是裡面的炒雞肉,一定要跟粥攪拌後再吃,加在一起吃的組合真的很棒

而招牌鴉片粥其他兩種料是肉鬆&皮蛋,今天去吃之前看到網友說老闆娘給的份量較豪邁,不過今天吃是老闆裝份量也滿多,其他的粥品大家就參考菜單吧。

整體而言,粥比麵線優!應該給4.5顆星的評價,加半顆星是因為老闆熱情親切服務。

大胖攝影.大胖編輯(小胖在上班).餐點口味因人而異.以上為大胖實際用餐心得!

 

大胖&小胖吃胖胖
【第五家麵線.小洪麵線.鴉片粥】

地址:台北市中山區民生西路45巷3弄17號

電話:02-25215427

營業時間:06:00~13:30(週日公休)

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評分: 味道 5   環境 2   服務 4   衛生 2   CP值 3

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