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共 112 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2017-06-19
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類別 : 台灣菜中餐廳素食精緻料理

 


紫金閣我們三月底來用餐過,當時小胖嬤非常喜歡它的口味(參考文章:紫金閣素菜餐廳)

交待母親節聚餐就吃這間,而我們就直接訂位二桌,5/6(六)晚上二次到訪!

母親節前一週及當週的菜單以下圖的桌菜為主,有點桌菜可額外單菜平時menu的菜

但是需提前二~三天預約單點菜色!(讓師傅有時間好好準備呀!)

桌菜分為10人和6人菜色基本上是一樣的,大致上只有分量上的差別

因此我們今天決定點6人份桌菜,另外再加點5道網路上推薦的單點

 


接下來先從母親節的菜色簡述介紹一下,主要還是會介紹平時吃得到的單點為主(文章在母親節週末前發表,要訂也來不及了!)

【蓮花仙境】

素食的開胃冷盤,幾道小菜味道都滿不錯,視覺看起來會以為是葷食(ex:蒟蒻生魚片,口感還不錯喔!)

 


 


冷盤中的【冰梅蕃茄】上次用餐時就大受好評,這次也不例外!!!

 


看起來很像烏魚子吧!中間是地瓜吃起來有點烏魚子的綿密口感

 


【珊瑚玉翅】主料是白菜與菇類,加點紅醋味道滿棒的!

 


【山蘇侯珍】一個一份的精緻小點,杏鮑菇取代干貝,還特別的一道理料!

 


【鳳梨蝦捲vs山蘇百合】,鳳梨片裹粉油炸,咬下去會噴汁喔,可以搭配盤飾的生菜,滿清爽的口味

 

這就不特別介紹,在素菜中料常見的【山蘇百合】,山蘇可以幫助腸胃蠕動、百合在中藥上有潤肺止咳的作用,對健康還不錯!

 


【焗烤如意vs蓮藕水果塔】中間是焗烤如意裡面是地瓜、南瓜等澱粉含量高的塊莖植物(飽存感很夠…)

 

水果搭是蕃茄、蓮藕、小黃瓜、鳳梨加上一些美奶滋,鹹甜鹹甜好吃耶!

 


【水蓮千貝角菇】原本菜單上是寫水蓮,上菜時是豆苗不過服務人員訂位時就有先告知

食材會因時令做些許調整,中間的蠔油角菇超棒,下次來單點可以試試

 


【荷香八寶油飯】這道菜上桌時大家都有點飽了,味道有點像甜點紫糯米飯團,不過是鹹的滿特別的口味

 


【一品跳牆】中藥口味偏重的佛跳牆,如果不喜歡藥膳料理的朋友,可能比較不愛,相對的喜歡的朋友建議可嚐試看看!

 

【天麻淮山燉湯】口味清爽的湯,前面幾種味道比較重,剛開始喝會覺得沒味道

稍微休息一下再喝,才能發現湯的清甜,單點菜單裡也有這道菜,下次可試試!

 


【港式美點】小豬包子+甜餅,小豬包子的造型太可愛,大家開始排列組合來排照

 


例如:疊疊樂造型,內容物是紅豆包子,加上甜餅最後一道菜的份量真的吃很飽…(因為我們還有五道單點!…)

 

 


【四季水果】這個就不多介紹囉!

 


接下來介紹單點菜色,首先是【糖醋排骨】

素菜餐廳裡的排骨是用油條和豆皮來取代,糖醋包著食材酸甜口味讓我們肚子己經很撐了還想來碗白飯

 


鳳梨的酸甜和甜椒獨特的甜,搭配各種食材展現出不同的風味,最令我們驚奇的是…沒想過油條和豆包的口感可以那麼像排骨

不特別說是素菜,也許會有人以為素食餐廳在賣葷食吧!(店家推薦排行榜:第6名)

 


【鐵板子排】正常的份量會附6片鹹光餅(就是下圖的餅)

我們有請店家做成10人份,所以才會有那麼多塊,大家不要誤會了!

 


鐵板子排是用豆皮去料理,又是令人驚奇的口感跟肉一樣呀!單吃可能味道會有點重,所以建議一定要搭配鹹光餅一同享用

 


看起來是不是很像漢堡…哈哈哈,餅的口感紮實有咬嚼的(越咬越香!),整體搭配又有點像掛包的FEELING

原本以為會跟漢堡一樣是蓬鬆的口感,吃下去後又是另一個驚奇,今天用餐兩桌無異議通過它是MVP!

 
.

【紅藜松子素鬆】這種也是上次就吃過的料理,小胖家人強烈要求這次一定要加點這道

吃法跟蝦鬆一樣,可以拌飯或是包生菜享用,裡面有加最近很夯的【紅藜】加上【松子】可說是健康滿分

值得一提裡面加了炸過的水餃皮(切丁),口感上還滿特別的喔(店家推薦排行榜:第9名)

 


【蔬菜春捲】正常份量是4捲,如同前面所說這是請店家搭配為10人份

 


裡面餡量類似白菜魯,咬下去後湯汁會流出來,小心燙口!

這種是大胖愛的菜,讓白菜料理升級酥脆的外皮加上味道鮮美的白菜,在口中的感覺像是白菜魯加蛋酥

料理到非常軟嫩的白菜和酥脆的外皮,口感相當豐富

 


【芋香獅頭煲】還是大胖愛的料理,升級版的白菜料理,這一顆顆的是包著芋頭的素獅子頭

芋頭的鬆軟取代肉的紮實口感,單吃可以享用酥脆帶有鬆軟的口感,或是泡在白菜湯中讓整顆獅頭包覆湯汁

外皮變成軟軟的,雖少了酥脆口感但是味道上更為升級,多了白菜湯的濃郁鮮甜!

 


 


結論:

原本是5月6日用餐完就應該發文,但是有些怠惰今天發文(鞠躬道歉...)

比較可惜的是今天沒有點到小胖嬤心心念念的【避風塘角菇】(再向阿嬤鞠躬道歉..‧)

不過這次經過小胖家人的認證,已經變成聚餐的口袋名單,以後要來的機會很多

最後貼心提醒,紫金閣位置離台鐵【南樹林】站走路約10分鐘

如果不是一定要開車(不太好停車…),建議可以坐火車再走路過來比較健康喔!

以上,分享給大家!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

大胖&小胖吃胖胖

紫金閣素菜餐廳

地址:新北市樹林區大安路534號

電話:02-26831700

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00(週二公休)

官方網站:紫金閣素菜餐廳

官方臉書:紫金閣素菜餐廳
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2017-06-11         慶祝紀念: 特殊節日
此次消費: 每人約$600 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2017-06-19
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類別 : 台灣菜主題餐廳海鮮海鮮小炒

 


端午連假的週末,大胖小胖和朋友傍晚在桃園烤肉小酌後,朋友提意要吃海鮮想要找個地方續攤…(時間已是22:00)

我們打開部落格食記,立馬讓我們回億起這間店(不論是營業時間或餐點類型都很適合)

先看看店門口的照片讓大家猜猜是哪間店…其實看文章標題就知道是哪間了啦…哈哈哈

 


宵夜續攤就來到上次活蝦料理吃得超滿足的【活跳跳活蝦餐廳】(初次到訪文章:活跳跳活蝦餐廳)

上次到訪是3月的事情,今天看到菜單做了厲版的印刷,裡面也多了新菜色喔!

 


主打活泰國蝦現抓現場料理,堅持選用【紅頭母蝦】,每隻蝦都吃得到蝦膏喔!

 


 


最新的十大熱銷排行榜(統計截至5月),前十名我們品嚐過【招牌胡椒蝦】、【澎湖花枝丸】、【勁辣胡椒風螺】

 


原本今天想把其他幾種試完,但我們發現新推出【宵夜限定菜單】

大胖小胖要22:00後來這用餐的機率比較小,機會難得當然先來試試先來試試限定版!!!

 


新版菜單大胖小胖拍下來給大家參考參考囉!新版多了英文菜名、餐點簡介…

外國朋友來這用餐似乎比較方便,大家對於餐點口味或特色也有基本的認知

 


 


 


 


 


 


話不多說,真接進入今天的餐點囉!

首先登場的是小胖指名必點【羊奶頭雞湯(Chicken Soup with Chinese Herbs-Formosan Fig Tree】

我們點的是小份,上桌時沒有附瓦斯爐加熱,擔心羊奶頭的味道沒辦法完全煮出來

 


但服務員似乎看透我們在的心思,立馬過來詢問幫我們換到陶鍋再加上瓦斯爐加熱(貼心…)

羊奶頭雞湯一定要小火慢燉,雞肉連皮咬下帶點膠質肉煮的十分軟嫩,除了雞肉本身的甜味還吸附著羊奶頭的獨特香甜味

湯頭燉到後面只能用濃、純、香來形容,小酌後配碗雞湯真的是完美組合!!!

 


【香煎原燒蝦】

蝦的品質就不用多說了,紅頭母蝦彈牙紮實的口感,味道帶點奶油的香氣

宵夜時段可以吃到鐵板燒的高級料理,單純的調味和料理方式算是深夜裡的小確幸吧

 


PO張上次紅頭母蝦的蝦膏分享給大家,每隻蝦裡面都有!!!

 


【炒山蘇】

豆鼓跟小魚乾的重口味調味,大胖小胖吃飯必點蔬菜之一

光這道配飯就可以好幾飯了(這裡白飯無限供應…)

 


【新彊孜然烤韭菜】

火烤後的韭菜保留著蔬菜的鮮甜原味,加上重口味的孜然粉降低了韭菜的辛辣感

耐嚼且帶有豐富纖維的韭菜,是春天提升免疫力的10大好食,韭菜性溫可袪陰散寒,宜人體陽氣

貼心的小提醒,孕婦少吃比較好韭菜會加強子宮收縮,多吃可能會導致流產喔!

 


【乾燒迷迭蝦】

這道跟【香煎原燒蝦】有異曲同工之妙,蝦肉依然保有彈牙紮實口感

味道上除了奶油的香氣還加上乾燥迷迭香,搭配一起入口讓迷迭香的特殊香氣提升了蝦肉的風味

 


整體而言,大胖喜歡迷迭香的誘人香味,所以推薦這道【乾燒迷迭香】

 


【麵線】…我們忘記拍到這頁,所以不知道完整的菜名…哭哭

雖然麵線只是讓人們開胃的小點,但許多店家也是因為這盤麵線而出名…例如:霸味薑母鴨、東歧羊肉爐…

大胖小胖覺得活跳跳的麵線…會讓人想再點一盤…哈哈哈哈,可以和上述兩間有一樣的效果!!

 


【金莎豆腐】

小胖今日推薦的MVP,鹹蛋黃已經完全炒成沙狀包覆在豆腐上,可以看出師傅料理的用心

完全沒有塊狀物的蛋白(黃),入口後與豆腐呈現完美的結合,味道應該沒有多餘的調味

純粹是鹹蛋的調味加上豆腐的原味,口感想要多點層次可以搭配蔥絲來點蔬菜清脆口感喔!

 


【香烤雞肉串】

原本上桌是以為是照燒口味,聞到香氣後就發現不是想像中那麼簡單喔~~

隨著熱氣散發出的是烈酒的香氣(米酒or紹興…隨意猜的…),入口後雞肉的軟嫩和雞皮的酥脆就不用多說

雖然名為雞肉串可是上桌時是整片的雞腿肉(驚…),雞肉可能有純醃過,烤了以後香氣更為突出

鹹中帶甜的味道加上白芝麻的提味,讓我們一片接著一片…難怪老板會在宵夜時段出這道菜…(太誘人了…)

 


【香烤羊肉串】

最後一道讓我們來品嚐這道,二大串羊肉加上孜然粉調味

有沒有用心烤大家看竹籤就知道了,雖然竹籤烤焦了但羊肉口感完全不受影響

孜然粉加羊肉完全的是絕配,燒烤後的香氣讓人口味再三,入口咀嚼後羊肉的獨特香氣加上孜然粉

殘留在口中的味道到現在寫文時都令人回味無窮,另一道值得推薦的餐點!!!

 


結論:

活跳跳活蝦餐廳是大胖小胖第二次到訪的店家

活蝦料理的水準就不用我們多說了,從食材到料理方式都保持高水準

這次來品嚐多數是宵夜菜單,如果大家想吃要記得看一下用餐時段喔(22:00才有供應)

畢竟乾煎、乾燒是需要比較長時間的料理,在餐期rush可能不太適合

宵夜時段三五好友,可能比較適合喔(順便來小酌一番)…

以上,跟大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

大胖&小胖吃胖胖

【活跳跳活蝦餐廳】

地址:桃園市桃園區經國路283號

電話:03-3579601

營業時間:17:00~01:00

FB粉絲團:活跳跳活蝦餐廳
推薦美食: 乾煎迷迭蝦, 羊奶頭雞湯
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2017-05-30        
此次消費: 每人約$600 (宵夜)

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2017-06-19
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類別 : 台灣菜小吃店麵食

 


【一張桌】在中壢應該算是知名的眷村美食了,大胖以前唸附近的國中,學生時代還滿常吃

不過畢業後就沒有來過了…上星期跟小胖來懷舊一下,週六中午來吃個眷村麵食吧!

 


以前陸光六村還沒拆掉時在這吃麵超有懷舊FEEING,現在的裝潢變得時尚風格,變得乾淨明亮多了

營業時間11:00~14:00 17:00~20:00(週日公休)

 


來看看菜單…菜色變的很豐富(以前好像沒有牛肉麵),看到價錢把大胖從國中記憶拉回2017年…哈哈哈哈

今天我們坐在二樓,要拿小菜就比較麻煩(小菜都在一樓)…小菜櫃旁有托盤,直接拿上二樓店員會記錄拿幾盤

 


【龍鬚菜+花生】

裡面加了花生和大蒜口感跟香味更重,味道帶有點甜味,通常麵店的龍鬚菜多是麻油或大蒜涼拌

一張桌這種做法比較特別,之前在澎湖有吃過(在澎湖似乎滿常見)

 


【豆干絲】

這道是大胖的最愛,來麵店用餐一定會點的小菜,味道就不多贅述,其本上大家的口味都大同小異

好吃的關鍵就是豆干絲不會乾乾的,放太久變乾後就算味道ok,但口感就差很多

這邊應該不會有這個問題,中午生意超好…搞不好這盤是沒多久前才裝盤的

 


【茄子】

簡單的調味(油膏+蔥花)搭配冰涼軟嫩的茄子,在夏天很映景的小菜!

 


【椒麻拌麵(乾)】($70)

小胖看到椒麻兩個字就直接點了,裡面的配料椒麻醬+花生+豆芽+蔥花+香菜

 


名稱為椒麻不過辣度還滿平易近人,反而是胡椒味較為明顯

至於有【麻】嗎?吃完嘴巴真的有麻麻的感覺耶,這種重口味的料理小胖完全愛上

 


麵條類似拉麵扎實的彈性口味,這種麵條外表有點濃稠的感覺很適合拌麵

醬料包在麵條上不容易掉落,在拌均勻後每口都可以嚐到濃濃的醬料!

 


【雲貴米苔目】($75)

這是算是台式食材+雲貴風味?味道吃起來像是內壢的忠貞雲南米干的紹子麵…哈哈哈

加點蝦米的爆香料,可能跟客家米苔目味道差不多喔!

 


吃完後的感覺就是少了蝦米爆香料的客家米苔目,共同點夠油夠鹹夠好吃…哈哈哈!

 


【珊瑚餅】($40)

應該算是店家招牌之一,很多人會以為裡面是加了地瓜才會黃黃的

不過以前曾經問過老板娘,她說裡面是加了紅蘿蔔,這可以解釋吃起來的甜味

但是為什麼顏色不是紅色的呢?這也是大胖從國中疑惑到現在的問題…

 


結論:

這次來都沒有點到以前吃的菜色,例:八寶辣醬麵、一窩絲餅…

不過今天吃的餐點也沒讓我們失望,表現都在水準之上!

小胖第一次吃給了相當高的評價,已列入大胖小胖用餐口袋名單之一!

下次來試幾道招牌菜,來看看店家是否維持著大胖記憶中的味道喔

以上,分享給大家!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

大胖&小胖吃胖胖
一張桌

地址:中壢區廣明路126號

電話:03-4939200

營業時間:11:00~14:00 17:00~20:00(週日公休)
推薦美食: 珊瑚餅
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2017-05-20        
此次消費: 每人約$100 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2017-06-19
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類別 : 越南菜

 


今天要來用餐的【月香小館】是一位加拿大朋友推薦的,他說這是他與外國朋友在桃園吃到不錯的越式料理

大胖小胖期待很久,週末晚上終於有機會來會會它!(位置在內壢國中後門附近…)

 


紅色的招牌在晚上很醒目,在復華街上遠遠就看得到(還滿好找的…)

 


先來看看菜單,越南料理常見的菜單都包括在內…

有些餐點是大胖小胖沒有想過在台灣也會出現,例如:鴨仔蛋(這道就PASS了,我們沒勇氣吃)

參考加拿大朋友的推薦,我們點了跟他上次來一樣的菜色【河粉】、【春捲】,再加一道【法國麵包】

第一次來先試試店家的基本功,點的這幾道都是常見的越式料理,用餐時間是18:30正值店家忙碌時段

 


首先登場是【河內生春捲(小)】($50)

份量是兩條春捲對半切分成四等份,越南春捲包著豆芽、米線等加上鮮蝦

 


 


享用時記得要沾越式醬料(口味偏酸…),口感綜合春捲皮和米線的Q彈+蔬菜的脆度

入口後蔬菜的水份散出和醬料的酸味,讓唾液大量分泌綜合蔬菜的水份和甜味

加上Q彈春捲皮&鮮蝦與清脆的蔬菜,整體而言是道令人值得推薦的開胃小菜!

 


 


接下來登場的是【河內炸春捲(小)】($50)

和生春捲是反差的表現,最突出的是食材的鮮味與脆度

酥脆的春捲皮加上內餡(絞肉、冬粉、蛋、木耳?…)較重的調味,基本上不用沾醬味道就很迷人

 


如果沾上越式酸辣醬則是呈現出不同的風味,沾醬後降低油炸後易膩的口味

大胖小胖評比為本日第二名的餐點…小胖評比的第一名,應該會讓各位大吃一驚,讓我們繼續看下去!

 


【法國麵包】($70)

應該算是越式料理中的經典菜色,烤到酥脆的法國麵包中間夾著蔬菜等配料

又有另一個名稱叫【越式三明治】,其實每間店家中間的餡料都有自己的風格

除了抹醬多數是用豬肝醬外,其餘配料蔬菜似乎沒有嚴格的規定…讓我們來瞧瞧月香小館裡面是加什麼囉!

 


從橫切面來看,左邊就是傳統的【越式豬肝醬】,左邊是醃漬的小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔,最下方搭配肉片

法國麵包是帶有嚼勁,加上重口味的越式豬肝醬和清爽的醃漬物,整體表現是在水準之上的喔

可能是製作方式的不同,月香小館的豬肝醬都集中在同一邊,醃漬物集中在另一側

在享用時記得所有餡量都要一同入口,否則會有過鹹或沒味道等感覺…

 


【綜合河粉($100)】,店家的河粉有牛肉、雞肉、綜合共三種主料

洋蔥湯頭加上九層塔調味,在還沒加檸檬、辣椒等其他調味前,大胖對於於基本款的湯頭就相當喜愛囉

 


綜合河粉的意思就是把兩種主料(牛肉、雞肉)集合在一碗

 


河粉的口感吃起來有點像雲南米干耶,湯頭味加調味前濃郁中帶點甜味(可能是洋蔥吧!)

 


越式河粉的湯頭幾乎都會加檸檬汁提味,店家在桌上都會放一拿檸檬角讓大家自行調味

 


前面說到今天的第一名餐點是誰呢?小胖強烈推薦是店家自製的辣椒醬!!!!

河粉加了檸檬汁後,小胖還是覺得少一味,但加了辣椒醬後一切都改變了,小胖完全愛上了河粉…

 


辣椒醬是辣椒切片加蒜片加上醋調味,浸泡多時味道非常非常的濃郁!

大胖有偷咬一口蒜味…感覺是辣…酸…爽…呀!!!應該放一片在湯中就很夠味了!

 


小胖建議大家雖然辣椒醬很好吃,但還是適量就好,因為辣度頗高的喔!

大家請自行斟酌添加囉!!!

 


這碗就是小胖心目中100分的河粉(其實還有偷加一點點魚露啦!)

 


結論:

基本上這間店如果不是朋友推薦,我們應該不會進來用餐…

因為我們一直以為是外籍朋友用餐的地方,實際用餐後才發現裡面台灣人用餐比較多喔…哈哈哈

由於距離小胖家很近,這次用餐感覺也很棒(小胖還帶了菜單回家給小胖媽看…)

勢必要列入口袋名單中,下次來應該會試試熱炒類和乾炒河粉…大家再看我們之後的食記分享

以上,分享給大家!!!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

大胖&小胖吃胖胖

【月香小館】

地址:桃園市中壢區復華街239號

電話:03-4626998

營業時間:10:30~15:00 16:30~21:00(星期一公休)

粉絲團:月香小館
推薦美食: 炒河粉, 越南春捲
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2017-05-22        
此次消費: 每人約$100

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2017-06-19
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類別 : 廣東菜/港式

 
小胖非常熱愛港式料理,在她心目前大概和泰式料理是有相同的地位(另有韓式鍋類)

今天我們要來板橋府中站品嚐【蒸豐吃處】港式飲茶,從捷運府中站下走步行約5分鐘就到囉

路上經過滿服飾店等一下吃飽可以過來逛逛喔…哈哈哈哈

 
餐廳位置在館前東路23號,因為覺得很方便所以再說一次,府中站步行過來大約5分鐘就到了

 
營業時間從11:30~21:00(似乎每天都一樣,可能之後會假日會再調整吧!)

本店提供免費無線上網-Free WiFi,餐廳有這個服務就對了,打卡很方便…哈哈哈

 
店用的用餐環境非常…非常…非常…的寬敞,似乎再放一排桌椅都可以喔

 
來用餐時記得先到櫃台等候服務人員帶位,背板上有熱銷菜單的排行榜,等待之餘可以先參考等一下要點什麼

 
放大版的排行榜給大家參考(小胖已經鎖定臘味蘿蔔糕、黃金流沙包、蠔皇叉燒包…)

 
因為沒有收服務費,所以醬料、餐具等…就請自行取用囉

 
醬料的種類很齊全,依個人需求自行選擇

 
菜單就放在文章最後面給大家參考,先來看看我們今天點的餐點…(這只是其中一部份,以我們的食量當然是加點囉!!)

 
說實在上菜速度其實滿快的,KEY單後五分鐘餐點就陸續上桌了…

首先登場的是【臘味蘿蔔糕($49)】,以CP值來說很超值耶,之外用餐的店家$59~$109都有看過

 
搭配的醬料小胖選擇了辣椒醬&醬油!!

 
切開剖面可以發現裡面包著蝦米、臘肉、蘿蔔絲,建議先試原味再沾醬試試差異

清淡族群,就像大胖直接享受即可,臘肉還滿夠味個人覺得不需要再沾醬

重鹹族群,就像小胖請沾辣椒+醬油,可以提升蘿蔔糕的口味豐富性,各位請自行斟酌囉!

 
酥炸奶皇包($75)

之前吃的是用蒸的,用炸的口感也很不錯,表皮比較扎實內部還是一樣的柔軟

 
小心燙喔!!流沙稠狀的內餡口味不錯喔,這道推薦!

側面看還滿像爆漿餐包的…哈哈

 
水晶鮮蝦餃($75)

Q彈的外皮應該是最大賣點,裡面包著一顆大蝦仁,調味已經很夠,基本上不需要沾醬直接享用就很棒了!

 
蟹子燒賣皇($65)

大胖覺得味道和剛剛的水晶餃差不多,口感上少了Q彈的外皮

但味道還是不錯,上層的蟹子鹹味讓味道更迷人,這也是值得推薦的小點

 
鮮蝦果津杏仁酥($99)

酥脆的外皮加上杏仁片,上桌的香氣就很誘人,內餡帶點稠狀和外皮形成完全的搭配

入口時杏仁的特別氣味是味道較特別的地方,整體來說還不錯

 

 
小籠湯包($69)

也是需要留意的料理,千萬別大口直接咬下,裡面的湯汁爆出會燙傷喔!

 
表皮切開湯汁就爆出來了,視覺加上味道的雙重享受呀!

 
標準的小籠湯包吃法,加點醬油跟薑絲,味道更棒喔!

 
北方蔥油餅($39)

表皮煎到【恰恰】的酥脆口感,加上裡面大量的蔥花,入口時麵粉香和蔥甜味在口中散開

北方蔥油餅迷人的地方,就是在口中咬越久,香氣殘留越久!!

 
竹笙筍香排骨($85)

應該跟排骨酥同樣的料理方式,整盅放在蒸籠裡慢慢蒸煮

湯頭相當的出色(竹筍+排骨+枸杞),排骨的肉味加上竹筍的甜味,再用枸杞提升甘甜

 
排骨已經燉到入口即化的程度,竹筍保留的清脆口感,竹笙特別的彈牙口感也是很特別的喔!

 
蠔皇叉燒包($65)

吃到這我們已經有點飽了…哈哈,不過叉燒包是小胖的最愛

 
叉燒餡料鹹甜的調味是讓小胖著迷的地方,搭配柔軟帶點紮實的麵皮,真的會令人回味耶!

 
揚枝甘露($59)

經典的港式甜湯囉,這邊比較特別的是裡面加了芒果&葡萄柚

甜味比較重一些,可能因為西米露又加了甜度高的芒果,大概猜得到裡面方葡萄柚的用意

咬到果肉時微苦帶酸的味道,讓甜度稍稍降低!

 

 
正宗港式奶茶($69)

也是港式餐廳常見的飲品,味道表現上還不錯,就不多做介紹囉!

 
結論:

大胖小胖住在中壢,自從中信飯店的港式飲茶收掉後

我們就很少吃港點了,這次特底來到板橋果然沒失望,整體表現有中上水準

小小的遺憾是生意太好了,服務員有些忙不過來,但服務態度依舊維持該有的水平

也可能是剛開募不久的原因吧,希望下次來可以更好喔!

對了,忘記跟大家說這邊沒收10%服務費喔,CP值還滿高的

以上,跟大家分享!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

大胖&小胖吃胖胖

【蒸豐吃處】

地址:新北市板橋區館前東路23號

電話:02-29511877

營業時間:11:30~21:00
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2017-06-02        

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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