Hop In Taproom (桃園區)

 

大胖&小胖吃胖胖
【HOP IN TAPROOM】

地址：桃園市桃園區新埔七街8號

電話：03-3253611

營業時間：週一~週日 17:00~01:00(週未至02:00)

每日20:00前都是Happy Hour，生啤通通八折

FB粉絲團：HOP IN TAPROOM

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桃園店…【Hop In 精釀啤酒小舖】→ 點我

中壢大同商圈的人氣精釀啤酒吧HOP IN最近來到藝文特區展店囉！！！

最有噱頭是主打12管精釀生啤酒，在桃園應該是第一間有這種設備及營業模式的店家

詳細的內容就跟著大胖小胖繼續看下去吧！



位置距離南平黃昏市場滿近的，可以自己帶些下酒菜(店家沒有收服務費或清潔費，垃圾就麻煩各位自己帶走囉！)



週末20:00左右，還末到逛歡時段店內客人就不少…先報個優惠訊息給大家，每日18:00前12管生啤通通8折！

提醒您【酒後駕駛，您將很快成為歷史…】



相較於中壢店專賣精釀啤酒，桃園店可選擇的種類更豐富(精釀啤酒、清酒、葡萄酒、汽泡酒、果實酒…)

為體恤聚會負責開車&不喝酒的朋友，無酒精飲料提供茶類、碳酸飲料and感覺很厲害的【氮氣咖啡】



一進門就看到HOP IN熟悉的LOGO，先來介紹一下店名的由來吧

HOP IN根據官方FB的資訊表示，HOP是啤酒花，釀造啤酒的四大元素之一

HOP IN是跳進來的意思，所以想喝道地啤酒的朋友就來HOP IN吧！(LOGO上面就是傳說中的啤酒花！)



裝潢延續中壢店的工業風格，水泥原色的牆面+磚牆砌成的吧台和座位+鎢絲吊燈+

此外桃園多了日式酒藏元素，東西文化融合想像中看似衝突但實際上卻完全無違合感！









其實整間店最吸睛的就是那12管生啤，大胖小胖像是中了勾魂術向吧台走去…

12管生啤的旁邊的冰箱一櫃是BOTTLE BEER，另一櫃則是清酒、氣泡酒…

至於每種酒類的口味和特性就要請教專業的老闆，大胖小胖就不多介紹

提醒您【明知駕車還勸酒．絕對不是好朋友】





吧台旁放台大電視轉播球場似乎是酒吧必備的設施，當然這邊也不例外，老闆聽說是勇士死忠球迷，號稱桃園Curry有興趣的朋友可以請他教教球…



HOP IN這個品牌創業至今二年多了，最近因應顧客要求推出幾項周邊商品，例如：T袖(My Beer is HOOP and I'm Happy)

有興趣的朋友可以向店員詢問，另外還有紀念酒杯等等…



這間神秘的【The Mens Room】…呵呵呵…其實就是廁所不要想太多



12管生啤酒中最特別的就是最右邊這管，打出來的是【氮氣】目前是供應氮氣啤酒

聽說之後會提供氮氣咖啡，不過詳細資訊還是以店家公告為主喔！



來看看裝生啤的步聚吧，首先用生啤機的洗杯裝置清洗一下(我們第一次看到還滿特別的…壓下去水就噴上來清洗)



依據啤酒的特性調整出酒量來達到啤酒最完美的狀態(例如：泡沫的比例…等等)









桃園店的餐點和中壢店略有不同，需要開火的料理桃園店暫時沒有供應

招牌的餐點【伊比利火腿拼盤】，說實在還真好吃！…建議有來的朋友勢必要點一盤來試試



接下來分享幾張我們今天喝的【飲品】(有些是跟老闆借拍的啦，全部喝完有點累喔！)…首先是【氮氣啤酒】



Beer Flihgt適合朋友聚會點個一組，12管生啤任選5杯(200ml)

提醒您【平安新昌是我家．酒後禁駕靠大家！】



左邊是生啤酒、右邊是果實酒(梅酒)…果實梅的種類還滿特別，有興趣可以請桃園Curry介紹



冷泡茶，CP值還高的無酒精飲品，喝下去回甘回甘感覺茶葉的品質很棒喔！



中間也是果實酒(梅酒)，左右是生啤酒



葡萄酒(紅、白酒都有賣)，單杯或整瓶都有提供選擇





結論：

整體而言，HOP IN給大胖小胖的感覺是個非常放鬆的地方

老闆對商品知識很專業，對待客人也很NICE，是個會讓人想一去再去的酒吧

桃園店營業時間從15:00開始，下午時段滿適合帶個筆電或帶本書享受午後悠閒時光

在桃園的上班族朋友平日下班或是週末聚會，又多個新地點！！

如果中壢的朋友在車程上有所考量，不妨也可到中壢店坐坐，但只有精釀啤酒喔

以上，和大家分享！

提醒您開車不喝酒．喝酒不開車．大胖小胖關心您！

小胖攝影．大胖編輯．大胖小胖週末開喝心得！

家庭水餃大王 (中壢區)

位在中壢家樂福附近的【家庭水餃大王】是大胖的朋友強力推薦我們要去吃的店家

雖然常常經過但都沒有進去用餐(餐期時間人好多…)，上週末早午餐時段外出覓食，在已經不知道吃什麼的情形下

腦中突然出現了這間…為什麼在早午餐時間會想要吃水餃大王？因為它10:30就開了(嚐試新店家的考量原因都很單純！)

大約快11點扺達目的地，門口已經有客人在等外帶，也有幾組客人在店內用餐囉！



點餐流程：先跟老闆拿菜單，看到有位子就坐，菜單畫好給老闆(桌號可以略過，跟老闆說坐哪就好)，順便夾些想吃的魯味



餐點類型以麵食為主(山西刀切麵、水餃...)加上炒飯、燴飯和湯類，都是滿常見的平民小吃

點餐前請謹慎思考，餐點份量十足，除非今天您真的非常餓，否則下面的2人點餐法請以3~4人的食量衡量



今天我們點了炸醬麵+木須炒麵+10顆韭菜豬肉餃+豆腐蛋花湯+魯味…



魯味上桌時還大胖小胖還有說有笑，在聊早午餐吃這個好像會有點飽…等下來看看會飽到什麼程度

海帶、素雞味道還不錯，魯蛋味道有些淡(顏色偏白)，需要沾些店家的辣醬來提味



辣醬裡面加了蘿蔔乾？蔥花，與其說是辣醬，味道可能算微辣的鹹沾醬，比較多客人用來沾水餃或魯味

也有看到直接加到乾麵裡拌著一起吃，只能說青菜蘿蔔各有喜好，大家依口味自行調整囉！



店家叫【家庭水餃大王】相必水餃($4元/顆)一定很厲害，先點個十顆來嚐嚐！

小胖師承小胖媽對麵食鑑賞能力對餃子的評鑑是相當嚴格(小胖媽是外省家庭，對麵食相當挑剔)



小胖平時不吃韭菜水餃，跟多數人不愛的原因相同：不喜歡韭菜臭臭的味道…

這裡的水餃內餒比例搭配讓韭菜的味道不會太突出，卻又帶點微辛辣的韭菜特色，加上高麗菜和豬肉的組合

整體來說味道令小胖喜歡，另一個讓小胖喜愛的原因是水餃皮，厚度夠口感Q彈有嚼勁(可能是手桿麵皮喔…才會有這樣的口感)

外帶給小胖媽鑑定，也是獲得很高的評價喔(如果滿分是10分，小胖兩母女給的分數至少8.8分以上…)



豆腐青菜湯($35)，CP值超級高的一碗湯份量絕對是兩人份，大量的高麗菜絲和豆腐(這碗賣$70也合理…)

相較於水餃和麵，湯的味道略顯清淡，小胖加了些醬油調味比較貼近她平時的口味

一般女生的食量來說，可能這一碗就可以搞定一餐(外帶回家加點麵搞不好還可以吃兩餐喔！)



炸醬麵($40)，手工刀切麵是店家的一大特色(也可以選擇涼麵)，喜歡厚實麵體的朋友一定要試試

口感有點像刀削麵但又不太一樣，刀切麵的厚薄度較一致入口的感覺較平均，炸醬麵和別間不一樣的地方在於配菜

大量的高麗菜絲取代小黃瓜，口感少了些脆度卻和刀切麵的口感滿搭的，味道上表現的還不錯囉！



木須炒麵($60)，比較少吃到刀切麵的炒麵，基本上除了麵體的口感有差異，味道上表現的很棒！

一般用細麵來炒麵，會讓麵體吸飽醬汁再起鍋，刀切麵可能沒辦法做到這點，取而代之是配料的調味下的比較重

加上大火熱炒的焦香氣味包覆在麵體上，不需要多餘的調味就讓人口水直流了…熱炒時加醬油所散發出的香氣是最迷人的呀！…



今天點的四項餐點加小菜，我們只吃了2/3，壓倒大胖小胖最後一根稻草就是【豆腐蛋花湯】…給大家的建議是，點餐前請三思不要輕易嚐試這個份量…

 

接下來是大胖過幾天下班自己來用餐的菜色，木須炒飯($60)&蛋花湯($30)

炒飯和炒飯基本上味道大致相同，就看當天想要吃飯還是麵囉！蛋花湯和豆腐蛋花湯也是一樣的意思

價錢差5元，如果肚子餓的話可以加個豆腐喔(真的滿划算的！)





蛋炒麵($50)，可能是為了要包水餃，食材共同性非常高(例：高麗菜絲…)，吃過三種炒麵大致上味道差不多(都很好吃…)

就看當天主料想吃什麼囉(例：木須、肉絲、豬肝、三鮮…)，題外話聊一下，最近看了別的部落客幾年前寫的介紹，炒麵的價錢跟8年前一樣…

大家有興趣可以去GOOGLE一下，還滿佛心的店家(拍拍手！…)



大滷湯($35)，目前喝過【蛋花湯】、【豆腐蛋花湯】、【大滷湯】，價錢落在$30~35，份量都是DOUBLE份量，相當超值

口味會比較適合口味重一些的朋友，加了胡椒、香油調味過，勾芡過的湯飽存感更夠，點餐前稍微衡量一下食量喔！

大胖一個人來用餐每次消費$90元以內，主餐+湯其實對大胖的食量來說有些負擔，是可以吃完但是非常的飽(宵夜可以略過不吃了…)

對於正發育中的青年學子(離中原和南亞滿近的…)可能很適合喔！



結論：

結帳完外帶幾份餐點給小胖家人享用…大致上都是正面的評價

小胖媽對於水餃讚不絕口；小胖爸對牛肉燴飯抱怨的理由…份量太多，吃飽了才發現牛肉在底層(森七七)

雖然沒有POS等機器輔助，不過店員的記憶力和反應讓我們印象深刻，不論現場人再多(尤其是切魯味的大哥)都能很得體的應對

後來大胖去了幾次每次結帳不用說是哪桌，大哥都能說出正確的金額…真的hen厲害！

住附近的朋友對這間應該很熟悉，沒吃過的朋友如果有機會可以進來用餐看看(記得避開餐期…)，以上，跟大家分享！

小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！

 
大胖&小胖吃胖胖
 

痞客邦優惠序號(折扣碼限使用1次，無法使用表示過期或被使用)

商品名稱 網址 折扣碼 原價 特價 [T1- 中華日本通] https://goo.gl/M9KqaK 68d34B82 999 879 [T2- EZ Nippon日本通-11天吃到飽上網卡] https://goo.gl/4KGjne 32668482 1499 1229 [T3- EZ Nippon日本通-5GB上網卡] https://goo.gl/hBXP9y B8944CC7 1449 1179 [T4- EZ Nippon日本通-1GB上網卡] https://goo.gl/4rPT2N bA9Bf5B4 799 639 [C7- MIT魔術方塊巧拼地墊組] https://goo.gl/HjLqVa 463115A1 1450 1200 [C8- MIT莊園城堡巧拼地墊組] https://goo.gl/vKVHHz eBB3A4Ee 2288 1898  

【家庭水餃大王】

地址：桃園市中壢區中山東路三段14號

電話：03-4562260

營業時間：10:30~15:00  16:30~20:30

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桃園 晚餐 推薦

鉅大自助冰城 (平鎮區)

2018.07.31 很多外縣市朋友問大胖小胖，前天新聞報桃園吃冰用秤的店？…經過google確認，就是鉅大啦！！

相關新聞如下，大家看新聞介紹搭配文章…(難怪昨天晚上去買排隊人潮比平時多好多…)

 

2018.07.02來更新一下大胖小胖最常去的冰店，大家往下來是2016年寫的食記，口味是沒有變的裝潢則是大幅更新

前年寫食記時的座位已經是擴大成兩個店面，去年店家又把舊店面重新裝潢座位區變的很新也很乾淨…重點是二、三樓都改成座位區！！

說實在改裝後內用真的比較方便，以前都是懶得等座位直接外帶，現在真的好很多…

消費動線也重新規劃過，看下圖右邊的隊伍是要自己裝料的自助冰區，如果要單點(例：紅豆牛奶冰、芒果冰…等等)就走到隊伍前方的櫃台結帳

拿號碼牌到下圖左方區域等候取餐，取餐後可到隔壁或樓上內用，雖然動線還是怪怪的但起碼比以前好多了，相關冰品介紹就繼續往下看吧！



 

2016.07.08

這間冰店不用多說，很多人看到招牌就知道在哪裡，開業到現在已經超過30年了，大胖以前唸新明國中，夏天放學都會來上一碗，可以說是從小吃到大

近年來生意越來越好，以前只有中間的店面，現在一樓二個店面，二樓還有座位



招牌上寫28年老店，實際上鉅大是民國72年開業的，至今已經33年囉(更新一下：107年已經是35年囉！)

裡面的消費方式有二種，『單點』或是『自助冰』，今年還推出雪花冰喔



這邊的冰CP值非常高，大胖國中時候芒果牛奶冰是40元，經過十幾年只漲了15元

其他的現做冰類漲價5~10元，真的很佛心！

現打果汁跟現做冰類直接跟櫃台點就可以，不用拿碗排隊喔



如果想要吃自助冰，先拿碗再排隊裝料囉

記得不要拿錯碗，因為我們今天就拿到外帶碗了…糗！



自助冰相當熱門，有時候要排個10分鐘才輪到得



這邊的料是屬於比較傳統，綠豆、紅豆、大豆、芋頭、芋圓、四果、蜜餞等等





大胖小胖吃的習慣都會加煉乳，另外還可以加百香果、草莓、花生

以上說的項目，加一項+5元，這邊加的花生是花生米，不是煮過的不要誤會了

記得還可以加布丁+10元，不過點布丁牛奶冰比較方便！



料裝完後，秤重(12元/100g)，裝冰，結帳，拿湯匙，拿發票(最近才出現的)，就可以去隔壁找座位準備吃冰囉



今天大胖小胖裝了芋頭、西瓜、哈蜜瓜、加煉乳，共67元

大概是二個人的份量吧，現在座位區還有冷氣，吹冷氣看電視吃冰，真的是夏天一大享受呀！





結論：

鉅大的生意真的是超級好，還是建議各位來吃冰車不要亂停…造成老闆也造成附近店家的困擾，老顧客應該都知道

這邊一年大概只開5~7個月，至於什麼時候開始或休息，要再問老闆囉，每年的時間都不固定

最後提醒一下，內用吃完後記得垃圾要自己丟掉，門口都有回收分類，還貼心附有洗手台喔！

小胖攝影．大胖編輯．大胖小胖共同享用心得！

 
大胖&小胖吃胖胖
 

【鉅大自助冰城】

地址：平鎮區民族路105號

電話：03-4925907

營業時間：10:00~00:00

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桃仔園榕樹下綿綿冰-旗艦總店 (桃園區)

有住在中壢的朋友嗎？想必聽過【榕樹下綿綿冰】這間老店，今天大胖小胖就是要來吃榕樹下

but不是到大家熟悉的老地方，而是來到桃園區中山東路的【桃仔園榕樹下綿綿冰】

據說是師承創始店的手藝，此外不只有賣綿綿冰冬天的甜點也很厲害，一起來看看表現如何吧！



今年天氣也是暖冬路線，已經入冬一段時間白天仍是適合吃冰的天氣，到傍晚過後才感到稍稍涼意

也就是說…現在時間下午15:00吃完綿綿冰再來個燒燒的甜點(燒仙草、湯圓、養生豆花、甜湯…)



點餐時跟老闆閒著幾句，老闆以前吃到榕樹下綿綿冰就愛上它，因緣際會透過朋友的介紹到創始店拜師學藝

學成來到桃園中山東路開了桃仔園榕樹下綿綿冰，秉持創始店的精神堅持每日現做，提供客人最高品質的餐點

至於為什麼會出現豆花、湯圓呢？…老闆也滿誠實的跟我們說，去年剛開幕時生意很好，但天氣變冷後就沒客人了…哭哭

所以今年四處尋找適合的品項、食材，像是芋圓、芋頭找好久才找到老闆認可的品質，這在後面再仔細介紹給大家



話不多說先來點餐！綿綿冰先來一碗，【任選3球50元】這價錢維持很久囉…肚子留點空間等下還要吃別種…現在口味越來越多仔細數一下大約有16種

傳統的大小紅豆、綠豆、芋頭、花生、牛奶，小朋友喜歡的草莓、巧克力，口味微酸的情人果、百香果、鳳梨、桑葚、烏梅

日式風味的抹茶、芝麻，最後當然超人氣的芒果口味…可惜過芒果季，沒法吃到芒果爽了…殘念！



大胖先選一種剩下給小胖選…大胖當然必點牛奶口味

不論是單吃或跟其他口味綿綿冰組合都可適合，算是從小吃到大的經典口味！

另外兩球小胖選擇沒吃過的桑葚&芝麻來嚐鮮一下

分享店家值得肯定的事情，原本小胖點的是花生口味…但老闆一挖覺得軟硬度不到他的標準於是跟我們商量換口味

滿肯定店家對品質要求的行為，不到位的餐點只會讓店家名聲受損…給追求品質的榕樹下拍拍手鼓勵一下！



每球綿綿冰都是挖好挖滿再放到盤子，其實我們平常也是兩個人吃一盤啦…因為份量真的不少耶



這盤就是今天的綿綿冰啦！讓大胖小胖來試試看味道是不是和中壢一樣？

分享味道和口感前，先來說說第一個感覺…從老闆手中拿到冰還滿有份量，雖然沒有到很誇張的重

但卻實有份量喔，以前在中壢時好像沒有注意到這件事…可以說它CP值的意思嗎



突然想起來…有兩個新口味，無從比較呀…哈哈哈

首先是桑葚綿綿冰，大胖對於桑葚本身有不太好的印象，因為國小不知道怎麼判斷桑葚甜不甜，都會摘到超酸的來吃…長大就很少吃…

不過做成綿綿冰又不一樣囉，經過調製酸度不明顯，淡淡果香帶微甜還咬得到果粒

甜度是大胖喜歡的程度，綿綿冰入口即化的特色讓口中頓時充滿果香味，這值得推薦！！！



接著是牛奶口味啦，這沒話說味道跟中壢一模一樣(大胖從小吃到大，味道真的一樣！)

牛奶的香氣在口中會留存很久，這香氣還滿特別很熟悉的感覺…口感上算紮實(從老闆剛剛挖冰就知道，這密度有高呀！)

我們嚐試把牛奶跟桑葚綜合來吃(靈感來自之前韓國很紅的桑葚牛奶)…but味道有點怪，還是分開吃不要破壞對彼此的印象吧！



最後是芝麻口味，有發現嗎在綿綿冰上還會看到芝麻粒，真材實料下去製作才會有這種效果

小胖滿喜歡芝麻的味道，是三種冰中味道最濃厚的，桑葚綿綿冰在口中留下淡雅的香氣

而芝麻一入口瞬間被強烈且獨特香氣覆蓋，與桑葚呈現兩種完全不同的感覺



而芝麻+牛奶我們覺得很match的口味組合，牛奶把濃厚的芝麻味綜合再帶出奶香味，兩者看似衝突得味道卻完全無違合感

以這個邏輯做搭配，下次可以試試花生牛奶(這好像很常見…)或是創新版的情人果牛奶、百香果牛奶…哈哈哈



綿綿冰吃完來喝個飲料吧，小胖點了一杯【芋頭牛奶】

先看看這杯子的刻度，小細節看出店家的品質…那種食材該加多少才會有完美的味道，而不是憑感覺去加的

前面有提到老闆在食材上花了不少功夫，芋頭的部份就是嚴選大甲芋頭來製作



芋頭牛奶在製作前要加入一球牛奶冰淇淋，我們猜應該是增加甜度，因為剛剛杯子裡只有芋頭&牛奶

對的，沒有看錯…沒有冰塊、沒有加水，就只有兩種東西在裡面(這不叫真材實料什麼才是真材實料！)



完成啦！芋頭牛奶，製作過程算很仔細，芋頭被攪成泥狀完全跟牛奶融合在一起(有點在吃芋頭稀飯的感覺…)

味道屬於比較典雅型，前面的製作過程可以看到它沒有加其他化學添加物，所以幾乎是食材的原味…

這看個人的喜愛，大胖比較偏愛這種微微的甜味中帶著奶香和芋頭味，不知道大家喜歡哪種呢？



大胖小胖吃完冰喝著飲料，突然覺得好像可以再吃點什麼…哈哈哈

吃了那麼多年的榕樹下，沒有在這吃過熱的甜食，看看菜單…豆花昨天才吃過先不考慮

大胖小胖：『老闆紅豆湯圓&燒仙草各來一碗！』



要介紹一下這碗，以老闆重品質的個性這紅豆當然也不是隨便選，是選用萬丹紅豆

萬丹因為地理位置和品種，出產的紅豆在大家印象中是有一定的水準(飽滿又大顆)



一碗裡面有三顆包餡湯圓，今天吃到的都是芝麻湯圓，愛吃甜食的朋友應該會很喜歡這碗

紅豆湯本身的調味甜度比較高，再搭配上芝麻湯圓是一個甜在心的概念，像小胖就超愛這碗…一個螞蟻人的概念…



不知道是不是我們的錯覺，好像越來越少人在賣燒仙草了…仔細想想我們上次吃到燒仙草也是去年過年的事…

老闆賣這個就對了，冬天真的超適合來一碗，裡面的料相當實在，包括：大豆、芋圓、珍珠，此外還會附一包花生(可自行決定要不要加)



燒仙草的味道也是大胖喜歡的甜度適中，裡面的配料中芋圓是我們比較愛的，咬下去不會有過重的粉味

是帶有淡淡的芋頭香，老闆表示他找很久才找到這間廠商，大家來的時候建議可以點來試試！



 



大家應該會覺得點那麼多吃得完嗎？不要懷疑我們是大胖&小胖，拍張照來證明我們有吃完！！！



隱藏版優惠…到google搜尋【榕樹下綿綿冰桃園店】評價五顆星，可以獲得一盤綿綿冰

不要懷疑就是送一盤，以餐點口味來說…想都不用想五顆星就給它按下去了…哈哈哈



結論：

綿綿冰的味道跟創始店一樣，住桃園的朋友以後想吃榕樹下不用特地跑到中壢

如果像以前一樣可以加煉乳會更完美，這樣除了好吃還有懷念的滋味！

芋頭牛奶的真材實料讓我們滿驚訝，是加純鮮奶不是奶水另外還有一球綿綿冰，來試試就知道好不好喝

冬天的甜品部份也有不錯的表現，整體而言餐點的部份我們給予很高的評價！

住桃園的朋友有空不妨來吃吃這懷念的味道吧！以上，跟大家分享！

 
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際體驗心得！
大胖&小胖吃胖胖
【桃仔園榕樹下綿綿冰-桃園店】

地址：桃園區中山東路75號

電話：03-3343226

營業時間：13:30~22:00

FB粉絲頁：http://bit.ly/2yFANm0

清真園-赫拉里 回民料理 (平鎮區)

Hi大家好，大胖小胖週末來到熟悉的忠貞市場吃早餐…有點心虛，早上11點多已經可以吃中餐了…哈哈哈

今天來點不一樣的，不然大家以為我們來忠貞市場只會吃米干！…大胖小胖週末吃米干已經是朋友圈的刻板印象(無奈…)



忠貞市場的美食很多元，除了大家熟悉的雲南傳統料理，另外還有越式、泰式以及等下要吃的【伊斯蘭料理】！

這間【清真園雲南回民精緻小吃】是前天我們來吃米干發現的...對的，慶祝2018最後一天，我們又來吃米干了

當天是吃飽狀態無法續攤，心心念念隔天中午就來報到，小胖為了印度奶茶(圖中烤爐上的那壺…)而來，大胖則是被烤餅所吸引 



說不多說，先進來店裡找座位吧，坐定位看看牆上菜單再跟老闆點餐！

雲南回民小吃的菜色當然少不了代表性的米干、米線、粑粑絲，此外烤餅&咖哩也一定要有的！



把視角轉到牆面另一端，有餐點照片可以參考…還有店家料理理念【少油少鹽少糖】原汁原味

對了，還有一件事提醒大家清真園禁帶外食，另外因為宗教信這裡不提供豬肉料理喔！



好啦！回到餐點部份…首先登場的是咖哩雞沾餅($105), 份量有一碗咖哩雞+一片烤餅



現烤的烤餅喔(這句是廢話！)，製作方式和燒餅雷同，把餅皮貼在烤爐壁上，烤到表面微焦就完成囉



我們喜歡烤餅受熱產生的球狀餅皮，口感酥酥脆脆帶有爐烤焦香味，更重要的是麵粉味被焦香壓過

大家喜歡的麵粉香對大胖來說的一大罩門，嚴格來說是某種過敏源，過重的麵粉香…會讓大胖有XX的情形(XX是什麼自己猜囉！)



咖哩雞看顏色會覺得很辣，其實它一點都不辣，鮮豔的紅色應該是蕃茄造成！

雞肉部份是雞胸肉塊&肉絲，混合兩種肉的原因不知是店家調配還是燉煮後的結果？肉質部份是雞胸肉獨特的微澀感

單吃咖哩雞是偏鹹，需要搭配餅皮來綜合…but味道很棒，越吃越順口(只是要配開水…)



餅皮沾咖哩雞把原先的酥脆口感變成軟軟的，這種吃法深受大胖小胖喜愛，因為麵粉味降低許多，大胖完全可以接受！

小胖一開始覺得平凡，但有種魔力讓人停不下來一口接著一口，試試看就知道囉！



大胖小胖一致認同的最佳吃法是用湯匙，撕一塊餅皮放到湯匙加點咖哩汁和雞肉，讓餅皮呈現半溼半乾的狀態

入口先有著滿滿的濃厚湯汁香味，接著是微微的麵香與焦香，軟軟的餅皮和雞肉綜合，雞肉微澀口感為主體搭配軟軟的餅皮為輔

整體的呈現看似平凡卻讓人停不下來，口味較重的朋友再撈一勺湯汁入口會有更棒的享受！



中場休息來杯印度奶茶($30)，奶茶的熱度維持的相當好…上桌時熱騰騰冒著煙呢！因為整壺奶茶是放在烤爐上喔(請參考本文第二張照片)

味道上沒有想像中那麼甜，原本以為會甜到心裡頭，應該有調整為台灣人適合的口味，茶香味較為明顯帶點咖啡味，整體表現有中上水準！



喝口奶茶繼續吃餅唄，把餅皮完全浸溼讓它全部變成軟軟的，咖哩味更濃更為明顯，每種吃法各有特色看大家喜愛來選擇囉！



吃完沾餅喝完奶茶還意猶未盡，起身跟老闆再點了一份奶油烤餅($40)…外觀看起來滿像蔥油餅耶…哈哈哈



細部解析看看裡面有什麼？…嗯，看起來是烤餅上抹了奶油&撒上砂糖(其實剛剛看到老闆製作過程啦…哈哈哈)



抹了奶油餅皮自動呈現半溼半乾狀態，口感上有外酥內軟的感覺，咀嚼時餅皮耐咬的特性顯現出來，在口中停留時間頗久的而且讓人捨不得吞下

味道上奶油香氣最為明顯，在口中咀嚼奶油香氣外溢加上砂糖淡淡的甜味，小胖表示有奶酥烤吐司的feeling！



這張照片的重點在牆上的營業時間：07:00-13:00，google上寫平日只到12:00，用餐時沒向老闆問清楚

大家如果是平日來，建議照google上寫的12:00點前來比較保險！



結論：

整體來說，餐點的口味深受大胖小胖喜愛，小胖已經想好下星期再來一次…哈哈哈

用餐過程觀察其他客人點餐…發現最多人點的是【稀豆粉】，不知道口味與其他間的差異

但大胖小胖放棄品嚐…經過之前的經驗，稀豆粉的飽足感讓我們難以招架，交由各位朋友來分享吧！

下次來會想嚐試米…干…！好啦，我們就是愛吃米干啦，紅燒牛肉米干看名字就很誘人能不試試嗎？

期待大胖小胖再訪時的分享吧，以上，分享給大家！

 
小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際體驗心得！
大胖&小胖吃胖胖
【清真園回民精緻小吃】

地址：平鎮區中山路27號

電話：0953-411329

營業時間：07:00~13:00(週一公休)

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