暹廚泰式料理 吉林店 (中山區)

有幸和幾位名人朋友到暹廚吉林店用餐，吃飯聊天中才曉得暹廚是由喜來登蘇可泰主廚李明芢所主理，所有的菜色皆出自他之手，也在最後見到阿明師本人，大家立刻變身為瘋狂粉絲。泰式奶茶 $90 - 不愛泰式奶茶的我，在喝到這味後才發現不是我不喜歡，而是我沒遇到對的泰式奶茶，不管怎樣都一定要點的飲品。月亮蝦餅 $360 2分公厚的蝦餅，任誰看了都口水直流，外皮既薄又酥，入口後飽滿的內餡過足了想吃蝦餅的慾望，但千萬不能忘記加一點特製的醬料會更美味。宮廷鮮魚醬筊白筍 (2016年新菜) 這一道菜是阿明師特別為了2016年設計的新菜，在進入主菜前由爽口的白筍搭配特製醬料作為前奏，開心又開胃。酸辣拌海鮮 $350 也是開胃菜的拌海鮮沒讓我留下太多印象，但酸辣菜也有中和油膩之功用，搭配著大主菜吃頗適合。北拌烤松阪豬 $350 暹廚的肉類很強，每一道的調味和肉質皆在水準上，深覺無須花大錢上喜來登，在暹廚就能輕鬆吃阿明師的泰國菜。泰式豬肉羅望醬 $300/6串 香茅拌明蝦 $280 可惜了這明蝦，我拍照耽誤了時間，享用時已涼掉，千萬別和我一樣作這種傻事浪費了食物，不過份量不小，挺有誠意。阿明師在台灣累積了多年的能量，一直想回饋家鄉，所以在泰北一直在默默助學且幫助許多需要幫助的人。這二位美麗的泰國學生就是原本在阿明師的餐廳工作，但阿明師知道她們會泰國傳統舞蹈後就希望她們專注學業，只要六日各花一些時間來表演泰式傳統舞蹈即可。

每星期六日，晚上7點15分在店內可以看到表演。金錢蝦餅 $360/6片 這金錢蝦餅也是厚的嚇人，食量不大的人千萬別輕易嚐試不然後面的菜肯定吃不完。但個人較為喜歡月亮蝦餅的口感和清爽滋味，只能擇一會推薦月亮蝦餅。清蒸檸檬石斑魚 $720 椰汁綠咖哩雞 $350咖哩南瓜牛肉 $480 阿明師的經典之作之一，將食材當作容器在視覺上就先吸引了目光，咖哩裡有許多的食材，最特別的是還有加入花生，很下飯的一道菜。辣炒豬肉(打拋) $320碳烤香茅牛 $560 這牛肉很強，強到肉質不輸牛排館，嗜肉之人不可錯過。蝦醬綠花椰菜 $220酸辣海鮮湯 $350在最後阿明師現身和我們話家常，並說了他許多的故事，從13歲開始學廚，26歲當上主廚的傳奇人生，最讓我感動的是他每年生日都會回泰北，和家人開著車到真正需要幫助的地方，除了送物資外甚至還幫忙設置電力設備，真正的解決那些人的生活。

在另一方面阿明師對於食物的熱情更是令我感佩，已身為台灣泰式料理的傳奇還是能熱衷於最簡單的事物上，這樣的工作態度果然是成功之人不可或缺的精神。香蘭葉糕 這絕對是必點，我超不愛吃這種糕類，但這個我可以，口感紮實又帶點軟Q，咬下後那清新的香蘭葉香噗鼻，搭配外層的烤椰絲完全展現泰式甜點之精華。暹廚siamkitchen (吉林店)

02-2521-8398

台北市中山區吉林路39號 / 松江南京站 / 南京東路吉林路口

午餐11:30-14:00

晚餐17:30-21:30

有包廂，三樓可容納50人 / 服務費10%

33+V. (東區)

在幾年前曾去過一間嘉義的咖啡廳，那時的我只是喜歡去咖啡廳，記得那間Cafe在33號，很多人外帶，咖啡滿好喝的。

今年中有機會再度造訪嘉義時發現它已移離33號，但也距離不遠。

咖啡要和人一起分享才有趣，這次一行人都是為了喝那一杯厲害的espresso而來到嘉義。雖然我很少喝義式濃縮，但曾經有段時間也迷戀過。

我很認真的看了33+V的配方豆介紹，因為也喜歡披頭四所以我選了這款配方豆 "嬉皮"。

另外我很喜歡老闆每款配方豆誕生的故事，從文字中強烈感受到那股對於咖啡的堅持和熱血。

讓我在品嘗前更加期待，也對於接下來的品嘗更加的珍惜。這些單品只是前菜，我們最期待的還是那重頭戲 "義式濃縮"。雖然已過了半年，但那時第一口飲入時的衝擊還很印象深刻，我和朋友有互相分享對方的配方豆，要我形容，我覺得是狂野、暴力但又有深度的味道，在那短暫的3秒鐘我進入了另一個世界。同樣身為偉士牌的愛用者，對於這些老車有著深深的情感。

33+V的老闆真的很瘋，一次收這麼多台，讓我羨慕的要死。33+V

05-277-4567

嘉義市東區東義路160-2號

開車族請開國道３號下竹崎交流道往東義路方向約５分鐘到達

週一: 14:00-21:30

週四-週日:14:00-21:30

週二、週三休

勺子 (松山區)

勺子其絕佳地點和獨特氛圍，讓它在開業一年多的時間被許多雜誌媒體報導。

這間綠樹包圍隱身在民宅中的小店不只是間咖啡廳，還販賣許多歐美日設計雜貨，極適合被加到民生社區的散步地圖裡。這是我的二訪，上一次是去年九月多的時候，現在的菜單已經過調整，早午餐 、義大利麵、燉飯、正餐和炸物都有提供。這裡到處是綠意盎然的街道，如果勺子滿了，也可以外帶邊散步邊享用，慢慢的走到富錦街。這次嘗試的餐點是香蒜辣椒中卷海鮮義大利麵 $210，中卷的份量給的很大方，那非常入味的麵條讓我現在都還在流口水，另外那帶點微辣的湯汁到最後我還企圖把湯汁喝光光，真的很美味。蜂蜜法式土司朝午餐 $ 220，因為早上十點就開門了，當然少不了朝食。

看這五顏六色的擺盤就知道老闆的用心，朝食中最重要的黃金炒蛋口感滑順和脆口的法蘭克福香腸很搭，接荖就是品嘗淋上蜂蜜的法式土司最後再喝上一口熱咖啡看著落地窗外的街道，幸福不過如此。這手工水果優格是朝午餐的一部份，份量還不小喔，不只健康加入許多配料也增添了口感。比起上面的Flat white $120，我比較喜歡黑糖拿鐵 $150，使用來自沖繩的黑糖， 味道十分不錯，老闆還很誠實告訴我他還沒買噴槍，所以有朝一日，這很好喝的黑糖咖啡會變的更好看。在這裡用餐，可以順便看看店裡的商品，有一幅畫還十分有趣的整理出咖啡的分類。

或是看著落地窗外，遠離一下都市的喧囂，這是是金錢無法買到的。熱摩卡 $140，杯子是店內販售的琺瑯杯，配上幾何圖形的拉花，還沒入口就先有了視覺上的享受，可以感受到老闆對於器具上的用心。

這類的設計雜貨咖啡館近來隨著大家對生活品質要求的提升，愈來愈多人投入。

勺子除了雜貨也有一些傢俱類的商品，我大概翻了一下，價格都滿平實的，也有線上商店可以訂購，大多是日本及歐美代理進來的商品。店內空間佈置的還算寬敞，還大方的放了一組沙發，和三、五好友想要聚會也可以來這裡用餐享受美食。想要享受林蔭巷弄中的片刻寧靜，又或著對於設計雜貨有興趣的朋友，下次可以騎著Ubike到民生社區逛逛，看到97巷時左轉進去就到了。

勺子 spoon goods & cafe

02-2547-5996

週一-週日:10:00-22:00

臺北市台北市松山區民生東路四段97巷4弄2-1號

白物。咖啡 (中正區)

師大商圈的古亭站和台電大樓站週圍有著許多的cafe，但大都是已站穩腳步的老店，最近終於在古亭站步行3分鐘路程的南昌公園旁發現了間新開的白物咖啡，簡潔悠閒的風格讓我忍不住一探究竟。店門口有著可愛的看板，原來是主打外帶可以折五十元的服務，如果只是想喝杯咖啡外帶到旁邊的公園也是個很棒的選擇。牆上刻意留白，只放上動物的掛飾，讓不大的空間感覺更為寬敞。店內呈長條型空間，除了靠牆的吧檯座位外還有二組沙發。

吧臺的每個座位都有插座，老闆認為開咖啡廳就不要怕客人久坐，真的很大方。espresso專用的杯子很可愛。店內的飲料分為四類，咖啡、茶、拉西和堅果拿鐵。

其中我對堅果拿鐵非常的感興趣，不曉得會是怎樣的味道，下次有機會再來試試。

另外這裡也有早午餐，今天我點的早午餐是280元的套餐，內容物有五種起司三明治+蕃茄油醋沙拉+火龍果香吉士果汁+黑糖果物優格

其中三明治和果汁讓我很滿意，尤其三明治裡的五種起司口感和香氣都很棒，單點的話只要90元，如果住附近外帶美式和五種起司三明治回家當早餐只要140元CP值好像頗高的。雖然店不大，但光線充足，覺得這裡挺悠閒的，下次也許會帶本書來這享受一個人的時光。每次不知喝什麼時都會點摩卡，拉花很漂亮，事實上是一時沒注意到有"堅果"拿鐵，只好下次有機會再來試試。下次若有機會到古亭很推薦過來看看，到公園散散步，喝個咖啡讓自已休息一下再上路。

白物。咖啡

02-2395-6666

10:30-22:00 / 無休

台北市中正區和平西路一段57-2號 / 古亭站步行3分鐘

Wi-Fi / 插座多

Cafe lulu (北區)

Cafe LuLu在台中共有三間分店，咖啡界的朋友應該對他們的老闆娘非常熟悉。

今年初更在全省OK及全聯推出鋁箔包的世界莊園冰咖啡，只使用巴拿馬莊園豆和水製造出新鮮的冰咖啡，在咖啡界引起了熱烈的討論。位在大樓一樓的Cafe LuLu太原店，外觀非常新，且店內挑高的空間讓人覺得格外放鬆。喜歡Cafe LuLu的人，應該都會點手沖，但這裡也提供許多茶類飲料和點心，當然義式咖啡這裡也不會少。店內佈置的很舒適，視野及空間都很棒，因為是新店，所以桌椅都還很新，一坐下來就起不來了，有二人座，沙發座，各式各樣類型的桌型都有，很適合情侶約會，朋友聚會。如果妳也喜歡咖啡，那就坐吧檯吧，咖啡的靈魂全由咖啡師決定，這裡的店員都十分親切，所有咖啡的問題他們都會很樂於回答。當天我們四個人各別點了自已喜愛的咖啡豆，由於也過了快半年，所以味道很難去描述，但水溫和各種類豆子的表現都非常棒，隨溫度變化的酸度、明亮度及渾厚感皆不錯。每間Cafe LuLu的公休日不一樣，去之前請先確認，別撲空了。

Cafe LuLu 自家烘焙任性咖啡

04-2236-0720

台中市北區太原路二段102號

13:00-21:30 週二休