蜀姥香麻辣鍋 (中西區)

蜀姥香麻辣鍋府前店於今年5月開幕，

因為外觀裝潢實在亮眼，

每次騎府前路都會忍不住多看兩眼，

內心想著找一天要來這兒試試。

雖然最近天氣炎熱，但吹著冷氣吃麻辣鍋

感覺也很過癮，辣可以開胃、促進食慾，

所以泰式料理都是偏酸辣，

麻辣鍋當然也不是只能冬天吃囉～蜀姥香麻辣鍋內部裝潢很有中國風，

採用大量的深色木頭裝潢，沉穩內斂之感。點餐前會先送上一壺茶與毛豆。看了一下Menu，因為是第一次來不知道該點什麼好，

剛好店家有推出組合套餐，我們便選擇了1699元的套餐，

上面寫著適合4~6人，內容有：

養生鍋/麻辣鍋/鴛鴦鍋(3選1)、

梅花豬/霜降牛/去骨雞腿肉(3選2)、

虱目魚漿、滷水拼盤(肥腸/豬筋肉/牛肚)、海鮮拼盤、

餃類拼盤、菇類拼盤、蔬菜拼盤、福州手工麵線、

上海蔥肉煎餅。我們選擇了鴛鴦鍋，

這樣可以同時品嚐到養生白湯鍋與麻辣鍋。

養生白湯鍋是由大骨、蒜頭、多種中藥材熬製而成。

顏色偏白，溫醇順口，適合煮海鮮、蔬菜類。

麻辣鍋則是以養生白湯為底，

再加入辣椒、花椒、中藥材，

服務生特別說明，上面的老油是精華，不要撈起。蔬菜拼盤種類豐富，但蔬菜的量偏少了些。肉類我們選擇梅花豬與霜降牛，

兩種肉都不錯，鮮嫩可口，

不過霜降牛感覺太薄了些，因為他有油花，

煮下去後會縮，吃起來口感沒有梅花豬來得好。菇類拼盤有5種不同的菇，

只要是菇類我幾乎都喜歡，看到這麼多菇很開心。餃類拼盤有魚餃、蛋餃、燕餃。滷水拼盤有肥腸、豬筋肉、牛肚。

這個比較適合入麻辣鍋煮，吸附了麻辣湯頭後，

不沾醬也很美味。海鮮拼盤有蛤蜊、鯛魚片、花枝、蚵、扇貝、白蝦。

海鮮類是我的愛，我喜歡把扇貝丟到麻辣鍋裡煮，

不要煮太久，口感鮮嫩彈牙，沒有腥味。福州手工麵線口感Q彈不軟爛，帶有濃濃的麻油香氣。烏梅汁酸甜開胃，生津止渴，吃麻辣鍋怎能少這一味。上海蔥肉煎餅大概是我們放比較涼了，

吃起來餅皮有點硬，應該趁熱吃會好一點。醬料區有供應免費的冰淇淋，

一共有5種口味，但上面沒標示，

我也搞不清楚是什麼～XD

冰淇淋很好挖，吃完麻辣鍋好像都習慣來點冰淇淋，

最近實在太愛吃冰了，竟然吃了5~6球。附上Menu提供參考：蜀姥香的麻辣鍋屬於香而不嗆辣，

麻的部分偏向於後勁，剛入口不覺得麻，

到後段才漸漸有麻的感覺出現，

個人是會吃辣的，所以這種辣感覺是小case，

應該說覺得根本不太辣～XD

完全不吃辣的可以嚐嚐養生白湯鍋，

這裡的白湯還不錯，雖然濃郁但不膩口，

溫和順口，還沒下鍋煮料前就喝了不少白湯。＊ 免收人頭費，無低消。

＊ 鍋底(鴨血/豆腐)免費續加。

＊ 酌收一成服務費。

蜀姥香麻辣鍋 府前店

地 址：台南市中西區府前路二段316號

電 話：(06)293-8338

營業時間：11:00-14:00、17:00-00:00

安妮咖啡 (安平區)

安平五期這兒都是住家大樓，

賣吃的不少，但是咖啡館... 嗯～似乎不多。

一日下午與朋友想找個地方坐坐聊聊，

突然想起之前鄰居推薦一間安妮咖啡，

位於健康三街上，離我家走路不用10分鐘，

天氣太熱我們不想跑太遠，就決定來這間看看。安妮咖啡屬於社區型態的咖啡館，

簡單低調的外觀若不細看會以為是一般住家，

我喜歡他們的建築設計，從外觀到室內，

都有一種簡單乾淨而帶有一股優雅的氣息，

室內使用了木頭桌椅與裝潢，感覺很溫馨，

一踏進去，就令人很放鬆舒適。

這兒的消費很平價，飲料約在60~70元，

我點了一杯重乳拿鐵(70)，

好友點了黃金柚子茶(70)與熱壓吐司(55)。重乳拿鐵的意思就是咖啡味道比較淡，

我不喜歡咖啡味壓過鮮奶味，

安妮咖啡的重乳拿鐵對我來說剛剛好，

雖然註明咖啡會比較輕，但喝起來還是有咖啡香，

喝完舌根不會殘留腦人的苦味，是我喜歡的味道。

好友說他的飲料與吐司也不錯，

熱壓吐司是白醬培根口味。

除了吐司，店內有供應蛋糕與鬆餅，沒有主餐。點一杯咖啡，就能享受到這樣舒適的環境，

這樣的價格算是相當平實，

比起其他差不多價位的連鎖咖啡館，我更喜歡這裡，

可以和好友安安靜靜的享受美好下午時光。安妮咖啡 Annie's CAFE

地 址：台南市安平區健康三街167號

電 話：(06)299-6079

營業時間：週一至週五 7:30-18:00

週六、週日 8:00-18:00

甜菓冰舖 (中西區)

翻了一下食記，第一次造訪甜菓冰舖是在2009年，

中間還是有吃過多次，但後來迷戀剉冰，

也就漸漸淡忘掉甜菓冰舖的雪綿冰。

朋友說他很喜歡雪綿冰，

腦海裡又浮現了甜菓冰舖的好味道，

想想也很久沒去了，便帶他一起回味一下。以前最愛紅豆雪綿冰，記得那時一碗40元，

現在則是50元，以前加布丁是10元，

現在則是加15元，經過這麼多年，

物價不斷上漲，所以小漲一些還是可以接受。

這次點了抹茶紅豆雪綿冰加布丁(65元)。份量看起來跟以前差不多，先來個對比圖。

以前現在味道上和以前比較下並無差異，

雪綿冰細綿香甜，入口即化，

淡雅的抹茶不苦不澀，也不會太甜，

朋友大讚甜菓家的紅豆，

大顆而飽滿，口感軟綿，最重要的是不過於甜膩，

連不愛紅豆的他都覺得好吃。

布丁也相當有水準，

奶味與蛋香均勻調和，口感細緻，

搭配著雪綿冰吃，更是加分。

喜歡甜菓冰舖的雪綿冰，吃完都不會覺得口渴，

雖然自己很愛挫冰，但偶爾換換口味也不錯。2009年甜菓冰舖初訪：

http://ssag.pixnet.net/blog/post/38430867

甜菓冰舖

地　　址：台南市中西區友愛街225號

電　　話：(06)226-3357

營業時間：10:00-21:30

Mr. No Q Pizza (中西區)

會發現No Q Pizza其實是在IG上看到的，

平時很喜歡翻翻IG上的照片尋找美食，

就這樣意外發現了好吃的Pizza！！！

我的IG：https://www.instagram.com/ssag613/

No Q Pizza位於台南市大同路上，

他的位置算是顯眼，只是之前都沒仔細看，

車子很快就騎過去沒注意到有Pizza店，

沒想到他已經開幕好一陣子了(2014年12月創立)，

竟然最近才發現。他的口味有6種：

1、雙起司(蛋奶素)

2、美式臘腸

3、夏威夷

4、泰式洋蔥雞肉(不辣）

5、綜合蔬菜(蛋奶素、沒有洋蔥)

6、每週驚喜(每週一更換口味)

到玻璃櫃檯前點餐，pizza是18吋切8片，

1片50元，可以單片購買，選擇不同的口味，

然後回到座位等候pizza回烤加熱，

不到幾分鐘就有熱騰騰的pizza上桌囉～我們挑了雙起司與泰式洋蔥雞肉。

一片的份量不小，貼心的店員幫我們一片對切，

照片看起來是4片，這樣的大小較方便食用。

餅皮吃起來是有點厚度，但又不會太厚，

嗯～吃起來香Q有口感，跟冷凍的餅皮差很多。

詢問店員：「Pizza餅皮是你們手工的嗎?」

他笑了笑回答：「是啊～都我們自己做的喔！」起司用的不錯，量也剛剛好，

我的雙起司光是餅皮和起司的香氣就很棒了，

而泰式洋蔥雞肉帶有酸甜sauce，不太會辣，

屬於較重一點的口味，配啤酒或可樂很讚！

喜歡他可以單片購買的方式，

不用一次買太多吃不完，

還能任選口味搭配，要買整片18吋也ok，

可選擇1~4種口味，現場製作約10~12分鐘。查了一下網路資料，

No Q Pizza是由來自美國密西根州的John和Ryan創立，

不過當時去只看到兩個活潑可愛的台灣男生，

他們很親切很好聊，看到我拍照還對我比了YA，

真的很可愛～hahaNo Q Pizza

大同店

地　　址：台南市中西區大同路一段252號

電　　話：0978-419-873

營業時間：16:00~22:00

長榮店

地　　址：台南市北區長榮路五段15號

電　　話：0905-526-846

營業時間：11:00~21:00

貝里尼義大利餐廳 台南南紡店 (東區)

記得初訪貝里尼是在台北京站等車，

看到裡面有賣Pizza就衝了，

不過因為時間很趕，只點了個Pizza吃吃就閃人，

這次到台南夢時代的貝里尼聚餐，

終於有機會可以品嚐其他餐點。

服務生親切的帶領我們入座並送上兩份Menu，

一份是單點，一份是最新推出的微醺套餐。微醺套餐 4人份 NT$2,980

Drink / Appetizer / Pasta / Main course / Dessrt

調酒/啤酒(任選四款)或葡萄酒(紅/白/氣泡酒選一)、

開胃菜任選三款、義大利麵任選一款、

主餐是USDA炭烤肋眼牛排10oz、主廚甜點四款。

我們人數不夠多，考慮後還是選擇單點，

如果聚餐的人數夠，可以試試微醺套餐，看起來還不錯。義式綜合開胃拼盤 NT$420

(帕瑪火腿、沙拉米火腿、煙燻鮭魚、 堅果、

蔓越莓、醃漬小品、帕達諾起司、藍紋起司)

這個超適合配啤酒的！！！

本來想點杯啤酒，不過貝里尼沒有手工啤酒，

最後還是決定試試他們的調酒-草莓瑪格。

貝里尼所使用的cheese都不錯，

單吃就很棒，後來把藍紋起司夾在Pizza裡，

味道更為提升，超級match，

這些開胃小點要單吃或混搭都可以，

如果有點Pizza，就夾在餅皮一起吃，味道超讚。

吃完的感覺... 嗯～我應該要點杯啤酒的。雙拼比薩(任選兩款) NT$420

因為想試試不同口味，點兩種又怕吃不完，

這時發現貝里尼有提供雙拼比薩，實在太棒了！

經典瑪格烈特蕃茄起司比薩

(瑪茲瑞拉起司、小蕃茄、原味蕃茄醬、九層塔)

這個口味是我的最愛，他也是義大利最經典的披薩。

單純一點的味道，較容易吃出店家的功力，食材的好壞。

貝里尼是日系的義大利餐廳，

一樣是薄皮，但是日式跟義式還是有差，

從餅皮的口感跟醬汁的調製，就可以吃出差別。

雖然有差，但他的pizza是屬於好吃的，

餅皮邊邊酥脆，麵粉用得不錯，香氣有出來，

瑪茲瑞拉起司量夠多，一整個就很加分。

淋一點辣椒油，帶點微辣口感，別有一番風味。B.B.Q.雞肉鳳梨起司比薩

(雞肉、鳳梨、紅洋蔥、青蔥、BBQ醬)

這個我沒有吃，看起來料好多，

感覺口味比較重，朋友大讚這個口味很棒，

相當合他的胃口。碳烤美國USDA Choice肋眼牛排(10oz) 800

(四季豆、薯條、小蕃茄、檸檬角、芥末籽醬)

坦白說，牛排不是我的強項，

覺得寫的不好請見諒。

聽從服務生的建議選擇了5分熟，

一刀下去，可以看見牛排粉紅卻不帶血的顏色，

肉汁飽滿，鮮嫩中帶有點嚼勁，

嚐起來有肉汁的甜味，熟度剛剛好，

沒有太多醬汁，只有一點點海鹽調味，

單純享用牛排的肉質與鮮甜，

沒想到貝里尼的肋眼牛排表現算是不錯，

喜歡排餐的可以試試。英格蘭式水果千層酥 NT$140

(季節水果、鮮奶油、巧克力戚風蛋糕、綜合堅果)

這個外觀看起來非常吸引人，

可是我胃容量已經滿了，

而且對於鮮奶油不是很感興趣，

根據同桌友人說非常美味，他很喜歡。草莓瑪格 Strawberry Margherita NT$180

(現打草莓果泥、龍舌蘭、君度橙酒)

一看到草莓瑪格這名字，就直覺他的顏色一定很迷人，

果然一送上來，那粉嫩粉嫩的顏色相當吸引著我。

酸甜草莓香氣的調酒，裡頭有碎碎的冰沙，

喝起來清爽香甜，不過這個酒精濃度不低，

我大概喝到一半就有點茫了...

(本人愛喝，但酒量不好～XD) 台南夢時代的貝里尼Bellini環境是走工業風，

空間寬廣舒適，餐點方面口味也都不錯，

尤其現在有特製調酒，相當適合三五好友聚餐，

喜愛小酌的朋友，也多了一處選擇。

(未成年請勿飲酒) 貝里尼 Bellini (台南夢時代店)

地　　址：台南市東區中華東路1段366號2樓(南紡夢時代2樓)

電　　話：(06)209-8066

營業時間：11:00-22:00(21:00為最晚點餐時間)

網　　址：http://www.humaxasia.com.tw/pasta/