51街日式炸豬排和洋料理 (安南區)

一個下午騎車亂逛，逛到很久沒去的安南區，

突然想起這附近有間餐廳最近好像很夯，

沿著北安路三段找，遠遠就發現了明亮寬敞

的店面—51街日式炸豬排和洋料理。看看時間還不到晚上6點，

餐廳內的客人只有一桌，快速瀏覽了一下Menu，

便決定點了一份日式唐揚雞咖哩(318+10%服務費)。

這天因為是臨時決定用餐，只有用手機拍，

本來想說擇日帶相機再訪，不過因為用餐感覺太差，

決定直接寫一寫，照片也沒有拍很多。套餐會附前菜、漬物、湯品、飲料、甜點。

前菜普通，湯品隨主餐一起送上，

喝了一口味噌湯，咦～竟然是溫溫的，

而且很鹹，好吧～直接試主餐...

這...咖哩竟然也是溫的！

而且味道很像是印度咖哩粉，不是日式，

總之這味道個人非常不愛，只嚐一口就不想繼續。高麗菜絲所搭配的醬汁味道很酸，

一點也不調和，相較之下品田的好吃多了！

主餐的唐揚雞竟然也是溫的！

店家強調他們是現作，可是店內才兩桌客人，

為什麼餐點都是溫溫偏冷了呢？！

唐揚雞的口味也很不日式，但也不像台式，

加上沒啥熱度，一整個感覺失敗。其實吃到這裡已經沒啥食慾，

後來甜點直接外帶回家，

還好甜點香芋紫米粥還不錯，

是唯一一項OK的產品。

這樣的一份套餐含服務費350元，

坦白說，品田還比較優秀，

至少東西上來都是熱的，不是溫溫偏冷。51街日式炸豬排和洋料理

地　　址：台南市安南區北安路三段51號

電　　話：(06)255-3515

營業時間：週一-週五 11：30-14：30、17：30-22：00

　　　　　週六-週日 11：00-15：00、17：00-22：00

黑浮咖啡 (安平區)

RÈVE一詞來自法文， RÈVE=dream，

而 RÈVE發音像是英音的have，意謂"擁有"，

希望每個上門的顧客，都能使想像中的美夢永遠成真。

假日的午后，與朋友商討著該去哪坐坐，

天氣實在太過悶熱，不想跑太遠，

於是選擇了住家附近新開的RÊVE Café 黑浮咖啡。外觀是低調的黑色與原木色為基底色，

內部也用了大量的黑與灰，加上木質桌與鐵條裝潢，

頗帶點工業風的味道。

朋友中午沒吃，所以點了一份墨西哥香料嫩雞早午餐(270元)，

我因為太熱沒啥食慾，所以只點了杯熱拿鐵(130元)。

早午餐附餐飲料可選擇美式咖啡、紅茶、鮮奶茶(三選一)。

如果想選其他飲品則加價30元。主餐盤上有雞腿排、沙拉、美式炒蛋。

美式炒蛋還不錯，沙拉旁有塊黃黃的看起來像地瓜，結果是南瓜。

整體感覺起來中規中矩，就... 普通吧！

朋友加價點的焦糖瑪奇朵我忘記拍了。

我的熱拿鐵奶泡算是打得綿密，不過沒有拉花，

喝起來還OK，也算是中等表現。黑浮咖啡的室內空間很寬敞，加上挑高設計，

照理說應該會很舒適，但實際上卻相反，

因為寬敞挑高，牆面的設計應該要使用吸音材質，

但感覺上只是薄的木板夾層，所以一點點音量就顯得吵雜，

更別說假日客滿狀態，那音量簡直跟菜市場差不多了，

與朋友說話的音調不自覺得提高。

朋友稍微抱怨了一下，有用餐時間限制上餐卻等超久，

不過我是覺得這點還好，因為這麼吵的環境也很難久坐。RÊVE Café 黑浮咖啡 永華館

地　　址：台南市安平區永華路二段705號

電　　話：06-295-6980

營業時間：8:00~22:30

炸雞洋行 安平店 (北區)

之前帶朋友們到台南安平遊玩時，

路過門口有可愛小雞的炸雞店排滿滿人潮，

好奇心驅使，他買了一包嚐嚐，

當時還不知道那間店就是有名的「炸鷄洋行」，

後來又經過，想說怎麼生意這麼好，

上網查了一下才知道。(真是後知後覺)

昨天買來試試後，本來沒有打算寫這篇文，

但是為了搞懂氣壓式油炸鍋特別查了一下，

既然都專程找資料了，就順便寫寫心得。 這次買了八兩雞(60)、香酥雞塊(50)、

雙截辣翅(35)、馬鈴薯(30)、鹹檸七(35)。

一拿到手先試吃了馬鈴薯，

他是整顆帶皮馬鈴薯，吃起來口感綿密鬆軟，

不會很乾，店家有附岩鹽，但我沒加，

不加調味料也好吃，這個我喜歡。看了許多介紹，很多文章都說他的炸雞肉汁很多，

但回到家後我又吃了香酥雞塊，覺得還蠻乾的，

口感柴柴的，沒什麼肉汁，只吃了一塊就不想碰。

八兩雞是雞腿，雖然紙袋上註明使用氣壓式炸鍋

可以鎖住肉汁，是肉汁不是炸油，但吃起來的感覺

不太像肉汁，有點油膩，一直想說服自己是肉汁，

可是感覺手都油油的... 一開始以為炸雞洋行是使用氣炸鍋，

查詢後才發現搞錯了，其實是氣壓式油炸鍋。

氣壓式炸鍋是用低溫高壓的方式油炸，

還是有用到油，而氣炸鍋不需要用油，

兩者完全不一樣喔！

整體吃下來最喜歡的竟然是帶皮馬鈴薯，

炸雞倒沒有什麼愛...

喔～對了！那杯鹹檸七還不錯！

鹹檸七就是鹹檸檬加七喜，

蠻適合搭配膩口的食物。炸雞洋行 安平店

地　　址：台南市安平區安北路207號

電　　話：(06)223-3869

營業時間：11:00-18:00 (週二、三店休)

台南老爺行旅-甘粹餐廳 (東區)

老爺行旅甘粹餐廳平日是半自助式的形式，主餐+自助吧。

自助吧方面供應：生菜沙拉、麵包、湯、熟食、飲料、甜點等。主餐的部份請參考圖片Menu。

Menu是下載更新過的，所以主餐方面跟我10月吃的不同。自助的部分大概就屬於那烤安格斯牛排特別吸引人，

雖然我沒吃，但吃過的朋友說不錯，肉質鮮嫩好吃。

沙拉與熟食的選擇性感覺上略少，

所以這部分我沒有特別吃到什麼，

想把重心放到主餐上面，沒想到...我點的是瑪格麗特披薩，

當他一端上桌就大感不妙，

光視覺就知道這Pizza不太ok，

沒看到新鮮番茄就算了，sauce跟cheese又少得可憐，

吃起來根本就是在吃餅皮而已，

這個非常不推，只吃一片就沒興趣了。朋友們點的檸檬香草烤鮭魚、火燒紅蝦義大利麵就還不錯，

火燒紅蝦義大利麵使用火燒蝦與蛤蜊清炒，

嚐起來有滿滿的蛤蜊鮮甜味，

麵條也吃得到麵心，沒有太多湯汁搞得像湯麵，

這點算是很加分，所有的主餐這道最合胃口。甜點的部分我最喜歡那道法式軟糖，

有在吃法式甜點的人應該知道，

馬卡龍跟法式軟糖都不便宜，

不過好吃與否，端看使用的原料與烘焙師的功力，

老爺行旅的軟糖還不錯，雖然在場的人都直呼超甜，

大概也只有我一個人捧場，螞蟻人的稱號就這樣來的。

老爺行旅甘粹餐廳最棒的部分就是空間環境舒適，

用餐起來相當舒服，但如果把餐點列入評分，

回訪率大概不是很高，餐點部分真的需要多多加油了。老爺行旅 甘粹餐廳

地址：台南市東區中華東路1段368號5F

電話：(06)236-1680 分機251

營業時間：早餐 06:30-10:00 午餐 11:30-14:00

　　　　　下午茶 14:30-16:30 晚餐18:00-21:30

價位：週一至週五 午餐450+10% 晚餐 520+10%

　　　週六、週日 午晚餐620+10% 下午茶380+10%

吉品家手作烤餅 (中西區)

國華街接近正興街口有一間日式風格的小店，

黑紅色的招牌上寫著吉品家手作烤餅。

咦～什麼是烤餅呢？

好奇心驅使著我上前瞧瞧。吉品家手作烤餅是現場新鮮製做，

標榜傳承日本製麵技術，餅皮不加一滴油。

產品分為手作烤餅與手作披薩兩大類。

原以為兩種餅皮不同，經老闆娘解釋後才知道，

餅皮是一樣的，只是原料上不同，

烤餅有加蔥花、菜圃，披薩則是有加起司。

這裡沒有內用座位，一律僅能外帶，

點了兩份烤餅：五香豬肉燒、香濃起司蛋。

一份披薩：白醬燻雞。烤餅烘烤的時間大約要6分鐘，

門口有一排長椅可坐著等候。

烤餅是對折後用紙袋裝盛，披薩則會分切好紙盒裝盛。

拿到熱騰騰的五香豬肉燒烤餅忍不住先咬一口，

嗯～邊邊沒有醬料的關係只能吃到烤餅的原味，

口感香脆有嚼勁，他不像蔥油餅那麼軟，

有一點厚度，比較扎實，越嚼越香。

吃到中間餡料的部分，豬肉、蔥花加上菜圃味道很搭，

餅皮不油膩，醬料的調味也不過重，整體搭配得剛剛好。白醬燻雞pizza上方鋪了滿滿的燻雞、玉米、起司，

他不像薄皮pizza那麼酥脆，也不像厚皮那麼鬆軟，

是帶有嚼勁扎實的烤餅pizza，還蠻特別的。

不過他冷掉時有點油，吃起來會比較膩口。本身因為喜歡歐式麵包，比較脆硬的口感，

所以這樣的硬度我可以接受，如果喜歡鬆軟的，

可能會覺得偏硬，尤其冷掉後會更硬些，

建議要熱熱吃，餅皮才不會覺得太硬。