*草莓* 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2014-07-07
明森宇治抹茶 地 址:台南市北區勝利路206巷8號 電 話:(06) 208-2068 營業時間:11:00 - 22:00 愛抹茶的我,從這家店一開幕就開始期待, 總算拖了這麼久,終於可以實現夢想了~(欸,有這麼誇張?) 繞了好陣子才終於找到,原來在巷子中的巷子。 遠遠的就看見一棟很日式風的建築, 門口有擺放Menu,翻閱了一下,供應的種類不算少, 除了抹茶類飲品,尚有抹茶類甜點,日式料理可選擇。 裡頭的位子不多,空間不大,猜想萬一人多時應該很吵, 還好那天是平日中午去,扣除我們只有一桌客人。 和風抹茶鬆餅(200)、咖啡抹茶拿鐵(180)。 是道很適合夏天的點心,清爽不膩。 結果沒有... Orz。 幸好這個還不錯喝,抹茶,咖啡,牛奶間的味道很平衡, 誰也不搶誰的戲份,雖然天氣很熱,依舊堅持要喝熱的, 總覺得咖啡與抹茶,要喝熱的香氣才會明顯。 餐後飲料朋友選擇宇治綠茶,甜點是京都茶點。 老實說,這道主餐的C/P值很低,鮭魚生魚片不夠新鮮, 鮭魚油脂低,所以口感也差,附的小菜光視覺就不太吸引人, 以這種價位來看,不如去日本料理店。 但並不會乾乾的,口感棉細,入口即化, 淡淡地抹茶香在口中化開,意猶未盡。 這道一上來,不禁令人眼睛為之一亮!視覺好豐富喔!!! 鬆餅體的抹茶味真的很濃,但吃起來個人感覺是還好, 外皮不夠酥脆,內層也沒達到Q軟的程度,單吃會有點乾。 旁邊有附上抹茶冰淇淋、蜜紅豆及茶凍, 把冰淇淋或紅豆抹在鬆餅上,滋味還不錯。 至於用餐環境,可能因為空間不大,感覺比較吵, 隔壁桌聊天內容聽得一清二楚... Orz 如果真要評分,個人會列為「品嚐過一次即可」的店家。
評分: 味道 4 環境 2 服務 2 衛生 3 CP值 3
2014-07-01
Miss Banana 巴娜娜的早午茶趣 地 址:台南市中西區建業街52號 電 話:(06)214-5306 營業時間:8:30 - 21:00 (週二公休) 難得有閒情逸致來到Miss Banana吃Brunch, 還想到要帶著相機,沒想到拍了3張後卻說記憶體不足, 這才想起忘了把記憶卡安裝回去啦~~~囧rz 朋友說的沒錯!草莓=各種脫線。 只好這次又出動Z2拍攝了… >////< 踏進店裡也採用木桌木椅等咖啡色系,整體呈現著鄉村風格,簡約而舒適。 Miss Banana 主餐還多了法式薄餅,鹹甜口味均有,約7種口味。 我們點了2套set:法式海鮮總匯薄餅(270)與鮪魚起司蛋捲(240)。 飲料選擇:冰拿鐵 & 現打堅果奶。 迫不及待拿起刀從中間畫開,期待著像歐姆蛋一般流出金黃可口的蛋液… 不過雖然沒有半生熟的蛋液,但其實也不到全熟,還是有點溼潤程度, 裡面藏著鮪魚丁與起司,兩者都是我的愛,搭配著吃超棒! 讓我一口接一口,停不下來。 薄餅的外皮原本是酥脆的,但因為裡頭的蔬菜有水份,所以後來吃的時候就變成軟的, 但還是不減低他的美味,只是吃的時候有點困擾我,不知該怎麼切比較好…。囧rz 裡面有蝦子與花枝類的海鮮,沙拉醬裡有酸黃瓜與黃芥末,口感酸甜, 這個真的好吃,只是我不太會切,把他切醜醜的~XD 但是我喝的時候並沒看到糖,喝起來有點甜度,看樣子是店家已經加進去了。 喝起來香濃微甜,我很喜歡,在家自己有一台調理機,也會這樣打,健康又好喝。 來到Miss Banana來份法式薄餅,享受不一樣的Brunch吧! 推薦美食: 鮪魚起司蛋捲,法式薄餅
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2014-06-10
如果看到高雄周的紅色大招牌,旁邊的巷子就是101巷, 巷子直直走進,會先看到右邊“中西社區“的立牌。 巷子到底請左轉,馬上就看到女巫店巷口外的魚骨招牌, 抬頭往前一看,女巫的店就在不遠之處囉! 因為是開設於巷內,營業時間方面比較特殊,從下午就開始了,一直到晚上10點打烊。一直在想,他到底是咖啡館還是Bar?最後還是決定歸類為Cafe Bar吧! 炸物的部份我比較沒興趣,所以僅試了咖哩飯,味道就跟家裡煮的咖哩塊差不多,類似House蘋果咖哩的味道,不太辣,屬於甜味咖哩。 電 話 ► 06-2380768 營 業 ► 開店時間是下午1點半 ( 週三例外,3點半開店 ) 結束營業是晚上10點 ( 週五、六,延長至11點 ) 公 休 ► 週二 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-06-10 精彩火鍋 台南德安店 (東區)
從開幕時期就聽說人滿為患,想吃都得排隊。 台南人似乎特別愛吃火鍋,各家都有自己的特色,在這樣的戰區求生存實在是種挑戰。 最近天氣開始轉涼,又是到了吃火鍋的季節, 便選個平日的晚上,約了好友一同前往。 以吃到飽的形式供應,用餐限時2小時。 服務生推薦府城扁魚鍋與蒙古滋養鍋,我選了蒙古滋養鍋,而好友選擇日式味噌鍋。 所以我選了小肥牛跟櫻桃鴨。肉品皆是現點現切,每人一次限拿兩份。 好友點的小羔羊也不會有強烈的羊騷味,我們都覺得很滿意,肉質鮮嫩,入口即化。 這種深綠色蔬菜建議可以加進去,不然都沒吃到什麼葉菜類,營養不均衡。 比較特別的是鯊魚片,雖然是冷凍的,但煮起來還不錯,鱈魚片似乎就不適合煮,容易散而且沒有清蒸好吃。 白飯旁邊有肉燥鍋,可以自行取用。 吃到一半湯底不夠時可以到自助加湯區取湯底回去加,上面有標示各類湯頭,可別拿錯了。 所以後來沾醬都沒用到,個人還是偏愛原味,食材夠新鮮的話其實就不需要太多醬料了。 不過有一點很納悶,為什麼咖啡機出來的咖啡都是含糖的,喝一口就覺得不是很喜歡,太甜了, 以前在buffet喝的咖啡都是無糖的啊~ 黑糖麻糬比較令人失望,像是冰很久的FU,口感略差。 好友說他的蛋糕也不太妙,甜點沒有讓我們有想再續的慾望。 冰淇淋是紐西蘭品牌Talley’s,吃起來品質還算不錯, 不過細緻度還是不如Haagen Dazs or Movenpick。 有一點要提一下,就是我們去的時候冰淇淋櫃幾乎是空的, 等了好些時候才補貨,然後冰淇淋有點硬,挖起來實在有點困難度,這點可能要改善一下。 整體來說湯頭與肉品我們都覺得還不錯,而服務生態度也不錯, 但是專業度不太夠,例如帶位後我在椅子上看到髒髒的, 現場告知了服務人員,他回答說那不是髒髒的,我用手摸了一下, 確實是油垢污漬,此時他才說抱歉立即回去拿抹布來擦拭。 這個不是什麼嚴重的事情,只是細節的部份還是要注意一下。 用餐環境寬敞舒適,動線也規劃的很好,他們有整片的落地窗, 走到窗邊往下看,就是文化中心附近的夜景, 用餐完畢後可以過來看看景色,很美。 精彩火鍋台南德安店 電話:06-6005899 地址:台南市東區中華東路三段360號14樓 成人價格收費方式 平日午餐$329時段:11:00~16:00 平日晚餐$359時段:16:00~22:00 假日全天$359時段:11:00~22:00 兒童價格收費方式 110公分以下-免費;110~140公分-半價;141公分以上-同成人價。 各用餐以2小時為限另加10%服務費 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-06-10
旗下品牌之一,全店採用紅黑色系為主,看起來低調而時尚,主打創意日式 料理路線。 與王品、西堤一樣,都是採固定價位的套餐模式,每人NT. 680(外加10%服務費), 一共有9道料理:土瓶蒸、先付、刺身 / 煮物、小品、香柚冰鑽、強肴、食事、 甘果物、飲料。 一入座桌上就已經擺好土瓶蒸,底下有個燭臺保溫,不過其中一個蠟燭是熄滅的, 所以湯品喝起來偏冷,味道一般般,可以無限加湯,不過我們喝到後來覺得味道 有點腥,跟服務生反應可能是其中的蝦或蛤蜊鮮度不足關係。 先付:雞肉果蔬沙拉 / 蜜蘋海鮮沙拉 我只品嚐了自己的蜜蘋海鮮沙拉,蔬菜很新鮮,淋上特調的梅子油醋醬汁, 味道酸甜爽口,還不錯! 服務生端上鮮魚刺身後忘記附醬油,我一直尋找桌上哪兒有醬油瓶,後來才知道 是隨餐一起出XD。這道排盤很美,生魚的鮮度就…還好,而且沒有我愛的鮭魚 生魚片,殘念。 洋蔥燻鮭魚刺身是新鮮燻鮭魚薄片搭配洋蔥,淋上法式優酪乳、紅胡椒粒。 不知道是不習慣燻鮭魚直接食用還是調味問題,這道嚐起來沒有特殊喜好, 吃了兩片就推到旁邊。 剛好小品僅有2選1,我們倆就各點一道試試。銀鱈是以酥炸的方式製作, 搭配新鮮葡萄柚呈現,這樣的搭配挺有創意的,不過銀鱈吃起來有點單薄, 吃不太出魚肉的感覺,如果再厚一點會更好。 櫻花蝦海鮮玉子蒸我實在吃不太習慣,嚐了兩口就推到一旁,服務小姐見狀便 關心的詢問:「吃不慣嗎?需不需要為您更換另一道?」 我笑著搖搖頭說:「不用沒關係,大概是個人口味的問題…」 (此時小姐還是不斷地道歉並想做些補償,我還是婉拒了,只能說王品的服務 實在好到沒話說。) 這小小一杯主要作用是清口味,如同西堤上主餐前會先供應sawa,這兩者味道 很相似,只是西堤的是檸檬口味,ikki是香柚口味,還蠻喜歡這酸甜滋味,冰冰 涼涼的很好喝,小姐會主動詢問是否需要續杯,我們大約續了3次。 強肴就等於是主餐了,有7道可任選擇一,一開始一直考慮要選岩燒石板牛肉 還是牛肉箬竹燒,貼心的服務生詢問我們喜好的口感,並建議第一次來用餐選擇 牛肉箬竹燒較保險,因為岩燒石板牛肉需要自己DIY用岩板煎熟牛肉,若控制 不好肉質容易過老焦熟,所以我們就聽從專業的建議囉~ 香,吃起來肉質很軟,只可惜溫度不太夠,入口是溫溫的,有點減分。 製作。這道吃起來很像自己在家烤肉的味道,感覺比較偏台式而非日式,我們倆 只吃了一半就推到一旁,此時店長過來關切原因,本來想請他們直接收走,結果 因為不好意思而改口說要外帶,店長說要為我們換別道餐點並不斷道歉,但已經 吃到一半而且有點飽,我們還是笑笑婉拒了。 食事:鮭魚季飯、京燉牛肉手捲 上完強肴後詢問服務生還有沒有其他餐點?服務生回只剩甜品與飲料,結果 後來看到這兩道還以為是送錯桌~當時胃的空間已經所剩不多,還要留給甜點飲料,所以這兩項直接打包外帶。 甜品有3選1,另兩道是:時旬鮮果與紅豆提拉米蘇。 其實我們是選鮮果與霜奶晶漾鮮果梨,但服務生大概送錯,兩個都上一樣的, 我們也就默默的吃完他。他是新鮮西洋梨凍淋上鹹奶霜,吃起來QQ的清爽 不膩口,滋味還不錯! 熱洋甘菊茶是供應一整壺,已經吃飽了不太想喝甜膩的飲料,天氣冷時來杯 熱花茶暖暖身,加一點蜂蜜調味,很棒! ikki的服務與環境我給了很高分,但如果就日本料理來說,他的創意遠勝過於 美味程度,品嚐了幾間王品旗下的餐廳,所得到的結論都差不多:服務比餐點 來得出色許多。期待他能針對餐點部份再提升一些,畢竟要提高再訪率不能單 只靠服務與環境。 地 址:台南市中西區公園路36號 電 話:(06)221-8840 營業時間:11:30~14:30;17:30~22:00 評分: 味道 3 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 3
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