*草莓* 等級4 | 關注 留言給此食家 |
排序方法:
日期 笑臉 哭臉
編輯推薦 餐廳總分
文章形式 | 地圖形式
2015-11-11
會知道這間是從網路上看到食記,感覺非常誘人, 好奇小小的路邊攤怎麼這麼多人慕名而去, 既然到了台北,不專程朝聖一下怎行, 不過我們傻呼呼的沒先查好營業時間, 跑了第5趟才成功吃到,也還好阿美古早味沒令人失望, 跑這麼多趟值得啦! 老闆娘的女兒一眼就認出我們非熟客, 很親切地問:「是第一次來嗎?」 我點點頭回應:「嗯,第一次…」 接著她引領我們到玻璃櫃前介紹, 並建議第一次可以點個拼盤試試, 我們選了:粉肝(雞肝)、鯊魚煙、軟絲,組合成拼盤。 所以僅點了份綜合拼盤與地瓜葉, 不太確定拼盤的份量,原本還想點鹹蛋炒苦瓜, 想想還是先不要,兩個小鳥胃的人怕裝不下, 而且等等還要去吃附近祥記大橋頭的紅豆湯, 飯後甜點是一定要的啊! 阿美古早味的生食皆由炭火爐烹煮,上菜時間會久一點, 當天雖然是平日,但來客數不少,所以上菜等了些時間, 還好不是太餓,如果很餓的話可以先點個雞油飯擋擋。 嗯~這粉肝非常軟嫩而不乾,這個是老闆娘女兒推薦的, 雖然是使用雞肝製作,但因口感像是豬肝般粉嫩, 所以熟客都稱為粉肝。 第一次吃到雞肝可以處理得這麼嫩,一般口感都偏乾硬, 阿美古早味的一點也不會,個人強力推薦這道。 鯊魚煙嚐起來跟台南的阿龍黑白切差不多, 口味還不錯,但說非常有特色也不至於。 軟絲口感軟Q有彈性,這個處理得也很好, 不過還是不如粉肝那般驚艷。 他是用水煮然後拌上蒜頭醬油,滋味單純而清爽, 這道單純是為了補充綠色蔬菜而點。 這樣一份拼盤加上一盤地瓜葉,一共310元, 價格方面以路邊攤來說是高了一些些,不過口味真的不錯, 下次還會想要再訪,試試其他品項。 點了一份拼盤與一碗雞油飯。 拼盤:生腸、香腸、軟絲、雞肉。 這樣一共325元。 他覺得香腸與生腸處理得很棒, 雞油飯很香,不過雞肉就遜色些, 味道是不錯,但雞肉太澀了, 大概是油脂不足的關係... 比起來他個人更喜歡附近「賣麵炎仔」的雞肉。 電 話:0921-117-232 營業時間:17:00-21:00 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-11-11
主要販售肉紙、肉乾、豬肉鬆、豬肉條、豬肉脯、 台灣味香腸、訂結婚洋火腿...等。 肉鬆有分:豬肉鬆、海苔芝麻肉鬆、嬰兒肉鬆。 售價均為一斤380元,半斤190元。 我挑了2包半斤的,原味與海苔各一包。 後來試吃覺得雖然不會太鹹,但是偏甜了些, 晚上跑到了迪化街,發現江記華隆小小店內擠滿了人, 人總有一種迷思,覺得很多人購買應該就不會差到哪, 所以連試吃都沒試就拎了兩包結帳。 還好沒有踩雷!而且,江記華隆非常合我的口味。 本來沒有想寫這篇,因為實在太喜歡了, 決定推薦一下他們的產品。 先拆海苔芝麻肉鬆品嚐。 瞧,都吃剩一半不到才興起寫文念頭。 而且口感會有點粉粉的,一吃就知道了。 江記華隆的肉鬆不會太鹹太油,甜度也掌握得剛剛好, 因為沒有參粉,仔細一瞧還能看到豬肉的纖維, 吃起來鬆香可口,不油不膩。 再來說說價格的部分, 百貨公司的是100g/75元,等於半斤就要225元, 算起來江記華隆較為便宜,而且好吃,C/P值高。 還有看到某個櫃的肉鬆250g就要210元, 看了成份還有參豆粉,參粉的成本當然是比全豬肉便宜, 而且製作上也會比不參粉容易許多, 很多店家為了省成本,增加製作方便性,都會選擇參粉, 當然參多少並不會標示清楚,可能就得靠消費者的嘴巴去體會, 而售價上並不會因為參粉而降低,這點也是要注意的地方。 不過到了台北也會想嚐嚐不同於南部口味的美食, 肉鬆重量體積不大,方便好攜帶, 不管送人還是自己吃都很適合。 滋美軒肉鬆 http://ssag.pixnet.net/blog/post/38431489 江記華隆商行 地 址:台北市大同區迪化街一段311號 電 話:(02)2552-8327 營業時間:週一至週六 8:00 ~ 20:00 週日 8:00 ~ 19:00 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2015-09-12
會知道這間咖啡館其實是來自美食群組的朋友, 看到她的分享後,內心期待著有天一定要來這兒喝杯咖啡, 好不容易終於有機會北上,怎能忘記這家口袋名單呢~ 1895年馬關條約日本佔領了台灣, 接收了台北城(清末建造的城中心), 擬定往東往北的都市發展計劃, 大正町正是往北發展的日本人高級住宅區, 其範圍就在今日的中山北路、新生北路、南京東路、 市民大道間總共有東西向的十條街,就是一到十條通, 繁榮了數十年的林森北路夜生活, 就是構築在大正町的這些"通"裡, 過去的繁榮景象只要是台北人無人不知無人不曉。 二條通.綠島小夜曲是傳統日式二層木造屋, 傳統和式屋架、高架木地板、竹編灰泥牆、雨淋板外牆, 一棟近百年木造老屋經過重建修舊把日式建築賦予新生命, 整理成事務所辦公室及咖啡廳。 「哇~這裡是台灣嗎?!真的會讓人誤以為來到日本了呢!」 光從外觀設計就非常非常迷人,還好是平日前往, 因為連平日都已經人滿為患,更別說假日應該是一位難求。 從門口到進入屋內,忍不住端詳著每個建築設計的細節, 真的好有味道,保留得相當完善,讓人沉迷在濃濃日式的氣息裡。 翻開Menu,這兒主要供應咖啡與輕食, 我們點了一杯熱拿鐵、一壺茶、一份德式臐腸凱薩沙拉、還有起司蛋糕。 我知道這裡的帕尼尼頗受好評,不過實在吃不太下, 猶豫了一會兒,還是決定放棄,改日再試。 整體喝起來相當順口,感覺豆子用的不差。 德式臐腸凱薩沙拉我有嚐一些,蔬菜很新鮮, sauce調味得不錯,加上德式臐腸與烤吐司, 吃完相當有飽足感。 「咦,好熟悉的味道…似乎是多年前吃過的三槐堂。」 詢問店員後確認,還真的是三槐堂耶!!! 哇~沒想到經過這麼多年我竟然還記得這味道,真妙。 咖啡與餐點的品質也不差,頗有水準, 無怪乎總是門庭若市,不過因為室內空間不大, 所以人一多也會較吵雜了些。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2015-01-13
這邊蠻多展覽的,但我們不是來看展覽, 單純是走走逛逛。 走著走著看到了個飲料攤, 上面寫著「小確幸紅茶牛奶合作社」, 品項有分:小濃(60元)、正濃(70元)、特濃(80元)。 差別在於牛奶量的多寡,牛奶是採用高大牧場的鮮奶。 我們點了兩杯,一杯正濃,另一杯特濃試試。 正濃的茶香比較重,特濃的是奶香明顯, 我們都覺得特濃比較好喝, 哈~可能因為我們都是鮮乳控, 不偏好茶香壓過奶香的, 特濃對我來說比較剛剛好。 在馬路的對街瞥見了一間咖啡館, 透明的落地玻璃窗上寫著「PAPER ST. 28」, 黑色為底的風格帶有點工業風氣息,看起來頗適合文青。 但我們非文青,只是想找個歇息喝咖啡的地方啦~XD 內心猜想這家店是否主打手沖咖啡?! 不過又瞄到他們的咖啡機是Lamaazocco, 用這麼好的機子,感覺義式應該也OK~ 依照豆子的品種區分烘的程度, 每隔一段時間都會變換豆單。 豆單上有三種可選擇: 紙街自家綜合(中焙)、薩爾瓦多(淺焙)、巴拿馬(中淺焙)。 個人偏好淺焙,所以不加思索直接選了薩爾瓦多, 而朋友則選了巴拿馬。 單子上有標示豆子的產區、處理法、品種、海拔、烘豆者。 自己沒有懂這麼多,就向店家聊聊請教, 為我們手沖咖啡的店員(or 店長?)感覺很專業, 也很熱心為我解釋那些專有名詞,我們聊了很多,感覺很棒。 個人喜歡酸味與果香強的豆子,目前最愛的是日曬耶加, 薩爾瓦多對我來說酸度似乎不太夠,回甘度還好。 朋友的巴拿馬反而出乎我意料,香氣與回甘度較為剛剛的薩爾瓦多鮮明, 他是採用日曬處理,整體的香氣與層次感讓我很喜歡, 一直以為淺烘的層次感會較強,沒想到中淺焙的表現也不錯, 這應該是跟豆子的特性與烘豆者的技術比較有關。 不僅僅是一杯咖啡如此簡單, 整間店的氛圍,一起喝咖啡的朋友,服務的人, 都是影響對一家店的印象與回憶。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-01-13
原本只是想找台北市區的咖啡館, 本身都搭車上去,會盡量找捷運可抵達的地方, 卻意外發現了民生社區的咖啡館都好有特色, 與朋友商量後,他決定開車帶我前往... 沿途街景像是日本街道的FU, 車子越來越少,有種寧靜自然之美, 巷弄間隱藏了許許多多特色咖啡館, 感覺都很有自己的風格與調調, 原本想去民生工寓,一間很工業風的咖啡館, 後來看到六丁目Cafe,也很吸引我, 怎麼辦,兩間都好想去... 最後決定還是先造訪六丁目Cafe, 如果等等還喝得下再去民生工寓, 再不然就放到下次,先收入口袋名單囉~ 整個街道都沒什麼車開過,寧靜而舒適。 不過抵達咖啡館前卻發現裡面滿滿的人, 哇~今天是平日耶!竟然客滿! 推開門進去詢問,還好尚有空位, 還是沙發區,So Lucky~~~ 捕獲野生Natalie吳斐莉,她好正~ >//////< 好啦~要尊重人家隱私,不要偷看太久, 還是趕快來點咖啡吧! 六丁目的蛋糕甜點其實也蠻吸引我, 不過因為肚子不太餓,所以只點了咖啡。 拿鐵的拉花好美,尤其是冰拿鐵還有漸層, 使用雙層玻璃杯裝盛,更是像藝術品般迷人。 咖啡的味道還蠻順口,咖啡與牛奶的味道很平衡, 沒有誰搶誰的風采,是我喜歡的口感。 看官方粉絲頁有介紹,六丁目cafe的咖啡豆 是使用沛洛瑟自家焙煎咖啡店的豆子。 不得不說這兒環境很好拍, 到處都有小擺飾,採光也很好, 喜歡拍照的人一定會愛上這裡! 現在寫一寫又開始懷念民生社區, 懷念六丁目Cafe...... 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
|