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共 76 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2016-08-03
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類別 : 台灣菜冰果室甜點/蛋糕冰品台式甜點

 
翻了一下食記,第一次造訪甜菓冰舖是在2009年,

中間還是有吃過多次,但後來迷戀剉冰,

也就漸漸淡忘掉甜菓冰舖的雪綿冰。

朋友說他很喜歡雪綿冰,

腦海裡又浮現了甜菓冰舖的好味道,

想想也很久沒去了,便帶他一起回味一下。

 

 
以前最愛紅豆雪綿冰,記得那時一碗40元,

現在則是50元,以前加布丁是10元,

現在則是加15元,經過這麼多年,

物價不斷上漲,所以小漲一些還是可以接受。

這次點了抹茶紅豆雪綿冰加布丁(65元)。

 
份量看起來跟以前差不多,先來個對比圖。

以前

 
現在

 

 
味道上和以前比較下並無差異,

雪綿冰細綿香甜,入口即化,

淡雅的抹茶不苦不澀,也不會太甜,

朋友大讚甜菓家的紅豆,

大顆而飽滿,口感軟綿,最重要的是不過於甜膩,

連不愛紅豆的他都覺得好吃。

布丁也相當有水準,

奶味與蛋香均勻調和,口感細緻,

搭配著雪綿冰吃,更是加分。

喜歡甜菓冰舖的雪綿冰,吃完都不會覺得口渴,

雖然自己很愛挫冰,但偶爾換換口味也不錯。

 
2009年甜菓冰舖初訪:

http://ssag.pixnet.net/blog/post/38430867

甜菓冰舖

地  址:台南市中西區友愛街225號

電  話:(06)226-3357

營業時間:10:00-21:30


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2016-03-18
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類別 : 日本菜

 
秋田屋位於安南區國安街的巷子裡,

平時很少到安南區,對那兒不太熟,

稍微繞了一下才找到。

日本師傅益田秀達是益田居酒屋的創店老闆,

東京益田之後傳承給他的徒弟,

在經歷聚樂日本料理、朋友居酒屋後,

於2015年選擇在安南區國安街開店。

 

 
秋田屋沒有什麼裝潢,從外觀看來很家庭式,

販售的餐點也很簡單,這讓我想起日本旅行時,

很多美味的店也都小小間的,沒什麼裝潢,

真正的驚喜,是在吃到美味料理的一瞬間。

看到Menu上有自製蔬果熬煮咖哩,

那就咖哩豬排蓋飯與咖哩炸雞蓋飯各一份吧!

 

 

 
秋田屋的咖哩確實不錯,吃得出是店家自行熬煮,

不是用市售咖哩塊或咖哩粉的味道,

跟之前在日本吃過的咖哩味道相差不遠,

會讓人忍不住想把飯吃光光。

不過視覺上比較單調些,如果多一點點配菜會比較好看。

豬排炸得不會太老,但是吃起來沒有太大驚喜,

認真說來,個人更推薦民權路うたまろ歌磨的炸豬排,

吃過一次就深深愛上了啊~~~

 
炸雞就真的不錯了!

外層酥脆,內層肉汁飽滿,

吃起來相當軟嫩有彈性,

與豬排相比,炸雞出色許多。

 

 

 
秋田屋的餐點還不錯,就是地點偏遠了些,

廚房似乎只有一位師傅在做,

所以上餐要稍微等候,

喜歡咖哩的人,可以來試試。

秋田屋日本丼飯專門店

地  址:台南市安南區國安街210巷62號

電  話:(06)258-0216

營業時間:11:00-14:00,16:30-20:00 (週二公休)


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2016-02-17
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類別 : 多國菜複合式餐飲漢堡/三明治輕食沙拉甜點/蛋糕喝飲聊天

 
「VOLVING沐頤健康概念館」位於永福路上

新光三越西門店後門停車場旁,

是由國泰健康管理推出的品牌,

擁有專業的健康照護團隊,結合健康餐廳、體適能

及SPA與預防醫學,透過健康檢查提供飲食建議,

搭配體適能教練給予運動指導,享受SPA舒緩壓力。

 

 

 
午間好食套餐

套餐包含:湯品或沙拉(擇一) / 手工麵包 / 主餐 / 飲品

 




手工麵包 綜合雜糧+桂圓枸杞

他是口感偏軟的雜糧麵包,

不像一般的歐式麵包比較乾硬,

沒有香精香料的添加,只有堅果,越嚼越香。

 




VOLVING彩虹蔬果沙拉

行政院衛生署提倡「天天5蔬果」並不是指每天要吃5種的蔬菜水果,

也不是只要吃到5種顏色的蔬果,重要的是必須吃到足夠的份量。

「天天5蔬果」是每天至少要吃3份蔬菜與2份水果,共5份的蔬菜水果。

VOLVING彩虹蔬果沙拉有多種蔬菜水果結合而成,

光看那豐富的色彩就相當引起食慾,

搭配的sauce不是一般的沙拉醬或油醋醬,

而是熱量較低的香柚梅醋醬,嚐起來酸酸甜甜,相當清爽。

 




巧工鮮蝦濃湯

以新鮮蝦子去殼壓成泥,湯底使用紅蘿蔔、馬鈴薯熬煮成濃湯,

搭配海帶、菇類、蝦丸子...等。

喝起來有濃郁的南瓜香甜味,還帶有蝦子的鮮味,

這濃湯非常美味,忍不住一口接一口,

但坦白說他飽足感很夠,我喝完也飽了一半。

 

 




田園菲力牛排 NT$720+10%

主廚以牛肉、西芹、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭等新鮮食材,

慢火熬煮出鮮甜美味高湯後,搭配費時費工自製的紅酒醬,

嚴選脂肪含量低的一級菲力牛肉,品嚐每一口牛肉都充滿紅酒的香氣,

與核桃、蔬果一同食用,更添風味。

兩片厚厚的菲力牛排,中間為蔬菜與菇類夾層,

牛排的肉質不錯,單吃就有肉汁的甜味,

如果覺得不夠再淋上紅酒醬,別有一番滋味。

 

 

 

 

 
田園菲力牛排(熱量:990大卡)

【菲力牛肉】鐵質為構成血紅素及肌紅素的重要成分,整份餐點中約含有20毫克鐵質,滿足健康成人一天鐵質需求。

【紅、黃甜椒】維生素C含量高,具抗氧化作用,亦可促進鐵質吸收。

 

 




稻香堅果烤鮭魚 NT$620+10%

上層為特選鮭魚,中層加入堅果、核桃和洋蔥、

義大利綜合香料的紫米壽司飯,於烘烤的過程中,

紫米壽司飯直接吸入鮭魚豐富魚油和營養成份,

再搭配自製荷蘭蛋黃醬,微微的檸檬香氣酸甜不油膩。

看到份量有點嚇到了,原以為只有單純的鮭魚排,

沒想到還有紫米壽司飯,光看排盤勢很吸引人,

不過份量對我來說太多了。

一層鮭魚一層壽司的做法挺特別的,

沒想到這樣的吃法味道還不錯,

就像是鮭魚拌飯那樣,一起咀嚼越嚼越香。

不過底層的餅乾有點多餘,感覺不太搭。

 

 

 
稻香堅果烤鮭魚(熱量:1,340大卡)

【鮭魚】富含許多omega-3不飽和脂肪酸,主要是EPA及DHA組成。此種不飽和脂肪酸對人體有多種功效,可調整血液中血脂肪之比例。且鮭魚中富含維生素D,可以協助身體鈣質之吸收、幫助骨骼及牙齒的生長發育。

【堅果】富含單元不飽和脂肪酸,有助體內『好的膽固醇』之合成;且其維生素E可減少自由基產生。

 

 
飲品:德國有機荔香洋甘菊茶 & 胡蘿蔔蘋果汁

德國有機荔香洋甘菊茶喝起來就跟一般洋甘菊差不多,

喝不太出荔枝香,味道偏淡,沒有太多感想。

胡蘿蔔蘋果汁是現榨果汁,這兩樣蔬菜水果本身甜度就很夠,

不加糖就很有味道,之前家裡有調理機也很喜歡這樣打來喝。

 
VOLVING沐頤健康概念館由營養師與大廚們,精心調配出味覺與健康兼備的機能性餐點,

從飲食調理健康,來達成生活的美好平衡。

我們傾聽並瞭解您的需求,陪伴您跟著身體的節奏,以纖活、舒活、慢活的飲食理念,

從安心食材中攝取食物的天然健康效益,帶給身體需要的營養,自沙拉、湯品、主食到甜點,

每一道都是針對您身體的需要調配、把關、新鮮製作,除了輕食與排餐,

另外針對有熱量控制、預防代謝症候群,以及抗氧化需求的您。

 
午間好食套餐

好食料理(全時段供應)

輕食料理

VOLVING 沐頤健康概念館

地  址:台南市中西區永福路一段185號2樓

電  話:(06)215-8500

營業時間:11:30-21:00

午餐11:30-14:00 (休息時間14:00-17:30)

晚餐17:30-21:00 (最後點餐20:00)


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-11-29
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類別 : 日本菜居酒屋燒肉日式燒肉

 
白天騎公園路總是只注意到肉伯火雞肉飯,

有天晚上發現他的隔壁竟然有間燒烤店,

看起來生意不錯呢!於是選了個週末前來品嚐。

週日的夜晚街上顯得有些冷清,

遠遠即看見信燒烤明亮的燈光,

抵達時,發現裡面坐滿滿聚餐小酌的客人,

與寧靜的街道形成強烈對比。

 

 

 
今晚餐點:泡菜松阪豬、綜合生魚片、炸蝦壽司、

雞肉串、孜然羊肉串、味噌雞腿肉、鮭魚腹鰭、烤四季豆。

 

 
涼拌洋蔥

這道是店家送上的開胃菜,洋蔥不嗆不辣,

醬汁清爽酸甜,還不錯的開胃小菜。

泡菜松阪豬

松阪豬就是所謂的豬頸部肉,在豬頰與豬頸部位,

每隻豬只有兩片松阪豬肉,所以價格方面會比一般豬肉高些。

松阪豬搭配泡菜一起熱炒倒是第一次品嚐,

以往嚐到較多的方式是乾煎,單純品嚐他香脆Q彈的口感。

沒想到他與泡菜竟然如此搭,松阪豬吸收了泡菜微酸微辣的醬汁,

依然保有脆彈的口感,卻更加有味。

 

 

 
綜合生魚片

看到生魚片上桌時眼睛為之一亮,

沒想到路邊攤的燒烤店竟如此用心擺盤,

有一般小間日本料理店的水準。

綜合生魚片裡頭有:旗魚、鮭魚、鮪魚、甜蝦。

生魚片新鮮厚實,一口咬下非常滿足。

炸蝦壽司

以往不太喜歡壽司類,因為不愛吃一堆醋飯,

但這道炸蝦壽司卻讓我多吃了兩個,

因為他醋飯比例較少,炸蝦與小黃瓜佔了2/3,

新鮮Q彈的炸蝦讓壽司很加分,這道我很喜歡,

一定要大推一下!

 

 

 

 

 

 
雞肉串、孜然羊肉串

雞肉串的醬汁烤得很入味,肉質鮮嫩有彈性,

搭配著烤蕃茄吃還不錯,降低了油膩感。

孜然羊肉串嚐起來沒有出現羊騷味,

孜然特殊的辛香料味讓整體風味更為提升,

他的味道比較重,有些人喜歡,有些人排斥,

我是蠻能接受這味道,孜然用在羊肉或牛肉上都很適合。

味噌雞腿肉

雞腿肉口感鮮嫩不乾柴,味增醬汁烤得很入味,

這道口味會較重一些,很適合當下酒菜或配白飯。

 

 

 

 

 
鮭魚腹鰭

鮭魚刺身是我的愛,尤其鮭魚腹部油脂多,

更加鮮甜肥美,每次吃日式料理必點。

用烤的鮭魚腹鰭倒是第一次品嚐,

他的油脂也是相當豐富,所以烤起來不會乾柴,

烤完後外層香脆,內層魚肉鮮甜味美,

這道配啤酒超級適合!

烤四季豆

吃了重口味的肉類,也需要點蔬菜來平衡一下,

烤後的四季豆還蠻有水份的,比用炸的還好吃,

不需沾醬,單純品嚐四季豆的脆甜即是美味。

 

 

 
記得以前其實不太愛吃燒烤類,

自從喜歡上啤酒後也開始喜歡燒烤(誤),

啤酒跟燒烤就是絕配啊!

你會發現燒烤大都比較重口味,

可是配著啤酒喝就覺得剛剛好耶!

信燒烤比較屬於台式跟日式的結合,

有時候想跟朋友們路邊攤小聚,

找間平價好吃環境輕鬆的地方,

這裡倒是不錯的選擇。

 
信燒烤串燒酒場

地 址:台南市中西區公園路12號

電 話:(06)222-1420

營業時間:17:00-02:00

FB:信燒烤粉絲團


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2014-06-10
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類別 : 台灣菜小吃攤販海鮮台式小吃

 
清晨四點多,天快亮了,

在這種尷尬的時間肚子餓,

到底該吃什麼好呢...?

腦海第一個就浮現了牛肉湯,

然後又浮現了粽子,

要喝牛肉湯好,還是吃粽子好?

車子騎著騎著,眼前突然出現一家明亮的店,

看起來生意不錯,招牌寫著「王氏魚皮」。

 
咦,這間好像蠻有名的,

住五期這麼久,卻從來沒吃過這間,

既然都騎到門口,就選這間吧!(完全跟一開始所想吃的不同XD)

沒想到這時間還這麼多人摸出來吃東西,

算是宵夜呢?還是早餐呢?

不管了,還是先點東西吃吧!

 
點完餐,東西很快就端上桌,

桌上擺了魚皮湯、魚丸湯、魚腸、滷豆腐、滷丸、筍乾、

太陽蛋、肉燥飯。哈~種類豐富,光視覺就很享受。

餓壞了,趕緊開動囉~

 

 

 
嗯~每樣都好好吃,都是熱騰騰,

在這個時間吃到熱騰騰的飯菜覺得好幸福。

有販售魚腸的店家不多,就算有也不便宜,

這兒的魚腸一份50元,價格算親民。

除了肉燥飯不優以外,其他東西都算滿意,

尤其是魚皮湯,鮮甜有味,沒有過重的味素,

喝完不會覺得全身痠痛,我喜歡。

 
PS. 因為臨時出門沒帶相機,所以隨手用了SONY Z2拍攝,

以手機來說,這樣的畫質已經相當滿意。

地  址:台南市安平區安平路612號

電  話:(06)228-8095

營業時間:04:00 ~ 14:00 (初三、十七店休)


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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