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2016-02-23
從大阪起家,一路紅到台灣, 選擇在台北車站HOYII展店, 一開幕即造成排隊風潮。 總是興趣缺缺,沒想到那天一下台北車站就遇到 下雨,又剛好看到Pablo Cheesetart沒啥人排, 於是決定來個下午茶,順便躲雨一下好了。 內用的空間不大,位子感覺很擁擠, 大部分的人都吃完拍拍照就離開, 以翻桌率來看平均10分鐘內會釋出2個空位。 點兩個又擔心吃不完,後來上網查似乎是原味評價較高, 最後決定點一個原味迷你起司塔、原創咖啡、焦糖拿鐵。 內用低消每人250元(外加服務費10%)。 本想拿叉子挖開,後來發現塔皮有點硬度, 一定得靠刀子才有辦法切開。 切開後中間的起司像是岩漿般緩緩流下, 吃起來很軟嫩,味道有點像蛋塔或布丁, 但口感更柔軟滑順,帶有酸甜滋味, 跟傳統的cheese cake非常不同。 塔皮是偏脆硬的口感,個人一直不愛塔皮, 所以僅嚐了一點點,中間的cheese味道是不錯, 但吃到後來有點膩口,此時突然慶幸只有點一個, 吃完狂喝水。 建議點無糖的就好,不過他們飲料真的沒啥特色, 單純是為了湊低消而點的。 以一個原味迷你起司塔來說, 加上服務費就要306元, 吃完的感覺是... 嗯~嚐鮮即可。 外帶店 營業時間:10:00-22:00 地址:台北市中正區忠孝西路一段36號1F 內用店 營業時間:11:00-22:00 地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1 電話:(02)2370-3678 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-02-22
啊~保守一點好了! 是全大同區最好吃的紅燒肉, 他位於太平市場內,想吃可得趁早上。 聽到朋友這樣大力推薦, 果然引起我的好奇心, 雖然對紅燒肉不是甚喜, 但聽他口述,感覺好像不吃不行, 好吧!就選一天平日中午前造訪吧! (據說假日人滿為患,恐怕要排很久) 雖然我非台北人,但常常聽台北人說 大同區可算是傳統美食小吃的集散地, 除了今天要介紹的阿角紅燒肉, 附近還有賣麵炎仔、阿華鯊魚煙、黑點雞肉... 隨便舉例都一大堆知名美食。 遠遠即見到一處麵攤前排了長長的人龍, 果然!那正是我們的目標:阿角紅燒肉。 大家在麵攤前依序排隊, 老闆娘會先問用餐人數,等有空位釋出帶你入座, 可千萬別自己隨便找位,就乖乖的等帶位便是。 這兒的紅燒肉與別間最大的不同就是在於: 將新鮮溫體豬肉以糖、鹽、蒜頭、紅糟(紅麴)醃製, 攪拌後再裹粉現場酥炸,所有的紅燒肉都是現炸現賣, 通常一炸好就被搶光光,你不會拿到擱置一旁許久 冷冷的紅燒肉。 有松阪肉、雙層肉、三層肉、前腿肉、排腩...等, 喔!還有一種叫小不點,是比較靠近臀部的肉。 我們點了一碗米粉、綜合紅燒肉、生腸、豬肝、透抽。 綜合紅燒肉都是看店家當時有什麼就供應什麼, 這次有兩種,看起來應該是松阪與排腩。 紅燒肉一端上桌,那油亮油亮的光澤令人食指大動, 嚐起來麵衣酥香,肉汁豐富有彈性,不沾醬就很美味, 跟一般炸好擱置一旁吹風冷掉的肉質不同, 阿角紅燒肉的肉汁飽滿多了。 平時少吃生腸的我,忍不住多夾了幾塊。 豬肝是我的心頭好,看他粉嫩粉嫩的色澤相當迷人, 哇~嚐起來真是鮮嫩美味,整盤幾乎是我一人解決, 實在太好吃了,目前心中的第一名也不為過。 我常常把透抽跟軟絲搞混,阿角的透抽吃起來一般般, 跟別間無太大差異,但口感也還不錯就是, 認真說起來個人是偏愛軟絲多些。 有興趣的可以看看。 阿角紅燒肉 地址:台北市大同區延平北路二段247巷2號(鄰近大橋頭站1號出口) 電話:(02) 2553-5453、0928-996-677 營業時間:08:00-14:00 評分: 味道 5 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-01-18
於是有人推薦『黑點雞肉』, 據說價位比較便宜,好吃程度相當, 到了現場才發現... 咦,原來之前已經有來過啦! 只是因為沒寫店名,不知道就是黑點雞肉, 後來上網查地址,才發現早就來過一次, 不過之前太晚來,雞肉都賣完了, 這次有提早,終於品嚐到美味的雞肉。 賣麵炎仔 http://ssag.pixnet.net/blog/post/43242307 我都稱這間是天水路雞肉,朋友說附近有一間麵攤 跟現在這間的老闆是兄弟,好像有店面,不是路邊攤。』 回家後上網查黑點雞肉發現有兩間, 路邊攤的這間在華亭街2號, 而另外一間在華亭街38號為『黑點雞肉食堂』, 我查了好久才終於搞懂。 這次同行有四個人,我們點了1碗米粉,2碗麵, 糖心蛋,燙青菜,雞腿肉。 雞腿是雞運動最多的部位,通常肉質比較緊實Q彈, 黑點雞肉的雞腿處理得很好,光看那油亮油亮的外表 就令人食指大動,迫不及待夾了一塊品嚐, 嗯~肉質鮮嫩有彈性,多汁味美不乾柴,肉汁帶點鹹味, 不沾醬也非常美味,讓我忍不住又吃了好幾塊。 看起來是比較傳統台式古早味, 聽姊姊說台北好吃的切仔麵很多, 黑點的算還好,雞肉才是他們的特色。 (在台南的麵攤沒啥看過) 黑點的糖心蛋有的蛋黃膏狀很明顯, 有的比較熟,調味上不過於死鹹, 口味倒還不錯,可以點來嚐嚐。 以台北的消費來說算是便宜, 口味上也不錯,尤其是雞肉處理得很棒, 無怪乎總是高朋滿座,想吃美食可得趁早, 太晚來就沒東西可點囉~ 黑點雞肉 地 址:台北市大同區華亭街2號 電 話:(02)2558-0754 營業時間:08:00-19:00
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-01-01
朋友推薦賣麵炎仔的雞肉,也有人在文章留言是賣麵炎仔的忠實顧客, 還順道推薦了大稻埕一帶的兩家特色鯊魚烟:柴寮、阿華。 阿美古早味:http://ssag.pixnet.net/blog/post/43029538 寧靜的街道,遠遠即看見麵攤前有客人排隊著。 簡單的Menu沒有太多選項,上面寫著:雞肉、鯊魚、 生腸、花枝、紅燒肉、豬肝、豬心、麵、米粉。 麵與米粉都可以選擇乾的或者湯的。 上面沒有標示價格,從網路得知麵類是20元, 小菜類的價格大都是一份50元,除了雞肉價格比較高些, 店家會依照人數來調整份量與價格, 如不想單一品項份量太多,可以詢問店家是否可做成拼盤。 許多人都推薦賣麵炎仔的麵與紅燒肉, 我對於麵食類較不感興趣, 主要是為了雞肉與粉肝而來, 朋友則是點了碗米粉湯。 一端上桌即被那油亮油亮的光澤所吸引, 看起來就非常美味,令人迫不及待夾起一塊品嚐, 嗯~雞肉軟嫩中帶有彈性,不乾不柴, 看起來簡單,卻是大大的美味,一點也不會輸給阿美古早味。 白斬雞要做到好吃相當不容易,不能煮得太老太熟, 雞肉要保留肉汁,烹煮過程不能大火滾煮, 許多店家為了講求效率,縮短時間,導致雞肉乾柴難咬, 就算淋上雞油,依然掩蓋不了乾柴的缺點。 以前都以為自己不愛白斬雞, 後來發現是因為沒吃到好吃的白斬雞, 像賣麵炎仔的雞肉,就是少數會讓我動筷子的。 外觀看起來帶點粉紅色,不沾醬直接品嚐, 軟嫩好入口,一點也不乾硬, 熟度適中,處理得很不錯,整盤幾乎是我吃光光。 第一次下午2點多來許多東西都完售, 為了吃到雞肉只好又跑了第二次。 麵的部分,之前朋友吃過覺得煮太軟, 但看網路食記是蠻多人喜歡, 就我而言,我喜歡他的粉肝與雞肉, 到現在想起來,還是令人懷念。 賣麵炎仔 金泉小吃店 地 址:台北市大同區安西街106號 電 話:(02)2557-7087 營業時間:08:00~15:00 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-11-26
大概都會想到《smith&hsu》, 看到許多人的介紹真的很心動, 但在台北旅行時,正餐都吃飽飽, 胃實在沒有多餘的空間可以容納下午茶, 如果是馬卡龍還可以,司康那種有飽足感的東西, 本人可能要不吃正餐才有辦法。 後來在IG上面看到朋友分享了一間小店, 咦~是司康專賣耶!看起來好像只能外帶, 留言問他覺得如何,他強力大推這間。 搜尋了一下相關食記,還真的蠻多人推薦, 好!就決定外帶這間回家吧!!! 悄悄好食位於台北市大安區安和路一段, 地址並不難找,只是店面小小的很容易就忽略, 後來詢問店員才知道安和店僅供外帶, 他們另外有仁愛店可以內用,不過位子不多, 也不是每天開放,所以要事先電話預約。 如果想要事先知道可以參考悄悄好食的FB, 價格大約落在45~55元左右。 本來打算把今日四種口味都買齊, 不過個人實在不愛巧克力製品, 對於巧克力只喜歡高%的純巧,後來聽了店員建議, 把巧克力替換成頗受好評的比利時珍珠, 所以我帶了比利時珍珠*2、檸檬霜乳酪*1、南瓜馬斯卡邦*1。 所以scone並沒有當天享用, 隔天挑了比利時珍珠口味加熱品嚐, 嗯~口感很鬆軟,濕潤度夠,散發一陣陣奶油香, 感覺奶油應該用得不錯,奶油香天然不膩口, 比利時珍珠糖蠻常出現在比利時鬆餅裡, 加在scone中也不錯,有點脆脆的口感卻不甜膩。 而是大多數的scone都做得很乾,一定要搭配奶油或果醬, 好吃的scone難尋,久了就漸漸不愛買這項產品。 悄悄好食的scone是少數讓我覺得好吃的, 口味天天都有變化,每種看起來都很吸引人, 喜歡scone的人可以參考看看囉! 地址:台北市大安區安和路一段24號(僅外帶) 電話:0976-902-367 / 02-27080134 營業時間:8:30-18:30 (週六、週日店休) 仁愛店 (需預約) 地址:台北市仁愛路三段92號3樓 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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