鴻鼎菓子 (豐原區)

鴻鼎菓子近期推出了「台灣黑熊曲奇餅乾」，

標榜無添加香料、泡打粉、膨脹劑、防腐劑等，

以天然食材製成，媲美香港的Jenny Bakery。

有吃過香港Jenny Bakery小熊盒子的珍妮曲奇餅乾嗎？

第一次吃是朋友從香港專程買回，

聽說店內大排長龍，不太好買，

查了一下才知道這餅乾超紅，是香港必買伴手禮之一。

吃過一次便難以忘懷，可惜購買不便，

網路代購又不太便宜，距離上次吃已經過了好久好久。看到鴻鼎推出的台灣黑熊曲奇餅乾眼睛都亮了起來，

迫不及待想品嚐看看是不是真的跟Jenny Bakery一樣。

宅配送來一大箱四種口味的曲奇餅乾：

原味、海鹽咖啡、黑巧克力、煙燻起司。原味曲奇(260)

使用阿羅利純天然奶油(Allowrie)，

是紐西蘭鮮奶製成，奶香自然而濃郁，

吃起來口感很酥香鬆軟，入口即化，

含在口中化開後，散發一陣陣天然的奶油香。

太久沒有吃到Jenny Bakery，只能憑印象來比較一下，

口感方面黑熊曲奇餅跟Jenny Bakery頗相似，

但Jenny Bakery是添加大量的牛油，

黑熊曲奇則是完全不含牛油，

奶香方面會有所不同，兩者一樣好吃，

皆屬於會不小心一口接一口，超級邪惡的餅乾。來張台灣黑熊曲奇與Jenny Bakery合照。海鹽咖啡(270)

選用阿拉比卡黃金豆，而非咖啡香料，

吃起來帶有咖啡牛奶糖香，

因為添加海鹽的關係，平衡了他的甜度，

這盒幾乎都送給好友，他與家人直呼好吃，

不太愛餅乾的他也嚐了不少片。黑巧克力(280)

選用頂級的米歇爾.科茲(Michel Cluizel)

與法芙娜(Valrhona)巧克力製作，

嚐起來是帶有點苦味的巧克力，

屬於成熟有深度的風味，香醇回甘，

這盒也是貢獻給愛巧克力的好友，

好友相當喜歡，還真是送對人了！煙燻乳酪

煙燻乳酪如何製成餅乾呢？

原來是使用了高品質的日本煙燻奶油，

搭配安佳乳酪粉，嚐起來有濃濃的乳酪香，

很新奇的口感，相當合我的胃口，

愛起司的你可千萬別錯過！

不過這款是限量商品，接單才製作，

直接衝到門市是買不到的喔～鴻鼎菓子的堅果塔是台中人氣伴手禮之一，

看看這夏威夷豆大顆而飽滿，

塔皮酥香可口，沒有油耗味，

一口咬下，滿滿的堅果十足享受。現在天氣冷冷的，深夜泡杯熱飲，

搭配著台灣黑熊曲奇餅乾，

滿足了味蕾，也溫暖了心，

餓著肚子不好睡，嚐個幾片剛剛好。【本篇文為邀約試吃】

鴻鼎菓子 台灣黑熊曲奇餅乾

地 址：台中市豐原區圓環東路624號

電 話：(04)2513-1188

營業時間：9:00-19:50(週日至16:50)

創作者介紹

草莓

草莓卡比 ღ 生活誌

好丘 圓山店 (中山區)

在台北說到貝果總是第一個想到NY Bagels，

後來聽朋友說好丘的貝果也很有名，

行程剛好排到花博，裡頭就有好丘的門市。

遠遠即見到排隊的人潮，

一靠近看，正是好丘貝果！

所有的貝果都是新鮮出爐，

眼看著顧客群不斷地夾，廚房不斷地出爐，

每個人的手上都提了一袋透明包裝的貝果離開，

門市有供應小烤箱，也可以現烤現吃，

不過要注意一下時間，可別烤太久焦了。

(排隊時還真的看到有人烤焦而大叫～XD)這次挑選的口味有：辣椒九層塔香腸、

雙份起司、大蒜乳酪、芋頭鹹蛋黃。辣椒九層塔香腸(35)

一般包裹德式香腸都是用柔軟的麵包體，

沒想到用貝果也不錯，鹹香微辣。

雙份起司(60)

我是個起司控，一看到雙份起司就馬上夾到盤子！

不過實際上吃起來有點失落，

因為起司沒有想像的多，只好從冰箱拿出起司片加...

(到底有多愛起司啊～XD)大蒜乳酪(55)

使用宜蘭三星蔥揉入麵糰，

再包入蒜泥奶油乳酪當夾心，

滿滿的蔥蒜味，其實還蠻好吃的～

芋頭鹹蛋黃(60)

這個我猶豫了一下才決定購買，

雖然我愛芋頭，但沒有很愛鹹蛋黃，

不過看在他是今日限定的份上，

還是買來吃吃看好了～

沒想到還真是驚為天人！

比雙份起司還要深得我心！！！

濃郁的芋頭泥搭配鹹香蛋黃，

其實蛋黃沒有想像中的多，

所以吃起來不會太鹹，

鹹甜的滋味讓我想起蛋黃肉包(咦?)好丘貝果吃起來紮實Q彈，

屬於比較有嚼勁的口感，

我不愛軟趴趴的貝果，

所以好丘個人還蠻喜歡的，

但坦白說他的價格不太便宜就是。

後來有別的好友說四四南村的比較好吃，

我沒有比較過，有興趣的可以試試～好丘 Good Cho's 圓山店

地 址：台北市中山區玉門街1號

電 話：(02)2585-6661

營業時間：09:00-19:00(每月第一個週一公休)

鬍子茶 台南府前店 (中西區)

週末的夜晚就是該約三五好友聚聚！

這次的地點選在府前路上的鬍子茶複合式餐飲，

藍色明亮的招牌，掛著翹翹的鬍子Logo，

每次經過都忍不住多看兩眼，

裡面的空間不小，座位間隔夠寬，

很適合與朋友聚餐聊天。看了一下Menu，鬍子茶的餐點選擇性頗多樣化，

價格方面也很平實，主要供應：帕里尼、燉飯、

鍋類、義大利麵、鬆餅、沙拉、炸物點心等。

Who's Tea Menu：

飲料方面選擇也不少，而且有許多是店家自創的，

光看名字就很想試試，我們點了：

黑鬍子奶茶、粉紅牛奶、白鬍子野太莓、抹茶拿鐵。黑鬍子奶茶

黑鬍子奶茶上面是一層厚厚的奶泡，

奶泡上是OREO巧克力脆片，使用自家手工炒糖，

喝起來香濃順口。白鬍子野太莓

鹹鹹的奶蓋搭配著酸甜莓果汁，

底層漂亮的寶石紅喝起來是蔓越莓的味道，

與奶蓋結合後，口感類似莓果優格，

奶蓋上方撒了乾燥紫羅蘭點綴，

看起來帶有浪漫的美感。粉紅牛奶

粉紅牛奶一眼就吸引了我，

粉紅少女心啊～～～

底層的粉紅色喝起來有玫瑰香，還蠻甜的，

千萬千萬要攪拌均勻才好喝！抹茶拿鐵

抹茶控的我當然一定要點杯抹茶拿鐵囉！

有些店家的抹茶拿鐵是不含咖啡，

而鬍子茶的是有含咖啡喔！

光看漸層就知道，最底層是綠色抹茶，

中間白色牛奶，最上層才是咖啡。

咖啡與茶香的味道都有出來，

不會互相搶味，香醇順口，完美協調。

不想喝咖啡的，另外有抹茶牛奶可以選擇喔～三種起司燉飯

我是標準的起司控！一看到起司就瘋狂！！！

雖然他標榜使用了三種起司，

但吃起來並沒有過重的起司味，

大概比一般白醬再多了點起司的香濃，

吃起來較不膩口，獲得在場朋友一致好評。粉紅少女爆炸蛤蜊義大利麵

粉紅少女就是白醬加紅醬，

茄汁的酸中和了白醬的奶，

蛤蜊的鮮甜讓醬汁更加提味，

旁邊有一小湯匙花生醬，

混著麵條一起吃，香香甜甜的滋味很特別，

朋友：「耶…好像涼麵喔！」韓國部隊拉麵鍋、東方不敗牛肉拉麵鍋

餐點實在太多了，沒辦法一一品嚐。

鍋類我只嚐了韓國部隊拉麵鍋，

泡菜的酸辣結合起司濃郁奶香，

喝起來相當濃厚開胃，

麵條QQ不軟爛，裡頭配料也不少：

花椰菜、肉片、年糕、蛤蜊、火腿、起司片。

吃了這鍋身體也暖起來了。羅勒青醬菲力雞排帕里尼

使用鬍子茶自家手工竹炭黑吐司，

裡頭有厚實的菲力雞排、甜洋蔥、起司，

竹炭吐司外層烤得酥酥脆脆，

菲力雞排鮮嫩彈牙，甜洋蔥清甜爽口，

一口咬下，大大滿足。宇治抹茶麻糬鬆餅

格子鬆餅外脆內Q軟，

抹茶的香氣濃郁卻不苦澀，

令人驚喜的是裡頭還有白色QQ麻糬，

單吃鬆餅就覺得很美味，

旁邊還有卡士達醬跟冰淇淋可搭配沾食，

不甜不膩，我很喜歡！炸彈格子薯

半熟蛋底下藏了酥脆的格子薯條，

雙色乳酪混著特調醬汁一起吃，

口味偏重，風味蠻特別的。鬍子茶的空間設計挺有美式風格，

有提供WIFI，不限用餐時間，

餐點價格約落在150~200元之間，

用餐環境舒服自在，

而餐點與飲料方面還算不錯，

相當適合家人或朋友的小型聚餐。

＊個人低消80元。不收服務費。鬍子茶 Who's Tea 台南府前店

地 址：台南市中西區府前路一段216號

電 話：(06)221-8681

營業時間：10:00-22:30

君品長鮮糙米花生糖 (鹿谷鄉)

我很喜歡花生糖，也喜歡米香，

「君品長鮮糙米花生糖」把兩者結合起來，

光看到圖片介紹就很想試試，

最近很常買花生糖，是半夜看韓劇的好搭擋。

【君品長鮮糙米花生糖】

原味花生糖、米香花生糖、小麥花生糖原味花生糖(150)

店家挑選來自北港的花生，

手工製作成香脆可口的花生糖，

花生大顆而飽滿，外層裹著薄薄的糖衣，

嚐起來香脆不黏牙，不死甜。

君品的花生糖有添加少許的鹽，

讓他吃起來比較不膩口，很容易不小心吃太多。米香花生糖(100)

之前常常跑到台南新天地附近買米香，

有一台貨車會停在府前路跟永福路轉角，

不過他是賣純米香，味道還不錯。

君品的米香花生是花生比例比較多，

米香的脆脆口感加上花生迷人的香氣，

沒想到竟是如此搭配，

單吃花生油脂含量較多，

如果怕吃太多油脂會長痘痘，

這款米香花生倒是不錯的選擇。小麥花生糖(100)

小麥製成的米香有股獨特的香氣，

單吃小麥可能對有些人來說口感比較不討人喜愛，

但是製作成小麥花生糖卻變成很美味的零食，

尤其他甜度不會很高，米香的熱量也比花生低，

讓米香來取代部分花生，感覺熱量會少吸收一點(?)

好吧～也可能是心理安慰自己，

因為我發現這包一打開，已經瞬間吃掉半包...這邪惡的零食要趕快消滅，

不然半夜看韓劇都忍不住拿起來邊吃邊看，

真的無法控制自己愛吃甜食的毛病，

還好君品長鮮糙米花生糖都不會太甜，

採用新鮮天然的食材也比較健康，

多少可以降低一點點半夜吃東西罪惡感...>////<君品長鮮糙米花生糖

地址：南投縣鹿谷鄉瑞田村瑞田巷1-2號

電話：0921-797-326

金城現宰牛肉 安吉店 (安南區)

金城現宰牛肉位於安南區安吉路上，

從乾淨明亮的落地窗往店內看，

座位不多，桌椅很新，

整體環境相當簡單舒適。牆上掛著紅色鮮明的Menu，

清楚標示著品項與價位，

金城牛肉不只供應牛肉湯與熱炒，

還有牛肉爐、火鍋料、滷味盤

與每日限量的新鮮牛肉(火鍋用)。

調味料採用自助式，旁邊有個飯鍋，

這兒的白飯是免費供應，

喜愛吃飯的人可以多吃兩碗，

但不要吃不完丟著，造成浪費喔～其實這是第二次造訪拍的照片，

第一次拍的不小心記憶卡格式化都沒了...QQ

今日午餐：牛尾鍋、鮮牛肉盤、芥蘭牛肉。牛尾鍋(350)

上次來吃過牛腩鍋，覺得他們的火鍋湯頭不錯，

牛腩肉新鮮大塊，而這次就改吃牛尾鍋試試。

金城所使用的火鍋湯底都是每天用新鮮蔬果熬製，

裡面有：蘋果、番茄、洋蔥、蘿蔔、牛大骨等。

湯頭的顏色透明不混濁，喝起來有淡淡的清甜，

我很喜歡這樣的湯頭，喝完不會口乾舌燥，

還沒下鍋煮肉之前就喝了不少碗。

牛尾看起來有點透明，吃起來QQ的，

他的油脂少，膠質多，對身體很好，

想要補充膠質的人可以多吃點牛尾喔！鮮牛肉盤(300)

金城的鮮牛肉是新鮮現宰的溫體牛，

每天從台南善化直送到店內兩次，

所以即使到了晚上，也不用擔心牛肉放太久，

賣完就收攤，不會放到隔夜。

因為夠新鮮，所以不用川燙太久，

大概放入火鍋燙個3秒就可起鍋，

第一次不會抓時間煮太久，結果過熟了，

真正好吃的狀態色澤是粉紅色的，

吃起來不老不柴，軟嫩鮮甜，口感超好！後來我發現直接把鮮牛肉放碗裡，

再倒入滾燙的湯汁，也可以把牛肉燙熟，

而且不用擔心煮太老，血水還會流入湯碗裡，

喝起來更為香甜，推薦用這方法試試看。芥蘭牛肉(小100)

好吃的芥蘭牛肉就是芥蘭要炒得翠綠，

牛肉不能過老而乾柴，

所以炒的時間要短，而火侯要大，

這就要看廚師的炒功了。

金城的芥蘭牛肉光看顏色就很漂亮，

嚐起來調味不過重，牛肉軟嫩鮮甜，

非常下飯的一道菜。一般火鍋的湯我大概都會只喝一兩碗，

來到金城現宰牛肉，兩次都把湯喝光光，

感覺這麼好的湯頭不喝完真是浪費。

整體吃起來口味比較偏清淡，

沒有太厚重的醬汁掩蓋掉食物的原味，

我是蠻喜歡這樣的料理方式，

可以吃出食物本身的鮮甜，

當然，也要店家食材夠新鮮才行囉！金城現宰牛肉-溫體牛肉爐

地 址：台南市安南區安吉路二段1-3號

電 話：0979-596-626

營業時間：11:00-14:00，17:00-22:00(週二公休)