*草莓* 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2016-12-01
從乾淨明亮的落地窗往店內看, 座位不多,桌椅很新, 整體環境相當簡單舒適。 清楚標示著品項與價位, 金城牛肉不只供應牛肉湯與熱炒, 還有牛肉爐、火鍋料、滷味盤 與每日限量的新鮮牛肉(火鍋用)。 調味料採用自助式,旁邊有個飯鍋, 這兒的白飯是免費供應, 喜愛吃飯的人可以多吃兩碗, 但不要吃不完丟著,造成浪費喔~ 第一次拍的不小心記憶卡格式化都沒了...QQ 今日午餐:牛尾鍋、鮮牛肉盤、芥蘭牛肉。 上次來吃過牛腩鍋,覺得他們的火鍋湯頭不錯, 牛腩肉新鮮大塊,而這次就改吃牛尾鍋試試。 金城所使用的火鍋湯底都是每天用新鮮蔬果熬製, 裡面有:蘋果、番茄、洋蔥、蘿蔔、牛大骨等。 湯頭的顏色透明不混濁,喝起來有淡淡的清甜, 我很喜歡這樣的湯頭,喝完不會口乾舌燥, 還沒下鍋煮肉之前就喝了不少碗。 牛尾看起來有點透明,吃起來QQ的, 他的油脂少,膠質多,對身體很好, 想要補充膠質的人可以多吃點牛尾喔! 金城的鮮牛肉是新鮮現宰的溫體牛, 每天從台南善化直送到店內兩次, 所以即使到了晚上,也不用擔心牛肉放太久, 賣完就收攤,不會放到隔夜。 因為夠新鮮,所以不用川燙太久, 大概放入火鍋燙個3秒就可起鍋, 第一次不會抓時間煮太久,結果過熟了, 真正好吃的狀態色澤是粉紅色的, 吃起來不老不柴,軟嫩鮮甜,口感超好! 再倒入滾燙的湯汁,也可以把牛肉燙熟, 而且不用擔心煮太老,血水還會流入湯碗裡, 喝起來更為香甜,推薦用這方法試試看。 好吃的芥蘭牛肉就是芥蘭要炒得翠綠, 牛肉不能過老而乾柴, 所以炒的時間要短,而火侯要大, 這就要看廚師的炒功了。 金城的芥蘭牛肉光看顏色就很漂亮, 嚐起來調味不過重,牛肉軟嫩鮮甜, 非常下飯的一道菜。 來到金城現宰牛肉,兩次都把湯喝光光, 感覺這麼好的湯頭不喝完真是浪費。 整體吃起來口味比較偏清淡, 沒有太厚重的醬汁掩蓋掉食物的原味, 我是蠻喜歡這樣的料理方式, 可以吃出食物本身的鮮甜, 當然,也要店家食材夠新鮮才行囉! 地 址:台南市安南區安吉路二段1-3號 電 話:0979-596-626 營業時間:11:00-14:00,17:00-22:00(週二公休) 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 4
2016-11-16
C/P值超高的早午餐店「阿告灶咖」。 阿告灶咖跟花嘴廚房是同老闆所經營, 以前朋友比較常去花嘴廚房, 但後來阿告灶咖開幕了便轉移陣地, 不然花嘴生意實在太好了,常常要等很久。 把裝潢的成本省下來反應在價格上, 一般早午餐的價位大概是200~250元左右, 當我看到Menu有點驚訝,天啊~我有看錯嗎?! 阿告的早餐價格竟然是落在80~130元之間, 這裡還是地段很貴的店面耶~ 以台北西門町來說,這價格算是很佛心了吧! 麵包類可以2選1(法式吐司或自製麵包), 如果想吃薯條、沙拉、甜點則需要另外加價。 第一次來,就點個雙拼早餐試試(130元), 因為早上有喝咖啡的習慣,又單點了一杯熱拿鐵(50元)。 芥末雞肉、香腸、炒蛋、沙拉。 麵包是法式吐司。 早午餐以這樣的份量來說算是OK, 主餐的調味不會太過厚重, 如果覺得太淡,吧檯有調味料可自行取用, 法式吐司會附上楓糖漿, 以前我吃過的法式吐司都是淋煉乳, 而且都是使用薄片吐司裹蛋液去煎, 阿告灶咖的則是使用厚片吐司,口感也不錯。 炒蛋的部分我喜歡半生熟, 這裡的比較偏熟一點, 但也不差,不會覺得太乾太焦。 店內所使用的咖啡都是來自於星巴克的豆子, 我的熱拿鐵喝起來還不錯, 但有個小缺點就是奶泡太粗了, 不過這裡畢竟不是咖啡館,也就別太要求了。 我們去的時間已經是下午近2點還是要候位, 所以這篇就當一般食記看看就好, 不然我怕日後朋友吃個早午餐要等更久 會打電話來罵我~XD 地 址:台北市萬華區內江街51號 電 話:(02)2312-0035 營業時間:8:00-21:00(週五週六至22:00) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2016-11-16
心想:會不會類似雪花糕之類的?! 實際收到產品才知道, 原來是他的外表好似覆蓋了一層雪花般美麗, 故以此命名。 雪花餅一共有六種口味: 抹茶、可可、咖啡、黑糖、蔓越莓、披蕯。 每一種都有詳細的營養標示, 不過外包裝沒有標示口味, 除了抹茶與可可能一眼辨識, 其他口味會搞不清楚什麼是什麼。 沒想到吃起來是很鬆軟不黏牙, 有點類似沙琪瑪,但又沒有那麼油, 因為雪花餅是用烤的,而沙琪瑪是用油炸的。 細細品嚐,總覺得這口感似曾相識, 嗯...好像是以前曾經吃過的雪Q餅, 查了一下雪Q餅做法,應該沒錯,看起來一模一樣。 實際品嚐後發現他沒有牛軋糖這麼硬, 由網路配方得知,他是使用了棉花糖, 剛入口時不覺得很甜,但吃到第二個後 開始覺得有點甜膩了,還是要配茶吃比較適合。 我超愛吃堅果der!!! 這一包堅果酥有5種不同的堅果: 花生糖、杏仁酥、腰果酥、南瓜子酥、核桃芝麻酥。 嚐起來香甜不膩,酥脆爽口的堅果, 吃起來有卡滋卡滋的聲音, 好可惜這一包只有10個,一不小心就吃掉5個了...囧rz 比較特別的是核桃芝麻酥, 一般看到的都是芝麻酥,還是第一次看到有加核桃的, 沒想到味道挺搭的,香脆不黏牙。 南棗核桃糕在我心中的地位跟牛軋糖差不多, 都屬於排名很前面的甜食。 有些市售的南棗核桃糕吃起來香料味頗重, 口感假假的,感覺南棗的量不多, 都靠香料與糖去支撐味道,非常不愛這種。 食在幸福的南棗核桃糕有天然香甜的棗泥, 口感軟Q不過於甜膩,而且裡面滿滿的核桃, 嚐起來實在滿足,忍不住一個接一個的拆著吃, 難以抵抗他的美味。 培訓婦女擁有餐飲技能,透過學習過程中, 失業媽媽與老師共同研發烘焙食品創意伴手禮。 產品感覺上都已經是減糖配方, 強調少油少糖,吃起來也比較健康。 地 址:宜蘭縣五結鄉國民南路5之15號 電 話:0920355222、0920355888 營業時間:8:30-18:30 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-11-10
此時朋友轉頭跟我說:「這間的飲料很好喝!可是不便宜~XD 是萊爾富的關係企業。」 沒想到我太低估他了,那個價位只能買到中杯... 好吧~忘記這裡是台北,不能拿台南的價位來比。 走到櫃台前研究了一下Menu, 【樂法 Le Phare】的產品有分新鮮果汁與茶類, 茶類在台南已經喝很多,不稀奇了, 就來試試朋友推薦的果汁吧! 我點了一杯蘋果草莓(M/90元)。 因為光是中杯的蘋果草莓就已經要用掉2顆蘋果, 而大杯的會用到3顆(120元),這樣的成本以飲料來說確實不低。 當我拿到這杯蘋果草莓,迫不及待喝了一口, 天啊~真的好好喝!不過草莓的香氣大於蘋果, 一整個都是滿滿草莓香。 跟一般果汁機打的果汁不同,慢磨機是低轉速榨汁, 完全不加水,加上水果甜度高,這樣一杯的含糖量可是不低喔~ 我得說他真的很好喝,也真的不便宜, 而且目前只有台北有分店, 我想是考量到消費水平問題, 南部的飲料店超多,競爭大, 這樣的價位確實很受考驗。 地址:台北市萬華區漢中街116號 電話:(02)8978-6470 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2016-11-08
位在赤崁樓附近的巷弄內, 沿著地址尋找,突然發現一座廟宇, 咦,原來咖啡館就在首貮境萬福庵齊天大聖廟旁, 哈~這咖啡館位置還挺特別的。 牆面上掛滿雜誌很適合拍照, 不過當天忘記帶相機,只能用手機拍拍了。 此時突然冒出一隻可愛柴犬, 原來他是果核抵家的店狗—肉鬆, 肉鬆一出場立刻吸引眾人目光,果然是超人氣! 但中午已經吃很飽,無法再嗑下這麼大份的甜食, 便選了看起來比較小份的花生起士雲朵(150), 以及一瓶嘿!英雄水果氣泡飲(150)。 底層是香滑濃郁的手工花生醬, 旁邊附上幾根鹹餅乾棒。 烤過的棉花糖很香,花生醬也很香醇, 不過老實說,兩者結合起來吃相當甜膩, 連螞蟻人如我都不太能解決完他, 建議搭配著鹹餅乾棒挖著吃, 會降低甜膩感,整體口感也更加分。 英雄氣泡飲(Helden Pause) 喝起來有著水果的淡淡的香甜味, 很像汽水,但不會過於甜膩,不含酒精成分。 店家會附個裝滿冰塊的玻璃杯, 但是這有個小缺點,加了冰塊後氣泡少很多, 口感變得比較不好。 拍照很適合,但要久坐聊天可能不太OK, 位子與空間的舒適度不會想坐太久, 但可以帶外縣市的朋友來朝聖一下。 地 址:台南市中西區民族路2段317巷3號 電 話:(06)221-2792 營業時間:13:15-20:00(週二公休) 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
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