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共 173 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-08-17
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類別 : 日本菜日式拉麵

 


這一間ラーメン凪(Nagi)豚骨拉麵太有趣了居然每週都有不同口味!

來自日本得獎無數的ラーメン凪(Nagi)豚骨拉麵,

終於在信義區也有分店了~

就位在Neo19的二樓!

 


即使這一棟樓美食雲集,但一到假日還是高朋滿座的

這邊用餐採現場候位制度,不接受訂位

所以尖峰用餐要來要快

進門就會有店員詢問人數帶位入座

 


用餐當週的限定王是麥笛王

所以店家在門口還特別掛上了旗幟

雖然宇宙最強聽起來很浮誇,

但吃過後真的覺得實至名歸

 


因為店面不算太大

主要是吧台座與一般的平桌

下面的位置會是和他人併桌的情形

店員在帶位時都會先說明,

不然就會推薦選擇比較有私人空間的吧台(其實沒什麼差別啦XD

 


 


但是吧台可以近距離看到餐點現場製作過程

 


座位的前方都有活動立牌

現在到8/19全台的6間門市正舉辦"夏日慶典"活動

凡至店上消費兩碗拉麵,並加入店家粉絲團

即可獲得轉轉樂機會,有可能抽到免費的限定王一碗或霜淇淋一枝

 


店裡的配色主要是紅白,

搭上簾幕與店員有朝氣的日語招呼就很像到了日本一樣

 


除了霜淇淋,這邊也有提供飲品

啤酒還有冰過的啤酒杯可以使用

 


MENU

 


ラーメン凪(Nagi)豚骨拉麵

看名字就知道一定是以豚骨湯為主角啦!

店家有以豚骨湯頭為底的經典四大天王--

豚王、赤王、翠王、黑王,並另外於每一週推出一款限定王,

其中限定王輪番下來已經累積了上百種的風味呢!

而本週就是跟美國BBQ大師Hugh Mangum創立的麥笛昆合作推出的麥笛王💗

覺得拉麵能想到這樣結合真是太有才了

 


 


 


Nagi的拉麵一大特色就是可以客製化調整,

看完menu後點單是一人一張單,

選好了主口味(哪種王)

就開始選擇湯頭的濃淡,肉的肥瘦程度,配菜、麵條硬度等,可以說是有非常多種組合的!

 


除了以上多樣的變化,醬料的部分也很豐富,基本的芝麻、辣椒片、胡椒不稀奇,這邊有每日自製的椒鹽豆芽看著樸實卻令人驚艷,還有可以加強湯頭鹹度的鰹節醬等

 


黑王$230

 


今天點的兩款我都很愛😍

實在是難分軒輊

黑王外表看著歐罵罵像巫婆湯有點可怕,實則味道超迷人!

以墨魚汁及黑芝麻佐秘製黑醬做成的黑王球撐起整個主味覺,

拌入芝麻豚骨高湯鮮香濃郁,還有著海味的甘甜,將一旁的辣醬攪開湯頭甜味層次更明顯!

 


這一碗選的叉燒肉片是豬肩肉,

因為湯頭本身的油脂就會稍微濃,

所以選了豬肩是比較瘦肉部分,

大片的叉燒肉質柔嫩入口化開超滿足

還有鮮脆的高麗菜與蒜酥搭配,

雖然知道很增肥,但我還是一口一口舀起湯匙根本停不下來🤤

 


 


因為點了兩碗麵,所以我們剛好點一粗一細都可以嘗嘗看,

粗麵稱為太麵,是專門為了台灣人獨家提供的,很像家常手打麵口感嚼勁十足,

裹上濃濃湯汁很夠味!

 


限定王--麥笛王$290

 


限定的麥笛王又推出來乾與湯兩款,著實讓我掙扎了一番,最後選了乾的比較少見,

一上來視覺效果就很誘人,畢竟有閃亮蛋黃君的存在都很討喜❤

 


而繽紛的配色下味道也沒讓人失望👍

本來還擔心就是東西結合的噱頭而已,可是鬼才果然是鬼才,兩位主廚完全把各自的精髓都展現出來了!

麥笛昆經典的BBQ炭烤牛胸肉切丁搭配小黃瓜與紅洋蔥丁,吃起來的味道是香甜清爽的,但是如果拌入了醃紅辣椒與煙燻風味秘製風味油那味道又是不一樣了,

更加厚實的甘辛風味讓人欲罷不能,尤其是以每條1.2mm的細拉麵為主題,非常入味口感又富有彈性,拌上蛋黃更滑順

 


 


半熟蛋$30/顆

我們將他浸入湯汁裡,綿密的醣心更好吃

 


叉燒飯$65

 


本週除了一般款剛好有麥笛昆版本的,

限定就是稀罕,當然就選他囉!

一樣鋪上滿滿的炭烤牛胸肉與洋蔥小黃瓜,再淋上酸甜的日式美乃滋,

味道真的很適合夏天來幾碗都吃得下

 


拳餃子$120

 


在鐵板上滋滋作響的餃子不僅外表可愛還香氣撲鼻,

外表微焦一口咬下卻會爆漿,韭菜肉餡的鹹鮮湯汁香滑美味,可以搭配蘿蔔泥與酸桔醬油有不一樣的風味



霜淇淋$45/枝

最後當然不能錯過飯後來支香醇濃郁的牛奶霜淇淋啊🍦

綿滑順口入喉沁涼,帶著淡淡奶香👄

發現了這間拉麵後真的會想週週來報到啊真是好吃的太犯規了👉

 


地 址:台北市信義區松壽路22號2樓 營業時間:週日~週四11:30~22:00、週五~週六11:30~22:30|最後入場時間21:30 營業電話:02 8780 4688 官方網站:ラーメン凪 Ramen Nagi / 信義店 本文愛評體驗券特別邀約體驗活動純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~ 如果你喜歡這篇文章,請支持
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2018-08-17
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類別 : 台灣菜

 


這一家在很多商圈都有分店的便所主題餐廳大家應該都知道有它的存在,

但到底賣什麼呢?相信沒去過的人就跟我一樣好奇

今天就帶大家來一探究竟!

 


今天來到的是台北的士林分店

位在士林夜市尾段,從捷運士林站1號出口步行會比較近,

因為剛好在觀光熱門景點裡,

所以可以見到外國遊客滿多的,

開門走上去二樓就是店員熱情的英文招呼!

 


店面是二樓跟三樓,

二樓是粉嫩的藍色調

可以看到很多的馬桶們,主題性明顯

一進門就是Seventeen的新歌讓我心花怒放XD

小克拉們快來勾搭我

咳好啦以上題外話,只是想強調這邊的韓國客人應該也不少

 


為了避開人潮,我是選在很冷門的時段前往

這樣才可以好好的觀賞...便所😂

從座椅、抱枕、桌子都能看出布置得很別出心裁

 


 


 


 


三樓就更能看出他是士林打卡主題餐廳的身分了

這一層樓是集浪漫與搞笑風格於一身

有可愛的poopoo公仔和有趣的壁紙可以合照

 


 


 


 


 


這邊更是有開放式廁所(當然是不能使用的,純屬供人拍照好玩)

和球池浴缸,還有浴袍可以換上留影

儼然就是IG打卡熱點

 


 




 


MENU

每人低消為一樣餐點/酌收10%服務費

 


這是新的商品雪天屎,等等也會有吃到

 


噴屎鍋--豬肉北海道戀奶鍋$280

 


附餐可以選白飯或冬粉,湯是可以加的

這樣看起來份量其實不小,肉片也不會薄薄的

而且鍋子的造型也太傳神了!

滿滿的火鍋料和蔬菜浸在醇濃的奶油湯裡香氣十足

加入一把吸汁冬粉還不錯吃

 


北海道奶油海鮮總匯義大利麵$280

 


這一盤居然敢叫海鮮總匯

那就真的是超多種海鮮的!

連干貝淡菜都出現了,蝦子還有幫忙去殼非常貼心

每一道菜一定都要有便所的元素

所以附上的小碗沙拉也是小巧的馬桶呢~

 


 


一樣是滿滿的奶油醬汁但比較稠

不會濕濕水水的,很好的包覆在每一樣食材上

麵量也是滿多的



接下來是超豐盛的下午茶商品了!

來之前就很期待這一波甜食攻擊

我愛甜食

 


雪天屎(巧克力/草莓)$190/杯

 




開到國外去的便所當然也要歷久彌新

這次推出新的商品就是這兩杯啦!

看外表就要先瘋狂拍照啊!

這麼浮誇不上傳也太對不起他了~

有趣的馬桶杯擠上滿滿的cream

經店員巧手布置一番真的不忍破壞他啊

下方就是草莓飲與巧克力飲,可以直接用吸管吸

所以吃一吃上面的小零食,我們就沒有挖開他了

 


PooPoo天屎草莓$250

 


今天我最喜歡這一道了

並不是因為他的造型最仿真好嗎~

而是他雖然是鬆餅,但口感超好

因為他是以瑪德蓮的做法去製作的!

所以吃起來是有點酥酥鬆鬆的



豐富度也很足夠

有霜淇淋和草莓果醬以及鮮奶油

吃起來味道比較多元

 


身為主題餐廳當然有自己的主題商品

二樓有一角展示櫃可以任大家選購

 


下次來到士林想找吃飯打卡的地方,

可以來便所晃晃喔,真的是個很有趣的地方

 


便所主題餐廳Modern Toilet

地址:台北區士林區文林路173號2樓

本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~

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評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-08-14
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類別 : 多國菜咖啡店甜點/蛋糕

 


是現在正流行的雞蛋仔呀!就在士林夜市的YEBO HOME

夜市就是集所有新穎美食於一處的地方啊~

而最近去逛街的朋友應該能在街頭發現一個顯眼的身影,

就是我們YEBO HOME創意手作冰淇淋雞蛋仔的烤杯豬兄弟!

圓滾滾粉嫩嫩的造型公仔吸引很多過路客佇足合影呢。

 


 


因為是難得的店面型式

所以YEBO HOME提供的餐點選擇有很多種,

主要以現做雞蛋仔和飲品為主,

門口就有大型的MENU立牌可以參考

 


而最好的地方就是可以坐著內用啊!

有時候逛夜市累了想找個地方輕鬆地坐著休息,

其實也不是很容易呢~

但這裡剛好有個空間可以讓大家坐著慢慢享用餐點,

因為【享受輕鬆、延續幸福】正是品牌宗旨!

 


 


店面以橘色系搭配黃光營造出溫馨的感覺

主題就是可愛的小豬一整個很童趣

 


 


桌上都有WIFI密碼與插座供客人使用

可以看出店家是認真的想打造一個舒適的環境

 


進門直接到櫃台點餐付帳就好

目前店家的新品項是以下3款的烤杯豬兄弟

主打表面噴烤黑糖配上珍珠茶飲

 


開放的製作檯面可以看到

不管點心飲料都是現點現做

 


 


 


烤奶重乳珍珠$60/氮鮮拿鐵冰咖啡$100

 


這裡是使用外帶杯,但是杯子可愛的犯規!

全是店家設計的小豬圖案

搭配飲品的漸層呈現就很好拍

 


很夯的氮氣咖啡這裡也有

有趣的flow晃啊晃看起來就很療癒

加了氮氣的咖啡上面有一層泡泡,

微小的氣泡使咖啡變得更滑順

也淡化了咖啡的苦酸味

 


香醇的鮮奶加入每日現煮的Q彈黑糖珍珠

表面蓋上一層濃密奶霜

再現場噴槍烤黑糖

讓路過的人看到都忍不住來一杯

 


草莓霜淇淋雞蛋仔$150

 


請店員幫我介紹最美的出場

店員推薦水果的拍起來都很好看

所以就是這兩款啦!

覺得很貼心的是他們都會先提醒

像是草莓非當季所以是冷凍的

 


然後拿給你的時候會是平躺倒放的

因為料真的鋪太滿啦!

雖然視覺效果很美很驚豔但垂直拿著它是會有山崩顧慮的XD

酸甜的草莓有冰沙果粒的口感

最好吃的就是外脆內彈的雞蛋仔啦

剛製作好的雞蛋仔真的超香的!

一顆顆剝下沾著冰涼霜淇淋放入口中

馬上被迷倒

 


芒果霜淇淋雞蛋仔$150

 


另一款水果是時令芒果

有多甜就不需要贅述了吧

只要是當季的水果都是最好吃的啊!

滿滿的綿滑霜淇淋蓋上金黃芒果

跟雞蛋仔也是非常速配

 


 


下次逛夜市經過,

可以進來體驗一下,不會失望的~

 


YEBO HOME 創意手作冰淇淋雞蛋仔

地址:台北市士林區大南路22號

電話:02 2883 8778

營業時間:14:00~00:00

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評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-07-21
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 


天氣熱吃不下飯?那就要想到大人氣的肥貓漁夫

以豐盛的海鮮丼聞名大台北

新鮮的漁獲和涼涼的醋飯,

不就正是這個時候需要的消暑聖品嗎!

 


肥貓漁夫靠近捷運中山國小站

鄰近晴光市場,小小的門面但招牌很顯眼

吊著可愛的燈籠很有日式味道,

門口擺著身為網路紅店的認證與店家招牌菜色

營業時間下午是有休息的喔!

 


 


店家的空間不大所以常常都是滿座狀態

建議可以先去電確認一下有沒有座位

幾張桌子和吧台簡單整潔

吧台座有抽屜,桌子則是會給置物籃

 


 


 


 


飲料選擇不是放在冰箱裡

而是這樣一盆呈現感覺滿有趣的

有著日本流行的汽水與啤酒

 


來這裡一開始的入門款,

就是店家大篇幅介紹的他們啦!

由兩位老闆自豪呈現的

肥貓人氣海鮮丼與漁夫推薦丼👈

 


來肥貓漁夫用餐好玩的就是

你可以期待當天店家到底會拿出什麼好料來

因為漁獲都是當日新鮮現進

所以連廚師都是當天再搭配海鮮丼的組合

而當天漁獲會寫在吧檯後方的大白板上

 


 


坐在吧台就可以看到師傅們忙碌的烹製過程

除了生魚,丼飯的另一主角醋飯也在後面裝好裝滿

 


 


座位上有醬油與碟子

筷架很可愛都是小貓的型態呼應店名

入座會送上涼涼的麥茶

 


MENU

每人低消$280

 


 


 


 


原味茶碗蒸$80

 


這樣一份可以兩個人分食

樸實簡單的蒸蛋口感細緻綿滑

淋上甜甜柴魚湯汁點綴一點青蔥就很爽口

 


丼飯附小菜

今天是秋葵與豆漿豆腐

豆腐吃起來是Q彈的很有日式傳統豆腐的風格

搭配鮮甜健康的秋葵也是適合夏季的開胃菜

 


肥貓人氣海鮮丼$740

 


這一碗是店家標榜的高CP值首選

固定成員有馬糞海膽、自漬鮭魚卵、比目魚鰭邊肉、

穴子、干貝、現流蝦、熟成軟絲與彈性的當季魚種7-8樣,

總共高達12項以上的新鮮海鮮,

真的就宛如一個深海小型寶藏盒,

等著你打開一一細數其中美味

 


表層海鮮鋪好鋪滿一度讓我懷疑這裏面沒有飯吧XD

但就是這麼多有的甚至叫不出品種的海鮮,

讓你幾乎每一口都能吃到魚,

而且是肉質尚青口感良好的高品質

絕對不是解凍後那種爛爛的口感

 


不論是甜蝦、海膽、干貝等等全部都是原汁原味

有著最自然的甜美,魚塊也都很大一片

配上爽口軟Q的醋飯簡直無敵

 






漁夫推薦海鮮丼$460

 


而這一碗雖然格局小了一點

內容卻一樣精采!

固定角色是現流蝦、蝦卵、吻仔魚

搭配當旬魚種6-7種一起出演

魚片不管色澤紋路真的都很漂亮

 


各種角度也是讓你發現不了飯在哪裡,

愛吃生魚、海鮮丼的人來這裡是真的會覺得很滿足!

老闆不僅對漁獲有嚴格講究

就是旁邊配的金桔、山葵、紫蘇葉也都很新鮮,

而每碗都能看見的玉子燒更是一種靈魂配角

這裡還多了甜薑與大根

 


 




老闆選材都以本島產為主,天然捕撈、產地直送,

堅持以在地的新鮮漁獲結合創新手法來呈現台灣食之美,

所以開業至今才能這樣擄獲大眾芳心

屹立不搖的打造出丼飯界精品



肥貓漁夫

地址:台北市中山區雙城街13巷28號
電話: (02)2597-3669
營業時間:11:30-14:00,17:00-21:00


FB:https://www.facebook.com/fishmandon/

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2018-07-21
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類別 : 廣東菜/港式中餐廳

 


上享庭園餐廳雖然沒有連吃3代,但我們家真的是青睞這裡非常久的時間~

印象中第一次來過,之後只要在北投吃飯

就一定會來這一間,

因為爸媽無法忘懷的就是他堅持了30年的正統粵菜菜式

 


很多人會把上享與新上享搞混,

但上享是比較低調,隱身於小公園裡面的這家,

店家後門有2-3個停車位,

不然就要找附近的路邊停車格,

尖峰時段是要碰運氣的喔!

 


是的老店就是不需要任何宣傳,

僅靠著忠實顧客的支持就能高朋滿座,

平假日晚餐時段都是餐廳的高峰期

 


餐廳用餐環境有兩個區塊,都是以大圓桌為主

適合家庭、友人間的聚餐

這邊是由正門進來的座位

雖然店面比較小,但看上去還是很典雅正式的

 


 


 


這裡是後門進來的座位區

後門就是有店家小小的停車位

 


MENU

有收茶資$20/每人,加收10%服務費

 


第一次來不知道怎麼點菜,

可以參考已經配好的合菜或主廚推薦

這裡的菜都有品質保證很難踩雷的

菜的份量都有分大小份要注意一下

 


 


 


 


烏龍茶與甘草瓜子

 


郁香茄子煲(小)$260

 


這是我麻麻的最愛

也是突破我的心房讓我從此敢吃茄子的一道菜哈哈哈

小時候看到紫色軟爛爛的茄子就很怕

但這裡的茄子去皮後烹煮,口感軟滑不爛

搭配濃郁的肉末醬超級下飯的

 


港式臘味拼盤(小)$250

 


這是全家的最愛

愛到我們吃年夜飯

都會來包她的臘肉臘腸禮盒回家上桌

這裡吃是現蒸的上桌時連盤子都是燙的

 


一盤有3種,臘肉+臘腸+肝腸

晶亮的色澤迷人

吃起來有勁不甘柴

味道帶點甜不過鹹很舒服,不會有太燻嗆的味道

 


 


 


上享脆皮雞(半隻)$550

 


拔拔的最愛,

我們幾乎被他訓練成了

只要聽到脆皮雞就直覺反應--上享!

 


榮登各大媒體報導,

雖然肉體看起來白白的沒什麼調味,

但其實雞肉已經經過了醃製處理,

所以本身是有鹹香味的,再沾點胡椒就夠了



而厲害的是她經油炸後,

肉質仍是多汁不老但薄如紙的皮卻酥脆異常!

完全是需要功夫老道的廚師才能做到

 


橙汁焗肉排(小)$320

 


帶骨的排骨,肉會比較少一點

酥炸後不會有肥滋滋的感覺

靈魂是醬汁,甜而不膩微酸開胃

真的很需要白飯一起搭配才過癮

 


鹹魚雞粒豆腐煲(小)$280

 


我自己比較不愛鹹魚的味道

但是我家拔拔只要過年或有辦法能從香港搞到鹹魚

就一定會帶回家,所以我們都習慣了(攤手

而這裡的鹹魚也是又臭又香讓人欲罷不能

綿嫩嫩的雞蛋豆腐吸飽了醬汁超級無敵



翡翠海皇羹(小)$320

 


店裡的招牌湯品,含有蝦、干貝等海鮮食材

清爽的鮮味迷人,加點紅醋更甘甜

美麗的綠色是菠菜碎加一點點勾芡

口感有點脆脆的

 




手工豆花

 


上享會附上飯後甜點

以前是手工布丁+西米露

現在是豆花

使用非基改黃豆,自製的鹽滷豆花搭上自家賣的蜂蜜


上享庭園餐廳

地址:台北市北投區中央北路一段228巷1弄4號
電話:02-2894-1808
營業時間:11:00 - 21:30(中間有休息時間)
FB:https://www.facebook.com/上享庭園餐廳-203464846334631/

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