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共 247 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2018-05-10
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類別 : 日本菜

 


從中山發跡的高人氣丼飯新丼默默就擴展了3間店呢!

這次不再到中山用餐,我們到百貨公司裡的店面看看~

板橋的分店開在小遠百裡面

搭乘電梯直達12樓美食街就是了

 


 


雖然位在美食街但有獨立的座位區

一同中山店空間比較嬌小位子並不多

所以同樣會出現排隊畫面(果然大人氣

假日用餐尖峰時間維持到下午都是人滿滿的

 


 


 


今天坐在靠窗邊的位子

12樓的高度可以看到有彩虹跑道的體育場

入座先送上熱茶與menu

七味粉每桌都有準備

 


 


Menu

 


新丼的美食記憶點之一

就是他有21種組合的創意丼飯

讓你每次來都可以品嚐不一樣的不重覆

而且價位可以說是親民路線

任一款丼飯+$90可升級套餐

但因為畢竟是進駐百貨公司了,需酌收10%服務費,不過飯/湯可以續

還多了一次性的招待小菜

套餐飲料:紅茶/雪碧

 


酸甜糖醋炸雞$140

 


這裡的炸雞是日式唐揚風

麵衣是稍微有點硬度咬起來酥酥的

裡面的肉軟嫩不柴

因為本身就有點醃製過的鹹味

所以有提供原味的也可以選擇糖醋

獨家的糖醋醬酸甜清爽

沾著吃更涮嘴

 


清爽炸蝦丼$280+$90升等

 


上次單點吃過炸蝦覺得很喜歡

這次就搭配丼飯試試看

新丼會大受歡迎的原因就是料多味美

不只體現在下面丼飯的肉量很大

這個蝦丼的品質也是妥妥的

 


三隻炸蝦的size看著就不虛

美麗的金黃色外衣是比較酥脆的口感

不是傳統日式那種軟軟粉粉的感覺

整條的蝦肉都很充實飽滿

肉質彈牙結實絕不會趴趴的

 


 


怕太酥的朋友不用擔心炸蝦有專屬的炸蝦醬

而且炸蝦丼附的蛋是熟的比較像親子丼的作法

加入了洋蔥更香甜濕潤

 


韓美新丼$220+$90升等

 


點餐前服務員都會細心解說

像是不能吃牛肉可以改豬肉,丼飯附的蛋都是生蛋這樣

每次吃他們家都會點這一款

這裡丼飯的特色就是採用肥瘦適中的五花舖滿表層

再搭配各種主題,像是這款美韓混血的泡菜+起士

而丼飯醬汁使用天然蔬果熬煮不另外添加味精

烹煮是不另外加食用油,單純以肉片逼出的油來料理,

所以吃起來真的不容易膩

 


焗烤過的起士有點點炙痕帶微焦香

剛上桌時牽絲綿密乾後則有點嚼勁

濃郁的奶鹹香味與鋪滿滿的肉片超搭

佐清爽開胃的酸辣泡菜使整體味道不會過膩

再拌上漂亮的澄亮蛋黃哥

增添豐富的味蕾層次

 


 


附贈泡菜

內用不論單點或套餐皆附送黃金泡菜與韓式泡菜

 


升等套餐內容

 


升級的套餐除了有大杯飲料還有高麗菜沙拉+

馬鈴薯沙拉與溫泉蛋

浸於柴魚醬油中的溫泉蛋

光看就很誘人,咕溜咕溜的

一口入喉蛋黃鮮味濃郁

 


有滿滿海帶芽的味噌湯是可以續的

以嚴選非基改黃豆製成的味噌熬煮而成

 


然後新丼現正舉辦周年慶活動送豬排喔喔喔!!!

一、活動辦法:

1.兩人同行並各點主餐一份
2.打卡或分享文章TAG一位朋友並留言《新丼好心動,分享送豬排》(需要設定公開喔)
3.將您的手機訊息給我們的服務人員看,即可當下馬上兌換心動無敵大豬排一份
二、活動聲明與期限:
1.即日起至2018年5月31日止
2.此活動不得與其他優惠並用
3.平日假日皆可使用,若遇豬排售完情形,將以等值物品替代
4.此活動針對FB粉絲所舉辦,不會在店內做任何提醒與張貼相關訊息
5.抽獎活動與捐款收據將在六月七日前公布
6.新丼保有解釋與變更活動之權利


 


每次吃完新丼真的有幸福飽足的感覺❤

今年已經是新丼的第四個年頭

能站在客人立場思考

使用高成本食材卻以平價方式販售

做出大家真正覺得物美價廉的餐點

就是他能一直被大家愛戴的原因吧



新丼-板橋小遠百店

地址:新北市板橋區中山路一段152號12樓

電話:2958-5222

營業時間11:00-21:30

本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-04-13
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類別 : 美國菜飯店餐廳慶祝紀念日

 


這次我在中山amba發現了有超優餐點的Buttermilk摩登美式餐廳

台北捷運中山站集聚了許多的高檔酒店

其中就不得不提amba台北中山意舍酒店啦!

位在林蔭濃密綠意幽靜的中山北路上人文氣息濃厚

而一樓的美式餐廳表現更是可圈可點

 


從捷運站步行到飯店5分鐘左右可達

遠遠就能看見其外牆上的精采塗鴉

Buttermilk摩登美式餐廳就位在一樓正門旁

採光良好的全景木格落地窗能將大道景色一覽無遺

 


 


假日的中山商圈總是人潮群聚

用餐輕鬆愜意的美式餐廳就更是家庭或好友聚餐的首選了

當天看到非常多的家庭客

都是爸爸媽媽帶著小朋友來吃炸雞

 


餐廳的裝潢走黑白簡約風

搭配繁星點點般的燈飾寬敞明亮

可容納70-100人有提供包場服務

有長餐桌.木質桌.沙發座.環境休閒舒適

而中央的裝置藝術櫃放著滿滿食材很適合打卡

 


 


 


 


全場最特別的特等席在餐廳後方

這裡是一方全程透明化無遮掩的開放式廚房

坐在此處不但能觀賞廚藝秀說不定還有機會偷學幾招

重點是非常乾淨整潔完全不會感到油膩雜亂

 


 


 


MENU完整點我

今天用餐是點選這一套雙人分享餐$1800+10%

另加點其他飲料和一道冷盤

 


季節濃湯

嚴選當季蔬菜熬煮並經過一晚熟成

所以叫Yesterday's Soup

今天是玉米湯非常濃郁口感接近醬但很滑順

還點綴上爆米花超可愛的

 


Buttermilk 比司吉(2顆)

現在要來說說什麼是Buttermilk了

也就是白脫鮮乳又稱酪奶

為牛奶製成奶油過程中的低脂乳製品

比較天然健康故而在美國南方特別受到喜愛

經常用來製作成糕餅和炸雞

 


這裡的比司吉就是以酪奶和牛奶為主製成

口感較傳統的英式更為酥鬆軟綿

帶著濃郁奶香搭配回溫奶油和新鮮藍莓果醬

是大人小孩都愛來店必點的招牌

 


碳烤酪梨萵苣沙拉

烤過的酪梨比較溼軟但不會爛

原有的果香濃郁

漂亮的綠色醬汁有個美麗的名字叫綠女神沙拉醬

是酪梨與香草調製

 


萵苣菜葉非常新鮮幼嫩

拌著碳烤玉米粒.櫻桃蘿蔔和核桃

沾著醬汁味道是有點酸酸的很清爽

 


單點法式鄉村肉派$220

這一道是屬於冷盤的開胃小菜

點單時沒仔細讀看到派以為是鹹派就點了(暈

上桌才知道原來是這種肉派也很新奇

粉粉的肉派主要是由梅花.五花.豬肝.九種辛香料與開心果製成



蒸烤過的口感不會像午餐肉那樣趴趴的是滿扎實有點嚼勁的

味道層次還滿多重雖然加了肝但不會太腥

吃起來還挺順口的可以搭配酒類

旁邊是佐烤酸種麵包.綜合堅果.橄欖

 


 


含羞草氣泡調酒

(提醒您:未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車開車不喝酒)

菜單上特別標示賣很好的一款飲品

偏酸的滋味帶有酒的醇韻和微氣泡的刺激

搭配今日的餐點剛好很適合

 


Buttermilk 美國阿嬤炸雞

終於輪到餐廳的鎮店之寶登場了

不誇張來到這裡的每一桌都會擺上一盤可見其地位

經典的美國阿嬤炸雞是傳承美式南方炸雞

由酪奶先浸潤讓雞肉軟化再用大蒜等香料調味

最後裹上特製南方炸雞粉酥炸

 


香酥外皮薄脆不厚吃起來不會覺得粉感很重有油味

這裡是一塊雞胸與腿排

腿排自然不用說肉非常juicy鮮嫩

而就連雞胸肉質都很有彈性不會乾柴

 


單吃的雞肉就很有香料醃製的入味

但是淋上一點主廚特製蒜味白乳酪醬和霹靂紅辣醬更過癮

一旁搭配的是檸檬香料調味的酸甜西瓜挺少見

 


 


原木燒碳烤帶骨豬里肌 10oz

 


除了炸雞外主餐我也大推這一道

主廚選用本土雲林農場自行配種的LYD豬種

肉質柔嫩多汁剖面成色超美

而表層刷上的柑橘巴西里燒烤醬非常入味

滋味香甜迷人搭配一邊微苦的娃娃菜和綿滑奶油洋芋泥整體的調合讓人折服

而白色緞帶般的裝飾居然是手工自製的酥脆炸豬皮呢



 


 


單點卡布奇諾$180/草莓Mojito$300

餐後再來一杯涼涼的飲品話家常

卡布奇諾奶泡細緻綿密醇香咖啡微苦不澀

這樣的比例剛好不用怕提神太過晚上睡不著覺

美膩的紅色Mojito厚厚一層草莓醬香甜宜人

搭配片片薄荷葉與酒精沁脾涼爽

 


美式萊姆派



愛吃檸檬派的朋友一定不能錯過這裡的檸檬派!

上面厚厚的一層金黃檸檬餡是以新鮮萊姆汁和煉乳製作

酸甘甜的表現讓人欲罷不能

一口挖下一定要含有酥脆派皮和鮮奶油完全絕配

這樣兩人套餐吃下來感覺滿滿的飽足與幸福~

 


由於菜單中有多道菜色使用了酪乳這樣天然又健康的食材

所以Buttermilk摩登美式餐廳就以他來為餐廳命名

而相信這個名字讓大家都覺得很親切有趣

這正是餐廳想要提供給消費者的感受

融合美國各地特色料理精髓,

以新鮮的食材與創新的手法將美國文化大熔爐的多國料理重新詮釋

創造出道道美味的個性菜色,給消費者一個新穎的餐食體驗



餐廳資

Buttermilk 摩登美式餐廳(台北中山意舎酒店1樓)

地址: 台北市中山北路二段 57-1號

訂位專線: +886 2 2565 2898



本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~

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評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2018-04-05
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類別 : 多國菜飯店餐廳其他吃到飽飯店自助餐精緻料理慶祝紀念日

 


有關注EZTABLE 簡單桌FG的朋友們一定會看到Buffet月的資訊!

從3/22至4/15這段期間全台50間自助餐全面62折起

沒錯在這萬物皆漲的時候EZTABLE就是要幫你開心吃

快一起來加入食尚Buffet盛宴吧~

 


這一次我來到的是鄰近捷運小南門或西門站的台北花園大酒店

他的Buffet餐廳六國餐廳就位在飯店一樓

台北花園酒店在觀光商圈裡所以感覺入住率不低

附近也有公家機關與學校,辦宴什麼的可以就近張羅







 


入門經過亮堂的七米挑高飯店大廳

右手邊就是六國餐廳了

晚餐時段從18:00-22:00

 


那這裡當然要來介紹一下食尚Buffet月的優惠

折扣妥妥是大家關心的重點嘛

EZTABLE活動價格

★週一到週五平日午晚餐、週六及週日假日下午茶吃到飽特別優惠價 $580/人(原價$769)

★週六到週日假日午晚餐吃到飽特別優惠價$780/人(原價$989)

★4/4 - 4/8特殊節日午晚餐吃到飽特別優惠價$780/人(原價$989)

刷卡的卡友們還有另外的優惠


 


這一次感謝FG和EZTABLE的邀約

所以這次活動也有專屬好康要給 FG會員!

3/22-4/15 成為EZTABLE首購會員

結帳輸入「FG100」的優惠代碼

即可享消費滿 $1000折抵 $100的獨家優惠

還沒有嘗試過EZTABLE的FG會員,快趁這次機會搶好康喔!

(餐飲活動日期:3/22 開放下訂,用餐時間 3/26-4/15)

 


餐廳的座位還滿多的但都離取餐區不會太遠

之所以叫六國餐廳是因為主打無國界料理而非專注於某六國

餐點融合歐陸.中華及東南亞各國創意設計

用餐環境以簡樸的木質為主搭配鏡面和水晶吊燈舒適優雅







影片先行版->(9:16手機全螢幕)

以下開吃啦

入門的地方是現做麵食檯區,現在提供的是日式拉麵

 






 


接下來是前菜.麵包.沙拉的區域

冷盤有經典的起士和火腿拼盤

邪惡的各種起士乳酪排開太誘人增肥了

 




目前的這2款前菜我個人都滿喜歡

瓶子的是燻鮭魚包覆乳酪球搭黑橄欖

湯匙上是糖漬番茄佐乳酪球

他的乳酪球口感超軟綿的味道不會太醺

 


除了切片現烤麵包

還有帕尼尼墨西哥捲餅DIY區

牆面上貼心的畫出參考步驟

拿取自己要的外皮->加入一旁的餡料->開始熱壓3-5分鐘

就有熱呼呼的自製三明治囉~





 


 


從甜菜根到山苦瓜

新鮮的生菜沙拉有多達12種的醬料配料

營養均衡就從這裡吃起

 




冷菜區有涼拌花椰菜.鷹嘴豆沙拉.鳥蛋

豬肉餅.泡菜里肌與洋芋沙拉

 




熱湯有玉米濃湯和雞湯



冷盤海鮮區供應扇貝.花枝.白蝦.曼波魚

這裡是可以直接夾取食用的

而冰櫃裡的多種漁獲生魚片跟師傅說就會幫忙切囉

我最愛的鮭魚看油紋就好療癒啊

還有鯖魚.旗魚.鰹魚與現做手捲

 




 




而接著登場的是新櫃位--南洋風味串燒

拿取桌上的夾子到這裡選取要的烤串交給師傅就ok囉

色彩鮮艷的蔬菜和海陸都有的肉料

現烤加熱配上醬料新鮮特別

 




 




然後我最喜歡的區域是這裡

相信也是很多女孩們喜歡噠

是現打果汁吧!!!

除了檯面上已經裝好的瓶子亦可現點現做

舉凡柳橙紅蘿蔔.鳳梨蘋果甚至苦瓜汁

一日五蔬果就來這邊找吧



 


旁邊就是飯後水果區啦

檯面五彩繽紛看著很清爽不雜亂



這裡也有烏龍茶.蔬果水.烏梅汁等

 


自己泡的花茶包與咖啡



冰沙是可爾必思冰沙機



熱菜區是這一排12道

海鮮牛羊雞都齊備

東西式各種風格



有香煎鮮魚片佐檸檬酸豆/洋芋肉醬派/紅咖哩燉羊膝

 


蝦醬高麗菜/酒家西蘭菜/金錢蝦餅

 


麻辣臭豆腐/避風塘炒蟹塊/綠咖哩海鮮

 


芥藍牛肉/泰式椒麻雞/馬來西亞炒飯



補盤的速度不慢空盤率不多







甜點櫃有俄羅斯來的卡比索冰淇淋

我自己滿喜歡這一牌的不那麼甜

每次吃buffet最後都吃不下冰淇淋這個我可以

 


 




冰櫃有9款甜點長得都很別緻

今天吃了桂花烏龍布蕾大愛

 




另外除了瑪德蓮.法式水果軟糖.馬卡龍外

還有現做可麗餅.巧克力塔.手工餅乾

就我而言都習慣先奔甜點區各來一樣

看到一盤滿噹噹的盤子就會有充足的幸福感呀

 






下面就是取盤享用的照片啦

一定要來兩杯現打楊桃汁

 


烤串有豬肉/小章魚/雞肉/香菇/甜椒

烤的熟度適中不會太老

香菇甜椒還有多汁水分

 


開胃沙拉盤最喜歡小碟前菜的部分



熱食區的蝦餅搭配冰梅醬一定要試試



 


Buffet平日晚餐600元有找

假日也只要780元清明連假一樣不漲價

提供給大家參考囉

快把握用餐時間 3/26-4/15!



六國餐廳 - 台北花園大酒店

餐廳地址:台北市中正區中華路二段一號

餐廳電話:02-2314-3300


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2018-04-01
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類別 : 多國菜咖啡廳(店)輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 


這一次要帶大家喝超不一樣的咖啡就在latte bialetti比亞樂堤

位在松山區塔悠路的比亞樂堤在基隆河旁附近有河濱公園

從捷運南京山民站走過來大概15分鐘

同屬於等一個人咖啡旗下但這裡的環境非常獨樹一幟喔

 


沒錯在門口看到了很多漂亮的單車

不要以為走錯路了

因為latte bialetti他就是與velo city的旗艦店相結合

不管是騎自行車來此喝咖啡

或來喝咖啡順便逛自行車都很悠活

 


店面佔地80坪挑高6米採光明亮

一半是velo city的自行車生活選物店

一半是飄香四溢的Bialetti 等一個人咖啡

被腳踏車環繞著享用輕食餐點真的很特別啊

 


 


咖啡廳供應的部分桌數不多

粗估15個位子左右

餐點現點現做是比較輕巧的小點心

也很適合跟著咖啡一起外帶去野餐

 


 


不收取服務費有整潔的自助餐檯

飲水餐具需求都可以自己來

 


MENU

 


先到櫃台點餐結帳

有合作的優惠都放在台上一目了然了

以合庫.樂天或第一銀行的卡消費任2杯飲品贈鮮奶油鬆餅一片

FB現場拍照+打卡也有送鬆餅

而咖啡店當然有更專業的咖啡豆

現在淺.中.深焙多款任選3包$1000

 


 


在點單前勢必要先了解一下商品

所以先旁觀店員是如何"處理"咖啡的

既然店名都直接叫bialetti了

這邊的每一杯咖啡就都是採用摩卡壺手工沖煮

且是現點現磨豆現煮確保每一杯都新鮮



 


這邊也有展售摩卡壺所以有使用上的問題都可以問

因為我第一次接觸所以今天的服務小姐就很親切幫我解說

也讓我更了解這種濃縮咖啡的優點

結果回家發現家裡居然有兩個都沒用過的摩卡壺

馬上就跟拔拔麻麻現學現賣一番

 


精選美式黑咖啡$70

 


美式咖啡就是以義式濃縮咖啡加入熱水而成

保留這樣的緣由故以一杯熱水加摩卡壺呈現

現沖的Espresso與熱水比例可以自己調整

喝起來酸味較明顯而不那麼苦

 


 




MOJITO輕咖啡$130

 


大推必點喝完這一杯馬上變他們家的粉絲了

把莫希托mojito的概念用在咖啡上

以薄荷檸檬自製的汽泡水加入現煮Espresso

酸甜清爽一點都不像在喝咖啡

表層還能看到金黃的現榨檸檬皮

慢慢攪拌開的超美漸層就是網美打卡必備啊

 




冰老闆娘特調$130

到了等一個人咖啡怎能不給老闆娘面子呢?

是噠這杯就是電影中的意象延伸

以Espresso加入獨家秘方果汁與糖漿

囊括酸爽的青澀初戀滋味我說是咖啡果汁你們能想像嗎?

真的一再打破我對咖啡的理解框架卻都好好喝

 


中烘焙拿鐵$75

有著綿密奶泡和精緻拉花

加入經典莊園咖啡豆現煮咖啡

入口香醇滑順迷人

 


泡菜燒肉乳酪捲餅$75

 


不只外皮的餅皮現烤

連捲餅內餡都是用心現場製作的呢

而且每一捲的餡料都是滿滿的

有酸辣泡菜.豬肉塊.水煮蛋與濃郁牽絲起士

這樣一份搭配咖啡在午後時光裡就很充足

 


 


 


蔥爆牛柳乳酪捲餅$75

 


牛柳口味一樣有滿滿的肉片和起士

被口感微脆的餅皮包捲起來每一口都鹹香美味

 




麻吉鬆餅$50

 


從頭到尾都是店家自行調製的鬆餅麵團

現烤出爐酥酥鬆鬆

裡面包覆濕潤彈牙的麻吉簡單灑點糖粉就香而不膩



現場展有多款bialetti的摩卡壺與陶瓷保溫杯

還有最低折扣的福利品

體驗過現沖espresso的魅力很值得來研究一下

 


 


依需求客製出來還有乳牛奶泡款/加壓款/經典款

多種大小與系列任君挑選喔

 


latte bialetti比亞樂堤

地址:台北市松山區塔悠路179號

電話:02-2761-0789

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2018-03-16
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類別 : 台灣菜中餐廳

 


今天要分享台北米其林一星金蓬萊遵古台菜餐廳

台北版的米其林終於在眾所矚目下公布

其中入選的店中認真只有這間我吃過哈哈

還好還好本身就價位不低以後去可能要更貴了TT

 


位在地段極好的天母東路上

店家傳承六十多年台菜手路

從日治時期的那卡西歷史揭開北投酒家菜篇章

餐廳現址是經過遷移後重新設計

新餐廳時尚中兼有東方的典雅

然而我們幾次用餐都無緣登入正殿

人數少一點會被安排在同旗下的隔壁火鍋店

 


是的不管平假日時段冷不冷門

請一定要電話預約

不然是絕對no位子的

何況現在人家頭上有了星星呢

我自己是還滿喜歡火鍋店的環境啦

畢竟這裡的低消也不低進來反而是賺到的概念XD

 


MENU桌菜(快看好這可能是星前歷史價了~

 


煙燻粉肝$150

超級愛這一道涼菜

因為自己有點怕內臟的味道與軟爛口感

但他的粉肝是很傳統的台菜味道

燻香甘甜口感是有點彈性不爛

 


炸豆腐$150

外酥內嫩的豆腐配蒜蓉醬油

 


排骨酥$220

人氣超高被捧上天的排骨酥

一份3枝好像可以加價增加份量

以油脂豐富的肋排佐家傳香料醃製

像是五香粉的鹹香真的很誘人

外皮非常喀滋脆,肉還帶有油汁鮮嫩

 


放山雞$480

帶皮雞肉吃的是原味的鮮美

一點點的辣椒醬油更能帶出雞肉的甜味

肉質嫩但不是趴趴的沒口感

 


金瓜米粉$200

不油的炒米粉

拌著肉絲.菇絲.金瓜絲

清爽且每一口都帶著金瓜的自然甜味

 


紅蟳油飯$600

螃蟹當然是孝敬長輩去了

油飯口感米粒分明

這道比較沒有很深的印象

 


五柳枝魚$980

 


這道也是很台菜的作法

滿大隻的魚下去油炸再淋上糖醋醬汁

我們猜五柳枝目測是青椒洋蔥胡蘿蔔的意象哈哈

 


海鮮羹$380

用料很豐富的海鮮羹

每一口都有海鮮料還有飽滿蚵仔

加點醋味道更鮮

 


香炸芋條$150

一份五顆

甜點也只有這一種選擇

但每次都要點雖然他的配菜是醃蘿蔔很怪哈哈

酥脆外皮裡是綿密芋頭泥

 


本來就是政商名流最愛

現在多了星星好怕以後更是一位難求啦

只能來研究最最冷門的時間點了

 


金蓬萊遵古台菜餐廳

地址:台北市士林區天母東路101號

金蓬萊遵古台菜餐廳官網

TEL:(02)2871-1517、(02)2871-1580 (需預約訂位)

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以下請點標題進入

江西滕王閣南昌瑞頤Swiss大酒店

 


沖繩自由行懶人包/Nest Hotel Naha/國際通屋台村

/美國村/新都心/吃到飽/燒肉/國際通/karakara/BAMBOHE

 


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