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2016-07-22
就決定哪天一定要來用餐看看 離中山站要走一段路在一風堂拉麵附近 大門口就很有一種特立獨行的風格 
堅持店內所提供的每道料理嚴格遵循正統作法 並採直火碳烤的料理方式 藉由高溫烈焰傳達出食材的原味原色 
早午餐11:30~14:00 下午茶14:00~17:00 晚餐17:30~24:00 門口有小小的候位區,旁邊是可愛的復活島像小費桶 
一樓是整片懷舊氣息的仿古紅磚牆 磚瓦中鑲嵌童趣樂高積木搭配原木桌椅 打造輕快工業風格 
也就是我心心念念的水管座位區(共8管)! 但是要4人以上才能預約這裡 有小水管與大水管(可容6~8人) 如果在這裡約會超有氣氛啊好可惜~ 
冰櫃裡有全店均一價$300的精釀啤酒以及$2000以下的紅、白酒選擇 未滿18歲者禁止喝酒！開車不喝酒，喝酒不開車！ 
以每人$600、$800、$1200到$1800等不同價位設計 一次就可以品嚐到牛排、羊排等不同肉品+海鮮的組合套餐 
早午餐搭配皆不可更換,附一杯$80飲品可補差價 
這碗美美的橘紅蕃茄蝦燉飯無疑是亮點 保留米心硬質的口感特殊還有多隻蝦仁 
還附上大大牛角可頌一只 可頌奶香濃郁 大推濕潤潤的香甜炒蛋 再加上一碗新鮮清爽的沙拉 這樣的早午餐分量很充足啊 
辛香料味十足的墨西哥燻鴨絲烤餅 如果不說真的想不到裡面的碎肉是鴨肉很厲害 烤餅本身只有一點點嗆味不會辣 可以切旁邊的墨西哥辣椒增加刺激感 
多力多滋是很~原味的玉米片所以有點乾 搭配的是騷莎醬 
原本是以碳烤過的手工麵包搭配 但是今天很遺憾已經完售了!(超受歡迎的~ 所以換了很香的可頌 
店員建議是五分熟也可以更改 我是點五分,但看起來還好 咬下才有血汁跑出來不那麼可怕 但因為肉比較生所以不太好直接一口咬斷... 
方便過敏者或不想搭配的人 但個人比較喜歡已經塗好花生醬的漢堡會更香 
還附飲料,一份吃下來也是很豐盛 
但是味道真的就是有像炸彈般的神奇威力 稍苦不太膩的巧克力慕斯中是酸酸的熱帶果味幕斯(黃色 
薄荷葉的甘涼與檸檬微酸 沁涼爽口夏日必點 
一上來就是先拍拍拍的少女心模式啟動 綜合野莓與優格結合的酸甜滋味 不會很過的甜膩 
以冰淇淋加牛奶打成的奶昔香濃不膩 將巧克力米、玉米片、蝴蝶餅乾、脆迪酥等 一一堆疊起既瘋狂又邪惡 擺脫熱量框架也想喝完他! 
地 址：台北市中山區中山北路一段73號電 話：02-2511-7691營業時間：週一至週日，11:30~00:00 本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2016-07-22 
當時想不過是一碗拉麵嘛?怎麼噱頭這麼多 還要在灶角裡拿出火焰槍,很有瘋狂廚房的fu 這次就要來一探究竟!
途中經過了韓國瘋迷的street吉拿棒 12:30當時還想說怎麼沒有什麼人 吃完拉麵再來好了,殊不知他是有快閃時間的,下午場就要從4點開始了(扼腕!!!
以放射線條作為火炎意象 觀景窗在一入門的大桌區 共有49個座位數尖峰時期需要併桌 但建議店家可分開的桌子直接移成2人座其實比較不尷尬啦
不提供打包外帶 麵食現點現做要等15~20分
在等待的過程當然是要來瞧瞧本店的招牌 1300度雙重炎之技 炎神拉麵的特色就在於使用1300度高溫噴火槍料理 製作湯頭前會先以あおり作法爆香絞肉 且店內叉燒出餐前一率經過火焰炙燒方式 能讓油脂與湯頭更快速溶合,減少2／3的用油量 雖然玻璃很厚一面但是摸上去還是超級燙的啊!! 超級佩服師傅,看著很有臨場感
不管日劇漫畫到了夏季情節都會有這道菜說 日本進口山藥加上主廚特調柚子醬很爽口 滑滑牽絲的山藥口感是生脆的
外表像章魚燒卻是肉丸 以切碎的叉燒加入絞肉及辛香料油炸很扎實 灑上柴魚片與美乃滋吃起來更香甜
首先看著這湯湯水水的液態狀就不像 味道更是出乎意料類似羅宋 使用了多種高湯、香料及蔬果熬製而成 微微嗆辣又帶著蔬菜清甜,真的可以直接喝而不油膩
但吸了湯汁更入味 白白2片是脆脆的杏鮑菇 白飯可以續碗
第一口就很驚艷 因為居然沒有想像的鹹而是清清的海帶芽湯味道 但是會愈喝味道愈重,到最後都是特殊的鹽味 搭配日本進口的海帶、海帶芽和叉燒
但是口感比較扎實不會有油油柔柔的感覺 麵條個人覺得普通不是非常Q彈的那種 不用加麵麵量就很足夠
梅酒冰沙酒味挺重的但不苦澀很順口 喝幾口就微醺了,配拉麵很解膩
店家資訊 地 址：台北市大安區光復南路280巷49號電 話：02-2775-2783營業時間：週一至週日，11:30~15:00，17:30~21:30(最後點餐時間14:30，21:00) 台灣店本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-07-22
位在捷運南京復興與小巨蛋站中間 從微風南京對面巷中進入就會看到這招牌不太顯眼的可愛小店
想呈現不須添加任何糖與奶精最純粹的原味 除此之外也有多種輕食甜點 不分平假日更有$200商業午餐附飲品均一價 附近大樓也有提供外送服務,是上班族的好選擇
有以下3種優惠很划算阿
找位置->點餐結帳->回收餐具
多4人座,近30個座位都很寬敞不會擠 這樣的大小也很適合包場辦活動 後方的位子會比較隱密的感覺
冰櫃裡有當日提供的點心可以參考
每人低消為一杯飲品/禁帶外食 與外帶價格不同所以不用再加服務費 有+$60/$120套餐選擇
因為這裡有太多神奇的地方了就來跟我一一探索ㄅ~ 入門的這個櫥櫃就會很想讓人翻翻瞧瞧阿
現在很夯的濾掛式咖啡包不能少 店家還有推出自己研發的版本--水獺耳掛包先生 其實仔細觀察會發現水獺君無所不在 據說除了是店家logo外 也是老闆希望員工團結之意
左邊是自取餐具水杯的部分 右邊則是一台早餐推車<--你沒看錯 店員早上會推這台車車去附近賣早餐喔也太酷了吧?! 現在車上是愛心義賣活動(不定期舉行,這場應該要結束了~
才有幸拍到這萌萌的水獺拉花
一盒10入現正熱賣$300原價$380 都是香香的原豆磨成的咖啡粉喔 光是僅此一家的水獺包裝就很勸buy!
這裡其實一進門就有很好聞濃郁的咖啡飄香 因為咖啡都是認真的磨豆現沖啊~
相信SEED會一直精進提供大家更好品質的咖啡
先以點滴使咖啡粉吸水再注水斷水 這樣一杯咖啡需要沖5~10分鐘
而且雞肉本身就以香料醃製過再加上特製莎莎醬非常夠味 雖然說是莎莎醬但是番茄的味道反而不明顯佐起士很特別 怕太鹹的朋友吃了南瓜泥就很解膩 超愛這一團有加了鮮甜洋蔥的南瓜
太熱無法提升食欲? 這盤佐日式紫蘇和風醬的鹹派沙拉清爽無油開胃 大份量新鮮生菜健康無負擔
多種菇類與香料融合很有異國風
滿滿起士與馬鈴薯搭烤棉花糖也是挺創新的 這一盤下肚也很有飽足感 蜂蜜檸檬Bubble($120 現榨檸檬汁加入蘇打水的感覺 自然酸爽很開胃順口
焦糖拿鐵就是要吃表層那微顆粒的細緻奶泡 帶有奶香的咖啡滑順香濃
軟餅乾的起士蛋糕扎實濃郁 搭配手沖咖啡就是午茶好搭檔
這種咖啡反而不太苦 一入口先是酸氣再來微苦後回甘 帶著柑橘類的果香不澀順口 可搭上蓮花肉桂餅乾慢慢品味 這裡會一併呈上現磨咖啡粉的聞香杯
地址:台北市南京東路三段338巷3號 電話:02-2711-7305 營業時間:一~六11:00~19:00 FB:https://www.facebook.com/Seedbureau 本試吃文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-07-20
這次就要來位在內湖科學園區的2號分店Surfer店一探究竟 店家剛好在辦公大樓一樓 開車前來的朋友可以停正下方的嘟嘟房停車場 這麼熱的天氣還有電梯直達不用曬太陽~
老闆對衝浪的喜愛表露無遺 原來Aqua Kiss水吻是來自墾丁的創意冰品 秉持衝浪者百折不撓乘風破浪的精神 在創新求變下繼而與星級飯店廚師們 打造出現代傳統兼容且中西合併的特色餐飲
分為樓上樓下的用餐座位 入門的鮮豔紅唇就很引人注目 一樓大都是多人大桌,尖峰時段可能需要共桌 木製高腳椅的吧台座則是很有美式的味道
樓梯旁的整面相片牆都是老闆一家的生活點滴 其中不乏對大海的熱愛 二樓更是有眾多媒體明星光臨的合照
不知道如何點餐可以參考Top10 很喜歡他的特製紙巾印有可愛紅唇
每人低消$120/不收服務費 主食類為套餐/其他餐點可加$120升級套餐/飲料替換抵$30 這一次的用餐為愛評體驗團特別邀約體驗活動
辣味老闆一再強調是真~的很辣喔 如果只能吃小辣的最好也不要點 但是這種天氣就是吃辣的才過癮阿 還好在我的接受範圍內覺得是偏麻 主要醬料還是扒附在薄薄的雞皮上 可以看到辣椒籽但裡面的肉不會辣
是份量挺大的一鍋 在義式主調中廚師團隊特地研發的中式菜色 雖然沒那麼傳統道地貴在巧思創新
牛肉塊是有帶筋的部位更有口感 麵條採粗麵,麵心微硬比較有嚼勁
榮獲今天最愛,會為了她不斷回訪的一道菜!! 不虧是招牌各方面都深得我心 第一:360度無死角的超美外觀先殺底片喀擦喀擦~
還藏了3種口味鹹甜全包的貼心設計! 每2片薄餅一層都是一種驚奇
酸甜鮮果搭配夾在中間的卡士達與奶油清爽不油 酥脆薄餅鹹鹹的與傳統薄皮pizza完全不一樣 有點冬筍餅或嘉義福x軒胡椒餅的感覺 合起來真的是一口接一口超好吃
特意切了夾層剖面給你們看 真的是滿滿的料阿! 表面的起士與中間的燻雞/甜椒/洋蔥/蘑菇/九層塔完美融合 每口都超滿足~
真的就是現打鳳梨汁加珍珠滿神奇的XD
美麗漸層的上面是紅茶下層是熱帶水果汁 表層有多種水果微酸爽口 夏天就是要來一杯冰涼的水果茶嘛~
老闆更透露是熟客玉琳哥來店必點 類似泡泡冰的口感比冰沙更細緻綿密 表層撒上了花生粉不算什麼 厲害的是每一口冰沙都吃得到花生顆粒 以至於花生香味超濃郁卻不油膩
本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-07-13
上次經過覺得怎麼會有一間可愛的炸雞店在尾端 雖然稍微偏僻一點但還是生意不錯 原來是大名鼎鼎的卡布里炸雞~
門外紅白色的咕咕雞燈籠就很吸睛
將日本香川縣丸龜的特產料理「骨付鳥」發揚光大 並成立炸雞專門店連續4年榮獲日本炸雞協會金賞 目前在日本海內外加起來已經有接近35家的分店
馬上就可以跟大家分享了 一進門就能看到現炸雞塊的廚房 吧台上一罐罐糖蜜色的水果漬可是這裡的招牌秘密武器 由於店小可以直接到店中間詢問帶位不用在門口等
或一塊塊黑板的介紹都有點俏皮的風格 無處不在的酒瓶裝飾更是有種居酒屋的感覺 但其實店家是想走西班牙風格的小酒屋
裡面有3桌也是可以彼此看光光啦 但在這裡聚會感覺很有fu!
有供wifi,打卡評論送小品
店員是道地日本妹子很勤快有禮 真的有在日本用餐的感覺~
每人$499菜單上的多種料理就能一次嘗夠 有分2或3人餐,從前菜.飲品到甜品都包了 一定要點這才划算阿超推的!!
雖然是濕一點沒那麼稠 但味道完全不馬虎很香濃 撒上柴魚海苔絲味道層次更多
整體搭配就是很開胃非常推薦 綜合炸物($270)+綜合調味料($50)
一咬下雞汁噴泉再現的「無骨雞塊」 脆脆香香讓人吮指回味的「炸雞軟骨」 貼心去骨的「炸雞脖子」 趁熱咬一口讓人美味無法擋的「帶骨雞塊」 一吃就愛上的爽口「雞胗」 大人小孩都喜愛的「雞翅」 我們選了雞翅/金賞雞塊/軟骨 雞塊滿大塊的 肉嫩皮脆保有雞汁超級鮮美 其實不沾任何醬原味就好好吃 所以後來沾醬幾乎都不太派上用場 這裡軟骨是有帶點肉的覺得很特別 所以除了脆脆的骨頭還有軟軟的肉 因為個人比較懶,下次來應該會選3份雞塊XD
不然會覺得稍膩 明太子偏鹹,怪味是偏酸辣涼麵醬的那種味道 所以智利蕃茄是我們使用最多的 感覺蘿蔔泥/紫蘇梅應該也不錯
雖然名叫豆腐但他不是豆腐~ 是一種起士cream的概念綿密細緻 很像提前吃甜點但淋日式醬油鹹鹹的 配雞塊也不錯
非常鮮嫩的香料烤雞 多種香料味鹹香微苦 搭配白飯最好了,所以....下面有他的好搭檔!
什麼調料都沒有也無餡 真的就是拿來沾雞油吃ㄉ~絕配! 可是烤雞要趁熱吃,冷掉的油會有點可怕
搭配Q彈蝦仁 麵包很脆口感接近餅乾
鬆鬆軟軟有馬鈴薯火腿 本身就有點蕃茄醬
這裡厲害的是他有醃製水果的加入 酒精度都不高冰涼順口
但起士蛋糕超好吃的有種冰沙口感 卡布里炸雞 地 址： 台北市大安區大安路一段19巷3號1樓 電 話： 02-2741-6460 營業時間： 週一至週日，12:00~凌晨24:00 本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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