黃小三 等級4 |  關注
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2014-04-01
除了這個誘因外另外一個就是他的名字很特別ㄋㄟ 今天到本店時特地問了服務人員為什麼取這個名字阿? 據服務人員說這是製作烏龍麵時的口訣 土--指的是夏天 三--水的份量 (夏天 鹽:水=1:3) 寒--冬天 六--水的份量 (冬天 鹽:水=1:6) 是不是很好玩阿!! 
這次我們在地下室用餐~地下室的用餐環境比樓上還有寬敞和舒適 沒有預定位置的我們很幸運的不到5分鐘就可以入內用餐了 
加上我們只有兩桌客人而已 是另類的包全場~哈哈哈 
提供的是香片茶~喝完後熱水自行添加 
主要差別就是烏龍麵的公克數不一樣 所以大食怪的朋友你就可以衡量你要吃哪種尺寸的嚕!! 辛味噌雞塊烏龍麵(小) 端上桌看到這擺盤讓我口水直流 內容物有烏龍麵/叉燒/雞塊/魚板 叉燒好好吃喔!!雖然薄薄的一片可是肉的纹路好漂亮 還有肉在口中的餘味令人難忘 這味道已經把雞塊比下去了 雞塊雖然裹粉下去炸過泡在湯裡麵衣吃起來不會ㄆㄛˋ ㄆㄛˋ的 
麵也會把湯汁巴在身上 湯頭看似濃郁可是喝起來很清爽和開胃~好好喝 想到冬天來一碗真的是很幸福的一件事 
湯頭是清爽的柴魚高湯 感覺更能夠品嚐到烏龍麵最原始的味道 使用整隻蝦子下去油炸的炸蝦 據朋友說蝦肉很鮮甜和Q彈 麵衣裹的剛剛好~很好吃 
很養生的一碗烏龍麵 滿滿的山藥泥/炸麵糊/魚板/油豆腐皮/白芝麻 湯頭喝起來有山藥泥滑溜溜黏糊糊的口感 口味吃起來剛好介在前兩碗的中間~還不錯吃ㄋㄟ 
三塊炸豆腐就要80塊大洋 但這炸豆腐實在太讓人銷魂了~好好吃喔!! 酥脆薄薄的麵衣裹住香嫩的豆腐 口感很細緻和令人回味 
透抽的麵衣比較厚~可是這麵衣沾點特製的和風沾醬還滿好吃的 透抽口感炸的剛剛好~保有肉的嫩和Q很新鮮美味 
這個拿來做沙拉醬也是個不錯的選擇 
都可以感受到食材的新鮮和用心~好吃 想到冬天有這兒暖呼呼的烏龍麵陪著我渡過~真的是件很幸福的事 這樣我每天都會很有勁的上班~開心
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-04-01
川揚郁坊是吃合菜的所以四人以上來吃會比較划算 建議要來吃的朋友們要事先預約訂位~而川揚郁坊只接受六人以上的預約訂位 所以不足六人的朋友們就早點過來佔位置吧!! 
預約菜單:東坡肉 / 蛤蠣崁肉 / 腐竹燒排骨 / 砂鍋蟹粉獅子頭 / 栗子燒雞 / 干燒魚頭 / 芙蓉青蟹 / 蘿蔔燒牛腩 / 八寶鴨 / 麻辣腰花 / 砂鍋火腿土雞燉蹄膀 我忘了預約我想要吃的菜~~所以我只能看著鄰桌的乾瞪眼了~呵呵 點完菜後大姐會先送上來兩盤招待的小菜 醋醃蘿蔔絲 蘿蔔絲口感清脆帶點酸還有淡淡的香油調味~美味又開胃的一道小品
看到這盤毛豆真是樸素阿!!不像市面上那種又是辣椒又是糊椒的很吸引人的模樣 單純用鹽水下去煮毛豆以為會沒有味道~想不到真清爽好吃 毛豆淡淡的甜味還有不時穿插出現的鹹味~好吃
外裹的麵衣酥脆不油膩還帶著淡淡的蔥香~鱈魚也是鮮嫩細緻
這是一定要的啊!!我超想要配飯吃的~呵呵 但我們都忘了我們還有叫炒麵~~~超搞笑的 蝦仁炒麵$100 這炒麵好吃真好吃~~麵條好Q很有存在感的麵條~黃爸爸愛不釋口 這道也是很簡單的用鹽來調味而這樣的好滋味在口中久久不散 蝦仁口感Q彈又新鮮
這就像個驚喜盒一樣吃甜吃鹹都能夠大大的滿足你 蒸籠下面還鋪著松針來增加香氣 這驚喜盒有什麼呢?? 青江菜包滿滿快爆出來的內餡只有淡淡的調味~口感都是蔬菜的味道~不太能夠接受這味道 糯米燒賣和鮮肉蒸餃都沒有吃到~所以味道未知 紅豆沙包紅豆餡也是快爆出來了~餡有點甜 這次吃兩種有個共同的感想就是麵皮太乾了~造成內餡和皮的口感是分開的 有點可惜~
因為颱風剛過的關係蔬菜種類會比較少 所以我們選擇了清炒甘藍菜 大蒜爆香加鹽簡單的炒芥藍菜~好下飯也很清爽
跟砂鍋蟹粉獅子頭不一樣的地方就是少了蟹粉 份量超大的~湯頭看起來很濃郁其實喝起來超清淡的味道一點也不油膩 把湯汁澆在飯上可以讓我飆上好幾碗飯阿~ 大白菜口感又嫩又甜的~這大白菜的品質可真是好啊!!
更能夠吃出這肉質的鮮和甜~超好吃的 大推特推阿~~連黃爸和黃媽都愛死這道菜嚕!! 吃到最後還發現下面還有冬粉的存在~真是料多實在的一道菜阿!!
看看菜單有好多我想要吃的啊!!
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-04-01
其實~我們早就相好晚餐的地點了~哈哈
哎喲~每樣都讓人流口水~作得超逼真和可口的
但這個鐵板只是放已完成的摩登燒所以是裝飾而已 沒有要你自己動手作的意思 少了一點趣味性就是了
有智慧型手機真好~四個人很忙的在打卡按讚~哈哈
看到這個小鏟子讓我想到亂馬1/2常背著鏟子跑來跑去的右京~哈哈
柴魚粉有濃郁很濃郁的柴魚味
這個對我不嗜辣的人來說味道還好ㄋㄟ 沒有特別的辣感 那為什麼叫一味粉阿?? 因為它的成分只有一種就是辣椒啦!! 所以是辣椒製成的辣椒粉而已
肚子還不能裝下東西~就沒有點摩登燒 就點了一道小品來吃吃 因為這邊有低消的限制每人$100 特製醬味章魚燒$100 圓滾滾的章魚燒看起來真優
裡面還放了一支章魚腳
形狀超美超誘人的~大家手腳俐落的拍拍照 我們已經受不了那股濃濃咖哩香氣的誘惑了
比較推薦一定要點麵條來吃吃~ 這款是比較屬於重口味的摩登燒 咖哩肉醬味道好細緻好濃厚 麵條很好吃~很Q和扎實 這個拿來炒麵一定好吃
點這一道很純粹的想到那拉拉~~~很長的麻糬美味的樣貌 好想要吃喔!! 上桌時還很盡情跳舞的柴魚很美ㄋㄟ
那.....說好的麻糬嘞!!麻糬你在哪裡?? 麻糬的存在感很低你要很仔細的品嚐才可以發現到麻糬牽絲的感覺
這道也是麵糊為底~味道阿~老實說已經忘記了~哈哈哈 當下心中的OS就是我不要再吃麵糊了
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-04-01
跟其他百貨的美食街有著很大的區隔 對我來說是地雷比較少~哈哈哈 用餐環境也很舒服和自在 TSUJIRI是我一直很想要來吃的一家店 雖然近在眼前可就是抽不出時間到這兒來吃吃 終於有機會可以讓我嚐嚐那翠綠如碧的抹茶了~開心
這個綠我甲意
菜單上也有傳統抹茶喔!! 上次遇到一位客戶分享他泡抹茶的心得 那個打泡感覺真的是很難的一門學問 泡的好壞決定抹茶的口感 難怪他們喝茶的環境需要這麼的禪意和靜阿!!
圓滾滾的白玉好可愛~最愛吃白玉了 可是很失望他們家的白玉是不是放太久了~好硬喔!! 不是Q嫩Q嫩的~
抹茶口味的冰淇淋看起來真優 顏色美的好自然和可口 吃起來真的是濃濃的抹茶味還有淡淡的奶香夾於其中 連抹茶略帶苦味也表現出來了~很棒
有口感之外也看得到吸了滿滿抹茶汁液的冰體 這碗冰是一層冰淇淋一層刨冰雙重享受不同口感的冰品 最底層是抹茶最原始的茶液所以刨冰真的是很抹茶~ 大人的口味苦中作樂阿~~哈哈哈 這時搭配蜜紅豆一起吃味道剛剛好 要不然單吃蜜紅豆實在太膩口了
下次要來試試他們家的其他產品~不知要等到何時了~哈哈哈
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-04-01
那個粉粿/花生/紅豆很正
芝麻&花生各2顆 紅豆/綠豆/紫米/芋頭/薏仁/地瓜各1顆 一打開蓋子好繽紛的湯圓阿!!好可愛好好玩喔!! 原味錄的湯圓比市面上的湯圓要來的大顆 因此在煮法上也有所不同 店家很貼心的附了一張圖文並茂的湯圓煮法說明書
黑糖水的味道很有古早味像小時後媽媽自己熬煮的糖水味道
細看後其實很簡單
因用青黛薏仁來作外皮所以才會呈現出漂亮的藍色外衣 據Miss Flower口述是個很奇妙的味覺享受 外皮是沒有特殊的味道而是內餡包的是整顆薏仁感覺很新奇
紅豆泥中還夾雜著顆粒,內餡吃起來也不會太甜
內餡也是以紫米原始的面貌包進去 味道上也不會太甜膩香氣很宜人
地瓜本身的香氣和甜味都沒有出來 吃起來反而比較像南瓜口味的內餡
淡淡的芋頭香氣和濃醇自然的口感~好好吃 吃完後口中還殘留著芋頭的餘香和餘味~很棒
味道香氣都好~~~~~怪喔!! 我好討厭那樣的味道有股說不出的氣味環繞其中 內餡也是以整顆的綠豆包於中 這一口味的湯圓味道會比較重因此吃後面的湯圓味道都會被遮蓋掉
這一品也是大推薦必吃的 花生泥中也有小小的顆粒穿插其中 味道好香好香阿!!吃起來也不會太甜很濃郁很濃郁的花生味在口中散發出來
內餡也一反傳統不是全部包泥餡 而是有創意的把食材原貌原封不動的包進去來創新吃湯圓的新口感和味覺
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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