石二鍋 高雄華夏店 (左營區)

在台北常常看到石二鍋大排長龍，一直很好奇涮涮鍋怎麼會生意這麼的好??這次在高雄入住的飯店旁就有一家石二鍋，看到不用排隊就決定來嚐嚐看!

何謂石二鍋就是石頭鍋先炒再煮的吃法，其實就是石頭火鍋王品集團一樣是統一價位的，個人鍋物一份要１９８元，不用加服務費，共鍋加收３０元!鍋可選日式清湯或是石頭火鍋，主要肉盤有14種選擇：

也有單點的菜色可以選擇

餐廳會提供和風沙茶醬，也可以依照個人喜好增添醬料。我特調的醬汁有和風沙茶醬、蒜泥、蘿蔔泥、蔥末，味道酸酸不刺鼻，非常開胃爽口。檸檬冬瓜冰沙第一杯是免費，續杯需再加10元，但對我來說偏甜，我只喝了一口就放棄～

中間是電磁爐，每人附一個碗、盤、小湯匙及鋼筷，桌面偏小稍顯擁擠到放不下火鍋食材。

石頭鍋放上去後，裡面的洋蔥已經炒好，這樣就不會在客人面前油一直噴來噴去的，果然王品一貫的貼心就是不一樣，但高麗菜卻是生的好奇怪ㄚ!!副食是冬粉、烏龍麵、白飯三選一，我挑了烏龍麵，看起來份量不大但吃起來還ok～擺盤相當漂亮的菜盤，上面的豆腐還烙上了石二鍋店名，菜盤裡有十多種食材，但每種都只有一個左右，裝菜的碗公看起來很大，其實裡面有玄機，另一頭弧形造形可以讓青菜堆疊上去，就像花店在包裝花束的方式是一樣，前低後高，讓所有食材都可以一目了然，但其實量不會很多～牛雞肉片上場，牛肉3片雞肉6片，份量實在是太少了，完全吃不過癮，牛片的油花很不錯說!豬肉蛤蠣，豬肉5片和些許蛤蠣，份量也並沒有想像中的多，豬肉如果只涮15秒左右久還不錯吃，石過久就會過硬!鍋子很小放不到1/4的食材就滿出來了，石二鍋煮出來的湯頭因為有用油炒過偏油帶有蔬菜的淡淡清甜，可是卻聞不出香氣~每樣食材都還不錯但吃得出和日本的火鍋料還是不太一樣，不過以這種價位應該是吃不到日本的火鍋料吧!不過我覺得石二鍋的份量略嫌少了些，一般女生可能剛剛好，男生應該是完全吃不飽吧!希望能改進改進吧!

驛站食堂 (三民區)

高雄驛站食堂 (後驛總店)這間是同事嘴裡念念不忘的一家快炒店，總在想台北的快炒店這麼多怎麼就這麼喜歡這一家ㄚ!今天就帶大家去瞧瞧，在高雄後火車站的巷子裡，旁邊就是鐵軌就是那種古早味的店

牆上擺了很多舊照片舊家具以及許多懷舊的擺飾菜單也很簡單就是一張A4字卡2面而已我們叫了10人份的合菜，所以有包含一鍋白飯糖醋台灣魚$180 : 外皮炸得酥酥脆脆的，刺很大根，酸甜酸甜很下飯菜脯蛋$100 : 豆香十足，外面酥酥脆脆的，裡面卻軟軟嫩嫩，菜脯鹹鹹的好吃又下飯。薑絲大腸$180 : 酸得夠正點，大腸入口即化，最後我們是連薑絲和酸菜全都一掃而空唷！客家小炒$180 : 炒的也相當道地，鹹鹹的很下飯，多層次的口感，食材都不會過老過硬，有水準~宮保蝦仁$180 : 蝦仁裹粉酥炸後和花生辣椒一起拌炒，但是有一點辣，味道挺香~的花彫醉雞腿$250 : 一上桌就飄著濃濃的酒香，相當入味，像果凍的醬汁搭配著雞腿肉Q彈有咬勁，非常好吃耶！我們馬上加點一盤~蒜仔肉$180 : 是一盤秒殺的菜，照完相就不見了，沒有吃到但味道一定很不錯~炒山蘇$180 : 脆脆的山蘇炒的熟度剛好，清爽且清淡，不會有油膩，相當受到我們這桌的歡迎豆乳高麗菜$100 : 很特別的一道菜，豆乳酸酸辣辣的，配上高麗菜很清甜，感覺比較奇怪，但銷路還是很不錯，吃光光!!涼拌花枝$180 : 讓人驚艷的清爽，酸味十足有很清爽，也是秒殺的菜，沒有吃到但吃過的人都說讚!白灼蝦$200 :冰冰涼涼的，蝦肉有彈性且鮮甜，不用沾任何醬就好吃極了！麻油松阪豬肉$180 ： 麻油香味四溢，松阪豬肉既軟嫩又帶有嚼勁，老薑片扁得香香薄薄的，也可以嚥下去啦！炒野蓮$100 : 野蓮本身沒味道但廚師的功力好，味道多層次且口感很好咬起來脆脆的~鹹酥軟殼蟹$250 : 軟殼蟹軟軟的全隻都可以吃，炸得酥酥鹹鹹的，加上蔥段的香味，誘人極了~炒油菜$60 : 滿普通得但也不貴三杯雞$250 : 和一般做法不太一樣，比較像是紅燒的，就用的是土雞有彈性好吃好吃!我們晚上8:20點菜，9點以前就全部吃光光，就像是黃蟲過境一樣，就知道有多好吃~