石園活魚餐廳 文化店 (龍潭區)

石園活魚餐廳(文化分店)

地址 : 桃園縣龍潭鄉佳安村文化路57之2號

電話 : 03-4712307

為了遷就月兒阿姨北上來台時間，今年回外婆家的日子改到初六，由於人數眾多不想在廚房忙碌就決定去龍潭吃活魚。因為是假日每家活魚餐廳生意都好到不行，輾轉來到石園活魚餐廳。看到才12點就坐滿了人，一片望過去居然有122桌以上 (我看到桌號122的出菜單) 。很普通隨便的桌子，餐具、紙巾、茶杯、茶水…都要自己動手，生意太好了，一個服務生平均要顧10桌以上，跟他要甚麼都不會來!春節只有2種套餐，今天吃的是$4888+10% 2桌。來龍潭當然要吃活魚，先看看吃魚的好處。活魚的吃法有高達10種!首先要告知服務生你的桌號和你要吃的做法。服務生撈起活魚。在你面前秤重。之後把魚重重的摔在地上，然後敲暈處理去。不一會兒就上菜的，上菜的速度所向無敵，不到15分桌就要上滿7道菜左右，吃的速度完全比不上，桌子也完全放不下……

三元及第拼(1吃): 燻魚、魚皮、涼筍，燻魚酥酥脆脆的，涼筍也很甘甜，魚皮也還OK，整體味道普普。香酥炸魚塊(2吃) : 口感細嫩酥脆，沾上主廚特調的炸塊汁，還可以，但是魚塊中帶有骨刺，又大又粗，一不小心就卡在喉嚨，姨丈就是當天的受害者，吃不到3道菜就被魚刺卡在喉嚨，只好放棄吃飯找醫院去處理(真可憐)。翡翠活魚捲(3吃) : 有像紅燒的醬汁酸酸甜甜的，取魚肉中段部位用花刀處理，使其口感更為香脆入味，呈現出非常美麗的樣子，魚皮製得酥酥脆脆的像是在吃軟糖，非常好吃。白玉XO魚片(4吃) : 我覺得應該是蒜泥魚片，醬汁不辣也沒有XO將的味道反而是蒜香非常的重，川燙過的鮮魚，鋪在蘿蔔糕上，淋上蒜香醬汁，少油又能吃出魚的鮮嫩，非常好吃是今天最好吃的一道菜。豆醬燒肚膛(5吃) : 以黃豆瓣醬加以燜煮，讓豆醬香味透入魚塊之中，魚塊入口時，透著鮮美甘甜，但上菜實在是太快了，這道完全吃不到。蟹黃燴花膠(6吃) : 滿滿魚的膠原蛋白，像在吃羹湯一樣，濃濃的蟹黃味，甜豆也脆脆的非常好喝!陶板香辣蝦 : 又是一道我還沒有吃到就因為桌子放不下所以送到隔壁桌的菜餚，聽說普普!丁香炒山蘇 : 山蘇炒得脆脆香香的，只是有點過油!桃木油雞腿 : 吃起來有冷凍庫的味道，感覺很不新鮮，吃過一口就不吃了!長年黃金湯 : 就是福菜肉片湯，湯頭滿清的味道也很不錯，我喝了好幾碗!芝麻炒年糕 : 奇怪的甜點，感覺寧波年糕川燙過淋上糖汁和芝麻，味道是分開的，吃起來怪怪的!不知道是不是生意太好，所以菜餚都滿隨便的，味道大致上都不好(過油、重口味、不新鮮)，只有2-3道還不錯，我應該是不會自己主動再來光臨，另外吃完午餐當天下午至隔天早上，我們一家四口中就有三人拉肚子，再次證明食材是真的不新鮮。

香江匯時尚美食館 (中壢區)

香江時尚美食館

 

今天享用的菜單

 

桌上還有一瓶紅酒

 

花好月明圓 : 是大湯圓裡面沒有包餡，熱騰騰的，外皮酥酥脆脆配上花生粉很香，裡面綿綿密密又有彈性，好好吃~

 

和風盤鮑/生片/海味 : 擺盤很漂亮，很有日本風味

 

和風盤鮑 : 一人一粒，有嚼勁但又不會難吞嚥，和風醬汁裡有混哇沙米，吃起來好嗆，下面墊底的生菜還滿清脆的~

 

生魚片 : 鮭魚和鮪魚各5片，切得還滿薄的，應該很新鮮吧!(沒有吃)

 

柳葉魚 : 10條柳葉魚炸過後再燒入醬汁，酥軟到整條魚都可以下嚥，柳葉魚鹹鹹甜甜很開胃，我吃了有3條之多，好好吃ㄜ就是偏鹹了些~~

 

魚子七星大轉盤 : 有烏魚子、燒鴨、油雞、五味章魚、海蜇皮、滷牛腱、腰果，味道還滿普通的，沒甚麼讓人驚艷的，裡面的腰果最好吃~~

 

魚翅佛跳牆 : 裡面有2片大魚翅，但味道不是很道地，裡面沒有豬蹄和酥排骨，反而用雞肉來取代，裡面的芋頭很多，湯頭還不錯喝比較清爽，不像濃郁到不行得正統佛跳牆

 

　　　

鹽烤海大蝦 : 生生的海大蝦放在鐵盤裡用瓦斯乾烤，海大蝦下麵店的是岩鹽~大約5-10分中紅通通的大蝦們都熟透透了，蝦肉很有彈性，鮮甜味十足，應該是岩鹽的功效，因為外殼好鹹ㄜ!非常好吃~~

糖醋海上鮮 : 一般好的魚都是用清蒸的，我很少看到在婚宴上用糖醋和炸來處理魚，一般魚炸過會變大隻(但看盤子裡的魚還是很小)可能是為了好看吧! 坦白說吃不太到魚肉大部分是裹粉，糖醋醬汁太酸又太甜到讓人受不了，在加上最近食安風暴，我猜想這應該是加化學糖精和醋精~~

星鰻八寶飯 : 被菜名給騙到了，原本以為是鰻魚油飯結果是鯛魚肚油飯，油飯蒸的軟爛卻還是保有彈性，為一缺點是鯛魚肚又鹹又油，醬汁和油脂全都跑到油飯裡去，變得整籠油飯油到不行且鹹到不行，真是太可惜了~~

台塑王品牛 : 有王品牛、炸薯條、蓮藕山藥，滿奇怪的搭配，炸薯條淋上黑胡椒醬汁就軟掉了，在加上炸薯條已有灑鹽巴了在加上鹹到不行黑胡椒醬，實在是太over!!

 

王品牛有帶筋某些部位不好吞嚥，整體來說肉質還可以，就是黑胡椒醬太鹹了!!

 

碧綠花膠烏蔘 : 有青江菜、烏蔘、花膠，花膠不是魚肚嗎?但吃起來像是竹笙，很奇怪的口感，終於吃到一道味到剛好的菜餚了

 

蟲草花燉全雞 : 雞燉得軟爛一碰就骨肉分離，湯頭也很濃郁好喝，但還是一樣的問題”好鹹好鹹”，不知是不是下太多鹽巴了~~

 

精緻美味甜點 : 輕乳酪蛋糕，鬆鬆的蛋糕有海綿蛋糕的感覺在帶有淡淡的乳酪香，算普通~~

 

香江的菜色算大盤擺盤也不錯，用餐環境也還可以，缺點是道道菜色都過鹹，我吃到一半嘴巴就腫起來，不是吃了太多的味精還是吃太鹹，回到家嘴巴就破洞了(好痛ㄚ) ，還是客家人都愛吃如此重的口味??

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和屋脆皮雞蛋燒 (桃園區)

食尚玩家還報導過呢!超可愛的造型~5個40元，12個75元，不便宜說，現在真是漲翻天了!小小的工作臺忙到不行!先在模型裡裝奶油麵糊約等3分鐘就ok了拿出來放到上層吹吹風，這樣才會變脆皮~最後裝在一個洞洞紙袋，還特別交代不可以封起來要通風~明明圖片上都是可愛的哆啦A夢、皮卡丘、凱蒂貓和趴趴熊!!!為何我拿到的都是海綿寶寶系列???終於在12個脆皮雞蛋燒裡挑到一個凱蒂貓^^脆皮雞蛋燒的內餡不同於一般的雞蛋糕，脆皮雞蛋燒是一層QQ的黃色彈牙軟餡，超香超好吃!外皮顏色，近似法蘭酥餅乾的顏色，酥酥脆脆又很香，非常好吃。

陶板屋和風創作料理 中壢中山店 (中壢區)

陶板屋和風創作料理

地址：中壢市中山路111號2樓

電話：(03)280-7070

時間：午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

停車資訊：消費用餐可享【雅客】或【中央】停車場，停車折抵前一小時優惠

 

今年初二很特別的約在陶板屋聚餐

 

一直以來都是選在桌菜的餐廳，這次意外的是個人套餐，我們包辦了50個位子(不含小朋友有ㄜ！)

 

意外的是陶板屋居然漲價了，過年前還是$499差2天就變成$518了！！！

 

一入座就上了麥茶給我們喝，然後才開始點菜～

 

香橙牛肉沙拉：滿大一串的，裡面有蔬菜、水果和牛肉，直接吃牛肉軟嫩搭配柳橙酸酸甜甜很清爽，像在吃水果一般；沾上特調醬汁又是另一種風味，就比較像在吃沙拉的感覺～

 

荔香鴨胸沙拉：份量較多，也是酸酸甜甜的，鴨胸肥油較多，相較之下比較沒那麼清爽，好在蔬果較多可以掩飾這個缺點，滿好吃的～

 

醬燒杏鮑菇：鹹鹹的杏鮑菇口感像在吃肉一樣，非常特別～

 

香蘋海鮮燒：這道菜我就比較失望了，味道非常清淡，聞不出起司香或是奶香

 

裡面有花枝、菇類、蘋果，個人覺得搭起來挺怪的～

 

海鮮咖哩濃湯：看起來就像是奶油濃湯加了一點點的咖哩粉，很濃郁、海鮮料也滿多的，如果這時有麵包可以沾著吃會更棒！

 

百合清燉牛肉湯：非常清爽的牛肉湯，淡淡的洋蔥甜味淡淡的牛肉味，牛肉入口即化很嫩又帶些筋與油花，挺不錯的～

 

店家招待的兒童餐：有一碗無料的濃湯、三片不同口味的烤吐司、三塊新鮮的小蘋果、可爾必思，陶板屋非常有誠意的給了大分量，我看到別桌的親戚還可續可爾必思，因為CC還小所以只吃了一些些麵包、濃湯和蘋果；其他都進了我們大人的胃了～（ps: 烤吐司酥酥甜甜鹹鹹好香ㄜ，可以建議陶板屋把他加入正餐中嗎？我覺得套餐必須要有麵包會更完整～～～）

 

桑椹醋汁： 像冰沙一樣的桑椹醋，酸甜酸甜，清涼解渴又開胃，讓火熱到不行的我們（因為空氣有點悶）頓時下降了好多度～

 

桑椹醋汁是可以續杯的，杯子太小一口就乾杯了，所以服務生直接給我們一壺，自己家比較快，我們一共7個大人大概喝了快10大壺的桑椹醋汁！！

 

香蔥鮭魚炸飯糰：大家都推的炸飯糰，外皮酥酥的很有嚼勁，裡面卻軟軟綿綿，口感很衝突，越咀嚼越香，不用沾美奶滋就好吃，聽說沾了美奶滋更是特別讚(我只吃到原味的) ，一下子就吃光光了～

 

薑燒豚肉炊飯： 小小一碗份量不大，吃起來像是蒸較濕的糯米飯帶著很濃厚的薑汁味道，吃地一口都會有點嚇到因為味道很特別，聞味道會認為是甜的(薑母茶的感覺)但吃起來卻是鹹的，有些人不喜歡，我個人是覺得挺不錯的衝突搭配～

 

香蒜瓦片牛肉：招牌料理，一份4塊～服務生建議7分熟，但是我硬要5分熟，果然是熟度剛好軟嫩中又有嚼勁，不見血，越嚼越香；點7分的都後悔了～蒜片煎得像餅乾一樣單吃都很棒讓人會一口接一口吃，搭配牛肉會帶出牛肉的香氣，很棒！

 

果香酥烤鴨胸：一份也是4塊，我個人很愛鴨胸的，但這次鴨胸略嫌硬了些油脂不夠，乾嚼比較難吞嚥，再加上鴨胸有醃過，味道略鹹了些！有點失望～

 

陶板海陸(豚魚)： 豬肉是用五花部位很鮮嫩，看起來像是松坂肉，油汁多味道美；煎魚也很鮮嫩還不錯吧！(我沒有吃到～)

 

洋蔥炙烤牛肉：一份2塊感覺肉質是較軟的部位，大家都說挺好吃的，美分的配菜都是花椰菜、蘋果、南瓜挺新鮮好吃的～

 

當月壽星招待抹茶奶酪：抹茶粉混入奶酪當中，吃得到一點點苦味的奶酪，滿濃郁且較不甜的，怕苦的人不喜歡，我個人覺得還不錯～

 

紅豆抹茶奶酪：吃起來和抹茶奶酪差不多，但是抹茶並沒有加入奶酪裡而是用淋成盤飾在外，想吃就沾一點來吃，這樣苦味就比較少也比較甜，大家都說這個比較好吃～

 

冷月紫米：芋頭很綿密，紫米溫溫熱熱甜甜，搭起來還可以～

 

田園五色南瓜派：屬於鹹派，五種蔬菜加入南瓜泥內，坦白說口感和味道都很奇怪，感覺很不搭，大家幾乎都試吃一口就不吃了～

 

黃金香柚茶：很淡的柚子味，比外面手搖飲料店還淡一半以上，不優～

 

陶板屋的服務很不錯就是王品標榜的親切，在開胃菜、湯、沙拉、主菜、飲品都表現得很不錯，但在飯後甜點和飲料就遜色許多，感覺還比不上我家附近的義式廚房，如果能在加強一點會更棒，但我還是挺喜歡陶板屋的整體感覺、服務、貼心招待小朋友，非常適合家族聚餐～