OpenRice 主頁
  
megumeow
我是住在桃園區的megumeow。我最喜歡台灣菜日本菜法國菜麵食
食記會員 30次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 68
編輯推薦數目 編輯推薦數目 0
食記被推次數 會員推薦次數 13
人氣指數 人氣指數 657
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 1454
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 64
關注 關注 5
粉絲 粉絲 216
megumeow  等級3
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 68 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2015-06-15
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 歐陸菜複合式餐飲麵包/西點輕食沙拉義大利麵喝飲聊天

 


身為一隻對食物有異常執念的貓

自從耳聞超有才的親咕基基大讚黑米的美味之後

便一直心心念念想要一親芳澤!?

到底是怎麼個鬼迷心竅這樣...XD

然而每次想吃黑米的時候

不是太遲訂不到位

就是明明在附近遛達卻發生人家嘟嘟好公休這般慘案.....(跌坐)

 
正逢我們家寶貝Angel有空想要來個甜蜜蜜約會

詢問有什麼Good idea時

喵兒連想都不用想的就立馬反應說"黑米"

執念也太深了....XD

猶記上次與姊妹相聚居然是在情人節!?

☆貓食☆鳥窩窩 私房菜...完全去插花的情人節姊妹大聚像我們這樣一日不見如隔三秋的紅粉知己

終於可以一解相思之苦了....

想當然爾

由於約會決定滴"淡薄呀"臨時

假日檔的預約早就是滿滿滿了...

沒訂到位又想候位到第一輪晚餐時段的小撇步就是

"下午四點去現場登記號碼"....

五點鐘包准可以入場的唷~~~

 
登記完候位號碼的親咕也不用在現場傻傻枯等

緩緩移駕到隔壁好好晃好好拍的松菸

一個小時咻一下就過了的說~

黑米的位置真的超正點的...XD

 

 
話說怕熱貓當天真的很好運

原本都做好了要在天龍國直接化身成噴泉的心理準備

然而就在抵達台北前剛好下了一陣大雨

等到下車時 氣溫已經舒適很多了呢....

 

 
悠閒漫步才是奔郎的Style哪~~

 
松菸真的是無論來幾次都不會膩的小綠洲~XD

怕熱的親咕也可以直奔台北文創"盪"冷氣啦..(吐舌)

 
第一輪的同學請務必在五點前回到黑米待命唷...

因為這裡是"沒有保留時間"滴....

過號就請砍掉重來抑或是期待再相逢嚕 ....

 
從供餐開始計算用餐時間1.5hr

17:00入場的孩子預計19:00前要用餐完畢唷~~

 
菜單呈現簡約手作風

 

 
餐點種類雖然沒有很多

正所謂"樣樣通,樣樣鬆"

私認為這樣對口味品質更有保障~

 
我們家寶貝連翻Menu都這咪知性...>////<

 
黑米的餐點以單點為主

不過也可以加價升級成套餐唷....

黑米套餐 (主餐可加以下三種選擇)

手工拖鞋麵包/季節沙拉/主廚湯

任選一種 $90 任選兩種$130 三種都有 $160

以上套餐階享有$50的飲料 (可補差價換其他飲料)

 
瞧瞧胖胖貓和小鳥胃Angel的甜蜜蜜手照...XD

喵掌呈現完全看不到骨頭的Q軟狀態...= =

天氣實在太熱了...

喵兒默默選了夏季特惠

升級套餐加點酒類可折抵80大洋唷...

無酒不歡的親咕也可以把握機會一下...XD

 

 
黑米裝潢小巧簡單 整體氣氛很不賴

 
由於Angel寶貝屬吃一兩口就會飽的小鳥胃品種

估摸著等等大食貓一定要幫忙分食的這個狀況

我們只升級了一個餐....

升級套餐Set...NT$160

 
"手工拖鞋麵包"

麵包本尊兼具柔軟與韌性,帶著微微的濕潤度和Q感

單吃或搭配旁邊的微酸油醋醬都非常好入口

"季節沙拉"

生菜、蕃茄、蘋果,佐以油醋醬,倍覺清爽

"磨菇濃湯"...

滿滿磨菇碎粒香氣四溢,加上奶泡更顯滋味濃郁

加黑胡椒一起服用也很棒唷~

白酒蛤蜊義大利麵 NT$240

 
由於奶類是Angel寶貝的天敵

所以白酒蛤蜊貌似最安全的選項....

however...

一端上來卻發現有本座的天敵..."大蒜"~~(喔不~~)

所幸,黑米採用的是蒜片而不是會挑到鬥雞眼的蒜粒或蒜末

蒜片只有提點而不搶戲的香氣

 
不手軟的肥美蛤蜊配上九層塔

再佐以微微的辣度整個鮮美

即使"極度"害怕大蒜的本座也能輕鬆入口唷....

墨魚燉飯 NT$320

 
號稱黑米扛罷子的招牌燉飯

也是跟好朋友才能來吃的黑嘴燉飯....XD

放眼望去幾乎每桌都會來一份

別以為這當中全是白飯喔~

這可是把透抽切成米粒大小和燉飯混合在一起的功夫菜耶...

 
所謂"魚中有米,米中有魚" 非常有創意

再加上香煎微辣的小捲更顯鮮香...

要是米心再硬一點應該會更道地...

只是不知道是不是期望太高

雖然覺得黑米的墨魚燉飯好吃

但驚豔度反而不如白酒蛤蜊麵高耶....(歪頭)

想當然爾

Angel寶貝的小鳥胃

讓大食貓吃了2/3份燉飯+半份白酒蛤蜊麵 + 2/3前菜 ....

(本座真的好會吃...)

整個要滿到下巴了...XD

不然有聞到隔壁桌的薯條好像也很厲害的樣子捏...

完食後捧著肚子去花前月下散散步是必要滴....

不然都看起來有三個月身孕了...QAQ

 

 
松菸的夜很美....

 
微涼的天裡

姊妹倆不用顧慮形象享受著清風夜色

天南地北葷素不拘的聊天真是莫大享受耶....

 

 
隨意拍都是美景

一屁股坐下後都捨不得挪動了....XD

 
不免俗要來放閃照....XD

寶貝...

只要妳需要人聆聽 我都會在唷...

 
I love you and I will always love you~~~~>////<

 
Ps...

松菸的夜景也太美了

很推薦給姊妹話家常亦或是love birds約會散步唷...

 
Info...

Add: 110 台北市台北市忠孝東路四段553巷22弄5號

營業時間

週一 - 週五:11:30 ~ 22:30

週六 - 週日:11:00 ~ 22:30

*午餐Lunch*

12:00~14:00----(六日11:30開始供餐)

*下午茶Afternoon Tea*

14:00~17:00----(各式飲料、酒類、咖啡、甜點、麵包沙拉)

*晚餐Dinner*

18:00~21:00----(六日17:30開始供餐)

Tel:0227681106


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-06-15
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 義大利菜複合式餐飲披薩

 


話說剪完頭毛的週末正逢皇太后的放風日

由於當天小小飄雨不宜戶外踏青的活動

皇太后又有點乏不想遠遊....

嘖嘖~~又想出去玩又不想走遠

完全可以理解奔郎難槁龜毛的個性遺傳自誰了...XD

於是乎

喵兒只能搜尋腦中口袋名單

自從上了年紀腦子不好使之後

唯一會有印象的只剩下吃的地方了哪....

熊熊想起每次去石門山吃客家菜包和蕃薯的時候

路上都會瞥見一家窯烤披薩....

 
於是乎~~Here we are....

這塊園地是採複和式營業的

如果喜歡花花草草和拍照的少女來到這

包准妳一定愛不釋手...

不過要小心蚊蟲很多就是了..XD

 
各式花草令倫家心花朵朵開捏~

 

 
在最深處就是咱們今天的目標木盒子

 
小庭園是不是超可愛

天氣好的話一定很適合外拍哪...

 
木盒子的店面溫馨可愛之外還非常小巧玲瓏

當天雖然喵氏母女沒有預約而且前面還有兩組客人

(這邊是沒有用餐時間限制的唷~)

但因為天候不佳

訂位客人似乎取消很多

於是等不到10min我們就有位置了說縮...Lucky

 
店裡都是青春活力的年輕小哥

整個抒心哪~~~XD

 

 
當然要幫放風的皇太后拍張很萌的照片...

強力推薦草莓檸檬汁...

味道超可愛的唷~~~

 

 
雖說喵兒將皇太后拍的如此白拋拋幼咪咪

又兼顧水噹噹

但輪到喵媽幫奔郎拍的時候

狂按連線不然按電源就是不按快門

搞的張張慘不忍睹

最後老衲只能自拍... = =

 

 
店裡的氣氛真的很俏皮...

 
煙燻乳酪披薩 NT$175

說到披薩真是個奇妙的食物

要是遇到美式披薩喵兒連第二片都很難嗑下去...

因為奔郎對那厚厚的皮真的很無感哪..

但這種薄皮義式披薩

基本上老衲會一不小心就嗑光一整個耶~~

 
剛出爐的Pizza

起司味超濃郁的Pizza直叫人停不下來哪~~

 

 

 
瞧喵媽真的很尬意這個氣味

話說在我們入座以後瞬間湧入滿滿人潮哪...

 
吃飽喝足後的大食母女擋

一方面想說要運動運動 一方面是看著候位人潮於心不忍

於是決定素速前往雨中的小花園

 
天氣晴朗的話

外面的座位也是美賣的選擇

 

 
多肉植物怎瞇可以醬可愛~~

 

 
這是前往廁所的小徑

有沒有超夢幻~~

 

 

 
這裡販售的植物種類也是玲瑯滿目

有興趣的親咕可以來這裡慢慢挑選

 

 
每個角落都令人忍不住想好好拍下來

 
植物們好療癒哪~~

 

 
這樣悠閒又充滿綠意的所在

真的很適合週末來放空...

 

 
不過天氣好的時候

還是建議想來木盒子的親咕記得訂位唷....XD

Info...

地址: 325桃園縣龍潭鄉中正路三坑段580號

電話:03 411 2767

服務時間:10:00–20:00


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-05-28
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 江浙菜中餐廳精緻料理慶祝紀念日

 


身為一隻除了"桃花運"以外都強運滴不得了的貓...

是要本座桃花還沒開就謝了嗎!?????....(京劇甩頭)

身為一隻被莫非定律愛慘無時無刻緊緊相隨的貓...

記得日前才一邊捏著軟Q軟Q 都能立馬油炸上桌的腰內肉

嚷嚷著要飲食減量減肥

果不其然,從上禮拜的姊妹大聚開始

就是週週好料加碼再加碼的美食Non-Stop馬拉松...= =

誰叫敝人強運領域中的扛霸子就屬"吃"無誤捏....(攤手)

 
這次真的超Lucky der

有幸參加出門在外哪係想要覓食嚐好料

絕對讓你(妳)萬無一失、遠離地雷股化身美食達人

帶冰友呷飯不怕掉漆 厚哩走路隆有風的錦囊"OpenRice"

所舉辦的 麗緻天香樓"經典杭菜搶先試"活動...XD

 
在中國八大菜系中,視蒜頭為天敵、口味偏好清淡且又對某些地區辣椒過敏的拗嬌本座

服用起來最舒適也最安心的,應該就屬浙菜無誤了....

而杭州菜系是中國八大菜系之一:浙菜 中最主要的一支

從1980年代末起開始形成獨立的菜系

杭幫菜講究原汁原味,選料精細,兼顧時令,行廚有序

造型精緻,且色、香、味俱全

"清淡"是杭州菜一個重要的特點,更是深得喵心的key point...

 
台北亞都天香樓傳承起源杭州的香港天香樓,提供最正統的杭州菜

引入世界各地之食材,開創新式中華料理

為傳統&時尚譜出最完美的融合

這次和格友們來體驗的是忠孝Sogo館11F的麗緻天香樓

私認為地點對於極度依賴大眾交通工具&逛街成癮如我黨的親咕

實為更加便利唷....XD

天香樓在Sogo 11F的美食街中略顯低調

門口沒有華麗的餐飲圖片吸引眼球

有的只有中國溫婉的簡約氣質

來訪的親咕要稍微找一下下唷...

 
進入天香樓後整個別有洞天

這一喀溫潤的櫥櫃好好擺的港覺

整個好想扛回家...XD

 
櫥櫃中有當天現做的小菜

瞧瞧這干絲的刀工好俐落捏

每種都好想嚐一點唷~

 
天香樓自有商品中最吸引奔郎的就是這喀...天香梅汁

感覺服用後會功力增進一甲子的Fu..XD

雖然老衲外表是鐵錚錚的漢子

卻意外的擁有喜歡酸咪酸咪的少女味蕾哪....

 
值得一提的是

天香樓Sogo館還有透明玻璃的半開放式廚房

大廚們料理食材的SOP盡收眼底

食材和流程都更加嚴謹令食客安心不少捏...

 
即將品嚐的主廚精選菜色

儼然是從午餐一路吃到午茶的超優質set

光看Menu就已經口水滴不停了捏...

茶飲-洛神花茶....(大推)

 
喜歡酸咪酸咪的親咕請務必點來素一下~~~千拜

這壺應該是老衲喝過最濃郁的洛神花茶了...酸甜中還帶著股微微的果醋味

就連自己在家煮熬的都不是這氣味

畢竟老衲也稱的上是個煮婦總想知道點廚房裡的小撇步

在悄悄詢問了公關之後

才知道原來這洛神花茶是經過自然發酵再熬煮出來的

難怪味道更有層次 喵兒不知道素了幾杯說...XD

 
在茶樓最擔心的就是"喝錯茶"

偏偏每個茶壺都長一樣

總在上演 "雄兔腳撲朔,雌兔眼迷離,兩兔傍地走,安能辨我是雄雌!?"的戲碼

天香樓為了讓顧客更容易分辨

在茶柄上有巧思讓你(妳)一眼就知道誰是洛神花? 誰是茶?

有沒有揪大心...XD

Irene, Jonathan親切又詳盡幫我們簡介天香樓和菜色典故

 
話說飯店業的公關都這麼漂亮的嗎?

嘖嘖...早知道就多參加這樣的場子了....XD

杭味前菜盤~水晶肴肉...(推)

 
水晶肴肉又稱水晶肴蹄,是江蘇鎮江的名菜

以豬蹄為主料,經精鹽和硝水醃製

輔以花椒、八角、蔥段、薑片、紹興酒等燉煮而成

瘦肉香酥、肥肉不膩,因其肉色鮮紅、皮色晶瑩、鹵凍透明,故稱"水晶"

這道菜處處是功夫,肉凍一達28度就會開始融化唷....有沒有超嬌貴...XD

食用時建議先原味然後配龍井茶 整個是清淡中帶層次

若喜歡味道重一咪咪的 請搭配薑絲&鎮江醋,更加出味...

杭味前菜盤~梅汁蕃茄...(大推)

 
據說這是天香樓主廚應當時達官貴婦們要求做出的消暑小品

不若一般坊間用聖女小蕃茄川燙後剝皮浸泡梅汁

而是以新鮮牛蕃茄切丁再加上紫蘇梅經天香梅汁淺漬

請親咕記得一定要配著梅汁一起食用

是一道吃來超清爽健康的開胃小品唷~XD

杭味前菜盤~天香糖心燻蛋 ....(推)

 
新鮮土鴨蛋以精準之火候烹煮,並調配適當醬汁,經紅茶燻製入味

由於老衲也是個週週做溏心蛋的偏執煮婦

這火候拿捏恰到好處而且要不斷攪拌,

才能使蛋黃呈糖心般軟嫩並維持在中心

只是對口味清淡的老衲來說 蛋白有點過度入味偏鹹了...

配茶配酒都不賴.... (拇指)

杭味前菜盤~杭式燻魚

 
草魚經醬油、紹興酒佐以糖、丁香、桂皮醃製4Hr

先炸再紅燒以去除令人擔心的土味

基本上,喵兒由於自小生長在海邊又加上對腥味很敏感

一向不大敢嘗試河鮮

不過這一品處理的鹹甜鹹甜入味100沒有土腥味令老衲很驚豔....

私認為很適合配茶或是下酒唷....

完全是酒鬼來著...XD

杭味前菜盤~花雕醉雞 ....(推)

 
特選野放土雞,以精釀花雕酒浸壓數日,烹調之後再冷藏

選取大腿肉及翅膀肉去骨,皮肉之間帶有水晶般膠質

滿滿的膠原 感覺吃了皮膚都變咕溜了....XD

雞肉鮮嫩入味酒氣香而不醉

害怕酒味的親咕請安心服用捏....

杭味前菜盤~錦菇水蓮...(大推)

 
川燙過的水蓮拌上蕈菇點綴上黃椒紅椒

光視覺享受就100分了

鮮脆富纖維的水蓮一向是奔郎的首選

嘟嘟好不老澀的口感加上完美的調味

請喜歡蔬菜的孩子不要忘記這一道哪....

接下來進入經典杭州菜系列了...

龍井蝦仁...(大大推)

 
這是喵兒最最最喜歡的一道

親咕哪 走過路過請千萬"恩湯""恩湯""恩湯"錯過哪....爸託~~~

傳說,"龍井蝦仁"與乾隆皇帝有關...

一次乾隆下江南遊杭州,遨遊西湖,時值清明,當他來到龍井茶鄉時品茶

發現如此香馥味醇的好茶,喜出望外,便悄悄抓了一把,藏於便服內的龍袍裡

後來在西湖邊一家小酒肆入座,點了幾個菜,其中一品是炒蝦仁

點好菜後忽然想起帶來的龍井茶葉,便想泡來解渴

於是一邊叫店小二,一邊撩起便服取茶

 
小二接茶時驚見乾隆的龍袍,趕緊跑進廚房面告掌勺的店主

店主正在炒蝦仁,一聽聖上駕到,極為恐慌,忙中出錯

竟將小二拿進來的龍井茶葉當蔥段撒在炒好的蝦仁中
誰知這盤菜端到乾隆面前,清香撲鼻,乾隆皇嘗了一口

頓覺鮮嫩可口,再看盤中之菜,只見龍井翠綠欲滴,蝦仁白嫩晶瑩

禁不住連聲稱讚 "好菜!好菜!"

 
精選鮮嫩香甜的新鮮河蝦剝殼剔沙,露出玉白晶瑩之蝦仁,

與蛋白打到蝦身緊緻彈牙

再快火過油,佐以珍貴的雨前龍井新茶

茶葉碧綠清香、色澤雅麗

蝦仁帶有河蝦細緻的口感及香甜滋味

淡雅滋味相互輝映 風味獨具

尤其那Q彈的蝦仁更是令老衲久久無法忘懷....

西湖醋溜魚...(推)

 
西湖醋魚是西湖邊上每一家酒樓的必備佳餚

之前喵兒也是在蘇杭區走跳了不少時光

但這道菜一直是敝人的夢魘...= =

或許是挑錯館的關係

每次都一入口便土味盡出 整個很想翻桌安捏...TAT

說實在這次看到Menu上有這品時還有些擔心....

本來以為是一條魚大家自己夾 就可以嗑一點點試味道就好

殊不知服務人員會幫忙桌配 一人一份安捏...(服務揪大心)

而且不知道是不是在下一臉就是大食怪的緣故

居然佛心配來這咪一大塊!!!!!...

還是隔壁大哥份量的1.5倍捏!!!(歪腰)

 
硬著頭皮咬下之後,著實發現剛剛的擔心都是多餘哪....

天香樓嚴格掌控火候將去骨去刺的鮮活草魚

烹調至恰到好處肉質鮮嫩,而且魚皮還有Q彈膠原

今天完全是來補皮膚的哪....

再佐以醬油、鎮江醋、糖調合而成的酸甜醬汁

完全沒有土味很好入口...

如果胃還有空間的孩子 

建議可以加點一碗白麵拌入醬汁整個超對味唷....XD

富貴晨光雞
富貴雞就是俗稱的"叫化雞"

也稱"叫化子雞"、"黃泥煨雞"、"乞兒雞"等

是蘇菜的一道名菜,流行於江蘇、浙江

據傳當年乾隆皇帝微服出訪江南,不小心弄得破衣爛衫流落街頭

(真是個很多典故的皇帝哪...)

叫化子頭看他可憐,偷了雞將雞破肚帶毛塗泥放入柴火堆中煨烤

待泥土乾硬後拍碎,雞毛隨泥巴一起脫落,雞香味撲鼻,還烤得鮮嫩多汁

 
還把自認為美食的"叫化雞"送給他吃,乾隆困餓交加,當然覺得這雞異常好吃

急問其名,叫化頭不好意思說這雞叫"叫化雞",便胡吹這雞叫"富貴雞"

乾隆就說這"富貴雞"好吃,事後才知道這個流浪漢就是當今皇上

而這"叫化雞"也因為皇上金口一開成了"富貴雞"

 
當天其他格友看起來都幼秀的樣子

喵兒只好自告奮勇Cos索爾!?

用鐵鎚敲碎這土塊.

其實是迫不及待想吃雞了...XD

話說主廚很可愛又好活潑健談耶...

 
好吧~~在下不只是大食怪

蠻力也挺大的

誰叫倫家是鐵錚徵的漢子咩....XD

身為敲碎土塊的大食貓

話說這寫著富貴的土塊可大有學問唷~~

取回家擺著

未婚賺大錢 已婚的會生兒子 安捏

想當然爾

兩袖清風的本座當然要會有摳摳的幸運紅包呀~

 
富貴雞可是功夫菜中的功夫菜....

上選野放土雞,腹中填入大頭菜、雲耳絲、香菇、洋蔥絲等爆香的佐料

加上多種特製調味料,以荷葉包紮

外裹紹興酒和醬油香料汁調和的"酒調泥",以文火煨烤六小時而成

罷特...

由於費時費工,想嘗鮮的親咕請記得愛前三天預約唷~~

 
雞肉還會搭配麵線、青江菜與醬汁一起食用...

有沒有很豪華~~

醬汁也沒在馬虎的

是用醬油、蠔油和高湯調成的唷~

 
一人會這樣一份...

感覺好精緻唷~~

天香東坡肉

 
相傳東坡肉是蘇東坡被貶官時在黃州所發明的,後來傳到杭州成為傳統名菜

天香樓將一頭豬大概只有十塊的帶皮五花肉

切成方塊,以醬油、香蔥、薑、糖作佐料

三次加紹興酒入味去油添加香氣,以藺草繩捆綁,封於砂鍋中以文火燜製

 
僅有特選這接近肋排部位的五花肉

可以在經歷3hr的烹煮過程後仍保有彈性不柴硬

調味鹹中帶甜,肉肥而不膩,爛如豆腐而不碎,入口即化

開蓋時撲鼻而來的酒香和肉香整個超享受der...

天香樓東坡肉的滷汁較為清透

雖然公關說可以當湯喝但個人覺得以湯品來說還是過鹹...XD

 
貼心的是,點東坡肉時店家會附一碗白飯以及醃蘿蔔來配...

是不是...安捏味道就圓滿了...XD

ps:醃蘿蔔超好味耶... 整個想直接外帶的縮

蝦爆鱔麵

 
先來澄清一下...

之前被鱔魚有很多寄生蟲這種江湖謠言嚇得心惶惶的我們

主廚來開解了

黃鱔實為非常愛乾淨的河鮮,必須在清澈活水下才能生存

所以諸位施主不用擔心嘿....

新鮮蝦仁加上生爆去刺活鱔,加上以瘦肉、老母雞、 蔥薑熬成的上湯煮手工麵搭配

口味獨特,鮮美細緻

私認為比起杭州百年老店的奎元館

天香樓滋味較為清爽更適合我們唷...

蓴菜魚丸湯...(大大推)

 
這是另一品讓喵兒大吃好幾斤驚的湯品!!

請稱呼他為"魔鬼藏在細節裡"的魚丸湯....XD

看似平凡一碗但吃起來絕對可以讓你回味無窮唷~

第一次來天香樓的親咕 大推用力推 請一定要嚐嚐這一道!!!

食材選用肉質鮮嫩的生鮮活魚不說...

製作技巧更是獨特講究

 
"刮"肉細膩、"排"斬透徹、"搨"應柔中帶剛,

"梳"茸充分攪和、"擠"圓不帶尾巴....

整體鮮魚肉不加粉過篩經攪拌拍打

如此滑軟的食材竟然可以擠出這樣渾圓飽滿的外型

奔郎連獅子頭的肉球都做的哩哩落落捏....QAQ

一口咬下整個像豆腐 豆腐 豆腐 般軟嫩!!!!

因為太驚豔了所以要重複三次...XD

 
兼具"潔白"、"味鮮"、"滑嫩"三大優點....

超強大的一品...

另外一個吸引人家目光的小東西就是這蓴菜

蓴菜是江南湖泊特有的水生植物,葉及梗均嫩如茶尖

外層又包覆著滑嫩膠質,口感獨特且營養豐富之餘

還好有噱頭的說...XD

要進入午茶區嚕...

看了這麼多大菜

會不會擔心三五好友、小鳥胃姊妹下午茶亦或是閃光love love約會

就沒辦法來天香樓享受美食呢??

No No No ....(搖手指)

天香樓有揪大心推出兼顧口袋和小團體的套餐唷......

*午茶輕食套餐 NT$288

 
*點心 12選3

心太軟、叉燒酥、流沙包、銀絲捲、上海春捲、蔥油餅、小籠包、

蘿蔔絲餅、蝦仁燒賣、鮮蝦餃、上素蒸餃、薺菜餛飩

*甜品 8選1

椰子涼糕、桂棗鬆糕、棗泥小鍋餅、核桃糊、琉璃露(夏季限定)

銀耳蓮子湯、酒釀甜湯圓、杏香松子露

小胃又想多元化親咕們可以選擇這款,口味豐富份量不大,價位也很親切唷...

少女們可以點不同的分食,完全就是為了逛街累了想歇歇腿吃吃喝喝的少女而設計哪...XD

下午茶套餐 NT$580

另加收茶資 NT$70 可3選1 : 日月潭紅玉、阿里山烏龍、洛神花

 
*精選小菜 (A,B,C裡各選1)

A: 天香糖心燻蛋、嗆蓮藕、香燻素鵝、豆乾炒肉絲、涼拌海蜇皮

B: 梅汁蕃茄、烤麩、樹子白玉苦瓜、錦菇拌水蓮、雪菜蠶豆泥

C: 醬鴨、水晶肴肉、花雕醉雞、油爆鮮蝦、蔥火靠鯽魚、杭式燻魚

*麵點 9選1

天香東坡肉、松露獅子頭、蝦爆鱔背煨麵、扁尖筍鮮炊飯、

兩面黃、天香圓籠、薺菜餛飩、松露拌細麵、寧氏片兒川

*甜品 5選1

銀耳蓮子湯、酒釀甜湯圓、 杏香松子露、棗泥鍋餅、核桃糊

這款就是走吃的飽路線了~

前菜、主菜、甜點都具備

即使有閃光或大胃親咕也可以安心服用唷~

只是菜色豐富到會一直陷入天人交戰就是了.....XD

來稍稍介紹一下小點嚕...

點心~心太軟...(推)

 
"心太軟"原是上海菜的甜品,艷紅光澤的紅棗,鑲進軟嫩的糯米

豐泰圓滿的橢圓造形,在顏色、外形上都很吉祥討喜

還記得當年在蘇州第一次吃到時整個大大驚豔

香甜的紅棗肉,軟嫩的糯米,經糖水的浸沁

更顯滋補可口,吃在嘴裡,甜在心裡...XD

 
點心~流沙包 ...(推)
奶黃流沙包主要以吉士配以大量牛油為液體餡料,以鹹鴨蛋黃碎為沙
一般茶樓吃到的奶黃包奶甜味比較重
而天香樓的是鹹蛋香味很跳
反而意外的不顯膩,有興趣的親咕可以try try see唷~

 
點心~叉燒酥

隔壁大哥點的,喵兒沒吃到的說

不過聞起來香氣逼人 而且塞胃火力好驚人...XD

點心~鮮蝦餃

格友點的...看起來也是份量飽飽

點心~小籠包

格友點的...以小籠包的平均尺寸來說...

還蠻大顆的...XD

點心~薺菜餛飩

格友點的...

薺菜是春天的野菜,在大陸是雪融的2、3月才能採收,

開了花就變硬,必須先汆燙、曬乾等才能烹調

《詩經》裡對於"薺菜"有"甘之如薺"之句,蘇東坡更是曾讚"食薺極美"

對薺菜描述「天然之珍,雖小甘於五味,而有味外之美。」

更有民間諺語說:“到了三月三,薺菜當靈丹”

看來下次是該嚐嚐這品了...XD

點心~蔥油餅
中規中矩,沒有太大特色

點心~上海春捲...(大大推)

 
雖說是春捲倒不如說是蝦捲更為恰當

現炸的春捲皮中包裹著飽滿Q彈的蝦仁

沾上帶酸帶甜又帶辣的醬汁 超對味的哪....(拇指)

點心~蘿蔔絲餅..(推)

 
外皮香酥不油膩,內餡蘿蔔絲滿滿纖維不刮舌

調味恰到好處,是好吃的蘿蔔絲餅

甜品~棗泥小鍋餅

 
與一般店家整大塊的棗泥鍋餅不同

為了要合乎小巧精緻的午茶風格

天香樓的棗泥鍋餅倍顯迷你可愛...XD

甜品~酒釀甜湯圓..(大推)

 
手工芝麻湯圓、小湯圓,與酒釀及和少許蜜橘烹煮,加上特調桂花蜜

是一道江南風味的甜品

味香而不嗆膩

喵兒覺得是接受度很高 好吃的酒釀湯圓唷...XD

天香樓不僅僅有美食

還提供有吃又有拿的美食課程唷~~

 
不僅可以進廚房學習做點心

還可以同時享用小菜、主食和精美小點耶...

有沒有超划算...XD

當然最後要來獻寶一下

喵兒在一進天香樓亂拍時就對梅汁情有獨鍾了

 
殊不知超級Lucky矇中有獎徵答

獎品竟然就這咪嘟嘟好是梅汁!!!!

只能說敝人在吃的這個領域很強運哪.....哈哈

還有主廚包的會帶財的紅包...(超嗨超嗨)

希望今後都是荷包滿滿哪...XD

總歸來說

天香樓菜色豐富 可大可小 口味老少兼宜

不管是家庭聚會、面見家長亦或是招待客戶都能大氣不失禮數

而三五好友嘴饞吃吃午茶、休憩聊天或是情侶約會想吃點不同的

午茶系列相信也都能滿足需求滴...

皇太后看完食記後已經頒佈聖旨要我下次帶她來大飽口福了...

下次點什麼菜色好呢???

Info...

天香樓忠孝館

Add:台北市大安區忠孝東路四段45號11樓(SOGO忠孝館)

TEL:0277113588

平日 11:00-22:00

假日 11:00-22:30

 

 

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-05-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 廣東菜/港式港式飲茶美食廣場中式糕餅中式麵點

 


話說連假日就是大食日...XD

本座的胃口估摸著是與姊妹見面時貓心大悅

整個不小心火力全開大turn on!! (整個在為貪吃找藉口)

中午才與飄飄仙女們在Smith & Hsu 吃了一客套餐和scone

不過下午小小逛了一下 怎麼感覺又有點餓了....= =

 
於是乎仙女們一時興起便想說

雖逢人潮擁擠的連假

還是去探探上次228連假讓我們敗興而歸的添好運吧....

話說 當時排隊人龍沿著安全梯無限延伸 完全看不到盡頭!!!

真的嚇傻我們了.....

這次排隊隊伍僅進入安全梯區(熱淚)

能看到隊伍盡頭原來是件如此感動的代誌!!!

於是乎 咱們便快刀斬亂麻狠下心排下去了

(貪吃的意志真的很驚人)

加上我們只有3名弱女子!?

人數和其他組比較起來很少 但食量應該可以比擬別人一桌啦....XD

so...還在談笑風生中

我們便被摳進場了....整個超Lucky!!!

 
添好運信義店的場區其實算大 座位也很多

如果不是在用餐顛峰時間 客人消化速度是很快滴 ...

 
話說剛才在排隊時

咱們可不是閒著滴 完全一邊談笑風生一邊搜尋食用攻略捏...XD

 
順道一提

添好運的工作人員服務態度非常好唷~~

其中好像還聽到很多香港口音的小哥呢...

 
攻略上提到 舉凡menu上帶個"蝦"字請都不要放過...

虛心受教如我們 當然刻不容緩立馬照辦....XD

喂喂喂...3個小時前才吃過一輪的妳們

現在叫這麼大一桌 安捏乾丟????

 
晶瑩鮮蝦餃 NT$138

 
蝦肉Q彈夠味 外皮比想像中的軟

熱呼呼的吃 很正點....

港式調味下手都比較重一點

所以 幾乎不用沾醬

但嗜酸的喵兒還是備點醋來解膩用...

鮮蝦菠菜餃 NT$98

 
很受好評的一品

菠菜的調味雖強烈但與蝦肉意外的match...

雖帶點喵兒最害怕的蒜味

不過持平的說 是推薦的一道唷....

鮮蝦腐皮捲 NT$138

 
炸的酥脆的腐皮捲配上彈牙蝦肉 好吃~

這蝦蝦三兄弟 各自的味道都別具匠心 非常跳

但還是建議從蝦餃開始吃 或是中間飲個茶洗一下口中的味道唷~~

ps:我們點的是普洱茶 NT$28無限暢飲 這樣...XD

4大天王...酥皮焗叉燒包 NT$118

 
都號稱是添好運的4大天王 怎麼可以錯過呢....

這一品 是首次到訪請務必嘗試獨門絕活唷...

不若以往我們熟知的叉燒包

他是用菠羅麵包的外皮包裹叉燒肉

第一口咬下時

包准會發出"啊...是菠羅麵包呀~"這樣會心的微笑

接著叉燒肉與波羅麵包會完美的結合在口中

譜出意外和諧的旋律

金金說好想宅配回家每天烤來當早餐的說...XD

鮮蝦燒賣黃NT$128

 
這一品與其說是蝦仁燒賣

或許因為調味的關係

反而吃起來比較像很好吃的香菇肉丸...XD

美味悶鮮竹捲 NT$98

 
鮮蝦腐皮捲濕潤版...XD

味道不錯 但好像比較嚐不出蝦肉滋味

不喜歡腐皮捲油燥感的孩子

可以吃吃這一道唷~

以為上面幾道就可以滿足我們了嗎?

代誌當然沒有狀人想的安捏乾單..

大概中間閒聊休息了15min...

服務人員都不知道幫我們補了幾輪的茶水...(其實人家都示意要清桌了)

結果

金金突然說"我還想吃一點耶..."

於是乎又加點了...

韮黃鮮蝦腸 NT$128

 
發現蝦蝦料理的漏網之魚

趕緊點來品嚐

美味但中規中矩的腸粉

4大天王 香煎蘿蔔糕 NT$98

 
網上不大推薦的蘿蔔糕

不過 來到港式飲茶怎麼可以錯過蘿蔔糕呢?

您說 對吧 !!!

蘿蔔糕本身的調味是好吃的

要是能將外皮再煎焦香脆皮一點

相信會更符合台灣人的口味....

不過私心想買一斤蘿蔔糕回家煎呀.......XD

 
添好運基本上是美味的港式茶點

建議第一次來的親咕可以將有帶"蝦"字的料理全上一輪

如果胃部還游刃有餘的話再繼續加點捏....

但添好運價位其實有點偏高

如果不需要加入人龍排隊 喵兒會樂意回顧的唷~

但要是排隊人龍真的Long long long...

個人覺得台灣很多現做的港式飲茶替代方案也很不賴呀.....XD

添好運台北信義店

電話:(02) 2722-9358

地址:台北市信義區松高路12號B2 信義三越A8館 B2

營業時間:平日11:00~21:30(21:00最後點餐) / 例假日前一天11:00~22:00(21:30最後點餐)

*須加10%服務費


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-05-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 英國菜咖啡店輕食甜點/蛋糕

 
從2月底歷經喵爸醫院龍體欠安、手術、恢復到終於出院休養

終於巧遇這難得佛心的4天清明連假

飄飄仙女們當然要把握機會好好來話家常一下嚕~~

由於邀約臨時時間倉促

話說我們本來想去吃烤鴨嗑乳豬的....XD

最後決定去上次瑪姬准媽咪報說司康超好吃的Smith & Hsu ...

 
smith&hsu 可說是傳統茶館的當代延續

結合亞洲與西方世界的茶文化

以嶄新與簡潔的方式呈現出

建築與設計、社交、休閒、工作、閱讀以及飲茶相互間激盪的氛圍

 
才剛入座親切的服務生立馬端來試飲的今日特調

 
桌上還有令人鼻花撩亂的聞香瓶

 
讓客人不用依照menu上的文宣憑空想像

直接照著嗅覺選擇就對了....

 


換了俏麗新髮型的仙女媽咪也卯起來聞香中

 
本座完全被名字看起來很給掰的這款香氣制服了...

 

 
少不了的自拍

不過這個故事告訴我們

使用廣角鏡橫向自拍時

請千萬"恩湯"卡在邊邊

不然

包准臉會發生無限擴大的悲劇..

喵兒完全變成營養旺盛的桃太郎了呀...(淚奔)

 
點餐時刻到了

 
畢竟是午餐時刻大夥兒都餓了

原本想吃個輕食三明治or 沙拉裹腹再搭配司康當甜點

藍而....

看到那四小片麵包的三明治!!!(NT$220)

大胃如本座立馬變心轉投向套餐的懷抱....XD

 
話說這餐具也太可愛了吧...

方形的湯匙so so so cute

 
將將...

非常有氣質的套餐來了...

是滴...

份量就如同照片所示的"輕巧"!?...

有種好家在選了套餐的Fu...XD

義式烤雞腿套餐 NT$295

 
鮮嫩多汁的雞腿肉佐以夠味的醃黃瓜 綠花椰菜

淋上特調醬汁的綠櫛瓜

紅黃甜椒溫烤的鮮蔬沙拉

繽紛色彩的食材,畫龍點睛的醬汁

還有健康滿點的碗豆奶油濃湯 超正點der....

 
這裡的食材除了美味精緻之外

尺寸是真的很"幼秀"唷...XD

大胃如本座的孩子可要多擔待...

實際上 這餐結束的三個半小時後

喵兒又轉戰添好運大快朵頤了.....(歪腰)

 
再來就是人客千萬不能錯過滴"英式手工酥餅" (NT$170)

Smith & Hsu 可是使用自英國空運進口的Devonshire (德文郡) clotted cream唷...

 
司康又稱英國茶餅、英國鬆餅,英文scone,是一種烤餅

是英式下午茶常見的點心 一般食用時會切開塗上奶油or草莓果醬

這次飄飄仙女選擇的果醬是喵兒大力推薦 在英國唯一覺得美味的Lemon curd...XD

 
其實喵兒是個對麵包很無感的"怪喀"~XD

西點類永遠只對布丁、慕斯這種口感軟綿濕潤的有興趣

蛋糕必須有包餡喵兒才會自取來食用...(整個就是屁孩口味)

scone這樣印象就乾乾無味的食物

一般會是拒絕往來戶...

 
殊不知...

smith & Hsu的scone真的令喵兒大大驚豔!!!

外酥內軟的口感表現爆表

再搭配上軟軟的奶油和lemon curd...

根本就是天作之合呀...(大吼)

 
Smith & Hsu絕對是無論少女、熟女、好友來輕食午茶談心

亦或是商務談公事的好去處

尤其是英式手工酥餅

哪是有來造訪請務必要嚐嚐看呀...千拜....

但如果是口袋不麥克麥克的大胃寶寶們

請先吃完正餐後再來玩唷~~

不然想在這邊吃飽的話

荷包會瘦瘦唷....XD

Info...

統一阪急台北店

台北市忠孝東路5段8號統一阪急百貨6樓(捷運市府站2號出口)

Tel: +886 2 8786 2877

營業時間: AM 11:00 - PM 09:30 (周日至周四)/ AM 11:00 - PM 10:00 (周五&周六)

座位數為30,平日及假日皆開放訂位,且平日與假日都有2小時的用餐時間限制


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果