夯手工現烤披薩 (汐止區)

▲ 這陣子發現新北市汐止區~ 新開了不少店面。
玩樂回到汐止，就立刻來品嚐一番。
簡單逗趣披薩娃娃設計成LOGO看板～
▲ 汐止大同路二段～算是非常熱鬧繁華的地段。
每到上班下班時刻～人潮與車輛如同車水馬龍一般穿梭。▲ 夯手工現烤披薩
地址：新北市汐止區大同路二段341-1號
電話：02-26419797
▲ 相關菜單～特殊的口味與方式！價位上也有所區別。▲ 店內牆上的菜單！
左邊也有相關套餐優惠。

▲ 小小的一間店面～三人為眾。
店內雖然不大！但還有一些簡單的座位可以內用手工現烤披薩。

▲ 一切從最原始開始！
披薩要好吃美味～酌料配菜雖然重要！
始終麵糰一定要夠勁夠Ｑ。

▲ 女師父開始展現真功夫～
雖然沒有花俏的招式！
但那專注與認真的模樣～就能感受到手工的精隨。▲ 新鮮披薩酌料配菜。▲ 不到幾分鐘的時間～慢慢把披薩成形。
準備送進烤爐中.....▲ 經過大約15分鐘的時間。
我們點的手工現烤披薩出爐柳：12吋德式香腸。▲ 主要配料：培根、德國香腸、九層塔。
主要就是看到九層塔這一個配料。
讓我想品嚐一下披薩與九層塔混搭在一起～是什麼感覺。▲ 吃了一口！味道真的是沒話說。
九層塔的香味充斥滿嘴～
培根、德國香腸增加不少清脆口感！
當然麵糰作成的餅皮軟Ｑ。▲ 我們也另外點了一隻烤雞腿 + 烤雞翅。▲ 光看顏色~ 就非常吸引人。
表皮上灑了一些白芝麻....香氣撲鼻～▲ 表皮的烤醬料！甜鹹混合～
大口的咬了一口！
肉質實在～線條分明。
無感覺到有任何油膩。
這完全不輸給拿Ｘ里的烤雞腿與烤雞翅～
值得再次回味的美食。

日期：2012-06-09
地點：夯手工現烤披薩‧新北市汐止區大同路二段341-1號

巧手韓式蛋中蛋 (松山區)

於上周2012-07-18晚上與老婆飛天貓在家裡上網～
突然透過網路影片看到了這一篇新聞報導：
起司爆漿雞蛋糕 每日熱賣300個!

於是兩個人的腦袋就充滿著 " 起司爆漿雞蛋糕 " 的畫面~
開始相揪計畫要來去 " 饒河街觀光夜市 " 追尋美食與品嚐一番。

▲ 位於饒河街觀光夜市裡的不顯眼的小攤位中。
如真沒仔細觀看與尋找～真的就這樣順順的錯過柳。▲ 老闆娘在饒河街觀光夜市擺攤也有三年左右。
一開始擺攤只有傳統雞蛋糕為主～慢慢轉變造型多樣的雞蛋糕。▲ 雞蛋糕的器材設備～幾乎都是自己尋找引進入台。▲ 大約在去年的時候，從韓國引進這樣的創意雞蛋糕美食。▲ 韓式蛋中蛋目前有三種口味搭配。
這三種口味都包含起司酌料。▲ 而我一口氣買了六個！每種口味各兩個。
上方兩個為土雞蛋。中間兩個為奶油。下方兩個為巧克力。
老闆娘用料實在～絲毫不手軟！

▲ 在這樣一個小小的空間攤位～四周擺放許多雞蛋糕的設備。
老闆娘的身影與後背～都已經在流汗。
▲ 每個蛋中蛋雞蛋糕各放入兩片小起司。
不自覺又被老闆娘專注的表情神情～吸引過去。
▲ 每個雞蛋糕的烤盤上～都掛著計時器。
非常精確與重視每一個雞蛋糕的火侯口感與品質。▲ 計時器時間到～立刻準備一個一個剪開切割。
美味韓式蛋中蛋準備出爐。裝袋後～馬上送到台面上進行冷風吹。
讓水蒸氣可以快快吹散～使雞蛋糕的表面擁有好口感！
不會軟軟黏黏的樣子。▲ 奶油起司口味。挺適合一般大眾～或是喜歡奶味的朋友們。▲ 巧克力起司口味。挺適合小朋友～愛吃巧克力的朋友們。
而巧克力的味道不會甜膩！與起司混再一起口感將將好。▲ 土雞蛋起司口味。來到該攤位～就一定要吃過這個口味。▲ 新鮮土雞蛋搭配起司混合。半熟的蛋黃與起司味填滿嘴裡。
這樣的好味道～真是值得了。▲ 也歡迎大家有來饒河街觀光夜市～千萬別錯過柳。

日期：2012-07-22
地點：饒河街觀光夜市‧台北市饒河街

名屋石頭鍋 (信義區)

▲ 這一天，天氣晴朗～雲朵雪白分明。
看到這樣的景觀～整個心情大好。
▲ 於是開著愛車帶著老婆飛天貓與小黑俠瑞軒～
來到位於住宅區中的一間以石頭鍋‧飯麵‧下午茶為主題的餐飲店。
地址：基隆市信義區教忠街158號
電話：02-24668787▲ 名屋餐飲店座位大約15~20左右。
在佔地不大的環境下~ 座位還是可以如此舒適自在。

▲ 牆面上掛著超大幅的水彩插圖～
每一個角落也都經過老闆的巧思與品味設計。▲ 名屋餐飲店美食種類挺多樣～火鍋、石頭鍋燒飯麵、單點美食、湯品！
甚至到下午茶飲品與鬆餅～都是該店強項。▲ 壽喜石頭鍋燒飯。▲ 光看到表面的壽喜石頭鍋燒飯配料～真的可以用多樣化來形容。
透過石頭鍋的熱度～讓米飯形成局部鍋巴飯。
這樣的軟硬與層次口感～真的沒話講。▲ 接著我們又點了一個 " 巧克力鬆餅 " 。
鬆餅 + 巧克力醬 + 巧克力冰淇淋.......
在夏日中品嚐這道下午茶～真是將將好。▲ 鬆餅的味道與大眾口味鬆餅似乎不太相同。
從顏色來看～就是比較深色系。
鬆餅的口感～似乎不是完全使用鬆餅粉製作！
還稍稍添加了其他麵粉的酌料。有一種雜糧麵包的感覺。▲ 淋上巧克力醬～也可以再抹上巧克力冰淇淋。
這樣的冰涼感！更是一絕柳。▲ 附上冰仙草為飯後甜點。

日期：2012-07-29
地點：名屋石頭鍋‧飯麵‧下午茶‧基隆市信義區教忠街158號

雅廬韓式料理 (中正區)

正打算前往基隆市區來去享用午餐～突然接到住在基隆的高中同學～打電話來相揪。
揪我們一家大小來去他家吃飯～於是我們就答應柳！

▲ 之前有在基隆海洋大學餐廳進駐過。
因合約結束！學生口碑不斷～於是就在自己住家繼續開店經營。
讓海洋大學的學生們～從宿舍後方！就可以前往享用獨道的韓式料理。

▲ 走上後山斜坡就可以看到一棟粉新的建築。
這就是我同學住家～兼餐廳。▲ 菜色簡單樸實～主打韓式料理：泡菜鍋、泡菜烏龍麵、海鮮鍋、海鮮烏龍麵、石鍋拌飯、海陸豆腐鍋、牛肉定食、豬肉定食、辣雞定食等。

位於海洋大學男三宿舍後方50公尺處。
地址：基隆市中正區北寧路154巷23號之1
電話：02-24622564

▲ 小吃與家庭式的傳統廚房～頗有新鮮感。
這樣的一間美食餐廳就在住家經營了起來～▲ 由於今天是星期日公休～沒有特別煮飯。
於是同學親自替我們下廚處理～泡菜烏龍麵。▲ 海鮮烏龍麵。▲ 穿越走廊～四處可見擺放桌椅。
提供學生們到這裡享用美食。▲ 再走進去就看到一間更大的格局。
學生們用餐～幾乎都會在這裡！看著電視～吹著冷器～吃著韓式美食。▲ 而這一天沒有別人！
只有我們家與同學～在這裡聊天～吃飯～打鬧。▲ 泡菜烏龍麵。撲鼻能聞到泡菜醬味～
吃起來非常爽口～不會感覺特別酸澀！
微辣感～讓人非常下飯。

日期：2012-07-15
地點：雅廬韓式料理‧基隆市中正區北寧路154巷23號之1▲ 由於是我們自家享用～沒有特別擺盤。
整體海鮮烏龍麵～配料豐富！麵條軟Ｑ。
如果哪一天你來到基隆中正區晃晃～
不知道要吃什麼美食～別忘了來品嚐雅廬韓式料理。日期：2012-07-15
地點：雅廬韓式料理‧基隆是中正區北寧路154巷23號之1

1915海洋咖啡館 (仁愛區)

還記得高中的時候，常常一下課放學後，就會來到這裡等待一個人。
這個人就是老婆飛天貓！
我們是國中同班同學～國中畢業後，我們就讀不同的高中學校！
唯一可以見面的地方就是這裡。▲ 今天特別安排於【1915海洋咖啡館】進行貴婦下午茶趣。
地址：基隆市仁愛區港西街4號（陽明海洋文化藝術館一樓）
電話：02-2428 8807▲ 整體設計如同海底世界，座椅安排也非常的寬敞與舒適！
當然也有沙發區域，濃濃的海洋風牆上的壁畫令人心曠神怡。
每一隻都是基隆小學生的嘔心瀝血之作。▲ 牆面上有一幅躍出水面的海豚的畫作，天花板也呈現浪漫海底世界的感覺。▲ 咖啡館的牆角還有燈塔一景。▲ 咖啡館也規劃了一個活動商品展示區域。
不定期都會更新變動活動商品的內容！

▲ 今天的重頭戲～當然還是要以美食為主。

▲ 餐點多樣化的選擇。▲ 今天則是要使用專屬精緻下午茶。▲ 每一份下午茶套餐都包含一份沙拉。
新鮮的程度非常優秀美味。▲ 潛艇堡。足夠滿足你的食慾～
外層芝麻麵包軟Q，內層料多鮮美搭配！真是棒呆柳。▲ 手工份量很不算太大！
熱熱的吃起來也還不錯啦~這是屬於輕食的人或是"一位"兒童享用剛好。日期：2012-07-14
地點：1915海洋咖啡館‧基隆市仁愛區港西街4號（陽明海洋文化藝術館一樓）