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2017-11-20
微風建一食堂位於單行道巷弄內,對面就是大潤發的停車場,不過需要消費200元才能免費停車,因此騎車開車的朋友可以將車子停在那裡,用餐完畢再去大潤發走走讓肚子消化外加採買,我們這天就是這樣 從外頭看起來店面小小的,但其實裡面仍然提供了不少座位,除了吧檯區座位,另外還有四人桌椅以及可以坐上10幾人的包廂區,吧台區可以最直接的觀看到師傅們的手藝,包廂裡頭可以盡情暢快的聊天不擔心干擾到鄰桌,所以不管是約會、朋友家庭聚會聚餐都很適合來 原木的裝潢、昏黃的燈光,並利用了日式小物以及多種日本酒瓶當作擺飾,非常有氣氛吶 【微風建一食堂】,由兩位從幼稚園開始就一起長大的好朋友一起開起這家店,店名取自兩人姓名的一個字,由劉建成主導設計兼主廚,胡一帆輔助兼外場主管,老闆從事餐飲業長達20年,有7年的日本料理經驗,每天清早到市場採買最新鮮的漁貨,提供1000、1500、2000元三種價位的無菜單料理,這天要與你們分享的是2000元的料理喔 接著送上的是由三道小點所組成的前菜 明太子小黃瓜 青脆的小黃瓜搭配鹹香的明太子與蔥花,清爽又美味,當作一開始的開胃菜是非常美好的開始 唐揚章魚 麵衣炸的香酥又脆口,裡頭的章魚好Q彈~單吃就很夠味囉!沾上旁邊的美乃滋又是不同的風味 由多種新鮮頂級食材所組成的這盤,送上來時我們都快說不出話了XD 因為太豪華了啊!!我在用餐結束後還趕緊去問店內人員記錄每一種食材的名稱,因為我實在認不出來啊 有法國奧斯特生蠔、青甘、紅甘、真鯛、金目鯛、鮪魚、日本赤貝、澎湖軟絲、北海道干貝、天使紅蝦、海膽佐湯葉豆腐 而且這樣是一人份喔!!!是不是超豪華又澎湃 很努力的幫每樣海鮮都拍了特寫 ~ 瞧瞧那光澤、那鮮美的模樣 天使紅蝦連阿啾的份兩隻都被我吃掉了XD 滷過的鮑魚口感超讚,好吃又夠味 法國奧斯特生蠔怎麼可以這麼肥美鮮甜啊!! 北海道干貝超大塊又超厚實!!稍微炙燒過,上頭還撒上金箔,完全走華麗路線的 另外像潔妮我是不敢吃生魚片的,建一食堂就會貼心的將我這份炙燒過,減少生食感 烤紅喉 愛吃魚的朋友一定會超愛超愛這道 魚皮烤的焦香,魚肉超鮮嫩且肥美,單吃就非常好吃了,另外附有薑片和金桔,讓魚肉增添清爽 炒娃娃菜 這道一送上來我就咪咪笑了,超喜歡娃娃菜的唷!青脆又爽口,很特別的是使用了不常見的芫荽籽來入菜,芫荽籽是一種香料種子,因為這道娃娃菜只有簡單的調味,因此加上芫荽籽的一點點胡椒、檸檬香,增添了不同層次的風味 愛爾蘭麵包蟹 其實我是第一次看到這種螃蟹耶!超孤陋寡聞的 長的胖胖的好可愛 櫻桃鴨炊飯 必須要說這飯好好吃啊 上頭的櫻桃鴨香嫩且肥美,鴨肉肥而不膩;米飯和高麗菜、紅蘿蔔丁一起烹煮,撒上黑白芝麻與蔥花,我一個人可以吃上兩碗 蛤蜊湯 每顆蛤蜊都飽滿且肥美,吃進嘴裡超滿足的;略帶乳白色的湯頭喝起來超鮮甜,而且還撒上芝麻增添香氣 和牛 只有嫩一個字可以形容,多汁且細嫩,吃進嘴裡是滿滿的牛油香;夾上些許鹽蔥,變得超下酒!!另外沾上甜甜鹹鹹的自製沾醬也超搭 依比利豬 油脂豐富,因此吃進嘴裡滿嘴油香,肥美且嫩口;搭配鹽蔥很搭的,不過我更喜歡沾上好多他們附上的檸檬汁,清爽又夠味 最後,既然都來到日式食堂,當然不能錯過日本的飲品 微風建一食堂提供了多種的酒類、以及果汁與汽水 阿啾不喝酒,於是我們點了木村完熟白桃汽水 不僅喝起來是甜甜的桃子味,也聞的到濃濃的桃子香喔!!點給小朋友或是不喝酒的女孩兒,一定會大受歡迎 另外我們又點了杯黑醋栗柳橙沙瓦,這杯是我的,好好喝啊 甜甜的味道加上氣泡感,喝起來舒爽又暢快,而且因為只有微酒精,所以像我這種酒量差的人也能享受讓人放鬆的微醺感 最後的甜點時間是抹茶冰淇淋佐黃豆粉,濃郁且微苦的抹茶冰淇淋,搭配黃豆粉的豆香、再淋上甜甜黑糖蜜,很完美的結尾 位於巷弄內又是單行道的微風建一食堂,靠著鮮度滿分的好食材以及服務人員的豪爽好相處,累積了不少老顧客,這天我們去用餐時,就有碰上來用餐多次的老顧客唷!輕鬆自在地與店內人員暢聊,瞇著眼睛享受一道道美味料理時的滿足神情,我想微風建一食堂的用心,顧客們都感受到了 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-10-24
夜晚,大大的紅燈籠顯眼的在巷道中閃耀著紅光 儘管還沒到六點營業時間,門口卻已經有不少下班後的上班族在等候著 一入內,馬上可以感受到濃濃的日式居酒屋風格 尤其我們被安排在吧檯區,看著吧檯上陳列的一瓶瓶日本酒,我跟阿啾超興奮的,因為我們兩個平常逛超市都很喜歡去看漂亮酒瓶XDDD 而且除了擺了很多可愛公仔,另外很特別的,是利用喝完酒瓶上的標籤來當作布置的一部分,超好看的啊!!! 川賀燒烤居酒屋 菜單 來看一下菜單部分 (sorry有些我拍糊了拉 ) 很貼心的在每道菜名上都印製了菜色照片,因此即使是第一次來感受居酒屋的朋友,也能輕鬆的挑選想吃的品項 提供了多種酒類以及無酒精飲料,這天也有很多上班族朋友是下班後來這裡小酌一番呢 一開始老闆娘會逐桌送上當日的招待小菜,必須說,超~喜歡老闆娘的 溫暖親切又開朗的笑容,怎麼可以不喜歡她 這天的小菜是帶著辣味的涼拌大頭菜,辣辣又超脆口,太下酒了啊~~~會忍不住一口接一口 羊肉串 很神奇的,是羊肉串竟然完全沒有灑孜然粉唷!因為羊肉夠新鮮,所以才不會有可怕的騷味,可以直接享用的羊肉的原味,而且一咬下口,是軟嫩口感喔 鹽烤雞肉串 帶了皮的雞肉串,皮烤的微焦~吃起來一點也不油膩,反而多了油香,只撒了少許的鹽來提味,好嫩 烤山藥 請請請一定要點這道來吃吃!!太讓人驚艷了~ 其實我是不敢吃山藥的唷>< 可是我這道自己吃光光了 XD 先將山藥稍微蒸熟之後再烤過,可以避免一直讓我很害怕的那種黏稠感,吃起來口感有點像馬鈴薯唷!熱呼呼的好鬆軟~ 搭配上層淋上的香滑又濃郁的明太子醬,太好吃了 松阪豬佐胡麻醬 嫩口!吃進嘴裡滿嘴豬肉香,單吃可以直接品嘗松阪豬的原味,搭配香濃的胡麻醬又是另一種層次的美味 安格斯黑牛 體貼的使用了溫肉的盤子來盛盤,因此維持著牛排的溫度,調味部分只簡單的撒上了些許海鹽,為的是可以直接品嘗好品質牛排的原味;使用了肋眼部分,口感紮實,帶有些許的嚼勁卻不老韌,外層煎的微焦,裡頭的牛肉仍帶著鮮紅,這是最好吃的熟度了>///< 烤飯糰 飯糰表面塗上醬料,烤的焦香且帶有脆度,自己用海苔隨意的包裹住飯糰,大口咬下,裡頭包著的是鹹香的鮭魚漬 飽足感滿 午仔魚 超 ~~~~~嫩的 光是用筷子輕輕一夾就可以明顯感受到,魚皮也不會硬梆梆唷!輕鬆撥開烤的香脆的魚皮,裡頭是超軟嫩又鮮美的午仔魚肉~好鮮好肥嫩,老闆娘說這可是他們每天早上去市場買的,所以新鮮度滿分唷 雞軟骨 直接撒上七味粉一起吃,吼~超適合一口啤酒一口雞軟骨啊!炸的香酥~裡頭的雞軟骨咬起來咖滋咖滋的,好過癮 蛤蜊絲瓜 只有鮮甜兩個字可以形容,絲瓜新鮮,蛤蜊又大又肥嫩,香菇也大塊厚實,阿啾明明飽到要飛天了,還是默默把這鍋全部吃光,可見有多好吃 再來是今天的飲品部分,來到居酒屋,如果可以喝酒,其實真的推薦可以喝喝看道地的日本酒,像這天我喝的是老闆娘推薦的紅茶梅酒,好喜歡啊!好喝到一直想知道哪裡可以買到這支酒XD 端起酒杯,阿薩姆紅茶的香味撲鼻而來,喝起來一點也不烈口,是溫醇的酒香 麝香哈密瓜汽水也非常討喜,帶有濃濃的哈密瓜香氣,汽水只有淡淡的甜,吸上一大口,順口爽快!! 網路上只有滿滿好評的川賀燒烤居酒屋,真的可以直接明白為什麼可以得到這麼多好評,正統又經典的一道道日式居酒屋料理,每道都是師傅的真功夫,笑容滿面又元氣滿滿的漂亮老闆娘,更是讓人感受到滿滿活力,下班後想要小酌一杯放鬆一下、休假時想要和朋友享受美食好好聊上一輪 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-10-24
搭乘捷運到捷運中山國中站 步行大約5分鐘就可以輕鬆到達 非常時髦的門面~好喜歡他們的厚實木門 長形的空間,還蠻寬敞的,另外也設有吧檯位置 一整面的紅磚牆,黑色的天花板,簡約的桌椅,喜歡這樣的工業風設計 菜單也製作的頗有味道呢 喜歡這樣有照片的菜單,讓人在選擇上多了非常有用的參考 價格也壓的頗平實,最貴也才289元~ 另外也有單點的炸物或小品品項 現點現烤,完整呈現食材的好滋味~ 而且雖然廚房是開放式,但其實不會有油煙味唷 今天吃什麼 【炙燒板腱牛】 這樣一碗只有259,必須說價格真的不貴,而且這裡是台北說>///< 光是牛肉就有這麼多塊,七分熟的板腱牛吃起來好軟嫩啊!熟度剛剛好 另外還有帶著辣度的爽口泡菜、花椰菜、海苔等 糖心蛋也好吃,綿密滑順,吃進嘴裡是滿嘴蛋香~~ 【餓狼牛肋】 口感頗好,和板腱比起來較有嚼勁 完美吃到牛肋的肥香,卻不膩口 外層燒的焦香,鎖住肉汁,再加上有野狼自行熬煮的醬汁,非常夠味 另外他們的白飯好好吃喔~~粒粒分明 光是只有沾上醬汁的白飯就可以吃上好幾大口 而且很棒的一點,是他們的白飯是可以免費續加的唷 男生們不用怕吃不飽 另外我們也點了他們的【胡麻時蔬】,這天是龍鬚菜 龍鬚菜清脆爽口,搭配好夠味的胡麻醬 非常美味的一道~~ 吃完肉肉,來份蔬菜感覺很均衡 【爆漿炸雞】 看到炸雞就腦波很弱的點下去XDD 這樣一盤才100元實在很佛心價格欸~ 有時候在夜市買一份大份豆乳雞也都只有一點點說 外皮香酥,裡頭雞肉好嫩好糾西 而且即使冷掉了,也不會油膩喔 價格實在,食材也經過嚴格挑選 能夠以這樣的價格吃到美味又份量夠的肉真的讓人很幸福 而且白飯又可以免費續加,大食量男生女生不用怕吃不飽的!! 另外這裡除了可以內用,還可以先電話點餐,之後再來外帶就可以喔! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-08-15
那時就一直蠢蠢欲動啊~念念不忘的北海道,加上我們都超喜歡吃咖哩 一直想找時間殺上去台北吃吃看,結果因為一直都有事情,加上阿啾最近都輪休到六日 很不喜歡六日外出吃飯啊!人很多不好拍照XD 於是一直拖到都9月第二週了才來探險,錯過剛開幕的最優惠時期好可惜 現場工作人員會發放號碼牌,記得別過號捏~不然又要重領號碼牌排隊,會很懊惱的XD 被安排坐這種兩人位置,拍照拍得很狼狽哈哈,因為桌面好小,又放水又放杯子餐具、還要放餐點跟我的筆記本 總共提供了七種湯咖哩,每分湯咖哩都會附上一盤薑黃飯 附餐薑黃飯有分:大(+30元)、中、小 辣度部分也有分等級:1~9級、10~19級(+30元)、20~40級(+60元) 另外還有可加點的單品,例如雞腿肉、東坡肉、綜合菇、香腸、蔬菜、起司等 飲品的部分有四種口味的拉昔、烏龍茶、汽水、啤酒等 這天我們點了: garaku招牌鮮嫩雞腿 秘製-角煮東坡肉 加點了溫泉蛋、德式香腸、綜合菇 飲料點了薑汁汽水、芒果拉昔 先來分享【薑黃飯】 服務人員送上來時,還會貼心的教我們 先將檸檬汁擠在飯上,再將飯泡在湯裡三秒即可開吃 飯煮的粒粒分明,且裡頭有加了十穀米喔!增添了口感,也多了健康 還未擠檸檬之前先吃上一口,其實很香呢! 只有淡淡的薑黃味,口味很溫和,害怕薑黃的朋友是可以放心食用的:) 而加了檸檬之後,酸味讓米飯多了清爽感 湯咖哩其實是一種結合「南印度」及「東南亞」多種咖哩文化,並加入了「藥膳調理」的概念研製而成的料理。 與一般的咖哩最大不同的地方除了沒有使用到麵粉之外,還加入了大量的水、雞骨、牛骨或豬骨熬製而成的湯底, 再配上大量的蔬菜,所以才能產生出既豐富又清爽的口感 小知識來源 桌上也有立牌教大家吃法唷!!! 1、先將檸檬汁均勻的撒在飯上面 2、用湯匙挖一口飯後,將飯浸在湯咖哩內三秒鐘 3、然後將沾了湯咖哩的飯大口吃下去 4、邊吃飯,邊喝湯,邊享受 來看看我們今天的重要目標:湯咖哩吧 【garaku招牌鮮嫩雞腿 + 德式香腸 + 溫泉蛋 】 煎的焦焦香香的,光是單吃,就和汽水啤酒超搭的了哩 搭配湯咖哩和米飯一起吃,超幸福的 而且肉燉煮的超級軟爛,用叉子輕輕一叉,雞骨和肉就直接分離 而且雞肉頗嫩,不會因為煮久而變柴 出餐前,外層會經過炙燒,多了焦香,最後再灑上白芝麻增添香氣 湯頭口感豐富且喝起來濃郁,但卻不膩口,且帶著蔬菜的鮮甜 口味偏重,但是因為不油膩,所以很少喝湯的潔妮也忍不住偷喝了幾口 辣度的部分因為潔妮不太能吃辣,所以經服務人員建議,選擇的是辣度3,只有微微的辣感,還蠻喜歡的 這份餐點是阿啾的,綜合菇加在這份湯咖哩裡面,阿啾就這樣默默吃光,沒拍照也沒分我吃.....噗 不要看肥肉好像很多,吃起來完全不油膩耶!配飯超搭的 肥而不膩,應該就是這樣的完美呈現吧 浸泡在濃郁的湯咖哩中,用湯匙撈起,輕輕的咬一口,裡頭香濃的蛋汁流出來 這時馬上再配上一口薑黃飯,好~好~吃~喔 蓮藕片、花椰菜、紅蘿蔔、甜椒、馬鈴薯,還有一顆鵪鶉蛋 蔬菜都非常大塊,而且煮的軟爛很好入口 怎麼可以這麼好喝~~~~冰冰涼涼的好適合夏天 喝起來是有點類似帶了些微甜度的氣泡水,其實沒有薑汁味道哩 用力吸上一口,超過癮的 上網查了一下,原來是一種印度的傳統酸奶飲品 使用了牛奶、優格,喝起來是甜甜濃濃的口感 不過因為潔妮我對奶製品無法招架,所以這杯我只喝了一口嚐味道XD 螞蟻人阿啾可是超愛的哈哈 有分成吧檯座位以及雙人、四人方桌 還有提供兒童座椅,家長帶小朋友去用餐也不用擔心喔 建議避開用餐時刻,才不需要排隊等候太久~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-08-15
經過了一段時間,有感覺到秒鮮旺不斷的在求進步 不僅包裝變得更漂亮,鳳梨酥的外型也做了變動 唯一不變的,是那讓人喜愛的美味 【秒鮮旺鳳梨酥】 維持了原有的大紅底色,但多了大大的鳳梨圖案 整體看起來變的更繽紛,也能讓人一眼就看出這是鳳梨酥禮盒 當然,必要的保存期限、營養成分等資訊,也都有清楚列印在包裝上喔 外型已經改成可愛的正方形 餅皮吃起來酥鬆 內餡是把冬瓜醬和鳳梨巧妙地融合在一起 吃進嘴裡,甜中帶著少許酸度 口感很好,濃稠帶著黏度,但又吃的到纖維 【秒鮮旺太陽餅】 餅皮讓我頗驚艷耶! 因為看起來就跟傳統我們常吃的太陽餅不一樣 香鬆、又帶著點脆度的餅皮,吃起來很討喜 搭配著甜甜的內餡 要不是吃了真的會很胖 不然我應該會一口氣吃掉好幾塊... 中秋節就快到了耶,大家已經想好年節禮盒要買些什麼嗎 秒鮮旺的鳳梨酥、太陽餅、牛軋糖,分享給你們 另外官網還有販售其他種類的禮盒產品喔 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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