JanePrincess 旅食誌 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2017-07-18
這次帶外國朋友一起環島來到台南 由台南人的學姊Tanya帶路 我們一到台南 Tanya就拿出一長串美食清單 要帶我們從早吃到晚 果然來台南就是要一直吃吃吃啊!! Tanya帶我們來的這間阿江炒鱔魚 她說每次朋友來找她都一定會帶他們來吃喔! 店面真的很有時間的痕跡 老舊的好有味道 不是破爛 覺得好像真的坐在30年前的小攤吃鱔魚意麵 最左邊就是老闆 很率性也很有個性(有點兇) 阿江的鱔魚意麵有分兩種乾的(NT$.100)和濕的(NT$.80) 這是我第一次吃到"乾的"鱔魚意麵 炒鱔魚學問滿大的 雖然只要用簡單的醬油 糖 油 粉及醋以大火快炒後即可起鍋 但時間掌握很重要 過火就不好吃了 ↓ ×╳濕的鱔魚意麵╳× 我超喜歡鱔魚意麵酸酸甜甜的醬汁 還有撒上中藥胡椒粉 帶有淡淡特殊的香氣 裹在炸意麵上很是夠味又很香 洋蔥也很清甜 完全合我意 鱔魚也給的大方 口感脆脆的很有彈性 會讓人想念的味道 ↓ ×╳乾的鱔魚意麵╳× 而且乾的鱔魚意麵炒過的香氣非常濃厚 (碳烤香?! 麵條也比濕的更有嚼勁 鱔魚也一樣爽脆好吃 阿江的鱔魚意麵不論是乾的還是濕的都相當令人回味 連第一次吃鱔魚意麵的外國朋友也說讚的台南好味道 不過我還是更愛有酸酸甜甜的鱔魚意麵 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-12-12
一直很想吃台南的牛肉湯 雖然台南人把它當早餐吃 但我實在很難早起 加上通常一大早沒甚麼食慾 找了幾間牛肉湯但都是一大早就營業然後就關門了 終於找到了這間中午晚上還有營業而且評價不錯的文章牛肉湯 文章的老闆原本是船長 後來改行賣牛肉湯 ↓ ×╳文章牛肉湯╳× 中午也是很多人在吃牛肉湯 ↓ ×╳MENU╳× 而且剛好有飯又有湯可以當正餐了 ↓ ×╳招牌牛肉湯╳× 選用'當天配送 善化的現宰溫體牛 淋上中藥材和大骨熬煮的湯頭 因為沒有另外熬煮 只是淋上熱湯川燙牛肉 所以牛肉還是呈現粉紅色 看起來好鮮美阿 牛肉超級柔軟好吃 也沒甚麼筋 我好喜歡他們家的湯頭 鮮美濃郁但喝起來很清爽順口 連一口都不想留下 喝個精光 ↓ ×╳綜合牛肉湯╳× 牛肝吃起來也滿嫩的 也還不錯吃~ 整體味道比招牌牛肉湯還重一些些 或許是因為配料的關係吧 ↓ ×╳牛肉燥飯╳× 選肉不肥不柴 肥肉的部分好香喔 但吃到最後有一點小油 這時就要配牛肉湯解膩啦 台南人也太幸福了吧~~ 吃飽後覺得想吃甜的加上天氣很熱 所以就騎去買了也在安平路上的義豐冬瓜茶 ↓ ×╳義豐阿琦冬瓜茶╳× 不過其實義豐下面分這麼多家 也很難芬說到底哪一家比較好喝 各有擁護者 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2015-12-12
不過泰成水果店的人氣可是依舊紅不讓呢 他們家招牌季節限定的哈密瓜冰 常常是台灣特色冰品票選的前十名 Jane上次來也是因為看到報導來的 但可惜沒有吃到季節限定的哈密瓜冰 大概春夏的時候會有 主要看老闆有沒有進哈密瓜 可以去follow他們粉絲團老闆會在上面公告有沒有哈密瓜冰 但其他水果冰也是很新鮮好吃呢 店面很小座位不多 不過來這裡吃個冰而已也不會花太久時間 因為太可愛了老闆太有創意了 整顆切半的哈密瓜 中間挖空一部份填滿香蕉冰沙 上面再放上自製的義式冰淇淋 我們這次吃的是土芭樂和紅心芭樂口味~ 瓜瓜冰的顏色好繽紛好粉嫩 視覺效果很棒 用看的就感到好清涼好舒服 香蕉冰沙 味道都非常濃郁好好吃 冰淇淋吃起來口感像雪酪 滿滿芭樂的香味 也是相當濃郁好吃 沒有過多其他的加工品 就是水果的鮮甜 吃到下面還有哈密瓜球呢 真是既有創意又美味的冰品 雖然要價200有點小貴 但偶爾還是會再來犒賞一下自己的! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2015-07-16
邱家小卷米粉 ♥◦電話 (06) 221-0517♥◦地址 台南市中西區國華街三段5號 ♥◦服務 ♥◦美味度 ♥◦環境氣氛 ♥◦營業時間:11:00~18:00 ♥◦平均消費 NT. 70 / 人 泰成水果店 ♥◦電話 (06) 228-1794♥◦地址 台南市中西區正興街80號 ♥◦服務 ♥◦美味度 ♥◦環境氣氛 ♥◦營業時間:14:00~00:00 ♥◦平均消費 NT. 60 / 人 --°ಟ台南美食之都小旅行~~~~ 雖然Jane住高雄 來過很多次台南 但每次不外乎是吃蝦捲 棺材板 安平豆花等等 這次來發掘一些不一樣的小吃吧! 邱家小卷位於國華街上 算是二十年的老字號了 這是Jane第一次吃到小卷米粉這種傳統小吃 其他地方滿少見的 應該可以算是台南特有小吃吧 賣的東西很簡單 就只有小卷湯和小卷米粉 ↓ ×╳邱家小卷米粉 NT.70╳× 雖然非常簡單只有米粉 小卷 但是它的湯頭!!!!!!!!! 非常的甘甜!!!!!!!!! 令人驚豔 米粉是粗米粉 吃起來很Q 小卷也非常新鮮彈牙 肉質緊實 沒有腥味 不用甚麼調味 先冰鎮過後 客人點餐再川燙一下 沾點淡醬油 味道就很棒了~ 再往前走一點 要去吃老字號的水果冰囉~ 路上無意間看到最近超夯的"蜷尾家" 那人潮真是令人不敢恭維 排到下次再吃吧! 泰成水果店也是家喻戶曉的70年老店 最有名的就是"哈密瓜冰" 不過因為不是當季水果 所以很可惜Jane就沒吃到了QQ ↓ ×╳泰成水果店╳× 整個很古早味 老闆會把所有當天的新鮮水果都擺出來 在這炎炎夏日 好想馬上大快朵頤一番 (p.s小老闆是個帥哥喔>///< ↓ ×╳芒果牛奶冰 NT.120╳× 芒果們都埋在下面喔~ 淋上糖水和芒果汁 好消暑喔~ 很滿足~ p,s 隨手拍系列皆是用手機拍攝喔~ ♦‘ζ:;* °相關連結◦};;*-- 邱家小卷米粉@台南市中西區 泰成水果店 Uploaded with ImageShack.us
評分: 味道 5 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 4
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