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2015-12-12
在政大待這麼久 今天終於來木新路上的三三早餐朝聖啦 聽說這裡有很厲害的肉蛋吐司 跟台中的肉蛋吐司也有淵源 三三早餐光是在木新路上就有一店和二店了 可見他的高人氣~ 今天來吃的是一店 
聽說二店更大更舒適 但一店也算小巧溫馨 而且滿乾淨舒服的 
平常人氣真的超旺 不過因為今天是平日加上下雨 而且我們來得比較晚所以沒甚麼人呢很幸運 ↓ ×╳Menu╳× 
主要麥土司和蛋餅兩大類 
來杯熱奶茶真的是太~舒~服~啦 奶茶也不會太甜 很不錯 
我還多加了起司 
雖然只是簡單的吐司加蛋加肉片 但怎麼這麼好吃! 切邊白吐司吃起來好柔軟 肉片滿厚的但很軟嫩 醃的非常入味 讓我想到一般烤肉的時候喜歡肉片夾土司 這裡大概就是升級版的概念 吃起來更精緻好吃 
真的是最簡單的人間美味阿~ 
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2015-12-12
是Cindy帶著我和我們的香港buddy Cherry來和下午茶 一來就被這裡的環境擺設迷上了處處有巧思 非常可愛的一間店 真的如片場一樣有趣 之後再訪是因為要和人討論事情 要找公館附近能夠久坐的咖啡 剛好片場咖啡沒有用餐時間限制 有wifi 而且不收服務費 所以就成為我們的首選啦 才剛到門口都還沒進門 就可以看到一些復古的拍片道具好可愛~
結合很多片場 電影元素
連廁所都很可愛 還可以邊上廁所邊玩故事接龍XDD
佈置得像是攝影棚 而且是沙發座椅 還有可愛的毛怪 大眼仔和拉拉熊的抱枕可以拍照好Q喔~
融合一些片場元素像是相機 底片 等等
其實還算划算 很多咖啡店只不過典個鹹派蛋糕加上一杯飲料也要300塊了
除了鬆餅外 還有附沙拉和馬鈴薯泥
燻雞給的分量滿多的 不會說吃到最後只剩鬆餅沒得配 味道也不會太鹹 搭配起司和馬鈴薯泥一起配鬆餅吃很不錯
裡面竟然有夾起司!!每一口都有起司香氣 和燻雞很搭 鬆餅的口感是比較薄脆的那種 老實說我不太喜歡太厚實的鬆餅 但這裡的鬆餅我滿喜歡的
不過很可惜的是吃起來麻糬的存在感不大?! 就沒有如預想的會牽絲或是很Q甚麼的
另外還有附沙拉和玉米片 吐司是用全麥的喔~烤得滿酥的 味道還OK但覺得燻鮭魚有點少 覺得點鬆餅比較划算
好可愛喔~上面是巧克力脆片餅乾還有我小時候很愛吃的石頭巧克力!! 很有創意耶 是因為末日只剩下土和石頭所以這樣取名的嗎XD 鮮奶茶也不錯喝 偶而還會吸到巧克力餅乾也是另一種口感
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2015-12-12 
狸爐端燒位於林森八條通裡是間具有濃厚日本味的居酒屋 光門口就非常有特色
老闆有開業居酒屋25年的資歷 店員 廚師有很多都是日本人喔 可以說是把原汁原味的日本居酒屋給搬來了
既然是來吃爐端燒就要坐吧台 體驗一下船槳送菜的氛圍
坐包廂座位的話要脫鞋 有小小隔間 真的很有去日本的感覺 窄窄的小空間但又可以保有一點隱私 小時候最喜歡坐日式包廂了 可以脫鞋爬來趴去很好玩
感覺比較熱鬧有趣
甚至連菜單 播的電視節目都是日文 店員 廚師也以日文交談 也有日本客人來用餐 真的很容易有錯覺以為自己現在身在日本阿~ 關於日文菜單這件事 都有附上圖片還不錯 之前去日本玩也都是看圖點菜 加上會一點破日文 不過點飲料的時候 飲料單就沒有附圖的 一開始看到全日文有點錯愕 服務生也沒有多說甚麼就走了 雖然大概看得懂一半 服務生後來才來介紹 小建議覺得既然菜單都是日文的 那服務生一直在旁邊介紹或解說是很重要的 畢竟看不懂日文的人看到日文菜單應該會感到錯愕
看著師傅在面前架式十足的翻烤食材 烤功了得 可以想像這裡的烤物應該很讚
相當貼心 ↓ ×╳小菜╳×
味道都還不錯 開開胃~ ↓ ×╳葡萄柚沙瓦╳×
好有趣喔~不知道多久沒用這種東西榨果汁了 新鮮又好玩
顏色變成美麗的粉橘色 貓咪攪拌棒也太可愛 有種居家的溫馨感 不過可惜的是 不知道是不是冰塊太多的關係 沙瓦味道非常淡 ↓ ×╳ASAHI生啤酒╳×
《未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量有礙身體健康 》 ↓ ×╳綜合生魚片╳×
有大干貝 旗魚? 鮭魚 鮪魚 紅甘 和甜蝦
我因為對生蝦過敏所以不能吃 (但我真的超級想吃的QQ 看起來就很讚阿)
一看就知道很新鮮好吃
↓ ×╳船槳送菜╳×
但原以為過程會很熱鬧 師傅會先大喊菜名材地給客人 但可能廚師很害羞又不太會中文吧 就默默地把菜送到客人面前 安靜的有點尷尬哈哈 ↓ ×╳牛筋燉豆腐╳×
牛肉燉的很軟爛 很夠味 滿重口味的 連豆腐都有入味很不錯 不過我原本以為是只有牛筋的部分 結果是牛肉塊帶一點筋
表面金黃微酥 裡面肉質依然鮮嫩 擠一點萊姆提味吃起來更鮮美 很大一條 兩個人吃得很過癮
上面的竹籃可以裝殼用
吃起來有一股奶香味 不知道是調味還是? 很特別 烤完裡面的毛豆依然帶有水分不會很乾 帶有微微的鹹味 好涮嘴~超適合當下酒菜的 和啤酒很對味 ↓ ×╳紫蘇烤飯棒+味噌湯╳×
裡面則是像烤飯糰 明明都是米飯 但有兩種口感好特別 味噌湯也是傳統日式口味 所以味道比較重口味 很像我之前去超市常買的ハナマルキ的味噌湯 ↓ ×╳和風鳥唐楊╳×
旁邊還有附塔塔醬
又嫩又多汁 本身已經很夠味了 再沾塔塔醬會有點膩口 擠點檸檬汁倒是不錯 不過小缺點是雞皮有點肥 ↓ ×╳壽喜燒╳×
牛肉帶有油花感覺會很好吃
我超愛吸飽醬汁的大白菜阿超好吃 菇類蒟蒻絲也是 牛肉吃起來也滿軟嫩的不錯 ↓ ×╳招待小菜--秋葵╳×
很好吃的小菜 這樣吃下來整個超級撐阿XD 以後不用飛日本就能吃到超道地日本味了 不只氣氛像在日本 口味也是 所以會比較重一些~ 下次來想要試試他們家的串燒 下班後來吃個宵夜配啤酒人生一大樂事阿~
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-12-12
開業超過五年的【L’Atelier de Patrick 法式派翠克餐廳】， 不僅是法式高級餐廳，更像私人藝術工作坊（atelier）， 老闆將料理當作藝術，提供味覺饗宴及如置身於法國般的優雅用餐環境， 使用的食材，大部分由歐洲空運進口或精選台灣優質食材， 費時費工的烹調，竭力讓客人體驗道地的法國料理，及物超所值的服務。 主廚范姜群煜曾遠赴法國最高廚藝學院ÉCOLE LENÔTRE學習法式料理及烘焙之路， 期間並在LENÔTRE集團的中央廚房甜點房及米其林三星餐廳Le Pré-Catelan實習， 並通過該餐廳的測驗，在熱台負責所有肉類的烹調。 2012年更於上海參加有國際認證的廚師競賽，奪下海鮮組料理金牌！ 沒想到巷弄中有這樣一間氣派高級的餐廳 但老實說不太敢隨便踏入呢
氣氛頗浪漫的~
加上店裡今天好像只有我們一組客人 害我們連大氣都不敢喘一下XD 不過後來發現好像是音響壞了 吃到一半就有浪漫的抒情音樂了 氣氛好很多~
還會點上蠟燭 和桌上的鮮花搭配 更添浪漫 桌上餐具則依用餐順序有服務人員更換
有1980/2680/3980/4280的套餐價位 平日中午也提供商業午餐 一樣是千元起跳
我們選了氣泡水 喝起來還算順口不會太苦 ↓ ×╳法國長棍麵包&烤小圓麵包 佐艾許奶油╳×
長棍麵包口感較硬較脆 小圓麵包是外酥內軟 裡面還包了蔓越莓 堅果等果乾
不只是開胃菜 連之後的湯品 前菜 主菜 主廚都親自出來解說 相當有誠意 主廚非常和藹可親 像爸爸一樣 講解每道菜都炯炯有神 雖然很複雜無法全部記下 但對主廚的在小細節上的用心相當佩服 ↓ ×╳開胃菜╳×
下面搭配的是柳橙 柑橘等水果製成的凍 吃的到滿滿的果粒 很多汁 和煙燻鴨胸相當對味 沒想到煙燻類製品和酸甜的水果竟是如此合拍 好吃!
蒸蛋吃來口感綿密細緻 比起蒸蛋 更像慕斯 海味濃郁 馬糞海膽 雖然只有一點點 但鮮味十足
裡面有有新鮮的柳丁 葡萄柚果肉 和帕瑪森乳酪 生菜及松葉蟹肉絲 清爽好吃 咖哩頗開胃
搭配金邊碗盤 倒入金黃湯頭後 整個視覺效果非常閃亮 接下來才倒入牛骨清湯 湯頭做工相當繁複 用料大方不手軟 是以牛骨 牛膝 牛小排加上蔬果熬煮14-18小時 再做兩個小時的澄清 而呈現出如此美麗的色澤 清澈的樣貌 真是佩服法式料理的精神 湯質清澈但風味層次相當豐富 味道濃郁 皆是精華 干貝煎到七八分 煎過更香 相當軟嫩甘甜 鴻喜菇和胭脂蝦雖然只有小小幾塊 但是炒過後相當有味 好厲害的一道湯品 從擺盤到味道都令人驚豔
雞湯的精華都在裡面 味道比牛骨清湯淡了些 但是香氣更勝牛骨清湯 也是非常好喝
整個料理以倒金字塔方式呈現 色調溫和 橘 白 綠 黃 顏色搭配非常舒服 層層分明非常好看 不只好看而已 內容物也是整個是大有來頭 下面圓杯裡是山毛櫸木燻出來的煙霧
第二層是綿奶乳酪 兩層中間有柳橙凍 最下層則是柳橙皮
下方每層料理彼此間口味調和 酸中帶甜 甜中帶鹹的口感 相當新穎 綿羊乳酪味道極佳 讓整體吃來更為滑順
正下方為日式醬(爐烤日本茄泥) 口味較重 但和略焦的魚皮相當對味 綠色的醬為芫荽慕斯 用芫荽及香草調製而成 微酸中有淡淡的香菜芳香
上面的魚子醬吃起來有魚卵逼逼啵啵的感覺 海味十足 搭配螯蝦相當對味 令人難忘的美味~
番茄芒果莎莎醬我也很喜歡 微微嗆 但清爽又開胃 好適合和海鮮做搭配 相當有層次感
透心涼的感受從冰沙本身到結晶造型的冰沙杯都可以強烈地感受到 不禁令人想到艾爾莎公主的華麗冰城
要用吃的不是用喝的 葡萄柚的味道相當爽口
真的可以感受到 主廚從料理 餐具挑選到擺盤上的用心
像個小巧驚奇的森林 帶有點日式庭園的禪風 好像隨時有小精靈跳出來一般
旁邊還有鴨肝和煎牛髓搭配使用
搭配之後 一口咬下 鴨肝的香氣四溢 伴隨而來的便是牛肉的綿綿口感 像似小心翼翼又充滿好奇爭勝的小孩 搭配牛髓則是顯得穩重縝密
經過牧草等香料醃燻過後 再塗上蜂蜜芥末 先煎後烤 撒上蝦夷蔥細末 羊排下面佐以皇帝豆泥 以及小羊肉汁 配菜則是普羅旺斯焗蔬菜 烤杏鮑菇 蘆筍 蘑菇以及炸蒜奶球
小羊排肉質軟嫩 味道偏重 但並不是羊騷味 而是煙燻入味 外表塗了蜂蜜芥末 清爽不嗆口 和煙燻風味的小羊排相當對味 先煎後烤 更讓每一口吃來都香氣十足 不論搭配皇帝豆泥或是小羊肉汁 或是單吃 都風味十足非常美味
以及馬札瑞拉起司 再以巴沙米克醋作調味 吃來微酸微甜
蘆筍非常的軟 完全不會吃到粗糙的纖維 烤杏鮑菇也很多汁好吃 左上蘑菇旁的則是炸蒜奶球 吃來有點像炸鮮奶 外皮酥脆帶點蒜味 裡面則是奶味十足
外層有種焦糖感甜甜脆脆的好好吃 裡面口感濕潤 奶香十足
整體口味對我來說有點偏甜 我比較喜歡可麗露 普覆盆子雪酪 酸酸甜甜的 滿清爽的 吃完甜點又上了一盤甜點 讓我嚇了一跳 阿~原來是要配茶喝的
吃起來滿香的 瑪德蓮也不錯不會太甜
就算不加糖喝起來也相當好喝 ~Jane心話時間~ 整體而言 對這次的用餐經驗相當滿意 處處能夠感受到主廚的用心 也不經讚嘆法式料理的博大精深 相當精緻 每道料理 甚至醬汁調配 到擺盤 餐具挑選等等都是精心設計的 餐與餐之間的上菜時間 原本覺得有點久 但想到每道菜主廚是如此精心烹煮 加上吃完全部料理後覺得是時間其實是掌握的剛好的 雖然吃了那麼多道菜 但胃卻不是撐的 既能消化一下保留一點胃給下一道菜 又能吃的滿足 一餐吃下來將近3個半小時 法式料理的慢食美學算是多少體驗一些了 我最近剛好看了電影《天菜大廚 》 裡面也看到了法式料理對細節的重視 像是醬汁 甚至還有專門調醬汁的廚師 如然明白為什麼法式料理菜單上常會寫佐甚麼甚麼 並不是給掰 這樣好像比較厲害 而是 因為廚師對醬汁的重視其實是和主菜一樣的 對應到這次用餐經驗 深感認同 雖然我吃過的法式料理不多 只能對這次用餐經驗發表一點淺薄心得 但這一次用餐經驗算是開啟我對法式料理的興趣和對廚師的欽佩阿!
評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2015-12-12
每次經過忠孝復興附近都會看到這間"土三寒六" 但不知道在賣甚麼的 店名超特別也很容易唸顛倒哈哈 有次看到朋友打卡 才知道是讚岐烏龍麵專賣店阿 當然就衝啦~然後就上癮了 第一次跟樺樺來 之後就常和騎士先生來吃 順便去總督戲院看電影 為什麼叫做土三寒六呢?是源自於讚岐烏龍麵的故鄉--香川縣的傳說 香川縣關於讚岐烏龍麵本地的鹽份傳說，做烏龍麵時， 如在土用的暑中(夏天)，則製鹽時鹽和水的比例是一比三， 如在寒中(冬天)則是一比六，而普段(春秋)則是一比五， 如此比例的鹽水與麵粉攪拌既可做出最好吃的讚岐烏龍麵。 土三寒六主打手工烏龍麵 麵都是當天現做的 也號稱是唯一被香川縣政府認證過的讚岐烏龍麵台灣分店喔~ 趕快來嚐嚐~
大約可容納20-30人
選擇其實就是各種配料的排列組合 另外也可以加套餐 有小菜和飲料 麵有分小中大碗 女生應該吃小碗就夠了 騎士先生吃到中碗也覺得很飽了
和炸豆腐的酥脆外皮很搭 還不錯吃~ 不過我覺得炸豆腐的外皮有點太厚了
能吃到餐點都是自己喜歡的東西真幸福~ 我很喜歡他們的湯頭 簡單的柴魚昆布和日式醬油熬煮 口味偏重 之前在日本吃到這種只有讚岐烏龍和柴魚湯頭基本款只要100日幣 基本款就很好吃了 更何況加了那麼多我愛的配料 烏龍麵吃起來Q彈滑溜還不錯~但我覺得冷麵應該更讚 炸蝦不大有點普通 壽喜牛和泡菜也還ok 不過加了這麼多重口味的東西 湯頭變得滿鹹的
唐揚雞滿好吃的很鮮嫩 只是我不愛炸物泡在湯裡軟掉
但一樣不喜歡泡在湯裡的炸物
我都很喜歡 值得一試
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
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