JanePrincess 旅食誌 等級4 | 關注 留言給此食家 |
排序方法:
日期 笑臉 哭臉
編輯推薦 餐廳總分
文章形式 | 地圖形式
2017-07-18
這次剛好有機會啦~ 位於敦化北路上寧靜小巷弄裡的【Allez Bistro來酒館】是由一對夫妻經營的 老闆曾在文華東方擔任副主廚 老闆娘還是藍帶甜點師傅 光看這經歷就讓我對這間小酒館寄與厚望了 菜色提供沙拉 開胃菜 點心 義大利麵 燉飯 排餐 酒 飲料 及甜點 平日晚餐及假日用餐低消NT$.350+10% 用餐時限2小時 不同啤酒還有富專屬酒杯 好可愛~~ 這款啤酒還滿順口的 我還滿喜歡的(不過我對啤酒實在不是很有研究XDD ↓ ×╳ALLEZ招牌特調╳× 薰衣草 琴酒 梅子利口酒 白酒 蘋果汁 我覺得這是款味道很重的調酒 薰衣草香氣逼人 不過我有點喝不習慣 ↓ ×╳自製燻鮭魚凱薩沙拉╳× 我很喜歡這盤沙拉 蘿蔓葉處理的剛好是入口大小(我超討厭吃沙拉的時候給我一大片葉子 凱薩醬也非常香 上面還撒了很多起司粉 煙燻鮭魚不死鹹而且很香 培根也不油彈很香 鯷魚感覺有用醋醃漬過 味道是裡面最重的 風乾蕃茄我也很喜歡 吃起來好甜 雖然只是一盤簡單的燻鮭魚凱薩沙拉 但裡面每一種的食材處理和搭配都很不簡單 我本身沒有很愛吃沙拉 但這一盤大大擄獲我的芳心 ↓ ×╳西班牙海鮮飯 透抽 番紅花美乃滋╳× 第一次看到西班牙海鮮飯也能拿來當開胃菜的 覺得很有創意 飯的表面間的脆脆的 裡面還是有米飯的口感 蝦子和透抽也都滿新鮮的 另外黃色的醬不是黃芥末喔是番紅花美乃滋 我第一次吃到 味道很搭 ↓ ×╳炸雞腿塊佐墨西哥辣椒美乃滋╳× 這道菜的擺盤也滿用心的 炸雞腿塊非常鮮嫩多汁 擠上萊姆汁風味更佳 沾墨西哥辣椒美乃滋也很好吃 但其實不會辣 吃起來超香的 主菜都還沒吃到就已經半飽了 接下來是主菜上桌囉~ ↓ ×╳紅酒燉牛臉頰 奶油馬鈴薯泥與炭烤筊白筍╳× 哇~被這個分量有點嚇到 好大一盤 最上面是燉牛臉頰 下面是筊白筍和奶油馬鈴薯泥 旁邊是紅酒醬汁 牛臉頰燉的很軟爛 一切下就散開了 不過本身沒甚麼味道 要沾點紅酒醬汁比較好吃 烤筊白筍滿嫩的 不過我最喜歡的是下面的奶油馬鈴薯泥 超級綿密的 像在吃慕斯一樣 而且有淡淡奶油香氣 ↓ ×╳嫩煎鴨胸與松子 大豆苗 蘆筍╳× 這道菜的擺盤也是滿有趣的 雖然只有擺一半但分量其實不少喔 雖然是西式排餐 但也用很多台灣在地食材喔 像是搭配大豆苗 芋頭番薯 蓮藕 蘆筍等等 把蘆筍削的超薄的 也可以當成不錯的裝飾 紫色的泥就是芋頭番薯喔 也是我第一次吃到的品種 吃起來好甜 口感綿密很好吃 大豆苗感覺有先炒過 爽脆口感很不錯 平常吃排餐的時候 常常配菜蔬菜都只是燙過而已我很不喜歡 鴨胸的皮煎的超級酥脆 有點像餅乾的口感了 鴨胸本身不乾不柴 還滿多汁鮮嫩的很不錯 上面撒上一些松子 甜甜脆脆的又增添一種口感 正餐部分終於吃完了~接下來要品嘗老闆娘的藍帶甜點手藝啦 ↓ ×╳哎呀!我打翻了檸檬塔╳× 檸檬餡 馬達加斯加香草 薄塔皮 糖漬檸檬皮 香茅冰淇淋 這道甜點不僅名字很有創意 擺盤也如其名 很像潑墨畫的感覺 非常有趣 酥脆的薄塔皮有檸檬餡 酸的好好吃 再往裡一層還有香茅冰淇淋 中和了檸檬餡的酸 口味變得比較柔和 不愧是出自藍帶甜點師傅之手 真的很厲害! 藝術般的甜點 整體吃下來 又要再我的愛店名單添一筆了XD 環境氣氛佳 選用食材用心 餐點又有創意又美味 我很喜歡~ 看店家的粉專發現他們家的商業午餐和今日特餐好像也很厲害!下次一定要再來試試
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-06-23
以東區這裡的價位來說算是CP值滿高的了 好期待新菜! 感覺很溫馨舒適 覺得很居家很舒服 Jane第一次吃"溫沙拉" 感覺滿新奇的 後面會多做介紹 義磚義瓦選用的很多食材都是和台灣在地優質小農合作 像是燉飯選用的有機米 就是苗栗小農的自有品牌 另外 店家也推薦我們進口的兩支啤酒 瑞典雷柯德水果酒和義大利手工釀造啤酒ISSAAC 這瓶女生應該會很愛 粉紅色的色澤好夢幻 加上甜甜的味道和果香 但也是滿順口的啤酒 紫色的東西不是山藥喔 是馬鈴薯!!這道馬鈴薯溫沙拉就用了兩種不同的馬鈴薯 第一次吃到紫色的馬鈴薯 不只顏色漂亮 口感也跟一般馬鈴薯很不一樣 一上桌被這分量給嚇到 這是開胃菜耶 都快可以當主菜的份量了哈哈 味道不會太重 除了搭配炸餅一起吃 其實也可以當湯喝了 吃起來很像走清爽路線的羅宋湯 原本以為是偏薄脆的口感 但吃起來挺扎實的 上面還有三顆大干貝和蘆筍 煎過的干貝香氣十足 也很鮮美~ 配料有蝦子 中卷 蛤蜊 紅醬的部分還OK小辣 酸酸甜甜的很開胃 一般的提拉米蘇大多是用咖啡酒下去做的 但這裡的提拉米蘇小朋友也可以吃喔因為是用可可粉下去做的 這兩次用餐都可以感受到義磚義瓦的用心 不僅每年會更換新菜 甚至主廚會去義大利學習正統義大利菜 再搭配台灣食材和口味 每次來吃都是不同的享受
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-06-22
所以每次自己煮一定會有肉又有菜 但一個人自己煮飯自己吃 最麻煩的就是份量 以及肉類料理需要花比較多時間 (尤其上班回家很累不想花太多時間弄 以後只要隨便炒個青菜 配上肉燥飯 就很滿足了 而且大大減少料理時間 設計得不錯 而且看起來超好吃的 ( 想當初我去香港交換的時候超想念肉燥飯阿~~~ 也不用怕行李超重或放不下 肉燥飯/滷肉飯可是CNN票選來台必吃美食阿 裝入四層不透光密封袋 不添加防腐劑也能常溫保存 2分鐘輕鬆上菜 裡面共有三小包 一包大約是一人份 (如果要吃肉燥拌麵的話 把煮完麵的水 直接拿來加熱調理包就行了很方便又省水省瓦斯 原本以為煮完後袋子本身會很燙 但其實不會燙手耶 只會溫溫的而已 很方便 拿出來撕開道出來就可以吃了 但其實拌麵拌飯都是一人份剛剛好(真的好適合一個人煮飯的人啊XDD 接下來要介紹一下各種吃法囉 而且吃起來就像外面賣的肉燥 不會因為是調理包而失了風味 吃起來因為都是瘦肉所以不油膩 Jane覺得精肉燥的醬汁滿好吃的而且滿多湯汁的 然後讓它慢慢收汁 很簡單就完成了 而且不用加其它調味料了很夠味 光這一盤我就可以嗑兩碗白飯哈哈哈 個人滿推薦珍苑的精肉燥的 精緻小包裝適合送禮 一人份的份量加上超級便利又省時的料理方式 常溫就能保存 很適合我這種自己煮(但又很懶)的小資女 口味上我也很喜歡(個人喜歡醬油醬汁多一點的食物
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-05-21
---°ಟ在香港待了半年 回台快一年了 突然想念起香港的味道 所以今天臨時起意和好友Emerson跑來吃這間從今年從香港元朗開過來的老店萬芳冰室 之前有去過元朗 但是到沒注意有這間茶餐廳 竟然是回台灣才特意跑來吃哈哈 ↓ ×╳萬芳冰室╳× 門口和裡面裝潢都充滿著濃濃的香港復古懷舊風格 不過乾淨寬敞了許多(不過座位區還是和香港一樣擁擠 而且服務態度也比香港好太多了 色調用粉綠色和白色相間 窗邊陽光灑落進來 感覺相當舒適 不過有些詞有稍作更改讓台灣人比較看得懂 像是將豬扒改成了豬排 茶餐廳的特色就是早午晚餐下午茶都有 這裡也是 提供飯麵點心飲料 和一般香港的茶餐廳差不多(廢話他就是香港開過來的阿XD 奶茶滿道地的 有加黑白淡奶 我個人比較喜歡鴛鴦 比較甜 還有咖啡香 萬芳的出餐速度非常快 剛點完聊幾句就上來了 ↓ ×╳生煎洋蔥豬排飯╳× 味道也不錯清脆爽口很下飯 豬排竟然給了整整兩大塊 有稍微醃過 肉質也滿嫩的 好吃~ 河粉都有均勻上色 而且滿Q彈的不會爛爛的 牛肉也不錯滿鮮嫩的 豆芽和韭黃清脆爽口 算是有水準的炒河粉 ↓ ×╳冰火菠蘿包╳× 菠蘿包烤的外酥內軟 好吃~超喜歡吃上面酥酥甜甜的部分 不過還是覺得金華冰廳的最好吃 ♣°ζ◦【香港旺角】金華冰廳~全香港最好吃的菠蘿油就在這兒 上菜時真的有讓我們哇~了一聲 雞腿超大一隻 而且炸的很酥脆的樣子油油亮亮 顏色也很棒 賣相極好 這雞腿是真的滿厲害的 皮炸得酥脆但不是裹很多粉的那種 趁熱吃真的很不錯 很鮮嫩 不過如果醃過會更好 萬芳的價位合理 餐點份量大 出餐快 又不收服務費 味道也很不錯 很道地 令人滿意的一餐~還會再訪的 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2016-05-21
還有丼飯 沙拉 手卷 壽司 湯/麵 烤物 小菜 讓人想全部點一輪哈哈海鮮控 價位也還ok 關東煮感覺有點小貴 印象中這樣就要7 80了 不過還不錯吃 高湯有入味 沾醬甜甜的不錯 很喜歡吃筊白筍 ↓ ×╳綜合壽司╳× 這裡的豆皮壽司還不錯 不會過甜 米飯也不會太黏 ↓ ×╳茶碗蒸╳× 我很喜歡 ~ ↓ ×╳握壽司--炙燒干貝 炙燒鮭魚肚 炙燒比目魚╳× 看起來油油亮亮的好好吃阿~~~ 也滿新鮮的 很嫩很好吃 醋飯的米是用月光米 粒粒分明 分量比例我覺得也剛好是我喜歡的 好吃~~ 鮭魚控的我超愛 原本其實對夜市裡的日本料理不會抱太高期望 但意外地發現日本丸有超出我的預期 菜色多元 價位合理 海鮮也滿新鮮的 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
|