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JanePrincess 旅食誌
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共 15 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-08-29
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類別 : 台灣菜複合式餐飲甜點/蛋糕義大利麵台式甜點

 
---°ಟ在高雄滿紅的黑浮咖啡 在高雄就有五間分店 也是我們家的愛店之一
氣氛很棒又有質感 雖然是咖啡廳 但餐點不馬虎 精緻又好吃
均消在3、400左右 滿適合和朋友家人聚餐的

↓ ×╳黑浮咖啡╳×

 
一進門就能看到寬敞的吧台
空間很舒適 也滿有質感的

 
↓ ×╳菜單 Menu╳×

 
餐點選擇很多 光是飲品部分就有手沖咖啡 果汁 茶 醋飲 可可 花茶等可以選擇
餐點部分則有早午餐 木碗沙拉 薄餅 燉飯 義大利麵 西班牙烤飯

會定期更換菜單品項 可以參考官網


↓ ×╳太妃糖拿鐵 & 紅茶╳×

 
醇厚焦糖醬融合香醇拿鐵 上面擠上鮮奶油 奢侈的甜蜜享受XD

紅茶是附餐的 滿大一杯 還不錯喝不會澀

↓ ×╳黑松露牛肝菌燉飯╳×

 
燉飯口感是帶有米心的 味道濃厚

還有煎過的培根 南瓜 花椰菜 番茄等蔬菜

 
↓ ×╳羅勒海鮮義大利麵╳×

 
新鮮蛤蜊 白蝦 中卷以橄欖油清炒 再加上香氣十足的羅勒醬

海鮮給得滿大氣的 味道也很不錯

↓ ×╳蕃茄香煎嫩雞義大利麵╳×

 
去骨雞腿排以墨西哥香料醃製

雞皮煎到金黃微脆 肉質也滿嫩的很入味

搭配番茄紅醬義大利麵~

 
↓ ×╳辣味白酒蛤蜊義大利麵╳×

 
口味微辣相當開胃

加上我最愛煎到金黃的蒜片、九層塔和綜合菇類

香氣十足也很夠味 蛤蠣也很鮮美飽滿 好吃

 
↓ ×╳墨西哥香料嫩雞早午餐╳×

 
雞腿排以獨家醬料與黃芥末醃製 現煎到表皮呈金黃 皮脆肉製鮮嫩多汁

份量十足 搭配炒滑蛋 麵包沙拉

 
沙拉醬帶有果香酸酸甜甜我很喜歡

南瓜好甜很好吃 滑蛋也很嫩蛋香十足

 
↓ ×╳法式慢煎櫻桃鴨胸早午餐╳×

 
滿豐盛的早午餐

生菜沙拉 炒滑蛋 薯塊 手工麵包嫩煎鴨胸

薯塊有用香料調味也好吃

鴨胸雖然看起來不多但吃起來很厚實

表皮煎到脆脆的帶有油脂 肉質滿嫩的很多汁

吃完口齒留香令人回味 好想多吃幾塊

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-08-10
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類別 : 台灣菜早餐店中式糕餅

---°ಟ雖然Jane是鳳山人 但跟鳳山超不熟阿真是太慚愧了
今天被老爸老媽帶來吃這間鳳山很有名的傳統早餐高記早點
就在捷運鳳山西站1號出口一出來的斜對面 交通滿方便的

↓ ×╳高記早點╳×

 


高記早點的營業時間是凌晨兩點到中午

早上來的時候人超多 不過排隊點餐的速度還算快

 


哇居然麵皮也是現擀現做的 可以邊排隊邊看師傅現場製作

高記有兩個店面 可以感受到他滿滿的人氣

就是很簡單很傳統的小吃店的感覺 很在地

 


點餐方式也很隨興 沒有價目表 就像點自助餐一樣邊走邊看邊點 想吃甚麼點甚麼

其實不用太擔心荷包 覺得自己點很多的時候大概也一百出頭而已

 


高記的招牌就是這個蛋餅+油條+洋蔥醬油 幾乎每個人必點

這種組合在別的地方很少見

 


這個洋蔥醬油就是高記的獨門醬汁了! 建議一定要加

有洋蔥 青蔥 辣椒和醬油 光看這畫面就覺得超開胃的

 


看老闆娘俐落的捲蛋餅 也是令人看得目不轉睛

 


其他也有很多古早味早點 煎餃 油條 蘿蔔糕 蔥餅 燒餅等等的

很容易讓人進入選擇障礙~

↓ ×╳熱米漿╳×

 


熱米漿是裝在不鏽鋼碗裡耶 好古早味喔 有種在喝杏仁茶的感覺?!

米漿喝起來滿濃郁的 也滿香的 早上熱熱喝很舒服

↓ ×╳蛋餅+油條+洋蔥醬油 &米獎&冰豆漿╳×

 


再來是剛剛現點現捲的蛋餅~

直接裝在塑膠袋裡沒有切 用很像吃潤餅的方式吃

 


這斷面看起來滿滿的料

蛋餅皮是手工甩出來的 吃起來滿Q彈的 煎過後的表皮是脆脆的很好吃

裡面的油條也是現炸的吃起來很脆

洋蔥醬油的洋蔥很爽脆但不會很嗆

整體醬汁的感覺有點像和風醬汁 酸酸甜甜微辣很開胃

沒想到 蛋餅+油條+洋蔥醬油 這麼搭 好古早味

口感很豐富 蛋香 油條 洋蔥的脆和香氣的結合~

↓ ×╳蔥餡餅 蘿蔔糕╳×

 


獨門洋蔥醬油很百搭 吃甚麼都可以加一點

不過其他點心就表現普普 沒有蛋餅那麼搶眼

 




下次來鳳山就用古早味又便宜的早餐開始美好的一天吧!

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-07-18
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類別 : 台灣菜日本菜壽司/生魚片海鮮

 
有一陣子沒來吃了 沒想到竟然已經搬家了
搬到了千禧公園的對面
店面更新更大了

 

 

不過不只裝潢多了日本味
菜色也是 像是有之前沒有的壽司 握壽司等等
其他海鮮料理則差不多 沒有固定菜單
菜色多以的方式為主 沒有熱炒料理喔


↓ ×╳花捲壽司╳×

 
滿好吃的 用料扎實
有和


↓ ×╳綜合生魚片╳×

 

看這生魚片的色澤就覺得很新鮮
而且老闆切的超~~~厚一塊
這樣一大盤才大概400左右
有旗魚 鲱魚 鮪魚和鮭魚

 


超新鮮超好吃的~~很過癮


↓ ×╳涼拌過貓╳×

 


過貓上面淋上美乃滋和香鬆?! (吃起來很像甜甜的餅乾
過貓很嫩 和美乃滋很搭 尤其上面的香鬆?!讓口感更令人驚喜


↓ ×╳洋蔥沙拉╳×

 

洋蔥有處理過不會很辛辣
搭配和風醬汁 相當清爽開胃

 
↓ ×╳海鮮沙拉╳×


 

海鮮沙拉 看起來也很豐盛
有生菜 番茄 玉米筍 小卷 和蝦子
和風醬汁 也很清爽開胃

 


涼菜類告一段落 接下來吃熟食囉


↓ ×╳烤牛小排╳×

 


牛小排烤的不會過焦過老
油脂香氣很讚 越嚼越香 好好吃~~

 


味噌鍋的火鍋料很豐富
菜盤有大香菇 金針菇 鴻禧菇 大白菜 軟絲 蛤蜊
旁邊海鮮有蝦子 蚵仔 鮭魚片 和另一種魚

 


味噌湯加了大白菜和海鮮後 味道更清甜了
而且很鮮美好好喝

 

軟絲口感帶有嚼勁 也帶有點脆度 表面烤的微焦
不用甚麼調味 沾一點胡椒鹽就超讚的了
或是擠一點金桔也很不錯


↓ ×╳烤鯖魚╳×

 

烤鯖魚~~烤工不錯
表皮酥脆 裡面的魚肉還是很鮮嫩
味道鮮美 也是不用甚麼調味就好好吃~~

小結一下~~這間我們家還滿愛來吃的
海鮮很新鮮 光看料理方式就知道了
不外乎就是烤和水煮而已 新鮮的海鮮才能這樣
能吃到海鮮的原味
而且價格相當實惠~於是就變成我爸的愛店了XDD

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2016-02-18
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類別 : 泰國菜主題餐廳


 


---°ಟ每次回高雄 和家人的聚餐首選就是阿杜泰式料理

位置方便 在文化中心附近的大統百貨和平店12樓美食街

吃完還可以去文化中心散散步

東西也好吃 CP值略勝瓦城一籌

總店在彰化員林 台中 高雄都有分店

聽說每間店都有泰籍主廚坐鎮以確保道地口味

裝潢充滿泰式風情 紫色的牆和裝飾擺設給人一種低調奢華的感覺

 
也有靠窗座位可以選擇 可以一覽高雄城市街景

菜單請見官網

↓ ×╳涼拌海鮮╳×

 
我很愛的一道菜 愛吃海鮮的不要錯過

用料實在 蝦子 小卷給的大方又新鮮

口感Q彈飽滿 搭配酸甜又辣的醬汁和洋蔥小黃瓜等佐料

相當清爽開胃~

 
↓ ×╳蝦醬空心菜╳×

 
很下飯的一道菜

也是我們家吃泰式料理必點 因為我超愛吃空心菜~

蝦醬很香很香也很夠味

↓ ×╳月亮蝦餅╳×

 
蝦餅有八大片 而且超厚的 很扎實的蝦子餡

炸得很酥脆 皮不會太厚 還吃的到蝦肉的口感

沾一下酸酸甜甜的醬汁很對味

 
↓ ×╳酸辣海鮮湯╳×

 
這倒也是每次吃泰式料理必點

我超愛喝泰式的酸辣海鮮湯

雖然又酸又辣 但又保有溫潤的口感 喝起來相當暖胃 每次都喝好幾晚

湯裡面的用料也很實在 有蝦子 小卷等海鮮 還有秀珍菇 和香茅等香料

 
↓ ×╳清蒸檸檬魚╳×

 
也是我很愛的一道菜(好像每道都很喜歡)

很大的一尾(應該是鱸魚?)

檸檬清香 和酸酸辣辣的醬汁整個很開胃

魚肉很嫩沒甚麼腥味 一定要沾醬汁一起吃 這樣就能嗑一碗白飯了XD

 
阿杜的菜都很合我的口味

酸辣程度對我來說都剛剛好~(平時吃小辣)

加上價錢平實 又離家近(有停車場)

吃完還能到處逛逛百貨公司或去文化中心走走

所以就是我們家的聚餐首選啦~~~

這裡滿適合家庭聚餐的 推薦給大家~


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-12-12
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類別 : 日本菜壽司/生魚片


 


選了在口袋名單很久的福川町~~

之前看到他們家裝在木桶裡的豪華海鮮丼 還有小火爐烤海苔

就一直很想試試~~

↓ ×╳福川町╳×

 
福川町的佔地滿大的 空間很寬敞

裡面的裝潢也頗氣派的

座位有分吧台區 和一般座位區

我們這次是坐在吧台區~~可以看到師傅們準備料理真有趣

 
↓ ×╳毛豆╳×

 
招待小菜毛豆~滿入味的 很涮嘴

Jane超愛吃毛豆的

↓ ×╳蛤蜊味噌湯╳×

 
味噌湯加了蛤蜊~味道很鮮美好喝

蛤蜊也給的滿多的

燈燈燈燈~重頭戲來了

真的很豪華的蓋霸豪華海景丼

↓ ×╳蓋霸豪華海景丼╳×

 
盛裝在木桶裡的海景丼看起來好有fu~其實有點像散壽司的感覺

整個畫面超美 視覺效果超讚 用看的就超級美味

配料也很豐富

鮭魚 炙干貝 天使紅蝦 鮭魚卵 青蔥鮪魚 海膽 鯛魚? 炙比目魚鰭邊

完完全全都是我愛的配料阿~覺得超級幸福的

 
配料都給的大方像是干貝就有兩個 鮭魚也是兩大片

一整隻天使紅蝦 鮭魚卵 海膽一大匙上面還有魚子醬點綴

 

 
海膽也好甜喔沒甚麼腥味

天使紅蝦騎士先生也說很讚

每一樣都很新鮮阿~~又很甘甜

以這個價位來說 真的很超值

滿滿的海鮮沒有甚麼雜七雜八的小菜充數

而且醋飯的分量也剛好

不會說每次生魚片都吃完了還剩很多飯覺得膩

 
另外~~還有一個有趣的吃法

就是包烤海苔吃~~

 
店家會送上一個可愛的小烤爐 可以自己烤海苔 大概兩片吧

 
然後就可以包丼飯吃啦~好吃又好玩

 
↓×╳綜合炙燒握壽司╳×

 
炙燒系列看起來也很讚

共有六貫 左到右依序是

炙鮭魚腹 炙海鱺腹 炙牛肉 炙比目魚鰭邊 炙星鰻 炙干貝

 
炙燒也表現不俗 尤其是富有油脂的比目魚鰭邊 鮭魚腹等等

炙燒過後簡直就是入口即化~又香氣十足超讚的啦

 
生魚片也是給得很大方 好長一片阿~

 
↓ ×╳炸蝦天婦羅╳×

 
炸蝦也好吃~蝦子滿大隻的 不會炸的太油膩

Jane喜歡天婦羅的原因就是外面那能麵衣沾天婦羅醬的時候~真好吃

 
很令人滿意的一餐 有種一償宿願的滿足感哈哈

重要的是騎士先生也吃得很開心~


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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