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JanePrincess 旅食誌
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共 111 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2018-10-11
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類別 : 日本菜居酒屋

 




---°ಟ 在東區明曜百貨後面的巷子裡
有間充滿日本男子漢風格的霸氣燒肉丼
店名就取自台語瀟灑的諧音 相當幽默

店裡主打超澎湃的燒肉丼飯
松阪豬、美國安格斯牛 雞腿排都有
還有比較見的海鮮燒烤丼飯
像是烤魷魚 加拿大干貝等

店內特製的烤肉醬汁也不簡單
用烤過的雞骨和蔬菜一起熬煮
再加入西螺的古早味醬油和麥芽糖收汁
米飯也是選用比較高檔的馥米
在食材上相當用心

↓ ×╳日式酥炸豆腐 NT$. 30╳×

 


我很喜歡吃這種日式揚出豆腐 搭配日式醬油很好吃

↓ ×╳每日例湯╳×

 


點丼飯會附湯或飲料

味噌湯裡有魷魚和蛤蜊 喝起來滿鮮美的

就算單點也才30元 覺得滿有誠意的

↓ ×╳一夫當關極上黑豚戰斧丼 NT$. 489╳×

 


哇! 這碗丼飯真的超霸氣 料塞得滿滿

除了跟臉一樣大的戰斧豬排外

還有用玉米筍 馬鈴薯 紫蘇葉作的蔬菜天婦羅

旁邊還有醃漬番茄 子洋蔥 牛蒡絲 海苔等小菜

最後在放上一顆厲害的松露溫泉蛋

 


蔬菜天婦羅一點油耗味都沒有

而且我也是第一次吃到炸玉米筍和紫蘇

其他小菜也都相當精緻好吃 醃製番茄好開胃解膩

 


而戰斧豬排的肉質超嫩有彈性 油脂分布均勻

每一口都鮮嫩多汁 一點都不乾柴 非常好吃!!

戰斧豬排女生來吃也不用怕形象破滅 店家很貼心地準備刀叉和盤子

大推戰斧豬排!!!

 


↓ ×╳炭燒安格斯無骨牛小排丼 NT$. 369╳×

 


除了跟戰斧豬排丼一樣鋪好撲滿的料之外

選用特級美國安格斯牛小排

給的相當大方一碗有十幾片

有種吃了都不會減少的感覺(誤

牛小排烤的很香表面微脆 吃起來也相當多汁

 


店家獨家的烤肉醬濃郁順口不死鹹

淋在香Q米飯上 再把松露文泉但戳破一起吃 光吃飯也覺得相當滿足

 


小結​​​​​​​

覺得是東區CP值滿高的燒肉丼飯

配菜精緻 肉的品質也很不錯

想要大口吃肉的朋友 不要錯過喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-10-11
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類別 : 越南菜複合式餐飲

 
---°ಟ 越廚是藝人焦糖哥哥開的餐廳
離捷運劍潭站很近
可以下午去爬老地方觀景平台 然後晚上來吃飯
是個不錯的假日行程

↓ ×╳越廚╳×

 
店內充滿濃濃的南洋風情
餐點品項多 河粉 米食 法國麵包 涼拌菜 熱炒 飲料都很齊全

↓ ×╳越式酸辣海鮮和粉 NT$.185╳×

 

 
很大一碗 旁邊還附新鮮檸檬

蝦子又大又肥美 蛤蠣 花枝很新鮮 份量也不少

河粉吃起來也滿Q彈順口

湯頭加入不少香料熬煮 也加入不少洋蔥九層塔提升香氣

濃郁夠味 夠酸小辣 非常開胃好喝

 
↓ ×╳牛肉佐白芝麻玉露涼拌米線 NT$.185╳×

 
第一次吃到這種做法 白芝麻醬混搭魚露而成的特調醬汁

淋上鋪滿牛肉片 生菜 花生米的米線

旁邊還有附一碗好喝的蘿蔔湯

 
↓ ×╳烤肉生春捲 NT$.90 / 2捲╳×

 
晶瑩剔透的春捲皮 包著烤肉 生菜 和米線

蘸著酸酸甜甜的魚露醬汁 相當清爽開胃

 
↓ ×╳芋頭西米露 NT$.50 ╳×

 
沒有在菜單上 不定期推出的甜品

可以吃到大塊番薯和芋頭 味道香濃好喝

小結​​​​​​​

單看價位($.160-$.250) 以一般越南河粉來說 價位偏高

不過越廚的用料實在 口味滿精緻的 份量也不少 這個價格覺得還滿實在的

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-07-18
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類別 : 台灣菜日本菜壽司/生魚片海鮮

 
有一陣子沒來吃了 沒想到竟然已經搬家了
搬到了千禧公園的對面
店面更新更大了

 

 

不過不只裝潢多了日本味
菜色也是 像是有之前沒有的壽司 握壽司等等
其他海鮮料理則差不多 沒有固定菜單
菜色多以的方式為主 沒有熱炒料理喔


↓ ×╳花捲壽司╳×

 
滿好吃的 用料扎實
有和


↓ ×╳綜合生魚片╳×

 

看這生魚片的色澤就覺得很新鮮
而且老闆切的超~~~厚一塊
這樣一大盤才大概400左右
有旗魚 鲱魚 鮪魚和鮭魚

 


超新鮮超好吃的~~很過癮


↓ ×╳涼拌過貓╳×

 


過貓上面淋上美乃滋和香鬆?! (吃起來很像甜甜的餅乾
過貓很嫩 和美乃滋很搭 尤其上面的香鬆?!讓口感更令人驚喜


↓ ×╳洋蔥沙拉╳×

 

洋蔥有處理過不會很辛辣
搭配和風醬汁 相當清爽開胃

 
↓ ×╳海鮮沙拉╳×


 

海鮮沙拉 看起來也很豐盛
有生菜 番茄 玉米筍 小卷 和蝦子
和風醬汁 也很清爽開胃

 


涼菜類告一段落 接下來吃熟食囉


↓ ×╳烤牛小排╳×

 


牛小排烤的不會過焦過老
油脂香氣很讚 越嚼越香 好好吃~~

 


味噌鍋的火鍋料很豐富
菜盤有大香菇 金針菇 鴻禧菇 大白菜 軟絲 蛤蜊
旁邊海鮮有蝦子 蚵仔 鮭魚片 和另一種魚

 


味噌湯加了大白菜和海鮮後 味道更清甜了
而且很鮮美好好喝

 

軟絲口感帶有嚼勁 也帶有點脆度 表面烤的微焦
不用甚麼調味 沾一點胡椒鹽就超讚的了
或是擠一點金桔也很不錯


↓ ×╳烤鯖魚╳×

 

烤鯖魚~~烤工不錯
表皮酥脆 裡面的魚肉還是很鮮嫩
味道鮮美 也是不用甚麼調味就好好吃~~

小結一下~~這間我們家還滿愛來吃的
海鮮很新鮮 光看料理方式就知道了
不外乎就是烤和水煮而已 新鮮的海鮮才能這樣
能吃到海鮮的原味
而且價格相當實惠~於是就變成我爸的愛店了XDD

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-07-18
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類別 : 日本菜燒肉店其他燒肉鐵板燒日式燒肉

 
在IG上看到朋友的打卡看起來超厲害的牛排丼
才發現初牛這間店 而且就在我家附近
當然二話不說就找時間帶騎士先生衝了

初牛位於永春/象山一帶 附近是住宅區 
聽說老闆之前是知名燒肉店的廚師 所以在烤功上相當有研究
 

 
店面滿簡約的 紅磚牆後可以看到師傅們在烤肉的樣子
招牌的設計還有一個牛環的樣子 很有趣
店內走一個 日式工業風 還有吧檯區
感覺也很適合下班後來小酌一番


↓ ×╳菜單Menu╳×

 

原本在ig上看到牛排丼照片想說這個應該四五百跑不掉
但一看菜單 這價格真的是相當佛心來著
而且加飯加醬汁不用錢 還免服務費
如果想吃很多肉的人也可以加肉+60元


↓ ×╳味噌湯╳×

 

味噌湯和水都可以自取


↓ ×╳直燒雪花牛丼(加肉+60)╳×

 
飯上蓋了滿滿的燒肉 旁邊還有小菜炒冬粉和花椰菜 半顆糖心蛋
配菜都滿清爽的 覺得搭配比較重口味的烤肉剛剛好

 

 

雪花牛的有濃濃的碳烤香 油花也很香
分量來說女生剛剛好 男生會需要加飯
不過加飯加醬汁不用錢真是太讚了

Jane和騎士先生都很喜歡初牛的醬汁
超下飯的又不死鹹 味道很夠味很香



↓ ×╳厚切牛排丼╳×

 

阿~~~我就是為了這粉紅色澤的牛排來的 也是初牛的招牌
雖然牛排看起來很紅 但是完全不帶血水的
覺得廚師在牛肉的處理上很不錯

 


牛排的碳烤香沒有剛剛雪花牛重 邊邊烤的微焦滿香的
吃起來很Juicy 還滿嫩的 
沒有過多的調味就很好吃了
而且每塊肉真的切得滿厚的

 


牛排的碳烤香沒有剛剛雪花牛重 邊邊烤的微焦滿香的
吃起來很Juicy 還滿嫩的 
沒有過多的調味就很好吃了
而且每塊肉真的切得滿厚的

 


炭烤至七分熟的肋條 烤的剛好不會過老咬不動
口感帶有嚼勁 油脂也比較多 
越嚼炭烤香氣加上油脂的香氣越來越出來 越嚼越香
除了加胡椒些許調味外 還有附生的大蒜片一起搭配
好吃~~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2016-05-21
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類別 : 日本菜迴轉壽司店夜市壽司/生魚片


 

 
冒著煙的的關東煮 種類很多看起來很不錯

 

 
菜色也相當豐富 有我最愛的生魚片握壽司

還有丼飯 沙拉 手卷 壽司 湯/麵 烤物 小菜

讓人想全部點一輪哈哈海鮮控 價位也還ok

 
點了黑輪 筊白筍 貢丸

關東煮感覺有點小貴 印象中這樣就要7 80了

不過還不錯吃 高湯有入味 沾醬甜甜的不錯 很喜歡吃筊白筍

↓ ×╳綜合壽司╳×

 
一般的壽司我通常只喜歡吃豆皮壽司

這裡的豆皮壽司還不錯 不會過甜 米飯也不會太黏

↓ ×╳茶碗蒸╳×

 
茶碗蒸的料還滿豐富的 味道很鮮美 蒸蛋吃起來很滑嫩而且滿香的

我很喜歡 ~

↓ ×╳握壽司--炙燒干貝 炙燒鮭魚肚 炙燒比目魚╳×

 
每次看到菜單上有干貝 鮭魚肚 比目魚我就會忍不住想點

看起來油油亮亮的好好吃阿~~~

 
而且干貝超厚的 表面微微的燒炙過

也滿新鮮的 很嫩很好吃

醋飯的米是用月光米 粒粒分明

分量比例我覺得也剛好是我喜歡的

好吃~~

 
油脂豐富的鮭魚肚 炙燒過後又更香了

鮭魚控的我超愛

 
再來還是油油亮亮的炙燒比目魚 油脂很香也好好吃~~

原本其實對夜市裡的日本料理不會抱太高期望

但意外地發現日本丸有超出我的預期

菜色多元 價位合理 海鮮也滿新鮮的


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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