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JanePrincess 旅食誌
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共 111 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2015-12-12
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類別 : 日本菜居酒屋燒肉壽司/生魚片日式燒肉喝飲聊天


 


↓ ×╳瘋酒屋╳×

 
「瘋酒屋」位於內湖區的住宅區裡 附近還滿安靜的

晚上想放鬆一下這裡是個不錯的選擇

用餐環境滿寬敞的

其實有點像家庭日式料理結合酒吧的感覺~

大家有發現店裡的電燈是酒瓶嗎

超可愛的~酒瓶裡散發出來的黃光給人很慵懶的感覺

 
用餐當天有滿多是一家人著小孩來這裡的

還有迷你足球台可以玩

感覺很適合全家一起來

吃吃飯 聊聊天 小朋友玩遊戲 大人喝點小酒 很悠閒愜意

 

 
另外也有吧台的座位 前面是料理區 後面則是酒吧區

如果想看師傅的刀工就坐前面 想看調酒就坐後面吧XDD

 
料理台上有很多新鮮魚貨

都是師傅到基隆富基漁港挑選的喔

除了燒烤外 「瘋酒屋」的另外一個主打就是生魚片散壽司

價錢也算合理

 
►詳細菜單

「瘋酒屋」的料理主要有生魚片 壽司 燒烤 酒類為主

酒單的部分很講究 因為老闆本來就是調酒師

根據不同飲酒習慣的客人將酒做分類 很貼心~

 
我們今天坐的位置是酒吧吧台

可以看到酒的種類非常多 光是基底酒就有好幾種

 
接下來是老闆兼調酒師Gary為我們服務(型男喔><

Gary之前在高雄經營過兩間酒吧~擅長以新鮮水果調製應是調酒

Gary非常熱情的為我們介紹調酒和店裡的料理

相當專業也很有想法 像其中有一點Gary提到的我也滿認同的

店家在上菜時 應該要和顧客介紹這道料是甚麼 尤其是吃日式料理的時候

常常一盤握壽司上來都不知道是甚麼魚 怎麼吃比較好等等...

 
我們先點了杯調酒

「瘋酒屋」的英式調酒都會用新鮮的水果去調製喔~

像我們今天點的 Cin Cin就是用新鮮的葡萄

Gary的調酒技術也不在話下 看調酒秀好有趣喔~

↓ ×╳Cin Cin╳×

 
紅紫色的調酒完成了~

琴酒為基底 加入葡萄 荔枝甜酒 蔓越莓汁調配而成

喝起來酸酸甜甜的 女生應該會喜歡

 
接下來是店家招待的冷盤"山藥千切"

是瘋酒屋的招牌~

↓ ×╳山藥千切╳×

 
哇~這道菜真是道功夫菜

白色山藥上點綴著橘亮的鮭魚卵

遠看像白色絲綢 上面點綴著寶石的 感覺好美喔~

近看發現不得了 師傅的刀工非常厲害

將山藥切成(上千條?!)一絲一絲 細細長長的樣子 厚薄均勻 好厲害

吃的時候也很有趣 雖然是一絲一絲的 但因為山藥本身的黏性 又好像在吃整塊的山藥

口感很特別 又脆又綿密?! 和和風醬汁、鮭魚卵一起吃 酸酸甜甜很開胃

 
↓ ×╳綜合握壽司╳×

 
這道也是店家招待的 會根據時令的魚來搭配

今天吃的有 鮭魚 青甘 章魚 星鰻 蝦子鮭魚卵軍艦

 
道用料都還滿新鮮的 也給的大方

魚肉滿大片的 還有鮭魚卵軍艦也快滿出來了~

還不錯吃(但Jane一直以來最愛的還是鮭魚阿~~

 
山葵也是現磨的喔 顏色是偏淡墨綠的

 
接下來是我們自己加點的

↓ ×╳四喜雞(燒手羽、雞軟骨、起司糖心蛋、瘋味雞腿串)╳×

 
原本菜單裡的起司糖心蛋因為最近禽流感瘋波 所以換成兩串瘋味雞腿串

瘋味雞腿串有四種口味 梅香 明太子 芥末 胡麻

我們點了明太子和胡麻口味

 
右邊是明太子口味 我原以為明太子吃起來是辣的 不過這次吃到的是偏甜的口味

雞腿串烤得還不錯 皮脆肉嫩 簡單的調味

胡麻口味吃起來也是甜甜的~

烤雞翅和軟骨也還ok

 
↓ ×╳起司味噌洋蔥╳×

 
這道也是店家招牌創意料理之一

分量滿大的有六大塊洋蔥

第一次吃到這種焗烤洋蔥的吃法

洋蔥烤的脆脆甜甜的很好吃 跟上面的起司很搭 吃起來很香

不過Jane本來就有點害怕洋蔥的味道 吃多的會有點膩

↓ ×╳三星五花串╳×

 
三星蔥很新鮮很嫩(三星蔥是我唯一敢吃的蔥XDD

搭配帶有油脂的豬五花 很搭~

↓ ×╳炙燒牛舌握壽司╳×

 
這道菜老實說有點小失望 烤得有點柴而且肉超級韌的咬不斷><

原本期望很高的說~

 
越晚越熱鬧的瘋酒屋~而且顧客群從家庭變成外國人和成人XDD

ps.小小建議:感覺店家的人手不太夠 一忙起來就有點混亂 我們在吃飯的時候店員和老闆娘一直很慌張地跑來跑去 讓我們吃的壓力都有點大><


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-12-12
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類別 : 四川菜泰國菜主題餐廳精緻料理


 


大家都各奔東西了 難得可以聚在一起真開心

每次聚餐只要人多一點就會選合菜吃

難得有機會可以吃合菜 人多比較划算

所以這次我們的聚餐地點就選在KIKI誠品信義店囉

在誠品的四樓

KIKI是藝人藍心湄 舒淇 陶晶瑩合開的川菜連鎖餐廳

KIKI另外也有間泰國菜喔~

看到KIKI的logo上的貓咪就讓我想到魔女宅急便~好可愛

話說KIKI是我在香港交換的時候室友的名子所以一開始聽到這間餐廳的名子也叫KIKi就覺得格外親切XD

↓ ×╳KIKI川菜╳×

 
KIKI將川菜年輕化 吸引年輕客群

從用餐環境就看的出來

用餐環境很寬敞舒適 而且很時尚簡約

氣氛也不錯 感覺很適合上班族下班小聚

除了一般方桌外 也有圓桌包廂 我們這=次就是坐包廂

(滿特別的一般吃合菜都是多人的圓桌為主

服務我們的服務生很可愛 很認真誠懇地幫我們推薦餐點

我們9個人先點了六人合菜 吃不夠再另外加點

合菜白飯可以無限續 還附烏梅汁一瓶

但Jane覺得烏梅汁太濃了 不太能解膩解渴

↓ ×╳花雕醉雞腿(冷盤)╳×

 
醉雞很入味 酒香四溢 好像還有一點中藥香 肉質滿嫩的~

不過跟醉雞比起來 Jane個人還是比較愛吃油雞~

↓ ×╳梅干扣肉╳×

 
油油亮亮的扣肉~~滷得很透

梅干解膩 讓肥肉吃起來不會太膩而是很香

很下飯的一道菜 突然好想要來份割包夾肉吃><

↓ ×╳川味娃娃菜╳×

 
看菜名"川味"想說會不會很辣 但上菜後看到用的是花椒就放心了

吃起來麻而不辣 而且麻的很舒服 娃娃菜很清爽好吃 開胃解膩~

↓ ×╳糖醋魚╳×

 
滿大一條魚 炸得酥酥脆脆的

Jane覺得吃糖醋魚趁熱吃最好吃了

夾起裡面還在冒煙鮮嫩的魚肉 和酥酥的外皮

沾上酸酸甜甜的醬汁 超級下飯阿~~

↓ ×╳蒼蠅頭╳×

 
又是一道下飯菜

很難得看到一群女生一直加點白飯哈哈

我覺得KIKI的蒼蠅頭賣像很好 韭菜花切得很細大小均勻 肉末也是

整體吃起來的口感一致

↓ ×╳苦瓜炒鹹蛋╳×

 
我們另外加點的菜 雖然沒有其他菜有特色 但也是道好吃的家常菜

也是道下飯菜 苦瓜切得比較薄 吃起來更脆了 好吃~

↓ ×╳辣子雞丁╳×

 
這道我很喜歡有點像鹽酥雞的概念

雞肉外酥內嫩 又辣又香很涮嘴

很適合當下酒菜 配酒吃超爽阿哈哈~~

↓ ×╳茄香腸煲╳×

 
Jane滿愛吃茄子的 但前提是要很入味~

這裡的茄子煲也很好吃~茄子很入味 還有加九層塔 整個很下飯

↓ ×╳水煮魚╳×

 
其實我不太知道要怎麼吃這道菜

大家是都只吃魚 不會吃其他配料嗎?!

因為魚沒幾塊 吃起來有些空虛的說

↓ ×╳香辣小炒╳×

 
↓ ×╳老皮嫩肉╳×

 
我小時候看到"老皮嫩肉"這名子還以為這道菜是肉

雖然之後有吃過這道菜 但就覺得就是豆腐阿跟這名子有甚麼關係

今天算是見識到這名子的精華之處 取得真是極妙阿

豆腐外表煎得金黃 而且非常均勻

吃起來像外面有一層薄的皮 口感是比較粗的

對比裡面的豆腐 整個滑嫩到不行啊~感覺比一般蛋豆腐吃起來更嫩

而且趁熱吃好香阿好好吃

果真是道功夫菜~榮登今日Jane的最愛

↓ ×╳蓮鍋煲雞湯╳×

 
Jane很愛喝雞湯 這次也喝了三碗以上

雞湯用料豐富 加入竹筍臘肉 第一次喝到這種口味

好鮮美阿~肉質也很棒~

用雞湯來收尾 解膩暖胃 感覺很幸福

 

 
~Jane心話時間~

雖然KIKI價位偏高 但每道菜都很精緻好吃

而且氣氛很不錯 吃得很開心 很適合聚餐

下次聚餐的好選擇~會再回訪的


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-12-12
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類別 : 法國菜德國菜義大利菜美國菜多國菜西餐廳肉類料理酒類/雪茄館精緻料理慶祝紀念日


 


↓ ×╳橄欖綠了╳×

店面看起來不大 感覺很像甚麼法是小餐館

很典雅浪漫 是我會想走進去的店XD

 
挑高設計和大面鏡子讓整個餐廳變得非常寬敞舒適

 
紅磚牆也給人溫馨古典的感覺

 
還有可愛的小兔兔

 
↓ ×╳麵包&南瓜濃湯╳×

 
濃湯的擺盤顏色好美

濃濃南瓜味 搭配酥脆的法國麵包沾著吃

很暖胃~

 
↓ ×╳維他命水果茶╳×

 
味道非常特別 不知該如何形容

微酸微甜 很...維他命?!

↓ ×╳香草紅葉╳×

 
原以為是紅茶 但味道也是相當特別

很像無糖紅茶 但卻有奶味?!

這裡的飲料都好特別喔 但不太討喜><

↓ ×╳義式風味拼盤╳×

 
上圖左到右依序是檸檬蒔蘿煙燻鮭魚 辣味野菇雞肉佐酒醋青醬 番茄莎莎醬莫札瑞拉起司

擺盤也很精緻 看起來十分可口

 

 
莎莎醬跟起司好搭~很順口開胃

 
雞肉鮮嫩好吃 下面是蘿勒醬和野菇

都是我的愛 整體搭配起來好香好好吃~

 
煙燻鮭魚不用說啦~是我的最愛

和生洋蔥真是絕配阿

↓ ×╳沙拉╳×

 
沙拉搭配的應該是油醋

但有些蔡吃起來好苦喔><番茄很好吃

 
今天的重頭戲來了~看起來超厲害的戰斧豬排~

↓ ×╳烙烤戰斧豬排佐波隆那肉醬 蒜味芥子醬╳×

 
擺盤很討喜 顏色很繽紛

超大支的戰斧豬排視覺效果驚人

 
配料也很豐富 有炸薯條 蔬菜 烤番茄沙拉

烤蕃茄超級好吃 好甜喔~還帶有炭烤的香氣

薯條搭配蒜味芥子醬也很香

 

 
戰斧豬排先用特製醬料醃過 撒上香料後再烙烤

吃起來非常鮮嫩 很juicy

滿厚的但吃起來完全不乾柴 滿口肉汁

分量十足 不像有些烤肋排吃起來只有骨邊肉

原味吃就很厲害了~

搭配酸酸甜甜的義大利肉醬更添風味又清爽不膩口

騎士先生一直讚不絕口說這豬排很厲害~

連骨頭都肯得乾乾淨淨很過癮阿~大推

 
↓ ×╳香煎海大蝦海膽奶油醬汁細扁麵╳×

 
這道菜的擺盤也很好看 橘黃色的醬汁和麵條

上面是海大蝦鮭魚卵 上面再點綴上綠色蝦夷蔥 看了令人食指大動

醬汁選用日本進口的海膽醬 加上番茄及鮮奶 還有龍蝦汁

鮮味十足 滿滿海味和奶味非常濃郁

細扁麵Q彈好吃 充分包覆醬汁非常夠味

可惜吃到後來還是會像一般奶油麵一樣會有點膩口

 
雖然菜名寫的是海大蝦 但是一上菜看到蝦子就很一般的大小阿

不過一吃感到驚艷 完全就是明蝦等級的口感阿肉質非常緊實Q彈

而且煎過後整個香氣海味十足阿好鮮美好好吃~

主廚也很貼心把蝦殼都剝好了

 
~Jane心話時間~

台中的朋友有口福囉~

又多了一間精緻美味氣氛佳的餐廳

下次到秋紅谷散步完不知道要吃甚麼的時候

就來這間 橄欖綠了 義式小餐館嘗鮮一下吧~

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-12-12
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類別 : 日本菜主題餐廳海鮮


 


晚餐來吃在口袋名單已久的天吉屋啦

天吉屋是來自日本新宿天丼專賣店

是由三澧企業引進台灣的

三澧旗下知名的餐廳原來還有M0-M0-Paradise

在被一堆日本拉麵轟炸過後

總算有間新的口味可以嘗試了喔耶

而且天婦羅本來就是我很愛的日本料理之一

之前去日本淺草吃過非常有名的"大黑家"天丼

不過味道太重了不合口味

這次很期待天吉屋的表現!

↓ ×╳天吉屋╳×

 
店內充滿的日式食堂風格

感覺很舒適溫馨

↓ ×╳牛蒡茶╳×

 
店家提供的茶竟然是牛蒡茶 好特別

可以一直續 冰冰涼涼 好喝健康又解膩

↓ ×╳牛蒡小菜╳×

 
桌旁還有牛蒡小菜可以取用 不過我不是很喜歡

薑的味道?太重了

↓ ×╳高麗菜絲╳×

 
主要餐點有各式天丼 烏龍麵 還有天丼烏龍雙拼

↓ ×╳香嫩豬肉鮮蔬丼 NT.290╳×

 
大貓咪點的香嫩豬肉鮮蔬丼

食材有五花肉 地瓜 茄子 蘆筍 四季豆 鴻喜菇 季節蔬菜 溫泉蛋天婦羅

附高麗菜絲和味噌湯 看起來好澎湃喔

偷吃一塊五花肉天婦羅

我第一次看到用五花肉來炸天婦羅

跟炸豬排不一樣 天婦羅的麵衣比較薄

五花肉吃起來出乎我意料的好嫩喔!而且油脂豐富 口齒留香

不過吃多了會有點小膩

 
Jane每次吃日本料理看到讚崎烏龍麵和炸蝦天婦羅都會想點

天吉屋滿足了我貪心的欲望 竟然有雙拼可以選擇真是太開心了

↓ ×╳天吉雙品(丼飯+烏龍) NT.350╳×

 
食材有鮮蝦2尾 白身魚 透抽 地瓜 茄子 青椒 溫泉蛋

還有味噌湯和讚崎烏龍麵(小)

簡直超豪華組合~~天婦羅除了青椒外我都超愛

味噌湯也不錯喝

 

 
天吉屋天婦羅的麵衣比較薄 不會說都只吃到厚厚麵衣沒吃到食材

而且是用胡麻油下去炸的 吃起來很香 也不會說很油膩

再淋上鰹魚 昆布 高湯熬煮的醬汁 不死鹹很好吃~

蝦子和透抽吃起來口感也很Q彈很不錯

還有我很愛的炸茄子

 
還有一個很厲害的~溫泉蛋

竟然是用炸的覺得很神奇

不過只要能流出半生不熟的蛋黃~~就很誘人阿OMG

 
另外 天丼的米飯也很好吃~是用日本品種台灣培育的壽司米 口感香Q

淋上天丼的醬汁超讚的~~

就算沒有天婦羅 有米飯和醬汁就可以吃得很開心了哈哈

 
最後不要忘了讚崎烏龍麵阿~

烏龍麵吃起來很滑溜很好吃

Jane最喜歡這種很簡單 只有烏龍麵配上柴魚昆布高湯

就很入味好吃了~

 
吃的超澎湃又滿足的一餐~(差點吃不完

下次想吃天丼一定會再來的~


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-12-12
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類別 : 日本菜


 


也聽很多人推薦道南橋對面的這間"松町"日本料理

但一直遲遲早不到機會去吃傳說中的"毛毛蟲壽司"

今天終於有機會和好友Charlotte一起去吃囉!

↓ ×╳松町╳×

 
店裡很有日式食堂的風格 也有吧台區

禮拜五晚上六點左右來

店內竟然已經客滿了 果然人氣非常高~

不過旁邊還有一個小店面的座位區

我們大約等了十分鐘就有位置了

↓ ×╳Menu╳×

 
一進門就看到一大片繽紛的黑板

上面密密麻麻的寫著菜色

每道菜看起來都好好吃喔~

提供生魚片 壽司 燒烤 炸物 丼飯 時令海鮮等多種菜色

 
↓ ×╳甜蝦頭味噌湯╳×

 
第一次喝蝦頭味噌湯 這兩者真是絕配

蝦膏讓味噌湯又鮮又甜 香氣十足

將蝦頭拿起來吸吮 好過癮阿

甜蝦頭滿大的 還放了兩個 才35元CP值超高

↓ ×╳毛毛蟲壽司╳×

 
傳聞中的毛毛蟲壽司上桌啦~其實很像加州捲的概念

擺盤很用心 而且賣相比毛毛蟲好太多啦不知道為什麼要叫毛毛蟲壽司

 
上面是我最愛的炙燒鮭魚中間包了一隻炸蝦 玉子黃瓜 還有...乳酪起司!

鮭魚吃起來甜甜的 可能上面有刷醬吧

大口咬下可以吃到很多層次的口感

我覺得最畫龍點睛的應該就是乳酪了吧

滑順的乳酪將所有食材包融在一起 和鮭魚 炸蝦 玉子非常搭

雖然吃進很多不同食材 但卻很有整體感~

 
↓ ×╳炸豆腐╳×

 
炸豆腐普普 皮太厚了而且和豆腐分離了

↓ ×╳明太子雞翅╳×

 
店家很細心將雞翅都切好了雞翅烤得很入味 微辣ˋ每一塊也都有滿滿的明太子~

 
另外還有沙拉也滿清爽的不錯吃

把雞翅和醃白蘿蔔一起吃也不錯喔~

或是沾前面的味噌醬 一個是清爽的搭配 一個比較重口味

簡單的一道明太子雞翅 但有很多風味可以選擇

可以看出店家的用心

 


木柵地區CP滿高的日本料理~推薦給大家

假日經常都會客滿喔 最好事先訂位


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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