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JanePrincess 旅食誌
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共 111 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2015-12-12
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類別 : 美國菜複合式餐飲漢堡/三明治


 


就在敦化誠品附近的巷子

Burger Fix是國賓飯店開的新品牌 主打美式手工牛肉漢堡

標榜漢堡排所用的牛肉 和國賓飯店A CUT牛排館的牛肉相同

感覺好厲害啊~好令人期待

以下為SAMSUNG Note 2拍攝

原以為作為飯店副品牌 Burger Fix的店面會很氣派豪華

但整個店面風格很年輕 看得出國賓飯店想要走向年輕化

店面招牌以藍白色調為設計 簡潔俐落

雖然是半自助式要自己去櫃檯點餐 但帶位還是有專人服務

不接受訂位 現場候位也要一直待在附近不會打電話通知 算是小小的不便

不過還好翻桌率還算快 畢竟是走一個美式快餐風格

我們大概等了10分鐘左右就有位子了

 
店內也是裝潢簡約 給人一種相當美式輕鬆的氛圍

 
但是店內座位稍嫌擁擠

地板倒是相當有巧思 椅子也是

 
↓ ×╳Menu╳×

 
桌上擺了自助畫單的Menu 還有套餐的介紹DM

 
Burger Fix的漢堡選擇不多 以牛肉漢堡為主

不吃牛的只有一種雞肉和素菇漢堡的選擇

比較特別的是還有賣 奶昔 算是目前台灣很少見了

 
飲料的部分除了汽水 奶昔外 還有啤酒和鮮榨果汁可以選擇

 
填完單後就自行到櫃檯排貴結帳囉

不過動線設計不太好 都擠在一起 真的很free style(不能一直拿飯店的標準來比阿XD

我們都點了套餐 除了漢堡外 還附可續杯的汽水和薯條/薯格格

↓ ×╳可樂&雪碧╳×

 
雖然汽水很普通 但裝在Burger Fix的塑膠杯裡還滿美的哈

↓ ×╳巧克力奶昔╳×

 
套餐須補差額

喝起來頗甜的 覺得太濃稠了一點

↓ ×╳No.2 培根起司牛肉堡組合餐╳×

 
套餐副的薯條是帶皮薯條耶 不過沒有加鹽 吃馬鈴薯的原味

 
漢堡是用紙袋裝著 真的很像速食店(始終擺脫不掉與國賓飯店的聯想阿...

配料滿豐富的 四盎司的漢堡肉 培根 起司 番茄 醃黃瓜 生菜 炒洋蔥

嘴很挑的Ryan說這牛肉漢堡真的滿厲害的

↓ ×╳No.1 經典牛肉堡組合餐╳×

 
我點的附餐是薯格格 吃起來就比薯條鹹了許多

不過我還滿喜歡的

 
配料看起來簡單許多 覺得裡面的醬汁和炒洋蔥很加分

討厭生洋蔥的人也可以很放心吃

牛肉漢堡排吃起來滿juicy的 不過沒有做太多調味 我覺得淡了些

原本期望會有濃郁的牛肉香 但也還好

 
不過整體分量還算滿多的 雖然看起來只有漢堡和薯格格

但我吃的超撐 連薯格格都吃不完

再來反而是我今天最喜歡的漢堡口味--韓式酥炸雞肉堡

↓ ×╳No.3 韓式酥炸雞肉堡組合餐╳×

 
因為Charlotte不吃牛 所以點的

浸過鹽水的雞胸肉裹粉油炸 外表滿酥的 裡面的雞胸肉滿嫩的耶

而且不乾柴也很夠味 搭配酸酸辣辣的泡菜 還有美乃滋辣醬

真是很不錯的組合~榮登我本日最愛哈哈


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-12-12
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類別 : 義大利菜主題餐廳


 


晚上第一餐就來到了Emerson推薦在公益路上的PINOCOCO義式餐廳

"PINO為義大利男性名之一,除了單獨使用,亦常使用在男性名字的後尾音,

代表的意思為“捲”因為義大利人標準形象就是那一頭卷髮,

而“捲”也可以代表把麵或麵糰捲起來的聯想詞,另一個意思為“樹”,

樹所代表自然有生命力的意象,也是PINOCOCO想傳達的,

用當季新鮮、現採的尋味食材來製作料理,讓味覺品嚐四季的風景!

COCO為義大利女性名字之一,通常為小名,有點可愛的感覺,也有法式的味道,

也有“Cook煮”的意思,PINOCOCO也想傳達甜點所能帶給人的快樂滋味,

以Patissenrie的手法為基礎,再加入星野甜點主廚的獨特創意與巧思,

讓甜點也成為一道絕對值得回味主菜!

PINOCOCO皮諾可可讓四季的流轉走入生活的美好中,

一起品嚐有香氣的時光。"

 
PINOCOCO外觀看起來很氣派

很像來到歐洲莊園的感覺 外面也有個小庭院

 
裡面氣氛相當不錯 很舒服輕鬆的感覺

座位也十分寬敞舒適

 

 
牆上也擺了許多酒 另外也有酒櫃

有點像餐酒館的fu

品嘗道地義式料理 挑支餐酒來配也很不錯

 
↓ ×╳主廚私房香辣雞翅╳×

 
我最愛的雞翅~

很入味 表皮微酥 肉很嫩

口味滿辣的但是那種會越吃越涮嘴的辣

很適合當開胃菜

 
↓ ×╳塔雷吉歐鑲蛋佐PINOCOCO特製麵包╳×

這道菜也很令人驚艷

非常濃郁的起司香和蛋香 口味偏甜(讓我想到麻吉燒裡的起司?!

吃法是把醬汁裝進挖空的麵包裡

麵包外表酥酥的 本身就有點味道了

和醬汁搭配吃非常順口

↓ ×╳經典凱撒沙拉╳×

 
沙拉分量滿大的

凱薩沙拉是少數我吃得下去的沙拉

因為吃起來很香不像在吃草XD

↓ ×╳乾煎櫻桃鴨胸松子波菜沙拉╳×

↓ ×╳野生菇松露油披薩╳×

 
披薩的份量也滿大的 可以多人分食

餅皮是比較偏薄脆的那種

菇的味道很濃郁我滿喜歡的

↓ ×╳帕馬火腿左朝鮮薊披薩╳×

 
很簡單配料 但帕瑪森火腿和起司真的很搭

 
↓ ×╳馬祖蒜香清炒活淡菜╳×

好像是季節限定的菜色 榮登今日我最愛

馬祖空運來台淡菜非常新鮮 吃起來完全沒有腥味

每一顆都很飽滿多汁

加上我最愛的蒜香清炒方式

蒜味濃郁但不會搶掉淡菜的風采 反而讓鮮度更加提升了

到現在還令我念念不忘

 
↓ ×╳澎湖鮮魷墨魚汁燉飯╳×

 
視覺效果一級棒的鮮魷燉飯 也是季節限定的樣子

澎湖來的鮮魷~也是很新鮮 口感Q彈

墨魚燉飯黑黑亮亮的像寶石一樣真美

是正統的義式燉飯 米心會比較硬一些 海味十足

加些檸檬汁更能提升風味

↓ ×╳松露野菇燉飯╳×

 
松露味超級濃郁的~~

燉飯的口感也是米新偏硬 不過Jane比較不愛偏硬的口感

↓ ×╳肉醬千層麵╳×

 
原本上菜時想說 喔 就是千層麵

但PINOCOCO的千層麵真好吃~

肉醬和起司的味道很棒 麵片也不會太厚

吃飽了就是甜點時間囉~要去櫃檯選蛋糕

PINOCOCO的千層蛋糕也相當有名

不過我已經飽了加上對甜點沒有太大興趣 所以只吃一點點

↓ ×╳千層蛋糕╳×

 
應該是原味千層 口感真的很有層次

一層比較酥的 一層比較軟滑的 層層分明

 
應該是巧克力千層

巧克力味滿濃的 不會很甜 還不錯

 
提拉米蘇口味?!的千層蛋糕

上面很像提拉米蘇的可可粉

 
應該是巧克力慕斯之類的

~Jane心話時間~

整體來說 雖然PINOCOCO偏中高價位

但餐點也都在水準之上 裝潢氣派 氣氛很好

很適合三五好友偶爾來小聚慶祝~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-12-12
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類別 : 日本菜法國菜主題餐廳鐵板燒


 


剛好看到夏慕尼推出了十周年限定的新菜色

這次就是衝著20盎司厚切Prime牛排雙人套餐來的!!

 
話說上次來吃夏慕尼還是它價位還沒破千的時候...服務費在加上去就...漲得滿兇的

 
坐定後會先送上無酒精的香檳

甜甜的不錯喝

 
滿喜歡夏慕尼的餐具的 連裝個佐料都用很美的水晶盤

左到右是洋蔥丁 蒜味奶油 玫瑰鹽

洋蔥丁很好吃不會太辣

前菜建議一匙一口吃掉

煙燻鮭魚無條件我的愛 最愛的吃法是搭生洋蔥

但沒想到配水果丁也滿對味的

鳳梨鮮蝦晶凍也很清爽開胃

冰涼Q彈的蝦子在最下面 上面是甜甜的鳳梨果凍?!

海鮮和水果也是很不錯的組合

 

 
蔬菜牛肉晶凍看起來好美~

再倒入熱騰騰的高湯 晶凍就融化開來

精彩的視覺享受

 

 
跟牛肉湯一樣的手法

先在盤裡擺上至燒過的海鮮串

再將海鮮清湯倒入

海鮮湯滿鮮美的

不過海鮮沒甚麼炙燒過後的香氣 但也算新鮮口感滿Q的

 

 
我很喜歡沾麵包的蒜香魚子醬

好香喔~原本想說是不是和佐料盤的蒜香奶油一樣

但不太一樣喔 這個明太子的香氣更濃郁

搭配烤好的麵包吃超讚~真想把醬打包帶走

 
我覺得蔓越莓果醬有些多此一舉

水果本身就滿甜的了

再沾蔓越莓果醬實在太甜了

而且吃不出水果本身的味道

 
拌炒過的杏鮑菇和白雪菇 在最上面點綴上黑松露醬

我還滿喜歡炒菇料理的 吃起來很香

尤其沾上黑松露醬 整個菇味十足

不過杏鮑菇有點大 分量很厚實 有點吃不完

 

 
吃到這邊其實已經半飽了

上主菜之前 會送上sorbet清一清口腔裡的味道

不然會影響下一道菜的味道

sorbet像冰沙一樣酸酸甜甜的還滿好喝的

再來重頭戲主菜要來啦~

主廚先拿出超厚的牛排給我們看 然後才去料理(不過我沒有拍

好期待喔~

主廚解釋等一下會有三種吃法

整塊牛排的部位叫做肋眼

第一吃是吃沙朗的部分 煎成五分熟

第二吃是用洋蔥炒筋和油脂比較多的部分

第三吃最精華 煎老饕牛排 是整大塊牛排最精華的部位 建議煎成七分熟

 
第一吃 煎沙朗~

看牛排中間紫紅色的色澤好誘人阿~

吃起來很嫩 也很juicy好好吃

搭配海鹽或煎到金黃的蒜片都很讚

 

 

 
第二吃的牛肉 筋和油脂比較多 口感會比較Q一點

油脂味超香的 越嚼越香

 

 
第三吃~老饕牛排

非常神奇的是 雖然老饕牛排是七分熟

但是居然比五分熟的沙朗還要軟嫩!!!真的好~好~吃~喔

果然是老饕級的牛排 太厲害了

主廚今天真是幫我們上了一課

20盎司的份量真不是蓋的 吃的超級飽又超過癮的

 
櫻花蝦炒飯只吃了幾口 因為主菜20盎司牛排真的太飽了~~

服務人員很貼心 知道我們是因為主菜吃太飽了所以沒甚麼吃

特地在我們吃完甜點後 重新炒了一份外帶~so sweet

吃完主餐就準備移到二樓甜點區的座位了

 
每次吃熔岩系列最期待的就是巧克力融化或流出的剎那

視覺效果一級棒

 
瑞士蓮巧克力球 淋上熱帶水果醬汁 精彩的視覺享受就開始了~~

巧克力融化了~~好好玩喔 裡面是香草冰淇淋和莓果

冷熱交融的奇妙滋味

不過我不太喜歡酸酸的水果醬汁和巧克力的組合 很詭異的味道

 

 
第一次喝接骨木飲料是在IKEA

會讓人聯想到哈利波特裡的魔杖哈哈

滿好喝的甜甜的

還能吃到很多草莓果粒喔~

 
最後 我是七月份壽星 所以有一份小蛋糕還有生日快樂歌~~

(不過蛋糕不怎麼好吃哈哈但還是很貼心啦

這次夏慕尼推出的十周年限定20盎司牛排

真的很令人滿意 不知道後會不會列入菜單呢 令人期待


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2015-12-12
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類別 : 台灣菜牛肉麵喝飲聊天


 


中午先去買票劃位

劃位完不知道要吃甚麼所以就GOOGLE看看附近有甚麼好吃的

發現原來鼎鼎大名的林東芳牛肉麵就在附近!!

當然二話不說就決定吃林東芳啦!

話說林東芳可是4、50年的老店呢

而且營業時間非常長

想吃的時候就能吃到美味的牛肉麵囉~

 
來的時候有點嚇到 想說店面也太小了吧

而且也滿簡陋的 果真是老店阿..

排隊大概排了15分鐘

服務人員帶我們往前走到另一個店面

才發現原來還有另一間比較大的店面阿

 

 
在服務人員的建議下點的

不過我是第一次吃花干耶

以前根本不知道這是甚麼

吃起來很像油豆腐的感覺

但我沒有很喜歡覺得不夠入味

 
牛肉麵竟然是用不鏽鋼碗裝的 倒是很少見

牛肉用的應該是腱子肉的部位

吃來軟嫩帶點筋 有一點像高雄的大牛牛肉麵

 
牛筋給得很大塊也滿多的 吃起來很Q

牛肉也好吃煮得很軟嫩

麵條部分Jane本身還滿喜歡這種帶有點咬勁的

另外我也非常喜歡林東芳的湯頭

既不是紅燒也不是清燉

好像有加入藥材熬煮

湯頭鮮美濃郁好喝

 

 
吃沒幾口發現旁邊的辣椒好香喔

而且很特別耶是膏狀泥狀的感覺

後來查了一下原來是辣牛油

挖了一匙加到湯裡 就會融化 表面出現了一層辣油

湯頭變得超級好喝!!

超級香的又夠味 不會太辣是很過癮的那種

喝到見底

超想跟老闆買這辣牛油的

喜歡辣的人一定要試試這裡的辣牛油~~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-12-12
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類別 : 歐陸菜早餐店


 


在政大待這麼久 今天終於來木新路上的三三早餐朝聖啦

聽說這裡有很厲害的肉蛋吐司 跟台中的肉蛋吐司也有淵源

三三早餐光是在木新路上就有一店和二店了 可見他的高人氣~

今天來吃的是一店

 
店內座位數大約20個左右吧

聽說二店更大更舒適

但一店也算小巧溫馨 而且滿乾淨舒服的

 
三三早餐還有食尚玩家加持 票選為早餐類第一名呢

平常人氣真的超旺

不過因為今天是平日加上下雨

而且我們來得比較晚所以沒甚麼人呢很幸運

↓ ×╳Menu╳×

 
價錢也跟一般早餐店差不多

主要麥土司和蛋餅兩大類

 
這幾天剛好很冷又下雨

來杯熱奶茶真的是太~舒~服~啦

奶茶也不會太甜 很不錯

 
料還滿多的 很飽足 泡菜微辣 還不錯

 

 
招牌肉蛋吐司來啦!

我還多加了起司

 
不愧是招牌 名不虛傳

雖然只是簡單的吐司加蛋加肉片

但怎麼這麼好吃!

切邊白吐司吃起來好柔軟

肉片滿厚的但很軟嫩 醃的非常入味

讓我想到一般烤肉的時候喜歡肉片夾土司

這裡大概就是升級版的概念 吃起來更精緻好吃

 
再加上煎的有點半熟的荷包蛋和起司

真的是最簡單的人間美味阿~

 
簡單卻令人滿意的早餐 活力的一天就從早餐開始吧~~~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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