阿喜義大利麵 (大里區)

大里的阿喜是我在中部的第一名義大利麵...

自從阿喜搬家之後一直沒去吃過...

這次剛好到大里走跳討生活...

就順便拐到阿喜去吃一下...

據說搬家後的阿喜變的很差...

我有心理準備可能會吃的很幹踩雷...

但吃完之後只有滿足...

漲價可以理解...

重要的是品質有沒有HOLD住...

還好阿喜的品質依舊...

但現在也沒有紅茶續杯...桑心欲絕吶我...

阿喜的紅茶非常好喝內...阿喜的新家很找內...

我從大里仁愛那兒一路找找找...

找了半個多小時快一小時...

找到後來豁出去了林周罵不走了......

反正就是要找到阿喜才甘心...

最後終於找到了...

阿喜的門面開在小巷裡...

進門看見老闆身影先抓老闆來罵一頓...

砍棒是不會做在大馬路邊喔...害我找那麼久...

還好我有堅持找下去...

是說吼...

我也只有吃才會這麼堅持啦...

台中市大里區中興路二段687號

04-24838713

早上11點到2點

傍晚5點到9點半

每週二公休

台中路往大里方向一直衝...



衝～衝～衝～用衝的就對了啦...



走中興路一直衝就對了...

過了一個橋...

看見一個蓋房子工地就到了...

在工地對面啦...

我這樣說應該很清楚吼...

對一個超級路吃來說...

這樣的說明真的是竭盡全力了吶...​

​新的阿喜還不賴...很有質感...

當然啦...一定會漲價的咩 ...

這是可以理解的...

現在只有薪水沒漲...

其它的都漲的無法無天不像話...

品質有端出來比較重要...menu也換過了...阿喜的新菜...

阿喜好過份喔...

我真的要好好的譴責一下才行...

開胃菜居然不能單點啦...有沒有搞錯?

我想單點內個菜名看起來很厲害的蒸蛋不行...

我是要續點...結果不行...

我差點憤怒到脫口而出說那我再加點一份套餐...

內個什麼蘭姆酒蒸蛋好吃的靠北啊...

sauce真的很厲害...

居然不能單點太可惡了...這樣對嗎?

如果不能單點的話...

就不要做的那麼好吃咩...

害我一整個坐不住...

阿喜的菜單...好難拍喔...

因為新的阿喜依舊是走燈光美氣氛佳路線...

超級難拍...

可是終於有一次是相機巴過iphone6了說...這是我點的...

370元很貴對嗎?

但是CP值是正比吶...

真材實料咩...吃的我爽歪歪...

找不到地方的怨氣在吃第一口蝦密哇歌蒸蛋時...

就滾的無蹤無影了...long long long long long time no see ar...這一道蘭姆酒蒸蛋是冷盤...

上頭的脆餅是阿喜自己做的...菜單上有寫...

脆餅好好吃喔...但是阿喜沒有單賣...

我超想翻桌的啦...

蒸蛋最上頭是蝦卵...

這個明太子是baby size...

阿是說有總比沒有好...

蒸蛋是冷的...軟Q軟Q...

上頭的sauce一點點的酸...很開胃...

帶有淡淡的蘭姆酒味道...

清爽開胃路線...全都吃光光...

朋友說因為是蒸蛋所以我全吃光...

我才不是因為它是蒸蛋才全吃光的好嗎?!

不好吃的蒸蛋我也是會拒吃的...

我又不是饙燙...搭馬好啊...阿喜的香料麵包依舊好吃...外酥內綿...

沾著凱撒醬特別對味...將將將將...

我最愛的牛肝菌海鮮燉米麵...300元...

好像有漲價的樣子...

記得以前好像不到300...

沒關係...

先吃看看有沒有走味再說...阿喜的米麵依舊是QQ硬硬的好吃...

而且牛肝菌味道非常的濃郁...

獨有瓦斯味道是我的最愛...菇中絕品-牛肝菌...

阿喜還是給的很大方...沒有縮水...

賣300也值了...海鮮料有干貝/蛤蜊/蝦子/花枝...

蝦子還是剝好殻的...

其中的配料也很多...

有菇菇/洋葱/豌豆...

好像還有青椒...

乾煎的玉米筍好好吃喔...濃郁的牛肝菌...

讓沒有肉的米麵增添了類肉的味道...牛肝菌有沒有很大器呀?

沒有縮水的情形之下漲價我可以接受...

所以我吃的很開心...

by the way...

阿喜在炒辣下手有重一些了...

這一盤有香有辣吃的很開心...

我沒有吃完...好撐喔...

盤子太大以致於有錯覺份量很少...

但其實並沒有喔...

這一盤炒起來差不多有250克份量...

米麵是150克...配料非常的多...

我眼估約100克左右...

這一盤我吃到剩這一些...

所謂的水果水喝了3杯...

水果水喝起來一點都不帶勁吶...

嗑了一大塊麵包不撐也很難...

剛剛翻了以前寫阿喜的舊文...確定有漲價...

米麵漲20...套餐漲10元...

這樣的價格我覺得很合理...欣然接受的範圍...

但是沒有紅茶喝到爽這一點讓我很桑心...

我可以付費喝紅茶咩...

可以讓客人加50紅茶喝到死咩...

要找到像我這樣的水桶很少...

為什麼沒有付費喝紅茶的選項呢?!

這一點我在結帳時也很老實跟阿喜的會計小姐講...

因為阿喜的紅茶真的很好喝內...

我吃這一頓是370元離場...我覺得很OK...

現在有哪一家沒有漲價的?

更何況阿喜服務好...

好到一直來給我加水...

我都很想回說不用加水啦...

是在灌斗搞喔...我看起來像斗搞嗎?!

對我而言...好吃便宜很重要...

但也是要我喜歡吃的才行...

菲淇士是第二選擇...

在中部還沒有什麼店能夠幹掉阿喜在我心中的地位...

很多人對於阿喜漲價非常不能接受...

so?說真的哪一家沒有漲價呢?

以阿喜的品質跟價格足以打趴台中三分之二的中高級義麵餐廳...

平價的義麵餐廳不能相提並論...

有人拿養雞場跟阿喜比...

我邊笑邊罵...

水準在哪由此便可看出...

兩家的水準差很多...

我只能說不管怎樣...

對我而言...

阿喜依舊是在CP值高的義麵餐廳系列裡頭...

涼食堂涼麵 (西區)

喜歡吃洪文記涼皮涼麵的人有福啦...

美村路上現在也有好吃的涼皮涼麵...剛開幕...

而且美村店營業時間比較長...

到傍晚的6點都有的吃...

但是好吃的涼皮一樣是限量...

所以愛吃涼皮的人還是要趁早去才有的吃...

現在吃涼皮涼麵打卡還有送紅茶喔...



送紅茶...送紅茶...送紅茶...涼食堂...

是洪文記老闆娘的妹妹開的...

也是開店元老...

洪文記的涼皮都是妹妹蒸的...

涼麵醬料也是妹妹一手包辦的...

我吃東西是認人...

吃了快20年...

想要吃老味道好滋味找妹妹就對了...

台中市西區美村路一段204號

04-2301-7252

早上8點半至傍晚6點

美村路大排長龍的烤鴨店旁邊幾間店而已...

這樣應該很清楚了吧?​ 手工現蒸涼皮一樣限量...所以想吃的人要提早一點或是打電話預約...我是直接一大八8點去那裡守株待皮...

​店裡頭環境還不錯...

很乾淨整齊...店裡頭賣的...相機電池不見...

拍到沒電才發現電池不見...

改用手機拍...拍出來變這樣...這一碗叫做鴛鴦涼皮...一碗40元...

價格不上不下...很一般的價格...

原味涼皮+菠菜涼皮...

每天新鮮菠菜打成汁做成的涼皮...

原味的量不多...

菠菜的更不用說...是少之又少...

所以想要吃菠菜做的涼皮...

一定要電話預約...

要不就是得像我這樣一早去那裡坐著等涼皮...

by the way...

我這一碗是阿fi牌特製涼皮...

麻醬一點點...涼麵醬要多一點...

要豆芽菜...但是小黃瓜一咪咪就好...

有沒有很囉嗦?!

這樣的吃法吃了快20年改不了勒...

我這樣的吃法只有老闆娘的妹妹記的住...

小黃瓜我都會往最下面塞...

這次沒有豆芽菜...

我等不及燙豆芽菜...

棄菜從吃...先吃再說...

主角是涼皮不是豆芽菜...

沒有也不會怎樣...

涼皮依舊是Q軟嫩滑...有彈性...

其實之前幾次吃洪文記時...

發現涼皮口感有跑掉...

口感變得死硬...

我只吃三分之一就不吃了...

那時有問並不是老闆娘妹妹做的...

之後去都是吃涼麵不吃涼皮...

等涼食堂開再好好的吃過癮...

我吃了快20年的涼皮不是吃假的...

很容易就吃出口感不同...看看涼皮上頭的小屑末...

是蒜泥與薑末...我不喜歡太多麻醬...

會搶掉涼麵醬與涼皮的原味...

所以都會交待一點點就好...

洪文記/涼食堂的涼麵醬都是自己調製的...

我最愛涼麵醬醬沙沙的口感...

可以吃到蒜泥的辛香還有薑末香...

涼麵醬的酸度比例抓的很剛好...

不會過酸...酸度在開胃等級...

吃一口就停不下來...到這裡...麻辣鴨血一定要吃的...

涼食堂的麻辣鴨血沒有像張無忌那樣重口味...

但是很符合所謂的普羅大眾口味...

給我很多很多辣油我就可以吃...

就像這一碗一樣...

鴨血非常的軟嫩入味...

完全沒有腥味...

薑果然還是老的辣...

還是老闆娘妹妹煮的比較好吃...

我跟對人了...

我這一碗還是阿fi版...

多加魚丸 ...

一顆魚丸5元...

要很多很多辣油...

愈多愈好...

涼食堂辣油好吃...麻辣魚丸好吃內...幹馬不賣呢?

還是要我這樣用加的...涼食堂的麻辣湯煮的比較香...比較夠味...

麻香而不死鹹...

如果這3個月有吃洪文記麻辣鴨血的人...

應該看的出來湯色的不同...看看這個豆腐...

有沒有滷的很透呀?

我不用多說...

照片就說明一切了...

很久沒有吃到正宗老味道的涼皮與麻辣鴨血...

這次吃整個拼光光...紅茶喝了2杯...

其中一杯是打卡送的...好爽...

省下了15元...

105元滿足的買單離場...

好吃的東西...價格都不是問題...

品質有維持住就好...

今天是big game(總統遊戲)上映的第一天...

跟OPPA倆人跑去看首映...

big game還滿好看的...

只是結局非常瞎...

我看的灰殺殺...

一直問OPPA說是有彩蛋嗎?還是有續集?!

結果並沒有...結局好草率喔...

壞人沒有被發現還落跑...好可惡...

接下來要看赤道...我一定要看赤道...

​ ​

富林園洋菓子 (大雅區)

2個星期前食尚玩家到富林園做美食採訪...

到了富林園...

才明白為何食尚玩家會去採訪...

在浪漫城堡裡頭吃下午茶...

我都覺得自己是皇室貴族了我...

頭一次在這麼優雅氣派的環境吃下午茶...

重點是甜點好好吃喔...

吃的我心花朵朵開...

我孤身一人勇闖大雅...

不出朋友們所料...我又迷路了...

但是這一趟有值得...非常宏偉壯觀的富林園...

果然符合園這個字呀...

富林園是小林煎餅的關係企業...資本雄厚...

難怪可以造一座城堡來賣甜點...

台中市大雅區中清路四段340號

04-25692798

早上10點到晚上8點

假日是早上9點到晚上8點

中清路一直衝一直衝一直衝...就到了...

千萬別右轉...看見有叉路的不能轉...

直直走吶...

第一個叉路是上交流道...

第二個叉路去哪不知道...



沒事別右轉...​

​富林園的環境沒有多拍...

吃富林園完全是一場意外...

我跟Kelly有約...

Kelly跟我講了這一家甜點店...

我就很沒路用的說好...我去大雅...

到大雅不是為了Kelly...是為了甜點...

是不是很沒用?

上進的追風美少女馬上變成貪吃鬼...

謝謝Kelly請我吃好吃的下午茶...

讓我做個貴族小姐好爽快...

富林園的環境真的很美...

應該有很多人去過了...

我沒有多拍...天色已晚...

怎麼美都拍不出來了...富林園的卡布雞諾好喝...

咖啡很醇濃...甘苦的餘味很明顯...

即便是我很多糖還是很濃的甘苦味道...我點了下午茶套餐...

正確數字不知道...

因為是Kelly請客...

真是不好意...讓Kelly破費...

十字的甜點是肉桂口味...非常的好吃...

淡淡的甜...不會很甜膩...

肉桂味道非常明顯...

我一邊吃一邊說好好吃....

三兩下...小甜點就進了我的小肥肚了...

我的主甜點選了蘿勒檸檬塔...

顧名思義就是九層塔混搭的檸檬塔...

檸檬卡士塔有九層塔...

沖淡了檸檬的酸...但我還是覺得酸...

可是有九層塔的味道...

吃起來就不覺得滿滿的酸味...

帶有一絲絲香草氣息...很順口...

卡士達打的很細滑...

細滑度跟Cream Tea有的拼...

富林園的檸檬塔比Cream Tea酸...

塔皮部份跟Cream Tea也有的拼喔...

一樣的香酥好吃不油膩...

本來想要外帶檸檬塔回市區...

但是我怕Kelly又要搶付帳...

所以我就不敢買...

又是孤伶伶的回市區...

但回市區時是心滿意足的回來...

邊騎機車還邊哼歌...

這樣就知道我有多滿足了...

過陣子香港朋友要來台灣...

我決定包車帶朋友到富林園去享受一下...

想要到城堡浪漫一下的要趁早...

因為食尚玩家有去採訪...

美食專訪要是出來時...

應該會是人山人海的戲碼...

平日人比較少...

我是平日去的...人不多...

還有富林園有停車場...

所以有開車的就可以停在停車場裡頭...

最後...

謝謝Kelly請我吃浪漫的下午茶...

不好意思讓妳破費了呀...

大三仙頂級現宰牛肉湯 (北區)

現在在台中也可以吃到現宰牛肉的台南式牛肉爐了...

每天台南牛肉現宰直送到台中來...

台南的牛肉湯稱霸全台...

以後想吃牛肉爐不用跑台南了...

只是內個價格有給它貴了些...

我跟朋友三人吃了2000...

但我們是土豪級的吃法...專攻牛肉...大三仙只賣晚上的...

所以夜貓子有口福啦...

這一家開有一陣子了...

兩三年左右...

台中市北區進化北路242-1號

0985-063333

下午5點至賣完為止...

我們11點半吃還有...

所以想吃的人就抓時間之前去應該都還有...

進化北路崇德路交叉而已...​

​溫體牛肉看的我很HIGH呀...這個牛肉我好喜歡...店裡頭賣的...see...

價格真的不便宜吶...

我跟朋友是外帶...

外帶兩份回自己地方煮...1000元...

之後吃不夠我又再跑去買2份...醬料區自己調...濃濃的牛大骨的湯...非常的好喝...

這是薑絲做基底的湯...溫補型的...

大三仙很大方...湯給很多...

這家大三仙得3隻歪嘴雞的肯定...

我跟朋友三人的嘴很挑...

可以讓三個人同時都說好吃真的很難得...這是我們買的2份牛肉...

1份500...貴33的貴...但是好吃呀...

這2份牛肉的部位都不同...2種都好吃...

一種是肉片...一種是肉塊...這是牛肉湯本身附的半筋半肉的牛肉...

這個好好吃喔...

這是我們買的2種肉...

台灣土牛的特色就是有彈性嚼勁...

牛肉本身沒有什麼騷味...

不到十分鐘我們三個人就嗑光了...

3個人都沒有吃晚餐...

所以吃的不過癮再去買2份回來煮...

我再殺到大三仙買時...

我非常的不好意思...

不到半小時又去買...非常的腰鬼吶...

我就笑笑的先說太好吃了...一下子吃完...

不過癮所以又蛇來買...

自己先招認比較不丟臉...

結果老闆牛心大悅賞了我好多牛大骨跟軟骨...

非常滋補的牛大骨跟軟骨...

我跟朋友就當起了人形小狗啃骨頭啃的很開心...

原來說實話也是有好處的內...

看看這一鍋的湯在牛大骨的加持之下整鍋變的更加純濃了...

只是說荷包也都快扁了...

但是扁的很甘願呀...

因為真的很好吃...

喜歡吃台南牛肉爐的人可以吃看看這家大三仙...

但是價格上自己要有心理準備...

因為真的不便宜...

不便宜沒關係...

好吃的話貴也是可以接受的...不是嗎?

​ ​

三鮮湯包 (北區)

台中市區也有平價實在又好吃的小籠湯包...

蘋果日報有去採訪過這一家哩...

我吃的很滿足...

三鮮湯包是現點現包的小籠湯包...

而且每一顆都頭好壯壯...

小籠湯包的CP值比之前東山路的小上海還要高...非常不起眼的小店...

這家是朋友介紹的...

知道我愛吃湯包...

但是我註定到不了豐原...

所以就介紹這家三鮮湯包給我...

要去香港找朋友大魚大肉大開殺戒...

所以出國前兩天的飲食一定要低調...

要不我怕我到香港大魚大肉沒多久...

馬上就化身成阿fi卡卡...

台中市北區健行路753號

0963-081110

早上10點半賣到7點半

星期日公休​

​一個包湯包...

一個是在蒸...

另一個就是打包端給客人...

在三鮮湯包是現點包現蒸...

所以要等...客人一多等更久...

如果不耐等的話...就不用去吃了...

我吃也有等...

但是工作人員都非常客氣有禮...

不想看見客氣有禮的店被不耐等的客人飆罵...店裡頭簡單乾淨...很明亮...

客人非常的多...

所以只拍右邊...

湯包醬料自取...

三鮮湯包醬料好吃喔...但是有點鹹...

真的有點鹹...

所以我加白醋調和一下...我本來想點鮮蝦湯包...

但我有看見冷凍蝦仁就沒有點...

一籠60元用冷凍很正常...

我不會靠北...頂多就是不點而已...

我改點朋友力推的絲瓜湯包...

然後再點一碗酸辣湯...

怎麼樣...怎麼樣...

我有沒有很低調呀...

快給我拍拍手晃煙火...

看我多低調多樸素...三鮮湯包的特製料...非常好吃...

我有加辣椒...辣椒不會鹹...

所以吃的很爽快...

酸辣鹹...還有葱跟香油加持...

醬料滿分...

除了鹹這一點其它真的都很棒...薑絲很新鮮...很脆...

有沒有漂白不知道...

反正現在有哪樣東西沒問題的?!

先吃再說...

情願吃到死...也不願到死不吃...酸辣湯20元很有誠意...料很多...

在市區來講算便宜...料真的超多的...

但是不夠酸...味道沒有出來...

要自己加醋加胡椒粉...

三鮮湯包用的是白胡椒 ...

不香...有加沒加都一樣...

酸辣湯有很重的玉米濃湯味道...

我後來受不了問老闆說是不是共用同一根大湯匙...

味道重到就是共用湯匙那種...

老闆說是分開...

他自己試吃幾口說真的有很重的玉米濃湯味道很不好意思...

阿是說沒差啦...態度好什麼都馬好...

我只是想知道我的舌頭有沒有中風而已...

三鮮湯包的酸辣湯跟小上海比輸很大...輸在口感...

但是三鮮湯包的也不錯...

20元可以這樣真的很有誠意...將將將將...

我的絲瓜湯包上桌了...

60元有8大顆...光用看的就爽...

個頭真的很大...包皮很薄...

我太用力結果破掉...

湯包肉汁都流出來好心疼...粉粉嫩嫩的豬肉...

豬肉饀有加葱 ...

所以內饀吃起來非常的清甜爽口...

加上又有絲瓜...

絲瓜也是有湯汁的...

所以湯汁是非常飽足...

三鮮湯包應該沒有放皮凍...

因為吃起來沒有油膩感...

沾了三鮮湯包的特製沾醬...

豬肉的清甜更加明顯...

這樣看湯包的肉汁應該可以看的清楚一點吧...

跟一般湯包店賣的油膩湯汁完全不同...

非常的清爽...

但是該有的肉味也有...

豬肉饀非常大一坨...

湯包蒸的時間抓的很剛好...

黃金時間是吧?!

不過太過乾老...

三鮮湯包還滿好吃的...

我的午餐吃掉一籠湯包加酸辣湯喝光光...

這樣就知道能不能吃了...

我的午餐是鳥仔胃...

一杯咖啡就飽可以吃光真的不簡單...

吃清淡口味的人可以吃這家三鮮湯包...

喜歡重口味的就再用沾醬...

我喜歡清爽不油膩的湯包肉汁...

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