北極靚鍋 (南屯區)

十幾年前威震四方的北極茶汁麻辣鍋重出江湖開賣了...但現在是由潮港城集團買下技術與名字...
我們是8月初時去吃的...參加活動有送茶葉蛋...潮港北極是用套餐方式在賣...沒有茶汁乾拌麵...這個乾拌麵是北極的招牌...
現在沒有了...潮港北極的前身是犢家私房火鍋...現在改潮港北極...不意外...店裡頭賣的...這篇潮港北極是我的火鍋文裡頭最快打好的...因為我吃到很無言...不用講...
3個字形容...很失望...北極四寶吃到爽...小菜自己拿...飲料自己拿...小菜的水準有HOLD住...火鍋部份就沒有...小菜我一直續...真的好吃...沾醬很鹹... 這樣一套298...還OK啦...小菜飲料隨便吃喝...
沒有吃過北極的可以吃...有吃過十幾年前的北極會打槍打到爆...北極最早在文心...後來改到北平...接著再到漢口...我一路相隨...
相隨到北極老闆在我生日吃火鍋慶生時...揮毫寫了生日快樂送我...
這樣就知道我對北極有多死忠有多熟了吧...菜盤...這是董娘點的...忘了什麼湯頭...不重要...這是我的北極茶汁...我要大辣...被勸退中辣...結果我一直加麻辣汁...加到我都快翻鍋了...無味無辣...打卡送的茶葉蛋...好吃喔...有入味...董娘的湯...忘了口感...這是董娘點的海鮮...這一套要400...很貴...這是我的300元套餐牛肉...烏龍麵...開始煮了...沒有茶香沒有味道沒有辣...一口氣加兩份麻辣汁...還是沒有辣...一份是10度...我吃到75度辣還是完全無感...吃的這一天還雖小的碰上冷氣跳掉...我吃到揮汗如雨...是熱不是辣...牛肉...阿就牛肉咩...這個真的好吃...火鍋料...阿就火鍋料咩...要吃到比北極還要沒有脆甜的沒有了...我吃過菜盤脆甜度最低的就是潮港北極...蝦子是董娘海鮮盤那拿過來煮的...加點的牛肉...點餐就點了這一盤...結果我們都快吃完了牛肉還沒有來...三詢四問的...最後才給我們...
這頭牛是台南來的嗎?還是紐西蘭來的...要不怎麼要那麼久...牛肉用看的就知道了...乾柴型...小寬粉煮不透軟...硬硬的...再加麻辣汁...我加麻辣汁加到小姐直接拿杯子下面漂亮撐場面的木板也沒給了...這個娃娃還OK...烏龍麵好吃...煮的透軟...鍋後甜點...吃完一定要洗手...這一篇是火鍋文裡頭最快完成的...
沒什麼好說的...小菜好吃...依舊有水準...火鍋就不行...跟以前的比起碼差兩倍...
沒吃過北極的人可以吃...有吃過北極就去吃小菜...我們要走時...小姐有拿小菜送我們...
本來我不收...小姐堅持要送...我就把小菜給董娘...可憐的董娘...要幫我處理小菜...

台中日月千禧酒店-極炙牛排館 (西屯區)

台中目前最年輕的酒店應該就是日月千禧...

這次是上日月千禧酒店24樓的The Prime攻頂用餐...

感受一下最年輕的酒店頂樓用餐是什麼感覺...The Prime在24樓...

跟Hotel One一樣頂樓為最奢華最精緻的餐廳...

但是日月千禧的view沒有Hotel One好...

這一頓是志在享受不在拍照...

到這種地方還努力拍照真的是可以直接開窗跳下去了...

桌面...我們點了兩份套餐...

單人套餐是2680+268...

另外再加點了生蠔+香檳...

我不吃生蠔...所以單點一杯香檳...

在比較正式的餐廳裡要喝水都是要另外單點...

所以我又單點了一瓶義大利氣泡水...義大利氣泡水...

用來洗舌頭上味道...

氣泡水洗舌頭味道是最快最有效的...麵包好吃...小姐很漂亮動作也非常的優雅...

但是The Prime的這隻香檳有夠難喝的...

非常的苦澀...會咬舌頭...有夠糟的...真是浪費錢...

要知道日月千禧的酒這麼LOW我就不會點...

Hotel One的就好喝...

他們家的香檳每一款都很順口...來不及拍它的原樣...

吃比較重要...這一餐是要享受的...鵝肝...好好吃喔...

軟滑香綿的鵝肝...意猶未盡...黑鮪魚...這一道沙拉也好吃... 這是牛尾湯...湯不夠熱...溫湯...我的雞湯...

白白的一球是雞肉幕斯...

湯不熱...扣分扣很大...

黑黑的是松露...松露味道很香...這是牛排用的鹽...忘了什麼鹽...日月千禧的是熟成牛排...

現在很流行熟成牛排...

日月千禧的熟成牛肉比Hotel One的好吃...

軟嫩度還是有...不會太過乾柴...

但我吃習慣美式牛排了...

所以對這種熟成牛肉其實是沒有什麼太多的感覺...

但在台中來講...

日月千禧的熟成牛肉算好吃有水準的...

比起其它地方的熟成牛肉還要好吃...

在市區的熟成牛肉就日月千禧的最好...

日月千禧精在質...這是我的主菜...

波士頓活龍蝦...

非常大一隻...蝦肉彈牙...鮮味有出來...

但是甜味就低了些...

太過大隻肉質會老潤甜度也會降低...

這隻龍蝦就是這樣...

但是彈牙度是百分百有的...這個鉗...啃的很爽...

這是烤檸檬...爽口...

蝦頭不放過...

用餐刀餐叉刮的一乾二淨...用完主餐還有附菜...

這個附菜有夠糟...

不上都沒事...

這一道上桌...

前面所有的好感全被這一道破壞怠盡...

油埃味非常的重...米餅吃起來是潤潤軟軟...

米餅口感本就如此...

但是不該是油號味那麼重...

這一道我是直接挑明反應...

小姐非常的天才回答說這是小朋友吃的米餅...

我馬上回說妳現在是說小朋友都吃油號味很重的米餅是嗎?!

泥唆唆...妮唆唆...

這種地方...這種價格...

這種不著調的回答應該的嗎?

專業呢?水準呢?

這一道是瞎到最高點...

波龍很蝦好吃...

這一道也很瞎...

但是是瞎子的瞎...這一道忘了叫什麼...好吃...

但前一道是太瞎了...

比波龍還要蝦...

晚上的24樓...

連同我們只有4桌...

其它都是空盪盪...這是什麼忘了...我的荔枝醋...非常好喝...這一杯很棒...

這是朋友的甜點...

烤布蕾沒吃到不知道...朋友把冰淇淋給我...

阿就市售的冰淇淋那種的...

口感很熟悉...這是我的巧克力布朗尼...中秋節快到了...

日月千禧有推之餅禮盒...

這是試吃試喝...因為米餅事件...

為表誠意所以送一盤水果...

不送都沒事...

送了一盤沒有甜度的水果盤是怎樣...

這一盤還是打槍...水果完全不甜...

難怪旁邊要放藍莓醬...

不送這一盤我不會覺得怎樣...

送一盤沒品質的來...誠意在哪?!

少做少錯...多做多錯...不做都沒錯...

品質不穩定的情形之下...

該選哪個戰術應該知道才是...

這樣簡易淺顯的道理都不懂嗎?

這輩子吃過最不像話的布朗尼...

只有吃幾口就丟著不吃...

這是有巧克力顏色的"餅乾"...沒有香氣...

最上頭的冰淇淋最好吃...

以3000元的熟成牛排套餐來講...

日月千禧算是很好...

但是食材品質上的控管/專業度還是不行...

五星級飯店用一般快餐店的對話應答像話嗎?!

那我是不是可以付早餐店的價格就好?!

服務是很好...有問必答...

但是答非所問還不是白搭嗎?!

我到離開之後我才想起來我幹嘛點龍蝦...

三樓就有龍蝦吃到飽我點什麼龍蝦...

差點暴走尖叫...

對了...日月千禧的車道非常的窄低...

所以要停在酒店停車場的話要注意一下...

波波諾諾手工磅蛋糕 (文山區)

我帶香港妹到台北玩耍走跳...下午茶就直接在波波諾諾吃...
本來是要買伴手禮讓香港妹帶回去的...看見波波諾諾有賣甜點蛋糕...
我跟香港妹就情不自禁的坐下來吃下午茶了...
波波諾諾的搬家頭香被Alisa給插了...
就是因為她插頭香我才知道波波諾諾搬家...
波波諾諾的新家非常的溫暖...超有FU的...
星期一二店休...有夠跩的內...店裡頭的樣子...
以前的波波諾諾是工作室...現在是門市...除了人氣磅蛋糕之外...
還有手工餅乾/蛋糕/甜點...有室內位子可以坐著吃...
波波諾諾有提供花草茶讓客人喝...免費的喔...
我跟香港妹倆人給人家喝掉一大壼...
不用錢的當然就是多喝一些啦...波波諾諾的裝潢超有我的緣...我們到的時候剛好有檸檬派...
剛烤出來...一個是620元...單片是110元...
聞著那個檸檬香氣我跟香港妹當機立斷買一個...
請工作人員幫我們分切...拿出兩片來吃...其它的打包帶著走...
檸檬派...屬於美式的...不像是法式那樣稠狀的...好酸好酸...
我跟香港妹倆人叫酸連天...檸檬派非常好吃...
檸檬是現壓現做的那種香氣...派皮也好吃...口感綿密...
因為檸檬派太酸了...香港妹再加點一塊這個香蕉戚風蛋糕...135元...
這一個我沒吃...香港妹說很好吃...
蛋糕體是香蕉做的...還有很多很多新鮮香蕉...這是我的蛋糕...還用說嗎?我肯定是選Pound Cake...
芝麻...茶梅...地瓜...我最愛的3個口味...各一片...單點一片是40...
我跟香港妹在波波諾諾玩開了...倆人拼命拍...
我的大蒼蠅眼鏡...新的戰利品... OPPA從美國拎回來送我的...
喜歡吃酸的人可以吃波波諾諾的檸檬派...很酸...
比台中的Overture檸檬塔還要酸...現在的Overture檸檬塔不酸了...
之前買2次...檸檬不酸而且味道變淡之後就沒再去買了...
只是說波波諾諾在台北...
這一點非常的麻煩吶...唉...
我們帶了10條磅蛋糕...還有一個檸檬派回台中...有夠重的...
倆個女人...大包小包的吃食還有行李回台中...
波波諾諾的蛋糕都是很有重量的...
所以我把波波諾諾排在最後一天的下午茶...
這樣才不用煩惱保存跟拿的問題...

香椿園 (北區)

這家香椿園的辣醬跟喜士來的有的拼...
走的都是香辣而不鹹...非常的順口...
就算辣也算是辣的很舒服...
嘴巴不會腫的那一種...
而且麵超大一碗的...
這樣一大碗還有抄手才賣70元非常便宜...我太晚到了...
八點多很多都賣完了...
所以我點老滷川味辣醬麵還有蛤蜊湯跟干絲...
親親戲院的旁邊而已...店裡頭...很普通...沒關係...
東西好吃最重要...店裡頭賣的...香椿園是先吃後結帳...
劃完單子交給老闆娘...
香椿園的服務超好的說...
超有耐心解釋...店裡頭有免費供應仙草讓客人吃...
但是不甜...我愛吃甜的仙草...辣椒還滿香的不會很鹹...
拿來拌干絲剛剛好...干絲30元...很標準的干絲...清淡型的干絲...
份量我覺得還好...
我喜歡吃小瀋陽的干絲...份量比這多出一半...
一大份賣35...香椿園的蛤蜊 超正點的...非常的鮮濃喔...
一大碗才賣30...
這一碗比太初的還要鮮濃...
跟太初的差不多大碗...但是太初好像是賣65元...
它鮮不鮮濃不濃看湯色就知道...
這一碗有蛤蜊味也有大骨味...非常的好喝...
而且蛤蜊很新鮮...肥肥嫩嫩...
這一碗一定要點...太超值了...老滷川味辣醬麵...
一大碗賣70元也是很便宜...這個抄手一吃就知道是現包的...
抄手皮非常的軟嫩Q滑...
豬肉非常的甜...好吃...辣一點的辣醬麵...這個辣椒跟喜士來的有的拼...
非常的好吃...拌麵非常適合...我都好想問說有沒有單賣辣椒...
這個麵的醬也非常的特別...
辣中帶酸...非常的開胃順口...
麵條則是軟中帶Q的口感...好吃... 喜歡吃辣喜歡吃麵的可以吃看看香椿園的...份量還滿多的...
但是要早一點去喔...我今次是8點下班...8點多過去很多都賣完了...
獅子頭好像是人氣...我看別桌都有點...
到我時就賣完勒...
3顆獅子頭賣60...價格便宜...但還是得看大小跟口感...
台中賣獅子頭的都非常貴...
西區有一家什麼張家的...忘了店名...我跟OPPA專程去吃獅子頭...
結果一人咬兩口就走人...
下次早一點下班時再來去試看看香椿園的獅子頭...

柏園現炒簡餐 (北區)

這樣一份現炒簡餐140元很便宜...

宮保牛肉的份量非常的多...

點一份兩個人吃都沒問題...

很久沒有吃到大份量的現炒...

這樣的份量去一般現炒店起碼也要180元...

單點一份180...

但是在柏園現炒這樣一份含湯含小菜白飯才140...

湯還可以續到爽...晚上8點多的柏園現炒還是一堆人...

這家柏園現炒還滿有名的...

柏園現炒就在黃昏市場旁邊而已...人很多...隨便拍...

柏園現炒是吃好吃吃飽的...

所以沒有裝潢沒有氣氛 ...

但是該有的乾淨衛都有...店裡頭賣的...

我有看人家點炒麵...

超大一盤的...名片...我點宮保牛肉大辣...

柏園現炒是先吃後結帳...這樣一份140元真的很便宜...

2個人吃的話再加點一碗白飯...

我看很多桌都是3人點2份...

但我覺得2人點一份比較剛好...柏園現炒的白飯還滿Q的...

我喜歡吃QQ的軟飯...

水份太多的軟飯我不愛吃...

我的白飯吃完時...宮保牛肉還剩一半...

份量真的很多...炒芥藍菜...非常的脆甜...好吃...今天的湯是豬血湯...

我不敢吃豬血...所以只有喝湯...

湯很燙...讚...我喝4碗...牛肉份量非常的多...

柏園現炒的宮牛肉是用馬鈴薯還有小黃瓜做配菜...

還滿奇怪的搭法...

不過馬鈴薯跟小黃瓜倒是很脆甜...

水份都有保持住...好吃...宮保牛肉很多...

而且牛肉都有厚度...不是那種薄片...

牛肉炒的還滿嫩的...大辣有辣...很下飯...

但是柏園現炒的宮保牛肉居然是鹹甜各半...

還好不是那種死甜的甜膩...

所以我還可以接受...

柏園現炒的續湯依舊大方...

不是只給清湯...連料都有...

我續湯續到自己都覺得很不好意思...

因為料很多...

但是我不敢吃豬血...所以只續了3次...

這家柏園現炒的量真的很多...

重點是還滿好吃的...

我等了快半小時...因為客人很多...

趁著等餐我有給它注意一下其它桌客人用餐狀況...

沒有吃完的大家都會打包帶走...

這就代表說其實柏園現炒的還算不錯...

但是一個人吃的話其實沒辦法吃完...

坐我隔壁的一對夫妻就是點一份再加一碗白飯...

份量剛好...