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共 20 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-02-04
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類別 : 台灣菜小吃攤販其他小吃台式小吃

 

白糖粿是台灣南部的有名小吃,炸粿加上白糖,是以前七夕的應節食品。在高雄中央公園跟85大樓中間有兩間有名的白糖粿,一家叫正牌,一家叫老牌,兩家都吃過,比較偏愛其中一家。
(deep fried mochi with white sugar) is a famous street food in southern Taiwan, it’s a traditional festive food at Chinese’s Valentine’s Day. There’re 2 stalls between Central Park and 85 Tower, one is “Old Brand”, another one is “Original Brand”, I like the Original Brand more than Old Brand.

 


先吃老牌白糖粿 Old Brand, 這家在IG上比較受歡迎,給我們的是放在一旁的白糖粿,吃起來不太夠熱,亦有點油的味道

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2018-02-04
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲下午茶輕食

 

 

 

李氏商行是高雄知名的早午餐店,是我喜歡的店,食材新鮮,配搭上亦健康好吃。
Lee & Daughters is a famous brunch place in Kaohsiung, it’s my favorite spot for brunch, ingredients are fresh and tasty.

 


這裡給客人喝的香草檸檬水很有誠意,加了薄荷、迷迭香跟檸檬,讓水變得好喝。

 

冬日野餐籃 Winter veggie plate 280NT
爽鮮的季節法式綠葉沙拉,旁邊的芝麻醬非常美味!搭配1/2蘋果、1/2奇異果、法國煙燻起士、自製英式瑪芬、雲林東勢果菜生產合作社100%全果蔬果汁,適合素食朋友點的早午餐。

 


我的吃飽飽 Full Breakfast 290NT
法國吐司及自家烘焙麵包各一片,鬆軟好吃,旁邊有蒜味蕈菇、德式香腸、藜麥、一顆水煮蛋、季節法式綠葉沙拉,也是有配他們美味的芝麻醬。

 


黑糖堅果優格很好吃,優格加上黑糖味道很好。這餐亦會附贈紅茶。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-12-26
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類別 : 台灣原住民菜歐陸菜主題餐廳肉類料理山產野菜精緻料理

 

屏東Akame原住民燒烤餐廳,由兩位魯凱族廚師Alex and Sky駐場,做出新風格的原住民料理。一直很想來但礙於地點跟時間安排,難訂亦是另一原因,感謝Grace Restaurant的大廚Harley幫忙,能在上兩個星期到Akame一嚐期待已久的原住民新派料理。

Amazing dinner at Akame! A modern Taiwanese aboriginal cuisine restaurant in Pingtung, the two chefs Alex and Sky are both Rukai people, creating new styles of aboriginal grilled cuisine. Thanks Harley from Grace Restaurant for the reservations.

 

 

 


最建議大家在部落待上一晚,徹底感受當地的原住民文化,餐廳旁就是民宿,同一個家族經營的。如像我沒辦法住屏東,亦可打電話請司機到高雄來回接送,收費是2400NT來回。每個月的第一天到Akame FB留言訂位,他們會給你民宿資訊或是司機的電話號碼。我們等用餐時民宿老闆請我們喝蝶豆花茶。

 

店內座位只約有16-18個,有兩個用餐時段 18:00 / 21:00,六點的常爆滿,我們訂了九點的。7-8個位子面對廚房,6個位子是面壁的,我們是坐了另一邊的沙發椅區。廚房區域有一個大窯爐,燒烤的部分就靠他了。

 

朋友想喝啤酒,店員建議試他們的小米酒,台東的酒農自己釀造的,不是常常有。台灣最原始的酒釀,純正的小米酒酸度不算高,酒精也不高,配烤肉非常搭。餐廳的礦泉水跟氣泡水不另收費。

 

Akame自己製作的酸種麵包,配鮮奶油、燻烤大麥跟海鹽,塗上麵包鮮奶油跟大麥香氣撲鼻,大麥也讓麵包增加口感。

 

埔里皎白筍 絲綢起司 280NT
甜嫩的皎白筍上有一層起司,第一次這樣吃皎白筍,比在香港吃到的還要嫩還要甜,起司如能選一些鹹香更重、更成熟的種類應該會更合我意。

 


北海岸花枝 煙燻紅椒路蕎醬 480NT
鮮美花枝柔軟細嫩,醬料亦是用心配搭,煙燻紅椒跟路蕎都有獨特的味道,為花枝的鮮甜味增香,有畫龍點睛之效。

 


烤鵪鶉 黑蒜頭泥 380NT
相當欣賞這道烤鵪鶉,肉嫩多汁,外層烤得香酥可口,肉香柴香撲鼻,佐上面芳香的刺蔥醬還有黑蒜泥,建議用手直接拿著吃,一口烤鵪鶉,一口小米酒,暢快的用餐感覺。

 

 


黑豚梅花 小米酒起司 龍眼刺蔥醬 780NT
以屏東當地的東寶黑豬,在800度的窯爐烤香烤熟,肉質彈牙肉香亦濃,豬肉上面是以小米酒製成的起司,加上豬肉本身的獨特調味,吃時心想:原來原住民美食的味道是這麼棒!配搭一旁的龍眼乾刺蔥醬,增添龍眼的甜美與刺蔥香氣。

 


洛神花 愛玉 小米 220NT
煮過的洛神花質感獨特,配上嫩滑的高雄愛玉和小米,清爽之餘酸甜的洛神花稍為之前吃過的肉解一解膩。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-10-31
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類別 : 日本菜

 

 

 

 

高雄人氣日式炸牛排店逸之牛,開業到現在一直人潮不斷,聽說假日的時候開店前半小時就有人排隊了。店就在美麗島站老江紅茶的斜對面,出發去墾丁前在高雄,特地來吃炸牛排,過了用餐時間,下午一點多到訪,前面還有一組客人等位子。
IS beef Kaohsiung is a popular restaurant in town recently, famous for their beef cutlet. During weekends people start queuing up before IS beef opens. I was in Kaohsiung before going to Kenting last 2 weeks, came here for the famous beef cutlet. Located opposite to Lao Jiang Black tea at Formosa Boulevard MRT station. We arrived there around 1pm, and there was another group of customers still waiting for their table.

 

 


月見山藥泥 Chinese Yam with raw egg yolk 70NT 胡麻蔬菜 Sesame broccoli 60NT 月見鮪魚 Tuna with raw egg yolk90NT
點了三個小菜,食材新鮮,特別喜歡月見山藥泥,把牛肉沾進山藥泥為牛肉增加黏滑質感。

 

 

 


炸霜降牛排定食 Beef Cutlet Set (超值重磅 538NT)
一般份量是358NT,這裡是一般份量的兩倍,定食還有來自花東米倉的關山米、菜絲跟湯。菜絲跟飯是可以無限添加的,關山米Q軟有米香,我們添了菜跟飯來配牛肉吃。

 


牛肉炸至三分熟,吃時可放在熱的鐵盤上再煎熱及煎到自己喜歡的熟度。炸層酥脆,肉味也濃,難怪會受歡迎呢!個人是偏愛生一點的牛肉,所以我沒有煎太久就吃了。

 

灸煎牛排丼 pan fried steak bowl rice 318NT
可能是炸牛排太出色,相比之下灸煎沒有炸牛排的好吃,還有菜絲放在牛肉跟飯中間會比菜絲悶軟。牛肉其實也軟嫩好吃,旁邊的醬汁拌白飯味道亦好,但我會推薦炸牛排定食多一點。

炸牛排比灸煎牛排好吃,定食亦比丼飯好。他們的二店會在17年11月開,食客們可有多一個地點選擇去吃。
I like their beef cutlet, crunchy and tasty. Beef cutlet is better than pan fried steak, set meal is better than their rice bowl. Their second store will be opened in Fall 2017 and this will offer gastronomes another spot to IS beef.

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-08-21
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類別 : 台灣菜下午茶

 

老江紅茶牛奶在高雄已有六十多年歷史,古早味紅茶跟奶茶非常受高雄人歡迎,不是高雄人的我亦非常喜歡老江的紅茶,蛋餅亦很好吃。
Lao Chiang Milk/ Black Tea is a famous brand of Taiwanese black tea, locals and tourists like their tea a lot, including me. Besides tea, their Taiwanese omelet is the another reason why I visit Lao Chiang again and again.

 


我通常去的都是在南台路的總店,美麗島捷運站一號出口。店子不大,早餐時間有不少客人在店外的桌子用餐。店亦有一些舊式蛋糕販售,配他們的紅茶奶茶不錯。
I usually visit their first store at Nantai Road, No.1 exit of Formosa Boulavard Station. The store is not big, outside there’s some tables for customers to have breakfast. They have some nostalgic cakes for customers to eat with their tea too.

 


他們的紅茶的茶香很深也很濃,茶味亦突出,跟外面很多紅茶出色多了,喝起來有回甘的味道,甜度我通常都要少甜,但正常甜我也可以接受。奶茶也好喝,只是我本身不太喜歡喝奶茶,通常都會點紅茶。
Their tea flavor is strong and with more depth comparing with the others black tea in Taiwan, I like their black tea more than milk tea, just because I don’t like having milk with tea. This is my No.1 Taiwanese black tea in Kaohsiung, must visit here when I’m in Kaohsiung every time.

 

 


我蠻常點他們的肉鬆蛋餅,因為肉鬆的量很多,而且他們的蛋餅或吐司都會夾小黃瓜,跟肉鬆蠻搭的。最近到高雄都愛到老江吃早餐,每次吃完都會很滿足地離開。
Taiwanese omelet with pork floss. They add some cucumber slices into their omelettes or their toasts, goes very well with the pork floss. Their omelettes only sells until 12nn everyday.

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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